养生去火食谱
2020-12-23【导读】夏季养生去火食谱的做法有哪些,夏季是火气旺的季节,想要降火,不妨试试夏季养生去火食谱,这些菜的做法简单,材料又常见,不妨来看看它们的做法吧。
夏季养生去火食谱
1、苦瓜凉拌竹笋
材料:苦瓜80-100g、竹笋80-100g、干荷叶5g.
做法:将苦瓜切片、竹笋切块,苦瓜放入锅内川烫,再将竹笋煮熟后捞起备用。将干的荷叶煮约20-30分钟后,过滤荷叶渣并取汁。把荷叶汁、醋、适量酱油、盐一起混合搅拌成调味料,并淋在苦瓜和竹笋上即可。
功效:消脂、消凉退火、解暑气。
2、苦瓜皮蛋鲫鱼汤
材料:苦瓜2支、皮蛋1支、鲫鱼一斤。
做法:将苦瓜洗净去籽,切块;皮蛋洗净去壳,切块;洗净宰好的鲫鱼,刮净腹内黑膜,沥干水分;锅热后放两汤匙油,将鲫鱼两面煎至微黄,倒入6碗水和姜片煮沸,调中火煲20分钟。放入苦瓜和皮蛋煮沸约10分钟,起锅时放少许盐调味即可。
功效:清热解暑、明目解毒、健脾利水。
3、黄瓜炒
更多>>大家都知道秋季是一个干燥的季节,而且很容易出现烦躁不安,或者是上火的问题,所以秋季养生一定要重视的是滋阴润燥。吃什么很重要,通过饮食的调理方法可以有很好的改善体质的作用,来看看这些秋季养生的食谱推荐,可以有很好的去火气的功效。
西芹南瓜炒百合
原料:南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。
做法:
1、西芹洗净削皮,去掉老筋后切段,南瓜去皮去瓤,切薄片。锅内烧开水,放入南瓜焯水,水开后捞出,将焯好的南瓜控干水分。
2、锅里放入食用油,放入西芹翻炒,等西芹快炒熟的时候发昂如南瓜一起翻炒,等炒熟以后放入百合,放入食盐和鸡精调味即可出锅。
功效:西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效。百合是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾养胃,不仅是护肝、预防胃炎,对于治疗夜盲症来说有改善的作用,而且也可以有降糖的作用,对于滋阴去火气有好处,还能有美容养颜的功效。
番茄土豆炖牛肉
原料:牛肉(肥瘦)500
更多>>炎炎夏日,很多人出现了不适症状,如口渴、目赤、头晕的感觉,有的甚至出现咽喉灼痛,口舌生疮等上火现象,那夏季吃什么才能起到降火消暑的作用呢?不妨多吃些含水量较高或者性凉的蔬菜,苦瓜、黄瓜、茄子等等,这些正是应季蔬菜,物美价廉,还能降暑去火。
胭脂冬瓜球
原料:冬瓜、紫甘蓝、白醋、白糖
做法:
1. 紫甘蓝剥两片冼净,放料理机加点水打成汁,滤掉渣放锅里煮几分钟,将汁装入碗中,倒2勺白醋。
2. 冬瓜用挖球器挖出冬瓜球,放入沸水里焯2-3分钟,捞出放入紫甘蓝汁中浸泡,放冰箱冷藏半个小时以上,吃的时候在上面撒些糖即可。
蒜茸丝瓜鲜虾盅
原料:丝瓜1根、基围虾7个、红剁椒1匙、蒜4瓣、李锦记蒸鱼豉油1匙、糖1/2小匙、油1匙
做法:
1. 丝瓜切成小段,用小刀挖掉一部分瓤,做成丝瓜盅。
2. 将基围虾剪去头挑去沙线,剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节,再将背部剪开一个洞,将虾尾塞入洞中露出尾部做成
更多>>春季饮食易上火,在春天到来之际,饮食需防上火。以下推荐了10种初春去火食物,不过不到随便吃,吃对能去火,吃错有可能添火,因而要分清吃法。健康饮食指南,教你这样吃初春去火食物。
牛奶
牛奶很多人认为春季喝牛奶会加重上火,引起烦躁,其实,春饮牛奶不仅不会上火,还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥去火功效,而且牛奶中含有多达70%左右的水分,还能补充春季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。
桔子
人人喜欢吃桔子,但一天之内食量不宜超过3个,吃多了反而对口腔、牙齿有害。吃桔子过多,往往会出现咀唇生泡、口舌干燥、咽喉疼痛、大便干燥等症状,俗称上火.原因是桔子中营养成分较高,每1000克桔子能产生5820千焦耳(1390千卡)热量。大量吃桔子后,产生的热量不能全部转化为脂肪贮存,也不能及时消耗掉,于是积聚而上火.
春
更多>>冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质,对护肤美白有不可忽视的作用。在大暑前后,冬瓜最适合和荷叶同煲,不过荷叶就一定要新鲜的,因为新鲜荷叶特别解暑。不过冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、阳虚肢冷者忌食。
冬瓜去火小常识 夏季养生食谱
荷叶冬瓜扁豆薏米煲老鸭
功效:这个汤最百搭,可以和排骨、鲫鱼等搭配。老鸭性凉味甘咸,温阳利水,适合夏天。
分量:4到5人份
材料:荷叶1/4到1/2片,冬瓜1000克,扁豆50克,薏米50克,老鸭半只,姜3片,瘦肉50到100克,水12碗。
做法:
1、猪肉洗净切块,老鸭洗净后去除屁股。
2、所有材料入瓦煲煲两小时,饮用时加盐。
冬瓜绿豆甜汤
功效:清热解暑利水
分量:3到4人份
材料:冬瓜1000克,绿豆100克,红糖适量,水12碗。
做法:所有材料放入煲中煲一个半小时,也可以加入少许米 ,当甜粥吃。
冬瓜挑选小锦囊:药师教路,若是买冬瓜,最好挑选“白霜”冬瓜,证
更多>>秋燥的来袭,让我们出现上火的症状、嘴唇发干、咽燥声嘶原因。那秋季上火吃什么好呢?小编今天分享秋季养生食谱给大家,轻松去火双管齐下。
海带
味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效:海带中的碘能被人体吸收后,促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除,同时海带含有一种叫硫酸多糖,能吸收血管中的胆固醇,并排出体外。早晨喝粥 温暖一天
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适合症状:甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症,高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。
蜂蜜
味甘,性平,自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。
蜂蜜富含维生素b、维生素d、维生素e、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。
蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%),很容易被人体吸收利用,此外,还含有多种人体
更多>>俗话说是药三分毒所以当人们出现疾病的时候现在越来越多的人们都注重食疗,那么有关于宝宝去火食谱有什么这个问题引起了很多家长们的关注,宝宝对于家长们来说是非常重要的,所以家长们都非常的揪心,非常的在乎宝宝的身体发育的情况,对于上火这个问题也是非常严重的因为一年四季人们或多或少都有一些火气,那么宝宝去火食谱有什么呢?
宝宝去火食谱:香浓南瓜糊
材料:南瓜、牛奶、肉汤、黄油
做法:
1、先将南瓜去皮去子,煮烂后捣成泥状。
2、将南瓜泥、牛奶、肉汤放入锅中煮沸后,调转至小火煮至黏稠。
3、出锅后加入黄油搅拌均匀,即可食用。
特别要注意,牛奶放的比例最好少一点,因为牛奶多吃也会导致上火的。
宝宝去火食谱:马蹄雪梨糖水
材料:雪梨、马蹄、红枣、冰糖
做法:
1、雪梨洗净去核切片,马蹄去皮切片,红枣洗净去核备用。
2、锅中加水,放入雪梨、马蹄、红枣大火煮沸后,加入冰糖,调转至中小火慢炖15~20分钟。
3
更多>>肉丸豆腐
营养分析:
猪肉:含有丰富蛋白质及维生素b,
能滋养肝血、滋润皮肤。
豆腐:含有丰富的蛋白属及人体所必需的8种氨基酸,并含有大量的油脂,有益儿童神经、血管、大脑的发育生长。其味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效。
材料:豆腐300克、猪绞肉200克、油菜300克、葱1/2棵、姜2片
调味料:
a料:高汤1/2杯、盐1小勺
b料:淀粉水1大勺
c料:米酒、酱油各1大勺、淀粉1小勺、蛋白1/2个
贴心提示:挖空的豆腐镶入鲜嫩多汁的牛肉馅,清蒸后汤汁尽数,溶入其中,在清淡中平添了一股香醇。由于豆腐在加热过程中会吸收水分,因此以镶肉的方式蒸煮烹调,可以充分吸收肉馅的原汁,整体口感将更加鲜美。
番茄沙拉
营养分析:
黄瓜:黄瓜含有丰富的维生素c与纤维素,且含大量的水分,具有利尿消肿、滋润皮肤及养颜美容功效。
土豆:土豆含丰富的淀粉蛋白质与矿物质钾,有益代谢平衡。
胡萝卜:胡萝卜富含、、胡
更多>>春季不应盲目去火,如果想要从饮食上下功夫,那么学会一手的烹饪知识绝对有益。不同材料加以不同的做法,其去火的效果了不尽相同,根据个人的喜好,可选择自己喜欢的制作方法,在享受美味的同时,轻松去火。以下就介绍几中春季去火的食谱以供参考。
银耳莲子汤
材料:
银耳(一般三、四朵即可)、莲子、冰糖。
做法:
将银耳放入清水中浸泡开,再将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎;
莲子最好是选用无芯莲子,这样不至于太苦,多少随个人喜好放置;
在锅中加入足够的水,最好一次放够,留出蒸发的余地,在煮的过程中不可加水;
将备好的银耳、冰糖放入冷水中,开火,加热煮沸,还要不断搅拌,以防止银耳胶质粘锅;
煮开后,改用文火慢慢熬煮,也要不断搅拌;
因为莲子易熟,所以可晚些放入;
开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤黏稠即可。
提示:
可有效去心火,如低热、盜汗、心烦、口干、反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等症状。
排骨汤
更多>>冬天终于过去了,春天是一个万物复苏的季节,很多人都换上了春装,也会出去踏青啊,旅游哦。因为春季气温回升,人们的精神状态也是比较好的。那么春季比较干燥,天气也是多变的,所以很多人都特别的容易上火的,那么怎么样去火呢,春季去火食谱有什么呢。
1、牛奶
牛奶很多人认为喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。
中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充人体因大量出汗而损失的水分。
需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。
2、大豆
大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充被大量消耗的蛋白质。
营养分析
营养成份:蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等。
大豆富含植物蛋白,可以增强体质和机体的抗病能力,还有降血压和减肥的功效,并能补充人体所需要的热量,可以治疗便秘
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