养生简单菜
2020-12-23运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何避免走入有关养生常识方面的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“学会这几款焖饭，连菜都不用煮了！简单又方便！”，但愿对您的养生带来帮助。
一餐饭并不在于厨艺水平有多精湛，选材有多繁复。只要极简、营养，好吃，就足以让心情平静而愉悦。冬日里做焖饭是最合适不过了，又快手，又简单方便。而且吃一口就忍不住吃了2碗。快来学学吧！
01
粗粮养生米饭
大米70克，黑米50克，黄米50克，红米50克，高粱米50克，糙米50克
1、各种米混合在一起，加水用筷子搅拌洗2次就可以；
2、然后把米放电压力锅中，加适量水，米和水的比例大概是1:0.9~
3、选择米饭的功能，按键煮好就可以了。
02
土豆焖饭
米两人份（量杯量两杯），土豆1-2个中等大小个头
更多>>说起来梅菜扣肉应该是家喻户晓的，主要是梅菜扣肉太好吃了，所以才会这样流传开的，很多的家庭都会尝试着做过梅菜扣肉这道菜的，这道的制作方法不难，但是过程有一些繁琐，虽然麻烦了一些，但是面对美食，怎么都是低挡不住诱惑的，梅菜扣肉的主要食材就是猪肉和梅菜。
食材：
五花肉、梅干菜、八角、生抽、葱、白糖、老抽、姜、料酒、蜂蜜
制作步骤：
1.选用层次分明的三层五花肉。切成合适于自己碗大小的块，我600克猪肉分成两块。凉水放入猪肉，加入1小段葱，2片姜，料酒1大勺焯水。锅开后小火煮15分钟，用筷子基本可以叉透即可捞出。用叉子给肉皮上均匀的扎上小孔。
2.用厨房用纸吸干肉皮的水分。均匀的抹上一层老抽，给肉皮上色。再涂抹上层蜂蜜，放到通风处吹干表皮。梅干菜提前用凉水泡发洗净，沥干。热锅凉油爆香4片生姜。倒入沥干水分的梅干菜翻炒几下。接着烹入料酒1大勺。加入1个八角。加入1大勺生抽，1/2大勺老抽，加入2
更多>>很多人都喜欢吃肉菜，肉菜和素菜相比，吃起来更香，而且也更有营养。尤其是营养不良的人，平时就应该适量的多吃一些肉菜来增强体质。肉菜的种类也很多，不同种类的肉由于属性等各方面都不一样，所以具体的制作方法也不一样，吃起来口感也就不同。那么，简单的肉菜做法都有哪些呢？
【腐竹香菇烧鸡翅】
材料：干腐竹200克、香菇250克、鸡翅膀3个、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、花椒10粒、八角1个
做法：
1.准备好所需材料，腐竹提前2-3小时用凉水泡发，将腐竹泡发至无硬心，香菇洗净，将香菇根切去不要，将鸡翅洗净后沥水
2.将大一些的香菇用刀片成两片，小的就不用了，这样方便食用，也更容易入味
3.将鸡翅用刀斩成段，放在盘内待用，锅加水，冷水下入鸡翅焯水，将水烧开，煮几分钟，撇去浮沫，捞出控水待用，鸡翅焯水能去掉鸡翅的血水，这样烧出的鸡翅不腥
4.将水烧开，下入香菇
更多>>蕨菜是一种常见的蔬菜，由于他的口感比较清凉爽口，因此常常被人当做是下酒菜，而且蕨菜不仅可以炒着吃，还可以加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。很多人可能对于蕨菜的做法不太了解，那么接下来就让我们一起来学习一下蕨菜的常见做法吧！希望下面的方法对大家有所帮助。
腌渍
原料选择：选取粗壮、无虫蛀、长度在20厘米以上的新鲜蕨菜。
处理将蕨菜切去老根，然后按长20厘米以上，每把直径5～6厘米，重量250～260克扎
收获蕨菜
收获蕨菜
把。
盐渍：把蕨菜入缸盐渍。先在缸底撒一层厚约2厘米的盐，然后一层蕨菜、一层盐整齐排列放置。满缸后，其上覆3厘米的盐层，达到盐量为蕨菜重量的30%。最上层放一块干净无味的木板，板上压重石。
二次盐渍：经过7～10天盐渍后，即可倒缸，将藏菜倒在另一只缸中，上面的翻到下面，按盐渍蕨菜重量的15%加盐，一层蕨菜一层盐，上面再撒2厘米厚的盐层，并注入22%浓度的过滤盐水，盖上木板，
更多>>家常菜是很常见的，家常菜的种类很多，而且不同的家常菜在制作方法上，都是有着不同方式，所以在选择自己喜爱家常菜的时候，对它的制作方法也是要进行了解，这样对制作的时候，才不会出现其他问题，那简单的家常菜制作方法都有什么呢，这个也是很多人不太清楚的。
对简单的家常菜都有什么呢，这类的家常菜也是比较多，下面就详细的介绍下，使得对这样简单的佳肴，都是有着很好的了解，在选择的时候，也都知道如何进行最佳。
简单的家常菜：
家常菜鱼香肉丝
材料：
里脊300克，冬笋100克，干木耳5朵，大葱1段，鸡蛋1个，姜3片，生抽15毫升，醋30毫升，泡椒40克，盐5克，白糖15克，料酒15毫升，水淀粉15毫升
做法：
1.里脊洗净后切成长约4厘米，宽半厘米的丝，加入料酒、鸡蛋(蛋清即可)、水淀粉(20ml)、盐3克，拌匀后腌制20分钟。同时将干木耳泡发，冬笋洗净，分别切成细丝，泡椒切碎备用;
2.取一只小碗，依
更多>>中国的餐饮业是比较发达的，有各种各样的菜系，特别是我们平时生活中，经常会简单的做一些凉拌菜，到了夏季以后每个家庭做凉拌菜的几率就会非常的高，常见的凉拌菜比如说拍黄瓜、凉拌木耳、凉拌西兰花，这些都是比较有简单又好吃的一些凉菜。
一、黄瓜拌虾片
原料: 虾两对 黄瓜一节 青蒜苗两棵 青菜叶三棵酱油五钱 香油一钱 陈醋二钱 水泡木耳二钱
制法: 将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷；把黄瓜洗净，直刀切成半圆片；青蒜苗、青菜叶拣洗净，直刀切成段，全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。摆盘的次序是：先用青菜叶铺底，接着将虾片摆成花样（可自选），上层将黄瓜片、青蒜苗摆上，撒上水木耳，倒入酱油、香油、陈醋即好。
特点: 鲜艳美观，清香利口。
二、花生米拌萝卜干
原料: 红萝卜干三两 炒花生米一两 葱五钱酱油五钱 熟油辣椒一两 白糖二钱 精盐三钱 醋二钱 味精十粒
花椒面一钱
制法:
更多>>蟹黄豆腐是淮扬菜中的名菜，蟹黄制做的佳肴多是江浙一带的名吃，比如蟹黄灌汤包、蟹黄烧麦、蟹粉狮子头等等。中国菜是以味为核心，以养为目的。那美味的蟹黄菜肴又有什么营养方面的贡献呢？
富含蛋白质、磷脂和矿物质
南豆腐中的蛋白质含量大约有6.2克/100克，而且富含钙、镁、钾、大豆异黄酮和b族维生素；蟹黄中的蛋白质、磷脂、维生素a、锌、硒含量较高，但胆固醇含量也的确很高，对于注重血脂健康的人而言，可以考虑用合理的食材作营养搭配，比如用豆腐就是不错的选择。
营养互补
豆腐是植物蛋白丰富的食物，而蟹黄或蟹粉是动物蛋白丰富的食物，有很好的氨基酸互补作用，可以提高蛋白质的利用价值。
蟹黄豆腐这道菜还存在一些营养配餐问题：比如，这道菜是纯蛋白质的高热量食物，缺少蔬菜等维生素和膳食纤维丰富的低热量食物。所以，这道菜中应该再增加一些油菜、西兰花、广东菜心或芦笋之类的绿色蔬菜，这样虽然不够正宗，但会营养更均衡。我
更多>>烩菜在很多农村地区是非常有特色的一道菜，大多为许多原料一起炖、煮制而成。烩菜的种类有很多，根据地区的不同，烩菜可以分为河南烩菜、东北乱炖、山西烩菜、博山烩菜等。如果吃过烩菜的话，肯定会对这种做法简单，但味道独特的菜肴留下深刻印象。那么，最简单烩菜的做法是什么？
准备的食材有五花肉桂皮八角姜蒜，老豆腐千木耳还有呢干粉条小葱还有白菜，先将准备的干木耳还有粉条放在温水中泡发。
再将洗净的五花肉切成3毫米左右的肉片。
姜蒜切未干辣椒切段放一起备用。
小葱切长段老豆腐切厚片备用。
白菜从中间分开后切片备用。
热锅倒少许油油热下入切好的五花肉炒出肉里面部分油脂。
炒至肉片变色微微打卷是先将片推到一边，下入姜蒜末还有八角桂皮炒出。
然后加入一小勺郫县豆瓣炒幽。
炒出红油后再与肉片炒匀。
随后放入干辣椒段切好的日采。大火翻炒至白菜断生。
炒至白菜变软断生后然后加入适量的温水。
一大火煮沸后加入一勺生
更多>>对于厨艺不是特别好的人来说，可以选择一些既简单又好吃的菜来制作，这样才能够逐渐的增加自己的厨艺水平，这时候有一定的技巧，那就是尽量选择食材相对比较新鲜，更容易提升味道的食材，比如说排骨鱼虾这类食材，可以说不用怎么加工，不用怎么制作，同样能够吃得特别的美味。
一、炖排骨
炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。注意：1、醋少放， 酱油多放， 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。2、然后大火转小火， 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。 等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。
二、闷蛋
1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上 然后翻个，
更多>>对于上班族来说，时间最宝贵。每天忙忙碌碌的上班，还要回家照顾孩子，做饭洗衣服，每天总觉得时间不够用，每天的饭都是从超市里买回来的，菜能凑合一顿是一顿，长期以往造成身体很大的营养不良，胃也会不舒服。做法简单、口感又好的家常菜是每一个上班族的梦想。
家常菜的做法很多，就是麻烦。做一顿菜没有一个多小时拿不下来，从捡菜到洗菜切菜每一道工序都需要时间，这就是很多家庭选择咸菜的原因。在这里介绍一道简单好吃的家常菜。让大家吃到美味健康简单的家常菜。
香椿炒鸡蛋是一道非常好吃的家常菜，在这个季节，是香椿大量上市的时候，很多人都会买一些香椿，香椿炒鸡蛋是一个很简单又美味的家常菜，不但味道好，制作简单，还很有营养，吃了对身体有很多益处，下面就教大家怎么做。
香椿炒鸡蛋的简介及特色
金黄翠绿相间，香椿味浓。
菜系及功效：家常菜谱
香椿炒鸡蛋的制作食材：
嫩香椿头150克，鸡蛋6个。
盐，料酒，植物油各适量。
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