养生之健康饮食
2019-10-05本文导读:中医认为,黑色食物是最好的补肾食物,具有很好的养生功效,那么,黑色食物有哪些呢?
食 色 健康之黑色食物养生作用
中医说法:黑色食物养肾。肾属水,五行中黑色主水,入肾,因此,常食木耳、香菇、桑葚、紫菜、海参、乌鸡等都能补肾。
现代观点:各种黑色食物的营养保健和药用价值都很高,它们可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率,对流感、慢性肝炎、肾病、贫血、脱发等均有很好的疗效。
黑色食物养生作用
国内外有关专家研究发现,天然黑色的动植物,其营养价值的确往往超过它的浅色同类,颜色愈深,其营养愈丰富,结构愈平衡合理。虽然植物性黑色食品资源种类繁多,品种各异,营养成分不尽相同,但归纳起来,有一致的营养学特点,并相应有几大主要功能最具开发价值:
1、色素 黄酮类化合物
植物性黑色食品中一般都含有大量的天然色素,据分析,这些色素主要成分属黄酮类化合物,含量比相应的浅色同类一般高出1~
更多>>食 色 健康之黄色食物养生作用
中医说法:黄色食物养脾。脾属土,因此黄色食物摄入后,其营养物质主要集中在脾胃区域。如南瓜、玉米、小米、玉米、板栗、香蕉、桂圆等,就有补脾益胃、长养气血的功能。
现代观点:黄色食物中维生素a、d的含量均比较丰富。维生素a能保护肠道、呼吸道黏膜,减少胃炎等疾患发生;维生素d有促进钙、磷元素吸收的作用,能壮骨强筋。
黄色水果有哪些
1、梨
中医认为梨味甘、微酸、性偏凉,归肺、胃经。有润肺清热,清痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾 补虚及润肠通便等作用。其中木梨含水分最高,蛋白质以苏木梨最高,膳食纤维以新疆库尔勒最多,碳水化合物以明目梨为上,胡萝卜素以雪花梨最高。梨的主要功 效以清肺化痰见长,对肺热胃热引起的咳嗽,干咳、百日咳、或黄痰,咽干口燥、音哑以及便秘等以及肺、胃、肾、诸脏出现阴津亏虚之症皆可选用。
2、柚子
酸甜可口、中医认为柚子性温微酸、归肺脾经。有理气宽中
更多>>高考之前话饮食
一年一度的高考即将来临,学生们复习任务繁重,大脑处在高度紧张状态,身体能量消耗多,但食欲往往不佳,再加上生活规律被打乱,身体抗病能力降低,很容易生病。因此,安排好这个阶段的饮食营养,对保证学生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。 那么,复习考试期间饮食如何安排呢?
一、保证大脑能源的充足供给
大脑的能量主要靠血液里的葡萄糖氧化来供给,正常人每100毫升血液内葡萄糖的含量为80-120毫克,低于80毫克大脑的兴奋性就会下降,表现为注意力不集中,反应迟钝,分析理解能力下降。血糖过低时还会出现头晕、心慌、出虚汗等现象。血糖的主要来源是食物中的碳水化合物,也就是主食,所以,这个时期应多吃些主食。还可多吃些水果,特别是含葡萄糖较多的浆果,如葡萄、草莓等。若食欲过差,可适当服些多维葡萄糖。
二、保证足够的蛋白质
蛋白质中的谷氨酸对大脑的兴奋抑制平衡起着重要作用,是活
更多>>日常生活中,清蒸鱼、糖醋鱼、烤鱼等,不仅清香可口,还有很高的营养价值。想知道鱼的各部位独特的营养价值吗?请往下看:
1、鱼肉
鱼肉具有营养丰富、口感好和易于消化吸收等优点。研究发现,鱼肉中富含多种维生素(如维生素a、维生素d和b族维生素等)、酶类、矿物质(如钙、磷、钾、碘、锌、硒等)、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分。鱼肉可分为暗色鱼肉和白色鱼肉两种。暗色鱼肉中含有的营养物质较多,味道较腥。白色鱼肉中含有的营养物质相对较少,但腥味较轻。一般来说,活动性强的金枪鱼、鲣鱼、沙丁鱼等鱼类体内含有的暗色肉较多,活动性较弱的银鳕鱼、大黄鱼、比目鱼等鱼类体内含有的白色肉较多。
2、鱼脑
鱼脑中含有丰富的多不饱和脂肪酸和磷脂类物质,这些物质有助于婴儿大脑的发育,并具有辅助治疗老年痴呆症的作用。但鱼脑中也含有较多的胆固醇,因此不宜多吃。
3、鱼眼
鱼眼中含有丰富的维生素b1及二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等
更多>>一年一度的新春佳节来临。在这个辞旧迎新、喜庆吉祥的传统节日中,合家团聚、请客送礼、盛宴狂欢,兴致高的朋友可能还会利用春节假期,游览名山大川、异国风光。但是,当我们忙忙碌碌、欢欢喜喜过春节时,千万别忘记防病保健、合理饮食、规律起居,健健康康过春节!39健康网,让天下人更健康。在这兔年伊始为您制定了一份详细的健康日历,一起为我们的健康加油吧!
兔年第一天:忙忙碌碌、欢欢喜喜的春节开始了!丰盛的家宴是每个春节的重头戏,亲朋好友欢聚一堂,美味佳肴琳琅满目,特色小吃应接不暇。在欢乐气氛的衬托下,可是你的胃准备好了吗?面对一席席丰盛佳肴,春节如何吃才健康呢?
健康日历:教你兔年春节如何健康吃
健康要点:
一、饮食要平衡,每餐进食应荤素搭配,清淡少油。
二、春节三餐要规律,饮食要有度,忌暴饮暴食。
三、多喝开水解油腻,吃水果平衡消化。
四、注意控制零食,同时要注意小吃是否干净卫生。
春节大吃大喝 要
更多>>全面了解薏米之所以成为盛夏最养生最佳食材之谜。
薏米——夏季最养身食材
原料别名:薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁
使用提示:每餐50-100克
原料介绍
薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁,为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集种仁。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。
薏米在我国栽培历史悠久,是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产,以福建、河北等省为主,由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”,在日本最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。
营养分析
1. 薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此
更多>>拥有施瓦辛格那样强健的体格是很多男人梦寐以求的事情。其实,要拥有强健的体格,除了坚持锻炼外,食补也是很关键的。
很多男人渴望也像施瓦辛格那样健壮、结实,觉得这样才能给女人安全感。而弱不禁风,赘肉横生的男人体态无论如何不能与健康划等号。其实,要拥有强健的肌肉,不仅要通过锻炼,也不要忘了辅以食补。
no1:你经常从事一些如举重之类的耐力训练。
警报:要及时补充铬——以提供最佳的耐力保障!
铬这种维持生命所必需的矿物质可以降低胆固醇,增加运动员的耐力,还可以使健美运动员增长肌肉、减少脂肪。可以提供最佳的耐力保障。普通男性每天至少需要50微克铬,而运动量大的男性则需要100~200微克。
鲜葡萄和葡萄干有“铬库”之称。普通男人每天吃一串葡萄就可以提供足够的铬。另外,餐桌上也要经常保证有粗粮,食品加工越精细,铬的含量就越少。应尽量使用不锈钢炊具进行亨饪,不锈钢炊具的主要成分是镍铬合金,据研究表明
更多>>养生好方法
在我国很多地方,都流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”这样的谚语。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒。郑板桥有一幅养生保健联也提到过萝卜与茶:“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶”,萝卜的养生、保健、药用效应与茶有着相融之处。
养生家提出,冬季养生宜多食热粥。如我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习惯,常吃此类粥有增加热量和营养功能。此外,还可常食有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。
进补需对路
冬令进补时,为使肠胃有个适应过程,最好先做引补,就是打基础的意思。一般来说,可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃,用以调整脾胃功能。
如果经常感到四肢无力、精神疲乏、讲话声音低微、动则出虚汗,这大多属于气虚。可选服人参、党参、太子参、五味子、黄芪、白术
更多>>1、过饱不饮酒人在饮食无度后,人的胃肠过于充满,气血过于充盈,此时再饮酒则易损伤脾胃,尤应戒之。
2、不饮愁闷酒当人的精神异常时,不要饮酒,以防办事颠三倒四,不成体统,甚至造成酒祸,给家庭和社会带来不幸,切不可以酒解愁。
3、患病期间不饮酒酒能动血,人饮酒后,则面赤手足俱红是血液循环加快所致。临床患有心血管病,肝、胃、肺等器官的疾病者应坚决戒饮。
4、不饮烈性酒随着社会文明程度的提高,喝烈性白酒已被看成是一种低层的应酬。因它对人体健康危害极大。越南、日本等一些国家都已下令禁止在公共场所喝白酒。我国酒业权威人士说,白酒不是液体面包,60的烈性白酒,酒精占60,水占38左右,剩下的1-2是微量成分,其中有构成香味的物质,也有甲醇,杂醇油等对人体的听力、眼睛、肝脏有害的物质,故宜戒之。
5、不饮空腹酒古人饮酒多在食后,食后饮酒能减缓酒对胃肠的刺激,若长期空腹饮酒危害最大。一个小时胃膈吸收酒60,
更多>>秋季大量蔬菜上市,正在减重的你可以兼顾健康和美味发挥你的大厨创意!让金秋的餐桌更加令人垂涎欲滴却又不阻碍减重的脚步?这完全可行,这个季节丰富的食材让你有了更多选择的空间。
芹菜
含有丰富的钾、铁,大量粗纤维可以刺激肠胃蠕动,缓解因秋燥引起的便秘。此外,芹菜的特殊香味很能调动食欲!
花菜
含有丰富的维生素c,容易消化。本身味道平淡的花菜可以和多种肉类以及味道浓烈的配料搭配,很容易出彩!
菠菜
营养价值已经得到许多美誉,不过有些人并不喜欢它微微发涩的口感,其实简单的烹饪方式反到特别适合它特有的清香滋味。棒点值也完全可控。
胡萝卜
又称为百姓的人参,可见它的营养价值!丰富的维生素a使它一度成为传奇蔬菜,其实它的维生素c和b族维生素也很丰富,被誉为皮肤的蔬菜!
豆芽
最常见的主要是黄豆芽和绿豆芽,味道爽脆的豆芽可以和许多食材搭配,素炒最能体现它们的清甜口感。
土豆
含有丰富的优质淀粉,另一个可能会
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