养生黑豆
2020-12-23黑豆作为少见的黑色食物之一，它的功效一直都是被人称道的，黑豆具有很厉害的养生作用。但是吃黑豆也同样有很多的细节需要注意，不能随意乱吃。吃黑豆有什么禁忌?吃黑豆的好处是什么?黑豆怎么吃?想知道答案的朋友，请继续看下面的内容哦!
吃黑豆有什么禁忌
1、服用甲状腺素药物时，不宜食用黑豆，因为豆类食品能抑制甲状腺素的产生。
2、黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。
3、儿童、肠胃功能不良者不能食用。
4、黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
吃黑豆的好处是什么
1、预防动脉血管硬化
黑豆具有预防动脉血管硬化的作用因为，黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。避免过多的胆固醇堆积在体内。
2、预防便秘
黑豆中的膳食纤维含量比较高，因此可以起到不错的促进肠道蠕动的作用。假如平时蔬菜和水果都不爱吃，有便秘的问题，那么就可以适当的吃一点黑豆，可以帮助排出身体里面的毒素，达到改善便秘
更多>>黑豆是我们在提到健康饮食的时候，经常会听到的一个名字。黑豆的禁忌是什么?吃黑豆不能太盲目，虽然对身体很好，也要按照正确的方法来吃。黑豆的好处有哪些?常吃这种食物，益处是很多的。黑豆怎么吃?一起来看文章了解一下!
黑豆的禁忌
1、黑豆对于一些药物可能会产生反应，比如说治疗甲状腺疾病的药物，如果和黑豆一起吃，那么药效就可能会受到影响。所以说如果患有甲状腺疾病，那么就不建议吃黑豆了，或者是在用药之前，仔细的询问一下医生是不是能吃。
2、吃黑豆的时候虽然说多数人习惯煮粥，但是也可以炒着吃，炒出来的黑豆就像是一种零食，味道不错，口感也好。但是炒黑豆由于放了油，反复的炒熟之后，它的热性也就增加了，这样的黑豆不能吃太多，以免引起上火的问题。
3、孩子是不建议吃黑豆的，实际上所有这种难以消化的豆类都不宜吃多。因为黑豆消化起来存在一定的难度，而且还可能会产气，即使是成人，每次也要少量食用。孩子的肠胃功能没
更多>>材料:鲤鱼1条、红枣8个、黑豆30克
调料:葱段，姜片、盐、料酒各少许
做法:
1.将鲤鱼宰杀，去除内脏洗净，切成段;红枣洗净，去核;黑豆淘洗干净，用清水浸泡一夜。
2.锅中放入适量清水和鲤鱼段，用旺火煮沸，再加入黑豆、红枣、葱段、姜片、盐和料酒，改用小火煮熟即可。
本食谱推荐理由:
淡水鱼中鲤鱼的营养价值很高，含有极为丰富的蛋白质；红枣味甘，性平，具有补益脾胃、养血安神等功效，黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类含量的2倍、蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆富含18种氨基酸，特别是人体必需的8种酸含量，比美国食品药品管理局(fda)规定的高蛋白质标准还高。
黑豆还含有19种油脂，不饱和酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要，还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素，以及多种维生素b1、维生素b2、维生素b12等人体所需的各种营养素。中
更多>>醋豆早在我国古文早有记载，现在任然有人在利用，黑豆不仅仅是一种食材，将它用来跑粗会有奇效，那么黑豆泡醋的功效都有哪些呢?下面我们一起来了解黑豆泡醋的养生功效吧。
【黑豆泡醋的功效】
1、降血脂血压
黑豆中含19种油酸，以及各种微量元素，比如锌、铜、镁、钼、硒、氟等，日常吃点黑豆跑醋，可以降低血液粘稠度，预防高血脂高血压。
2、美容养颜
黑豆泡醋的美容价值也是不可小觑的，因其含丰富维生素e和抗氧化自由基，可以预防皮肤衰老等问题，女性常吃可以有减肥、美白、除皱、排毒等。
3、增强精力
黑豆泡醋非常滋补，滋胃、健脾、补肾都可以，是中医治疗肾虚的黄金经验方。
4、清热明目
黑豆还可以缓解疲劳，尤其是眼部疲劳，多吃醋泡黑豆能够很好的防止近视、修复视力下降，还能缓解眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等问题。
哪些不适合吃黑豆泡醋?
1、肠胃功能不好的人，尤其是胃溃疡和胃酸过多者，不建议吃黑豆跑醋，以免腐蚀胃
更多>>黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。下面就和小编一起来看看吃黑豆的好处吧。
黑豆的功效作用
1、美容护发
黑豆也含有丰富的维生素b群及维生素e,皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。
2、增强精力活力
黑豆是对补肾很有效的一类食品，对于体虚的人来说，经常食用可以起到很好的补肾作用，工作压力大的人也应该多食用。
3、清热明目
多吃黑豆能够很好的防止近视，清热明目。
4、抗氧化作用好
黑豆中所含的花青素能很好的清除体内的自由基，抗氧化效果极强，是美容养颜的好食材。
5、防止大脑老化
黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份；黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
6、降胆固醇
从营养学方面，当今很多研究，除了跟它的异黄酮以外，还
更多>>在现代生活中，女性的压力也开始逐渐增大，身体也就顾不上了，很容易出现体虚乏力的状况。那这种情况吃什么好呢?今天小编给大家推荐一种豆类中的养生状元，那就是黑豆，下面就来看看黑豆有什么营养功效吧。
食疗价值
黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，促进消化，防止便秘，乌发黑发，延年益寿，降血脂、抗氧化、养颜美容、预防心血管疾病，黑豆含有15%的油脂中，以不饱和脂肪酸为主，可促进胆固醇的代谢、降低血脂。
此外，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益，食物营养丰富。
饮食食谱
现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。正因为 更多>>
可能很多喜欢养生保健的人都知道，黑米这种食物对于我们滋阴养颜有着非常好的作用，现在很多人也喜欢做一些黑豆养生粥这种老少皆宜的食谱，其实这样做对身体是非常有益的，当然如何最大限度地发挥黑豆养生粥的营养功效，还需要一个科学的做法，那么黑豆养生粥的做法是什么呢?下面我为大家来讲一下吧。
1、黑米红枣粥
做法：黑米80克，大米20克，红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净浸泡30分钟;红枣洗净去核;枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸转小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。
功效：此粥的功效不言而喻，具有补肾养肾的功效，还具有健脾益胃、改善消化不良。
2、八宝黑米粥
做法：莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量。桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用;黑米用干净的水洗干净
更多>>导读：黑豆的吃法有哪些？黑豆是我们常见的豆类之一，可以做营养黑豆浆，还可以煲养生汤，或者煮粥，都能发挥其补肾功效。下面来了解黑豆的吃法和食用禁忌。
黑豆的简介黑豆的食用处理方法黑豆的吃法（做法）大全哪些人不能吃黑豆、黑豆的注意事项黑豆的简介
黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。
图片：
黑豆的食用处理方法
用黑豆做菜前，要先泡发，泡到黑豆全部涨发开来，而且没有豆的腥气味了（可以拿一颗在嘴里嚼一下，就能鉴别了），就可以做菜了。
黑豆的吃法（做法）大全
一、黑豆红枣汤
材料：黑豆，红枣，红糖
做法：
1.黑豆洗净泡水4小时，将泡豆子的水倒掉，然后放入沙锅中。
2.红枣洗净，用手捏一下，放入锅中。
3.锅中放入足够多的水大火煮开后小火煮
更多>>我们在生活中经常吃到的黑豆有两种，一种是我们正常食用的黑豆，而另一种是药用的黑豆药用的黑豆一般都是被放在中药里使用的，我们吃的黑豆可以直接吃，也可以在炖汤的时候里面加入一些，要黑豆它的药性要比我们正经吃的黑豆强一些，那么药物黑豆和黑豆都有哪些区别呢?
药黑豆，又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆是大豆的一种，传统中医学认为，黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能的食品。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素b1、b2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质，并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物质均有雌激素样作用。黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素a及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。性味归结：味甘性平，入脾经、肾经。
《本草纲目》说：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾。治水、消胀、下气、治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”“黑豆
更多>>平时多喝点粥对身体的好处还是很多的，尤其是寒冷的冬天，喝粥不仅暖身，还能滋补身体，也是比较常见的养生保健措施之一，那么红豆薏米黑豆粥有什么养生作用?其实这三种食材都是比较常见的，而且具备的养生功效各不相同，放在一起来煮粥，保健的价值就更高了。
红豆的养生功效
红豆能促进心脏血管的活化，利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
黑豆的养生功效
中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气;滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒;乌发黑发以及延年益寿的功能。研究提示，黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆基本不舍胆固醇，只含植物固醇。常食黑豆，能
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