养生菜羊肉
2020-12-31白菜羊肉片这道菜肴也许很多人在平常生活中的时候都是没有怎么吃到过的，这样的话就会感觉到十分好奇的，其实这道菜肴想要自己制作的话是十分简单的，只是在处理羊肉的时候是需要一些技巧的，这样的话才可以使得自己处理好的羊肉在闻起来的时候不会感觉到有那么多的羊膻味。
1.炒锅上火，加清水煮开。
2.白菜用手撕块，抛入水中。
4. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、味精出锅盛入汤碗，滴入芝麻油，上桌。
1、羊肉洗净，切成薄片。白菜洗净，切成3厘米长条。
2、汤锅置旺火上，放油烧热，放姜葱末炝锅然后放肉片煸炒一会儿，放入老汤、酱油、少许姜末.细盐、白菜。
3、汤再开时，加入味精，起锅盛入汤碗中即成。羊肉片汤制作提示本品需老汤1000克。
羊肉(瘦)：羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、
更多>>在冬天的时候吃羊肉具有抗寒暖胃的作用，冬天还有一个有特点的菜就是酸菜，把羊肉和酸菜放在一起做成非常美味的酸菜羊肉，吃起来酸菜酸爽开胃，羊肉细嫩，温暖全身。这道做起来方法非常简单，特别适合在寒冷的冬天食用，现在就来说说酸菜羊肉的具有做法和小窍门有哪些。
做法一：
材料：
酸菜、羊肉片、
做法：
酸菜用清水浸泡半小时，洗净，沥干水分，切成细丝(酸菜帮子厚的，要片成薄片，再切丝)，炒锅置火上，放入油(量要多些)，烧至5成热，放入葱花、姜丝爆香，放入酸菜丝翻炒，多炒一会儿，加入水，淹没酸菜，大火烧开，煮5分钟，放入羊肉，汆烫至变色，加入少许盐、胡椒粉，即可出锅。
做法二：
材料：
羊肉片、酸菜、粉色
做法：
把所有食材都准备好，锅中放凉水，加花椒粒，水温热加入羊肉片。锅热中放油，油热放入蒜片、葱段、姜丝爆香。加入洗好的酸菜翻炒。加入开水，水位与酸菜齐平。放入泡好的粉丝 及焯好的肥羊翻炒。加
更多>>白菜炖羊肉这种做法在生活中是比较常见的，主要是因为白菜可以吸收羊肉的油腻以及腥味，这样可以让更多人接受羊肉这种食材。白菜炖羊肉这种东西的做法是很简单的，只要将羊肉煲好，在加入白菜就可以食用了。下面就让我们一起来了解一下白菜羊肉的做法吧，让大家在冬天的时候可以吃上美味的羊肉。
羊肉能和白菜一起吃。
(1)羊肉具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。
(2)白菜具有清热解烦、利尿、解毒之功效。
羊肉和白菜一起吃具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌，清热解烦、解毒、利尿的作用。
羊肉和白菜一起吃的做法：
小白菜炖羊排
主料：小白菜 500克，羊排1000克。
辅料：盐 3克，味精3克，葱汁10克，姜汁10克，鸡精5克，料酒10克，香油10克。
制作方法：
1、 炖菜的羊排，是用高压锅压了半个小时，备用。
2、小白菜心顶刀切细条;
3、锅内加清汤，下入羊排骨烧开，下入料酒、白菜条、精盐、鸡
更多>>很多人在冬天的时候都特别喜欢吃羊肉，羊肉中含有的营养成分非常丰富，冬天多吃羊肉也可以达到暖身的效果，可以去除身体内的寒气。很多人在吃羊肉的时候都比较介意羊肉的腥味，因此一定要注意羊肉的做法，这样才能去除腥味。那么你知道湘菜羊肉的做法是什么吗？
1.做法一
购买连皮的后腿羊肉约8厘米宽一长块，放在锅中加水煮30分钟至熟取出。另放清汤与羊肉及烫过的肉皮、白萝卜(切大方块)同煮并加入葱姜蒜与八角煮约l小时后放进酒、酱油、糖、盐与胡椒，并再煮30分钟(小火)。取出羊肉，待稍凉之后，切成1厘米厚的大片，锅内之汤汁则过滤一次，佐料全部不要。取一只浅底小汤锅，底部放菠菜及豆腐(切厚片)再将羊肉整齐排到上面，注入烧滚的汤汁。汤锅置于火炉，使其再度沸滚，打开锅盖，洒下葱茸、香菜即可食用。
2.做法二
烧热锅，放入适量的油，放姜丝、干辣椒爆香，将羊肉倒入炒锅，翻炒至羊肉快熟时倒入香菜和青蒜，将切好的羊肉倒入盐
更多>>羊肉是我们大家经常可以吃到的一种肉品，而且羊肉也是会经常出现在我们的家常菜谱里面的。关于羊肉的做法有很多，这点大家都是知道的。而酸菜羊肉也就是其中的一种做法而已，但是对于酸菜羊肉的做法，真正了解的人还是挺少的。一般说来，大多数人只是关心酸菜羊肉的食用价值而已，而对酸菜羊肉的做法是很少在意的。
吃过酸菜羊肉的人就会知道，酸菜羊肉的味道还是非常不错的。酸菜羊肉不仅吃起来比较酸爽，而且同时还有羊肉的清香，所以很多人在吃过一次之后，便迷上了这道酸菜羊肉。那么，下面就来详细地介绍一下酸菜羊肉的做法，希望对大家能够有所用处。
食材明细:羊肉片半斤,酸菜1袋,葱姜适量,干辣椒5个,绿豆少许,白胡椒适量,五香粉适量,鸡精适量
制作步骤
1.把羊肉切成片，放在水里煮开，注意同煮的材料，少许绿豆(绿豆可以放到密的网子里，如图)，葱姜，橘子皮，有米醋倒点米醋，保证去膻味，少放些盐，大料或者五香粉。煮开后关火闷一
更多>>当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下韭菜羊肉盒子的做法吧。
2.1韭菜洗净沥干水分，切小颗粒
3.2面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，醒30分钟以上
4.12羊肉剁成肉泥
5.21把羊肉泥放在大碗里，加胡椒粉花椒粉熟植物油，鸡精拌均匀，静止一会
6.1把羊肉馅和韭菜馅加在一起
7.2韭菜放在大碗里，先加油鸡精胡椒粉拌均匀，
8.最后加盐拌均匀
9.把醒好的面团放在案板上，用刀切成小面团。取其中一份，再搓成粗细均匀的细长条，切成大小均匀的小剂子，撒上一些干面粉，用手掌压成圆饼状，再擀成圆形的圆片，要比饺子皮稍微厚一些大一些
10.圆片中间放上馅料
11.包成你喜欢的盒子坯，用叉子压成花边
12.电饼铛通电，刷上一层植物油，加盒子坯，按下适合的功能键，有滴滴的声音，煎到一面发硬发黄
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更多>>现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于揽菜羊肉片的做法。
2.当锅底出现虾眼般水泡时
3.先关火，再放入肉片，1分钟散开
4.当肉片还带有血红色时，大约2分钟
5.捞出备用
6.碗汁：糖5克；酱油5克；蚝油5克；醋2克；胡椒粉2克搅匀即可
7.锅中放油，爆香20克橄榄菜
8.放入葱头；尖椒炒匀
9.放入肉片炒匀
10.快速倒入碗汁，炒匀
11.撒蒜粒即可出锅
相信看完上面的关于揽菜羊肉片的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。
更多>>大家吃过韭菜羊肉水饺吗？韭菜羊肉水饺味道可口，营养补身，不仅有润肠，补钙，养胃，温补肝肾的功效，而且还对温经止痛，健胃，护眼有一定的效果，韭菜羊肉水饺是一道美食。主要原料是韭菜和羊肉。大家在家里没事的时候可以与家人一起做一下，那，下面我们给大家介绍一下韭菜羊肉水饺的做法。
1.材料：羊肉 胡椒粉 盐 面粉 姜 鸡精 熟植物油 韭菜
2.面粉和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟以上
3.韭菜洗净沥干水分，切小颗粒
4.羊肉剁成肉泥，姜洗净切末
5.把羊肉泥放在盆里，加姜末胡椒粉盐熟植物油，鸡精拌均匀，静止一会
6.韭菜放在盆里，先加油鸡精胡椒粉拌均匀，再加盐拌均匀.
7.把羊肉馅和韭菜馅加在一起搅拌匀
8.把醒好的面团放在案板上，用刀切成均等的几份。取其中一等份，再搓成粗细均匀的细长条，切成大小均匀的小剂子
9.撒上一些干面粉，用手掌压成圆饼状.再擀成圆形饺子皮饺子皮中
更多>>酸菜羊肉火锅这种做法在冬天的时候是最多人喜欢吃的，主要是因为羊肉是可以滋补以及补肾的，而且羊肉含有很多的蛋白质以及微量元素，所以建议大家可以在冬天的时候适当的吃一些酸菜羊肉。在冬天吃火锅是可以很好的调节气氛的，而且火锅可以加入各种配料提高羊肉火锅的味道。
酸菜羊肉火锅，原料：羊肉、酸菜、水发海米、粉丝、白菜和菠菜、活蟹子、冻豆腐、鲜蛎黄、人参和当归克、精盐和料酒、味精、葱段/姜块等。
原料：
羊肉1200克、酸菜500克、水发海米100克、粉丝、白菜和菠菜各300克、活蟹子150克、冻豆腐250克、鲜蛎黄200克、人参和当归各30克、精盐和料酒各15克、味精10克、葱段/姜块各20克、肉清汤2000克。 味碟有韭菜花、芝麻酱、腐乳、卤虾油、辣椒油、香菜末、蒜末、香油和醋。
酸菜羊肉火锅做法：
1、将人参和当归洗净，装入两个小纱布袋里，扎紧口;
2、放入压力锅中，加人葱段、姜块和适量的水烧
更多>>作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道芹菜羊肉水饺的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
2.放入碗中，葱姜切末放入羊肉馅中。
3.加三勺酱油，一勺美极鲜，一勺蚝油，一小勺花椒粉，一小勺、五香粉，两勺盐，两勺花生油。
4.绞打上劲。
5.芹菜洗净剁碎，放入纱布中拧一下水分。
6.放入羊肉馅中搅拌均匀。
7.面粉加水。
8.和成面团，饧十分钟后再揉一遍。
9.揉好的面下剂子。
10.擀成饺子皮。
11.包好。
12.后下锅煮熟即可。
芹菜羊肉水饺的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
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