饮食养生的意义
2019-10-05疾病的形成绝非一朝一夕的事情，任何疾病的产生都有一个过程。台湾的姜淑惠医师把疾病的产生分为3个阶段，最初是不平衡的时期，其次是毒素积累及不正常的分泌，最后是真实的疾病的形成。第一阶段：不平衡几乎所有疾病的根源都是来自于不平衡，因此，自我的检测极为重要。而什么是不平衡的指标呢？以下可以作为参考：
1.中度疲倦。2.精神紧张、健忘、头脑不清楚，无法自我放松。3.头痛、肌肉紧张，局部麻木，抽搐。4.食量突然增加，肠胃消化不良，特别喜欢甜食。5.全身或局部发痒。6.有时咳嗽或打喷嚏。7.自己感受到潮热或畏寒。8.不安感、挫折感，心情郁闷。9.体重不正常增加。处于第一阶段的不平衡，主要是由于身体脂肪、甜食、盐分摄取太多，纤维质摄取不足，因此只要在饮食上适当调整就可恢复平衡，得到健康。第二阶段：毒素积累及不正常的分泌第一个不平衡的阶段如果不被重视，不平衡就会越积越多，最后身体里来自压力、情绪和食物残
更多>>每天都吃大米以及大大鱼大肉是不利于健康的，均衡的健康饮食要求我们应适当摄入杂粮，那么你知道杂粮有哪些呢?常在说杂粮有多好，对人体健康多有益处，那杂粮的营养价值体现在哪呢?关于杂粮的一些小常识你必须了解一下。
杂粮有哪些?
现代人常说的五谷杂粮，这里面是除了米和面粉以外的粮食就是杂粮，其中包括了以下几个大类：
1、杂豆类：绿豆、红豆、黑豆、黄豆、蚕豆、豌豆等。
2、谷物类：小米、红米、黑米、玉米、燕麦、高梁等。
3、块茎类：常吃的红薯、山药、马铃薯等，都是属于杂粮。
杂粮的营养价值体现在哪?
1、富含多种营养成分
比如杂粮小米就富含大米多不含有的一些营养物质，比如脂肪、粗纤维以及钙、磷、铁等微量元素，并且小米更加容易被人体吸收和消化，对肠胃健康非常有利。
2、益寿的营养成分
杂粮中含有精制小麦粉、大米中所不含有的益寿营养成分，日常适当搭配吃杂粮有养生保健之功效，有些杂粮中还富含抗癌的物质，
更多>>本文导读：洋葱是营养价值高且日常易于烹调的食材，由于其特殊香味，人们在做菜时，也会喜欢放点洋葱调味下。洋葱的作用不仅仅在于烹饪，那洋葱还有什么其他的功效。
1、洋葱含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
2、洋葱可以对抗胃癌、直肠癌及皮肤癌；有抗发炎、过敏、气喘及抑制糖尿病的性质。
3、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
4、洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。
5、洋葱所含的化学物质可以有效抑制真菌与细菌的
更多>>马勃
性味
辛，平。
功效
清肺利咽，解毒，止血。治喉痹咽痛，咳嗽失音，吐血，衄血，外伤出血。
①《别录》：主恶疮、马疥。
②陶弘景：敷诸疮。
③《本草衍义》：去膜，以蜜揉拌，少以水调呷，治喉闭咽痛。
④《纲目》：清肺，散血热，解毒。能清肺热咳嗽，喉痹，衄血，失音诸病。
⑤《玉楸药解》：治骨鲠吐血。
注意
《饮片新参》：风寒劳咳失音者忌用。
附方
①治咽喉肿痛，咽物不得：蛇脱皮一条（烧令烟尽），马勃一分。上药细研为散，以绵裹一钱，含咽津。（《圣惠方》）
②治急喉闭：马屁勃、焰硝各一两。上为末，每用一字许，吹入喉内，吐涎血出，愈。（《经验良方》）
更多>>在日常生活中，芒果是我们常见的一种水果。芒果的功效与作用有哪些呢?由于芒果中含有大量的维生素以及胡萝卜素，能益眼、润泽皮肤，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。那芒果不能和什么一起吃?下面我们一起来看看啊吧。
芒果不能和什么一起吃
1、芒果不能和大蒜与海鲜一起吃
芒果平时不能与大蒜等刺激性食材一起吃，这些刺激性食材中的微量成分与芒果中的果酸和氨基酸相遇以后，会产生一些伤害肾脏的物质，会让肾病高发。另外芒果也不能与海鲜一起吃，因为两者都是易过敏食材，它们一起吃会诱发过敏，而且也不容易消化和吸收。
2、芒果与菠萝不能一起吃
芒果与菠萝是不能一起吃的，它们一起吃会引发严重的过敏，因为菠萝和芒果中都含有天然的过敏成分，如果再一起食用，会让那些酶类和酸性手物质的浓度增加，引发过敏的机率就会增加，会让人们出现皮肤痒和嘴唇肿胀等多种不良症状。
3、吃芒果的禁忌
平时吃芒果时，除了不能这上面这些食材
更多>>大蒜是日常饮食中必不可缺的一种调味品，大家都知道大蒜具有抗癌的作用，可以预防很多疾病、如感冒、冠心病等等，但是其实吃大蒜也是有讲究的，下面一起了解一下。
大蒜的功效和作用
杀菌
大蒜中含有大量的蒜氨酸，经过磨碎之后，细胞内蒜酶作用于蒜氨酸，从而产生蒜素。蒜氨酸和蒜素具有植物杀菌素，能有效消炎杀菌、预防癌症等多种功效。
加强免疫力
研究发现，大蒜中含有能促进巨噬细胞吞噬癌细胞的有效成分，这是一种增强人体免疫功能的细胞之一，而癌症患者常吃则更有辅助治疗作用。
降血糖
常吃大蒜具有降血糖和提高人体葡萄糖耐量的作用，能增加体内胰岛素的分泌和促进组织细胞对葡萄糖的利用，从而使血糖下降。
精力旺盛
大蒜能增进肌肉活力，特别是与维生素b1结合时，能消除疲劳、具有强身健体的功效，建议体力比较虚弱的人多吃大蒜，能有效的改善身体疲劳。
减肥
现在有很多女性喜欢吃大蒜来减肥，大蒜含有某种物质可诱导组织内部脂肪代
更多>>草莓的营养价值和作用有哪些？众所周知，草莓的作用有很多，女性多吃草莓对皮肤好，那么除此之外草莓还有些什么作用呢？下面就来看看草莓八作用吧！
草莓的八大养生作用
抗癌
草莓富含维生素c等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。
护心
哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。多项研究发现，体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加。
助消化
1杯草莓(约合150克)的膳食纤维含量可满足成年人日推荐量的15%。膳食纤维有益消化及改善消化道健康。
护眼
《眼科学档案》杂志刊登一项研究发现，每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黄斑病变危险降低36%。
护关节
《风湿病年鉴》杂志刊登一项研究发现，大量摄入富含维 更多>>
柿子饼又称柿饼，是中国著名的汉族小吃，不仅口感香甜，营养价值还很高，很受人们的喜爱，下面我们就来一起看看柿饼的功效及作用吧。
一、柿饼的功效与作用
1、柿饼性味：生柿甘涩、凉、无毒;干柿(柿饼)甘、温、无毒。
2、柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。 入脾、肺、大肠。润心肺，止咳化痰，清热解渴，健脾涩肠。
3、柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效;
4、柿饼表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮。
5、柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。用柿饼加工的豌豆糕，凉甜可口，为夏令佳品。柿饼可治便血，解酒毒，对降低血压也有一定的作用，柿霜还可治喉痛，咽干及口疮等。
6、柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;
二、柿饼不能和什么一起吃
1、糖尿病人、脾虚泄泻、 更多>>
玉米是一种价格低廉，营养价值很高的食物，它长香甜可口，老少皆宜，深受大家的喜爱，而对于玉米的认识，很多人都还只是以为它是粗粮，对它的作用并不了解，实际上，玉米所含的黄体素对人体非常有益，今天小编就给大家讲讲玉米的营养价值和它的基本做法。
玉米的营养价值
1、玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物
根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。
由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用的效果。所以，吃玉米，可以时不时地炒着吃点，比如做道松仁玉米。
2、煮玉米时间越长，抗衰老作用越好
从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏 更多>>
着凉了喝姜糖水，一定要用红糖；每种糖的作用是不一样的。我们在饮食中用到糖时，要提醒自己：糖，不光是一个调味剂，它自有它的作用。如果糖加错了，不但没效果，有时还会适得其反。
当用糖来调味，搭配食物的时候，首先要掌握一个大的原则，就是根据糖类的温性和凉性，来判断什么时候该用什么糖。
红糖可补血、活血化瘀
虽然它不是精炼的糖，但不要因此认为它是比较低档的。红糖是一个很好的东西，女性朋友一般都比较熟悉它，它是补气血的。
女性产后一定要喝红糖水，不仅补气血，还能帮助她尽快排恶露；此外，调治风寒感冒的时候，我们要用到红糖；调理脾胃虚弱，红糖也不可少。
女性都想补血，但有时吃昂贵的补血药都补不好，这是因为不得其法。一味地补是不行的，一定要把旧的瘀血化掉了，才方便新血的产生。
所以，女性朋友平常多吃一些红糖是很有好处的，既补血又活血，能让你的气色变得更好。而且，红糖又是一个温性的东西，在调理一切寒凉的疾病
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