养生的羹汤
2020-12-23羹汤是传统中华美食当中非常重要的组成部分,因为美味的羹汤不仅具有丰富的味道,而且各种羹汤具有较强的滋补效果,对于人体的滋补效果非常出色,因此大部分汤品都能传承数百年而不中断,下面就来看看美味羹汤做法大全有哪些吧。
做法一:豌豆虾仁汤
1、准备好食材,豌豆剥好,猪肉切片,丸子我是买成品,虾仁剁好,香菜切段。
2、煮锅加适量高汤,最好用鸡汤,如果没有的话用清水代替,要喝多少就下多少量并煮开。
3、水开后放入豌豆,看见豌豆浮起来的时候,放入丸子和猪肉煮开。
4、最后加入虾仁再次煮开后加入香菜、盐、味精调味即可。
做法二:萝卜丝肉丸汤
1、猪肉剁成肉末,蒜剁成蓉,加入油、盐、料酒、胡椒粉、糖和生粉调好味。
2、加入切成小粒的香菇,拌匀后,摔60下,起胶。
3、弄成一个个小肉丸。
4、萝卜去皮切细丝。
5、锅里加油,加葱白,烧热。
6、加入热水、加入肉丸,煮10分钟左右。
7、加入萝卜丝,煮几分钟左
更多>>豆腐是一种常见的豆制品,它可以制作成各种美味的食物,大家可以多学习几种豆腐的做法,比如豆腐羹、香葱炒豆腐以及鱼头豆腐汤等。对于豆腐羹的做法,大家可以尝试一下文章的做法,主要是将豆腐跟豆苗等搅拌成糊,然后倒入深汤盘内,用小火蒸熟就可以出锅食用的,做法是很方便的。
清汤豆腐羹
材料用料南豆腐2块,豆苗50克,素汤1000克,湿淀粉、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。做法1、豆腐放在铜丝罗内,用手摁压成豆蓉,加入精盐、味精、料酒和湿淀粉搅拌成糊,倒入深汤盘内,上屉用小火蒸20分钟,即成豆腐羹。
2、豆苗择取嫩尖,洗净。
3、锅内倒入素汤烧开,加料酒、精盐、味精、胡椒粉调好味。将蒸好的豆腐羹用小汤勺一勺一勺地舀入大汤碗内,撒上豆苗,再将调好味的素汤徐徐倒入汤碗内即成。小诀窍特点
鸭血黄花菜豆腐羹
材料主料:鸭血150克 豆腐100克 泡发的木耳适量 黄花菜适量
调料:葱 姜适量 盐适量 酱油15毫升
更多>>牛肉是常见的肉类食品,很多人都比较喜欢吃牛肉,因为牛肉所富含的蛋白质含量很高,所以很受欢迎。而且牛肉的脂肪含量也很低,所以吃牛肉也不会有多大的脂肪,想减肥的人也可以放心使用,牛肉也有很多种做法,今天就为大家推荐一款牛肉羹汤的作法把。
材料
牛肉:500克;
红薯粉丝: 100克;
高汤:500克; 味精:10克; 酱油:40克; 葱:(末)适量; 姜:适量; 水:100克;
牛肉羹的做法
·
1
精牛肉经木棒碾碎后反复敲打,加入100克水,并加入酱油、味精、生姜,再放入地瓜粉,搅拌均匀。
·
2
将调好的牛骨汤放入锅中烧沸,把拌好的牛肉分散放入锅中氽,约10分钟后装入碗中,撒上葱末姜丝即成。
西湖牛肉羹的做法原料:
牛肉一小块(也可用的碎肉),香菇2,3个,香菜一
更多>>我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍酸笋肉羹汤
2.2准备好所需的材料,猪展肉切丝,丝不要切得太细,葱切葱花
3.12将猪肉丝分三~四次加入少量清水,每次都用手抓匀,让猪肉吃进水分
4.21猪肉吃好水后,加入腌料(除嫩肉粉和清)腌制20分钟
5.锅中热少许油,放入酸笋炒出酸香味儿
6.加入适量水煮开
7.利用烧开水的时间,在腌制的肉上加入1又1/2大匙嫩肉粉和1大匙清水以及少许色拉油再次抓匀
8.待锅中的水烧开后,将抓匀的猪肉丝依次少量放入锅中,这时候不要急着用筷子拨开猪肉丝
9.等猪肉快熟了之后用筷子轻轻拨动猪肉丝,这时候猪肉丝就会很快分散开了。
10.等猪肉快熟了之后用筷子轻轻拨动猪肉丝,这时候猪肉丝就会很快分散开了,然后根据自己的咸淡口味调味盐、黑胡椒粉、鸡粉、香油出锅
11.撒上
更多>>玉米羹汤是营养价值丰富,对这样的汤在喝的时候,在对身体各方面上有很好帮助,常喝玉米羹汤对提高身体免疫力效果非常不错,不过在选择这样汤的时候,需要注意对它制作上要进行了解,使得在家里也能够制作出来,玉米羹汤的做法如何呢,它的制作也不是很复杂,下面就详细介绍下。
玉米羹汤的做法一:
材料
生玉米1根,水750cc
盐、胡椒粉、鸡精、香油、香菜各适量
做法
1、将玉米切成4块,再沿轴向将玉米粒切下来。
2、把水倒入锅中,将玉米粒和中间的玉米棒一起放入锅中。
3、煮开后,小火煮10~20分钟。
4、玉米粒煮熟后,取出玉米棒,加入盐和鸡精,煮5分钟。
5、滴2~3滴香油,盛入碗中,放上几片香菜即可。
做法二:
材料
a.洋葱丁120公克,芹菜丁30公克,奶油30公克,生玉米粒750公克,鲜鸡高汤2000㏄,b.西洋芹粉少许,红椒粉少许,火腿丁适量,液态鲜奶油适量,盐1小匙,黑胡椒适量
做法
1.将材
更多>>苹果雪梨羹
苹果2个,雪梨2个,粳米120克,陈皮9克,沙糖适量。
将苹果、雪梨去核留皮。粳米与陈皮一同放入锅内,加适量清水煮30分钟,再放苹果、雪梨同煮50分钟,入沙糖调味即可食用。
此方有美容、护肤、抗衰老之功效。
杏花露
杏仁12克,桂花6克,冰糖适量。
取杏仁捣碎入锅内,煮15分钟,入桂花再煮10分钟,滤去渣质入冰糖调味,即可食用。
此方清香扑鼻、美味可口,有乌发养颜、护肤祛斑之功效,适于女性四季常饮。
柠檬蜂蜜汁
先在细长的瓶子里注入蜂蜜适量,然后将柠檬切成薄片,放入蜂蜜里浸泡。以凉开水对服(冬季可用温开水)。
此方可使皮肤变得娇嫩、润滑,还可以防治雀斑、黑斑、皮肤色素沉着等。
虾羹汤这种食物的制作原料主要是鲜虾,而且鲜虾的功效也有很多,比如补虚和通乳等等,所以非常适合女性在分娩后出现乳汁不通的人群,长期的吃虾可以提高人体的免疫力,还可以对神经系统进行调节,最重要的是可以预防癌症疾病的发生,在预防高血压疾病上也有很好的作用,那么虾羹汤的做法有哪些?
第一,虾羹汤的做法有哪些?将虾仁摘去虾线,洗净切丝,用精盐、料酒、姜汁、蛋清、水淀粉上浆备用; 莼菜择洗干净, 鸡蛋磕入碗内搅匀后倒入热油锅内煎成蛋皮后切丝; 香菜叶摘洗干净备用; 坐锅点火注入高汤,沸后放入莼菜、精盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味,再下入蛋皮丝、虾丝,划后勾薄芡,淋入香油,点缀香菜叶即可。
第二,虾中含有氨基酸和丰富的蛋白质,氨基酸可以很容易的被人体吸收,具有补充营养等作用,蛋白质可以提供肌肉所需要的物质以及增强免疫力。相信一些患有神经衰弱的朋友,可能会被一些医生建议可以多吃一些虾,因为虾皮有镇定的作用。尤
更多>>相信很多人在平时都有吃过牛肉羹汤这种东西吧,它的味道是比较好的,但是制作它比较麻烦,这也是为什么很多人喜欢喝牛肉汤的原因。牛肉羹汤制作的方法是比较麻烦的,主要是因为牛肉羹汤的所需的材料是比较多,而且熬制的时间比较长,需要大家有耐心去熬制牛肉羹汤才比较好吃。
做法一:
主料:牛肉4 两(160克),豆腐花1 盒,葱2 条,芫荽1 棵,牛肉清汤1 罐,水1 杯(约半罐),盐、麻油及胡椒粉少许。
配料:生粉2 汤匙,水4 汤匙。
调料:盐1/4茶匙,生抽、生粉各2 茶匙,麻油及胡椒粉少许,水及油各1 汤匙。
1、牛肉冲净抹干后切碎及剁烂,拌入腌料腌10分钟;葱切丝,芫荽洗净取叶。
2、烧滚半镬水,将剁烂牛肉放入飞水,捞出。
3、把牛肉清汤及1 杯水放入煲内煮滚,加入豆腐花轻轻搅拌,加入牛肉,再加入芡汁料、盐、麻油及胡椒粉,撒下芫荽、葱,离火即成。
主料:瘦牛肉100克 豆腐100克 鸡蛋1个 香
更多>>三鲜羹汤是一种很养胃的很有营养的汤。三鲜羹汤有全是素材的做法,全素三鲜羹汤中的主要食材是香菇、嫩豆腐、平菇,这三种食材的滋味胜在清淡香美。而此外还有一种以虾肉、香菇为主要食材的做法,这种做法胜在既具有汤的香美还有虾肉可以当嚼头。
主料:
嫩豆腐半盒冬笋1小段胡萝卜1段香菇2朵平菇3朵辅料米醋1小勺盐2克味精1克水淀粉1勺小葱1根
素食三鲜羹的做法一:
1.材料准备好
2.香菇切丁,胡萝卜切丝,平茹撕条,冬笋切丝,葱切碎
3.先烧开水下笋丝氽水一下去除草酸,再放香菇也氽水一下出来备用
4.锅加热放少许油除豆腐外的材料放锅里稍微炒两下
5.加入水及米醋后开始煮,水开后再转中小火炖上3分钟
6.其间将豆腐切好
7.炖3分钟后下豆腐丝继续煮开
8.备好水淀粉,再淋入汤中,用勺子搅拌
9.等汤水再次沸起就可以了,加入味精调味,再撒入葱花盛出
做法二:
食材
虾仁300g笋100g鲜香菇50g五花肉5
更多>>燕窝蜜枣汤:红糖适量,将燕窝用清水泡开,除去杂质,然后与蜜枣(去核)同放入锅内,加水适量,煮至蜜枣烂熟,再入红糖调味食用。此方有养颜和祛皱纹之功效,使肤色光泽滋润。
银耳枸杞羹:银耳15克,枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内,加适量水,用文火煎成浓汁后,加入蜂蜜,再煎5分钟即可服用。隔日1次,温开水对服。此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。
姜枣茶:生姜200克,大枣200克,盐20克,甘草30克,丁香、沉香各30克。将上药共捣成粗末和匀,每天晨取10~15克,沸水泡10分钟即可代茶饮用。此方长期服用可使容颜红润,肌肤光滑。
美容羹:新鲜成熟的木瓜、鲜牛奶各适量。将木瓜切细,加水适量,与砂糖一同煮至木瓜烂熟,再将鲜牛奶对入煮沸,即可服用。此方有美容护肤、乌发之功效,常饮可使皮肤光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润。
三味美颜汁:将藕、胡萝卜、苹果切成小块,一同放入果汁机内绞
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