养生汤煲汤
2019-10-04“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何进行养生常识呢？急您所急，养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“前半生浪荡后半生煲汤，你也在朋克养生吗？”，希望能对您有所帮助，请收藏。
你可能没玩过朋克，但肯定试过朋克养生。近日，微博上有个22岁的重庆妹儿火了，因为她让“朋克养生”这个词语再次进入网友们的视野。这个妹儿是个熬夜小战士，经常熬夜到凌晨3点，白天一天敷5张面膜，晚上不睡白天救脸。一众网友纷纷留言分享自己的朋克养生经验，什么“可乐里面放枸杞，熬夜不怕伤身体”、“孜孜不倦熬夜，勤勤恳恳护肤”。而那些只顾着“朋克”，还没意识到要“养生”的吃瓜群众都表示受教了。
小编的同事大白也常年奔走在朋克养生的一线。大白每天的必修课就是搜寻“健康零
更多>>饭前一碗汤，身体最健康，相信很多人听说过吧。今天小编就告诉大家如何科学煲汤。
1．选料要得当
用于制汤的原料，一般为动物性原料，如鸡、鸭、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等，但必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富的蛋白质、琥珀酸、氨基酸、核苷酸等，家禽肉食中能溶解于水的含氮浸出物，包括肌凝蛋白质、肌酸、肌酐、尿素和氨基酸等非蛋白质含氮物质，它们是汤中鲜味的主要来源。
2．食品要新鲜
这里所讲的鲜，是指鱼、畜禽杀死后不超过3～5小时，此时鱼或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为氨基酸、脂肪酸等人体易于吸收的物质，不但营养最丰富，味道也最好。
3．炊具要选择
制鲜汤以陈年瓦罐煨的效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成的陶土，经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煨制鲜汤时，瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环
更多>>2019国际养生产业博览会暨养生高峰论坛于5月28日到30日在琶洲保利世贸博览馆举行。本次博览会共有近400家参展企业，总展出面积1.5万平方米。不仅有各类养生产品展出，将举行“2019年首届广东民间汤王”邀请赛，数位民间大师现场讲解与煲制养生汤。
（展会上展出的林芝。）
展会由广东省养生协会主办、广东鸿威国际会展集团承办，在贯彻实施“健康中国”战略，着力发展中国医药服务的大背景下举办，集知识、产品、专家、名企于一体。展会内容与范围涵盖健康养老、旅游养生、互联网+养生、物联网+养生、滋补食材、农业种植、休闲、观光养生、养生食品与用品、医养结合等众多中医养生领域的理念、产品、养生推广商业模式等。
广东省养生协会常务副会长兼秘书长戴兵表示，养生方式无处不在，养生产业大有可为，中国养生产业既有乱相丛生，又有理念误区，有鉴于此，广东省养生协会，一方面希望通过正确的养生知识普及，培养人们的健康意识
更多>>排骨汤抗衰老。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，5059岁这10年是人 体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
鱼汤防哮喘。鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
鸡汤抗感冒。鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。
牛肉汤中放番茄。煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。
猪蹄汤不宜常吃。由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。
最后，王宜提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。
精彩推荐：生活中常吃最脏的10大
更多>>木棉花，又称英雄花，连坠落也分外豪气，从树上落下的时候，在空中仍保持原状，一路旋转而下，然后“啪”一声落到地上，很英雄地道别尘世。甚至，还能化为汤肴入味来。
清明时前后的广东最湿热，一方水土养一方人，万物相生相克，在气候很湿热的广东，很多治湿热的食材和药材就应运而生，盛产于两广之中的木棉花就是其中之一。春天采摘，晒干备用，清凉味干，有清热利湿解毒的功效，还能治理藏毒辐射与微疾。煲起来的汤或者粥很绵滑甘甜。
推荐汤方
干木棉花煲汤
功效：健脾祛湿和胃
材料：干木棉花30g、炒扁豆和炒薏米各80g、猪瘦肉400g、淮山20g、生姜3片
烹调：将所有的材料处理完毕后，一起放入瓦煲之中，加入2000毫升水（约8碗量）， 大火之后改文火，煲1个半小时，下盐即可。
分量：3~4人用。
鲜木棉花煲汤
功效：健脾祛湿利水
材料：鲜木棉花2~3朵、茨实50g、炒扁豆80g、鲫鱼一条、猪瘦肉50g、蜜枣2~
更多>>导读：无论是中餐还是西餐，无论是品尝丰盛的佳肴还是普通的家常便饭，热气腾腾、香味四溢的汤都是少不了的。而你知道煲汤的“七大要诀”是什么吗？下面就让小编告诉你，让你煲出健康靓汤。
熬汤时不宜先放盐，因为盐具有渗透作用，会使原料中的水分排出，蛋白质凝固，鲜味不足。熬汤时温度长时间维持在85~100摄氏度，如果在汤中加蔬菜应随放随吃，以免维生素c被破坏。汤中可以适量放入香油、胡椒、姜、葱、蒜等调味品，但注意用量不宜太多，以免影响汤本来的鲜味。
无论是中餐还是西餐，无论是品尝丰盛的佳肴还是普通的家常便饭，热气腾腾、香味四溢的汤都是少不了的。一锅暖暖的汤更是给人以极大的满足。想要喝汤喝出健康的身体，在汤的制作细节上就要注重科学，做到“七要”。
1.选料要精湛
选料是熬好鲜汤的关键。要熬好汤，必须选鲜味足、异味小、血污少、新鲜的动物原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。这类食
更多>>不仅男人需要补肾，女人也需要补肾。那么补肾喝什么汤好？推荐以下五款补肾汤，营养美味功效好……
1.甲鱼枸杞百合汤
甲鱼又称鳖、团鱼，具有滋阴补肾，清退虚热的功效。枸杞子补肾益精功效显着，而且药性平和，被历代名家推崇为强身健体、延年益寿的良药。百合味苦性平，有润肺止咳、清心安神之功。甲鱼枸杞百合汤，是适合男人补肾的一道汤品。
2.灵芝蜜枣老鸭汤
灵芝是很滋补肝肾、阴虚体弱的人可以多喝，蜜枣含有很丰富糖份，维生素e，是补肾最好的，对你的身体是很有帮助的，消化不良的可以多喝。可助你排泄通便。此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。
3.核桃杜仲炖猪腰
杜仲具有补肝肾、强筋骨、安胎、降压等功效；猪腰能补肾精、治腰疼，中年男子食用有益于骨骼保健与维持性能力。此汤有滋补肝肾、强壮筋骨之功效，适合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力眼圈黑者食用。
4.肉苁蓉寄生羊肉汤
肉苁蓉是名贵中草药，自古被誉为“沙漠人
更多>>营养价值倒是不破坏，曾经有多少营养价值它们也在煲的汤中，不会跑远。不过盐放多了对健康倒是有不小的影响，总之放盐还是要适量，而且最好不要放盐放得过早。
高盐饮食是导致多种慢性疾病、心脑血管疾病的危险因素之一，根据膳食指南推荐的每日盐摄入量需要＜6g，而现今我们很多地区的人们每日盐分的摄入量都还维持在10g左右。6g盐有多少，大概是一个啤酒瓶盖，一平盖的量，有多少朋友能做到，每天要吃到比这个少的量？
先来说说料理中盐放多了的第一个问题：可能会破坏食物的鲜美滋味。
盐有很强的脱水效果，能让食物迅速脱水，如果在煲汤的时候盐放多了，或者过早添加了盐，会让肉质或者其他菜肴起初没多久就渗出自身的多余水分，比如我们炒青菜，如果过早放盐，或者盐多了，锅底下一锅子水，成了水煮青菜。肉质深处水粉，蛋白质凝固，会让肉质变硬体积也会缩小，煲汤后这些肉吃起来就有些“死沉沉”的，口感也大幅下降。一般来说，我们煲汤、料理食物都
更多>>紫菜：15克，冬瓜：400克，潮州鱼丸和墨鱼丸：5粒，姜：2片，水：5碗，葱：1棵
结束了史上最复杂8段“上班、下班、杯具、洗具”的日子，我们又归于有规律的生活，“快、靓、正”是繁忙时我们对一日三餐的诉求，没有老火靓汤，滚汤也有很多不错的选择，像今天推荐的紫菜冬瓜双丸汤。
做法：3-4人份
1.冬瓜洗净，去皮和瓤，切厚片备用；
2.紫菜用清水浸软，漂洗干净；
3.葱洗净，切葱花；
4.将5碗水倒入煲内，放入冬瓜和姜片烧开，转文火煮至冬瓜半透明，下紫菜和鱼丸，待鱼丸浮起，下盐调味，撒入葱花即可品尝。
功效：清热散结、调理肠胃。
美食科学堂
潮州鱼丸
家里附近的菜市场里有两三档专门卖潮州小吃的档口，牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、墨鱼丸、肉饼等等，生意总是不错。潮州美食十分闻名，牛肉丸更因周星驰在《食神》中以“爆浆濑尿牛丸”的影射而被公认为“天下第一丸”，鱼丸虽没什么影视作品的“烘托”，但隐隐已成“街
更多>>时值深秋，天气转凉，正是一年养生滋补时。秋季汤品最重“防燥”，一盅美味的滋补养生汤将是重阳节孝敬老人回报家人的最好礼物。究竟哪些好汤能让你养肺滋阴，清润一秋？且看资深餐饮记者的推荐。
美容养颜老鸭汤
老鸭汤要够“资格”，至少得用一年以上的土麻鸭，这样用文火炖足4小时，越炖越香。老鸭汤的最佳温补辅材为红枣、枸杞、党参、泡姜。老鸭汤的两大做法在成都酒楼最为流行，一是酸萝卜炖老鸭，上好的酸萝卜，外表得是微微泛黄的，肉质得带点韧劲，软硬适中。而且它的味道一定要酸中带辣、辣中回甜，一闻就是腌泡菜用老坛水所特有的泡椒香，过咸则味苦压了鲜味，一锅老鸭汤能否成功全在于此。二是折耳根炖老鸭。如果在家自己做，切记折耳根要茎不要叶，并且最好与其他辅料一起在老鸭炖制过半后放入口感最佳。
补血益气老鸽汤
几乎所有炖品店都有炖鸽汤，经向一位专攻滋补汤品粤菜大师求证，得到答案：想吃肉用乳鸽，要喝汤用老鸽；乳鸽养颜，而老
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