养生小碗菜
2020-12-23小碗菜是来自于浏阳的小碗蒸菜，是勤劳的湖南浏阳人民智慧的结晶，距离已经有着500多年的历史，从小碗菜到小瓦钵蒸菜，一直流传到至今，比较有名的有浏阳豆豉蒸五花肉蒸，蒸水蛋等多种菜品，做法是比较多的，下面我们就来了解一下小碗菜的做法。我们来看一下这方面的内容。
小碗菜的做法大全
材料绢豆腐1盒，白虾仁200克，葱3根，姜片2片，黄酒，生抽，白糖，盐，白胡椒粉，芝麻油适量，淀粉1小勺做法1、虾仁洗净沥干，用盐和黄酒腌制15分钟以上；2、2根葱打成结，1跟切成葱花；3、铁锅烧到冒烟，加入4大勺油，加热到八成，倒入姜片和葱结爆香；4、将虾仁倒入锅里滑炒30秒，加入切成块的豆腐，加适量清水、白糖和生抽调味；5、加盖中小火焖1分钟，打开盖子，用淀粉加冷水调匀，加入锅里勾芡；6、最后撒上白胡椒粉和少许芝麻油装盆。
做法二
1.粉蒸：
是将原料调好味后，拌上米粉蒸制，采用粉蒸法时，原料质老的可以选用粗米粉，
更多>>米饭是我们在生活中十分重要的主食，很多人几乎是天天吃米饭，不吃面食的，米饭的种类也比较多，根据不同的米蒸出来的米饭，含有不同的营养价值，也具有不同的口感和味道。我们常说的米饭一般就是用大米蒸出来的。现在蒸米饭也是有很多方法的，用小碗蒸米饭就需要一些技巧的。
小碗蒸米饭步骤
给自己准备一个碗，放四分之三差不多的米，我这个是很小一个碗，你们做的时候看情况。一个人的量，女生的话，小碗就好淘完米，加薄薄一层水，大锅里面加水，大锅水还是凉水的时候就放小碗进去，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五分钟绝对好。像我这种盖子是透明的话，还可以看到米慢慢升高，变得很饱满的过程。
米饭的其他做法
南瓜饭：
南瓜营养价值很高，特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止
更多>>一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做土豆小碗吧。
2.1把蒸熟的土豆取出晾凉，挖出中间的土豆并用勺子压成土豆泥，加入适量的盐调味。
3.2土豆洗净切开，放在蒸锅上蒸熟。
4.1炒好的配料盛入土豆泥中拌匀。
5.2炒锅加油，放入肉糜炒熟再加入青椒和胡萝卜丁炒一下，加盐和胡椒粉调味。
6.将拌好的土豆泥填回原来的土豆碗里。并在上面盖上马苏里拉芝士。
7.烤箱预热后放入，170度烤25分钟左右。看到芝士全部融化即可。
看了小编的介绍，您对这道土豆小碗应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！
更多>>小碗汤是洛阳的一道传统美食。因为其口味酸辣可口而十分又名。小碗汤顾名思义就是一种小碗装的汤，但其实它不是一道真正意义上的汤，它食材十分丰富。一碗小碗汤中可以吃到很多食物，营养价值丰富。同时小碗汤的做法也非常简单，下面就给大家介绍一下小碗汤的做法。
特色
微酸微辣，浓香不腻，开胃爽口。
生产制作
【原料及配料】 扁垛250克，老豆腐100克，熟牛肉100克，豆腐皮50克，腐竹50克，小酥肉30克，小焦炸丸30克，大肠20克，黄花菜20克，青豆20克，老汤1500克（鸡骨头或猪骨头熬成均可）；香菜、葱花、姜末、勾芡面粉少许，食盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油、香油等适量。
1.将准备好的扁垛、老豆腐、大肠切成丁，豆腐皮、腐竹切成片，熟牛肉切成片丁均可。
2.倒入适量食用油，待油热后将姜末、黄花菜入锅爆一下，再将切好的牛肉、大肠、小酥肉、扁垛放入锅中干煸，放入料酒、酱油，稍后倒入少许老汤拌炒。
更多>>现在的人们追求养生食物的同时喜爱的是一些养生汤，很多喜欢养生的不用煎炸油焖的方式来做美食，所以说汤才是最有营养的美食，但是汤的做法是各种各样的，可以做羊肉汤，还可以做猪肉汤，同时还可以顿鸡汤，这些都是我们生活中很常见的，而一个地方的人，每次喝汤的时候都会做这个小碗牛肉汤，那么这个小碗牛肉汤有哪些营养功效呢?
1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2、牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
3、牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运
更多>>一些女性常常会在月经来临的时候喝一些红糖水，可以暖宫，减少痛经的出现;产妇月子里也常常会喝上几天的红糖水，可以让恶露尽快的排出，还有补血补气的作用;在受寒感冒的时候，如果能喝上一杯热热的红糖姜水，就会让感冒的症状减轻许多。现在又有一种小碗红糖问世，这种红糖和传统的红糖不太一样，那么它的作用是什么呢?
不起眼的传统红糖随著健康观念的提升，摆脱了以往的老旧形象成为市场上流行的抢手货，最主要的原因在於它对於身体的健康有很大的帮助，中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适於产妇、儿童及贫血者食用。
红糖的好处在於「温而补之，温而通之，温而散之」，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对 更多>>
牛肉中的营养价值对我们的身体健康有很好的，滋补保健效果，而且我们在日常生活当中也提倡多吃牛肉，而不是猪肉，所以在挑选食材的时候，大家对于食物的这些保健功效问题也应该注意多去了解，那么现在我们就一起去看一下，牛肉的美味制作方法，不妨可以自己动手完成这些美味的食物。
操作
准备工作做法
1、先用大棒骨熬汤。
2、牛肋条肉冲洗干净。
3、牛肉用冷水泡20分钟。
4、泡过的牛肉放入开水中焯水。
二：准备酱肉调料做法
1、炒锅中放油，马上放入白糖，调成中小火，用铲子尖不停的搅拌（不会一手拍照，只好把铲子拿出来在拍）。
2、炒到糖表面起泡就可以关火了。
3、准备黄酱一碗儿。
4、准备所有酱肉的调料。
酱牛肉做法
1、将煮好的骨头汤倒入高压锅中，（我为了节约时间，电视里用普通方法炖1个小时）放入焯好的牛肉和香料。
2、放入黄酱和炒好的糖色。
3、放入适量的盐，将高压锅调到炖肉档。
4、高压锅放凉后将酱好
更多>>做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好一小碗肉。
2.五花肉切小方块
3.锅里烧开水，放入五花肉烧开。捞出冲洗干净
4.锅里放一汤勺豆油，放入葱姜煸炒
5.五花肉放入煸炒两分钟
6.倒入啤酒一罐烧开
7.放入红糖
8.倒入李锦记红烧酱油
9.放入花椒大料
10.放入盐。炖煮到汤汁浓稠关火
11.把干豆角放在碗底，上面覆盖五花肉
12.放入高压锅（阿迪锅）按下煮豆类按键，大约半个小时看看肉熟了就可以
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了一小碗肉的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
更多>>导读：很多mm对自己的体重要求很苛刻，常常也没感到饿却不知不觉吃了太多，导致体重激增。那么有什么方法能控制食欲呢？小碗吃饭可以减肥吗？
健康饮食 小碗吃饭可以减肥吗
使用小碗吃饭可以减肥，这不是在忽悠人吗？难道吃多少自己还不可以控制吗？话虽是这么说，但事实并非如此。
有趣的冰激凌错觉
著名的冰激凌错觉实验，不少人都知道。科学家将人们成两组享用自助冰激凌。结果，分到大碗、大勺的人要比分到小号餐具的人多取了57%的冰激凌。
问题还不只是多取而已，人们往往会把端来的食物，不论多少全部吃掉。因为，当我们把面前的食物全部吃掉时，会产生一种满足感。
另外，不管出于怕浪费食物，还是怕别人说自己没有养成好的习惯等原因，一般情况下，只有盘子、碗都吃干净了，人们才会放下筷子结束用餐。
这样看来，吃多吃少，什么时候不吃了，并不是完全由我们自己的大脑和胃决定的，而是与碗和盘子也有关系。既然碗和盘子的大小直接决定食
更多>>米饭是很多人的主食，大家平时中午吃饭的时候很多都会选择米饭配菜。但大家也都知道，米饭的热量还是比较高的，很多减肥的人都选择只吃蔬菜，而尽量不吃米饭这种高热量的碳水化合物。不过，人体要健康发育，还是离不开主食的，否则就会导致营养失衡。那么，一小碗米饭的热量是多少呢?
一、一碗米饭到底有多少热量
100克米饭(约2两米饭)的热量是115千卡。米饭1碗(瓷碗)(200克) 232大卡 (一般家里的碗,盛的米饭200克约232大卡)
米饭1盒(快餐饭盒)(300克,满满一盒，与餐盒高度齐平,压的紧紧的348卡 ) 所以,家里的碗
一碗饭约232大卡(最多),中午和晚上各1碗饭才400多大卡,再加吃的菜,中午和晚上总共1000大卡多点,加上早上早点的热量,白天再吃点水果,达到1500大卡左右是正常。
二、为什么米饭是减肥好帮手
相比面包、面条为主食，碳水化合物当中最难让人长胖的就是白米饭。原因是米饭
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