饮食养生常识
2019-10-05肠胃不好可以吃面食吗?不少人认为面食有养胃的功效,但对于肠胃不好的人来说,能不能吃是个需要解决的问题。到底肠胃不好可以吃面食吗?下面小编为您介绍。
肠胃不好可以吃面食吗?
肠胃不好的症状主要表现有:胃痛、胃胀、恶心、呕吐、食欲不振、消瘦、贫血、大便不规律、口臭等等。那么肠胃不好可以吃面食吗?
“胃不好多吃面”的说法有一定道理。一般来说,面食要比大米做成的食物更好消化一些,这是因为二者虽然同属淀粉类食物,但所含的淀粉构造不一样,导致消化的结果不一样。尤其是发面食品,对胃酸多的人来说,应该多吃一些,因为发面时所用的苏打属于碱性,可以中和过多的胃酸。
南方喜欢吃米饭的人,如果胃不好的话,可以尽量将饭做得软一些,越硬的米饭越不好消化。还应该尽量少吃糯米做成的食物,否则也不利于消化。
吃面食能养胃,但面食是否易消化,跟加工方式有很大关系。肠胃不好、消化不良的人最适合常吃发酵面食。面经过发酵后,其滞气
更多>>我们知道这个世界上有很多食物,有营养丰富的、有毫无价值的,我想并不是每种食物我们都熟悉,但是有些对我们身体有害的食物我们一定要牢记,下面就和小编一起去认识一下这些食物吧。
青西红柿
青西红柿经测定,未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。吃青西红柿危害健康养生。
腐烂的生姜
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。
烂白菜
食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。
发黄的银耳
发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
长斑的红薯
红薯上长黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。
发芽的绿土豆
发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。 更多>>
关于牛奶和水果的谣言从来没有间断过。记得几年前,那时我对食品营养的热爱几乎到了疯狂的地步。大量的看书,夜以继日的发奋记忆知识,从来不管书上写的东西是对是错,先记在脑子里再说。有一本书上说:牛奶和水果不要在一起吃,否则会发生沉淀,不信你试试,很恶心的沉淀!这是我对牛奶和水果相克之说的最初记忆,我将之深深的印在脑子里,从此坚定的认为牛奶和水果不能在一起吃。
牛奶和水果到底能不能在一起吃?现在的我已经不再是当年那个只会信书而不思考的小女孩了,牛奶和水果的恩恩怨怨就由我来为此做个了结吧。
首先来看一下牛奶和水果相克的原因:牛奶遇到水果,其中的蛋白质就会与水果中的果酸相结合凝固成块,这些凝块没有任何营养作用,且会影响消化吸收,严重了会产生腹胀、腹泻。
真怀疑当时说两者相克原因的那人到底懂不懂生化知识,如果只是个行外人士,能不能不乱说,说的不对容易蛊惑人心。
事实上,蛋白质遇酸凝结成块,是一件很正常 更多>>
晚上不宜吃哪些食物?如今大家的生活水平普遍提高了,很多人也许只注重吃的好不好。是否美味,而忽略了对身体的影响需求。关于晚餐的饮食禁忌你了解吗?下面就一起来看看吧!
1、姜属于温性的食物
晚餐不宜吃的食物首先便是生姜。民间有这样的俗话,早吃姜,补药汤。午吃姜,痨病戕。晚吃姜,见阎王。而且也有人说过,晚上吃姜等于吃砒霜。可想而知,晚餐吃姜对人体伤害之大。姜本来对人体的健康是非常有好处的,不但可以促进消化,而且还能减少胆结石的发生。 白天吃得话可以帮助阳气生发,而晚上阳气就要收敛起来,如果这个时候吃姜的话则会影响睡眠、影响身体合成代谢,对身体有害。特别是在干燥的秋天,吃生姜就更容易加剧人体干燥,伤害肺部。所以晚上最好不要吃姜了。
2、油腻辛辣食物
晚上如果吃了油腻辛辣的食物的话会严重影响睡眠质量,尤其会加重胃的工作负担。油腻食物一般脂肪和胆固醇含量高的食物,比如油炸食品、猪板油、肥肉等,还有一
更多>>高血糖疾病是一种危害健康的疾病类型,而且也会有很大的副作用,会出现很多的并发症。所以如果有高血糖的话,一些降血糖的方法是需要知道的哦。除了药物以外可以选择一些饮食的调理,下面的这些饮食须知要知道。
1.忌促使血糖水平迅速升高的食品
摄入食用糖(白糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、水果糖、奶糖、巧克力)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱)等,会导致血糖水平迅速上升,直接影响糖尿病病情发展,干扰糖尿病的有效治疗。因此,以上的含糖量高的食品均在血糖高的人的禁食之列。高血糖的话要注意一些糖分的摄入,这些容易让血糖升高的食物一定要注意禁忌的哦。
2.限制脂类物质
糖尿病患者脂质代谢紊乱,严重者会产生高胆固醇血症和高脂蛋白血症。而动脉硬化和心脑血管疾病为糖尿病主要合并症,因而必须限制过多脂类和高胆固醇物质的摄入,如各类动物油脂、动物内脏、蛋黄、鱼子、虾和蟹黄等。高血糖的人群一定要注意的是
更多>>世界上有许多东西我们都是不懂的,大千世界无奇不有,我们了解的永远总是一域而已,对于世间的事物多一份了解,就会发现世界真的很奇妙。就说饮食,许多食物我们可能连听都没听说过,很多说是常识的东西,或许我们还不了解,就说这黄皮果吧,也许很多人都没听过这种食物。
黄皮果是一种水果,味道酸甜可口,很多人都喜欢吃,生长在亚热带,很喜欢暖湿的地方。黄皮果颇受消费者的欢迎,可以起到消食的作用,下面就来细致的了解了解黄皮果的饮食常识。
黄皮果,又名:黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。拉丁文名:clausena lansium (lour.) skeels 芸香科、黄皮属植物,果色泽金黄、光洁耀目,根据性味,可分甜、酸两个系统,有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味,是色、香、味俱佳的水果,可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。 民间谚语云:“饥食荔枝,饱食黄皮”,说明黄皮可帮助消化。
黄皮果还有较高的药用价值,叶
更多>>苗条身材是很多现代女性追求的目标,由于求瘦心切也让很多人不断尝试各种各样稀奇古怪的偏方,而是不是真的有效,不仅因人而异而且很多还损害健康,甚至是越减越肥。到底为什么你总是很努力地控制饮食和不断运动,减肥药从没间断,最终换来的却是体力下降和虚胖呢?
不管是明星的减肥经历还是各方面看到的减肥方法,你会发现它们大多都会提到多吃蔬菜和水果,因为果蔬中含有丰富的纤维可以在增加饱腹感的同时减少热量的摄入。所以越来越多的mm喜欢在吃饭时只吃蔬菜不吃饭,可是你有没有发现这种做法不但没有让你瘦下来反而让人更加胖了!
蔬菜吸油越吃越胖
纯素菜较荤菜类口味差些,烹饪过程中,一般多用油多放调味料,增加素菜的香味和口感。但是蔬菜纤维比较长,所以会比较容易吸油。如果只吃菜不吃饭就会在不知不觉中摄入更多隐形脂肪,反而发胖。
营养缺乏变虚胖
虽然蔬菜水果中含有大量纤维可以增加饱腹感,但是 更多>>
夏季女性该怎么保护自己?今天小编就来给大家介绍一下夏季女性的饮食养生常识。
1、夏天爱上火的伴侣,平常宜多吃些南瓜,能补中益气、消炎解毒。可将其蒸食,或把南瓜切成小丁煮粥喝,这两种吃法较为清淡,最宜夏食。
2、入夏,喝苦瓜汁可排毒解热。苦瓜含赝碱、尿素类等苦味物质,榨汁饮用能使身体迅速吸收其大量的有用成分,有助解热防暑、消除委顿。
3、炎热气候喝点儿番茄猪肝汤,猪肝补血,而番茄中有大量的维生素d,险些是大西瓜的10倍,且烹饪时也不易遭到粉碎,最适于夏天润体美颜。
4、夏日饮食豆类当家!炎热气候让人口干舌燥,饮食宜清淡,少食肥甘厚味,不妨常吃扁豆、绿豆、赤小豆、黑豆等,都可解暑利湿,健脾益肾。
5、空气温度升高易使人上火,出现痰多、喉咙干燥等不适,此时不妨用蜂蜜和萝卜一起蒸着吃,可缓解初夏季候出现的肺火症状,有清喉之效。
6、立夏后多喝冬瓜粥,将适量的冬瓜和大米同放锅中,先武火煮沸,再用文火
更多>>秋季到了气温也渐渐的下降了,身体机能也会跟着改变,那么我们在饮食方面要注意些什么呢?下面小编为大家罗列了秋季饮食的小常识。
1、既要营养滋补,又要易于消化吸收
秋季一到,气温逐渐下降,人们便习惯地想到要补养。因为人们经过炎热的夏天,身体耗损大,而进食较少,当天气转凉,调补一下身体颇有必要。但那种不管机体情况,把许多补药、补品,如人参、鹿茸、鸡羊肉等等集中、突击食用,称之为“大补”的方法是很不可科学的,不但对健康无益,凡而浪费财力和物力,甚至还会损害身体。
因此,秋季节气养生的饮食原则是既要营养补养,又要容易消化吸收。同时,换季时人们抵抗力最弱的时候,如果体质不佳就非常容易得病,这时多吃一些能够增强人体免疫力和体抗力的食品,对于身体健康大有好处。
2、少辛增酸
所谓少辛,是指要少吃一些辛味的食物,这是因为肺属金,通气于秋,肺气盛于秋。少吃辛味,是要防肺气太盛。中医认为,金克木,即肺气太盛可损
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