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山楂是“养生高手”,搭配这6种食物,效果会翻倍!

八种有效降尿酸食物山楂。

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的养生常识呢?下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“山楂是“养生高手”,搭配这6种食物,效果会翻倍!”,相信能对大家有所帮助。

山楂是秋季上市的季节,别看山楂个头小,但是营养非常的多,里面含有大量的维生素c有机酸,脂肪酸,果胶,具有降脂减肥,活血化,一提高消化功能的功效,同时也可以治疗肠炎和痢疾。

山楂茶可以养生?怎么搭配养生效果好?

1、山楂加水可以远离三高

心脑血管疾病患者、高血压肥胖的患者,可以使用山楂水,不仅仅便宜,同时效果也是非常的好,直接把山楂放在水里进行煎服即可。

2、丹参加山楂,可以护心又降脂

把十克丹参,15克山楂一起清洗干净切成片放在锅里面,加入适量的水,把水烧开之后用小火煎煮15分钟就可以了,最后过滤渣取出汤汁,一天服用三次,此方法具有活血化瘀的功效,可以改善心脑血管的血流量,特别适合于选择三高人群。山楂可以缓解冠状动脉脂质的沉积,防止血栓的形成,丹参可以扩张,不能抑制了动脉硬化斑块的形成,改善了心肌缺血的情况。

3、山楂加陈皮可以淡化黄褐斑

女性生完孩子之后容易长黄褐斑,可以使用山楂陈皮来进行调气补血,山楂入脾胃,具有活血化瘀、消食健胃的功效,陈皮可以具有化痰解肝郁、祛湿健脾的功效,可以把陈皮山楂放在水里,煮开之后取出渣,最后放入蜂蜜调拌均匀即可,连续服用一个月为一疗程。

4、山楂加枸杞可以帮助减掉啤酒肚

到了中年很多的男性会出现啤酒肚,再加上长时间的熬夜非常的劳累,可以使用山楂配合枸杞子、白术一起使用,具有健脾化湿的功效。具体的方法是需要15克山楂,20克枸杞子,十克白术,全部放在水里煎煮20分钟代茶饮用,特别适合于男性,连服用一个月即可。

5、山楂加绿茶,具有开胃消食的功效

因为饮食不洁所导致的胃肠道功能紊乱,没有食欲,但可以选择山楂绿茶,特别适合于上腹部胀痛、油腻的患者,具体的方法是把思科的山茶切成片,用开水冲泡五分钟,最后加入一包绿茶即可。

6、山楂加红糖可以调理月经

山楂红糖具有活血调经的功效,特别适合于月经紊乱的女性。但是阴虚内热以及糖尿病患者的患者不能食用红糖,在服用期间也不能食用红糖来送服,具体的方法是需要50克的山渣肉,40克红糖,山楂水煎取汁液,冲入红糖就可以用了。

温馨提示

山楂的营养价值是非常高的,我们平时可以通过吃炒山楂或者生山楂,具有降脂减肥,活血化瘀的功效,疏山楂可以增强身体的消化功能,山楂炭可以治疗肠炎和痢疾。

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枸杞是很低调的“养生高手”,这2种搭配,会让效果翻倍


枸杞,不得不说是现代社会中的一种“健康宠儿”,无论是泡水喝还是熬煮食用,好像一下子成为了舆论热点。对于保温杯当中的特有食材,您该如何看待?对于这种历史比较悠久的食材,我们该如何健康食用?

坚持食用枸杞,对于身体有何好处?

当然,在这里您应该首先要明确:枸杞仅仅只是一种食物,虽然它是一种“药食同源”的食物,但是却根本没有江湖中流传甚广的“治病”功效,请您从根本上先去科学看待;当然,对于人体来讲,经常摄入枸杞肯定会摄入一定量的营养物质,对于身体是一部分补充,当然同时也会起到一些作用,对于经常吃枸杞对身体产生的作用,给大家做一下解释,当然这里并没有考虑“剂量”。

帮助促进美白,适当延缓衰老:

枸杞中含有颇为丰富的营养物质,比如其中含有的维生素C,要比橙子中含有的维生素C还要高,另外其β-胡萝卜素的含量也比较丰富,比胡萝卜还要优秀;而这些营养物质的摄入无疑会补充人体,帮助促进皮肤的美白,祛斑且延缓衰老。

保护肝脏,抵抗疲劳:

对于枸杞来说,其中含有丰富的胡萝卜素和氨基酸类物质,另外还含有一些甜菜碱,对于肝脏有着不错的保护作用,当然前提是需要经常摄入,抛开剂量谈作用也是一种不靠谱的行为。

除了这些,常吃枸杞本身也是一种促进食欲的方法,作为一种新鲜果实,比其他不靠谱的零食要靠谱很多,建议大家吃,对于不爱喝水的人,如果加入枸杞您就爱喝了,这也没有任何问题,增进食欲,帮助进食和摄入营养,本身也是一件很不错的事情。

当然,对于这些所谓的“作用”,请您要合理看待,没有您想的那样神奇,营养物质存在,但是也没有你想的那样多,吃可以,但不能迷信。

枸杞,怎样吃才健康?

少吃一点,增加次数:

对于枸杞,建议您可以直接生吃,嚼着吃可以更好的吸收其中的营养物质;另外,也可以将其熬粥食用,或者加入到酸奶当中、沙拉中搭配食用;食物多样,促进营养摄入。

适量食用,不可过量:

对于枸杞来说,建议适量饮用,任何食物超量摄入都会增加脏器的代谢负担,建议每次食用不超过20粒。

枸杞,除了果实,其余部位也可以吃:

除了枸杞果实以外,枸杞苗、枸杞花、枸杞根都是使用,无论是凉拌还是焖煮,再或是做馅料,都是很不错的选择。

枸杞,什么人不建议吃?

首先,对于本身对枸杞存在过敏的人群不建议食用,避免出现长红疹等过敏性反应。

另外,对于一些本身已经由于燥热上火比较严重的人群,或者是本身胃肠腹泻的人群,也不建议大量食用枸杞。

对于枸杞来说,搭配哪种食物更为靠谱?

红枣枸杞,最普通的搭配:

枸杞一小把,红枣3枚左右,加入纯净水煮制,然后煮沸之后放凉饮用。一种非常普通的搭配,但是对于身体却有不错的作用,帮助促进饮用,促进身体的新陈代谢。

枸杞薏米八宝粥:

一种粗细搭配的谷物美食,当枸杞与粗杂粮结合之时,增添香气的同时,可以不错的补充营养,建议可以经常食用这类主食,补充充足的B族维生素和膳食纤维,促进肠道健康。

当然,对于枸杞,也需要您更正自己的思维,吃枸杞并不会壮阳,吃枸杞也并不会抗癌,吃枸杞也并不会让您长寿,但是对于一种食物而言,建议你吃是为了更好的摄入营养物质,这个没有任何问题,但请您还是不要过分夸张它的功效;食物仅仅是食物,不会治病,但是靠谱的饮食可以帮助您避免患上一些慢性疾病。

注:营养师王思露,希望原创内容对您有所帮助;图片来源于网络,如有侵权请告知删除

枸杞养生效果好,这样搭配,功效会翻倍!


“泡着枸杞熬着夜”,是现代很多人的“养生”现状。熬夜固然不好,不过泡枸杞却真的大有好处哦。

枸杞,最早记载于《神农本草经》,列为上品,称其“久服,坚筋骨,轻身不老”。

现代研究表明,枸杞含有丰富的多糖、多酚类成分,具有调节免疫、抗氧化、抗衰老、降低血脂等作用。今天,就来给你介绍一下,如何给枸杞配好搭档,让功效翻倍!

一.枸杞+山楂+白术

肥胖者:健脾化湿

肥胖者多痰湿,常常感觉不想动,容易觉得累、困倦,可能是有痰湿积聚,需要健脾气。可以取山楂、枸杞、白术配合使用,能健脾化湿。

山楂有消食、健脾的作用,白术健脾祛湿,枸杞可抗疲劳、补充精力,此茶一方面消除积聚的痰湿,另一方面能促进脾胃运化。

推荐代茶饮

做法:取山楂15克、枸杞数颗、白术10克,加清水适量,煮20分钟,代茶饮用即可。

二. 枸杞+红枣

更年期人群:滋肾阴、美容养颜

更年期的女性,常会感觉很烦躁,像火药一样,一点就着。而且还特别怕热,经常口干舌燥。中医认为这是阴虚,即人体津液滋润、濡养的功能减退的表现,就像是自然界缺少雨水的滋润一样。

此外,还常会身体干瘦,尿少而黄,大便秘结,总是烦躁不安、情绪容易激动。因此,对于更年期女性的调理,基本的原则应以补益阴血为主,使用补益肾阴的食物,比如枸杞子,薏苡仁、莲子、茯苓、大枣、黑木耳、桑椹等都不错。

推荐:枸杞红枣茶

做法:每天抓几颗枸杞,再取红枣三粒放入杯中,以开水冲泡饮用。除了有养肝明目的作用外,还可以益气安神,对于缓解熬夜后的眼睛干涩、疲劳、眼圈发黑等症状很有效。

三.枸杞+猪肉

老年人:补肝肾、延缓衰老

老年人因为新陈代谢逐渐缓慢下来,生理机能渐形衰退,很多食物消化起来较困难,吃点枸杞粥是不错的选择。

现代医学认为枸杞富含枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素(包括胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质)等多种活性成分,具有抗氧化、防癌、抑制肿瘤、调节免疫、调节血糖血脂、抗衰老等功效。

枸杞能够滋肾润肺、补肝明目;猪肉性温平、味甘咸,具有滋阴润燥、补虚养血的功效,对于消渴羸瘦、热病伤津等人群有食疗作用。用猪肉配枸杞做汤,可改善肝肾不足、精血亏虚的情况,尤其对老年人最为适宜。

推荐:枸杞猪肉汤

做法:先将枸杞15克去杂质、洗净;葱姜分别洗净后切段、切片备用;猪肉250克洗净后切丝备用。锅内放少量油烧热,放入葱姜爆香后放入肉丝煸炒片刻,注入清水,放入枸杞及少量料酒煮至肉熟烂。出锅前放适量盐及胡椒粉调味即可。

四.太子参、麦冬、小米

儿童:补肾气、促进生长

中医认为小儿脏腑娇嫩,形气未充,易虚易实,也就是说小儿各器官尚末发育完全,免疫功能较成人低。

推荐:枸杞小米粥

做法:枸杞搭配太子参、麦冬、小米熬点粥就不错。可以取太子参15克、枸杞12克、麦冬12克、小米50克。太子参、麦冬加水煮30分钟,去渣取汁加枸杞及小米煮粥。

太子参补气,麦冬养阴补肾,枸杞补肝肾,小米养胃。适于生长发育落后,易呼吸道感染的小儿。

五.无花果+枸杞

咽喉不适人群:润肺阴

引起咳嗽的原因有很多,如果是阴虚燥咳,常出现咽部干燥、少痰,痰卡在喉咙里咳不出来。

这时可以试试无花果枸杞泡茶喝。无花果清热生津,枸杞能滋阴、清内热,可以很好地缓解燥咳、声音嘶哑。

推荐:无花果枸杞茶

做法:用无花果3颗,枸杞20颗,加开水冲泡,如果还觉得不够润,可以滴一点蜂蜜,润燥利咽效果更好。

看完这些,我保温杯都准备好了,还在等什么,快来一起泡杯枸杞茶喝吧!

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西红柿是防癌高手 与西兰花搭配营养翻倍


西红柿既能当蔬菜烹饪,又能像水果一样生吃,是老百姓餐桌上常见的食物之一,口感和营养价值都很好。此外,国内外多项研究表明,番茄中含有大量的维生素、番茄红素、胡萝卜素、叶酸及微量元素,是物美价廉的防癌高手.

西红柿防癌营养高

降低多种癌症危险

与致癌物分等级一样,食物防癌效果也分等级。世界癌症研究基金会和美国癌症研究所通过流行病学研究等相关证据,将食物降低患癌危险性的作用划分为四个等级:充分的、很有可能的、有限的、不可能的.南方医科大学南方医院肿瘤科副主任尤长宣告诉《生命时报》记者,西红柿可以归为第二级别,即很有可能的防癌食物。已有证据表明,西红柿中含有的一些化学成分可以保护机体免受致癌物的伤害,从而起到防癌的效果。在他看来,西红柿中的防癌物质主要包括以下几种:

番茄红素可防前列腺癌。西红柿中富含的番茄红素是目前植物中被发现的最强氧化剂之一。美国哈佛大学研究发现,每周吃10份番茄或番茄制品的人,患前列腺癌风险比吃2份以下番茄制品者减少45%.番茄红素存在于西红柿、西瓜、柑橘等食物中,但番茄红素只有熟吃才更易吸收,加上其在西红柿中含量最高,所以西红柿依然是人体摄入番茄红素的主要来源。

维生素C可防消化系统肿瘤。维生素C具有抗氧化、抗癌等功效,能预防硝酸盐在消化道中转变为致癌物亚硝胺,还能保持细胞基质结构完整,预防食管癌、胃癌等消化系统肿瘤。浙江大学研究发现,合理摄入维生素C有助预防胃癌。每百克番茄中含19毫克维生素C,是苹果和鸭梨的5倍。

胡萝卜素可防口腔癌。番茄中含有较为丰富的胡萝卜素。《国际口腔医学杂志》刊登的一项流行病学调查显示,从动物实验及初步临床试验结果来看,胡萝卜素对口腔癌具有潜在的预防作用。

维生素B6可防膀胱癌。西红柿是维生素B6的来源之一。研究表明,维生素B6能在一定程度上抑制癌细胞生成,帮助合成人体内一些重要的酶,进而调节代谢。

除了上述防癌作用,德国的研究发现,番茄红素摄入较少的男性,患心脏病的风险是番茄红素摄入较多者的2倍;西红柿中含有能保护眼睛的叶黄素,可预防老年黄斑变性的发生,适合常用眼的上班族;美国一项研究则发现,多吃富含钾的食物,如番茄、香蕉等,能加速排出血液中的钠,有助降血压。

西红柿蛋汤最保存营养

西红柿在百姓餐桌上的出镜率很高,但不同的烹饪方法各有优势,于仁文说,大家做饭时要在烹饪方法上扬长避短,在保证口味的同时,最大化地保存其能防癌的营养价值。他给西红柿的做法列了一个营养排行榜。

1.西红柿鸡蛋汤。番茄红素本质上是一种脂溶性维生素,与胡萝卜素是同门师兄弟,经过加热和烹调后能最大限度发挥其健康功效。但其遇光、热易分解,所以不适宜长时间烹调。西红柿鸡蛋汤加热时间短,可最大限度地保存番茄红素,并能避免微量元素流失。

2.西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋被戏称为国民菜.相比西红柿鸡蛋汤,炒制的烹饪方法不够健康,加热过程中容易损失一部分番茄红素。可以先炒鸡蛋再放西红柿,尽量减少西红柿的受热时间。

3.西红柿炒西兰花。美国伊利诺伊大学研究发现,西兰花中含有类黄酮、花青素等天然抗氧化剂,可抑制癌细胞。西红柿与西兰花两兄弟搭配,不仅营养价值加倍,而且口感也非常好。西兰花可以事先焯一下,更容易炒熟。

4.西红柿炖牛腩。牛肉中含有丰富的血红素铁,更易吸收,能增加血氧含量。牛肉纤维较粗,不易消化吸收,而西红柿可刺激胃肠道蠕动,促进消化。但炖煮可能会导致部分维生素丢失。建议先炖牛腩,出锅前5分钟再放西红柿。

5.糖拌西红柿。凉拌最能避免维生素C的丢失,但番茄红素的吸收效果相对较差,同时还可能增加糖的摄入量。有条件者可榨西红柿汁饮用,热量较低,营养损失小。

于仁文最后还提醒,西红柿外皮中的番茄红素含量很高,还富含膳食纤维。在保证清洗干净的情况下,最好不要去皮烹饪。此外,番茄酱等加工食物可能存在钠含量偏高的情况,尽量减少食用。

三招挑出催熟西红柿

如今,市面上有些西红柿红得咧嘴笑,有些却发青,人们生怕买到催熟的西红柿。于仁文说,催熟的西红柿可能含有番茄碱,对中枢神经系统有干扰作用。自然成熟的西红柿,番茄碱含量很低,甚至完全没有。挑选西红柿时可以注意以下3点:

一看颜色。自然成熟的西红柿,红色中透有白沙点,果蒂部分有些绿色,而催熟的整个果实都是红色。自然成熟的情况下,颜色越红,番茄红素含量越高。有数据显示,黄色品种的西红柿中,每百克仅含0.3毫克番茄红素,而红色品种一般能达到2~3毫克,最高可达20毫克。此外,夏天上市的西红柿比冬天上市的番茄红素含量更高,因为夏季阳光充沛,光照时间长。

二看形状。选择外形圆润、形状均匀的西红柿。催熟的西红柿外观不够圆润,有些还会奇形怪状。此外,表皮有青斑或黄斑的西红柿也不要选。

三要捏捏。西红柿的成熟标志是捏起来较软,购买时可以轻捏或轻按,一般皮薄有弹性,摸上去结实不松软的最好。

彩椒与这食物搭配营养翻倍


彩椒是一种颜色很丰富的辣椒,常与其它食物搭配起来食用,具有很好的增味和点缀的作用。那么,彩椒和什么食物搭配食用好呢?一起来看看。

彩椒的营养价值

彩椒的营养元素非常丰富,含有蛋白质,维生素,纤维素,无机盐,胡萝卜素等等,其含有的维生素尤以维生素C含量居多。据测定,每100克彩椒就含有104毫克维生素C,吃彩椒可以补充维生素C,促进新陈代谢,促进血液循环,预防动脉硬化。

另外,彩椒还含有丰富的钾元素,每100克彩椒就含有278毫克钾元素,吃彩椒可以补充钾元素,维持心肌细胞的正常功能,维持肌肉系统的正常,保护心律正常,提高身体的耐热能力。

彩椒的适用人群

彩椒一般人均可食用,彩椒富含营养元素如维生素,蛋白质,纤维素,无机盐,胡萝卜素等等,吃彩椒,可以补充营养元素,强身健体,但是久病体虚,容易上火,湿热体质,阳虚体质,常年有痰的人则不宜食用彩椒。

1.适合肥胖患者食用。彩椒富含维生素和矿物质,吃彩椒,可以补充维生素和矿物质,促进体内的新陈代谢,排出脂肪,利于减肥。

2.适合患有心血管疾病者食用。彩椒可以促进血液循环,保护血管,适合患有心血管疾病者食用。

彩椒的最佳搭配

1.木耳

彩椒和木耳搭配来吃,可以补血活血,补充维生素,抗氧化抗衰老,保持皮肤健康。

2.鸡肉

彩椒和鸡肉搭配来吃,可以补充蛋白质和钙质,维生素和无机盐,促进身体营养元素多元化,有利于身体健康。

3.水果

彩椒和水果搭配来吃,可以补充维生素,纤维素,补充精力,消除疲劳感,促进肠胃消化,促进对营养的吸收。

口腔不洁,有病牙不治,会让这6种疾病翻倍!


患上牙周炎或者其它口腔疾病,如果不能及时治疗,小心放纵之后的可怕吧,因为会让6种疾病翻倍,继续危害健康,如何预防牙齿疾病呢?

牙周炎自我诊断方法

牙周炎,是指发生在牙齿支持组织的慢性、非特异性、感染性炎症。

我国成人牙周炎患病率在97%以上,咬东西时牙龈出血就是牙周炎的表现,但多数人却没当回事。

口腔不洁,有病牙不治,会让这6种疾病翻倍!

牙周炎自我诊断方法:

如果你经常牙龈出血、红肿、持续性口臭,你已经是牙周炎早期了;

如果你突然感觉牙齿咬东西咀嚼无力,很可能你的牙周炎相当严重了;

如果你的牙齿用手摇一摇,都能感觉出松动,你的牙周炎已经到晚期了。

牙周炎让很多病翻倍

牙齿就像一面镜子,可以反映出全身的健康状况,以及疾病的发作风险。

1癌症

美国塔夫茨大学一项研究发现,牙周炎与一系列癌症有关。

这项研究持续14.7 年,追踪调查7000 多人。研究发现,患有严重牙周炎的人,比患有轻度或不患牙周炎的人,患各种癌症的风险平均高 24%.

具体来说,肺癌风险增加133%,结直肠癌风险增加51%.

2慢阻肺

在一项包含1200多例患者的病例对照研究中,首都医科大学附属北京朝阳医院口腔科主任王左敏课题组发现,几乎100%的慢阻肺患者都存在不同程度的牙周疾病。

研究发现,慢阻肺患者呼吸道内的病菌与牙周疾病的致病菌具有同源性。

最简单也最直接的途径就是,致病菌有可能被吸入肺中,而且牙周炎患者的牙周袋内壁上皮经常有众多小溃疡,致病菌及其毒素可以通过溃疡进入血液循环,从而引起感染,诱发慢阻肺的急性发作。

3糖尿病

各国研究发现,牙周炎已是糖尿病的第六大危险因素,牙周炎患者患糖尿病概率是常人的7倍。

4中风

患中度牙周病的人患冠心病、中风的几率也比常人高很多。

5早产

怀孕期间得牙周病,容易引发早产。牙周病还可能造成新生儿体重过轻及日后多种先天性疾病。

国际牙科研究协会年会上宣读的这项研究成果认为:母亲牙周组织中的细菌会通过某种生物机制进入血液,并影响胎儿。

6记忆力减退

充分咀嚼利于大脑供血,牙周炎导致牙齿脱落后,咀嚼变得困难,记忆力便会受影响。

口腔病之所以和全身疾病产生联系,是因为口腔微生物环境提供了慢性病的病理生理机制核心--炎症。

通过炎症环节,微生物可能会对全身器官造成影响,进而与各种慢性病相联系,包括癌症。

5大原因引发牙周病

1刷牙没刷干净

牙齿有三个面,三个面都要刷到,因为细菌会移动,如果有一面刷不到,就等于没刷。

口腔不洁,有病牙不治,会让这6种疾病翻倍!

建议每天刷牙3次。吃完早饭、午饭后各刷一次,晚上睡前刷一次。每次刷牙3分钟。牙刷首选刷头较小、刷毛软细的,比较灵活,容易刷到最内侧牙齿。

2塞牙

牙缝中的食物残渣会发酵,产生细菌,散发异味。饭后要漱口、食物嵌塞时用牙线清理。淡茶水含杀菌消炎和促进牙齿再矿化的物质,常用其漱口可保护牙龈。

3牙石和牙菌斑

每个人都有不同程度的牙石和牙菌斑,它们会刺激牙周,引发炎症。定期洗牙能防患于未然。

4牙齿拥挤

牙齿拥挤就是牙齿排列不整齐,牙间很容易存留食物,一旦刷牙不仔细,就容易引发牙周病。

5不良习惯

吸烟酗酒、睡觉磨牙、用嘴呼吸等不良习惯也会导致牙周炎,应尽量纠正。

警惕这10种食物搭配会危害健康


你知道吗?搭配就和搭配一样,如果搭配不合理就会引起不良后果。今天,小编要为大家介绍的就是哪些常见食物搭配反而会引起身体不适,快来一起了解了解吧。中药食物

10种食物搭配危害健康

豆腐+葱:缺钙。专家说法:豆腐含有丰富的钙元素,而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙,草酸钙难以被人体吸收。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜,就会造成人体钙质的缺乏,易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症。同烧时可以先把葱、菠菜等含草酸的蔬菜用沸水烫一下,去掉大部分草酸后再与豆制品混合食用。

菠菜+酸菜:亚硝酸盐中毒。专家说法:放置时间较长的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亚硝酸盐,亚硝酸盐会将血液中正常的血红蛋白氧化为非正常的高血红蛋白,在血液循环过程中可导致机体缺氧。长时间的缺氧,可引起机体出现一系列的病理临床症状。建议人们不要食用放置时间较长的菠菜或是腌制不到位的酸菜,吃酸菜前最好用水先泡上1~2天后再食用。

胡+酒:容易引起肝病。专家说法:胡萝卜下酒的吃法不利于健康。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,和酒精一起进入人体,会在肝脏中产生毒素,引起肝病。所以,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康。营养萝卜

萝卜+木耳:过敏性皮炎。专家说法:萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性的人,容易引起过敏性皮炎。为健康起见,最好是不要将这两种食物混合食用。体质

牛奶+巧克力:腹泻。牛奶含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育。

菠菜+豆腐:结石症。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收,不仅影响人体吸收钙质,而且还容易患结石症。

+:痛风。海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂---维生素B1.如果吃海鲜时饮啤酒,会促使有害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题,吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。啤酒海鲜

火腿+乳酸:.常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。因为,为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、酸等)时,会转变为一种致癌物质--亚硝胺。因此,不要常常食用这类加工肉品,以免增加致癌风险。苹果食品致癌饮料

萝卜+橘子:甲状腺肿大。萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。

+:胃肠功能紊乱。由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。牛肉土豆

那么,要如何搭配才是最好的呢?

食物搭配原则

酸碱相配。食物分为呈酸性和呈碱性食物。主要是根据食物被人体摄入后,最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。近些年来,因肉类食品摄入过多,致使血液酸化,引发富贵病,应引起重视。

性味相配。食物分四性五味。四性是指寒、热、温、凉;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根据辨证施膳的原则,不同应选用不同性味的食物,一般原则是热者寒之,寒者热之,虚则补之,实则泻之。根据因时制宜的原则,不同季节应选用不同性味的食物,如冬季应选用温热性食物:、鹿肉、牛鞭、生等,尽量少吃寒凉性食物。五味也应该相配起来,不能光吃甜的而不吃苦的。姜羊肉疾病

营养素相配。容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠;容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素;高蛋白质低脂肪的食物有虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等;水是一种重要的营养素,每日应饮用4杯以上的水。鱼

烹调方法相配。常用的烹调方法有蒸、炖、红烧、炒、溜、汆、炸、涮等。单一的烹调方法,如烧、炸、炒容易引起肥胖。应多选用汆、蒸、涮等烹调方法。

生热相配。吃生吃活现已成为一种时尚。吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。吃生吃活必须注意食品卫生。

食物搭配讲究多,要多注意哦。

欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《山楂是“养生高手”,搭配这6种食物,效果会翻倍!》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“八种有效降尿酸食物山楂”专题供您欣赏!

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