养生鸡汤的做法
2020-12-23浸豉油皇鸡
食谱原料
主料： 鸡 1000克
调料： 卤汁 500克
制作方法
1.净嫩草鸡入滚水锅，焯水，沥干水。
2.精卤水烧滚，将鸡放入，用小火(汤面保持虾线泡状)浸煮20分钟后，端锅离火。待冷却后取出，斩块即成。
适用人群：孕早期
健康提示
本菜品用于补虚养身调理和健脾开胃调理。
鸡汤豆腐小白菜
原料:豆腐50克、小白菜50克、鸡肉100克、清鸡汤100毫升、姜丝适量。
制法:
1、豆腐洗净后用开水烫一下，切成骨牌大小的方块待用。
2、小白菜洗净后切成寸段，鸡肉切块，焯水待用。
3、鸡汤和鸡肉放入锅中，加适量清水同煮;煮熟后，放入切好的豆腐和小白菜，再次沸腾后加入姜丝，调味即可。
功效：
小白菜的叶酸含量为每100克小白菜含叶酸115.7毫克，其胡萝卜素和维生素c的含量也均比大白菜高，需要提醒的是，腐烂的小白菜会产生大量的亚硝酸盐，绝对不能食用。
栗子鸡汤
材料： 拨壳栗子12粒
更多>>鸡汤的营养价值比较高，含有的营养成分也特别的丰富。那么你知道鸡汤怎么做才更加营养吗？鸡汤的做法你知道的有哪些呢？今天小编的小编就来推荐给你三款美味鸡汤的做法，一起来看看吧。
山药田七与老母鸡熬汤
制作原料：二百克老母鸡，五十克山药，八克田七，生姜两片，三克黄酒，适量清鸡汤，适量鸡精、适量盐。
制作方法
1.首先把老母鸡洗干净，然后切成块，之后放到开水里面过一下，以达到去除血水的功效，之后再放入炖盅里面。
2.然后将山药、田七清洗干净，也放入炖盅内，再加入姜片、鸡精、适量清鸡汤与黄酒，用食用玻璃纸将炖盅的口部遮盖全。
3.然后用干净皮筋缠绕封口，放入蒸笼里蒸两个半小时，最后加入适量的盐调一下味道即可。
食用功效：本款鸡汤营养丰富，富含蛋白质、皂苷、胆碱等元素，可以有效健身强体，止血养血，补中益气，补养精髓，可以增强肺脏功能，滋养肠部，还有养元气、消肿散瘀的功效。
黄芪党参当归枸杞与老母鸡熬汤
更多>>健康的身体并不是必然的，我们每个人都有必要学会珍惜，而想要身体好，饮食就一定要健康，去外面吃饭就可能无法保证健康，因此，自己做还是比较明智的，水鱼鸡汤的做法简单，可以在十几分钟内就完成。
2、鸡和水鱼切小焯水待用
3、都焯一下水去掉脏东西，那样煮的汤才好喝
4、水鱼洗的时候尽量洗掉身上外皮的脏东西
5、清洗干净的，鸡和水鱼待用
6、锅内下入少许油，爆香姜块，这里的姜拍一下就好
7、下入水鱼偏炒干水份
8、倒入少许的料酒去腥
9、倒入鸡肉一起炒一会
10、准备一壶开水倒入锅里煮一下，开了以后去掉浮沫
11、再倒入砂锅里先不用盖盖子，等开了以后再去一下浮沫，放入红枣，枸杞
12、炖十几二十分钟后，这时可以看出的汤已成奶白色，放入盐，鸡精就不要拿勺子动汤了，那样的汤就会留下一股生盐味，不好喝，开大火烧开5分钟这样子就可以关火了
13、煮好的汤盛入碗里就可以喝了
14、成品
很多人在做水鱼鸡汤这 更多>>
经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好党参鸡汤
2.1枸杞、大枣、党参用清水冲洗干净。
3.2锅内烧开水，将鸡肉放入，焯出血沫。
4.1放入葱段、姜片和八角。
5.2砂锅内放水，将鸡肉捞出放入带有温水的砂锅。放入枸杞。
6.放入党参。
7.放入大枣，放进去之前可以掰开。
8.大火烧开，将血沫撇出，盖盖子，转小火，慢炖2小时。出锅前10分钟放入盐，盖盖10分钟，关火出锅即可。
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完党参鸡汤的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
更多>>小鸡炖蘑菇是一种众人皆知的美食，蘑菇的种类有很多，竹荪就是蘑菇中的一种珍品。竹荪含有丰富的营养，蛋白质以及脂肪的含量很高，菌糖以及粗纤维的含量也很丰富，受到了人们的欢迎。竹荪用于菜品的烹调，可以起到调色滋补的作用。下面我们来看一下竹荪鸡汤的做法主要有哪些?
竹荪鸡汤主要是将鸡肉混合竹荪熬制而成的，滋味美味，让人们食之不忘。除了食用的价值之外竹荪鸡汤还有一定的保健效果，对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。
竹荪鸡汤的做法：
1.鸡腿剁块，洗净，放入滚水中氽烫去腥，捞起，备用。2.竹荪洗净，用清水浸泡，去伞状与杂质，切段;蛤蜊浸淡盐水吐沙，洗净。3.鸡肉、姜片加5-6碗水，以大火烧开后改小火慢炖，约炖30分钟，再将竹荪和蛤蜊加入续炖，至鸡肉熟烂、蛤蜊开口，加盐调味即可。
竹荪鸡汤的做法：
1、柴鸡洗净斩块备用。 2. 干的竹荪[1] 用清水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈,清洗干净备用。3.
更多>>汤是很多人最爱，汤的种类很多，所以在对汤的选择上，也是不能随意的进行，否则在喝汤的时候，对人体健康也是没有任何帮助，那汤中最有营养价值的就是鸡汤，它含有的蛋白质、脂肪、维生素很多，而且长期选择鸡蛋，对改善人体体质效果也是非常不错，那煲鸡汤的做法都有什么呢?
对煲鸡汤的做法都有什么呢，它的制作方法比较多，所以在选择之前，也是要进行想咨询，使得制作的时候，都是有着很好的认识，知道如何做最佳。
煲鸡汤的做法：
气血两补煲鸡汤
材料：老母鸡1只，香菇6朵，红枣6颗，枸杞1把，玉竹1把，当归6片，黄芪3片，普通小人参3根，熟地黄1粒，生姜6片，料酒1汤匙
做法：
1、把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的部分备用
2、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙
3、把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉
4、把料酒倒入锅内，然后放入清洗过的
更多>>冬瓜的营养价值很好，做冬瓜鸡汤，营养价值更高，具有很好的补血的作用，另外对于女士来说，还有很好的美容养颜的功效，对于促进免疫力的提高，能够发挥很好的效果。冬瓜鸡汤的做法也不难，下面我们就来了解一下冬瓜鸡汤的做法。
首先准备冬瓜600克左右，然后准备鸡肉一斤左右。然后准备红枣干50克，准备调料盐。准备葱、姜、蒜，准备生抽、老抽以及花雕酒。
在选择鸡的时候最好选择土鸡，先把土鸡斩成块儿，然后放到清水里面浸泡，去除肉里面的血水，锅中放入清水以后，烧开，然后把鸡肉放到锅里面焯水，捞出用清水冲洗控干水分。
锅中放入少量的油，然后把鸡肉放到里面翻炒，炒出香味以后淋入少量的花雕酒，加入生抽和老抽，翻炒上色，然后再放入葱姜蒜，继续翻炒，然后加入适量的热水，大火烧开以后转为小火慢煮。
冬瓜清洗干净去皮，切成大块儿，当鸡肉汤减少到一半的时候，帮入冬瓜，然后翻炒均匀，再次盖上锅盖，直到冬瓜熟烂，最后再
更多>>世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于药膳鸡汤。
2.1加水，没过鸡，只有煮饭功能的电饭煲水要多加点，防止干过
3.2放上鸡
4.1煮开后撇去浮沫
5.2电饭煲炖汤功能键（只有煮饭功能的需要半开着盖子煮且蒸发量比较大，随时注意监护）
6.然后放入药材，不要放太多，不然不是鸡汤而是药汤了
7.一个小时后
8.出锅用盐调味即可
常年吃外卖的你，如今掌握了药膳鸡汤做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。
更多>>乌骨鸡就是乌鸡，这种鸡的营养价值比普通鸡的价值高出许多，而且还有很高的药用功效，其食疗作用更是了不起，所以很多人在想到用食疗补身体时都会想到乌骨鸡，做成乌骨鸡汤是人们一掼的做法，那么究竟乌骨鸡汤该怎么做才正确，下面我们就一起来详细了解一下。
对于乌骨鸡汤的做法，大家都了解吗，乌骨鸡汤营养价值极高，对于身体虚弱，需要进补的人们，乌骨鸡汤无疑是最好的选择，那么乌骨鸡汤究竟该怎么做呢，下面我们就一起来学习一下吧。
红豆乌骨鸡汤
材料：鸡肉300公克，红豆100公克，红枣5个，老姜片10公克，水2000cc，米酒1大匙，盐1小匙
做法
1.鸡肉洗净，放入沸水汆烫去除血水，捞起以冷水洗净;红豆洗净，冷水浸泡约3小时，备用。
2.取一汤锅，放入作法1的红豆加水2000cc，以大火煮约10分钟。
3.将作法1的鸡肉加入作法2中，转小火续煮约20分钟。
4.将红枣、老姜片放入作法3中，续煮30分钟后，加入
更多>>有一种传说就是田螺和鸡是不能够并存的，它们在一起一定是吃和被吃，但是大家知道吗，有一种美食就是把田螺和鸡一起炖，味道却是出奇的好，而且也是特别有营养的哦，就是田螺鸡汤大家吃过这样的美食吗，田螺和鸡都是特别有营养的，尤其是鸡汤，下面我看看田螺鸡汤的做法。
田螺鸡汤的做法很多人想了解，特别是喜欢喝鸡汤的人，鸡汤的滋补效果是特别好的，尤其是对于孕妇和产妇来说，是最佳的滋补身体的产品了，今天我们就来给大家介绍一下田螺鸡汤的做法。
做法一
材料：鸡,田螺,春笋,芹菜,莴苣,胡萝卜
做法：
1.田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙(在水里滴两滴油会吐得快一点)，烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉。
2.春笋用淡盐水烧开,去涩味。
3. 先将葱姜,辣椒,蒜头煸香,然后把鸡块放入油锅煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分开炒),料酒,酱油,八角,五香粉,辣椒粉,蚝油,盐,糖,一小碗水大火烧开,为了入味,可以把它们移到
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