养生黑豆做法
2020-12-23可能很多喜欢养生保健的人都知道，黑米这种食物对于我们滋阴养颜有着非常好的作用，现在很多人也喜欢做一些黑豆养生粥这种老少皆宜的食谱，其实这样做对身体是非常有益的，当然如何最大限度地发挥黑豆养生粥的营养功效，还需要一个科学的做法，那么黑豆养生粥的做法是什么呢?下面我为大家来讲一下吧。
1、黑米红枣粥
做法：黑米80克，大米20克，红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净浸泡30分钟;红枣洗净去核;枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸转小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。
功效：此粥的功效不言而喻，具有补肾养肾的功效，还具有健脾益胃、改善消化不良。
2、八宝黑米粥
做法：莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量。桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用;黑米用干净的水洗干净
更多>>据说毛泽东养生偏爱黑豆，天天都要吃清淡的蔬菜和豆类，在延安期间，由于条件限制，曾长期食用黑豆。豆类有极高的营养价值，确实是养生优品。
黑豆，有豆中之王的美称。其营养全面，富含蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；豆中的微量元素含量很高，如锌、铜、镁、钼、硒、氟等，对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；黑色的豆皮中含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能够有效清除体内的自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，有美容功效，还能增加肠胃蠕动。
下面小编推荐两道居家黑豆营养食谱，给大家补补吧。
黑豆糙米饭
将黑豆洗净用水浸泡一晚，待用
糙米洗净用水浸泡3个小时，待用
将黑豆与糙米放入电饭煲，加水（可用泡米的水）。水量测定方法是：水面到米的高度大约是食指指尖到第一个关节。
tips：饭焖熟后不要立刻断电，多焖个10分钟更好。
营养价值：黑豆和糙米都是粗粮。黑豆能促进消化，软化
更多>>黑豆具有很高的营养成分，它的价值还是同学给介绍的。同学从高中开始就有少白头，听别人的建议吃了半年的炒黑豆，一天10粒，头发全部变黑了，发质也变得更好了。从那时我就对黑豆的功效上心了，你知道黑豆有哪些功效吗?和小编一起来看看吧!
黑豆的营养成分：
黑大豆含有丰富的大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质，并含有b族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸等。大豆酿造的豆豉含有大量的能溶解血栓的尿激酶，也含少量b族维生素和抗菌素。
黑豆的药用功效：
(1)古人认为豆是肾之谷，黑豆形状像肾、味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效，特别适合肾虚者食用。
(2)大豆酿造的豆豉有解毒、除烦、宣郁的功效，并可以治疗骨质疏松症、高血压、糖尿病等病症。
(3)黑豆制成的豆浆、豆腐等，是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品，故有“乌发娘子”的美称。
介绍几则黑豆养生食疗汤，以供参考：
黑豆雪梨汤：
取黑豆30克，
更多>>寒冷冬季，我们除了要注意多运动、多穿衣服保暖之外，还要注意多吃一些能够御寒的食物，提高身体的抗寒能力。黑豆营养丰富，蛋白质含量极高，是冬季防寒不可多得的健康食物。下面就和微微健康网小编一起来了解黑豆有哪些营养食谱吧。
黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。冬季吃黑豆可润肠补血、补肾防寒。
黑豆营养食谱：
1、黑豆煲鲫鱼汤
材料：黑豆2两、鲫鱼1条、眉豆2两、花生2两、陈皮1片。
制作方法：
1.黑豆、眉豆、花生洗净
更多>>材料:鲤鱼1条、红枣8个、黑豆30克
调料:葱段，姜片、盐、料酒各少许
做法:
1.将鲤鱼宰杀，去除内脏洗净，切成段;红枣洗净，去核;黑豆淘洗干净，用清水浸泡一夜。
2.锅中放入适量清水和鲤鱼段，用旺火煮沸，再加入黑豆、红枣、葱段、姜片、盐和料酒，改用小火煮熟即可。
本食谱推荐理由:
淡水鱼中鲤鱼的营养价值很高，含有极为丰富的蛋白质；红枣味甘，性平，具有补益脾胃、养血安神等功效，黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类含量的2倍、蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆富含18种氨基酸，特别是人体必需的8种酸含量，比美国食品药品管理局(fda)规定的高蛋白质标准还高。
黑豆还含有19种油脂，不饱和酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要，还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素，以及多种维生素b1、维生素b2、维生素b12等人体所需的各种营养素。中
更多>>爱美是人之常情，特别是女性朋友对于外貌的维持更是重视，无不希望自己能够拥有红润粉嫩，如桃花般的好肤质，让自己看起来更加美丽动人。中医师表示，要维持肌肤弹性、拥有红润好气色并不难，除了平常多加强肌肤的保养外，还可以透过饮食辅助的方式，从体内开始调整改善，自然就会拥有健康好气色。
在中医师陈惊蛰《长寿之乡的食疗秘方》一书中提到，人体若缺乏蛋白质，除了会产生多种疾病外、影响生长发育外，更会让皮肤会变得粗糙、无弹性，皱纹增多外观衰老。而经常食用含丰富优良蛋白质的黑豆、黄豆等豆类食物，则有助于加强人体蛋白质的补充。
红枣黑豆粥
材料：黑豆40公克、红枣30公克、白米100公克、红糖适量、水1500毫升。
做法：
将黑豆淘洗干净，用水浸泡三小时。
红枣去核、简单清洗干净。
白米洗净备用。
在锅中加入约1500毫升的冷水，将黑豆、米放入，用旺火烧沸，然后改用小火熬煮十分钟。
接着将红枣加入粥中，继续熬煮
更多>>对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做黑豆馒头。
2.将黑豆用料理机打成豆粉。
3.黑豆粉和面粉加入大碗里。
4.酵母用少量的温水溶化。
5.酵母和牛奶加入面粉里，用筷子搅匀。
6.揉成光滑有面团，将面才发酵至2倍大。
7.发酵好的面团取出来排气，揉匀，分成均匀6等份。
8.整形，放在锅里，再松驰20-30分钟即可开火蒸制。
9.蒸好的馒头就这么吃当然可以，如果想获得更好的口感，可以做成煎馒头片，准备好鸡蛋液，放入盐打匀。
10.将馒头片放入，均匀裹上蛋液。
11.平底锅倒油，开火，油热后，将馒头片放入煎制。
12.一面定形后，再翻面，煎制成金黄色即可。
黑豆馒头固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食 更多>>
我们都知道黄豆苗，即我们平时吃的豆芽菜，一般，我们将黄豆芽拿来炒着吃或者凉拌着吃。今天在这里所说的黑豆苗和黄豆苗是一类东西，都是生的豆子生出来的嫩芽。黑豆的营养很高，这是众所周知的，我们经常用黑豆来熬稀饭或者八宝粥，今天在这里说的就是黑豆苗的做法。
黑豆苗的蛋白质含量比较丰富，经常吃能够为人体补充蛋白质，而且，黑豆苗里面还有很多我们人体所需的微量元素，所以说，黑豆苗是一种养生的好菜。黑豆苗怎么做好吃呢?下面我们看看黑豆苗的做法。
清炒黑豆苗
主料
黑豆苗1盘
调料
食盐适量、蒜适量、干辣椒适量、植物油适量
做法
1.去掉豆苗老叶，用厨房剪刀剪去根部，洗净，沥干。大蒜洗净切末;
2.将锅烧热，放入油，入干红椒，再爆香蒜末;
3.然后将豆苗入锅大火翻炒约2分钟;
4.放盐炒匀起锅，装盘即可。
脆拌黑豆苗
用料
主料
黑豆苗150克
调料
食盐1/2勺、酱油1勺、小米椒2个、香油少许、大蒜2瓣、
更多>>黑豆是一种常见的食材，可以用于制作多种美味的食物，可以用于煲汤，也可以用于煮粥，大家可以根据自己喜欢的口味去选择黑豆的做法。黑豆煮粥的时候是需要将黑豆跟大米一起放在锅里面进行煲一个小时就可以了，做法很简单，大家可以尝试一下，比如觉得味道太淡可以加入少许的白糖提味。
做法一
食材食谱热量：3635(大卡)主料大米半碗黑豆两把
方法/步骤
首先准备两把黑豆，用温水浸泡一会儿。因为是用高压锅做粥，如果用砂锅或者煮锅熬粥，那么黑豆和红豆一样，需要提前浸泡的哦。
大米半碗准备好，用水清洗干净。
平时做粥如果把握不好水和米的比例，可以在做得最成功的那一次记下所用的量，以固定的容器为准。做粥就必须要这个碗来量。倒掉黑豆和大米的水，备用。
接着把黑豆和大米倒入高压锅里，加适量的清水。
盖上高压锅的盖子，大火烧开后中火压15分钟就可以关火了。
做好的黑豆粥，黑豆吃起来很像黄豆哦。
做法二
用料：黑豆,黑
更多>>身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍黑豆凉面，看完后希望大家尝试做一下。
2.12泡开后，再用水冲洗一遍，倒入锅里，放入水（漫过豆）煮
3.21水开时，撇去浮沫
4.取煮好的黑豆1杯，放入搅拌机，添加少量水打成糊
5.打好的黑豆糊
6.黑豆糊内倒入矿泉水进行稀释，根据个人喜欢的浓度，稀释后放入冰箱冰镇
7.煮面，此处省略，不说了
8.煮好的面条过水，最好凉凉的
9.过水面入碗，冰镇好的黑豆汤用盐调好，放入碗内，加入冰块、黄瓜丝、小西红柿、芝麻点缀一下。浓郁、凉爽的黑豆面完成了！建议头天晚上饮酒过度的哥们，可在第二天试一试。
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道黑豆凉面
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