养生素食品
2020-12-23素食养生-----作者释慧鉴
一提到素食，大家都会联想到寺庙里的出家法师和吃斋念佛的人们，出家人大多都是以素食生活,除南传和藏传佛教外.我提倡以素食为主，做为在家居士的你们也尽可能的少吃猪、牛、羊、禽、鱼类肉，以牛奶、海藻类、蔬菜、蜂蜜、水果、坚果、豆类粗细粮搭配进食，都能满足人体的需要。
素食，清香可口，红、白、黄、绿、紫五色俱全，低脂肪、低胆固醇，含有多种维生素，营养成分多，食之易消化吸收，能提高人体免疫功能，加速新陈代谢，增强体质。
有些蔬菜、果类所含的维他命很多。如菠菜、包心菜、小白菜、芥菜、胡萝卜、芒果、番茄、香蕉、大枣之类皆含有多种维生素。
麦谷类的蛋白质含量高达82%。豆类，如黄豆、黑豆等，其所含的蛋白质达40%，脂肪20%。豆类的蛋白质是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍，另外还有丰富的脂肪酸和磷酸。每百克黄豆含有200毫升左右的钙和多种维生素。黑豆所含的成分，能清除血
更多>>雌激素是人体内存在的一种激素，它与人体健康息息相关。当然了，女人的雌激素是比较多的，而男人的身体内雌激素是比较少的，这就是男人与女人的区别之一。当然，在生活中有一些女性的体内雌激素是比较少的，因此需要及时补充。那么问题来了，雌激素食品有哪些呢?
1、通过食物可以补充雌性激素，主要有新鲜蜂王浆、亚麻籽、谷类、葵花籽、芝麻、洋葱、葡萄酒、花生酱等食品，也含有一定量的雌激素，建议爱美的女士可以在生活中多食用。
2、黄豆和豆制品中所含大量植物雌激素，在治疗和预防乳癌方面扮演重要角色，关键所在是，黄豆会改变体内激素的分泌。临床医学有研究显示，黄豆及豆制品具有平衡体内雌激素的作用，当体内雌激素太低时，黄豆或豆制品会使它增加，但当雌激素太高时，黄豆或豆制品也会使它减少。
3、维生素d与激素有一定的关联，获取的维生素d含量愈高，乳腺癌死亡率就愈低。因为维生素d在血液中的循环给女性机体以一定程度的保护，
更多>>现在很多的人都特别重视维生素的补充，有的人会通过维生素药物进行补充，有的人会通过维生素食品进行补充，所以，很多愿意通过维生素食品补充的人，想全面了解一下维生素食品有哪些?为了你能全面的了解，下面就做了具体介绍，你可以全面认识一下。
维生素的作用以及富含维生素的食物： 维生素a 维持正常的视觉反应、骨骼发育和上皮组织的正常形态与功能。牛奶、鸡蛋、鱼肝油、 肝脏、深绿色、深黄色蔬菜及水果等。
维生素d 活化的维生素d，可促进钙质的吸收进而使骨质钙化， 维持正常的骨骼。鱼肝油、肝脏、蛋黄、牛奶等。 维生素e 与生殖作用有关。缺乏维生素e容易不育。在身体内具有良好的抗氧化性 即降低细胞老化。植物油、绿色蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等。 维生素k 与血液凝固有密切关系。缺乏易患血友病。绿色蔬菜。
维生素c 促进“胶原”的形成。胶原乃是填充在细胞之间 使其排列更为紧密， 尤其血管细胞，
更多>>随着卫生部调查结果的公布，关于奶粉是否添加激素问题早已盖棺论定。但是激素类食品泛滥的结果并不仅在于此。不少人都会有这样一种感觉，近几年蔬菜没有味道，猪肉鸡肉不香了，大家一提起鳝鱼，其在生长过程中打“避孕药”的事情也成为公开的秘密。虽然我们已经进入一个激素泛滥的时代，但记者从采访中获悉，在相关的食品安全的链条中，我们对激素的监管尚处在一片空白当中。
.hzh {display: none; }市场现象
利益的诱惑火了各种激素
食品中的激素来源于两个方面，一方面是食品中所固有的，叫内源性激素，这一点不难理解，例如很多女士喝豆浆补充雌激素就是最好的诠释。另一方面是人为添加的，属于外源性激素。但是，为了经济利益刺激生长，很多人养鸡会打激素，养殖鱼类等水产品者也会使用激素，种蔬果也会加入激素。
“食品中加激素的现象很让人痛心”，江苏省疾病预防控制中心主任医师、中华预防医学会食品卫生学会常务理事周树南
更多>>摄与悦性 身心愉悦
feta cheese、黑橄榄、番茄、甜椒、生菜搭配橄榄油、柠檬汁、胡椒、盐和少许香料适合早上食用。
瑜伽食的定义当中，基本上只能摄与素食，更进一步将之分成悦性、变性、惰性3种。
例如叶菜类和瓜果类，就是摄与植物中由阳光化成的能度，人吃了自然身心愉悦。然而洋葱、大蒜等则对身心过分刺激，菇类则因生长在暗处、藉由汲与腐度成长而短少正面能度，以是虽属植物，却被列于惰性之列。藉由损害生命得来的肉类，以及会麻醉精神的烟酒类，当然也属惰性。
至于烹饪方式，以少油、不过度精制者为佳。像地中海式的烹饪方式，就非常理想。
有些人天生就趋向摄与动物性蛋白度，因此也不需牵强自己去配合。吴老师认为，瑜伽素食其实就是适度摄与自己所需的养分，以是不需硬性规定。藉由素食减少对生态的破坏，这也是净化心灵的一种方式喔！
变性食品
对身体有益、对心灵无益的食品，如可可、咖啡、浓茶、强烈的调味品、泡菜
更多>>杏鲍菇400g，油菜150g，盐1茶匙，竹盐果蔬粉1/2茶匙，素蠔油、老抽1茶匙，水淀粉1大勺
做 法：
1、杏鲍菇洗净，切成小条
2、放入热油锅内略炸一下备用
3、油菜去根和老叶，洗净。
4、锅中加入清水、盐、植物油煮沸，放入油菜焯至熟。
5、捞出用冷开水过凉，码放在盘内
6、炒锅中先不开火，加入清水、素蠔油、老抽、果蔬粉、精盐，调成酱汁搅拌均匀。
7、开火，将汤汁煮沸。
8、然后放入杏鲍菇煮2分钟，
9、最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀至汤汁浓稠
10、装入之前码好青菜的盘中即可。
更多>>如何做个懂养生的素食美女
随着人们生活水平的提高，有越来越多的人从肉食性动物逐渐开始懂得养生，采用素食疗法来调节营养平衡。目前中国大多数素食主义者多是社会中最.时尚、最具文化修养、最有经济实力的白领女性一族。这类女性人群一般都懂得，她们吃素大多与信仰无关，她们之所以吃素，是看中了素食之于美容、减肥、形体、健康的关系，那么怎样才能够健康的吃素呢？
怎样才算一个素食者
素食者一般包括4大类
纯素食者：只食用植物，人数一般为西方国家最多，大部分均包括葱蒜等食物。
蛋素食者：食物除植物外，也包括蛋类但不包括奶类，此类素食者以东方国家如中国和日本为多，一般都戒吃葱蒜五辛类食物。
蛋奶素食者：食物除植物外，也包括蛋类和奶类，此类素食者跟蛋素食者相似，一般都戒吃葱蒜五辛类食物。
奶素食者：食物除植物外，也包括奶类此类素食者以南亚洲国家如印度为多一般都戒吃蛋和酒，但可接受葱蒜五辛类食物。
更多>>本文导读：素食养生有什么好处？素食养生吃什么好？下面我们一起来了解下素食养生的一些知识。
素食是佛教的一大特点，现在也有很多人推崇素食养生，素食养生之所以能收到人们的欢迎必有它可取之处，那么，素食养生有什么好处？素食养生好吃什么好？看看下面文章的介绍。
素食的好处
1、体重较轻。素食者比肉食者体重较轻，因减少不必要的脂肪原故。
2、减少患癌症机会。某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。
3、较无寄生虫之虑。好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。
4、益寿延年。根据营养学家研究、素食者比非素食者更能长命，巴基斯坦北部的人和墨西哥中部的印第安人，都原始的素食主义民族，平均寿命极高，令人赞叹。佛教的高僧也因素食而高寿。
5、降低胆固醇含量。素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食更少，血液中胆固醇含量如果太多，这往往会造成血管堵塞，成为高血压、心脏病等疾病症的主因。
6、减少
更多>>我们吃多了肉类的食物，偶尔吃一些素食也是非常美味的，而且，素菜中含有很多的我维生素，矿物质，对人体十分的有益，而且用素菜煮汤更是一绝，营养全都在汤里，在寒冷的天气里喝上热乎乎的汤，也是一种享受，想要知道养生素食汤的做法吗？快来看看吧！
双莲百合圆肉汤——安神，健身，预防心悸失眠
材料：莲子2两，莲藕1斤，百合5钱，圆肉5钱
做法：将所有材料洗净莲藕切成大块装备用在锅中放入8分满的水，水开后放入所有材料，大火20分钟，在以小火炖3小时即可。
圆肉指晒干的龙眼肉，含大量的葡萄糖，维生素，有补气补血安神的功效，从古老以前就是养生的食才之一，泡茶入菜皆可。而且可以搭配不同的食材，像加枸杞，菊花就多了去除干眼症的功效。莲子，莲藕都是时令的蔬果，莲子可以退火，消暑，莲藕可以消瘀清热，解毒除烦，只雪健胃，古时候练愈加的行者更视它为长寿不老的食品，不但可以凉拌，可以入汤，制成莲藕粉后更易保存，小孩子吃也很
更多>>“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生已经不再是养身，同时也是养心。有效的养生常识是如何实现的呢？经过搜索和整理，养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“素菜大全，素食养生专属”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
素菜大全
1、糖醋芋头
材料準备：甜豆、木耳、芋头片、红椒、黄椒、凤梨半颗（挖好果肉备用）、凤梨罐头、姜末
调味料：白醋约3匙、番茄酱约3匙、酱油膏约1匙、太白粉
制作方法：
1、芋头片乾裹太白粉
2、放入油锅炸熟，炸到筷子可以穿透的程度即可。炸好后捞起沥乾备用
3、红椒黄椒甜豆都过油，增加色泽。
4、油倒出来，开始炒香姜末。
5、炒香调味料白醋、番茄酱、跟酱油膏。
6、整个凤梨罐头倒入，会用凤梨罐头是因为比较有甜度，比较容易控制味道，用凤梨罐头就不需要加水跟糖了，还有个塬因就是现在的 凤梨不是时候..季节不对，所以并不会
更多>>
