养生炖盅炖银耳
2020-12-31不可否认的是草鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，所以草鱼对于预防心脑血管疾病有着良好作用，对于老年人来说可以适当多吃一些草鱼。女性经常食用草鱼又会具有美容养颜的功效，所以草鱼成为了日常餐桌上的常驻角色。在吃草鱼的过程中当然也有许多不同的吃法，而今天的文章为读者带来了草鱼炖萝卜的做法。
俗话说说得好，“冬吃萝卜夏吃姜，萝卜的营养赛人参”，再加上我爱吃的鱼，即使是在寒冷的冬日也感觉暖暖的。所以一早上我就去了市场买鱼去了，萝卜自家有，白萝卜大大的，看着水分就很充足，准备做一个美味的菜，还是自己最拿手的炖菜鱼，鱼和肉本身就很香嘛，这也算个肉菜吧，这味道嘛!嘿嘿，自然没的说。喜欢的小伙伴可以关注我哦!食谱分享也是一种交流，把自己的做法分享给大家，也能从读者的评论中得知更多的制作经验分享，对我也是一种成长。
材料：白萝卜100克、草鱼肉120克、鲜香菇调盐、鸡粉各2克、胡椒粉少许、花椒
35克、姜片、葱末
更多>>过了三伏天就要入秋了，入秋以后天气慢慢的转凉，我们要注意一些饮食的挑选，选择多吃一些润燥的食物，这样可以让身体保持健康状态，吃什么呢，白果就是秋季不错的食材，来看看银耳白果甜梨盅的做法吧。
【银耳白果甜梨盅】
【主料】
雪梨500克
【辅料】
银耳10克、白果25克、冰糖30克
【做法】
1.准备材料
2.白果去掉外壳，清洗干净，用清水浸泡，冰糖砸碎
3.银耳温水中浸泡半天，去除泥沙和硬蒂，清水洗净后，撕成小块备用
4.雪梨洗净，刮去外皮
5.从雪梨一端的2/3动刀并切掉，挖空果核，形成一个盅子状
6.银耳、白果和冰糖碎填入雪梨中
7.开水上锅，中火蒸40分钟即可
雪梨是秋季常吃的水果之一，因它有养阴润肺、化痰止咳等功效，所在在秋季可以熬制些银耳白果甜梨盅，黄豆、银耳清脆爽口，可以做为秋季养生小甜点食用。银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;白果可以有治疗疾病的作用，特
更多>>炖盅要注意炖的方法，在蒸煮的时候先不要放调料，特别是不能放盐，如果盐放早了后渗透的作用会影响到食物中的营养成分，在制作的时候很多人又是第一次做饭都是新手，对于使用的方法都不熟练，基本上的炖汤方法也掌握不好，最后就可能会导致失败，下面给大家介绍两种做法。
炖汤有两种方法：
一、不隔水炖：平常居家用的多是不隔水炖，就是把食物放在大锅里，直接加热大锅来煲汤
二、隔水炖：把食物放在小炖盅里，小炖盅里放八成水，用专门的隔水炖盅（带二个小盖子）效果更好，主要是防止香气外泄和营养流失，再把小炖盅放在大锅里，大锅里同时要放水，热量透过大锅的水蒸汽的温度和压力缓慢而均匀地渗入到小炖盅的食物中,使食物的营养成分不因过热而破坏,能有效地防止营养成分流失,保持炖品营养可口，原汁原味
炖技术关键：
一：食物在炖制开始时，不能先放调味品。特别不能放盐，如果盐放早了，由盐的渗透作用，会严重影响食物的营养成分。因此，只能
更多>>健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍椰子炖盅的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.21准备好装椰子汁的工具
3.12 开始开椰子，去外衣，找中间最嫩的部位，好开口。
4.21开好小口中，倒放入事先准备好装汁的袋子上
5.1用小刀把椰肉取出
6.2装好汁 ，取出。用锤子敲成对半
7.装入袋子，待用
8.椰肉洗净切条
9.排骨飞水
10.先把椰肉和排骨放入炖盅
11.倒入椰子汁，适量加点水
12.高压锅加水，放入炖盅
13.发
14.盖上锅盖，先大火烧开，上气后转小火，炖2小时
15.出锅加入调料
16.发
介绍的椰子炖盅，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
更多>>桃胶炖银耳对于很多人来说是不了解的，虽然大家都知道，桃胶炖银耳是一道菜品，但是一般人是没有吃过的，这其中最主要的原因应该就是大家对于桃胶的不了解。说到桃胶，大多数人是真的不了解的，有的人甚至是没有听说过这个名字的。趋势在一般的市面上，是很少能够看到桃胶的。
但是要说起银耳，知道的就多的去了，很多人现实中是经常吃到银耳的。银耳通常人们会把它拿来做菜或者炖红枣，对于人体都是有一定的好处的。而且我们经常吃的八宝粥里面也有银耳的存在。下面就来介绍下桃胶以及桃胶炖银耳。
桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝，拉丁名 prunus persica(l.) batsch, p.davidiana(carr.)franch。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。植物形态详见"桃仁"条。 夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。水浸，洗去杂质，晒干。是
更多>>木瓜含有的维生素比较多，对木瓜在选择的时候，是可以放心进行，木瓜对人体各方面都是有着很好的帮助，尤其是女性都是非常的喜爱吃木瓜，这也是因为木瓜对丰胸上，有着很好的效果，而且长吃木瓜对身体不会有任何的危害，那银耳炖木瓜是不错之选，这样的佳肴受到很多人喜爱。
有很多人都是比较喜欢吃银耳炖木瓜，这样的佳肴在促进人体排泄、排毒上有着很好的帮助，而且对肌肤保养效果也是非常不错，那银耳炖木瓜做法如何呢?
银耳炖木瓜：
材料
主料：银耳15克，木瓜(中等大，最好是自然熏熟)1只，北杏10克，南杏12克，冰糖适量。
做法
耳用清水浸透发开，洗净;木瓜削皮去籽，切成小块;南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用。
冰糖银耳炖木瓜
材料：银耳1朵，木瓜1个，冰糖20克，水适量
做法
1、银耳提前一宿用凉水泡开，洗净，剪成小朵。
2、木瓜去皮，去籽，切成小块。
3、木瓜
更多>>通过使用隔水炖盅可以让任何的食材在进行烹饪的过程中保有良好的密封性，同时还可以让隔水炖盅里面的压力以及温度都得到控制，这样就可以让食物保持原有的味道，隔水炖盅内部空间是非常小的，所以食材在里面无法进行翻滚，从而制作出来的汤汁就会很清，那么隔水炖盅怎么用呢?
第一，隔水炖盅怎么用呢?将食材和汤汁放入瓷制或陶制的炖盅内，封好炖盅的口。再将炖盅放入加入适量水的锅里，锅内的水略低于盅口，盖上锅盖。加热后要使锅内的水保持沸腾，用沸水煮炖盅，一般需炖三小时左右。这种炖法因食材在烹制过程中密封较好，盅内会保持一定的温度和压力，蛋白质等鲜香物质易溶出，香气发散较少，可保持食材的原汁原味。还因为食材囿于炖盅的狭小空间不能翻滚，故汤汁清澄，特别适合清汤的炖菜。
第二，隔水炖法是将食材和汤汁放入瓷制或陶制的炖盅内，封好炖盅的口，再将炖盅放入加入适量水的锅里，锅内的水略低于盅口，盖上锅盖，加热后要使锅内的水保持沸
更多>>炖盅是中国传统的菜肴之一，因为食材非常容易找到，而且制作方法相对简单，加上可以根据自己的需要选择食材，所以受到了广大朋友们的喜爱和接受，那么大家是否知道炖盅的制作方法都有哪些，到底要怎么炖才能更美味呢？下面我就来给大家详细的介绍一下炖盅的做法都有哪些吧。
1、雪梨一个
2、银耳两朵
3、红枣三颗
4、700ml隔水电炖盅一个
做法
1、银耳温水泡开（约20分钟），然后洗净。
2、红枣切开，铺在银耳上。
3、雪梨去皮去核，切块，铺在电炖盅最上层。
4、电炖盅注满九成水，炖6个钟头
材料
牛奶，冰糖，鸡蛋
做法
做法：
1、将牛奶、冰糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后关火，冷却备用。
2、把鸡蛋打开后，迅速搅拌。
3、将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。
4、将碗放入蒸笼里，先隔水将碗蒸热。
5、最后把以上搅好的蛋浆加入碗中，中火约蒸10分钟即成。
以上就是关于对炖盅的做法的介绍了，到了这
更多>>很多人都知道食物经过炖盅炖汤，不仅可以省去繁琐的煲汤流程，还能让食物在炖的过程中不太容易被挥发掉，还能保持原汁原味，让汤喝起来更营养更滋补，对于不会做饭的妈妈来说，炖汤是很难的，下面介绍几种宝宝炖盅炖汤的方法，让新手妈妈在家里也能给宝宝炖出营养滋补的汤。
红萝卜竹蔗马蹄茅根水
功效：清热、润燥、利湿、解毒
材料：红萝卜300克、竹蔗150克、白茅根50克、马蹄10-12个。
做法：
1. 竹蔗洗净，开边，斩段状；马蹄洗净削皮，切半；
2. 红萝卜洗净切块；茅根洗净；
3. 竹蔗洗净，切块，氽水捞起；
4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下少许盐调味即可饮用。
枸杞叶炖猪肝
功效：养肝明目、益气暖胃
材料：枸杞叶400克、猪肝150克、猪扁骨300克、生姜3片。
做法：
1、将枸杞叶洗净，可切段；猪肝洗净，切块；猪扇骨洗净，用刀背敲裂。
2、将上面材料与生姜放
更多>>现在很多人都是非常注重养生的，从中医的角度上进行分析的话，秋燥是容易伤身的，所以大家尽量的要使用一些汤水，隔水炖盅不仅可以起到很好的养生效果，而且口味也是非常不错的，同时还可以对一些疾病起到很好的疗效，所以受到了广泛人群的喜爱，那么隔水炖盅食谱有哪些?
第一，隔水炖盅食谱有哪些?桃胶银耳火龙果。主料。桃胶5克。火龙果半个。冰糖适量。辅料。银耳5克。大枣1颗。做法步骤：准备好材料，桃胶泡发二十四小时，期间多次换水挑清杂质。把准备好的材料放入炖盅，把炖盅放入锅中，下面可以放张纸，可以防止水沸，进入炖盅。隔水炖需要炖两个小时以上哦!出锅即可食用。
第二，隔水炖肉泥。主料。去皮五花肉100g蛋一粒。辅料，香菇1朵生抽少许。 隔水炖肉泥的做法步骤，将材料放入料理机内、加入生抽和少许的水搅拌成肉泥。倒入炖盅内。打入一个鸡蛋，淋少许的生抽，炖锅内放入垫子，加入适量的水，放上炖盅，半个小时就好。
第三，灵
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