饮食养生强调食节
2020-05-30导读: 《黄帝内经》中不仅强调起居有常,在饮食方面还
《黄帝内经》中不仅强调起居有常,在饮食方面还强调食饮有节,指吃饭、喝茶、饮水都要有规律、有节制,所谓节的含义有二:一是节律,二是节制。我国自古对饮食文化就颇有讲究,早在2500多年前孔子就提出:食不厌精,脍不厌细。食噎而谒、鱼馁而肉败不食,色恶不食,臭恶不食,失饪不食,不时不食。意思是说,饭食不嫌其精,鱼肉要切得细。饭菜馊了,鱼肉腐烂了,食品变了颜色,或有了异味,或烹饪不当、没有煮熟、不合时宜的,都不要吃。按照现在所提倡的科学饮食,就要做到饮食结构合理、主餐按时定量、饮水及时充足。
●结构合理饮食结构合理就是要在保证人体营养需求的前提下,尽可能选择天然新鲜的食物,以五谷杂粮为基础,多食蔬菜与水果,适当配食鱼肉禽蛋等。早在两千多年前,我们古人就提出了人类饮食搭配的原则,《素问脏气法时论》说:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而
更多>>男女有别体现在很多方面。中国民间有句古话叫:男靠吃女靠睡,强调的就是男女养生各有侧重点。
专家解释,男属阳,女属阴,动则生阳,静则生阴,因此,男性要靠吃来维持动的能量,以攒阳气;而女性为了养阴就要靠睡觉来维持静的状态。
不过,专家教授同时指出,男靠吃女靠睡讲的是一个侧重点,实际上,男女养生在吃和睡两方面上都应有讲究。
对于男性来说,吃主要为了养肾精,因为肾主阳气收藏,人体的阳气来源于肾脏,肾是生命活动的原动力,因此可以多吃补肾生精的食物,如枸杞、淮山药、栗子、黑芝麻、莲子等。对于女性来说,虽然吃不如睡更重要,但也要吃对才行。女性需要养肝血,因此要多吃补血养阴的食物,如当归、红枣、阿胶、羊肉汤等。
在睡眠上,男女每天睡眠时间都最好维持在8小时左右。晚上连续睡眠不要少于6小时,白天中午再休息半小时到一小时。不过,睡眠还要把握最佳休息时间。人休息的最好时间段是晚上10点到第二天早上6点。
有些
更多>>【导读】冬季是养生保健的好季节,很多人都注重饮食养生。对于老人来说,上了年纪后,消化吸收功能减弱,胃口也会变得不好,冬季饮食养生酸食降脂消食,帮助老人开胃、增加食欲,下面就一起来看看饮食养生酸食降脂消食吧。
饮食养生酸食降脂消食
同时在寒冷的冬季吃点酸,还能降脂护心、保护血管,同时还有润燥、润肤的功效,延缓老人衰老。
最常见的酸味食品以山楂为例,山楂味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用。
老年朋友可以每天用鲜嫩山楂果1-2枚泡茶饮用。还可以做山楂酱,将山楂洗净、切开、去籽,和冰糖同煮,放冰箱里冷藏,当作饭后开胃食品。或者多吃点酸味的水果,比如橙子、柚子等。
除了山楂之外,果醋也是不错的选择。如苹果醋饮料含有大量钾离子,能够抵消体内过多的钠盐,从而降低钠盐的含量;苹果醋的酸性成分还能疏通、软化血管,帮助排出血液中的毒素。
饮食
更多>>明代大医药学家李时珍曾说过:“饮食者,人之命脉也”,这是千真万确的。可饮食养生要讲究方式,不光要吃得营养,还要真正懂得吃的科学和方法。
少食
在保证营养前提下的“少吃”。唐代大医学家孙思邈寿高101岁,他在《千金要方·养性》中指出:“善养性者——食欲数而少,不欲顿而多。”应把握在尚饥非饱之间的状态。他认为,饱食可结积聚之痰,多饮可酿痰癖之患。故提倡养生以少食为佳,最好是“早饭清清一碗粥,夜饭少吃亦教足”。著名的麦凯效应已证实少食可延寿。基因学说也证明,少食可有效地延长端粒dna序列缩短的速度,而端粒dna序列是寿命生物钟所在。少食还可以最大限度地调动人体潜能,而具健体强身多种效应。少食的保健作用,还在于它能防治那些危害人类健康的疾病。如肥胖症、癌症、高血压、高脂血症、高胆固醇血症等。
慢食
在美国、日本、土耳其等一些国家,健康与营养学专家一致在努力倡导新的饮食观念 更多>>
明代大医药学家李时珍曾说过:“饮食者,人之命脉也”,这是千真万确的。可饮食养生要讲究方式,不光要吃得营养,还要真正懂得吃的科学和方法。
少食
在保证营养前提下的“少吃”。唐代大医学家孙思邈寿高101岁,他在《千金要方·养性》中指出:“善养性者——食欲数而少,不欲顿而多。”应把握在尚饥非饱之间的状态。他认为,饱食可结积聚之痰,多饮可酿痰癖之患。故提倡养生以少食为佳,最好是“早饭清清一碗粥,夜饭少吃亦教足”。著名的麦凯效应已证实少食可延寿。
基因学说也证明,少食可有效地延长端粒dna序列缩短的速度,而端粒dna序列是寿命生物钟所在。少食还可以最大限度地调动人体潜能,而具健体强身多种效应。少食的保健作用,还在于它能防治那些危害人类健康的疾病。如肥胖症、癌症、高血压、高脂血症、高胆固醇血症等。
慢食
在美国、日本、土耳其等一些国家,健康与营养学专家一致在努 更多>>
万众期待的国庆长假就要开始啦!不少朋友都已经计划好这个假期要怎么过,当然,在假期里最不能缺少的就是美食!当国庆节美食一一端上桌,切可不能因庆佳节而忘了身体负担。
主打王牌:新鲜水果和蔬菜
莓类浆果,如草莓、黑莓、蓝莓等。
橙子、葡萄柚、西瓜、菠萝、梨、橘子、绿菜花、西芹、胡萝卜、黄瓜、西红柿、未添加糖的果汁和蔬菜汁、原汁水果罐头。
第二梯队:谷物
面包、原味小面包圈、不加糖的麦片、不加黄油的爆米花、玉米片(烘的,不要油炸的)、椒盐脆饼干(低盐)、通心粉、原味曲奇。
第三阵营:牛奶和奶制品
低脂或脱脂牛奶、低脂或脱脂酸奶、低脂或脱脂奶酪。
最后防线:肉和坚果
鸡肉、火鸡肉、肉片、葵瓜子、榛子、开心果、夏威夷坚果。
开心饮食的四大原则:
1、尽量少吃额外添加糖分的食物
2、两餐之间 更多>>
饮食有节
饮食养生是我们祖先的一大发明,其在发展形成过程中,积累了丰富的经验,其中很重要的一点就是饮食有节,这对养生保健来说十分重要。饮食有节是指饮食要有规律,定时定量,不可过饥过饱。
(1)饮食要定时
定时进食是维持身体健康的重要条件。《吕氏春秋》说:“食能以时,身必无灾。”《尚书》也主张“食哉唯时”。按照一定时间有规律的进食,能使人体建立起条件反射,可以保证消化、吸收功能有节律地进行活动。每当接近的时候,胃肠便开始分泌消化液,饮食之物则可在体内有条不紊地被消化、吸收,并将营养输布全身。如果随意进食,不分时间,就会使肠胃长时间工作,得不到休息,以致打乱胃肠消化的正常规律,使消化功能减弱,从而导致食欲减退,影响健康。我国传统的进食方法是一日三餐,若能严格按时进食,不随便吃零食,养成良好的饮食习惯,则消化功能健旺,于身体健康大有益处。
(2)饮食要定量
人体每天均需摄入一定量的食物,以维持生
更多>>病因学名词指饮食不能节制。致病因素之。《灵枢顺气一日分四时》:病在胃及饮食不节得病者,取之于合。
中医内伤病因之一。包括饮食不节、饮食不洁、饮食偏嗜等。饮食不节。过饥过饱,或饥饱无常,营养不得补充或损害脾胃,致使气血亏少,正气不足而致病。饮食不洁。进食不洁或有毒食物,可伤及气血、脏腑,扰乱气机升降,引起吐泻、腹痛、痢疾,甚或昏迷等中毒现象。饮食偏嗜。过食肥甘,可助湿生热或生痈疡;过食生冷,损伤脾阳,而致吐泻、腹痛;过食辛辣,可使胃肠积热,而致便秘或痔疮下血。饮食是维持人体生命活动必不可少的条件,饮食的得宜,对疾病的发生、性质及转归都有重要的影响。
饮食不规律 男人软骨头
当男人的饮食不规律时,其骨头的伤害程度甚至比女人更严重。
爱荷华大学的阿诺德安徒生博士和他的同事对这一课题进行了研究,他们对380个饮食不规律的人进行了研究,其中46%为男性。研究结果发现,饮食不规律的男人的骨钙密度要远低
更多>>导读: 要做到食饮有节,除了上一期说到的饮食结构合理
要做到食饮有节,除了上一期说到的饮食结构合理,主餐按时定量,饮水及时充足,《内经》还非常强调因时制宜。《灵枢胀论》说:阴阳相随,乃得天和,五脏更始,四时循序,五谷乃化。提出食物的消化吸收与四时的关系,大致包括因时选食性、因时调五味以及慎选食物种类几个方面。 站
【因时选食性】
《素问六元正纪大论》中说:用寒远寒,用凉远凉,用温远温,用热远热,食宜同法,有假者反常,反是者病,所谓时也。指出用寒凉的药物和食物要远离寒凉的季节,用温热的药物和食物要远离温热的季节,反之就会引起疾病。依据这一原理,在阳气隆盛的夏季,应常吃一些凉性食物,如清暑、生津之瓜果,而冬天气候寒冷,应多食温热性食品,以提高机体耐寒能力。
【因时调五味】
《素问生气通天论》曰:阴之所生,本在五味,阴之五宫,伤在五味。是故味过于酸,肝气以津,脾气乃绝;味过于咸,大骨气劳,短肌,
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