养生简单美食
2020-12-31无论是看书还是看电视用电脑,都会造成眼疲劳。而胡萝卜、枸杞子、南瓜这些是大家熟知能护眼的好食物。下面介绍几道简单好做的护眼营养美食,大家不妨试试:
枸杞南瓜杂米粥
原料:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,红米50克,水4碗。
制法:枸杞洗净,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和红米淘洗干净。一起放到砂锅中,小火熬制40分钟即可食用,或用压力锅烹熟。
营养点评:原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富,口感香甜柔软。
胡萝卜木瓜牛奶羹(适合奶素人群)
原料:胡萝卜半根,木瓜半个,牛奶500克,白糖少许。
制法:胡萝卜、木瓜块先蒸熟,然后用豆浆机打成浆,与牛奶混合,加少许白糖即可食用。注意,木瓜必须蒸熟后与牛奶混合,否则木瓜中的酶会让牛奶凝结,产生苦味肽。
营养点评:有自然的香甜味道,口感也非常好。需要注意的是胃肠虚弱、容易腹泻、产气的人最好不要多喝。
枸杞开心果豆浆
原料:开心果1把,黄豆25
更多>>说到美食,每个人都有自己的看法。但相同的是,好吃的食物大家都会喜欢。平时在上街时,我们都会在街上碰到各种各样的小吃。这些小吃的味道都十分诱人。不过总有很多人觉得路边的小吃不够卫生。就会想到在家里自己做一些美味的零食。接下来我们就一起来看看有哪些家庭自制的小吃比较美味吧!
促进生长发育的简单美食-蒸马蹄
马蹄即可做为蔬菜,又可以做为水果,还可以做为零食。是大众喜爱的冬季时令品。对于儿童来说,蒸马蹄可以说是一款非常不错的健康零食,又解馋又可以长身体,一举两得。
荸荠,俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉。
原料:
马蹄。
做法:
1、菜场买到新鲜马蹄1斤;
2、回家洗干净,仔细的洗,擦去淤泥,摘去蒂头;
3、入锅隔水蒸15分钟即可。
荸荠的功效:(仅供参考)
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和
更多>>美食对于每个人来说都是非常具有诱惑力的,自古以来,人们都非常崇尚美食,而且人们在吃菜的时候都会喜欢吃那些色香味俱全的菜品。所以在做菜的时候一定要讲究简单又精美的做法,首先能够勾起人的食欲才是最重要的。那么,什么样的美食既简单又好吃呢?下面来了解一下。
汤:
超市买半斤肉末,新鲜香菇两个,金针菇半斤。香菇切成末金针菇一切二。香菇和肉末和在一起,加一个鸡蛋、少许盐(看各人口味,建议淡点)使劲搅拌至肉末呈团,然后烧开水放少许盐,肉末分成小份(要美观就做成丸状),放入沸水中用中火煮5分钟,然后放金针菇,加盖小火煮5分钟。一道美味汤就好了。
这道汤,十分清口,不用放味精也很鲜香
蒜泥茄子 :
两瓣蒜,切成末,茄子1斤(最好是细的那种)切成小块,刀口斜一点容易入味,茄子很吸油,所以这道菜的油要多放一点,油稍微热一点了就放入大蒜爆香,然后放入茄子煸炒,直到茄子全部变软,(注意:不能放水),这时放红酱油(
更多>>俗话说病从口入,大意是人的健康必须把好饮食的关口,这是大家所熟知的;同时医学家又提倡人在食中养,意为充分利用各种食物的营养、药用特性,在享受营养、美味的同时促进人体健康。
冬季是滋补的好季节,笔者精选了以下健身美食,有意者不妨一试。
红枣生姜粥
原料:大米、糯米、红枣、生姜丝。
制作方法:将洗净的大米、糯米、红枣、生姜丝放在锅内,添5倍冷水,煮至水乳交融状。淋姜汁,下红糖若干。再熬5分钟灭火,焖3分钟后,即可食用。
特色:香糯可口,色泽红润。
功能:暖胃祛寒。
冬瓜薏仁煲老鸭
原料:带皮冬瓜250克,生薏仁若干,老鸭半只,排骨4块。
制作方法:老鸭洗净,冬瓜切块待用。水开后,将老鸭、生薏仁、排骨、姜片放在煲内同煮,约两个半小时后放冬瓜,再煮半小时,加盐即可食用。
特色:汤汁乳白,原汁原味。
功能:利咽生津,排毒养颜。
副标题#e#
秘制水煮寻龙鱼
原料:寻龙鱼1条,辣椒干半两,成品水煮鱼原
更多>>有了执著,生命旅程上的寂寞可以铺成一片蓝天;有了执著,孤单可以演绎成一排鸿雁;有了执著,欢乐可以绽放成满圆的鲜花。
粥在传统营养学上占有重要地位。它与汤食一样,也具有制作简便、加减灵活、适应面广、易于消化吸收的特点,甚宜养生保健长期食用,曾被誉为世间第一补人之物.不仅如此,清代黄云鹄在其《粥谱》中还谓粥于养老最宜:一省费,二味全,三津润,四利膈,五易消化,对食粥养生大力推崇。陆游也极力推荐食粥养生,认为能延年益寿,并专作一首著名的《食粥诗》,诗中写到世人个个学长年,不司长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙.
粥多在早晨进食,以适应人体肠胃空虚的生理特点。正如北宋文人张耒在《粥记》中所说每晨起,食粥线大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之良.不仅晨起宜食粥,苏东坡还提倡晚上进食白粥,认为它能推陈致新,利膈益胃,粥后一觉,尤妙不可言。
01 蔬菜牛肉粥
原料
更多>>山药,是我国传统美味食材之一。以其口感细腻、营养丰富,颇受人们的喜爱。中国人食用山药的历史更要追溯到三千年前,在这漫长的时间里,聪明的中国人发明了多种吃法。
一:红烧肉炖山药
原料:五花肉200g、猪后尖肉200g、山药300g、油、盐、冰糖、红烧酱油、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒
步骤:
1.将五花肉和后尖肉洗净,切块。
2.山药洗净去皮,切成滚刀块。
3.把山药下入油锅煎成金黄。
4.把肉水焯一下,捞出备用。
5. 锅中加入少量的油,下入焯好水的肉煸炒。
6.加入葱姜和八角 桂皮 辣椒,继续煸炒至出香味,肉色微黄。
7.加入冰糖转小火,煸炒至上糖色。
8.烹入料酒,加入酱油煸炒均匀。
9.加入开水,没过肉,大火烧开,转小火炖焖40分钟。
10.加入盐和煎炸好的山药,再炖焖30分钟,转中火,烧至汤汁浓缩即可。
二:糖桂花紫薯山药糕
原料:铁棍山药200g、紫薯2个、糖桂花、炼乳适量
更多>>很多的家长会给孩子每次囤大量的奶粉,但是奶粉不能买的太多,如果买的太多会导致宝宝喝不完,放的时间久会潮湿,里面会结成块而且会变质,多余的奶粉为了防止变质,在平时可以拿来做不同的美食,比如可以做小甜点,做奶昔等等一系列。
神奇效果
先看看这种宝宝最喜欢的吃法,香滑鲜嫩的双皮奶。
1、把奶粉冲好的牛奶200ml左右放进锅里热五分钟(中火),然后拿出来晾凉,皱皱的奶皮马上就现身了。(牛奶可以根据喜好选择放糖或不放糖)
2、奶皮完全成形后,把奶倒出,尽量把奶皮留在碗里
3、取一个鸡蛋清,打散,再加入已凉的牛奶中,搅拌均匀
4、把牛奶和蛋清搅拌均匀,过筛网隔掉多余的气泡和成块的蛋清后,倒回留有奶皮的碗里。目的是过滤掉奶中的气泡和未打散的蛋清,让最终的成品更滑嫩。
5、加上保鲜膜放回锅里小火热10分钟左右(蒸的时候碗上加保鲜膜是为了防止倒汗水掉到碗里,用合适大小的盖子盖上也可以的)
6、出锅。哈哈哈,
更多>>牛奶内含大量蛋白质、矿物质及微量元素,一直以来都是我们生活里很重要的一种营养饮品,可为分纯奶、低脂奶、、高钙奶以及等类别。人们在晚上睡觉前喝上一杯牛奶,一整宿都会睡得十分踏实香甜,而且牛奶对女性的好处也有很多,特别是它的保湿美容功效。用牛奶做出的美食,口感浓香且营养丰富,而且做法也极为简单。
一、炸鲜奶
食材:牛奶250克、玉米淀粉25克、砂糖15克、裹粉鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量。
步骤:
准备好需要的食材,其实就是一袋牛奶,一勺砂糖,2勺左右的淀粉。
牛奶倒入奶锅,在火上小火加热,接着放入砂糖和玉米淀粉,迅速搅拌开。
3、不断搅拌直到粘稠,就关火。
4、倒入容器中,如果不是那种不粘的容器,可以在四周涂一层油。入冰箱冷藏1小时左右。冻好的牛奶有点q弹。
5、鲜奶切块后,裹一层面粉。
6、再蘸上蛋液,最后包裹一层面包糠。
7、油烧到六成热,放入奶糕条,炸到金黄即可。
二、牛奶炖蛋
食材
更多>>无论是看书还是看电视用电脑,都会造成眼疲劳。而胡萝卜、枸杞子、南瓜这些是大家熟知能护眼的好食物。下面介绍几道简单好做的护眼营养美食,大家不妨试试:
枸杞南瓜杂米粥
原料:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,红米50克,水4碗。
制法:枸杞洗净,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和红米淘洗干净。一起放到砂锅中,小火熬制40分钟即可食用,或用压力锅烹熟。
营养点评:原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富,口感香甜柔软。
胡萝卜木瓜牛奶羹(适合奶素人群)
原料:胡萝卜半根,木瓜半个,牛奶500克,白糖少许。
制法:胡萝卜、木瓜块先蒸熟,然后用豆浆机打成浆,与牛奶混合,加少许白糖即可食用。注意,木瓜必须蒸熟后与牛奶混合,否则木瓜中的酶会让牛奶凝结,产生苦味肽。
营养点评:有自然的香甜味道,口感也非常好。需要注意的是胃肠虚弱、容易腹泻、产气的人最好不要多喝。
枸杞开心果豆浆
原料:开心果1把,黄豆25
更多>>我国的美食文化十分丰富,而且不用锅的美食简单做法也有很多,比如制作各种凉菜,只需要热水焯一下就可以了。每个地区的美食各不相同,其中包括了面食、点心、凉拌各种小菜等等。不论制作什么样的美食,每个人的口味不同,而且很多小点心只需要用烤箱就可以制作了。
寿司的做法
主要原料:
米,醋,鱼。
先说米:其实中国好大米就很好了,没必要用日本米
米的煮法,最好用电饭煲,煮米前要洗米,不要用手搓,而是用个饭勺,或是木棍搅拌,直到水清为止。水放多少呢?你把整个手掌放入米锅,让水将将到手腕部位就好了。
煮好的米,要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋,如果没条件的可以用白米醋代替,但不管什么醋,事前都要烧一下,加些日本清酒(如果没有,可用白葡萄酒代替),放些糖。具体量,因个人口味而定,主要原则,没有过去原醋中的酸冲味道就好了。
醋加米饭拌匀,米饭要热,拌饭的东东要大,不用太深,一定要大,这样才会透气,米不会沾
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