养生汤制作方法
2020-12-18沙参蛋汤
原料:北沙参30克,红皮鸡蛋2只
制作方法
1、将沙参切小块,鸡蛋洗净。
2、锅置火上,加适量水,放入沙参和鸡!蛋,煮沸10分钟后取出,剥去壳,放入汤中再煮30分钟即成。
用法每日1次,饮汤食蛋。
适应征侯
口渴喜饮、咽干舌燥、大便干结等,对糖尿病属肺胃阴虚者有较好的辅助治疗作!用。
菊芋知母蛋花汤
原料:菊芋(洋姜)50克,知母20克,鸡蛋2只,菠菜叶20克
调料:盐、味精各2克,芝麻油2毫升
制作方法
1、菊芋、知母、菠菜洗净,均切碎末。
2、汤锅置火上,加600毫升水,放入菊芋、知母煎煮成药液,淋入打匀的鸡!蛋液,加入菠菜末,调入盐、芝麻油、味精,煮熟即可。
适应征候:
各种类型糖尿病。
山芪炖胰脏
原料:鲜山药300克,黄芪50克,猪胰(或牛胰、羊胰均可)100克
调料:八角、桂皮、肉蔻各0.5克,葱末、姜末、盐、味精、酱油、料酒、植物油各适量:
制作方法:
1、山药
更多>>枸杞炖兔汤
原料:兔肉250克,枸杞子20克
调料:味精、盐各适量
制作方法:
1、兔肉洗净,切成小块。
2、兔肉与枸杞子同放入沙锅中,加适量,水,先用武火烧沸,再用文火慢炖,待兔肉熟烂后加入味精、盐调味即成。
用法每日佐餐食用。
适应征候
老年性糖尿病。
黄精炖鸡块
原料:黄精50克,熟地20克,鸡肉300克
调料:八角、桂皮、盐、味精、料酒各2克,葱段、姜片各3克,酱油、花生油各5克
制作方法:
1、黄精、熟地洗净,切3厘米长的段备用。鸡肉用清水洗净,切小块。
2、取炒锅置旺火上,倒入花生油,油热后放进葱、姜、鸡块、盐煽炒,待炒尽水分后加入酱油、料酒、清水(300毫升)、八角、桂皮、黄精、熟地,改慢火炖熟,加入味精调匀,出锅即可。
适应征候:
各种类型糖尿病,尤其是症属阴虚血亏者。
黄芪猴头鸡汤
原料:鸡肉150克,猴头菌50克,黄芪20克
调料:味精、盐、料酒、葱段、姜片、清汤、
更多>>冬季因为天气十分的寒冷,所以为了储存身体的热量抵抗严寒,冬季养生工作一定不能够忽略掉,那么冬季养生要注意哪些问题,吃什么食物才能够达到自己想要的效果呢?下面小编为大家介绍几道冬季必备的养生汤。
冬季养生滋补汤之竹笙鸡
材料:鸡腿肉2块、姜片少许、竹笙5、6个,枸杞少许
作法:1.买回来的竹笙(干货)要先泡水约30分钟;2.将鸡腿肉洗净,先川烫过,与姜片一起放入炖盅内熬煮;3.煮到鸡肉浮起后,再加入竹笙,煮2至3分后即可;4.起锅前再加少许盐调味,并加入枸杞即可。
鸡汤本身就具备增加人体的免疫功能的效果,所以冬季多喝鸡汤,不仅提高自身免疫力,还能补充精力,对于已经感冒的人来说,则可以舒缓感冒带来的不舒服,帮助恢复健康。而竹笙属于蕈菇类,算是较偏凉的食材,有清热、补气、降血压及胆固醇的功效,口感脆嫩搭配鸡汤、枸杞,很适合喜爱清淡口感、又不想 更多>>
开胃汤的种类有很多,所以做法也就有很多,很多人肠胃不好吃不下东西的时候,喝些开胃汤则有利于打开肠胃也有助于消化系统的运作。小编前几天没胃口吃不下饭,于是小编的家人就给小编做了开胃汤,还真别说,有的一套,喝了开胃汤后胃口打开,不仅好喝还健胃,现在小编就给大家讲讲。
一、番茄汤
原料:
鲜番茄 辅料:洋葱、胡萝卜、芹菜 调料:盐、胡椒粉、甜面酱、番茄酱、香叶、香油、清汤、食用油
做法:
1、鲜番茄洗净,切开去籽,胡萝卜、洋葱去皮切片,芹菜去叶,洗净后切段
2、坐煎锅放入油,倒入胡萝卜、洋葱、芹菜炒至变色时,加入番茄酱煸炒一下,放入番茄、清汤用大火烧开后,加入盐、胡椒粉、香叶、甜面酱搅拌均匀,转用小火烧煮2——3小时出锅即可。
提示: 制此汤时,必须把番茄酱炒透,熬汤的时间适当延长,这样,能使番茄酱的营养和颜色大都溶解在脂肪内和汤内。汤要保持一定的油分,但不宜过多;制此汤时切忌放牛奶或鲜奶
更多>>乌鸡冬虫夏草汤是一道非常滋补的汤品,制作过程也是非常的简单好做,可以有效改善一些女性贫血症状,常年体虚多病的患者也可以得到改善,乌鸡是补品当中的佳品而冬虫夏草有很大的药用价值,和乌鸡搭配在一起不仅味道独特,而且有很大的药效,下面让我们一起学习一下做法。
冬虫夏草乌鸡汤
用料:主料乌骨鸡1只,辅料枣(干)10颗香菜少许,调料:食盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量,鹿茸2片,冬虫夏草适量。
虫草乌鸡汤的做法:
1.将乌鸡收拾干净,用加了姜片、料酒的水飞过。
2.姜切片,葱切段,大枣、虫草用水冲洗一下。
3.汤煲一次加足水,凉水下入乌鸡,大火烧开后,打去浮末,加料酒、姜片、葱段、大枣、虫草,烧开后关小火慢慢煮1.5小时,加盐、香菜末、葱茶调味即可。
营养功效
有贫血、身体虚弱或免疫力低下的可多喝此汤,对身体大有裨益。此汤还可延缓衰老,有美容的功效,爱美的女性也可多饮此汤。
传统的冬虫夏草吃法
1.
更多>>日常生活中豆面很多人都会吃到,而且豆面是北京的名称,在日常生活中老北京人对于吃豆面有着很大的讲究,接下来的这篇文章,是为大家来介绍,关于豆面丸子的制作方法,很多不会制作的朋友们,可以来尝试制作。
老北京的早点讲究喝稀的,而且种类还不少呢,有羊杂汤 、老豆腐、白浆、豆泡汤、豆面丸子汤(素丸子汤)等等,这其中属豆面丸子汤我百喝不厌,下面就介绍一下地道的老北京豆面丸子汤的做法。
制作步骤:
1.泡粉条:把粉条泡开,但不要泡得太软,然后将粉条切成小段。 2.和豆面:先把切好的粉条和豆面拌在一起,接着倒入适量水和豆面。豆面不要和得太软,要硬一点,比饺子面要硬一点即可。然后均匀撒入五香粉,使和好的面上能薄薄覆盖一层即可。五香粉的量要控制好,放少了缺少香味,放多又会影响豆香。最后根据口味放入适量盐和葱花,将这些原料与豆面和均匀。 3.炸丸子:做油锅,倒入适量油,当油烧至四成热左右,在手上粘点儿水,将
更多>>猪蹄汤顾名思义就是以猪蹄用文火熬制而成的汤,猪蹄具有很丰富有益于人体的蛋白质,促进我们人体的新陈代谢。相对来说猪蹄的脂肪会比肥肉少很多哦。如果经常食用能够帮助我们的皮肤去除褶皱,能够起到身体保健的作用。猪蹄汤渐渐地被人们用来美容的一种食物了。
如果我们在日常生活中感觉自己的四肢乏力,此时我们可以尝试炖一些猪蹄汤来喝一下,相信可以很好的缓解不良的症状。让我们一起通过本篇文章来详细的了解一下关于猪蹄怎么做。
猪蹄汤,即以猪蹄为主要材料熬制的汤。猪蹄即猪的四蹄,又名猪手或者猪脚。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,是老幼皆宜的健康食品,尤其还是一种美容抗衰老食品。
原料:白萝卜、猪蹄、姜片、葱段、料酒、八角、枸杞、盐、高汤精、葱花
1、猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁。锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连
更多>>说到巫婆汤是很多人不熟悉的,它是一个减肥很好选择,对巫婆汤使用,都是可以放心进行,它对自身各方面都是有很好帮助,不过使用巫婆汤减肥,也是要对它的制作方法进行了解,很多人对巫婆汤制作并不是很清楚,它的制作也不是很复杂,下面就详细介绍下,使得有一些了解。
巫婆汤减肥制作:
材料:
菜类重量比要求
洋葱2-2.5斤 圆型
青辣椒 0.5-1斤辣或微辣
芹菜1 斤 正品
番茄 2.5-3斤 正品
卷心菜 1 斤 扁圆型
盐 少 许 食用盐
注:比例不变,一般一天煲一次
做法:
1、洋葱去皮,用水冲洗干净,切成角形。
2、青辣椒用水洗净,切成小型块状,去除籽。(注:辣茎不去)
3、芹菜用水洗净,切成斜段。
4、番茄用水洗净,切成小块状。
5、卷心菜洗净,切成三角形小块状。
将以上5种菜放入大煲内,注满清水,翻滚后,慢火煲3小时左右,余下汤水即可,汤水可浓可淡,你可以用盐调制你喜欢的味道,但不能放入
更多>>酸梅汤是很多人最爱,它具有清热解暑的功效,而且这样的饮品在喝的时候,对人体消化也是有着很好帮助,所以在对它选择的时候,也是可以放心进行,不过对它喝的时候,也是要注意不能太多,适量的选择最佳,那酸梅汤制作方法怎么样呢,对它的制作并不是很复杂。
酸梅汤制作方法具体如何,制作酸梅汤在食材选择上,也是要先进行准备,而且对一些食材购买,也是要选择新鲜的,这样酸梅汤喝的时候,才会很好喝,使得人们喜爱。
酸梅汤制作方法:
材料:乌梅8公斤、砂糖50公斤、柠檬酸50克、桂花1.5公斤、糖精30克、酱色250克、成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。
做法:
1.按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净,投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸,过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤),制成浓缩的乌梅汁。
2.熬制糖酱。先将砂糖溶解,制成所需浓度糖水,过滤除去杂质,再煮沸,加入其它辅料搅拌均匀,待冷却后使用。
3.混合原料
更多>>说起冬虫夏草汤,给人的第一感觉是不是冬天的虫子做的汤呢,其实很多人都不大清楚冬虫夏草是什么,其实冬虫夏草是一种名贵的中药材呢,冬虫夏草属于是一种真菌,食用冬虫夏草会有着增强机体对病毒及寄生虫的抵抗力的功效,下面我们看看冬虫夏草汤是如何制作的呢。
冬虫夏草全年均可服用,冬季服用效果更佳。通常煎煮3克至10克内服,或入丸、散,也可泡酒、煲汤、煮粥服用,无论何种方法均应连渣服用。例如:
1.将糯米50克、冰糖适量放入砂锅中加水煮成稀粥,将冬虫夏草5克研成粉末,均匀地加入,再煮片刻即可。
2.将老雄鸭一只除内脏,洗净切块,放入砂锅里,加入冬虫夏草10克,黄酒、盐、清汤等,小火煲2-3小时即可。
3、冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水(70℃)烫透,去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放
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