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哺乳期补钙吃什么好

2019-10-19

哺乳期补钙吃什么好 4款食谱让你补足钙

哺乳期的女性吃什么养生。

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!社会的发展,人们对养生越来越看重,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《哺乳期补钙吃什么好 4款食谱让你补足钙》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

生宝宝是很伤元气的,生完宝宝之后妈妈们抵抗力变低,由于宝宝也跟着吸收妈妈们的营养,导致妈妈的很多营养都缺乏且跟不上,那么我们应该怎么样帮妈妈们补营养呢?哺乳期补钙吃什么好呢?哺乳期不能吃的东西有哪些呢?哺乳期能喝酸牛奶吗?别着急、一一替你解答。

哺乳期补钙吃什么好

1、骨汤烩酿豆腐

原料:油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。

制法:虾仁剁碎,与鸡茸一起调配成馅料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨汤烧开,下入酿好的油豆腐,用小火煮,稍加盐调味;最后加入小油菜点缀,食用时少加些米醋。

本菜中几种主要原料都是很好的补钙 食品 ,煲过之后清淡不油腻,风味诱人,非常适合哺乳妈咪享用。

2、奶酪蛋汤

原料:奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐、胡椒等。

制法:奶酪与鸡蛋一道打散,加些精面粉;骨汤烧开,调味,淋入调好的蛋液;最后洒上西芹末、番茄末作点缀。

西式蛋汤由于加入奶酪而钙质含量变得丰富,同时口味也更浓郁了,确实是产后及哺乳妈咪的一道富钙美食。

3、豆焖鸡翅

原料:黄豆50克、水发海带50克、胡萝卜条50克、鸡翅4只。

制法:黄豆、海带加葱姜等调料煮熟,鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味;炒锅加油烧至8成热,下入味好的鸡翅,翻炒至变色,加其他原料及适量汤,转小火,一同焖至汁浓即可。

黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主料的菜肴的含钙量,产后及哺乳妈咪经常享用,可使身体得到丰富的钙质。

4、华彩鱼肉

原料:鱼肉250克、青椒、红椒各20克,水发冬菇30克;葱丝20克、姜丝10克,绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。

制法:将鱼肉切丝,凉水洗漂后沥水,加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆,把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒 粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁;再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝,水发冬菇切成丝后用开水汆透;将炒锅烧热,加入植物油烧至五六成热,放入鱼丝划散,随即放入椒丝片刻,倒入漏勺中;炒锅内留10克底油,放入葱丝、姜丝、冬菇丝,炒出香味后烹入兑好的汁,放入鱼丝,翻颠使芡汁均匀即可。

嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质,滑炒后还含有适量的脂肪,不仅能为产后的妈咪补钙添活力,还能促进乳汁分泌.

乳母补钙可通过4条途径

1、饮食供应营养丰富的食物,在乳汁分泌高峰期,每日补充2g钙和等量的维生素D,含钙和VD高的食物有牛奶、豆制品、禽蛋、鱼、虾、海产品、骨头汤等。

2、少吃不利于钙吸收的食物如菠菜、竹笋等。

3、多晒太阳。太阳中紫外线照射皮肤可促进人体维生素D合成,维生素D主要作用:调节钙、磷代谢,加速小肠对钙、磷吸收。

4、遵医嘱通过药物补充。

哺乳期不能吃的东西

1、冷饭

冷饭易损伤脾胃,影响消化功能,造成腹泻。中医认为热行寒滞,生冷之物易致淤血滞留,而引起产后腹痛、恶露不行等疾病。

2、辛辣、刺激性食物

如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物哺乳期妈妈尽量少吃刺激性食物,刺激性食物容易易通过乳汁进入宝宝体内,影响宝宝健康,少量的调味品,如胡椒、酸醋等,还是可以的。

3、腌制的肉、鱼

一般成人每天食盐量为4.5~9克,根据平时习惯,不要忌食盐,也不要吃得太咸。乳母食盐过多,会加重肾脏的负担,对肾不利,也会使血压增设。

4、油炸食物、脂肪高的食物

这类食物不易消化,哺乳期妈妈消化力较弱,而且油炸食物的营养在油炸过程中已损失很多,哺乳期吃了对健康不利。

5、麦乳精

因为麦乳精中的麦芽会抑制乳腺分泌乳汁,使乳汁减少,对宝宝健康不利。

6、巧克力

哺乳期是可以吃巧克力的,但是一定要注意一个量,这个根据每个女性的身体体制和宝宝年龄来定。而过多吃巧克力就对新妈妈和宝宝都有害,巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在宝宝体现内蓄积。可可碱能伤害神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,使宝宝消化不良、睡眠不稳、哭闹不停。产妇多吃巧克力会影响食欲,身体发胖。

7、药物

对哺乳妈咪来说,虽然大部分药物在一般剂量下,都不会让宝贝受到影响,但仍建议哺乳妈咪在自行服药前,要主动告诉医生自己正在哺乳的情况,以便医生开出适合服用的药物,并选择持续时间较短的药物,达到通过乳汁的药量最少

哺乳期能喝酸牛奶吗

酸奶是一种很好的营养类饮品。专家说不管是从营养角度还是从吸收角度看,酸奶都是最好的选择,其营养价值高且利于吸收,对宝宝也有其一定的功效。

不过需要注意的是酸奶要在4℃下冷藏,在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸,如果保存的不好,酸奶会变坏,而且酸奶中的生长菌、酵母或芽孢杆菌都会变质,这样酸奶就不能食用了。所以产妇在哺乳期喝酸奶之前,一定要把酸奶放置常温后才能喝,太凉的不要喝,对产妇和婴儿都不好。

在哺乳期间最好少喝酸奶,主要是因为酸奶是鲜奶经乳酸菌发酵制成的, ph值较低且反酸,说明胃酸多不宜喝酸奶。不过可以在饭后适量的喝些酸奶。

如果产妇容易出现便秘,酸奶中的益生菌则可以缓解便秘,有利于肠胃的通畅。酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的,在营养价值上不仅和鲜牛奶一样,还有抑制腐败菌繁殖、减少腐败菌在肠道中产生毒素的作用。

总结:哺乳期的相关知识很多,妈妈们的困扰是不是几乎都解决了呢?整篇文章都是帮助到妈妈们的,那些还在纠结或者还在困扰的妈妈们,记得也过来看看哦。

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哺乳期早上吃什么好


产妇在早餐的时候,饮食方面要有所注意,能够吃的食物也是比较多的,在早餐的时候不要吃得过于油腻,可以吃一些面食,要补充足量的蛋白质,另外在饮食上面不要吃得过于油腻,平时应该多吃一些有助于促进乳汁分泌的食物,这样有助于哺育孩子,我们来看一下这方面的内容。

哺乳期早上吃什么好

一、排骨海带面

排骨营养价值高,含钙量高,海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生,对于宝宝骨骼,内脏、大脑发育均有好处,可经常食用。

准备食材

排骨150克,发好海带100克,杂面条100克,姜、食盐适量。

制作步骤

1.排骨洗净放在锅中加水煮,水开后,撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。

2.海带泡发后,洗净,切成宽条,放进排骨汤中一起煮。:

3.排骨、海带九成熟时,把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。

二、虾仁蔬菜土司卷+核桃玉米奶

核桃与虾仁是妥妥的补钙好物,特别是虾仁,还含有优质蛋白,对于消化功能还比较弱的妈妈而言,更易吸收。这份早餐不仅清新可爱,还营养丰富,滋润肌肤。

虾仁蔬菜土司卷

准备食材

生菜、虾仁、土司、海苔、鸡精、生抽。

制作步骤

1.吐司切去硬边,用擀面杖擀薄擀平。

2.虾仁用葱姜料酒生粉抓捏后放入锅中过水迅速捞起。

3.用擀面杖把去边的土司擀薄擀平。

4.生菜快速焯一下,放在面包上。

5.把剥了壳的虾仁放在生菜叶上。

6.吐司卷起,用海苔条把土司卷固定下,封口处用一点点凉白开即可。

核桃玉米奶

准备食材

玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量。

制作步骤

1.玉米掰成玉米粒。核桃剥壳,取出核桃仁

2.玉米粒加一杯核桃放入豆浆机,加水至水位线,按玉米汁键,打成玉米汁。

3.将玉米汁过滤,往玉米汁里注入牛奶。加核桃碎即成。

三、虾仁紫菜馄饨汤

鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘,能促进内分泌系统的发育,促进甲状腺素的合成,有利于大脑细胞和智力的发育。

准备食材

鲜虾150克,馄饨皮50克,紫莱5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许。

制作步骤

1.鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状。

2.将木耳去杂,洗净,剁碎。

3.用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料。

4.用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨。

5.用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。

哺乳期早餐吃什么呢,看完上面这篇文章之后,大家都一定有所了解了吧,上面不仅写到了应该准备什么食材,还写道制作步骤,我建议大家有空的时候可以去尝试一下,还可以告诉身边的朋友们,让他们也去尝试一下,大家都记住了嘛。

坐月子饮食食谱 哺乳期吃什么好


1.猪蹄汤

食材:猪蹄1只,通草10克,水1500毫升,葱、盐、黄酒等调味料。

制作方法: 将所有食材放在一起,先用大火煮、水开后用小火煮,煮1~2小时,直至猪蹄酥烂为止。

食用方法: 待汤稍凉后,喝汤吃肉,每天一次,连服3-5天即可见效。

功效:猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用,而通草有利水、通乳汁功能。

2.酒酿蛋花汤

食材:酒酿1块,鸡蛋1个

制作方法:将酒酿加水煮开,再打入鸡蛋,煮成蛋花状即可,可趁热服用。

功效:益气生津,活血止血,促进泌乳。

3.虾米粥

食材:虾米30克,粳米100克。

制作方法:粳米如常法加水煮粥,粥煮至半熟时,加入洗净的虾米,米汤稠时即可食用。

功效:粥营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素,中医认为,本粥补肾壮阳,益精通乳,产后乳母乳汁分泌不足者宜经常食用。

坐月子饮食食谱 哺乳期吃什么好


1.猪蹄汤

食材:猪蹄1只,通草10克,水1500毫升,葱、盐、黄酒等调味料。

制作方法: 将所有食材放在一起,先用大火煮、水开后用小火煮,煮1~2小时,直至猪蹄酥烂为止。

食用方法: 待汤稍凉后,喝汤吃肉,每天一次,连服3-5天即可见效。

功效:猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用,而通草有利水、通乳汁功能。

2.酒酿蛋花汤

食材:酒酿1块,鸡蛋1个

制作方法:将酒酿加水煮开,再打入鸡蛋,煮成蛋花状即可,可趁热服用。

功效:益气生津,活血止血,促进泌乳。

3.虾米粥

食材:虾米30克,粳米100克。

制作方法:粳米如常法加水煮粥,粥煮至半熟时,加入洗净的虾米,米汤稠时即可食用。

功效:粥营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素,中医认为,本粥补肾壮阳,益精通乳,产后乳母乳汁分泌不足者宜经常食用。

​哺乳期可以吃泡面吗,哺乳期吃什么好?


哺乳期的饮食是很重要的,合理饮食才能够保证宝宝更健康的成长,但是很多哺乳期的妈妈管不住自己的嘴巴,就会吃一些泡面,其实少量吃是没有什么影响的,但还是要多吃有营养的食物。

一、哺乳期可以吃泡面吗

可以吃,尽量少吃,没什么营养,平时多吃含蛋白和钙,VE,VB,VC多的食品,多吃水果和牛奶或豆浆。宝宝更需要这方面的营养,对自己的身体也好。

二、哺乳期可以多吃下面这些食物

1、豆腐

豆腐不仅是老百姓餐桌上一种最为常见的食物,更是一种具有生津润燥、益气和中、清热解毒,哺乳期女性吃促进乳汁分泌的食物。

推荐食疗方:豆腐红糖酿

材料:豆腐一块、红糖适量、酒酿50毫升。

做法:首先交豆腐切成块,然后同酒酿、红糖一起煮食即可。

2、莴笋

莴笋俗名叫“生菜”是一种富含各种营养素的食物,民间常用莴笋同其它食物作为催乳食疗方进行食用。

推荐食疗方:莴笋炒肉片

材料:莴笋500克、猪肉瘦500克、大蒜、香菇料酒、生抽等调味品。

做法:先将猪瘦肉放到水中焯一下去掉血水,然后捞出切成块。另取一锅,倒入花生油放入大蒜、香菇爆香,接着倒入莴笋,肉片爆炒,加入食用盐、生抽、料酒等进行调料即可。在这里提醒一下很多人吃莴笋时习惯把莴笋给扔了,事实上这不可取,因为莴笋的叶子的营养价值也是相当高的,因此建议在烹煮的上时候可以一同放进去。

3、豌豆

豌豆即日常所说的青小豆,是一种含有各种维生素、矿物质的豆类食物,特别是其中的磷含量更是居于各种食物之首。中医认为豌豆具有利水便、解疮毒、通乳等功效。

推荐食疗方:豌豆汁

材料:将豌豆煮熟之后放到榨汁机,然后榨成汁直接饮用即可。

补钙食谱 如何吃让你补足钙质


现如今,人们忙碌的生活,饮食不规律,经常出现一些问题,有的人营养不足,体内缺少钙离子,长时间的缺少钙离子不利于孩子的成长,有很多的人不知道什么样的食谱可以补钙,今天小编为大家准备了补钙的食谱,希望大家喜欢。

目录

1、缺钙的表现2、孕妇补钙食谱

3、青少年的食疗补钙食谱 4、中老年补钙食谱

5、哺乳期补钙食谱 6、中年男子补肾补钙食谱

7、3岁宝宝冬季补钙食谱 8、小学生补钙食谱

补钙,即补充人体内的钙元素。钙在体内的存的形式主要以骨骼,牙齿的形式存在。

人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中,支持人体的运动和咀嚼能力。

另外1%存在于血液和组织器官中称为血钙。

中国居民每日膳食中谷类和蔬菜约占食物的90% 左右,而在这些食物中含有大量植酸从而阻止钙吸收,所以需要额外的补充钙元素。

缺钙的表现

轻度缺钙现象

1. 盗汗:睡觉、喝奶的汗多。

2. 易惊醒, 易惊跳。

3. 白天常出现烦躁不安、好哭。

4. 枕秃(枕部脱发圈)。

5. 出牙迟或牙齿排列参差不齐。

6. 学步迟。

7. 经常出现抽筋现象。

8. 指甲灰白或有白斑。

大重度缺钙

1. 佝偻病,甚至引起各种骨骼畸形:鸡胸或漏斗胸、 O型腿或X型腿方颅、乒乓头、手镯或脚镯、肋骨外翻等。

2. 肌张力低下、运动机能发育落后。

3. 大脑皮层功能异常、表情淡漠、语言发育迟缓。

4. 免疫力低下等。

如果宝宝出现这些表现应引起家长注意。最准确的方法是到医院检测钙的含量,如膳食钙的测定、血清钙的测定、尿钙的测定及骨矿密度的测定等。

孕妇补钙食谱 

榛仁莴笋扇贝

原料

榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

做法

榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油锅炸脆。莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁,一起用沸水焯一下。

用蛋清将淀粉调成糊,放入扇贝肉腌一下。

锅内放少许底油,下入扇贝丁、莴笋丁煸炒,调味后放入榛仁,芡后淋少 许香油即成。榛仁应除去外皮,以免口感发涩。

本孕妇食谱补钙作用

榛仁在各种坚果中含钙量最高,和富钙的扇贝相得益彰,口感也不 逊色于腰果和花生。

除钙之外,蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。补钙小贴士:想被充钙质,可多吃河蟹、海米等水产类食品,另外,多吃坚果 类、富钙蔬菜和粗粮豆类(特别是豌豆),也极有帮助。

酸奶布丁

原料

酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。

制法

牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀; 加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。

本孕妇食谱补钙作用

酸奶布丁的钙质来自奶制品,而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式,可为准妈妈的生活增添色彩。

香葱拌虾皮

原料

小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量。

做法

虾皮洗净后汆水;小葱切小段、红彩椒切丝;虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。

本孕妇食谱补钙作用

每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。

妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。

此款菜式非常适合孕晚期食用。

干炸虾肉丸

原料

大虾仁400克,鸡蛋2个,猪肥膘肉15克,口蘑25克,料酒、葱姜汁各10克,精 盐3克,味精1克,面粉50克,花生油800克。

做法

猪肥膘肉、口蘑、大虾仁均剁成末,鸡蛋磕入容器内搅散成蛋液。鸡蛋液内加入面粉、料酒、葱姜汁、精盐、味精搅匀,再加入虾仁末、肉末 、口蘑末顺同一方向搅匀成馅。

将调好的虾肉馅制成均匀的小丸子,下入烧至五成热的油中炸至呈金红色, 熟透捞出,沥去油,装盘即成。

本孕妇食谱补钙作用

虾中含钙、磷、铁和较丰富的蛋白质、维生素、碘等。

口蘑中富含钙、磷、锌 。鸡蛋中富含钙和维生素D。此款菜肴可为孕妇补充丰富的钙质,对妊娠下肢痉挛 有防治作用。

鸭血豆腐汤

原料

鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等。

制法

鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味,以 淀粉勾薄芡,最后撒上香菜叶。

本孕妇食谱补钙作用

豆腐是补钙高手,鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪 的胃口,还能促进钙质的吸收。

奶汁烩生菜

原料

生菜、西兰花、牛奶、上汤。

制法

把生菜、西兰花切小,炒锅中油烧热,倒入切好的菜;加食盐、上汤等 调味,盛盘,西兰花在中央;煮牛奶,加一些上汤,用食盐、淀粉及味精调味,熬 成稠汁,浇在菜上。

本孕妇食谱补钙作用

与一般的蔬菜制作方法相比,奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量,其淡淡的 奶香也更能迎合准妈妈的胃口。

韭菜炒虾皮

原料

虾皮30 克,韭菜300 克,盐、食用油、味精适量。

做法

①把韭菜择洗干净,将水沥干,切成2 厘米长的段。

②将虾皮清洗干净,把多余的水分挤出去。

③把锅放在火上,将油放入锅内烧热,把虾皮放入锅内先炸一下,随后将韭菜、盐放入锅内,加少量水,翻炒几下,放入味精调味,出锅即可食用。

本孕妇食谱补钙作用

此菜营养丰富,尤其含钙量高,还含有维生素C 和纤维素,对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。

南瓜蒸肉

原料

南瓜1 个,五花猪肉400 克,黄酒、酱油、红糖、老汤、葱、姜、花椒粉、食用油、味精适量。

做法

①将南瓜表面切成一个方形切口, 将里面的瓤挖干净,待用。

②将五花肉洗干净,切成薄片,葱、姜切成末,待用。

③把黄酒、花椒粉、葱姜末、酱油、红糖、老汤、食用油、味精一起调好放入南瓜内,再将洗干净的五花肉放入南瓜内,将南瓜放在盘上,上笼蒸熟即可。

本孕妇食谱补钙作用

此菜丰富的钙、磷、锌等多种营养素,还含有蛋白质、脂肪等多种营养成分,对产后新妈妈补充钙质,预防贫血有很好的效果。

黄酒蒸虾

原料

鲜虾500 克,黄酒、葱、姜、盐、味精适量。

做法

①葱洗净,切成葱花,姜去皮、洗净、切成细丝待用。

②虾洗净,剪去须脚,将水分沥干,再把黄酒、盐、姜丝、葱花、味精加少许水一同放入大碗中,上笼蒸15 分钟即可食用。

本孕妇食谱补钙作用

此菜含有大量的钙,还含有磷、铁、蛋白质等。能够帮助产后新妈妈补充钙质,对产后通乳也有一定功效。各位孕妈妈可能关心一个问题,那就是它里面含有黄酒。不过不要着急,虽然它与涉及到酒但是它是用来做菜,而且只是上一点点入味,所以经过高温之后它就根本没有什么坏处了。

海米香干丁

原料

海米、五香豆腐干、青豆、香菇、盐、鸡精。

做法

五香豆腐干、香菇切丁,和海米、青豆一起用沸水焯熟。用适量盐、鸡精将全部原料拌匀、即可。海米也可以用小鱼或其他海鲜代替。

本孕妇食谱补钙作用

海米和其他海产品都是钙的较好来源,而豆腐、豆腐干、豆腐丝、 腐乳等均为植物食品当中含钙的佼佼者。

豌豆中钙含量丰富,而香菇中含有维生素 D的前体。因而这道菜虽然看起来非常简单,却是补钙的佳品。

银鱼豆芽

原料

银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。

制法

银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟;炒锅加底油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼 及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。

本孕妇食谱补钙作用

银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源,而且,也无需担心这样的补钙菜肴会有太 多的脂肪,对准妈妈的体重造成负担。

香酥鹌鹑

原料

鹌鹑3 只,酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。

做法

①将鹌鹑去除内脏,清洗干净,用开水将鹌鹑稍煮一下捞出,待用。

②把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中,加入水没过鹌鹑,上锅蒸3 ~ 5 分钟。

③将锅置火上,放入食用油烧热,然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆,取出,随花椒盐一起食用。

本孕妇食谱补钙作用

此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。

青少年的食疗补钙食谱

燕麦黑芝麻粥

原料:大米、燕麦、黑芝麻。

调料:白糖。

做法

1、燕麦用水泡开备用。

2、将大米和黑芝麻煮成粥,出锅前放入燕麦,再煮5分钟,放入适量白糖拌匀,即可。

说明:在各种粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多,大麦次之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量,也远远优于大米白面。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。欧美膳食中注重燕麦和大麦的营养价值,的确有多方面的理由。

叮咛:黑芝麻的补钙和养生效果优于白芝麻。

中式的传统膳食每天大约可以供应钙质400500毫克,而我国营养学会推荐的每日钙摄入量为800毫克,如果想保持最佳的减肥效果则每天需要摄入12001600毫克钙。

芝麻酱拌木耳菜

原料:木耳菜

调料:芝麻酱、盐、鸡精、麻油、辣椒油。

做法

1、木耳菜洗净,用沸水焯一下,整齐地码入盘中。

2、芝麻酱用麻油调开,加适量盐、鸡精、辣椒油调味,均匀地淋在木耳菜上即成。

说明:芝麻酱是钙含量最高的食品之一,不过,柔软鲜嫩的木耳菜是蔬菜当中含钙量最高者之一,恐怕还没有多少人知道。

其中的胡萝卜素和维生素C也意外地丰富,甚至超过番茄的含量。

除了木耳菜,苋菜、油菜、芥蓝、雪里红、空心菜、芹菜茎等也是富钙蔬菜。

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