羊肉养生功效
2020-12-23对于羊肉的功效,很多人往往直到的都是比较片面的。一般人通常知道的羊肉的功效基本都是羊肉能够御寒,所以冬天的时候经常吃些羊肉,可以暖和身体,但是除了这一点之外,关于羊肉的其他方面的功效,知道的人并不多。大多数人关心的一般只是羊肉的食用方法而已,因为这才是和自己的生活关系最密切的。
其实很多人的这种想法通常都是错误的,因为羊肉的功效才是和我们的生活最是息息相关的。羊肉是我们生活中能够经常吃到的一种肉,而且关于羊肉的做法通常也有很多,一般人都会根据自己的口味来选择羊肉的做法。那么,下面就来说说羊肉的具体功效。
营养分析
羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
食疗价值
冬
更多>>冬天气候寒冷,天气情况不尽人意,身体虚弱的人很容易引发各种疾病。这个时候就要吃一些食物来补充人体营养,而羊肉就是冬天必备的食物之一,因为羊肉性温,很适合这个时候食用。那么你知道羊肉怎么吃才好吃吗?今天小编就向大家介绍2款羊肉养生食谱,赶紧来看看吧!
羊肉炖豆腐
材料:羊肉切成1-2cm小块,凉水浸泡半小时。豆腐切成如羊肉块大小备用。姜切片、蒜整瓣、葱白用水掰成小段。
做法
1.羊肉块凉水下入砂锅,开火。
2.开锅后放入料酒、姜片、花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶。
3.小火慢炖半小时,直到羊肉很烂糊。
4.将豆腐块放入后,同时放入葱蒜,加入适量盐、少量生抽,火稍开大继续炖10分钟。
5.放入一勺蚝油搅匀。
6.关火焖5分钟,出锅前放入香菜碎。
枸杞炖羊肉
主料:羊腿肉、枸杞子、清汤。
做法
1、将羊肉清洗干净,投入沸水锅内煮透,再丢入冷水中洗去血沫,切成肉块。
2、取适量生姜切片,葱切段。
更多>>羊肉是我们在日常生活中经常会食用的一种肉类,也是我们生活中不可缺少的一种美食,那么你们知道在日常的生活中羊肉怎么做才比较好呢?并且在吃羊肉的时候需要注意哪些事项呢?下面就让我们一起去学习一下吧。
羊肉的做法大全
一、羊肉白菜粉条煲
炖羊肉应该是在冬季的时候经常会食用的一种,那么羊肉白菜粉条煲就是其中的一种,下面就让我们一起学习一下吧。
主料:带骨羊肉700克、粉条150克、白菜适量。
配料:胡萝卜半个(或白萝卜)、红枣5颗、八角2颗、草果2个、生姜、干红椒、桂皮、香叶、葱、香菜、桔子皮(可用陈皮代替)、料酒、郫县豆瓣酱、胡椒粉各少许。
1、羊肉用清水冲洗干净,锅中放入适量的水,下入羊肉烧开后捞出,用清水洗去血沫。
2、胡萝卜洗净切成两截,用叉子或牙签将其扎上一些小洞。姜切片,葱的葱白部分切成约5厘米长的段,葱叶部分切成花。香菜洗净切段。干红椒剪成两截,去除辣椒籽,洗净。桔子皮、八角 更多>>
立冬,意味着冬季正式来临。进入冬季后,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少。冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,增强抵抗力。立冬是补冬养生的好时候。
进补以食补为上。《内经》有“秋冬养阴”之说,滋益阴精是冬季养生的重要内容,最好能多吃白菜、银耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等补益阴液的食物;辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙,平时还要注意多喝水,以免上火。饮食要以温热为主,如食用糯米、狗肉、羊肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等,少吃冷饮、海鲜等寒性食物。可多吃些坚果类食物,如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬汤可以加一些沙参、黄芪、麦冬,但量不需要很多。
菜品可首选羊肉炖萝卜。它对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒者更为适宜。其次是炒双菇(香菇和平菇),它能补益肠胃,化痰散寒,可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。
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冬季到了又到了吃羊肉的季节,那么冬季经常食用羊肉有哪些好处呢?羊肉不能和哪些食物一起食用呢?孕妇可以吃羊肉吗?冬季吃羊肉有哪些作用呢?带着这一系列的问题跟着三九养生堂的小编一起来看看有关冬季食用羊肉的相关知识吧。
冬季吃羊肉有哪些好处
1、冬季吃羊肉补肾
据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。
2、冬季吃羊肉增强免疫力
羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素b1,维生素b2,维生素b6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。
3、冬季吃羊肉补血
冬天的时候多吃可以促进血液循环,加速新陈代谢。
4、冬季吃羊肉补气
气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身。
5、冬季吃羊肉暖胃
羊肉性温,冬天多吃可以起
更多>>相信很多人都知道羊肉养生汤很美味,而容易忽视它的营养价值。应该说是羊肉的鲜嫩和各种香料加上长时间的烹饪,便成了美味营养的养生汤了。由于我国产羊率低,羊肉养生汤的制作食料有限,导致很多养生汤的作法得不到推广,接下来我们会介绍几种羊肉养生汤的烹饪方法,仅供大家学习。
羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉
更多>>本文导读:羊肉是冬天必不可少一款美食,冬天吃羊肉可御寒滋补身体,对肾亏体虚的朋友功效非常显著,所以很多男性朋友对羊肉是情有独钟。冬天羊肉的做法都有哪些呢?
配料:胡萝卜半个(或白萝卜)、红枣5颗、八角2颗、草果2个、生姜、干红椒、桂皮、香叶、葱、香菜、桔子皮(可用陈皮代替)、料酒、郫县豆瓣酱、胡椒粉各少许。
做法:
1、羊肉用清水冲洗干净,锅中放入适量的水,下入羊肉烧开后捞出,用清水洗去血沫。
2、胡萝卜洗净切成两截,用叉子或牙签将其扎上一些小洞。姜切片,葱的葱白部分切成约5厘米长的段,葱叶部分切成花。香菜洗净切段。干红椒剪成两截,去除辣椒籽,洗净。桔子皮、八角、桂皮、香叶、红枣、草果洗净待用。粉条用温水泡软,白菜洗净撕成小片待用。
3、起油锅,放入八角、桂皮、干红椒煸出香味,下入处理好的羊肉,翻炒几下后加入少许料酒炒匀。
4、放入胡萝卜、生姜、葱白、红枣、桔子皮、草果,一次性加入足够多
更多>>六月羊肉赛龙肉,由此可见,羊肉的营养价值是非常高的,新鲜的羊羔肉也是非常嫩,非常美味的,尤其是在寒冷的冬季,喝点羊肉汤不仅能够驱寒,还能滋补身体,是很好的一道养生汤,那么养生羊肉汤的做法是什么呢?
羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。味美价廉,实属佳肴。
简单制法
⑴羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗净切成片或丝
⑵将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅,加水上火同煲约10小时,取浓汁,去渣留肉,再入正蜜糖,熬成麦芽糖样,即可食用。
制法要点
⒈熬汤时候,一定要保持滚沸状态,否则熬出的肉汤清淡不乳白
⒉熬制时候,要加入适量的羊板油,并且熬烂熬化,汤汁会更加香浓
滋补做法
汤主料:羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克生姜1块
调配料:料酒1/2大匙胡椒粉少许精盐2小匙白糖1/2小匙味精1小 更多>>
羊肉是非常受大家的喜欢的一种肉类,羊肉肉质细嫩、味道鲜美、食用的时候特别容易消化,并且羊肉属于是高蛋白低脂肪的肉类,吃后不容易出现发胖的现象。经常吃一些羊肉对身体有很好的滋补作用,尤其是在寒冷的冬天,一碗热乎乎的羊肉汤既能滋补身体还有防寒的功效。
羊肉白萝卜汤的功效
有补中健胃,益肾壮阳作用。适用于病后体虚,腰疼怕冷,食欲不振等症。
羊肉白萝卜汤的做法
食材:羊腿肉500克、白萝卜300克、葱段、姜片、料酒、食用油
制作步骤:
羊肉洗净、沥干血水、切块,放入料酒、姜片抓匀腌渍半小时;萝卜切块备用。炒锅内倒油烧至六成熟,放入葱段煸香,放入腌好的羊肉,用大火翻炒。在炖锅内加入适量的水,水沸后放入羊肉,煮沸后,放入萝卜继续煲煮1个小时后,加盐调味即可。
羊肉的功效与作用
1、温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2、温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
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更多>>羊肉是我们最常吃的一种肉类食品,因为这种肉类食品的营养价值比较高,所以它的价格一直也比较昂贵,而且吃羊肉的时候我们会发现羊肉的味道吃起来要比猪肉更好一些,因为羊肉更加的细腻,羊肉里面富含大量的维生素和微量元素,适合各种各样的人群,那么羊肉都有哪些功能与作用呢?
营养价值
羊肉是中国人食用的主要肉类之一,比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素b1、维生素b2、维生素b6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。
1、寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。
2、中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。
3、羊肉,因其含左旋肉碱,可促进脂肪代谢,有利于减肥,适合虚胖的男士食用。
4、羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬
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