养生的五谷杂粮
2020-12-23说起五谷杂粮,很多人还可能认为:这是六十年代才吃的东西,现在谁还吃这玩意儿?其实,五谷杂粮才是真正的香饽饽!
中医有“药食同源”的说法,五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病,又经济实用,且没有副作用。
五谷养生还是中国饮食文化的精髓之一,我国经典中医著作《黄帝内经》中就有“五谷为养”的说法。可以说,五谷杂粮是最好的补药!
最全的杂粮补益表
1、小米 安眠健胃
小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸,可轻松被人吸收,色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素,是很好的安眠健胃食品。
2、高粱 养肝护肝
中医认为高粱具有健脾益胃的作用,动物实验证明,高粱具有养肝护肝的作用。
脾胃虚弱、小儿消化不良者,可取高粱面在锅中焙黄,然后熬成粥服用,小儿一般一次不超过半两面,每日3次。
3、薏米 清毒素、健骨骼
薏米中含有非常丰富的膳食纤维,它可以促进我们的肠道蠕动,有助于消化、预防便秘,此外
更多>>一个人想要健康,那么日常饮食就离不开五谷杂粮,虽我们常说吃五谷杂粮很好,但很多人五谷不分,根本不知道那些食物是“五谷杂粮”,现在五谷杂粮有哪些呢?吃五谷杂粮的好处都有什么呢?一起来详细了解下。
五谷杂粮有哪些?
早在《皇帝内经》中就有称:“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”为五谷,不过现在五谷杂粮其实就是泛指粮食作物,一般五谷就是“麦子、大豆、稻谷、玉米、薯类”,然后将米和面粉除外的粮食作为杂粮,所以五谷杂粮代表的食物有很多,像红米、黑米、紫米、小米、高梁、大麦、燕麦等都属于五谷杂粮。
【吃五谷杂粮的好处】
1、养生保健
五谷杂粮中富含的营养元素是其它食物所不能替代的,比如五谷杂粮富含的不饱和脂肪酸,它可以软化血管中的有害胆固醇,预防各类心血管疾病的发生。另外,糖尿病患者可以多食五谷杂粮,少吃精粮食,五谷杂粮中富含膳食纤维,可以降低人体对糖类的吸收,避免血糖快速上升的情况。
2、有益于脑部健康
更多>>养生是现在很多人喜爱选择,养生对预防衰老有很好帮助,养生的方法比较多,常见方法就是饮食养生,这样的做法能够很好调理身体各方面,那五谷杂粮养生是很不错的,这类养生方法,对身体没有损害,具体该如何做呢,下面就详细的介绍下,使得对五谷杂粮养生有更多认识。
五谷杂粮养生方法:
一、高粱养肝
高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。
最佳做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。
二、大米润肺
大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热、咳嗽等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。
最佳做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。
三、绿豆补肝
绿豆味甘,性凉,是清热解毒,去火的常备食品。常食能帮助排泄体内毒素,促进机体正常代谢。绿豆可降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用,
更多>>粥是很多人喜爱吃的,粥含有的营养元素比较多,吃粥对人体方面营养补充都是很不错,那在吃粥的时候,也是要注意,不能过多选择,虽然它很容易消化,但是过多的吃,会使得胃部变得,所以这点也是要注意的,那五谷杂粮养生粥怎么样呢,这样的粥对人体各方面也是有着很好帮助。
很多人都是比较喜爱吃五谷杂粮养生粥,这样的粥热量低,而且含有的粗纤维比较多,在吃的时候,对人体各方面,都是有着很好的帮助,因此这样的粥是不错之选。
五谷杂粮养生粥:
材料:荞麦1大匙,薏米1大匙,黑米1大匙,芡实1大匙,脱皮绿豆1大匙,糙米1大匙,红豆1大匙,麦仁1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克。
做法:
1.荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。
2.上述原材料一起入高压锅,加上1500ml的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再
更多>>很多老年人吃很多补品,其实对老年人老说,药补不如食补,我们日常生活中常吃五谷杂粮,那么五谷杂粮怎么吃最好,我们一起来了解一下!
五谷杂粮 保健作用大
大米:又名粳米,味甘性平,具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热,空气干燥,早晚喝点大米粥,可以远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒糖尿病患者的是,大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明,等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此,糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。
小米:又名粟米,味甘性平,有健脾和胃的作用,适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物,俗称为米油.中医认为,米油的营养极为丰富,滋补力最强,有米油可代参汤的说法。
小麦:味甘,性平微寒,有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外,麦麸含高膳食纤维,对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥
更多>>[导读]:五谷杂粮中的维生素b族和氨基酸都有抗癌防癌的作用,常吃可预防瘤病变,而其五谷杂粮中的玉米里含大量的胡萝卜素,被消化后,能转变为生物活性的维生素a,对肺癌、胃癌、食道癌都有抑制的作用。
在饮食养生中,“药食同源”是基本的原则,即指导药物和食物运用的理论完全一致,饮食养生与中药预治疗疾病所遵循的基本原理完全一致。在《黄帝内经大素》中写到“空腹食之为食物,患者食之为药物”,《素问五常政大论篇第七十》等也论述过“以食代药”“药补不如食补”,这些都说明食物和药物同样都有疗病作用,二者同源,并且《黄帝内经》中还写到药物和食物都一样,有“寒、热、温、凉”之性和“酸、苦、甘、辛、咸、”之味。我们的饮食主要包括谷、肉、果、蔬等,而谷在饮食中占了非常重要的一部分,在《黄帝内经素问》中就有“五谷为养”之说法,虽然随着生活水平的不断提高,人们对健康已越来越重视,买各种各样的营养品却忽略了每天必须食用的五
更多>>五谷养生杂粮粥 要养生离不开五谷杂粮
五谷养生粥配方,每天都在与五谷杂粮打交道,不仅为了裹腹,还需要吸收其中的营养来维持身体运作,更重要的是,吃对五谷更对五脏起到养生保健的功效。但是如何使用五谷杂粮才能更好的养生呢?
1:产品名称:降压配方
【原 料】红莲子、菊花、黑豆、玉米
【养生功效】软化血管,降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生,提高组织胺的浓度,使外周血管扩张,具有降压作用。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;
3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥
2:产品名称:抗衰老配方
【原 料】a、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花
【原 料】b、芝麻、菊花、红枣片、黑米
【养生功效】保持内分泌的正常,增强体质,延缓衰老,益寿延年,降低血液中胆固醇含量。
更多>>随着人类社会的进步和发展,人们的生活水平有了很大的提高,饮食也日趋丰富和多样化,大量的精加工食品同时也充斥着我们的日常饮食生活。过度精制的食物虽然秀色可餐,但它也是健康夺命的一大杀手,是产生“文明病”的根源。精制的食物,其中的营养素必然会因过度加工而流失,口感替代了营养。久而久之,必然会造成营养不均衡,身体内的某些物质严重失衡,从而导致各种疾病的发生。
如果你是一个聪明的养生者,就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食调养的原则,同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。中国居民膳食指南也明确指出要遵从“食物多样,谷类为主”的原则。以五谷杂粮为主,搭配适量的蔬菜和一定量的肉食的膳食结构是最科学、最合理的选择。
健康之道、养生为先,、五谷为先。五谷杂粮是每日饮食的基础,也是预防疾病产生的根本。五
更多>>目录:
第一章:五谷杂粮有哪些 五谷杂粮养生怎么吃健康
第二章:杂粮的健康吃法 合理配对营养翻倍
第三章:自制五谷养生茶 健脾补血
黄帝内经指出五谷为养,可见五谷杂粮养生功效不可小视。而现代人心脑血管疾病多发,经常食用五谷杂粮不仅能均衡饮食更能起到调节健康的作用。那么五谷杂粮有哪些?五谷杂粮养生怎么吃健康?
五谷杂粮有哪些 五谷杂粮养生怎么吃健康
研究表明,五谷杂粮可养五脏。早在古代就有一谷补一脏的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。
大豆重养肾
大豆中的黑豆被称为肾之谷,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。
大米重润肺
大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。
做法:用小火熬制大米
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