中医膳食养生食谱大全
2020-12-31很多人在上了年纪之后都会格外注重养生，因为大多数人都是当自己到达一定岁数之后，开始明白了健康的重要性，所以静心养生是一种保持健康的不错方法。在中医上最推崇的莫过于用食疗进行养生，因为这种方法不仅不需要使用到药物，而且在日常生活中就可以进行，那么中医的食疗养生保健方法有哪些呢?
1.枸杞：补肾益精、养肝明目
每天将30克枸杞子临睡前洗干净，慢慢嚼食。或用枸杞子15克，开水冲泡，加盖焖5分钟，饮用。
2.菊花：疏散风热，清肝明目
菊花6克，用四五十摄氏度的热水来冲泡，每天喝3~4杯。
用升起来的蒸汽熏眼睛，也能缓解眼疲劳。
3. 蜂蜜：清热补中、解毒润燥
饭前一小时或饭后两小时，取30～60克蜂蜜用60℃以下的温开水冲服。
4.红豆：利尿消肿、健脾益胃
红豆先泡水数小时，再与大米一起蒸煮，做成红豆饭吃，软糯香甜。
5.薏米：治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃。
薏米先浸泡三个小
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1、冬季养生食谱:虾仁韭菜
材料:韭菜250克,虾仁30克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。
做法:将虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用。
鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。
炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。
2、冬季养生食谱:当归生姜羊肉汤
材料:当归12克,生姜30克,羊肉250克。
做法:将羊肉洗净切块,同当归、生姜一同放入沙锅内加水适量共熬汤,烂熟后加调味品,饮汤食肉,每周1-2次。
功效:当归活血养血,生姜温中散寒,羊肉养血益肾,合用可补血益肾养颜。
3、冬季养生食谱:萝卜炖牛肉
材料:450克白萝卜,100克牛肉,15克大葱,姜,10克料酒,酱油,4看盐,2克味精,3克八角,40克花生油
更多>>其实在平时的生活中很多的人都非常的热爱吃一些可口的美食，但是这样恰恰就导致了身材变得走样，就想要拼命的去减肥，但是却又没有办法彻底的减肥，下面我们就一起来了解一下减肥养生食谱。
主要食谱：
减肥菜谱1 双菇凉瓜丝
原料:凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
制法:将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;油爆姜
丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软;将金针菇加入同炒，加入调味
料炒匀即可食用。
功效:香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
减肥菜谱2 香菇豆腐
原料:豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
制法:将豆腐切成四方小块，中心挖空;将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及
淀粉拌匀即为馅料;将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。
功效:香菇可
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1、立冬养生喝什么汤
1.1、花生煲猪蹄
制作原料:猪蹄500克,花生米适量,盐、南腐乳等调味品适量。
制作方法:先将猪蹄洗净开边,油锅烧热后将生姜爆香,放入猪蹄,加入南腐乳,炒匀,然后加适量水,加入花生,加入调味品,慢火煲两小时左右,待猪蹄软熟。
禁忌:腹泻者少食。
适宜人群:适用于肾阴虚不足之腰膝酸软,津液不足之皮肤干燥,气血不足之产后少乳及痈疽、疮毒者。
1.2、归参炖乌鸡
制作原料:党参30—50克,当归20克,乌鸡1只,生姜、葱、盐、料酒等调味品适量。
制作方法:乌鸡与当归、党参及适量调味品同放入炖盅内,隔水炖l一2小时, 即可。
适宜人群:适用于肝‘肾不足之遗精、带下、白浊,血虚之月经不调,脾肺气虚之消瘦及气阴两伤者。
2、立冬养生喝什么
更多>>如今，随着人们养生意识的逐渐提高，各种各样的养生方式也开始出现在了人们的视野之中，养生药膳就是其中之一。而养生药膳的种类也是有很多种的，不同的养生药膳，对于人体的功效和作用也都是存在着一定的差别的，下面，就为大家详细介绍几种比较常见的养生药膳的做法！
一、银枸明目汤
用料：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、盐、味精各适量。
制法：将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、盐拌匀待用。将银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗净待用。将锅置火上，放入清汤，加以上调料，随即放入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去抚摸，等鸡肝刚熟，将茉莉花撒入碗内即可。
用法：每日两次，佐餐食用。
功用：补肝益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊，两眼昏花，面色憔悴等。适合春季常服。
二、番茄猪肝片
用料：番茄250克，猪肝60克，调料适量。
制法：将猪肝洗净
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1、猪蹄黑豆汤
黑豆洗净后泡2-3个小时。猪蹄洗净跺成小块。锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮开,将猪蹄焯水,洗去血沫捞出，再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中;黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中。大火烧开后,用小火煲约2小时,然后加入适量盐即可。
2、花旗参桂圆炖鸡
猪瘦肉洗干净,切块。鸡腿洗干净,去皮,斩成块。凉水下锅,煮至水滚,两分钟后捞出,洗干净。红枣洗干净去核、桂圆洗干净、花旗参片、姜片。把上面的所有材料,放入炖盅里;加入沸水;加上盖子;大锅里装入清水,大火烧开,放入一块布,放入炖盅,盖上外锅盖,转中火炖四个小时;加入盐搅拌均匀,即可。
3、鸡丝汤
将鸡脯肉切成丝,放入蛋清、淀粉拌好,放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内;将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中,加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后,冲入装鸡丝的汤碗内即可。
4、酸辣鱼头煲
鱼头切开边(太大的鱼头切为4件),洗净控干水,洒少许胡椒粉
更多>>鸽肉、羊肉、海参、淡菜
许多女性由于久病体虚、营养缺乏、贫血、低血压、甲状腺功能减退、月经不调等诸多原因，造成机体抵抗力降低，抗寒能力减弱，出现全身血液循环不良，或肢体末梢血管血液循环障碍，躯体畏寒怕冷、四肢不温。医学上称之为女性冷感症，在冬季尤甚，此类人士可在食谱中适当增加鸽肉、海参、羊肉、淡菜等食品。
鸽肉含丰富的血红蛋白，蛋白质含量比猪肉高9.5%，脂肪含量甚低，营养作用优于鸡肉，且比鸡易消化吸收，因此民间有一鸽九鸡的说法，因鸽的性激素分泌非常旺盛，故中医认为它还有补肾壮阳之用，对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。
羊肉性热，温中暖身，补虚益气，每500克羊肉能提供6427卡热量，尤其适合冬令或阳虚之人进补，中医称人参补气、羊肉补形，羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2，因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。
山有人参，海有海参，两参均以补益人体而盛名。人参偏重增补元气，海参擅长填益精
更多>>老人秋季养生食谱大全
老年朋友们在秋冬时节要愈加留意养生保健，从中医视点来看，秋冬宜保养人体的阳气，养精蓄锐，以备“春生夏长”之用;所以，老年保健也应以润燥益气为基地，饮食方面要特别留意，以下是秋季养生食谱大全，一同来看看吧。
[灵芝红枣乌鸡煲]
食物功效：益精气止咳喘、安神、降血糖、利关节，适用于老年性慢性气管炎、支气管哮喘、高血糖等症。
原料：乌鸡1只、灵芝25克、菜胆50克、黄酒10克，鸡精、味精各2克，鸡油30克，红枣8枚，竹笋30克，葱、姜、盐、胡椒粉少许。
制法：灵芝切成片，用鳖血炒制;乌骨鸡去毛、内脏及爪洗净;红枣去核洗净;竹笋用温水发透;菜胆洗净;姜、葱切段;灵芝、乌鸡置大火烧沸，再用文火蒸25分钟，加竹笋、菜胆、鸡精、味精、盐、鸡油煮熟，即成。
[双耳冬菇]
食物功效：益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。
原料：水发银耳、木耳、冬菇各100克，
更多>>1、宝宝冬季养生食谱大全
土豆粥:准备1/3个土豆、2大匙牛奶、1/4个熟蛋黄、适量盐。先将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。然后将土豆与牛奶放入锅中,用文火煮,并且轻轻搅拌,粘稠后加盐,接着将蛋黄捣碎放在土豆泥里即可。可益气健脾,解毒通便。
山药猪肉粥:山药50克,猪里脊肉60克,粳米100克,精盐、植物油、川椒粉各适量。粳米洗净。山药去皮,洗净,切成片。将猪里脊肉洗净,切成小块,在锅中加入植物油炒至5成熟,加适量的水,与粳米、山药片一同煮成稀粥,粥将成时加入精盐、川椒粉,再煮一二沸即成。健脾养胃,益气和中。
果仁玉米粥:将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;将水放入锅内煮温后放入细玉米面,调匀;烧开煮成玉米糊糊后,将实现磨碎的果仁倒入,加葡萄干,少量白糖调味稍滚即可。
2、宝宝冬季养生要注意睡眠
新生宝宝入睡时,给他穿上柔软贴身的睡衣并裹上包被,会让他觉得有安全感安心入 更多>>
冬季气候寒冷，阴盛阳衰。一不小心就会各种感冒，所以这个时候我们需要好好的去保养，尤其是本身体质很差的女生。那么，冬季女性养生吃什么好呢?下面给大家介绍一下冬季女性养生食谱 大全，有兴趣的朋友可以了解一下。
冬季女性养生食谱大全
牛蒡排骨汤
原料：排骨、牛蒡、黑木耳、姜片、料酒、盐。
做法：
1、将排骨放入冷水锅里煮开3分钟后捞起洗去血沫;
2、牛蒡去皮切厚片，浸在滴入少许白醋的清水里防氧化变色;
3、黑木耳用冷水泡发，剪去黑蒂，撕成小朵洗清;
4、把焯过水的排骨和姜片放入锅里，加足量清水烧开，加1勺料酒转小火;
5、半小时后加入牛蒡继续炖20分钟，再加入黑木耳炖10分钟;
6、最后加盐调味即可。
鲫鱼萝卜汤
鲫鱼：含有优质蛋白质，易消化易吸收，经常食用可增强抗病能力;
白萝卜：是药食兼用的最佳蔬果之一，养肺润肠，平喘止咳，顺气消食，可谓百病皆宜;
西班牙橄榄油：其主要脂肪酸--油酸液能够促
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