中医饮食养生与现代营养学的认识
2019-10-05关于母乳的认识误区
又稀又少的初乳喂不饱宝宝
其实98%的妈妈都是能够分泌乳汁的。那些像水一样的乳汁其实就是初乳，比黄金还珍贵。产后7天内的乳汁叫初乳，初乳比成熟奶更好，别看它质地稀，量又少，但初乳中蛋白质含量较成熟乳多，脂肪和乳糖含量较成熟乳少，最适合新生儿的需要。
而且初乳中含有许多白细胞和抗体，能抑制或杀死细菌和病毒，被称为最早获得的口服免疫抗体。此外，初乳中含有生长素促使小儿的肠道发育、成熟，能防止产生过敏反应。
初乳阶段，妈妈分泌的乳汁会积聚在乳腺导管中，需要靠宝宝的第一次吸吮来刺激乳腺管，使乳腺管畅通并分泌泌乳素。所以我们鼓励在婴儿出生后的半小时内就要开始让他们去吮吸妈妈的乳头，实践证明，要刺激乳汁的分泌，没有比这个更好的方法了。
产后要多吃补品才有奶
不少产妇的家属，宝宝 更多>>
国民营养是基本国策
学生营养 直接影响到我们下一代的生长发育和智力发展，乃至影响到我国社会经济可持续发展和中华民族的兴衰。下面我就建议推广以胚芽米(糙米)为主食的学生营养餐谈一下我们看法。
著名营养学家于若木教授教导∶“营养乃人生之命脉，健康之基础，力量之源泉”，营养问题;大家 只觉得是个人和家庭的问题，现在已经提升为一种国家行为了，国民营养已经纳入“十一五”计划，国民营养应该是基本国策，
民以食为天，食以米为先
人身体好就是有“精、气、神。“精”字的一半是米、另一半是青菜，你不吃米，不吃青菜哪里来的 “精”?繁体字的气也是米为基础，现代人不吃米
更多>>谁说吃白米饭就会发福呢！其实，白米饭与肥胖不是是划上等号的！白米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即的消化、吸收、转变成有用葡萄糖，可以被身体当成燃料直接使用。
所以，充份利用白米饭的好处就不一定会发福！其实，只要充份利用人体所需要的三大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪，就能拥有凹凸有致的身材。
而三大营养素当中的碳水化合物，以白米饭为例，白米饭消化分解后产生的碳水化合物，最能被身体转换成能量，而蛋白质与脂肪消化后，还必须与其它器官互相作用后而产生燃料的。
身体所需的三大营养素
1.碳水化合物的功效
碳水化合物又可称为醣类，消化最快最容易被人体吸收，可以供应活动能量的主要来源。而醣类在人体能够充份的被燃烧，产生二氧化碳与水份，不会产生其它的物质，所以，是人体所需的三大营养素最适当的能量。
2.蛋白质的功效
蛋白质对于人体的功效在于制造肉、血、增加皮肤的光泽弹性、头发乌黑亮丽等，但是如果饮食当
更多>>白米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即的消化、吸收、转变成有用葡萄糖，可以被身体当成燃料直接使用。所以，充份利用白米饭的好处就不一定会发福!其实，只要充份利用人体所需要的三大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪，就能拥有凹凸有致的身材。
而三大营养素当中的碳水化合物，以白米饭为例，白米饭消化分解后产生的碳水化合物，最能被身体转换成能量，而蛋白质与脂肪消化后，还必须与其它器官互相作用后而产生燃料的。
身体所需的三大营养素
一、碳水化合物的功效
碳水化合物又可称为醣类，消化最快最容易被人体吸收，可以供应活动能量的主要来源。而醣类在人体能够充份的被燃烧，产生二氧化碳与水份，不会产生其它的物质，所以，是人体所需的三大营养素最适当的能量。
二、蛋白质的功效
蛋白质对于人体的功效在于制造肉、血、增加皮肤的光泽弹性、头发乌黑亮丽等，但是如果饮食当中只摄取蛋白质，反而会造成蛋白质无法有效发挥自己原有的功效，只
更多>>在男性世界里，尽管不崇尚“骨感美”，但日渐发福可不是一件好事呵!如何远离“啤酒肚”以及如何保持健壮的身体是年轻男士最头痛的事。目前去健身房的男性越来越多，半途而废的也不少，原因是身体练习安排不当，肌肉不见增大，反而渐趋缩小，并且疲劳感持续多日，伴随而来的还有食欲不振，睡眠不佳。深究这些现象，一般是运动量过大和营养不合理的缘故。
健身爱好者更多地关心营养的摄入。不少朋友提问，是否需要服食什么特殊的补品?对于业余者来说，一日三餐只要不偏食，一般来说营养可以保证。
如果运动量较大，则应多增加些营养：
蛋白质除了吃含有动物性蛋白质的食物外，还应多吃富于植物性蛋白质的豆制品。黄豆芽含有丰富的天门冬氨酸，有利于肌肉中乳酸的代谢，推迟疲劳的出现，是一种价廉物美、适合健身锻炼者的食品。一般说来，在训练后的90分钟里，蛋白质的需求达高峰期，此时补充蛋白质效果最佳。富含蛋白质的食物主要有：瘦肉、鸡蛋、鱼
更多>>没有区别于普通运动的营养,很难练好一身钢浇铁铸般的肌肉,因为肌肉的发达是以特殊营养物质为原料的，运动营养学家认为，运动员及其爱好者必须了解与运动有关的最新营养学知识,并需要及时更新营养观念.
1、需要有比常有多一些时间的午睡
除了夜间睡眠，若上午进行运动，最好有大约三小时的午睡。其目的，不仅仅是为了休息，而是为了给生长激素以充足的生成时间。
日本筑板大学教授铃木说，所有大强度的训练对肌肉组织都有较大的损害。肌肉除了损失肌蛋白外，还因为其中贮存的氧和肌红蛋白在训练中大量涌入血液，因而使肌肉内的红血球因血红蛋白的减少，供氧能力随之降低，肌肉力量也会因氧代谢力下降而减小。于是，损伤的肌肉急待修复。
以往，人们只注意到修复损伤时所需要的蛋白质，却没有注意到人体更需要的是能增加这种蛋白质合成所需要的生长激素。现在已经知道，生长激素不仅在运动中加速生成，在睡眠时也十分活跃。因此，上午从事运动的人
更多>>蚊子的“喜”和“怕”
喜
蚊子喜欢繁殖在龌龊的静水里，并在这些地方产卵孵化成幼虫，因此清除房前屋后及室内积水，等于端了它的“温床”。
蚊子还喜欢闻到像甜酒之类的气味，或到诸如牛奶瓶瓶底留有奶渍的地方逗留，所以用留有残渍的甜酒瓶或牛奶瓶作“陷阱”，往往能粘死蚊子。
怕
蚊子害怕一些花卉以及清凉油、风油精之类挥发的气味，卧室里摆放一两盆盛开的玫瑰、薄荷、米兰、茉莉花等花卉，或放置几盒揭盖的清凉油、风油精，蚊子就会晕头转向，继而逃之夭夭。
蚊子还害怕桔红色光线，夏日在室内安装桔红色的灯泡，或用透光的桔红色纸套在灯泡上，蚊子会敬而远之。
·检查家里盆盆罐罐、地漏、下水道、花盆等有积水处，有盖子的盖上，能换水的勤换水。地漏、下水道等处防止积水，并时常喷点杀虫剂，不给蚊子生存环境。
·蚊子爱躲在暖气片、床下、桌下、墙角等隐蔽处。可以用蚊香把它们熏出来，再一一捕杀。
·晚上天色渐暗时，蚊子喜欢趴在窗上，
更多>>导语：时尚阳刚的男性应该具有发达的肌肉、健壮的体魄、匀称的体型、魁梧的身材、端正的姿态、潇洒的风度，以及发自心灵深处的勇敢无畏、刚毅果断、坚韧顽强的精神气质和阳刚之美。为帮助更多男性（男性食品）健美爱好者在训练的同时，进行合理营养补充，从健美饮食中获得更大的收益，小编通过多年的跟踪调查和实践经验的总结，得出健美训练者的每日健美饮食策略，下面就让我们共同分享一下这个现代男性健美营养套餐的方案吧。
方案一、补充足够的碳水化合物
健美训练时能量主要由糖原提供。补充糖原最有效的方法是，在训练或比赛前或早餐时摄入富含碳水化合物的膳食，为训练提供足够的能源做好准备。为了得到良好的训练效果，还须注意在运动前、中、后补充运动饮料健身饮。
此外，训练后的一餐对健美爱好者来说同样至关重要。摄入适当的碳水化合物可以将训练形成的肌肉分解供能状态转变为增大肌肉体积的合成状态。不要仅仅摄入简单碳水化合物，因为它们可
更多>>现代男人工作和家庭压力非常大，很容易透支的就是健康，而饮食则是改善身体健康最基本的办法。不过，在营养的需求上，男女却不尽相同。番茄红素、锌和维生素e是男性最需要的营养成分，一定要保证每天都摄取一些。
番茄红素让前列腺更健康
这种自然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中，它可以扫除前列腺中的自由基，保护前列腺组织。因此，多吃番茄的男人即是给自己增加了前列腺保护网。一个成年人天天食用１００～２００克番茄，就能满足身体对番茄红素的需要。番茄红素需要经过加热和油脂烹调后，才能更易于人体充分吸收，因此吃熟番茄才能起到作用。
锌提高精子质量
锌与新陈代谢、生长发育以及其他多种生理功效的关系极为密切。男性精液里含有大量的锌，体内锌不足，会影响精子的数目与品格。男性应经常吃点海产品，一个小小的蚝或２～３个牡蛎，就可以为一个正常男人供给全天所需的锌。含锌丰盛的食品还有鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、
更多>>营养学家大力推崇的健康食品为何是它
腐乳的营养价值有多高
吃咸菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维，但其中的健康隐患也不少。新鲜蔬菜在腌制时，所含的维生素c几乎会全军覆灭，因而腌咸菜的营养价值远比鲜菜要低。更严重的是，咸菜中含有较多亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌物亚硝胺，让人吃时总有后顾之忧。
比起咸菜来，腐乳的营养价值则高了许多。腐乳的原料豆腐干，是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。腐乳在制作过程中经过了发酵，从而生成大量的低聚肽类，具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素等多种生理保健功能，对身体健康十分有利。
发酵也使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。在发酵过程中，因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。
豆乳的营养价值虽然高过咸菜，但是它们含盐量都非常的高，不宜多吃和长期食
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