养生粥煮粥
2020-12-23时下粥店很火，因为它们的招牌是喝粥养生。但粥店里的粥都是预先煮好，一直温热到有客人来才加入不同材料的，这样煮粥不但不养生，还不健康。到底怎样煮粥才是真正的养生粥呢?
怎样煮粥才是真正的养生粥
长时间保温，损失b族维生素
问题：粥店大部分粥是用白粥调配出来的。熬好很多白粥，然后放在锅里保温，随时等待顾客的到来，再把白粥和相应的材料混合在一起。在保温状态下放了几个小时的粥，维生素的损失肯定是比较大的。为了加快熬粥速度，有些店里还会在煮粥时加入碱，促进淀粉粒的崩解，这样就会让b族维生素损失更为惨重了。
支招：尽量选择杂粮粥，因为杂粮含b族维生素比较丰富，即使有损失，由于基数大的原因还会有存留。此外，b族维生素还广泛存在于豆、肉、奶、蛋等食品中。喝粥时可适当搭配一些豆类的小菜，或者煎蛋等食物。
食材不新鲜
问题：煮粥最要紧的是好原料，特别是杂粮原料，能带给粥自然的香气。但是，在粥店吃粥，常常会感觉
更多>>春季吃什么养生粥好？在中国传统的养生理念中，粥最能补益人，尤其对于老年人的补益更是绝妙。养生四季不同，粥也是如此。那么，到底哪些粥适合春季养生食用呢？下面来和大家推荐5款适合春天食用的养生粥，包括山药枸杞粥、银耳菊花粥等。
5款春季养生粥推荐
1、山药枸杞粥
山药200克，洗净去皮，切成块状。白米30克，淘洗干净，枸杞30克，先下山药熬粥，待粥约七分熟时，加入枸杞，再焖透即成。枸杞补血明目，山药可促进食欲、消除疲劳、增强体力及免疫力。
2、芝麻核桃粥
肾功能失调引起的容颜受损可服用芝麻核桃粥.其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克同放锅内，加水适量煮粥，代早餐食。
3、银杞菊花粥
对肝脏失调者，中医提倡食用银杞菊花粥.其做法为：银耳、菊花各10克，糯米60克。同放锅内，加水适量煮粥，粥熟后调入适量蜂蜜服食。主治肝主藏血，使气血平和，面部血液运行充足，表现为面色红润光泽。
4、菠菜
更多>>养生壶是平时很常见的一种电器，养生壶的作用是非常多的，可以用来烧水煮茶，还可以用来煮食物，比如煮粥，炖汤喝，都是非常方便的，养生壶使用起来也是非常方便的，只需要将食材提前准备好，然后将食材直接扔进养生壶中，就可以了，这样不一会就会吃到美味的养生粥了，是很受大家喜爱的。
养生壶可以煮粥吗
养生壶可以煮粥
外煮内炖，炖汤、煮粥、温热牛奶、泡茶、烧水、做饭都能用，甚至中药也能煎。有了它，电水壶、电炖盅、温奶器都通通不用买了。一键傻瓜式操作，就算没有任何烹饪，也能轻松煮出花样养生汤。把食材扔进养生壶，就可以忙自己的事儿去了，回来就能喝上养生粥了!
养生壶怎么煮粥
粥里的营养成分最容易被人吸收，用养生壶煮粥可以品尝到香浓顺滑的养生美容粥。煮粥时，首先要调配好水米比例，不要加太多的水，避免沸腾时溢出。按下“预约”按钮即可选择预约时间，然后养生壶会自动加热。建议用养生壶煮粥时建议选择“煲汤”功能，并在壶
更多>>煮养生粥注意三个方面
一、吃粥需因人、因时、因地制宜。
因人者，除了老、幼、孕产妇、重病和虚极的人，不论粥中如何搭配药食，都不建议每天单食粥饭。尤其对于年轻人，虽说古人认为粥“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长”，但粥饭滋味淡薄也是客观事实，不能投年轻人的口味所好，久食反为其所不喜。不同体质者还可食用特色粥，如阳虚者宜食羊肉粥、干姜粥等以温阳;阴虚者当食沙参粥、玉竹粥等以补阴。因时者，不同的季节，粥中食材的搭配有不同的重点。唐代医学家王冰说“春宜凉，夏宜寒，秋宜温，冬宜热，此时之宜”，可参!因地者，南甜北咸，大抵南方属火，宜凉性粥食;北方属水，宜温性粥食。
二、煮粥也要讲搭配。
现代人煮粥，喜欢在粥中配用一些药物，那么就要注意药食的搭配。作为养生应用的粥食，应该以米、豆等食物为主，以药物为辅。养生粥有别于药粥，后者重在治疗，因此偶尔可以多放药物，平时仅以米粥和胃即可;养生粥在于长久食用，缓缓滋
更多>>中国自古就有喝粥的习惯，最简单的就是白粥里面什么都不放，比较常见的还有地瓜粥，白煮鸡粥，香甜米仁粥，桂圆八宝粥等等，可以说种类繁多，五花八门，因为粥比较绵软，所以在调理肠胃方面的作用是比较不错的，对于肠胃不好或者有胃病的人来说，平时可以多喝一些粥。
一、地瓜粥
材料
地瓜 一条，米 一杯半
做法
1、电锅煮粥，米和水的比例为1：2.5，加了一整条地瓜，比例可调至1：3；
2、将米、水、切好的地瓜放入内锅，外锅加一杯水，电锅开关跳起后，多焖15分钟~半个钟头即可。
二、白煮鸡粥
材料
主料：粳米100克，鸡肉100克，调料：盐2克，酱油10克，味精2克，香油5克，猪油15克，小葱3克，姜2克
做法
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 鸡洗净煮熟，鸡肉切成片，装入小盘内；
3. 坐锅点火，加入鸡汤烧沸；
4. 下入粳米、猪油，用旺火再次烧沸；
5. 改小火熬煮约45分
更多>>在我们的生活中我们都知道早餐是非常重要的，如果不经常不吃早餐，容易导致出现一些胃部疾病，并且还容易让身体变胖，但是早餐往往很多人都有食欲，特别滴，特别差的现象，如果在早餐的时候我们多搭配一些营养的粥类来食用，能让我们的身体获得更好的调整，其中薏米红豆粥就是非常受欢迎的一种，然而到炎热的夏季很多人觉得吃这样经常这样食用后容易引起上火，下面一起了解一下薏米红豆粥绿豆能同时煮粥吗
薏米红豆粥绿豆能同时煮粥吗
可以在一起煮粥，红豆加薏仁是非常好的除湿健脾的搭配，绿豆则可以败火解毒，三者搭配在一起效果非常好，特别对于那些体内湿气重，易上火感冒的人来说，是最理想的美味粥。体内湿气重，爱上火，皮肤也不会光滑细腻，所以它不会对美容养颜有所排斥。
绿豆红豆和薏米都有去湿的作用，是可以一起吃的，对去除体内湿气有好处。同时红豆绿豆和薏米都是粗粮，含较多的膳食纤维，能促进体内脂肪代谢，对减少皮脂分泌有好
更多>>在原来经济发展还不是那么迅速的时候，外面的早点店也没有十分多，人们通常是在家里煮粥喝的。一般，人们会觉得煮粥喝是一件特别麻烦的事情，还认为粥没有味道，仅仅是米煮开来的，营养价值根本不高。其实不是这样，粥的营养价值长期以来可以抵得过人参的价值。怎样把粥煮的粘稠呢
首先上火煮前最好一次性把水放足。
掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥会泻和稀，在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。
第一招:浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
这样做的好处1：熬起粥来节省时间；2、搅动时会顺着一个方向转；3、熬出的粥酥、口感好。
第二招:开水下锅。
大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
第三招:火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。
别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
第四招:搅
更多>>现在社会是越来越发展，人们的环保健康以及卫生意识在不断的加强，传统的锅炒菜容易沾锅，还容易炒糊，在这个过程当中会破坏食物中的有效的营养成分，而且还容易产生一些致癌的物质，于是随着技术的进步，养生锅就诞生了，用养生过来炒菜做饭，能够最大限度地减少营养物质的丢失，能够避免产生致癌物质，下面就来介绍一下养生锅煮粥具体的好处。
无论你是炖菜、炒菜还是炸食物，在使用养生锅的时候，都不会因为大量的使用燃气而出现一些对环境有影响，对人体有害的物质。它的环保功效是得到大多数人的认同的。由于韩式养生锅在制作的时候的特殊的材质，使得在用养生锅做菜的时候，很容易就会熟透，这样即节省了燃气，又节省了做菜的时间，是很多家庭主妇的首选厨具。
而有的人也会担心会不会因为火大会很快的将养生锅弄坏。其实，这一点大家是一定要放心的。由于养生锅的特殊的材料以及高超的制作工艺，是完全的值得大家信任的。养生锅在做菜的时候，出现的油
更多>>春季喝点热乎乎的粥对身体也是相当好的，煮粥对于人们来说简单也简单不简单也不简单，当然煮粥如果掌握了技巧那么做美味的粥还有什么难的呢。
1、浸泡：
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：
a、熬起粥来节省时间;
b、搅动时会顺着一个方向转;
c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：
大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：
先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出!
4、搅拌：
原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢?为了出稠，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出
更多>>众所周知，粥更容易被人体吸收，也更具营养价值。如果再辅以其他食材，在经过不同的加工方法熬制后，使其不仅营养丰富、味道鲜美，而且更具有滋补、祛病和养身之功效。下面小编给大家编辑整理收集一些能帮助老年人养生的夏季养生粥。
燕麦粥
燕麦含有丰富的b族维生素和锌，对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用。燕麦还富含果胶，可以有效地降低人体中的胆固醇。所以，常喝燕麦粥可以达到减肥的效果，还能预防高血压、高血脂。
燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，是补钙佳品，尤其适合于中老年人经常食用。
紫米粥
紫米具有益气补血的功效，适用于妇女体质虚弱，营养不良，贫血等症。
紫米还有不少食疗效用，滋阴补肾、明目补血，比较适合产妇、老人、儿童食用，可以有效地补充营养。
粳米粥
粳米能补脾益气，养胃生津。体质虚弱，脾胃不好的人应常喝粳米粥。
粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比
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