养生吃什么食谱
2019-10-04人类的生命活动是遵循自然界的客观规律而进行的,人体自身具有与自然变化规律基本上相适应的能力。春季万物复苏,保健养生也要从春季开始,紧跟春天的步伐,中国养生网小编下面就为大家介绍适宜春季食用的养生药膳。
材料:韭菜250克,虾仁30克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。
1、将虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用;
3、炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。
材料:豌豆50克,鸡肉脯50克,西红柿1个,鸡蛋清1个,牛奶25克,淀粉25克,料酒、味精、食盐、高汤、麻油适量。
1、将鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内,搅成鸡泥待用。
3、炒锅放在大火上倒入高汤,放盐、料酒烧开后,下豌豆、西红柿丁,等再次烧开后改小火,把鸡
更多>>冬至在每年公历的12月21日前后。冬至是24节气中最重要的节气,对人的影响极大,是人体阴阳气交的关键时期。冬令进补多选择冬至开始,此时进补可发挥最大效应,促进人体阳气的萌生,消耗相对减少。那么2013冬至节气吃什么养生呢?下面小编给大家推荐几款进补食谱,一起来看看吧。
炒双菇
[配料] 水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
[做法]香菇、鲜蘑洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。
[功效] 补益肠胃,化痰散寒。
这道菜可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。
天麻炖乌鸡
原料:乌鸡1只(约750g),天麻25g,川芎、白茯苓各10g,姜片5g,料酒10g,精盐适量,香菜段少许。
做法:乌鸡放入冷水中,烧开,焯去血沫;中药洗净,放入鸡腹中
更多>>小寒是第二十三个节气,在1月5-7日之间,太阳位于黄经285。对于中国而言,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。根据中国的气象资料,小寒是气温是最低的的节气,只有少数年份的大寒气温低于小寒的。那么小寒节气如何养生呢?小寒节气吃什么最好?下面就跟小编一起来看看。
饮食应减甘增苦多食芝麻花生松子
广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱,因此,饮食方面宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。池晓玲说,所谓三九补一冬,但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等,也可结合药膳进行调补。
1.山药羊肉汤(有补脾益肾,温中暖下的功效)
材料:羊肉500克,淮山50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒20克,精盐3克,味精适量。
做法:将羊肉去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。淮山洗净,将羊肉、淮山放入
更多>>天气干燥,皮肤就会干燥起皮,由于嘴唇很嫩,嘴唇在冬季是最大受害者,所以我们要找到正确的方法来保养它,那么冬季嘴唇干裂怎么办呢?今天小编就给大家推荐几款润唇食谱,亲们在日常吃饭的过程中就可以拥有粉嫩双唇哦,爱美的亲们快试试。
紫苏山药花鲢鱼尾汤
食材:花鲢鱼尾250g、山药300g、鲜紫苏叶20g、生姜15g、盐3/4茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙
做法
1)鱼尾和山药洗净,生姜切片。紫苏叶清洗干净。
2)山药去皮切段。锅烧热放入少许油,把鱼尾煎至两面微黄。
3)锅内加入足量的开水和生姜、料酒、盐。
4)大火烧开炖煮10分钟。放入山药块后再煮15分钟。
5)最后放入紫苏叶煮2分钟,加胡椒粉、味精调匀即可。
川贝冰糖梨
食材:砀山酥梨1个、川贝母2.5g、冰糖适量
做法
1)准备川贝母。用电子秤称出2.5克川贝母。
2)把川贝母擦干净放入蒜臼。用棒槌细细的捶磨。
3)捶磨
更多>>今天是小年,过节的氛围很浓,在小年这天,中国传统文化传承下来各种各样的习俗,如:祭灶、扫尘、吃灶糖等。并且,人们也开始忙着置办年货准备过年了,那么在这期间我们应该如何健康的度过呢?小年吃什么养生保健呢?今天小编就给大家准备几款经典小年食谱,让你享受美食欢乐过节,一起来看看吧。
一、玫瑰百合炒虾仁
准备材料:虾仁,玫瑰花,鲜百合,姜,料酒
做法:1、虾仁剥好,加料酒,淀粉,少量盐腌十分钟。
2、玫瑰花瓣在盐水里泡一会,消毒。
3、锅内放油烧热,倒入虾仁,翻炒片刻后加百合,加盐炒几下,起锅前放入玫瑰花瓣即可。
4、炒虾仁火不能大。
二、红烧鸡翅
原料:鸡翅一袋(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根、翅中、翅尖分开)。鸡翅用水焯一下
调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角,还可以加蒜。
做法:所有调味料(除葱以外)掰碎,放入调料袋油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放
更多>>春天冷暖变化无常,温差较大,最容易诱发各种疾病。这个时节要特别注意预防疾病,特别是抵抗力较弱的老年人,老年人春季里应该做好养生保健,在饮食上做出调整,下面小编给老年人推荐几种春季养生食谱,以供参考。
八宝菠菜
做法:将洗净切成段的泰迪熊菠菜、胡萝卜丝、香菇丝、冬笋丝放入加盐的滚水中焯熟;腰果、杏仁、核桃放热油里过一下捞出,压碎。油烧热下葱丝,火腿丝、海米煸炒熟铲出放菠菜上,加盐、味精、香油拌匀,撒上碎干果即可。
温馨提示:菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
瘦肉白菜汤
原料:瘦肉、大白菜心各100克,姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。
做法:白菜洗净、切丝,放入沸水中,刚熟时捞出,放清水漂净,滤干水分待
更多>>春分节气养生吃什么?经过了寒冷的冬季,我们渐渐感受到气温回暖,也迎来了代表昼夜平分的春分,步入一个新的季节,不过换季时饮食也要注意。春分吃什么才能调节我们的身体更好适应新气候?下面小编就跟大家推荐八款最适合春分节气养生的食谱,帮你养神健骨,补虚养血健脾,一起来看看吧。
白烧鳝鱼
[配料] 鳝鱼500克,黄酒、葱白、生姜、食盐、胡椒粉、植物油各适量。
[做法] 鳝鱼去骨及内脏,洗净切成寸段备用,锅内到入植物油,烧至七成热时,放入鳝鱼、葱、姜,略炒后加入黄酒、食盐、少量清水,小火烧至熟透撒入胡椒粉即成。
[功效] 补虚损,止便血。对于产后虚嬴,痔疮出血,下痢脓血,脏腑耗损效果尤其为好。
注意:无论以何种方法烹饪鳝鱼,都不可忘记佐以胡椒。
杜仲腰花
[配料] 杜仲12克,猪肾250克,葱、姜、蒜、花椒、醋、酱油、绍酒、干淀粉、盐、白砂糖、植物油、味精各适量。
[做法] 杜仲清水煎浓汁50毫升,(
更多>>谷雨节气养生吃什么?谷雨节气前后15天,脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来,从而使消化功能处于旺盛的状态。消化功能旺盛有利于营养的吸收,按照中医春养肝的观点,要抓紧时机调理肝血,养肝护肝。此时的食疗要点重在养肝护肝、滋养明目,那么在谷雨节气养肝吃什么好呢?小编就为大家介绍几款养肝养生食谱,下面一起来看看。
菊花鳝鱼
原料:活鳝鱼
配料:白糖、番茄酱、黄酒、白醋、食盐、葱、姜、淀粉、麻油、蒜泥各适量。
做法:将鳝鱼剖腹去内脏,去骨去皮,切成长片块,用刀顶头斜切成两片,直切成条状。加黄酒、盐、葱、姜等将鳝鱼段浸渍起来,然后在上面逐个拍上干淀粉。将番茄酱、白糖、白醋、湿淀粉一起放入碗内,加适量水调成芡汁。烧锅置旺火上烧热,放入油,烧至八成热,将鳝鱼抖散入锅炸至金黄色,捞出装盘。锅内留少许油,投入蒜泥煸炒出香味,倒入调好的芡汁烧沸后淋入麻油,起锅浇在菊花鱼上即成。
祛湿功效:补虚损,除风湿,强
更多>>谷雨节气养生吃什么?谷雨是春季最后一个节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,大大有利于谷类农作物的生长。谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,此时我们在养生中应遵遁自然节气的变化,针对其气候特点进行调养,要注意调养脾胃和祛湿,那么谷雨时节该如何调养脾胃去湿气呢?今天小编就为大家带来了谷雨时节6大养生食谱,感兴趣的朋友们赶快来一起看看吧。
期颐饼
原料:生芡实180克,生鸡内金90克, 白面粉250克, 白糖适量。
做法:将生芡实用水淘去浮皮,晒干,打细,过筛。将鸡内金打细,过筛,置盆内,加开水浸泡约10小时。然后将芡实粉、白面粉、白糖,用浸有鸡内金的水和匀,做成极薄小饼,烙成焦黄色即成。
山药内金鳝鱼汤
原料:黄鳝250克,鸡内金10克,怀山药10克,生姜4片,黄酒、精盐、味精各适量。
做法:将黄鳝活杀,去内脏,洗净,切段,用开水焯去血腥黏液。鸡内金,怀山药洗净。起
更多>>立夏节气的道来,预示着炎热的夏季到了。立夏养生,水也是人体内十分重要的不可缺少的健身益寿之物。但是,除了水之外,我们养生又应该吃什么呢?立夏养生吃什么比较好呢?盛夏阳热下降,絪蕴熏蒸,水气上腾,湿气充斥,故在此季节,感受湿邪者较多。在中医学中,湿为阴邪,其性趋下,重浊粘滞,易阻遏气机,损伤阳气,食疗药膳以清热解暑为宜。下面就一起来看看立夏节气解暑美食有哪些。
清拌茄子:
[配料]嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。
[做法]茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投如凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热,加入香油,下花椒炸出香味后,连油一同倒入小碗内,加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末,调成汁,浇在茄片上;香菜择洗干净,切段,撒在茄片上,即成。
[功效]清热通窍,消肿利尿,健脾和胃。
注意:豆角中
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