养生五大原则
2019-10-04一、顺应自然
人生存于自然界中，与其有着密切的联系。随着自然界的种种变化，人体也会出现相应的变化。如夏季要出汗，秋季皮肤干;
水土环境不同，人的生活习性也会产生差异。若不明此理，随心所欲，机体无法适应自然界的变化则疾病迭起。如有的人为求时髦，冬天衣着少而露，以致感冒、关节酸痛;有的人只图舒适，夏天长时间孵空调，最后生出空调病。
人只有认识自然界的变化规律，使生活起居、思想行为等随时适应自然界各种变化，保持体内外的协调，才能防病保健，有利长寿
二、运动形体
形体好比是生命活动的宅宇。它内含精、气、神，维持着人体的生命活动。形体又是人抗御外邪的重要屏障，人的皮毛肌肤、血脉筋骨、脏腑组织等均有抗邪抵外的功能。因此，养生防病须重视形体的调摄。《吕氏春秋》中说：流水不腐，户枢不蠹，动也。形气亦然。形不动则精不流，精不流则气郁。说明了动形以防精气郁滞的道理。运动形体还能增强脾胃机能，有助于气血的化生。关于老人的
更多>>“立冬补冬，补嘴空”，补冬是既有传统，但是，营养师提醒，不论是火锅，或是进补必备的麻油鸡、姜母鸭、羊肉炉等“补冬3宝”，都有属于高油脂、高普林、高盐分的食物。若在食材、配料、沾酱挑选上未留意，不仅容易因摄取过多热量造成发胖，更可能诱使三高问题发生。
三高患者避免补过头
营养师表示，冬日在享受各式进补药膳之余，要留意热量、油脂、胆固醇的摄取，才不会使身材变形，变成一颗行动肉球。特别是本身有高血脂、高血糖、高血压等疾病的患者，更必须注意饮食的控制，以免进补过度，补身不成反使症状更加恶化。
补冬既要健康、吃的安心，还要无负担。营养师强调，除了适量摄取，有所节制外，只要把握5大健康饮食原则，冬令进补也能吃的享“瘦”又健康！
补冬要巧补！掌握5原则健康补
原则1：肉类选择要适当
舍弃内脏类、脂肪含量高的肥肉及带皮的肉类。此外，加工食品例如：虾饺、燕饺、丸子等火锅料油脂含量更是不容轻忽，更要适量摄取
更多>>1、和谐统一，形神兼炼
在中国传统的运动养生活动中，特别讲究意识活动、呼吸运动和躯体运动的紧密配合，即所谓意守、调息、动形的和谐统一。意守是指意识要专注，心无杂念;调息是指呼吸的调剂，要平均、有节奏;动形是指形体的运动，要自然、连贯、刚柔适宜。运动养生紧紧抓住这三个环节，使整个机体得以全面而和谐地锻炼，则能增强人体各种机能的和谐统一性，促进健康、祛病延年。
2.顺应时日，莫误良机
早在2000年前，我们的祖先就已经提出了“起居有常”的养生主张，警告人们要顺应阳气变化，合理安排日常生活。清代养生家张志聪把一日比作四时，他说：“一日分为四时，朝则为春，日中为夏，日入为秋，夜半为冬”。因此，提出一天中的运动应该遵循早晨阳气始生，日中而盛，日暮而收，夜半而藏的规律。在锻炼、活动时注重顺应阳气的运动变化，才能够起到“事半功倍”的养生效果。
3.有张有弛，劳逸适度
运动养生，并非指要持久不停地运动，
更多>>鸡蛋是人类理想的天然食品，但在吃法上也应注意科学。对老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。因为煎、炒、炸虽然好吃。但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。
一是延缓衰老。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。我国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。
二是健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素。对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱会通过血液到达脑内。从而可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力，因此，不管是青少年，还是中老年，要保持良好的记忆力，只要每天吃一两个鸡
更多>>1、黄瓜粥
原料：大米100克，鲜黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。
做法：将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片;大米淘洗干净，生姜洗净拍碎;锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可食用。
食疗功效：经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、滋润肌肤和增白皮肤。
2、当归石决羊肉汤
原料：当归12克，石决明60克锤碎，用纱布包好，红枣(去核) 6枚，生姜5片，羊肉300克，精盐适量。
做法：当归、石决明、红枣、生姜、羊肉放入砂锅，加入适量清水，中火煲3个小时，用适量精盐调味即可食用。
食疗功效：当归养血，石决明清肝明目，羊肉健脾胃，可使皮肤润泽，减少色素沉着，去雀斑和黄褐斑。
3、百合粥
原料：百合6克，粳米30克，白糖适量。
做法：先将百合洗净放入锅中，加入粳米和适量清水同煮，1小时后，加入适量白糖调味即可食用。
食疗功效：百合补
更多>>专家提醒，如果出现发热或咳嗽、咽痛、头痛、浑身酸痛等上呼吸道感染症状，要尽量减少与人员接触。出行时，需携带消毒纸巾、口罩等备用物品；要注意个人卫生，做到勤洗手，尤其要注意在咳嗽、打喷嚏时用纸巾或衣袖掩住口鼻。下面说说感冒后的五大饮食禁忌：
1、饮食难消化
选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。
2、饮食太油腻
饮食宜清淡少油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。
3、水分供给不足
保证水分的供给，可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌，增进食欲。
4、维生素缺失
多食含维生素c、e及红色的食物，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。预防感冒的发生。
5、饮食量大
饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后，可改为半流质饮食，如面片汤、清鸡
更多>>民间流传着“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用，可缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛等症。
生姜还有健胃增进食欲的作用。气候炎热时，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，可增进食欲。
姜的吃法很多，例如喝姜汤，吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜末，既能使味道鲜美，又有助于醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的：
1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长
更多>>豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高， 而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。
问题1：引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
问题2：促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的
更多>>世间万物蕴藏阴阳并行的定律，有黑与白，美与丑，香与臭，食物中也是同时具有正负两面，毕竟天下万物没有百分之百的完美，所以我们要对蔬菜进一步探讨。
1、金针菜
▲先泡两小时煮熟进食。
新鲜的金针菜，因含有“水仙硷毒素”，生食会引起腹痛、腹泻……等过敏症状，故一定要先泡水两小时，然后再用大火煮至熟透才可进食，随意略炒就吃，很容易引发过敏。
鲜艳金黄色的干金针菜，恐有硫磺加工，食后会造成食物中毒，故凡是干金针菜最好能先用温开水泡30分钟，再入沸水中汆烫1分钟，滤干后再行煮食，比较安全。
2、茄子
▲经期及脾胃虚寒者别吃。
茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，妇女经期前后也要尽量少吃，过老熟的茄子食后会中毒，不可进食。茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人神经不安定，过敏体质者要避开勿吃。
3、芋头
▲有痰、过敏体质者不宜。
芋头的黏液会刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加剧以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。
芋
更多>>中医食疗是我们最健康的去病方式，所谓病从口入，病也可以从口出。最近，“食疗”受到全民的热烈欢迎，因此还造就了几个以食疗而著称的“大师”。但遗憾的是，大多数人对于食疗的理解实在不太到位，因此才带来了这么多的麻烦。我这两天一直在琢磨，为什么老百姓会这样相信“食疗”说法呢？为什么有一些中医和西医甚至也为“大师”们抱不平，觉得他们所提出的“食疗方子”是值得提倡的呢？
想来想去，有关食疗的事情，有几个可怕的误区蒙住了人们的眼睛。如果不把这些根本的误区弄清楚，恐怕以后再有大师们出山，还会有无数的人为“食疗”而付出代价。
误区一：药食同源，所以食物都可以治慢性病。
食物、保健品和药物的根本区别，就在于它们的“效力”不一样。
食物性质平和，其中含药性成分少，这样才可以作为食物日常食用。如果一种食品吃几天就让人感觉血脂、血压明显变化，这种东西能成年累月吃吗？敢随便多吃吗？事实上，越是“效用”
更多>>
