养生鸭肉汤
2020-12-23秋季来了，人们都会感觉到气温慢慢的转凉吧，告别了夏季，要注意秋季的养生保健的常识哦，吃什么呢，秋季干燥，容易出现呼吸系统疾病，秋季以滋阴润燥为主，今天介绍银杏枸杞子鸭肉汤的做法，可以补气养肝肾。
银杏枸杞子鸭肉汤
材料
主要食材白果、鸭肉、枸杞、盐、味精、葱
做法
1、将鸭肉洗净切丁，白果、枸杞子洗净备用。
2、炒锅上火，放入葱段爆香，倒入高汤煮沸。
3、加入盐、味精，下入鸭肉、白果、枸杞子烧沸，打去浮沫，小火煲熟即可。
功效与作用
白果和鸭，对于秋天来说，都是上帝赐予的礼物，白果能温肺益气，而鸭肉则可大补虚劳、滋补五脏，治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等，所以，这是一道具有滋补生津、润肺益气功能的秋季养生菜。银杏有敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便的功效。鸭肉可以湿解毒滋阴养胃，帮助消化，保护心脏，对于肺结核有很好的治疗效果。这样的一道汤品可以有滋阴润燥的作用，而且还可以
更多>>说起淮山可能大多数人都不太清楚这是什么东西，其实淮山就是日常生活中所说的山药。山药在中医上的名字就叫做淮山，它对人体有很强的滋补功能和药用功能。而拿淮山来炖汤是一种不错的做法，特别是淮山老鸭汤能够补精益血，清火去燥气。那么淮山鸭肉汤的做法有哪些呢?
功效：
补水润肺、清火去燥
对症：
肺燥、皮肤干燥
用料：
老鸭半只、猪瘦肉200g、沙参15g、淮山15g、玉竹10g、姜片10g、盐
做法：
1、将老鸭洗净斩件，猪肉切片，和老鸭一起飞水焯去血沫后捞出。将沙参、淮山、玉竹略加浸泡。
2、将鸭肉、猪瘦肉、沙参、玉竹、淮山、姜片放入汤煲中，加适量清水大火煮开后，小火煲煮3小时后，根据口味加盐调味即可。
tips：
玉竹是消胃火的，有胃火的人，大多并不会感觉胃不舒服，而是表现在容易口渴、牙龈发肿、牙疼、口臭—反正能反映在嘴里的都反映出来了，这时候不是刷刷牙就能解决问题的。
沙参的功效：
沙参具有滋
更多>>鸭肉是很多人喜爱吃的，鸭肉含有的营养元素比较多，常吃鸭肉对人体各方面有很好帮助，尤其是鸭肉在制作汤的时候，它在补充人体所需营养上效果非常不错，那鸭肉汤的做法该如何进行呢，鸭肉汤的制作并不是很复杂，制作它需要掌握一些制作步骤，就能够轻松的制作出来。
鸭肉汤的做法：
酸萝卜鸭肉汤
材料：鸭肉、 酸萝卜汤料、春笋、花菇、白萝卜块。
做法
1、将鸭肉洗净沥水后剁成小块。
2、在烧开的水中，将鸭肉块焯烫一下撇去浮沫，以去腥去油。
4、将焯过水的鸭肉块沥干水分放入汤煲中，倒入足量没过鸭肉块的清水。
5、接着放入适量的花菇、切成滚刀块的春笋和白萝卜块。
6、将酸萝卜汤料倒入汤煲中(汤料中含有盐分，无需额外放盐)。
7、盖上盖子开火，调至米技炉7档，水开后调至3档进行煲制。
8、大约1-2小时后即可关火(可提前20分钟关火，接着利用余温继续进行煲制)。
9、酸萝卜鸭肉汤中的鸭肉和蔬菜都可以食用。
鸭肉咸菜
更多>>鸭肉汤具有很好的滋补功效，尤其是在夏天的时候，适当的喝一些，具有排毒养颜消暑的作用，还有很好的美容功效，具有一定的安神养心的作用，是比较有名的一道养生汤品，鸭肉汤的做法也不难，下面就来了解一下鸭肉汤的做法，我们来看一下这方面的内容。
准备鸭子一只，准备石斛、莲子、薏米、山药、食盐、葱、姜、水、料酒。
先把石斛和薏米冲洗干净，然后放到砂锅中，加入适量的水，先煮20分钟左右，再煮石触和薏米的时候把鸭子处理干净，斩成大块儿，另准备一个锅，锅中放水，然后把鸭肉放到里面焯去血沫。
把铁棍山药去皮清洗干净，剁成块，莲子用温水泡一下。这时候把鸭肉块和山药放到砂锅里面，再加入一块老姜加入几个葱段，放入适量的料酒，煮一个小时左右的时间，然后再把泡过的莲子放到里面，再煮40分钟左右，然后加少量的盐，关火。
以上简单的了解了羊肉汤的做法，鸭肉汤的做法比较简单，因为石斛比较难煮，所以要提前煮一下，这样也能
更多>>我们很多家庭都吃过一些鸡蛋西红柿汤，但是对于海带鸭肉汤并没有太多的认识，海带鸭肉汤的美味是让我们很多人都无法抵御的，很多人吃了一次就想吃第二次，想必大家也都想进一步的去学习一下海带鸭肉汤的做法，我来应大家的要求，来介绍一下海带鸭肉汤的做法吧。
鸭肉和海带炖汤的作用：
鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，更适合体内有热、上火的人们食用，如低烧、虚弱、大便干燥和水肿、高血压等患者。海带性寒味咸，能软坚化痰、利水泄热，《医林纂要》记载它能“补心、行水、清热软坚”。用以炖鸭肉汤，清润可口，清热滋阴。可为暑热时滋补用，亦是高血压患者的食养汤品。
鸭肉炖海带汤的做法：
1.准备干海带和鸭肉。
2.干海带泡发。
3.砂锅内水烧热后加入鸭肉炖30分钟。
4.加入泡发的海带再炖40分钟即可。
5.最后加入调料调味即可出锅享用。
1、先将鸭子一只半只都行，因人多少掌握，洗净切大块，焯下水备用。
更多>>【导读】今天给大家介绍的这道冬瓜鸭肉汤的做法，是一道夏季养生佳品。因为鸭肉性凉，是夏季解暑的最佳肉食，与冬瓜搭配，具有很高的食疗功效，冬瓜鸭肉汤的做法，看看吧。
冬瓜鸭肉汤的做法
材料：
鸭肉、冬瓜、胡萝卜、姜片、酱油、李锦记蒜香辣酱、盐、鸡精各适量。
做法：
1、把光鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里，加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。
2、同时，把冬瓜、胡萝卜切块，并在另外一个炉头烧一锅开水，把准备好的光鸭肉倒入，加入适量料酒，中火继续煮30分钟。
3、然后加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟。
4、转小火煮约30分钟，至鸭肉、冬瓜熟烂即可。
5、喝汤前根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可。
冬瓜鸭肉汤的做法
提示：
煲汤后的鸭肉可加点酱油、李锦记蒜香辣酱蘸着吃，味道很不错。
冬瓜鸭肉汤的做法，就这么简单。在夏季快要来临之前，学会这道养生食谱，和家人一起分享你的劳动成果吧！
更多>>炎热的天气会导致身体积聚湿气，而且长期在空调的环境内久坐不运动，也会导致湿气的堆积，因此最佳祛湿养生方法就是喝鸭肉汤，缓解给人体带来的湿热。
鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
在中医看来，鸭肉具有滋阴补虚、养胃利水的功效。鸭肉的吃法众多，在夏季里，最好吃法还是熬制成鸭汤，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热带来的不适。下面推荐两款解暑祛湿的鸭肉汤水，缓解大暑天的湿热。
金银花水鸭汤
原料：金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。
做法：金银花洗净，水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟，取出；陈皮洗干净、泡软刮去囊；清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个小时，加盐调味。
更多>>我们每天都在吃不同的食物，豆类的食物是很重要的一个选择哦，那么如何去食用和挑选呢，绿豆大家都很熟悉的吧，而且营养物质丰富，绿豆和鸭肉一起吃，可以有很好的滋补气血美容养颜的效果呢，一起来看看绿豆鸭肉汤的做法吧。
绿豆鸭肉汤
营养价值:
蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、镁、锌、烟酸、铜
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚弱者
所需材料
鸭肉250克、绿豆20克、红豆20克、盐适量
做法
1将鸭肉洗净，切块;绿豆、红豆淘洗干净备用。
2净锅上火倒入水，调入盐，下入鸭肉、绿豆、红豆煲至熟即可。
功效与作用
绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。鸭肉具有清热排毒、滋阴补肺、利水消肿、润燥养颜、除虫、治疗热毒及恶疮疖的功效。此汤具有健脾养胃、补肾益肺、消热止咳、利水消肿、滋阴补阳的功效，对面疤和水痘亦有一定的疗效。这样的一道食谱可以
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芋头鸭肉汤 材料；鸭腿肉，葱姜蒜，盐，鸡精，料酒，芋头。 芋头去皮，切成小块状，鸭肉去皮切成小丁，分别用淀粉搅拌。 锅中加入食用油，放入葱姜蒜爆香，将鸡腿肉变色后放入凉水，料酒和芋头焖煮五分钟，等芋头快要熟透的时候加入鸭腿肉，将准备好的材料调味即可。 芋头对预防牙齿，美容养颜，治疗水肿，促进排毒，可预防消化对不中气血，调理脾胃有着强大的功效，所以芋头和鸭肉是完美的结合。 酸萝卜鸭肉汤 材料；鸭肉，酸萝卜汤料，香菇，白萝卜块，春笋。 鸭子肉切成小块状，放进烧开的水中抄掉白色的泡沫，去油去腥锅中加 更多>>板栗鸭肉汤是一道营养非常丰富的菜肴，一直受到很多人的喜爱。鸭肉的口感一直都是不错的，在煲汤的时候，加入一些板栗就可以让汤味更加的鲜美，特别是秋季的板栗香味更加的突出，但是有很多人都不知道该如何进行制作这种美味的菜肴，那么板栗鸭肉汤的做法有哪些呢?
第一 ，板栗鸭肉汤的做法有哪些?冬天需要进补，太补会上火，太寒又不舒服，鸭是一年四季都适合吃的，鸭汤有利消肿。板栗养胃健脾，补肾强筋。主治反胃不食，腹泻。做法一。板栗用热水泡。板栗去壳。胡萝卜切片。锅里加清水，加入胡萝卜。开大火煮沸。煮沸后加入腌制好的鸭肉。加入料酒和姜片。倒入板栗。转中火，煮40分钟。转小火，加盐。加入白菜。菜熟了，盛碗。
第二，用电饭煲也可以制作出美味无比的菜肴。电饭煲煲汤的功能也很绝佳。用电饭煲就可以煲出美味无比的板栗老鸭汤。板栗是山中珍品，也被称为千果之王，有很丰富的营养价值和食疗功能。鸭肉同样是我国传统的滋补养生食材。板
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