芽苗春季养生饮食
2019-10-05水芹芽的属性
1、科属
伞形科水芹菜属。
2、产地
原产亚洲东部。分布于中国长江流域、日本北海道、印度南部、缅甸、越南、马来亚、爪畦及菲律宾等地。中国自古食用,两千多年前的《吕氏春秋》中称,“云梦之芹”是菜中的上品。我国中部和南部栽培较多,以江西、浙江、广东、云南和贵州栽培面积较大。
3、别名
水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜。
4、简介
水芹,水生宿根植物。根茎于秋季自倒伏的地上茎节部萌芽,形成新株,节间短,似根出叶,并自新根的茎部节上向四周抽生匍匐枝,再继续萌动生苗,上部叶片冬季冻枯,基部茎叶依靠水层越冬,第2年再继续萌芽繁殖,株高70-80cm;二回羽状复叶,叶细长,互生,茎具棱,上部白绿色,下部白色;伞形花序,花小,白色;不结实或种子空瘪。
全体光滑无毛,具匍匐茎。茎圆柱体,可长达1m,中空,上部5枝,长伸出水面,下部每节膨大,绿色,有纵条纹。复叶互生,具柄及鞘,叶
更多>>食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂通常被认为是降低胆固醇、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。近日,韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院研究发现:
发芽的大蒜比新鲜的大蒜更加有益心脏健康,含有更多的抗氧化成分。发芽5天的大蒜,其抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。
食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂,通常被认为是降低胆固醇、患癌风险、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。但是我们往往对于发了芽的大蒜弃之如履。而最新研究发现,发了芽大蒜是名副其实的宝贝,看仔细咯!
韩国研究
发芽的大蒜更有益心脏健康
有研究显示发芽的豆类和谷物其抗氧化的活性会有所增加,韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院研究发现,此规律同样适合发芽的大蒜。
发芽的大蒜比新鲜的大蒜
更加有益心脏健康,
含有更多的抗氧化成分。
发芽大蒜
防癌、抗辐射功效更高
研究人员通过实验发现:
发芽五天的大蒜抗氧化活性
要强 更多>>
胎儿是一个逐渐发育的过程,在每一个发育期间,孕妇身体上所呈现出来的症状表现都会有所不同。例如当受精卵刚着床的时候,孕妇身体会乳房胀痛,下体也会有少量的分泌物。与此同时胎儿长出胎心胎芽也是非常重要的一个阶段,可是当胎儿长出胎心胎芽的时候,孕妇的肚子会不会产生疼痛感呢?
孕妇在发现自己怀孕之后相信对于自己身体的各方面的健康状况是非常关注的。很多孕妇也会在怀孕之后发现身体的诸多反应有些不正常,比如有的女性发现自己怀孕之后,小腹有刺痛的感觉。这又是为什么呢。
1,孕妇发现自己刚刚怀孕之后一定要注意自己身体的保养,尤其是不要搬运一些重物,或者是做一些剧烈的运动,因为如果在孕早期没有注意自己身体的保健,很容易会因为身体过于疲劳而导致流产,所以在前三个月的时候这些是必须关注的重点。
2,怀孕早期如果发现小腹刺痛或者是有其他身体的不适,一定要到医院做一次检测,一般情况下突然流产的情况是很少的,大部分人出现
更多>>不是所有的芽菜都可生食,豆类芽菜要煮熟后才能食用,而萝卜芽生食味道更佳。
说起芽菜,很多人都不太明白它指的是什么。但是,提起绿豆芽、黄豆芽,甚至香椿芽、花生芽、萝卜芽、荞麦芽、苜蓿芽、花椒芽等,则是我们非常熟悉的蔬菜。这些芽菜由于口感鲜嫩,营养丰富,近年越来越受到人们的欢迎。
芽菜营养丰富无公害
芽菜包括种芽菜和体芽菜两种。前者指由种子萌发形成的芽苗菜,如豆芽苗、萝卜芽苗等;后者则指直接在植株上长出的,如香椿芽、豌豆尖等。它们共同的特点是生长期短,一般长一到两周就可以食用;不需施肥,只要浇适量的水就行了,营养靠种子和植物本身供给;食用时口感好,膳食纤维丰富,所含营养物质易于吸收。
芽菜的营养价值较高,由于其生长期短、不需施肥、不需打药就能有很好的收成,基本都是无公害蔬菜。从营养成分上来说,芽菜含有丰富的维生素a、b、c、e和矿物质,特别是磷的含量丰富。萝卜芽中的维生素a含量相当于大白菜的1
更多>>随着时代的发展,越来越多的人重视绿色食物的重要性,今天,为大家介绍一款绿色养生的菜类是芽菜。大家知道芽菜的营养价值吗?知道芽菜对人们身体健康有哪些功效与作用吗?那么,让小编的小编告诉你,一起来看看吧。
芽菜,很多时候被人们叫做是芽苗菜,其实,他也是豆芽的简称。在也很多时候指川菜中的一道配菜。芽菜在四川非常有名,它和涪陵榨菜南充冬菜内江大头菜(一种腌大头菜)并称为四川四大腌菜。芽菜所含的营养也较丰富,而且它所含有的微量元素和维生素b1、维生素b2含量也非常的丰富。
芽苗菜作为富含营养、优质、无污染的保健绿色食品而受到广大消费者青睐。芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成,分咸、甜两种。
咸芽菜产于四川的南溪、泸州、永川,创始于1841年;甜芽菜产于四川的宜宾,古称叙府芽菜。
关于芽菜的来历,有一个传说,清朝乾隆年间,宜宾城内有夫妻,家境贫寒,常年靠吃青菜度日。
芽菜的营养价值与功效
芽菜也称芽苗菜
更多>>香椿芽,又叫香椿、椿、春阳树、春甜树等,别名椿芽,它富含各种营养物质。诸如、蛋白质、维生素c及钙、磷、维生素a、维生素b1、维生素b2等。而且它的吃法也有很多,炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍等,是不是馋了呢?下面小编给你介绍一下吧。
药用价值
根皮及果入药,有收敛止血、去湿止痛之功效。保肝、健脾、补血、舒筋、消炎抗菌。
树皮及根皮的内层皮(椿白皮):苦、涩,凉。除热,燥湿,涩肠,止血,杀虫。
用于痢疾,泄泻,小便淋痛,便血,血崩,带下病,风湿腰腿痛。 叶(椿叶):苦,平。消炎,解毒,杀虫。用于痔疮,痢疾。 果实(香椿子):辛、苦,温。祛风,散寒,止痛。用于泄泻,痢疾,胃痛。
营养成分
富含蛋白质、钙、磷,胡萝卜素和维生素的含量也很高,另外还含脂肪、糖和粗纤维等。
性味归经。
性凉,味苦。入肺、胃、大肠经。
食用价值
香椿被称为树上蔬菜,是香椿树的嫩芽。有助于提高机体免疫功能,润泽肌肤 香椿含
更多>>刺老芽是餐桌上必不可少的美味菜肴,也是营养价值超高的蔬菜之一,刺老芽含里还有大量的维生素,膳食纤维,蛋白质等营养。那么刺老芽有哪些功效和作用呢?刺老芽又该怎么食用呢?那么下边小编就给大家介绍一下吧。
刺老芽的功效与作用
刺老芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。
营养价值
由于刺老芽有着极丰富的营养成分,况且天然野生的量非常少,为此从目前看,国际市场价格为每吨l万元以上。在国内市场,每逢年节之际,每公斤价格可达到70_80元.它富含16种氨基酸和22种微量元素,其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、铜、锗等,含量都比人参高,因此,被誉为天下第一山珍,成为东北出口山野菜的主要品种之一。
药用价值
根皮入药,能补气,活血、祛风、利湿、止痛,治气虚无力,神经衰弱、肾虚阳萎、风湿症、肢节作痛、胃或十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃痉挛、肝炎、糖尿病、肾炎水肿。
据测定,叶和根中均含有皂甙,根含三萜
更多>>芽胞杆菌属于细菌科类,说到细菌都是有听说过的,各种各样的细菌会出现在我们的身边,可是细菌也是分种类和层次的,这种细菌的主要功效是保湿性强,有助于分解能力也很强,可以产生丰富的代谢生物组合,对人体可以说是有效的。
细菌功能
1.保湿性强:形成强度极为优良的天然材料聚麸胺酸,为土壤的保护膜,防止肥份及水份流失。
2.有机质分解力强:增殖的同时,会释出高活性的分解酵素,将难分解的大分子物质分解成可利用的小分子物质。
3.产生丰富的代谢生成物:合成多种有机酸、酶、生理活性等物质,及其它多种容易被利用的养份。
4.抑菌、灭害力强:具有占据空间优势,抑制有害菌、病原菌等有害微生物的的生长繁殖。
5.除臭:可以分解产生恶臭气体的有机物质、有机硫化物、有机氮等,大大改善场所的环境。
芽孢杆菌能提高动物生产性能是其产生多种消化酶的一个重要体现。研究表明,芽孢杆菌能产生多种消化酶,帮助动物对营养物质的消化吸收
更多>>山药是一种药用价值比较高的一类食物。可以入药,可以做菜来吃,那么先不说它的一些助消化,健脾益肾的药用价值,它也是平时经常见到的食材。那么发了芽的山药能不能吃就是一个需要研究的问题,发芽就代表着山药在生长,营养价值肯定会有所流失,但山药发了芽是不会产生有毒物质,是可以继续吃的。
1.土豆属茄科,山药属薯蓣科,科别就不一样。土豆发芽就会产生一种叫龙葵素的毒素,是种有毒的糖苷生物碱。像花生、毛豆发了芽,也是不能吃的。但山药发芽很正常,它是长在沙土里,本身就会有很多小芽头。前段时间,空气比较潮湿,芽头会爆出来。把发芽的部分挖掉,芽眼处要挖得深一点,用清水泡过,吃是绝对没有问题的。
2.山药发芽后虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质,但是山药本身的营养物质在山药发芽的过程中已经开始发生转化,其营养价值开始下降。而且对于肠胃承受能力较弱的人来说,吃了发芽的山药还容易出现腹泻的现象。
3.不能吃了!!发芽
更多>>一般情况下,怀孕七周左右就能够看到胎芽以及胎心搏动,两次b超无胎心胎芽,这种情况说明胚胎没有发育,要做人工流产手术,及时终止妊辰,及早恢复健康,以备下次受孕。孕妇在怀孕期间要注意休息,不要过度劳累,每天要有个好的心情。下面具体了解一下无胎心胎芽的原因有哪些。
对于那些刚怀孕的女性来说,听到宝宝胎心跳动的那一刻,感觉整个世界都变美好了!一个小小的生命在自己的肚子里生根发芽,是一件美好而值得期待的事情。可是有些事情往往事与愿违。接下来,我们来看下只有胎囊没有胎心胎芽原因是什么呢?
如果刚开始怀孕的女性,怀孕时间还没有到8~12周,偶尔一次去医院检查被告知有孕囊无胎心胎芽,首先不要紧张,因为出现这种情况是由于怀孕天数还太少,胎芽还没有完全出现,检查时间过早,胎芽和胎心太小或者还未发育好自然是看不出来的,另外有些人由于着床晚也会出现这种情况了,休息一段时间再去复查,60天的时候有胎心了。
胚胎发
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