养生莲蓬汤
2020-12-23到了夏季，荷花池的荷花开满了，特别好看，等荷花开完之后，一个个大莲蓬就会出现，受到很多爱吃莲子人士的喜爱。莲蓬分为：莲房、莲子、莲子芯,我们在食用的时候是食用莲蓬的莲子，新鲜的莲子进入口中，甘甜可口，十分美味。新鲜的莲蓬也可以煲汤，其营养价值是很高的。
“莲蓬的莲房主要有消瘀止血、化湿的作用,与荷叶一样。新鲜的莲房,吃了有清热、凉血、祛湿、消瘀的功效。
而莲房作为中药使用,制成莲干、莲炭,主要运用在两大领域,一是妇科,二是肛肠科。“莲房制成的莲干、莲炭,有止血作用,用于治疗女性月经量过多;莲干、莲炭还适合肠道湿热、热毒重的人,如长疥疮、口干、口苦、烦躁、睡眠不好的人,很多大便烂、臭、黏滞不通畅及痔疮出血或有直肠、结肠炎的人,用入药的莲炭会有好转。”
新鲜莲蓬煲汤的做法
【材料】
莲蓬100克、冬瓜100克、赤小豆50克、淮山20克、莲子10克、薏米20克。
【鲜莲蓬冬瓜消暑汤的做法】
1、
更多>>莲蓬这种水果相信很多朋友在平时都见过吧，它是一种比较清甜的水果，同时又起到清心养神的作用，但是女性朋友来说，你们可能会担心莲蓬的热量太高导致你们变胖。其实，莲蓬这种东西的热量是比较低的，我们可以放心食用，特别是对于经常失眠的朋友。现在就让我们一起来了解一下莲蓬的热量有多少以及它的功效吧。
荷花莲蓬的热量(以100克可食部分计)是137大卡(573千焦)，单位热量较低。每100克荷花莲蓬的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。
莲蓬又名：莲子肉;藕实;水芝丹;莲蓬子;莲实;蓬肉。莲蓬的莲房煮茶可预防糖尿病，晒干取出种子的莲蓬，可以熬汤加冰糖喝，味苦性涩湿，为散瘀治带药，能治产后胎衣不下，莲子、莲蕊都是良好的中药。莲子甘涩性平，有补脾止泻，清心养神益肾的作用，常用来治疗心悸失眠等症。据本草纲目记载，莲子有治交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿
更多>>说起莲就不能不想到陶渊明的《爱莲说》，人们通过这片文章了解到了莲的另一面，原来莲不仅仅能让人们观赏还有这样“出淤泥而不染”的品质。人们在对莲研究之后发现莲的果实—莲蓬是可以食用的，很多人会在莲丰收的季节买一些莲蓬放在家里备着，那么莲蓬如何保鲜呢？
一、新鲜莲蓬怎么保存
1、莲蓬带有外壳：塑料袋洒水冷藏保存
带壳莲子米还在莲蓬里面，这种情况可将莲蓬都装在一个塑料袋里面，然后往袋子里面洒水，让莲蓬都粘上水珠，接着把袋子系紧，然后放入冰箱冷藏阁进行冷藏即可。
此方法可以保存莲子米3-5天都还是挺鲜嫩的，只是莲蓬外圈可能会有不同程度的变黑，但是并不影响里面的莲子米的口感。如有发现莲子米口感开始变老，应当立即吃掉。
2、莲蓬不带外壳：碗或盘装起后洒水冷藏
如果是已去掉莲蓬外壳的带壳莲子，这种情况需要用碗或者盘装起来，表面洒水后再放入冰箱冷藏。
此种方法保鲜时间在2-4天左右，莲子绿壳会随着时间放长，
更多>>莲蓬是荷花的果实，莲蓬中的莲子，是一种对于人体来说具有极高的营养价值的食物。新鲜的莲子，口感清脆甘甜，但是却难以保存很久。为了让莲蓬保存的更久，使更多的人能够享受到莲子这种食物，人们一般都会讲莲子晒干，然后将其储存起来。那么，新鲜的莲蓬怎么能晒干呢？
1、采摘
如果可以自己去采摘莲蓬，遇到已经成熟的莲蓬就要及时采摘回来，否则就容易生虫子，遇上连阴天还容易腐烂变质。如果是从市场直接购买莲蓬，最好是购买那种充分成熟、莲子较饱满的新鲜莲蓬。
2、处理
采摘或购买回来的新鲜莲蓬，如果天气较好的话可以马上开始晒制，如果天气不好可以先放置几天，但最好不要把莲蓬剥开。也可以剥开外面的部分，只保留莲子外面的一层绿色莲衣。剥莲蓬的时候也是有诀窍的，顺着莲蓬头的边缘，将整个带有蜂窝状突起的一面全部揭下，只剩下一颗挨一颗的莲子，还包着一层白色的纤维状薄膜。
然后再将一颗颗莲子摘下，先剥去白色纤维薄膜，再剥去绿
更多>>不知道大家小时候有没有去过荷塘里面玩耍，特别是在夏天的时候，成片成片的荷花开了不仅如此莲蓬也开始逐渐成熟了。莲蓬应该是很多人小时候的一个特殊的记忆，因为莲蓬不仅外表圆滚滚的，它还可以拿来当做零食食用。但是大多数人对于保存连朋都不是很清楚，接下来就为大家介绍一下怎样长期保存莲蓬的方法吧。
新鲜莲蓬怎么保存
1、莲蓬带有外壳：塑料袋洒水冷藏保存
带壳莲子米还在莲蓬里面，这种情况可将莲蓬都装在一个塑料袋里面，然后往袋子里面洒水，让莲蓬都粘上水珠，接着把袋子系紧，然后放入冰箱冷藏阁进行冷藏即可。
此方法可以保存莲子米3-5天都还是挺鲜嫩的，只是莲蓬外圈可能会有不同程度的变黑，但是并不影响里面的莲子米的口感。如有发现莲子米口感开始变老，应当立即吃掉。
2、莲蓬不带外壳：碗或盘装起后洒水冷藏
如果是已去掉莲蓬外壳的带壳莲子，这种情况需要用碗或者盘装起来，表面洒水后再放入冰箱冷藏。
此种方法保鲜时间在2
更多>>想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做莲蓬扣肉
2.五花肉热水里煮到8成熟左右，马上过冷水，虑干后抹上老抽上色，擦干或晾干待用
3.中火烧热能漫过五花肉的色拉油，7、8成热的时候，把五花肉放入
4.五花肉炸3分钟左右至金黄捞出，为避免油溅出烫伤，炸的时候一定要盖上锅盖
5.炸出的五花肉放到温热再开始切，不会太烫，切的均匀些
6.五花肉要切的很薄很薄尽量的薄，我切的这个严格来说只有几片合格，但是也花了不少功夫
7.把莲子卷入五花肉片内，一个个的装在碗里铺上一层，莲子滤干水后好卷一些
8.最后铺上炒干的梅菜干，并拌入一点兑了少许清水的老抽调色
9.最后放入已经上了气的蒸锅里面蒸60—80分钟，出锅倒转装盘即可
莲蓬扣肉这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以， 更多>>
盛产莲的地区人们都非常喜欢吃莲都果实—莲蓬，有些老年人在孕妇怀孕时期还会用莲蓬做一些食物让孕妇食用，据说可以去除孕妇身体内都胎毒，对孕妇和胎儿都有好处。想用莲蓬去除胎毒一定要用对了方法，莲蓬有些做法是可以去除胎毒的，但是不能多吃。下面给大家说下莲蓬怎么吃去胎毒。
一、莲蓬怎么去胎毒：莲蓬煮鸡蛋
材料：干莲蓬2 4朵、土鸡蛋一个、冰糖适量(最少一点,孕晚期吃糖多了胎儿比较大,不利于顺产)、水适量
1、将干莲蓬,土鸡蛋放入水中煮,待鸡蛋熟后将蛋壳敲破,放入冰糖继续煮半小时左右。
2、将鸡蛋吃掉,莲蓬水分两次或数次喝掉,莲蓬不用吃。
3、孕晚期喝两次基本上就可以了,也不宜太多。
二、莲蓬怎么去胎毒：莲蓬煮水
材料：用五六朵煲来可以当水喝，可以安胎又可以清热去胎毒。
做法：洗干净了放入适量的水，在放莲蓬煲开了，小火煲20分钟当水喝，一星期喝一次差不多.
小贴士：莲蓬是既能安胎又能去胎毒的好东西，一
更多>>莲蓬是日常生活中常见的一种食材，食用莲蓬对于人体有着很大的好处。食用莲蓬可以补充脾气，止腹泻，对于男性有着补肾益精的作用，对于女性有着治疗月经的作用。莲蓬煮鸡蛋是能够最大发挥莲蓬保健功效的做法。它的做法有简单的，也有繁琐的，接下来就来看看莲蓬煮鸡蛋的做法是什么吧。
做法一:
1、将母鸡宰杀，煺毛，去内脏，粗加工后洗净，用刀在脊背处划开，再冲洗干净;
2、 洗净的净鸡放入汤锅煮六成熟捞出，去骨(要保持鸡外皮的完整);
3、去骨后胸朝下装入蒸盆，加清汤500毫升，放入葱、姜、精盐，上笼旺火蒸约1.5 小时;
4、将鸡脯肉剔净筋膜，猪板油撕去皮膜，用刀背砸成细茸，洒上干淀粉搅匀;
5、将鸡蛋清打散，掺入鸡茸里，加入精盐搅成“鸡酿子”;
6、取小吃碟一个(直径10 厘米)，小羹匙12 个，分别抹上一层猪油;
7、用骨板将鸡酿子刮入，抹平;
8、菠菜择洗干净，切末，用纱布包裹挤出菜汁;
9、用菠菜汁
更多>>对于怀孕的女性来说，在怀孕期间需要注意的问题是很多的，特别是饮食上，一定要随便乱吃东西，因为一不小心，很可能是会影响腹中宝宝的成长的，饮食对于孕妇是格外需要注意的，生活中，莲蓬是很常见的食物，很多人不清楚莲蓬孕妇能不能吃，那怀孕能吃莲蓬吗？下面介绍孕期究竟能不能吃莲蓬。
孕妇吃莲蓬对胎儿好吗
首先我们需要注意，莲蓬是属于寒性的一种食物了，因此孕妇本身是不适合去大量服用的了，容易导致我们的健康受到影响了，不过当然了，孕妇还是可以适量服用莲蓬的了，能够帮助孕妇起到安神助眠的作用，同时对于胎儿健康也是有好处的，可以起到很不错的安胎作用，同时还可以很好的促进胎儿更好的去发育哦。
服用莲蓬的禁忌
虽然莲蓬是不错的一种食物了，但是在吃的时候也要注意禁忌才行了，首先我们需要注意的就是搭配的方法了哦，我们在服用莲蓬的时候不能搭配辛辣食物，这样才可以让我们更好的去吸收和利用莲蓬的功效了，特别是可以帮助我们
更多>>夏季是荷花开放的季节，在很多的吃糖中都会有荷花的身影，这个时候大家就可以享受到美味的莲蓬了，莲蓬不仅可以直接进行鲜食，而且还可以通过晾晒的方式进行食用，干莲蓬的做法有很多种，比如煮粥或者是做汤，还可以用来泡茶等等，不同吃法呈现出的味道是不一样的，那么干莲蓬怎么吃呢?
第一，干莲蓬怎么吃呢?
把它晒干后取出里面的莲子，再把莲子从中间切开，取出绿色的小芽，这种绿色的小芽，就是莲芯。取出的莲子可以煮粥也可以做汤，而得到的莲芯则可以用来泡茶，它泡出的茶品能清热解毒，也能镇静安神。
第二，煮水或泡水。
把莲蓬中的莲子取出以后可以把它的莲蓬外衣(莲房：是莲蓬中包裹莲子的部分)直接加清水煮制，煮好以后饮用，能降血糖也能预防糖尿。另外，把这种莲蓬的外衣加入冰糖熬制，熬好以后饮用能治疗女性产后胎衣不下，也能活血散瘀。另外，取下的莲蓬外壳，也不要扔掉，晒干后可以直接用来泡水喝。
第三，煮粥。
将新鲜的莲子去
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