中国饮食与养生脾胃
2020-12-16中国元旦饮食
1、中国元旦饮食之年糕
年糕又称粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方则为黏黍。年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法,北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载,正月元旦,“夙兴盥激,吃枣糕,日年年糕”。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。
2、中国元旦饮食之饺子
食毕出门拜年,由近及远,元午直到烧灯后。“据此则唐牢丸近似饺子,而且有煮有蒸。宋代食品中出现角子一词。元代把饺子叫做”扁食“,可能出自蒙古语。明代的饺子如《正字通》所说,称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外,还有水点心等叫法,清代北京旗人还把饺子称作”煮饽饽“。元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。如明万历年间沈榜《宛署杂
更多>>饮食养生法总则
饮食养生法，是指通过饮食的调养来保养生命的方法。传统饮食养生学，是指在传统医学理论的指导下，研究食物的性质，利用饮食来达到营养机体、保持或促进健康，防治疾病的一门学科。我国最早的中医经典著作《黄帝内经》中指出：人体需要“以五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而服之，以补益精气”，意思是说饮食品种要多样化，谷果肉菜要相互搭配，这样才能使得饮食营养成分均衡。传统饮食养生学特别强调天人相应、调补阴阳和审因用膳的观点，这在营养保健学方面独具特色。
天人相应
是指人体的饮食应与自己所处的自然环境相适应。例如：生活在潮湿环境中的人群应该适量地多吃一些辛辣食物以驱除寒湿。另外，一年四季不同时期的饮食也要与当时的气候条件相适应，例如：夏季天气炎热，应多选用寒凉食物以消暑解热，主食多吃小米、大麦类食品，多喝些绿豆汤，多吃些水果、西瓜等寒凉食物；不宜食用辣椒、肉桂等辛热食品，还要适当
更多>>冬季养生食物 适合中国饮食习惯养生食物。进入冬季，养生的好时节，把握冬季养生，看看你适合哪些食物。所进补品多数为参茸滋补之类，多是一些高档的重要补品。其实在养生高手看来，只要把握了冬季养生的法则，熟悉食物的营养特点，一些日常的食物也能成为冬季养生进补的佳品。
冬季常见养生食物--藕
生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血，故有暑大宜生藕、秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老的说法。
冬季常见养生食物--海带
海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺激素有产热效应。所以，冬末春初，适量食用海带，具有较好的御寒作用。
西红柿（蔬菜）
餐桌上的美味，迷人的外形，鲜嫩的色泽，很多人都喜欢食用，其实西红柿不但味道鲜美，还具有一定的药效。西红柿中含维生素c，可以预防感冒，而大量含有的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和软化血管的作用。
中国式养生智慧：
西红柿是一种很普遍的
更多>>“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。养生达人是如何进行养生常识的呢？急您所急，养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“中国传统节日与养生之酒”，希望对您的养生有所帮助。
“无酒不成席”。中秋佳节将至，酒又将成为宴席的主角。酒能在席间助兴，亦能在生活中养生。
经过研究发现，传统节日里，人们饮用的酒大多为养生之酒。那么，节日养生酒的源流及原理，究竟是什么呢？
民间有句话“秋天进补，春天打虎”，意思是秋天补充养分，冬天养精蓄锐，来年春天身体便能爆发更大的能量。金秋时节最重要的节日之一便是中秋节，此时传统习俗饮用哪类养生之酒呢？
中秋节-桂花酒
农历八月十五日，月圆中秋，无论家人团聚，还是挚友相会，从古至
更多>>毛泽东是湘潭韶山人，他的饮食习惯，一辈子都保持了一个农民的朴实和简单，很富有地方特色，基本上没有超出湘菜口味。现在韶山、长沙、上海、北京等地许多餐馆推出的“毛家菜”，有的菜的原料虽曾是毛泽东吃过的，但价格却很贵，菜名也神乎其神，近乎山珍海味，这是对毛泽东简朴饮食的异化，我们必须恢复它的本来面目，看看毛泽东所吃过的菜和他的饮食习惯。
毛泽东青少年时代是在韶山、湘乡、长沙度过的。他的父亲是个中农，家里并不很富裕。他青少年时代从未吃过美酒佳肴，吃的都是当地老百姓经常吃过的东西，当了党中央主席以后，据身边人回忆，也从未奢华，吃的仍是家乡菜。湖南、四川人喜欢吃辣椒。毛泽东也很喜欢吃。辣椒营养丰富，而且有祛病延年之功效。毛泽东每餐必有一碟红辣椒，而且越辣越好，没有辣椒，他就吃不下饭。冬天辣得浑身冒热气，那才是辣得过隐的时候，毛泽东曾风趣他说：“一个敢吃辣椒的人，就没有不敢做的事了，当年起来造反的红军，
更多>>【导读】中国养生体操进展使指中国古代（清代以前）体操的产生和进展概况。体操在中国有悠久历史，有大量的文物记载着体操的发生和进展过程，下面就为你介绍中国养生体操进展使。
中国养生体操进展使
在原始社会里，人们用跑跳、投掷、打击、游水等手段，猎取生活资料，当取得胜利的时候，他们用欢呼、舞蹈来庆贺自己的劳动成果，表达自己的思想感情。在《诗序》上记载情动于中，而形于言，言之不足，故嗟叹之，嗟叹之不足，故咏歌之，咏歌之不足，不知足之蹈之，手之舞之也。中国汉字舞字的演变，开始时甲骨文写舞字是*,像人两手拿着树枝之类在舞蹈，双像人拿着火把在跳舞（后来体操中的轻器械有火棒操，这同古代当时舞蹈非常相似），这说明在古代人的舞蹈活动中显现了体操运动的雏形。当人们在长期的劳动中，发觉跑跳、投掷、游水、舞蹈不但可以用以获得生活资料，表达自己的欢畅感情，而且对身体锤炼、排除病痛等有积极作用，于是体育运动（包括体操）
更多>>此功法以动为主，动中有静，快慢适宜，行功时讲究意念配合引导，形、神合一。以呼吸应于动作，达到外强肢体、内和脏腑、通畅经络的作用。从百使人体内外的各个部分得到全面均衡的锻炼。
练习方法
准备式 松静站立，双脚自然靠拢，两眼平视，心境顺和，呼吸细匀流畅。重心右移，左脚抬起向左侧轻轻横迈一步，再将重心平稳过渡到两脚之间。双脚平行，与肩同宽，脚尖朝前，双手自然下垂体侧，手心向内，十指自然弯曲，轻贴于大腿两侧，圆裆、松胯，双膝微屈，沉肩松肘、头正身直，百会上领，下颌内收，闭口合齿，舌自然平伸，目光平视，神意内敛，自然呼吸，静立片刻。
要领：
1.准备式为全套功法之始，不可忽视，屈膝程度勿太大，身形端正，脊柱松直，各关节直中有曲；
2.心静为其主旨。
原理：无极生太极，无极态即为全身内外的平均平衡态。通过准备式的调整，使身心进入意气平和境地。各部分松静愉快的调形，使身体达以合理的形态布局，建立起以后
更多>>美声歌曲是那么的动人，那么的嘹亮，你知道美声歌唱家周小燕年过九旬的中国之莺，是如何养生保健的吗？她有什么独特的养生方法吗？
被誉为中国之莺的周小燕，是中国美声声乐教育大师，为我国培养了一大批国际一流的歌唱家：张建一、廖昌永、魏松等。
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新华社在一篇报道中，赞扬周小燕在中国声乐界创造了世界奇迹，先后荣获中国音乐艺术最高荣誉奖金钟奖，法国政府授予的法国国家军官勋章等。如今的周小燕已年逾9旬，但仍在执教，在家里带学生。笔者问及为何她如此高寿，老人说：我靠的是打坐与练气功。
周小燕的父亲从小要求子女能文能武，有健康的体魄。在周小燕11岁时，就请了一位武术家来家传艺，其中就有打坐与练气功。
文革时，她身体一度不佳，便重拾起少年时学过的招术进行练习，不久病痛就消失了。而今年逾九旬的她每天早上6：00准时起床，首先做的事是打坐练气功。她说：打坐能调理人体气血，抵御疾病，增强人的体质，效果
更多>>早在秦汉时期，中国就开始了饮食文化的对外传播。据《史记》、《汉书》等记载，西汉张骞出使西域时，就通过丝绸之路同中亚各国开展了经济和文化的交流活动。张骞等人除了从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴等物产外，也把中原的桃、李、杏、梨、姜、茶叶等物产以及饮食文化传到了西域。今天在原西域地区的汉墓出土文物中，就有来自中原的木制筷子。我国传统烧烤技术中有一种啖炙法，也很早通过丝绸之路传到了中亚和西亚，最终在当地形成了人们喜欢吃的烤羊肉串。
比西北丝绸之路还要早一些的西南丝绸之路，北起西南重镇成都，途经云南到达中南半岛缅甸和印度。这条丝绸之路在汉代同样发挥着对外传播饮食文化的作用。例如，东汉建武年间，汉光武帝刘秀派伏波将军马援南征，到达交趾(今越南)一带。当时，大批的汉朝官兵在交趾等地筑城居住，将中国农历五月初五端午节吃粽子等食俗带到了交趾等地。所以，至今越南和东南亚各国仍然保留着吃粽子的
更多>>▲很多人关注养生，但真知道什么是养生吗？
致中文化按+
前些年有人相信“喝绿豆汤包治高血压”、“生吃茄子能减肥”。现在也还有人相信，喝两口药酒，能治所有病。盲目养生可能是因为科学素养不高。来看看数据。中国科协2015年开展的“第九次中国公民科学素质调查”结果显示：2015年中国具备科学素质的公民仅为6.20%，有19个省甚至不到5%。估算一下，有多少人继续上着假养生的当。以下这几种假养生，现在最容易坑你。
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走路好，那就每天2万步
占领朋友圈步数排名前几，成了一些养生达人的一个小目标。
走路，确实是很好的运动，连世界卫生组织都说过：最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的运动是“走路”。
但是如果你想在步数上碾压别人，那么，你可能同时碾压了自己的膝盖。
走路太多，也会对膝盖产生损伤，时间一长，原本应该起到润滑关节作用的关节腔液越来
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