养生老人吃饭
2020-12-31常说老年人容易食欲不振、胃口差,要换着花样做菜。其实,饭菜是否可口合意,与上菜顺序也有一定关系。北京医院营养科李长平营养师指出,老年人吃饭时,不妨试试一鲜、二咸、三厚、四甜的顺序,这样能品味出每道菜的滋味,始终保持良好的食趣和食欲。
一鲜:是指新鲜的蔬菜及豆制品。老年人吃饭可以先吃一些凉拌的蔬菜,如凉拌苦瓜、黄瓜豆腐丝、花生菠菜等。由于我们平时所吃的肉类、鱼虾等几乎都是酸性食品,而第一道菜多吃一些蔬菜、豆制品等碱性食物,对开胃有一定好处。
二咸:是指味道较重的炒菜、炖菜等。吃完清淡的凉拌菜,再吃味道重的炒菜可以更刺激老年人的味蕾,增进食欲。如果先吃咸辣的菜,口舌已经麻木,再吃什么鲜美之味也如同嚼蜡,吃不出味道来了。
三厚:是指主食。老年人吃主食不宜过多,尤其是患有糖尿病的老年人。所以,在饭前吃新鲜的蔬菜可以增加饱腹感,减少主食的摄入。
四甜:甜味食物易产生腹胀,影响消化,所以要放在最后吃。
更多>>时下,不少老年人喜欢等儿女回来吃团圆饭,而下班时间都在五六点,到家吃完饭都要到七八点了,而这样的生活习惯是非常不利于老年人健康的。
人体进入老年后,对食物的消化功能衰退。老人七八点才吃完饭,而老人的夜生活都比较少,九十点左右就会上床休息,一两个小时的时间根本无法将食物消化彻底,老人上床后就会感觉肚子涨、胸口堵等症状,有时水分消化快,需要起夜两三次,睡眠自然不会好。
老年人的晚饭一定要在7点之前吃完,这样才能利用晚饭后的时间散散步、活动活动,让食物多消化一些。至于和儿女吃团圆饭,可以考虑在周末休息时,将晚饭时间提前,这样既享受了亲情又不影响健康。
晚饭吃得晚,还会导致结石。还因为食物里含有大量的钙质,而在消化过程中,一部分被人体吸收,另一部分则会随尿液排出体外。人体排泄钙质的高峰时间是在进食后的四到五个小时。晚饭吃得迟,人体处于睡眠状态时,血液流动缓慢,血液中钙质浓度也随之提高。尿液中钙质浓
更多>>现在很多人经常会遇到这样的问题,年纪变大以后胃口变得不好,那么这个时候,会变得不爱吃饭。其实老人不吃饭是一个很常见的事情,经常会因为胃口不良,饮食不当,而导致肠胃消化功能在退化。这个时候就会对饮食没有了追求,其实老人的饮食要摆正,要健康,平时要了解一下应该如何正确的饮食,
吃饭八分饱,一次性不能吃太多,这也是一种饮食的健康方式。一顿饭吃得太多就会导致下一顿饭没有了胃口,这样也是造成不吃饭的原因。所以时刻保持一点饥饿的感觉,不仅能长寿,还能加快消化,人体分解会更快一些。 不可以吃太热的,也不可以吃太冷的。但必须要吃温热的食物,这样才能防止食管癌的诱发,对身体的肠胃有护理作用。 正常情况下上午7点至9点是肠胃最轻松的时刻。在这个时间安排吃饭会更好一些,不会给身体加重负担。所以尽量不要在七点之前用餐,九点之前把早餐食用完,对肠胃是最好的,消化也是最快的,可以防止给肠胃加重负担 更多>>很多老年人上了年纪后,胃口也会逐渐减弱,经常不爱吃东西,作为子女非常担心。那么为什么老年人会有食欲减退的现象?老人不吃饭我们又应该怎么办呢?
1、老年人不爱吃饭的原因
上了年纪的人不爱吃饭,有可能是身体出现了很多什么情况导致的,如果老年人出现了,身体突然消瘦,不爱吃饭,有可能是消化系统出现了问题,应该及时去医院进行检查,看胃肠功能是否出现了问题。如果老人长期不爱吃饭,而且消化功能非常不好,有可能是胃癌,也有可能是胃溃疡或者是胆结石等疾病,如果还伴有腹痛或者恶心呕吐等情况,有极大可能是胃溃疡类的疾病。如果老年人出现脾气古怪,对身边的事没有兴趣,有可能还伴有失眠等情况,这一般是功能性消化不良。除了胃肠方面的相关问题,肝病,肾病或者甲状腺系统疾病的初期症状也可能会引起老人食欲不振。
2、老人不吃饭应该怎么办
老人如果出现胃口不好的情况,可以去医院检查一下身体是否有其他几方面疾病的产生。如
更多>>一、老人吃饭含着怎么办?
出现吞咽困难的症状,我们可以考虑用药物来控制这样的症状,我们可以考虑买一些治疗消化不良的药物,不过这类药物让老人正常进食,因为吞咽困难,是消化系统的问题,这也是老年痴呆症的并发症之一。
所以,在护理吞咽困难的老人时,要注意以下几点:
1、进食时老人注意力要集中,不能一边吃饭一边看电视。
2、尽量保持坐位,或半卧在床上,身体与床的夹角为60度以上。
3、饮食应在固体、糊状物和液体之间进行调整。清水或固体块状食物最易导致吞咽困难。所以,要将固体食物弄碎后再喂给老人吃。清水也不能直接给老人喝,应加入无糖藕粉、杏仁霜等黏稠剂,让清水变得黏稠后才能让老人喝。
4、食物要一勺一勺地喂给老人吃。严重的病人,要进行“空吞咽”,即让老人吃一口,咽一口,再空咽一口,然后再吃第二口。要确定病人两颊之内没有食物,才能喂第二口。
5、吞咽困难严重的老人,可去医院做吞咽功能康复训练。如家人发
更多>>在养生方面,我们却可以适当地懒。“人生有一傻,没病吃药最傻,特别是老年人,不要患上慢病后拼命锻炼。40岁前必须锻炼,50岁前适当锻炼,60岁后不锻炼、多保养。”
可见:老年人养生保健,不要太勤快:勤快吃、勤快动,有时候讲究懒艺术、辩证地懒、科学地懒、高水平地懒,从而懒出健康,懒出长寿。
吃饭偷懒,不想吃就不吃了,要吃就吃上半小时
快节奏的生活让人们吃饭也像打仗一样,但狼吞虎咽,不仅影响营养吸收,还对胃的伤害极大。尤其是老人,每顿饭的进食时间至少应在25分钟以上,让胃适当“偷个懒”。
1、选水分大的食物。
吃水分大的食物可以让胃里提前感受到“满”,有利于控制食量,预防吃得太多而撑到肠胃。如:喝八宝粥,吃汤面,吃少油的蔬菜,吃水果…都比较容易让七分饱的感觉提前到来。
2、每样懒得多吃
食物要多种多样,粗粮,蔬菜,水果,能让人放慢进食速度,也有利于对饱感的感受,从而有利于帮助我们控制食 更多>>
饮食中的营养构成对人类寿命的长短有极大影响。早在30年代,美国的营养学家克莱德?麦卡就做过这样的试验:限制一组小白鼠热能的摄取量,但保证其他必要的营养,而另一组小白鼠则自由取食。
结果,自由饮食的小白鼠175天后骨骼就停止了生长,限制饮食的小白鼠300天、500天乃至1000天后骨骼还在缓慢地生长着。自由饮食的小白鼠不到两年半全部死亡,限制饮食的小白鼠活了3至4年。限制组小白鼠的肿瘤发病率也比自由饮食组的少得多,最常见的肾硬变几乎完全消失。这就是老年学研究中最惊人的“麦卡效应”,但当时并没有引起人们的足够重视。
60年代末,美国老年学家马克赖顿制成一种内含蛋白质20%、植物油5%的饲料喂养两组小白鼠:第一组每天喂20千卡热量的正常饮食,第二组喂10千卡热量的饲料。结果,第二组小白鼠的寿命绝大多数比第一组长2倍多。试验再次说明,在保证足够营养的前提下,限制机体的热量摄入,可以延缓衰老,延长寿
更多>>天气一冷,老人就食欲下降,那么老人吃饭无食欲怎么办呢?下面为你总结老人开胃食谱大全,告诉您老人吃饭无食欲怎么办,看看吧。
老年人食欲消退,除了身体机能改变所致,药物、疾病、营养状态、环境或心理因素也可能使老年人对吃提不起劲。家人要注意改善老年人的食欲。
老人吃饭无食欲怎么办:改善用餐
1、做菜时,先以少许的糖和盐调味,然后把调味较重的汤汁淋在菜上,或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。
2、以代糖和代盐取代白糖和食盐。这样既可满足甜食欲望,又不会威胁身体健康,适用于有糖尿病的老年人。
3、在食物中加入一些香味增强剂。这一类调味品,是以天然食物香气来源浓缩制成,不会刺激胃部,对因丧失味觉而厌食的老年人很有帮助。
4、营造良好的进餐环境,加强食物的整体色调来提高食欲。色泽诱人的食物,或者特别花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人脑,引发进食的欲望。
5、有沮丧、压迫感和厌世等心理障碍的老年人
更多>>要说老人吃饭有什么讲究,恐怕大多数人都会想到“清淡、易消化”。其实,除此之外,老人在一餐中,先吃什么,后吃什么也会影响到他们的食欲。
如果老人习惯在饭前吃点点心,就可能影响到正餐的食欲。因为甜食糖分较高,影响消化,食后容易产生饱胀感,因此吃过后就什么也不想吃了。老人吃饭的正确顺序应该是:
先来点新鲜蔬菜或豆制品,比如清炒白菜、菠菜,凉拌黄瓜、豆腐丝等。这些菜比较清淡,吃后不会影响消化,反而由于清淡,更有了食欲。
接下来是吃一些味道稍重的炖菜和炒菜,比如说宫爆鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。由于开始吃得比较清淡,这时候吃点味重的东西,更能增加食欲。相反,如果先吃的菜肴较咸、较辣,味觉一开始就受到强烈刺激,口舌变得麻木,再吃其他东西,也品不出味道来了。
然后是主食。五谷杂粮含各种营养,是人体必需的食物,每餐都应该适当摄入。老年人不宜吃得过多,过多增加饱胀感,对肠胃不好。
最后来点甜品(如甜汤、点心
更多>>老人吃饭喝水吐怎么办
1、一般治疗
患者要尽量的卧床休息,轻度的患者口服葡萄糖,电解质液是以补充体液的丢失。如果持续呕吐或者是有明显的脱水的症状,就需要补充葡糖糖盐水及其其他的电解质。患者也可以摄入清淡的流质或者是半流质的食物,为了防止患者脱水。
2、对症治疗
老年人急性肠胃炎发作时,应当去医院注射止吐药喝解痉药,比如说颠茄喝思密达都是可以的。
3、抗菌治疗
抗生素对于老年人急性肠胃炎的治疗作用是由争议的。对于感染性的腹泻,可以选用一些针对性的抗生素,但是也要防止滥用。患者家属在平时的生活中一定要随时的观察老年人的情况,毕竟老年人的身体大不如以前,出现问题及时的去医院进行治疗。
老年胃病的防治
1、未病先防
科学的饮食习惯:每日饮食应富有营养且易于消化,使每日由膳食提供的热量和机体每日的总耗能保持平衡。应荤素搭配。饮食宜软(烂)、宜鲜、宜淡、宜少、宜洁、宜缓(慢嚼细咽),多食易消化之品。忌
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