鸡翅怎么做好吃？
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鸡翅是一种让小孩子非常痴迷的食物，鸡翅拥有很多的成胶原和弹性蛋白，有利于强健血管及皮肤，对心脏非常有好处。但是小孩子们在相较于家庭自煮鸡翅的情况下，更喜欢肯德基麦当劳里的鸡翅，但是这样却让其中的维生素A大大减少，降低了营养价值，所以我们应该选择家庭自煮鸡翅，更加营养可口美味。
鸡翅含有以下营养：
1、脂肪
富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
2、铜
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、蛋白质
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
4、维生素A
鸡翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
但是鸡翅不宜多吃，因为鸡翅中残留不少激素残留（一般打激素就打到鸡翅膀上面）;另外鸡翅尖也不宜多吃，那里是是鸡的淋巴结。
一般人群均可食用。
1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；
2. 患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
红酒鸡翅
主料：鸡翅
调料：红酒半杯, 洋葱半个, 盐１勺, 牛奶半杯或更多,糖１勺, 番茄酱两勺
教您红酒鸡翅怎么做，如何做红酒鸡翅才好吃
１、鸡翅洗干净，用红酒和糖腌渍半个小时。
２、锅热倒油，放姜丝炝锅，然后把红酒及鸡翅一起倒入锅内翻炒。加盐。
３、翻炒片刻，加入番茄酱，小炒一会儿，倒入牛奶。加盖烧十分钟。
４、鸡翅熟后，加入洋葱翻炒，出锅。
提示：牛奶根据个人口味进行添加，如果喜欢奶香味重一些，可以多放。酸甜可口，非常爽口。 洋葱也可以用青椒丝代替。会更好看。我个人喜欢吃洋葱。
为了在舌尖上能够享受到更好地美味，我们应该学着自己动手做，这样既可以享受到劳动的快乐，还能让我们吃的更营养。所以，多多动手吧，让家人和孩子都能享受到健康又美味的食物。
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鸡翅根怎么做好吃
食物的种类比较多，因此对食物选择上，也是可以根据自身需求进行，尤其是对一些手术后的人群，身体都是比较需要，所以可以选择一些营养价值高的食物，例如鸡肉、鱼肉多是不错之选，但是最好以汤为主，利于身体健康发展，那鸡翅根怎么做好吃呢，也是很多人不太了解的。
对鸡翅根怎么做好吃呢，这样的食物在制作上，也是有着一些方式方法，所以对它制作的时候，都是要先了解，这样在做的时候，才会知道什么样的做法是最佳之选，利于身体健康发展。
鸡翅根怎么做好吃：
红烧鸡翅根
材料：鸡翅根500g 葱姜、盐、酱油、料酒和水
做法：
1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫;葱切段，姜切片备用。(我是不放大料的，也很好吃)
2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火，千万别糊了)
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
小诀窍：
炒糖色是这道菜的关键，多多练习必能得到良好的效果。
通过以上介绍，对鸡翅根怎么做好吃呢，都是有着很好的认识，所以在选择的时候，也是可以按照以上的方法进行，使得鸡翅在口感上，也是会非常独特，而且制作过程中，对人体健康，也不会有太多损害，可以放心选择。
鸡翅的做法 鸡翅怎么做好吃
鸡翅是很多人都喜欢吃的一种食物，对于鸡翅的做法，鸡翅爱好者能说出许多。今天小编给大家讲讲鸡翅的做法有哪些、红烧鸡翅怎么做以及怎么把鸡翅去骨。感兴趣的朋友一起看一下吧。
鸡翅的做法
孜然蒜香烤鸡翅
原料：鸡翅、葱末、姜末、蒜末、生抽、料酒、盐、糖、蒜蓉辣酱、孜然。
做法
1.将鸡翅洗净并擦干水分，放入在盘中，用叉子在鸡翅的表面扎几下，然后将生抽，料酒，盐，糖和葱姜蒜末一起放在碗中搅均，将鸡翅放入搅拌均匀后，腌渍至少30分钟;
2.将腌渍好的鸡翅放置在烤网上，均匀地刷上蒜蓉辣酱，并撒上一层孜然，放入预热好的烤箱中层，200度，烤约20分钟即可。
红烧鸡翅
原料：鸡翅、姜、生抽、老抽、料酒、冰糖。
做法
1.鸡翅洗净，沥干水分，可以划几道小口子，姜切片;
2.锅里放适量食用油，放姜片爆香，之后放鸡翅慢煎，煎至鸡翅金黄放生抽、老抽、料酒。随后放适量清水烧开，放入冰糖，盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右，大火收汁，待汁液浓稠。
芥花油炸鸡翅
原料：鸡翅、鸡蛋、面粉、面包糠、料酒、盐、生油、糖、芥花油。
做法
1.鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上多戳些小洞，将鸡翅放入滚水中焯至7分熟，捞出沥干;
鸡翅包饭怎么做好吃？
鸡翅是鸡身上的部位，做法多种多样，鸡翅非常美味，还能用来做许多新颖的食物，比如鸡翅包饭。鸡翅包饭是非常有特色的，一般选用糯米，这样饭的口感也有了保障，做法也比较简单。
1.先把糯米泡上20分钟。煮的时候，放一点点水，剃骨！！先给鸡翅做操，再用小刀，慢慢剃，非常需要耐心。准备奥尔良鸡翅粉，切好配菜，放锅里，拌一下！放点油，放点耗油，放点酱，放在烤箱里面，出锅！
2.鸡翅用剪刀在端上骨头处剪开，再用小刀辅助把两条骨头取出来；去骨的鸡翅加料酒、黑胡椒粉、盐拌匀腌制半小时；炒饭一碗，炒饭里包括洋葱、胡萝卜、彩椒、香菇；把炒饭用小汤匙塞入鸡翅中，塞实一点；鸡翅全包好饭摆放烤盘上；烤箱预热烤肉功能200度，时间设定20分钟，放入鸡翅；蜂蜜加1汤匙水调匀，剩下6-7分钟时把鸡翅拿出来刷上蜂蜜水；放回去再烤5分钟就可以了。
3.鸡翅把骨头弄掉，用盐，鸡精，姜腌制30分钟。准备好米饭，再准备好香菇，木耳和葱，锅中加少量油把，葱花，香菇，木耳炒一下，盛出待放凉，用引料瓶小口处放炒好的米饭塞入鸡翅内，适量。放入盘上锅蒸15分钟（用烤箱烤也可）蒸后有汤汁，倒入小碗待用，可随意配青菜，把汤汁浇在青菜上就可以了。
可乐鸡翅怎么做好吃
可乐鸡翅这道菜相信大家不会陌生，这是大家都很熟悉的一道菜，因为可乐鸡翅吃起来的味道好，而且也比较容易制作，所以说可乐鸡翅就成为了很多人都爱吃的家常菜，不过要说具体可乐鸡翅如何制作比较好吃，这是大家不清楚的，一起跟着来看看吧。
可乐鸡翅怎么做好吃
想要制作出好吃美味的可乐鸡翅，首先要给鸡翅调好味才行。在腌渍的时候就需要掌握好方法才行，腌的好不好吃，鸡翅够不够入味，这些对于可乐鸡翅的味道影响都是非常大的，在腌鸡翅的时候，通常情况下是需要我们在其中放入八角、姜、葱、料酒等各种食材的，这些调味品是可以帮助可乐鸡翅入味的，而且在我们腌渍的过程中，这时候需要掌握一个诀窍，腌料需要调匀，这样才能够让腌料中的每一种成分味道都变得更加均匀。然后把鸡翅放入其中，之后需要我们尽量的把腌料在鸡翅表面上涂抹均匀，稍微用力的进行搓揉也是可以的，在腌的兔子，需要我们重复涂抹均匀几次，这样可以让可乐鸡翅更入味。
在制作可乐鸡翅的时候会发现，炸出来的鸡翅外皮会出现膨起来的情况，一般是因为沾裹面糊的时候不均匀导致的，也可能是面糊调的不够细致，其中还有气泡导致的，只需要在调面糊和给鸡翅沾裹面衣的时候，多加留意就可以避免这样的情况产生。
如果想要让可乐鸡翅拥有金黄的色泽，这时候我们可以选择含有鸡蛋，或者是起士酥炸粉的裹衣。而且如果油温太高，或者说油炸的时间过长，这时候都会导致可乐鸡翅的颜色变深，但是如果油温过低，或者油炸的时间不足，这时候可乐鸡翅的颜色是会偏白的，所以需要把握好。
在选择制作可乐鸡翅的时候，我们只要中翅，这是制作可乐鸡翅最佳的选择，之后准备好一瓶可乐，适量的盐和酱油就可以了。首先我们要把鸡翅放到煮开的水中，焯上2-3分钟，这时候鸡翅就比较容易熟了，也可以帮助祛除掉腥气以及过多的油脂。可以省略腌制的步骤，因为不想摄入太多的油脂。还是应该好好对鸡翅进行腌制，在腌制的时候，需要我们用刀在鸡翅上划上几个口子，然后用姜片擦抹鸡翅，之后再放入盐和料酒中，腌制20分钟左右就可以了。在锅中加入少许油，烧热之后用慢火，把鸡翅放进去翻动，等到鸡翅表面变成金黄色的时候，这时候就倒入可乐，再加上少许盐和酱油，盖锅收汁就可以吃了。
可乐鸡翅怎么收汁
制作可乐鸡翅的时候是需要收汁的，这时候我们可以用中火，让可乐鸡翅慢慢的煮烂，自然的收汁就是最佳的方法，不需要用大火。
可乐鸡翅怎么去除血沫
在制作可乐鸡翅的时候会发现，鸡翅上往往是有血沫存在的，我们可以给鸡翅上划几刀，然后开始腌制，可以抹上盐、五香粉、辣椒粉、孜然粉以及叉烧酱，腌制1个小时，然后选择放入160度预热好的烤箱中，在烤盘上需要铺上锡箔纸，刷上一层油，用160度烤20分钟之后就可以翻面，继续烤10分钟。吃的时候可以发现鸡翅完全熟了，而且也不会有血沫存在。
所以说制作可乐鸡翅的时候，鸡翅需要事先煮开，然后进行腌制，这样用是可以帮助去血沫的。
可乐鸡翅有营养吗
可乐鸡翅吃起来的味道的确是非常好吃的，但是因为可乐是用二氧化碳、砂糖、磷酸以及咖啡因组成的，大家都知道这些东西对我们人体来说，大部分都是会有一定危害存在的。所以说吃可乐鸡翅的时候虽然味道不错，但是食用价值并不是很高，不过鸡翅本身营养丰富，所以说我们适量的去吃还是对健康有好处的，其中的蛋白质特别丰富，对增强身体免疫力是有好处的，所以说在平时我们也是可以适量吃一些可乐鸡翅的，不过一定不能吃的太多，否则会影响健康。
上面给大家介绍了有关可乐鸡翅的情况，可以发现可乐鸡翅这道菜在烹饪的时候方法是比较多的，上面介绍了有关可乐鸡翅的情况，大家学会了之后完全可以在家里制作可乐鸡翅吃，是非常美味可口的一道家常菜，很推荐大家学会可乐鸡翅的做法。
啤酒鸡翅怎么做好吃？
啤酒适量的饮用是对身体有好处的，具有利尿、促进胃部消化的功效，对于肝脏有益处，在治疗冠心病、糖尿病、便秘等方面也有很大见效。并且利用啤酒制作食物可以去除异味提升口感度，啤酒鸡翅就是一种很美味的食品，下面是啤酒鸡翅的做法。
做法一
原料：鸡中翅8只、啤酒半瓶。
配料：生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉少量。
做法：
1、鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片；
2、热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香；
3、放鸡翅小火煎；
4、翻面后继续小火煎；
5、倒进半瓶的啤酒；
6、加入大约2汤匙的生抽；
7、加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁；
8、酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。
做法二
主料：鸡翅12个、啤酒330ml；
调料：花生油20g、食盐5g、冰糖15g、葱半根、姜2片、八角1个、干辣椒3个、料酒5g、生抽15g、老抽5g、香叶2片；
做法：
1.在鸡翅表面划两刀，然后冷水入锅，加姜片和料酒焯出血水
2.焯水后的鸡翅用温水冲洗干净后控干水分
3.准备好调味料，平底锅内放适量的花生油，油热后放入控水后的鸡翅，中火煎至鸡翅两面金黄
4.鸡翅煎好后，将锅底的余油控出，然后倒入一听啤酒，调入5克老抽、15克生抽、盐
5.将花椒、八角、香叶和葱段用纱布包好，和干辣椒、姜片一起放入锅内，盖上锅盖大火烧开转中小火煮15分钟
6.15分钟后放将调料包和调料拣出，放冰糖，煮至冰糖溶化后转大火开始收汁
7.收汁中，收好汁后关火、装盘、开吃。
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