养生 > 养生常识 > 既营养又养生 > 导航 > 既营养又养生

二十道素食汤,既好喝又养生

既营养又养生。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。怎样才能实现科学的养生常识呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“二十道素食汤,既好喝又养生”,希望能为您提供更多的参考。

女孩子生理期心神不宁,情绪不稳,喝鲜人参汤也有不错的稳定效果,至于选用人参而不是常见的高丽参,是因为鲜人参不容易上火,补而不燥。

1

双莲百合圆肉汤---安神,健身,预防心悸失眠

材料:莲子2两,莲藕1斤,百合5钱,圆肉5钱

做法:将所有材料洗净莲藕切成大块装备用在锅中放入8分满的水,水开后放入所有材料,大火20分钟,在以小火炖3小时即可圆肉指晒干的龙眼肉,含大量的葡萄糖,维生素,有补气补血安神的功效,从古老以前就是养生的食才之一,泡茶入菜皆可。而且可以搭配不同的食材,像加枸杞,菊花就多了去除干眼症的功效。

莲子,莲藕都是时令的蔬果,莲子可以退火,消暑,莲藕可以消瘀清热,解毒除烦,只雪健胃,古时候练愈加的行者更视它为长寿不老的食品,不但可以凉拌,可以入汤,制成莲藕粉后更易保存,小孩子吃也很适合。这道汤,可以预防心悸失眠,食而无味,有安神,过补,健身的效果。

注意:挑选莲藕的时候,要选藕身肥大笔直,肉心的洞越细小越好。由于肉心洞容易堆积污泥,因此烹饪前要用刷子把肉身洗干净,才不会煮出来一锅带沙的汤。

2

薏仁腐竹汤-----健脾胃,利水清肺

材料:大薏仁2两,腐竹2张,银杏10粒,玉米2条,红萝卜1条,陈皮一片

做法:将所有材料洗净,大薏仁泡水两小时备用红萝卜削去外皮,切成大块,玉米也切成大段在锅中放入8分满的水,放入陈皮,待水煮开后,放入所有材料,大火煮20分钟,再转小火煮2小时即可一般女孩子比男孩子更容易有水肿问题,因为身体构造关系,尿道炎情况也比男孩子重,而薏仁水就是帮助身体排水的最佳利器。这道汤水可以健脾胃,利水清肺,很适合夏天用。

3

核桃栗子莲藕汤-----补肾固肾,补血益气

材料:核桃2两,莲藕1斤,莲子2两,栗子8两,陈皮1片,红枣10粒

做法:将所有材料洗净莲藕切成大块状,红枣去核,莲子去芯在锅中放入8分满水,先放入陈皮,待水煮滚后,在加入所有材料,以大火煮20分钟,再转为小火,继续煮3小时即可在中医说法,核桃可以补肾固肾,补血补气,常吃核桃不但可开胃,还可以通润血脉,让皮肤细嫩。

这道汤口味香甜,核桃栗子和莲子久煮都会糊化,让整锅汤更浓稠。要注意,煲汤时的莲子和红枣都要去芯去核,因为莲子中绿色的芯味苦,久煮后整锅汤都会变苦,而红枣核比较容易上火,煲汤时也一定要去掉。

4

淮杞圆肉冬瓜汤-------暖胃,健脾

材料:淮山2两,冬瓜1斤,圆肉5钱,马蹄5个,枸杞8钱,老姜2片

做法:洗净所有材料,圆肉泡水浸软,取一块老姜,切两片备用冬瓜切成大块状,马蹄削皮.锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时即可淮山就是山药,营养丰富的山药,富含淀粉,蛋白质和人体所需的多种氨基酸和维生素。好的淮山,色泽白嫩,久煮也不会散掉。

5

黑白木耳红枣汤-----预防血管硬化,补血,养心安神

材料:黑木耳1两,白木耳1两,红枣20粒

做法:洗净所有材料,红枣去核,白木耳泡水浸软。锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可黑,白木耳都含丰富的胶质,对血管硬化,高血压特别有疗效。而药食同源的红枣,能补血,又能养心安神,是汤方中最常用到的药材。

6

木瓜白木耳无花果汤----润肺生津,滋阴养胃

材料:木瓜1个,南北杏1两,白木耳1两,无花果5粒

做法:洗净所有材料,木瓜对半切开,去籽,在切大块,白木耳浸水泡软。锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时即可木瓜好处不少,在中医里有润肺,通乳,养颜美容的功效,而西医则证实木瓜所含的维他命c是一般人每日建议摄取量的3倍以上,因此被视为减轻感冒症状的最佳水果之一。而未成熟的青木瓜含有最重要的木瓜酵素,分解蛋白质酵素的活性最强,可以帮助消化。无花果最好切成两半在放入,更容易发挥食材功效。

7

西洋菜杏仁汤----润燥清热,去痰

材料:西洋菜1斤,南北杏1两,蜜枣6粒,老姜1片

做法:洗净所有材料,切一片老姜备用。锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可西洋菜可以滋润去燥,也被证实对大肠杆菌的细菌有抑制作用。

8

银杏薏仁玉竹汤----除燥润肺

材料:银杏15粒,大薏仁1两,玉竹5钱,沙参5钱,冬菇5朵

做法:洗净所有材料,大薏仁先泡水2小时。锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时即可

银杏的果实就是白果,有镇喘止咳的功效,银杏叶则被用来治疗胸闷,心痛,改善心脑血液循环,降低胆固醇,改善高血压等症状,还有增强记忆力,预防脑中风的功效,至于银杏树的树根,传说可以滋补强壮,改善虚弱体质。不过要注意,银杏非常容易沾锅,所以在炖煮中要小心火候,本且记得不时翻搅,以免糊锅。

9

冬瓜蜜枣花生汤---补血益气,增加血小板,改善碰撞后瘀青问题

材料:冬瓜1斤,蜜枣5个,花生仁3两,圆肉3钱,大薏仁1两

做法:洗净所有材料,圆肉泡水浸软,冬瓜不必去皮,切成大快,大薏仁泡水2小时。锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2个半小时即可花生古时候称作长生果,含有丰富的脂肪质,蛋白质,磷,钙和铁,也含有丰富的维他命a,b等成分。

10

黑木耳红枣汤---补血排毒,治贫血,体虚和白带

材料:黑木耳2两,红枣30粒,红糖适量

做法:洗净所有材料,红枣去核。锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2小时,熄火前加红糖即可菌菇类食材含有非淀粉型的多醣类物质,有不错的抗肿瘤和增加抵抗力的作用。同时,黑木耳还含有抗血小板凝聚的作用,可缓和动脉硬化,预防冠状心血管疾病,还有研究显示,每100克的黑木耳含铁质98毫克,比动物性食品含铁量最高的猪肝高出约5倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜更高出30倍。

这道汤记得要搭配红糖,才有补血排毒,治贫血,体虚和白带的效果.

11

佛手素斋汤-----润肺燥,壮筋骨,消除眼红口臭,解热润肤

材料:合掌瓜1斤,无花果4颗,红枣8颗,百合2两,眉豆1两,陈皮1片

做法:洗净所有材料,红枣去核,合掌瓜切成大快。锅中注入8分满水,放入陈皮一片,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时即可.

12

莲藕发菜红豆汤-----清润润燥

材料:莲藕1斤,发菜1两,红豆2两,蜜枣5粒,姜2片

做法:洗净所有材料,切两片姜备用,莲藕切成大块状。锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时即可这道汤是秋冬解燥热最好的汤品,发菜是一种干燥的水藻类食物,因为含有比鸡蛋还高的丰富蛋白质,营养价值很高,同时还可治疗高血压,妇女病和鼻出血。手术后的病人吃发菜,还有促进伤口愈合的作用。

13

南北杏雪梨汤----止咳清痰,降火利尿

材料:雪梨3个,南北杏5钱,白木耳1两,蜜枣5粒,红萝卜2个,陈皮1片

做法:洗净所有材料,白木耳以清水泡软,红萝卜削皮切大块。锅中注入8分满水,加入陈皮1片,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时即可白木耳在熄火前2小时放入即可.

14

莲子腐竹薏仁汤-----去湿气,清新醒胃

材料:腐竹3张,莲子20粒,大薏仁2两,银杏12粒

做法:洗净所有材料,腐竹事先泡软,大薏仁泡水2小时。锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时即这道汤因为加入能拧心安神的莲子,搭配消水肿最佳利器薏仁,又是一道爽口好吃的甜汤,有去湿气,清新醒胃的功效。

15

鲜人参杏仁瓜汤-----清热,宁神,去肠胃积热

材料:鲜人参2根,半生熟木瓜1个,南北杏2两,蜜枣5个,无花果6粒

做法:洗净所有材料,木瓜去皮去籽切大块。锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时即可女孩子生理期心神不宁,情绪不稳,喝鲜人参汤也有不错的稳定效果,至于选用人参而不是常见的高丽参,是因为鲜人参不容易上火,补而不燥。

16

西洋菜罗汉果汤-----清痰,健肺,治咳嗽

材料:西洋菜1斤,南北杏2两,罗汉果半个,蜜枣5粒,百合2两

做法:洗净所有材料,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时,最后加入西洋菜,煮熟即可。

17

莲藕红枣汤-------养阴清热,养颜补血

材料:莲藕1斤,红枣20粒,圆肉1两,陈皮1片

做法:洗净所有材料,圆肉泡水浸软,莲藕结成大块,红枣去核。锅中注入8分满水,放入陈皮1片,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可.

18

当归圆肉黑豆汤-----补血益气

材料:当归1两,圆肉1两,黑豆2两,红枣8粒,腐竹2两,姜2片

做法:洗净所有材料,腐竹事先泡软,红枣去核。锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时即可这道汤因为加入了丰富果糖,蔗糖,葡萄糖和蛋白质的圆肉一起煲制,补血补气,再加上可以延缓衰老,保护心脏血管的黑豆,最推荐给月经不顺或有经痛问题的女孩子喝。

19

腐竹花生栗子汤-----暖胃润肺,养颜

材料:栗子8两,花生3两,南北杏1两,腐竹2张,蜜枣5粒

做法:洗净所有材料,腐竹事先泡软,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮3小时即可。

20

腐竹银杏甘蔗汤-----滋燥解热,止渴利肺

材料:腐竹3张,甘蔗1斤,银杏15粒,姜3片

做法:洗净所有材料,腐竹事先泡软,赶着削去外皮,切大段,再对中剖开一半或剖成1/4。锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可

这道汤可让皮肤安心过冬,抑制皮肤搔痒,干燥,脱皮等症状。

精选阅读

秋葵“植物黄金”,秋天既降糖又养生的蔬菜


“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!如何在养生常识方面行稳致远呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“秋葵“植物黄金”,秋天既降糖又养生的蔬菜”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

秋葵,又名羊角豆、黄秋葵、毛茄,原产于非洲,20世纪初引入我国,一般种植于南方地区,被称为“植物黄金”,有很多大家不知道的营养特点。

秋天正是吃秋葵的好时机,被称为“植物黄金”的秋葵,能够辅助降糖、降脂,帮助防癌、抗癌,还能增强人体抵抗力,这么好的一道家常菜,在菜市场和超市就有卖,一定要吃!

秋葵真有这么神奇吗?

一、秋葵营养价值

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。

对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

秋葵的作用

1、助消化,防便秘

秋葵富含维生素C、锌和硒等微量元素,嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,因黏液富含可溶性膳食纤维,能促进肠道蠕动,可达到清肠利便的效果,这也是它主要特点,经常食用可助消化。

2、适合减肥人士

秋葵含水量高,含糖量低,脂肪很少,很适合想要减肥瘦身的人士。

3、富含矿物质,强体健身

秋葵含有丰富的维生素和矿物质,对增强人体健康防癌抗癌有帮助。适合普通人及糖尿病、高血压、高血脂患者食用。

4、预防癌症

每100克秋葵的嫩果中,约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中还富含微量元素,其中的锌和硒对增强人体防癌抗癌能力有很大的帮助。特别是针对肠道癌具有很好的疗效,因为黄秋葵的粘性物质中含有的可溶性纤维素可以起到润肠通便的效果,继而起到保护肠道、预防肠癌的效果。

5、保护肝肾功能

秋葵中含有的果胶成分对于人体来说可谓是一剂“良药”。果胶对于肝脏的保护作用更是不能小觑的。肝脏是我们身体的排毒器官,其中含有的毒素非常之多,这也是肝脏疾病的病发率一直居高不下的原因之一。黄秋葵的果胶还可以防止便秘,这也是帮助身体“解毒”的方法之一,也可以减轻肝脏的功能。秋葵中的黏多糖可以起到维护人体关节腔里关节膜的效果,减少脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

点击下方蓝色“了解更多”,联系公立三甲医院医生,别再忽视生活中的小病小痛!

夏季这样喝绿豆汤既伤身又伤胃


夏季的到来,周围的温度会不断升高,而这时最受欢迎的饮品不是冰凉的碳酸饮料,而是常见的绿豆汤。不要小瞧绿豆汤,因为这小小的汤不但可以为人体达到解暑的功效,而且还可以达到预防疾病的作用,但由于人们以错误的方式饮用它,使它变成危害健康的帮凶!

饮用绿豆汤的方式不同则对人体影响不同

每个人的生活习惯是不同的,不同的生活方式则对自身健康的影响也是不同的,而在夏季饮用绿豆汤也是如此!

在以下的内容里,小编主要告诉大家,这几种饮用绿豆汤的方式,会给人体健康带来危害。

哪些饮用绿豆汤的方式对健康不利

虽说绿豆汤是夏季常见的饮品,但以错误的方式饮用它,对健康是不利的。所以,千万不要以以下几种方式饮用它。

空腹饮用

由于夏季温度的升高,使人们自身的食欲不断的下降,有的人会经常不吃早饭、晚饭,从而用绿豆汤代替。

在不吃饭的情况下饮用它也就相当于空腹饮用,这对自身的健康是不利的。因为绿豆的属性偏寒凉,如果人体空腹饮用它,会对脾胃造成伤害。

对于自身本来就是寒性体质的人群,如果在空腹饮用它,会使自身体寒的症状加重,从而导致腹泻、胃寒等症状的出现。

如果长期都以这样的方式饮用它,自身消化系统就会出现异常,从而人体健康受到较大的危害。

天天饮用

多数人认为,对于这种汤应该每天的饮用,这对自身的健康才是有利的,其实这样的观念是有误的。

虽说绿豆是生活中常见的豆类,但并不能天天的食用,尤其是夏季这个特殊的季节!一般的成年人每周吃3次左右,每次一碗即可。

对于身体较弱的儿童,适量的食用它可对身体健康有促进作用,因为绿豆中含有较多的蛋白质。但即使它含有较多的营养成分,也是不能天天饮用它。

螃蟹在很多人眼里都是一种美味佳肴,爱吃的人会觉得它非常的好吃,而且螃蟹的营养也十分丰富,那么吃螃蟹的禁忌有哪些呢?螃蟹怎么吃才会比较健康,吃螃蟹不能吃什么别的,下面我们就来一起看看吧,希望能够对你有所启发。

但如果吃螃蟹的时候忽略一些细节,就可能导致腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,所以注意以下15个吃蟹禁忌,就能健康又美味的吃蟹啦!

吃螃蟹时千万要注意这个

1、河(湖)蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃

河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。

有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里,怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不会有这个问题了。

2、河(湖)蟹要吃鲜活的,死蟹不宜吃

河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。

新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。

3、蟹要现蒸现吃,不要存放

一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。

4、吃蟹不要乱嚼一气

吃蟹时,在开盖后要注意四个清除:清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉。

用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线,蟹鳃,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,都应该清除掉。

5、少吃,不宜吃太多

蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤应引起注意,以免引起腹痛腹泻。

6、不要与茶水同食

吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

7、不要和柿子一起吃

蟹肥的时候柿子也熟了,这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。

8、五类病人不适合食用

患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃,因为蟹黄中胆固醇含量高。过敏体质的人。脾胃虚寒的人。

9、吃螃蟹后勿吃柿子

来例假的女性

由于女性生理的原因,在来例假期间最好也不好饮用这种汤,如果执意食用对自身的健康会有较大的危害。

因为女性在例假期间属于失血的状态,自身的体质是比较偏寒的,而绿豆本身也是偏寒的食物。

如果这时候还食用绿豆汤,自身的寒气会加重,从而导致女性气滞血瘀,不但会引起腹痛,还会加重痛经的程度,自身在经期身体也会感觉到明显的不适。

虽说这种汤非常夏季食用,但对于来例假的女性最好不要食用,实在想食用,可以等例假结束之后再食用。

孕妇

绿豆本身除了含有较多的赖氨酸之外,还含有脂肪、蛋白质、多种维生素及矿物质,为人体起到补益的作用。

它含有的锌可以为孕妇防治妊娠及水肿,按道理来说非常适合孕妇食用,但人们却忽视了一点。

由于绿豆本身属阴,对于脾比较弱的人群最好还是少食用,尤其是孕妇,所以,小编建议孕妇可以少量食用。

即使夏天比较炎热,但小编建议孕妇不要食用凉的或者冰镇的绿豆汤,这样易导致腹泻的出现,对自身的健康是不利的。

在煮绿豆的时候可以适量加点红枣,因为红枣具有补气的作用,其汤的口感也会得到提升,孕妇们不妨尝试一下!

结语:夏季最受欢迎的饮品非绿豆汤莫属,即使它具有清热解毒的功效也不能乱食用它,因为以上几种常见的食用方式对自身的健康是不利的,尤其是会影响肠胃健康。所以,为了自身健康,最好避免以上几种食用绿豆的方式。

本篇文章版权归三九养生堂所有,未经许可,谢绝转载。

因为儿童自身的肠胃消化能力是比较差的,在较短的时间内是无法将胃中的绿豆蛋白给消化掉,如果每天都食用绿豆易出现消化不良,最终导致腹泻的出现。

小编建议大家,给小孩吃绿豆时最好在粥里少放一点,而6岁以的小孩,可以食用成人的量。

与中药一起食用

有些人为了方便,会在熬煮中药的时候连同绿豆一起,其实对于肠胃正常的人群,这样吃绿豆是可以的,因为绿豆本身也是一味中药,与中药一起食用有相辅相成的作用,但对于肠胃功能较弱的人群,最好不要与中药一同服用。

因为肠胃较弱的人群会出现全身怕冷、腹泻等症状,如果这时候还将绿豆与中药一起食用,不但会降低中药本身的药性,而且还会加重自身的病情。所以,小编建议肠胃不好的人群不要为了方便而将中药与绿豆一同熬煮食用。

食用绿豆的方式不同则对人体健康的影响也是不同的,对于以上几种错误的食用绿豆汤的方式一定要避免。

哪些人群不宜食用绿豆汤

即使绿豆汤本身有较多的营养成分,但并不是任何人都是适合食用的。所以,对于以下几类人群最好避免食用。

1、寒性体质的人群

对于寒性体制的人群是不适合饮用这种汤,因为绿豆本身的属性是寒凉。如果本身就是寒性体质的人群还执意的食用它,易出现腹泻、消化不良的症状!

2、体虚人群

一般体虚的人群自身的肠胃功能是较差的,即使绿豆本身含有大量的蛋白质、氨基酸也是不能食用的。

因为肠胃功能较差的人群是无法在短时内消化掉绿豆,易出现消化不良的症状。所以,小编建议这类人群最好食用其他食物给身体进补。

书法史上的十大养生名帖,既养眼又养生


自古,人们就注重养生,讲究“天人合一”。正如《内经》主张:“上知天文,下知地理,中知人事,可以长久。”以下历代名家所书养生帖,不仅可以知道古人养生的观念,还能欣赏其书法。下面一起来看一下。

▼《夏热帖》

《夏热帖》,五代,杨凝式书。纸本,纵23.8cm,横33cm。草书8行,共32字。《夏热帖》是杨凝式写的一封信札。内容大意是,因天气炎热,送给僧人消夏饮料“酥蜜水”表示问候。后纸有宋王钦若,元鲜于枢、赵孟頫,清张照题跋及乾隆皇帝的释文。

其书法兼取唐颜真卿、柳公权笔法,体势雄奇险崛,运笔遒劲挺拔,与他的楷书、行书作品相比较,艺术风格迥殊,表现出了书家的丰富艺术变化,为杨凝式书法代表作之一。

▼《肚痛帖》

《肚痛帖》,唐代,张旭书。高41厘米,宽34厘米。此石为北宋嘉由三年(1058年)摹刻。释文:忽肚痛不可堪,不知是冷热所致?欲服大黄汤,冷热俱有益,如何为计?非於术。於术,即白术,产于於潜为道地上品。西汉武帝元封二年(前109),置於朁县,属丹阳郡,县治即今浙江临安市於潜镇。东汉时改於朁为於潜。《药性字典》载:“白术之产浙江於潜者,号称於术,性尤驯良”。列为中药浙八味之一。

该帖是张旭狂放大胆书风的代表。字如飞瀑奔泻,时而浓墨粗笔,沉稳遒迈,时而细笔如丝,连绵直下,气势连贯,浑若天成。在粗与细、轻与重、虚与实、断与连、疏与密、开与合、狂与正之间回环往复,虽有诸多矛盾,不可思议,却如此的合谐一致,展现出一幅气韵生动、生机勃勃、波澜壮阔的艺术画卷,天马行空的胸襟与气质,无处不体现作者创作时的艺术冲动和无拘无束。

▼《神仙起居法》

《神仙起居法》,五代,杨凝式76岁书。纸本,纵27厘米,横21.2厘米。草书8行,共85字。当属其晚年代表作,对宋代书法影响较大。该帖为古代医学上一种健身的按摩方法,文体近似口诀。释文:行住坐卧处,手摩胁与肚。心腹通快时,两手肠下踞。踞之彻膀腰,背拳摩肾部。才觉力倦来,即使家人助。行之不厌频,昼夜无穷数。岁久积功成,渐入神仙路。乾祐元年冬残腊暮,华阳焦上人尊师处传。

其帖看似信笔游弋,东倒西歪,结体运笔全出意外。却能顾盼生姿,风神跳荡,以险中求正的特点创立新风格,尽得天真烂漫之趣。米芾也称赞它:横雨斜风,落纸云烟,淋漓快目。苏轼评曰:自颜、柳没,笔法衰绝。加以唐末丧乱,人物凋落,文采风流扫地尽矣。独杨公凝式笔迹雄杰,有二王、颜、柳之余,此真可谓书之豪杰,不为时世所汩没者。

▼《地黄汤帖》

《地黄汤帖》,又名《新妇地黄汤帖》。东晋,王献之书。草书,纵25.3厘米,横24.0厘米,日本东京台东区书道博物馆藏。“地黄汤”是一种中药名,这是一篇谈及此药的尺牍。释文:新妇服地黄汤来,似减。眠食尚未佳,忧悬不去心。君等前所论事,想必及。谢生未还,可(何)尔。进退不可解,吾当书问也。

王献之真迹未能传承至今,作为模本墨迹有数种传世,其中之一即此唐摹本《地黄汤帖》。全篇书风柔韧兼备,沉着轩昂,一气呵成。原珍藏于宋内府,高宗赵构题签。为《淳化阁帖》卷第十所收。经贾似道,明代文徵明、王宠、文彭,清代孙承泽、吴荣光、罗振玉递藏后,于明治四十四年(1911)十二月三日,通过文求堂归中村不折(1866—1943年)所有。卷末有文彭、常生、成亲王、英和等六家观记题跋。吴荣光获此帖时,模刻于所辑集帖《筠清馆帖》。2006年春见于上海博物馆《中日书法珍品展》。

▼《鸭头丸帖》

《鸭头丸帖》,东晋,王献之写在绢上的一件行草书代表作。此帖现藏于上海博物馆,共有两行15字。释文:鸭头丸,故不佳。明当必集,当与君相见。从帖子的语气来看,应当是有人已服用过鸭头丸,但感到效果不好,因此告诉过王献之这个情况,王献之服后,觉得果然如来信所说,所以回信约这位朋友明天聚会并将求教。

这幅作品运笔非常熟练,笔画劲利灵动,风神散逸,主要有以下一些特征:笔锋人纸灵巧而又变化多姿,方笔、圆笔、侧锋、藏锋都有,如“鸭”、“当”两字起笔处是顺着笔锋直接入笔。字与字之间气脉贯通,连中有断,如第一行“明当必”。既有刚劲之美,又有遒婉之美,用墨巧妙自然,墨色有枯有润,变化丰富。章法上行距很宽,显得萧散疏朗,堪称是一幅不拘法则而又无处不存在法则、妩媚秀丽而又散朗洒脱的草书精品。

▼《平复帖》

《平复帖》,西晋,陆机书。纸本,手卷,纵23.7厘米,横20.6厘米,草隶书,9行86字。《平复帖》在中国书法史上占有重要地位。释文:彦先羸瘵,恐难平复,往属初病,虑不止此,此已为庆。承使唯男,幸为复失前忧耳。吴子杨往初来主,吾不能尽。临西复来,威仪详跱。举动成观,自躯体之美也。思识□量之迈前,势所恒有,宜□称之。夏伯荣寇乱之际,闻问不悉。

该帖的书写年代距今已有1700余年,是现存年代最早并真实可信的西晋名家法帖。它用秃笔写于麻纸之上,笔意婉转,风格平淡质朴,其字体为草隶书。

▼《养生论》

《养生论》,宋代,赵构书。赵构是宋高宗皇帝,宋徽宗的第九子。纵25.1厘米,横63.6厘米,真草二体书就,是存世的赵构精品力作之一。《养生论》我国古代养生论著中较早的名篇。由三国诗人嵇康作,本文论述了养生的必要性与重要性,主张形神共养,尤重养神;提出养生应见微知著,防微杜渐,以防患于未然;要求养生须持之以恒,通达明理,并提出了一些具体养生途径。

赵构所书《养生论》,完全承传了“二王”一脉的书风,用笔润媚圆和,丰腴圆润不失清逸之气,温柔妍婉颇具清和流宕之像。结字疏朗秀整,真书工稳而韵意萦绕,草书流动而意态冲和,真所谓“禊帖嫡宗”。

▼《食鱼肉帖》

《食鱼肉帖》,唐代,高僧怀素所书。纵29厘米,横51.5厘米,草书,8行56字。存世墨迹为摹本。该帖是怀素传世名作书迹之一。释文:老僧在长沙食鱼,及来长安城中,多食肉,又为常流所笑,深为不便。故久病,不能多书,实疏(此字左半已破损)。还报诸君,欲兴善之会,当得扶嬴也。九日怀素藏真白。禅僧的思想那时处于发展演变期,人们对禅僧不守戒律的行为还不太能接受。因此怀素一方面饮酒食肉,一方面又常常感到不便。

其书法高华圆润,放逸而不狂怪,笔墨精彩动人,使转灵活,提按得当,正如文征明赞:“藏真书如散僧入圣,狂怪处无一点不合轨范”。徐邦达《古书画过眼要录》认为笔划稍嫌滞涩,枯笔中见有徐徐补描之迹,应是半临半摹之本,但勾摹技巧高超,结体笔划保持怀素书法的面目。就高古作品而言,早期摹本与真迹有同等重要的学术价值。

▼《覆盆子帖》

《覆盆子帖》,北宋,苏轼书。纸本,纵27.7厘米,横44.8厘米,行书,6行44字,台北故宫博物院藏。释文:覆盆子甚烦采寄,感怍之至。令子一相访,值出未见。当令人呼见之也。季常先生一书,并信物一小角,请送达。轼白。苏轼懂医药,深谙覆盆子之药用价值,故着人多为采摘,以作养颐保健之用。

其书上追二王、颜柳、李北海等,对传统钻研颇深,用笔多取侧势,行笔厚重、精到,结体扁平,体势左低右高,形成丰腴跌宕,深厚朴茂的风格。黄庭坚说他“早年用笔精到不及老大渐近自然”又云“到黄州后掣笔极有力”。

▼《脚气帖》

《脚气帖》,北宋,蔡襄书。纸本,纵26.9厘米,横21.7厘米,行草书,台北故宫博物院藏。《脚气帖》是一封信札,释文:仆自四月以来,辄得脚气发肿,入秋乃减,所以不辞北行,然于湖山佳致未忘耳。三衢蒙书,无便,不时还答,惭惕惭惕。此月四日交印,望日当行,襄又上。

蔡襄书法大多正楷,此帖别开生面,为行草书,其笔法精妙,行笔流畅,遒劲婉美,为蔡襄行草书佳作。

终生不嫁是经历了什么心酸?网友:既省钱又无味又养生


姻缘上天安排,人家自愿终身不嫁或不娶,一个人自由自在、无拘无束,不像世俗之人奔波操劳于家庭与单位之间,活得一点都不洒脱。

当然也有不是自愿的,身边的朋友一个接一个的成了家生下孩子,内心羡慕着、焦燥着,外表还要装出云淡风清的样子,想来的确蛮痛苦的。

还是那句老话,“愿天下有情人终成眷属”。结婚等于这辈子酸甜苦辣都尝遍了。不结婚等于整日喝白开水,既养生又无味又省钱。

终生未嫁是一种什么样的心酸?我们来看看网友是怎么说的:

网友:我妈身边就有几个不婚的姐妹,自己有能力有钱,五十多岁了,天天活得潇洒自如~~经常和我爸妈还有其它朋友一起去国外旅游,做美容去健身,还跟我爸妈一起看高级养老机构,到时候跟我爸妈约定了养老就去那儿。

谁生病都是互相照应的,她们有的有固定男朋友,恋爱20多年了,有的没有,反正就是不婚。我反而觉得这样非常不错!我已婚了,但我跟我老公都决定丁克的,双方父母都同意,我爸妈支持,我公婆不反对也不强迫

网友;少年夫妻老来伴,老了没有任何人可以替代的。等你老了,跑不动了,躺就在病床上,你就知道儿女的作用了。等你老了,父母去世了,结果发现自己连个骨灰盒都抱不动了,你就会发现自己真没用,连父母的最后一程都送不了!

网友;我老公的姨就是,比我婆婆小几岁,看着跟三十多的人似的,人家有颜值有能力,天天美容健身换着来,各种出国游别提多爽了,我感觉那样活着才痛快

网友;说实话很多人感觉我过得不错,可只有我自己知道,我把所有的都放在心里,不去抱怨了。我现在只是孩子的妈妈,至于老公我告诉他:你可以找,找到了说一声,给你腾地方,但是,别让我从别人嘴里知道你有人了,我会让你后悔的。我不会对他不离不弃,我只会对父母,孩子需要的,尽我所能。不是说他不好,而是我早已不在天真了。

网友;我们这里有个六十了没结婚的女的,有退休工资,给自己弟弟盖房子,给侄儿买门面房,天天给侄儿带孩子,说是以后侄儿给养老,现在跟妈差不多,自己也经常抱怨,我觉得这个想法不现实,自己有退休工资以后怎么都好过,没必要跟侄儿一家子在一起

网友;前段时间跟闺蜜聊天,闺蜜说看着身边这么多已婚却不幸福的朋友,真害怕结婚,也怕遇见一个对自己不好的男人。我开玩笑说 要不咱俩凑合着过吧!多好!孩子也不用生了 平时想看电影想逛街都有个伴,不想回家吃就一起去外面吃,小狼狗 小奶狗 你喜欢啥都不干涉你。特么多好?!还结个屁婚 [泪奔][泪奔][泪奔][泪奔]

网友;我听亲戚说我们这有一个,女的挑的厉害。介绍一个男的。胖乎乎的。她说人家肯定彪,不彪怎么胖乎乎的?还有一个男的,他俩一起吃瓜子。女的想我把纸铺好,我看你瓜子皮扔哪里,结果这男的把瓜子皮扔地上。这个也彪,后来快五十了。经常有人去敲门。她害怕,进城去妹妹家了。她妹夫给她找个买报纸的活。现在不知怎样。

网友;几年前四个朋友一起出来玩,俩已婚已育,另俩未婚,吃晚饭聊到七点半,已婚的俩全程交流怎么教育娃,未婚的俩问接下来去哪儿玩,已婚的说我们要回去了家里有孩子。tnnd我也想继续玩啊,可是自从结婚生了娃出去玩麻烦老辈看看孩子,就像和老板请事假一样心慌,那时候是真后悔干嘛结婚。

网友;我老公的五姨,快五十岁了,没嫁人,年轻的时候跟了一个男的,打了好几次胎,那男的就是不娶她,后来分手后,又找了一个离婚带孩子的,人家男方赚点钱给闺女寄回去,她就跟人打架,当着邻居面骂那男的,后来那男的也不要她了,现在就在家待着,不工作,家里去亲戚就给赶出来,姐夫们商量想把她赶出去,因为住的房子是姐妹们花钱买的,她没嫁人,当初买房没出钱,快五十了,还啃老呢,现在好多亲戚都不去了,去了也是放下东西就走。

《素食养生》杏鲍菇菜心


材 料:

杏鲍菇400g,油菜150g,盐1茶匙,竹盐果蔬粉1/2茶匙,素蠔油、老抽1茶匙,水淀粉1大勺

做 法:

1、杏鲍菇洗净,切成小条

2、放入热油锅内略炸一下备用

3、油菜去根和老叶,洗净。

4、锅中加入清水、盐、植物油煮沸,放入油菜焯至熟。

5、捞出用冷开水过凉,码放在盘内

6、炒锅中先不开火,加入清水、素蠔油、老抽、果蔬粉、精盐,调成酱汁搅拌均匀。

7、开火,将汤汁煮沸。

8、然后放入杏鲍菇煮2分钟,

9、最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀至汤汁浓稠

10、装入之前码好青菜的盘中即可。

秋季用素食进补 既补虚又不增加脾胃负担


秋天用一些有滋补作用的素食来进补,既可起到补虚的效果,又不会增加脾胃负担,很完美!下面小编就给大家介绍这几种食物,一起来看看吧。

1、红薯

红薯在秋季大量上市,属于当季食品。红黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些,对保护视力更有益处;白心红薯的粗纤维含量高,含糖量比红黄心高出4%~5%,口感更甘甜;紫心红薯硒和花青素含量较高,是名副其实的抗氧化高手。红薯有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴的功效,使人长寿少疾,还能补中、暖胃、安五脏等,所以很是适合秋季补虚。

提醒:肠胃功能比较弱的人,空腹食用红薯易刺激胃酸大量分泌,易引起腹部不适。建议红薯高温加热后趁热吃,推荐熬红薯粥吃。

2、芋头

中医认为芋头有调中益气、解毒消肿、宽肠止渴等功效。而芋头护肤的作用尤为突出,常食芋头,可改善皮肤弹性,提高皮肤的抗病能力,使皮肤变得更为光洁。现时正是干燥的秋天,正适合多吃芋头,润泽肌肤。

提醒:生芋头有微毒,食时必须熟透,生芋头中的黏液触及咽喉,会产生痒痛,熟吃则不会。

3、花生

花生也被叫做长生果,也被誉为素中之荤,具有醒脾和胃、润肺化痰、清咽止咳的功效。对于营养不良、食少体弱、燥咳少痰、大便燥结等病症有很好的改善功效。其次,花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力,延缓衰老,它所含的VE可延缓组织老化,并增强肝脏解毒功能。

4、山药

山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,它是秋季最佳滋补食品。对女性来说山药可益气养血暖手脚。对男性来说山药可防止老胃病复发。对老人来说山药可补益中气防感冒。对儿童来说山药是防治腹泻好帮手。

欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《二十道素食汤,既好喝又养生》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“既营养又养生”专题供您欣赏!

二十道素食汤,既好喝又养生的延伸阅读