4-6个月宝宝汤、羹类辅食的制作方法（二）
养生膏方制作方法。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。您是否正在关注饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《4-6个月宝宝汤、羹类辅食的制作方法（二）》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
牛奶玉米羹
材料:玉米面50g，牛奶100g，鸡蛋黄1个。
操作：
（1）把蛋黄打散备用。
（2）将玉米面用1小碗冷水调和备用。
（3）锅中加入1小碗水煮沸后，倒入调和的玉米面煮沸，倒入蛋黄液边搅拌最后加入牛奶，糖或盐，搅拌均匀。
鳕鱼鸡蛋羹
材料：鳕鱼肉150g，洋葱20g，鸡蛋1只，盐微量。
操作：
（1）鳕鱼肉化冻洗净切片，挑去鱼刺。洋葱去外皮切片。
（2）将鱼肉、洋葱、鸡蛋、盐放入搅拌器中打碎，盛入容器中入沸水锅中蒸10分钟即可。
蛋黄奶羹
材料：煮鸡蛋黄5个，牛奶200g。
操作：
（1）将熟蛋黄放入碗内研碎，并加入牛奶研磨至均匀光滑为止。
（2）将研磨的蛋黄放入锅内，边煮边搅拌混合。此羹的特点：软嫩，鲜香，此菜适宜3个月以上的婴儿食用。
制作关键：蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。
翠扇贝蛋羹
材料：小油菜50g，鸡蛋1只，核桃仁10g，鲜扇贝肉1粒，芝麻油微量。
操作：
（1）小油菜洗净入沸水焯一下，捞出放入榨汁机中榨汁，取油菜汁备用。扇贝肉洗净切小粒，入沸水中煮熟、煮透，核桃仁碾碎。
（2）鸡蛋打散加入共约2倍的清水和菜汁搅匀，撒上核桃碎、扇贝肉。
（3）将蛋羹放入沸水锅中隔水蒸15分钟，淋几滴芝麻油即可。
五彩肝末
材料：猪肝一块，洋葱、油菜、胡萝卜、西红柿、黑木耳各适量，盐、高汤。
操作：
（1）猪肝洗净切碎；洋葱、油菜、胡萝卜、西红柿洗净切碎；黑木耳泡发切碎。
（2）将猪肝、洋葱、胡萝卜、黑木耳放入锅中，加两碗髙汤，煮熟。
（3）最后放入西红柿、油菜、盐，再煮片刻即可出锅。
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4-6个月宝宝粥类辅食的制作方法（二）
香菇牛奶粥
材料：大米50g，牛奶1杯，干香菇3个，水1大杯。
操作：
（1）将大米淘洗干净，用水泡1〜2小时，香菇泡开切碎。
（2）将锅置火上，放水烧开，下入大米和香菇用微火煮30分钟，加入牛奶再煮片刻即成。
燕麦片牛奶粥
材料：牛奶1杯，燕麦片50g。
操作：
（1）将燕麦片和牛奶放人锅内，加入适量清水并搅拌，使之充分混合；用文火烧至微开，用勺不停地搅动，以免粘锅，待锅内食物变稠即可。
（2）晾至温度适宜即可喂食。
赤小豆粥
材料：赤小豆10〜15g，陈皮1.5g，粳米30g，白砂糖适量。
操作：
加水适量煮粥，白砂糖调味，分数次食之。
奶酪红薯粥,
材料：红薯300g，奶酪50g，牛奶500g，白糖10g。
操作
（1）红薯洗干净，上蒸锅蒸透，大约15分钟。
（2）用勺把红薯挖成球状。
（3）锅内加入清水，再加入奶酪、牛奶一起煮沸；边加热边搅动，感觉逐渐细腻时把红薯球下入，煮沸即成。
鱼末豆腐粥
材料：鲷鱼20g，豆腐1/6块，白米1/6杯，葱1根，姜1片，芹菜末少许，无油高汤200ml，盐少许。
操作：
（1）先将豆腐用滚水氽烫5分钟，即取出沥干水分，再放入冷开水中浸泡3小时，去腥水后切碎末；葱切段；白米洗净，先用清水半杯泡1小时；鱼肉切碎末。
（2）将米加入髙汤、葱段、姜煮开，改小火熬煮20分钟，待米粥呈糊状，即捞去葱、姜。
（3）鱼肉洗净，和豆腐、芹菜末一起加入米粥中煮熟，再放入少许盐调味，最后熄火盛起。
西红柿鸡肝粥
材料：大米粥30g，小西红柿、鸡肝各20g，小白菜少许。
操作：
（1）鸡肝去膜去筋，洗净后剁碎成泥状备用。小西红柿用开水烫去外皮切成小丁，小白菜洗净焯熟切丝沥水。
（2）将5分稠的大米粥烧开，加入鸡肝泥小火煮开放西红柿、小白菜煮软即可。
4-6个月宝宝泥、糊类辅食的制作方法（二）
香蕉奶昔糊
材料:牛奶200ml，香蕉一只。
操作：
香蕉用搅拌机打匀，加入牛奶再次打成泥糊状。
鲜玉米糊
材料：新鲜玉米半个。
操作：
（1）用刀将洗干净的新鲜玉米的玉米粒削下来，放到搅拌机里绞成浆。
（2）用干净的纱布进行过滤，去掉渣。
（3）将过滤出来的玉米汁放到锅里，煮成糊糊，即可。
土豆泥
材料：没有发芽的新鲜土豆1个，清水适量。
操作：
（1）将选好的土豆削去皮，切成小块。
（2）放到锅里，加上适量的水煮至熟软。或放到小碗里，上锅蒸熟。
（3）取出土豆，放到一个小碗里，用小勺捣成泥，即可。
肝末
材料：生猪肝500g，酱油50g，葱2段，姜2片，大料2瓣，花椒10粒。
操作：
（1）将猪肝洗净，放入锅内，加入开水要浸过猪肝、大料、花椒、葱段、姜片、精盐，开锅煮熟后捞出。
（2）将熟猪肝剁成极细的颗粒，即为肝末。
制作关键：猪肝上火后，火不能太大，否则容易将皮煮坏。另外，将猪肝煮熟即可，煮的时间不要过长，一般30分钟较为适宜。
鱼肉末
材料：净鱼肉l00g，鲤鱼、草鱼均可，精盐适量。
操作：
（1）将鱼肉去皮、去骨刺，放入盘内，上锅蒸熟。
（2）将鱼肉取出捣烂，加少许盐拌匀即可。
（3）同烂米粥或面片一起食用。
此菜特点：软嫩，味鲜，营养丰富。
制作关键：做此菜要用新鲜的鱼，必须把鱼刺剔净。
4-6个月宝宝粥类辅食的制作方法（一）
蛋黄稀粥
材料:熟蛋黄1/4个，大米粥20g。
操作：
(1)煮熟蛋黄放在研磨碗中压成碎泥，用少许温开水化开。
(2)将3分稠的稀粥放入锅中小火加热，煮开后将蛋黄泥放入搅勻，小火加热至粥再次煮开即可。
菜芯粥
材料：大米粥100g，油菜芯40g，香油少许。
操作：
（1）将油菜芯冲洗干净，放入沸水锅中煮熟、煮软后切碎。
（2）将3分稠的大米粥烧开后，将切碎的油菜芯放入米粥中拌匀，滴入香油即可。
红薯大米粥
材料：大米粥20g，红薯10g。
操作：
（1）红薯洗净去皮切薄片，入沸水锅中蒸至熟软，用勺子碾成薯泥。
（2）将干稠适中的大米粥小火煮沸，加入薯泥拌匀即可。
胡萝卜汁米粉
材料：胡萝卜30g，米粉30g。
操作：
（1）胡萝卜洗净切丁，放入少许清水中烧开，转小火将胡萝卜煮软至汤汁变红，过滤出汁液。
（2）把胡萝卜汁稍微晾凉，用来冲调米粉，放到温热时给宝宝喂食。
草莓麦片粥
材料：草莓3个，麦片50g。
操作：
（1）将水加人锅内烧开后，下入麦煮2〜3分钟。
（2）将草莓用勺子背研碎，再加少许蜂蜜混合均匀，然后放入锅内，边煮边与麦片混合，片刻即成。
制作关键：草莓用勺子背研碎后，再与麦片混合煮。也可用牛奶代替麦片。
菠菜蛋黄粥,
材料：新鲜菠菜适量，鸡蛋黄1个，粥1/2碗，汤汁适量。
操作：
（1）将新鲜菠菜洗净，用开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
（2）把蛋黄和汤汁放在一起搅均匀后用滤匙过滤。
（3）把搅拌好的蛋黄汤汁和粥放入锅里用大火煮。
（4）当水沸腾时把火调小，加入菠菜糊边搅边煮。一直到大米熟烂为止。
4-6个月宝宝泥、糊类辅食的制作方法（一）
蜂蜜橘糊
材料：橘子300g，蜂蜜30g。
操作：
（1）将橘子洗干净，剥去皮，再把内皮剥去，然后切碎。
（2）食用时加入蜂蜜搅拌均匀，使其具有一点柔和的酸味。
此食品的特点：酸甜适口，是补充婴儿维生素C最好的食物。
制作关键：橘子可以用广柑、潮柑和葡萄等代替，最好用无核蜜橘做材料。操作时要把橘子研碎，不能太整。
什锦豆腐糊
材钭：豆腐1/6块，煮后切碎的胡萝卜绿叶菜各1大匙，鸡肉或其他肉末1/2大匙，调匀的鸡蛋、肉汤各3大匙，白糖、酱油各少许。
操作：
（1）将豆腐放在开水中煮好后去掉水分，切成小方块。
（2）将肉放入锅内，加入肉汤、白糖、酱油，再把豆腐和切碎的蔬菜放入锅内，煮至收汤为止。
（3）将调匀的鸡蛋倒入，并不断搅拌，使菜成糊状即可。
牛奶糊
材料：牛奶2/3杯，面粉5g，黄油5g，肉汤1/3杯。
操作：
（1）在较厚的锅内放入黄油使其溶化，再放入面粉，用微火炒10分钟注意不要炒糊。
（2）停火后加入肉汤和牛奶，搅拌混合均匀，再上火煮至水比较少为止。
西红柿鱼糊
材料：净鱼肉l00g，西红柿1个，鸡汤200ml。
操作：
（1）鱼肉煮熟后切成碎末。
（2）西红柿用开水烫后剥去皮，切成碎末。
（3）锅内放入鸡汤，加入鱼肉末、西红柿末，煮沸后用小火煮成糊状即成。
米汤麦粉糊
材料：米粥汁50ml，婴儿麦粉1大匙。
操作：
（1）将婴儿麦粉放人小碗中，倒入1/3的米粥汁(只需用煮白粥的汤汁，即是米粥汁)，先拌匀调开。
（2)再将2/3米粥汁慢慢拌入，至完全拌勻即可喂食宝宝。
4-6个月宝宝泥、糊类辅食的制作方法（四）
香蕉泥
材料：熟透的香蕉1根，白糖、柠檬汁各少许。
操作：
（1）将香蕉洗净，剥皮去白丝。
（2）把香蕉切成小块，放入搅拌机中，加入白糖，滴几滴柠檬汁，搅成均匀的香蕉泥，倒入小碗内，即可喂食。
香蕉泥特点：含丰富的碳水化合物、蛋白质，还含有丰富的钾、钙、磷、铁及维生素A和维生素C等。具有润肠、通便的作用，对便秘的婴儿有辅助治疗作用。
制作关键：要选用熟透的香蕉，洗干净；生香蕉有涩味，不能给婴儿喂食。
蛋黄菠菜末
材料：菠菜50g，蛋黄一个。
操作：
（1）菠菜择洗干净，入沸水锅中焊一下，捞出切末。
（2）用蛋清分离器把蛋黄隔离出来，将蛋黄放在碗里打散备用。
（3）奶锅中加少许水烧开，放入菠菜煮熟煮软，最后加入蛋黄，边煮边搅拌，煮沸即可。
苹果泥
材料：苹果100g，凉开水适量。
操作：
（1）将苹果洗净，去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥状，即可喂食。
（2）或者将苹果洗净、去皮，切成黄豆大小的碎丁。加入凉开水适量，上笼蒸25分钟，待稍凉后即可喂食。
苹果泥特点：含有丰富的矿物质和维生素。可补充钙、磷，预防佝偻病，还具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用，对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜。苹果泥容易消化，是6个月左右的婴儿的常喂食品。
制作关键：苹果要去掉皮，刮匙要洗净消毒，再给婴儿刮泥喂食。
胡萝卜泥
材料:胡萝卜80g，苹果50g，蜂蜜少许。
操作：
（1）将胡萝卜擦碎，苹果去皮切碎。
（2）将胡萝卜放入开水中煮1分钟研碎，然后放入锅内用微火煮，并加入切碎的苹果，煮烂后，加入少许蜂蜜调勻即可。
胡萝卜泥特点：含有丰富的胡萝卜素。其含量为土豆的360倍，芹菜的36倍，柑橘的30倍。还含有碳水化合物、钙、铁及维生素C、维生素仏等多种营养素是6个月左右婴儿的很好的食品。
制作关键：胡萝卜、苹果要完全煮烂。
黄瓜泥
材料：黄瓜50g。
操作：
（1）将黄瓜洗净、去皮、切条，然后用研磨机打成泥。
（2）将黄瓜泥放入小碗，碗口盖严，或蒙上保鲜膜，入沸水锅中蒸10分钟即可。
4-6个月宝宝泥、糊类辅食的制作方法（三）
拌茄泥
材料：小个儿茄子半个，芹菜末1小匙，香油少许。
操作：
（1）茄子切成几块，蒸熟后研成茄泥。
（2）待茄泥凉后放入芹菜末、少许盐及香油拌匀即可。
豌豆糊
材料：豌豆2匙，肉汤2大匙。
操作：
（1）将豌豆炖烂，并捣碎。
（2）将捣碎的豌豆过滤一遍，与肉汤和在一起搅匀。
核桃仁豌豆泥
材料：新鲜豌豆50g，核桃仁50g，藕粉50g。
操作：
（1）豌豆用水煮烂，盛出，去皮后捣碎成细泥，放入冷水中调成稀糊状。
（2）核桃仁用开水稍烫一会儿，剥去皮，用温热油炸透捞出，待稍凉后，剁成细末；锅内入水烧开，加入豌豆泥，搅匀，煮开后，将调好的藕粉缓缓倒入，调成稀糊状，撒上核桃仁末即可。
肉泥
材料：新鲜的猪瘦肉，植物油少许，料酒少许，盐适量，高汤少许，葱花、姜末各少许，淀粉适量。
操作：
（1）将猪瘦肉洗净，去皮，挑去筋，切成小块，放到绞肉机里绞碎或用刀剁碎。
（2）加上淀粉、料酒、盐、葱花、姜末拌匀，放到锅里蒸熟。
（3）锅内加少许植物油，下入肉末，加入少许高汤，在文火上炒成泥状，即可。
白薯泥
材料：柠檬1个，白薯100g，牛奶100g。
操作：
（1）将白薯去皮、洗净，切成小块，放入锅内，加水及少许盐煮30分钟。
（2）沥去水分，放入搅拌机内或用勺挤压碎，加入热牛奶、黄油和几滴柠檬汁，搅成泥，倒入盘内即可喂食。
此薯泥的特点：软烂、甜香，含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和维生素A、维生素D、维生素B1维生素B2、维生素C等。
制作关键：要把白薯去皮、煮烂，要选用新鲜的白薯作材料。
4-6个月宝宝蔬菜汁类辅食的制作方法（上：共6种）
苹果水
材料：新鲜苹果一个，冰糖少许，水适量。操作：
（1）将苹果洗净，去掉核，切成小块。
（2）在锅中加入适量的水和冰糖，煮开，再把切好的苹果块放入沸水中煮5分钟，熄火。
（3）晾凉后把上面的水盛出来，就可以喂宝宝了。
黄瓜汁
材料：新鲜的黄瓜半根。
操作：
（1）将黄瓜洗净，去皮。
（2）用干净的插莱板把洗好的黄瓜插成细丝。
（3）用干净的纱布包住插好的黄瓜丝，用力挤出汁。也可以把插好的黄瓜丝放到榨汁机里，榨出黄瓜汁。
鲜柠檬汁
材料：鲜柠檬100g，白糖50g。
操作：
（1）将柠檬洗净去皮，压榨取汁，加入白糖即可饮用。
（2）也可将柠檬洗净，在沸水中浸渍15分钟后，切成薄片，放入经煮沸消毒过的玻璃瓶内，放一层柠檬片，其上铺一层白糖，浸渍1周后即可用来泡开水喂婴儿。
胡萝卜水
材料：新鲜胡萝卜50g，白糖少许，清水50g。
操作：
（1）将新鲜的胡萝卜洗净，切成碎丁。
（2）锅内加入水，将切好的胡萝卜丁放进去煮。
（3）水开后再煮5〜10分钟，熄火，凉至不烫手。
（4）用干净的纱布或不锈钢滤网过滤，只取汁水，加入白糖调匀即可。
番茄汁
材料：白糖少许，番茄50g，温开水适量。操作：
（1）将成熟的番茄洗净，用开水烫软去皮，然后切碎。用清洁的双层纱布包好，把番茄汁挤入小盆内。
（2）将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用。
此菜汁特点：酸甜适口，营养丰富，适宜3〜4个月的婴儿食用。
制作要点：要选用新鲜、成熟的番茄做材料。可用纱布挤汁，也可用汤匙压出汁。可用白糖，也可用蜂蜜。
鲜橘汁
材料：鲜橘子适量，白糖、温开水各适量。
操作：
（1）将鲜橘子洗净，切开成两半，放在挤果汁器上轧出橘汁。
（2）加入温开水和白糖后即成。
此汁的特点：色泽金黄，酸甜适口，含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖，苹果酸、柠檬酸以及胡萝卜素、维生素B1维生素B2、尼克酸、维生素C等。特别是维生素C含量丰富，可供4〜6个月婴儿选用。
制作关键：注意炊具卫生。
4-6个月宝宝蔬菜汁类辅食的制作方法（下：共7种）
西瓜汁
材料：西瓜瓤l00g，白糖l0g。
操作：
（1）将西瓜瓤放入碗内，用匙捣烂，再用纱布过滤。
（2）汁内加入白糖，调匀即可食用。
西瓜汁的特点：色泽红艳，清甜适口，具有清暑消热的作用。这种饮料含有丰富的维生素C、果糖、葡萄糖、蔗糖，维生素B2的含量也较高，并含有多种氨基酸、磷酸、苹果酸和矿物质等，可供4〜6个月婴儿选用。尤其适合婴儿夏季饮用。
制作关键：要选用新鲜的西瓜作材料，纱布要洁净。
玉米汁
材料：新鲜玉米1根。
操作：
（1）将玉米煮熟，晾凉后把玉米粒掰到器皿里。
（2）按1:1的比例，将玉米粒和温开水放到榨汁机里搾汁即可。
葡萄汁
材料：新鲜紫葡萄10粒。
操作：
（1）将葡萄多洗几遍洗净，煮烂并去皮、蒂。
（2）将葡萄倒入榨汁机榨取汁液即可。
甜瓜汁
材料：甜瓜1/8个。
操作：
（1）将甜瓜去皮并将瓤剜出之后切成小块。
（2）用勺子将甜瓜捣碎，在纱布里挤出汁液。
（3）用适量温开水冲调后即可饮用。
山楂汁
材料：山楂果50g，开水150g。
操作：
（1）山楂切片，用凉水快速洗净，放入盆内。
（2）将开水沏入盆内，盖上盖焖10分钟，至水温下降到微温时，把山楂水盛入杯中，加入适量温开水，搅匀即可。
雪梨汁
材料：新鲜雪梨一个。
操作：
（1）将雪梨洗净，去皮、去核，切成小块。
（2）放入榨汁机榨成汁，兑入适量的水，调匀即可。
核桃汁
材料：核桃仁l00g，清水适量。
操作：
（1）将核桃仁放入温水中浸泡5〜6分钟后，去皮。
（2）用多功能榨汁机磨碎成浆汁，用干净的纱布过滤，使核桃汁流入小盆内。
（3）把核桃汁倒入锅中，加适量清水或者牛奶，烧沸即可。
7-9个月宝宝汤类辅食的制作方法（二）
乌龙面蔬菜汤
材料：净鱼肉2片，圆白菜末、番茄块、乌龙面各少许，盐少量。
操作：
（1）将鱼片放入小锅内余熟。
（2）加入圆白菜末、番茄块、乌龙面，用小火仔细熬烂。
（3）将煮好的鱼片仔细去掉鱼刺倒入磨臼内，仔细磨烂，放入乌龙面内即可。
雪梨银耳汤
材料：雪梨、苹果各1个，银耳1/2朵。
操作：
（1）雪梨洗净去核切片，银耳1/2朵泡涨，一起放入清水里炖。
（2）炖20分钟左右，然后加入冰糖搅拌均匀即可食用。
银耳竹笋汤
材料：竹笋l0g，银耳5g，鸡蛋1个，精盐1小匙。
操作：
（1）先净竹笋加工洗净；银耳用水泡发后洗净去蒂；鸡蛋打入碗中搅成糊。
（2）坐锅点火，锅中加入清水，用大火煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，再用小火烧10分钟。
（3）加精盐调味后即可食用。
牛奶豆腐汤
材枓：豆腐1大匙，牛奶1大匙，肉汤1大匙，白砂糖、盐稍许。
操作：
（1）把豆腐放热水中煮后过滤。
（2）然后放入锅内加牛奶和肉汤均勻混合后上火煮微沸，用糖和盐调味，半凉后让宝宝饮用。
萝卜番茄蛋汤
材料：胡萝卜50g，西红柿80g，鸡蛋半个。高汤(最好是炖好的鱼汤或鸡汤，猪骨或牛骨汤也可)。
操作：
（1）胡萝卜清洗干净，去皮；番茄氽烫去皮后搅拌成汁。
（2）用擦菜板将胡萝卜磨泥状。
（3）锅中倒入少许高汤，放入胡萝卜泥和番茄汁，用大火煮开，到熟透后即可熄火。
10-12个月宝宝汤、粥类辅食的制作方法（二）
奶油南瓜汤
材料：小南瓜1/4个，土豆半个，洋葱1/3个，鸡汤1碗，黄油、淡奶油各1勺，盐少许。
操作：
（1）将南瓜、土豆、洋葱切成小块后，用黄油炒香。
（2）加入鸡汤，用盐调好味后，将所有蔬菜煮透。
（3）菜和汤用搅拌器打勻，淋上淡奶油即可。
牛肉萝卜汤
材料：牛腩50g，白萝卜30g，西红柿20g，清水适量，料酒、盐各少许。
操作：
（1）将牛腩洗净，切成小块，放到开水锅里焯2〜3分钟。
（2）将白萝卜洗净，去掉皮，切成小块备用。
（3）将西红柿洗净，用开水烫一下，去掉皮和籽，切成小块备用。
（4）将牛腩放到沙锅里，加入料酒、白萝卜、西红柿和适量的清水，先用大火烧开，再用小火炖2个小时左右。
鹌鹑粥
材料：已泡好的大米30g，鹌鹑1只，水2/3杯。
操作：
（1）将鹌鹑去皮洗净，切成大块，为防止有碎骨，可用经过消毒的煲汤袋盛装。
（2）将30g大米洗净，用水浸泡约2小时，研磨成末状。
（3）将大米末、水和鹌轉一起放入锅中大火煲，烧开后改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟。
（4）将鹌鹑汁和大米粥混合均匀喂宝宝食用即可。
鱼汤
材料：日本玉脂豆腐1卷，青豆瓣50g，火腿20g，精制油少许，鲜鱼汤适量，精盐、白砂糖、黄酒少许，水淀粉适量。
操作：
（1）将玉脂豆腐切成0.5厘米厚片，火腿切1厘米左右见方薄片。
（2）锅中倒入开水，放入玉脂豆腐、火腿片、青豆瓣焯透。
（3）鲜鱼汤倒入炒锅，加入原料，放精盐、糖，烧开后加水淀粉勾芡，淋上麻油即可。
薏米绿豆百合粥
材料：薏米l00g，绿豆50g，新鲜百合150g，白糖适量。
操作：
（1）薏米、绿豆分别去杂质、洗净；百合掰成瓣，撕去内膜，洗净。
（2）锅内加水适量，上火，先放绿豆煮至豆熟，加入薏米煮至将熟，再加入百合，用小火煮成粥，加入白糖即可。
13-18个月宝宝汤、粥类辅食的制作方法（二）
乳酪蘑菇粥
材料：大米粥1碗，口蘑30g，菠菜20g，肉末、胡萝卜粒各少许，儿童奶酪1片，盐微量。
操作：
（1）将菠菜洗净，入沸水中焯一下，取出后切末。
（2）口蘑洗净切片，与肉末、胡萝卜粒放入烧开的5分稠的大米粥中煮熟、煮软。
（3）儿童奶酪切丝，与菠菜末放入粥中煮开下盐调味即可。
杂锦鱼粥
材料：鲫鱼1条，玉米楂20g，大米10g，小西红柿2个，姜1片，油少许。
操作：
（1）鲫鱼剖洗干净，用厨房纸吸去鱼身上多余的水分。热锅放油将鲫鱼两面略煎出黄色，加清水、姜片大火烧开煮出奶白色浓汤。
（2）将鱼汤滤出，加入淘洗干净的大米、玉米糙煮成6分稠的粥。
（3）小西红柿烫去外皮切小块，放入粥中煮熟即可。
十全九美蔬果粥
材料：大米40g，芋头、荸荠，栗子各20g，鲜百合、雪梨、葡萄干各20g，红枣2颗，枸杞3粒。
操作：
（1）将9种食材淘洗干净，红枣去皮去核撕成小片，除大米以外的食材均切成小丁备用。
（2）将大米和红枣片放入锅中，加适量水大火烧开。
（3）煮到米粥8成熟时，加入剩余食材，中小火煮至食材熟、软即可。
蔬香排骨汤
材料：小排250g，冬瓜200g，香菇、平菇各50g，小青菜心•玉米粒各50g，西红柿1个，葱段5g，姜1片，香葱花少许，盐微量。
操作：
（1）小排洗净斩成小块，入沸水中焯去血水。冬瓜去皮洗净切小块，香菇、平菇择洗干净，西红柿放入沸水中烫去外皮，切小块备用。
（2）炖锅中加入清水。放入葱段、姜块大火烧沸后再加入排骨，再改用小火炖约60分钟，放入各式蔬菜再炖约15分钟。
（3）吃时捞出姜块、葱段，加盐、葱花调味即可。
裙带菜鸭血汤
材料：鸭血160g，裙带菜80g，小西红柿5个，骨头汤300ml，葱花少许，盐微量。
操作：
（1）将裙带菜洗净切丝。鸭血洗净切成小块。圣女果烫去皮，对切备用。
（2）将骨头汤烧开，倒入裙带菜后大火烧开，再用小火煮15分钟至菜熟烂后，加入鸭血、小西红柿煮熟后，撒盐、葱花调味即可。
7-9个月宝宝粥、羹类辅食的制作方法
鸡肝蔬菜粥
材料：鸡肝50g，菠菜1棵，已泡好的米30g。
操作：
（1）鸡肝刮成茸。锅中放油烧热，倒入肝泥略炒。
（2）菠菜洗净，用沸水略焯一下，再切碎。
（3）把已泡好的米、鸡肝泥和水放锅里煮。
（4）当水开始沸腾时把火调小，将菠菜碎末放入锅里，边搅边煮。一直到大米熟烂为止。
翠绿粥
材料：菠菜20g，鸡蛋1个，米饭100g。
操作：
（1）将菠菜洗净切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状。
（2）取出煮好的菠菜，以汤匙压碎成泥状。
（3）将鸡蛋置于水中煮熟，取蛋黄，以汤匙压碎成泥状。
（4）米饭加水熬成稀饭，然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。
香蕉麦片粥
材料：燕麦片50g，香蕉一根，配方奶粉30g。
操作：
（1）2碗开水里加入燕麦片熬10分钟，把切成片的香蕉倒进去，充分搅拌后关火，然后盛在碗里。
（2）加入一勺配方奶粉，搅拌均勻，香蕉燕麦粥就完成了。
健康糙米粥
材料：有机糙米10g，薏米10g，干百合10g，熟芝麻5g，冷开水100ml。
操作：
（1）百合洗净，用300ml水浸泡一天，换3〜4次水后，沥去水分备用。
（2）糙米、薏米洗净，用水l00ml浸泡4小时。
（3）将上述原料混合一起，并放置电锅中，外锅放2杯水蒸煮40分钟。
（4）将煮后原米及熟芝麻放入搾汁机中，加入100ml冷开水搅拌成泥状，然后倒入锅内，用小火搅拌煮开，即可加入红糖调味。
（5）熄火，待凉后可装入奶瓶中喂食宝宝。
花生小米粥
材料：花生10粒，小米30g。
操作：
（1）将花生米泡开去皮，入沸水锅中煮烂，捞出碾成泥。
（2）小米淘洗干净，煮成3分稠的稀粥，混入花生泥拌匀即可。
黄金粥
材料：熟蛋黄1/2只，南瓜20g，小米粥30g。
操作：
（1）南瓜去皮切片蒸软，用勺子碾成南瓜泥备用。
（2）在蒸南瓜的同时，熬好小米粥(注意要稀一些），将熟蛋黄碾碎放入小米粥搅拌均勻。
（3）将南瓜泥放入小米粥中拌匀，开锅后即可。
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