中医药膳食疗 让你走出卵巢早衰
中医药膳养生保健类。
运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。正确有效的中医养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“中医药膳食疗 让你走出卵巢早衰”,希望对您的养生有所帮助。
卵巢早衰的治疗应以补脾肾,调冲任为主,兼以疏肝、调理情态、节嗜欲、适劳逸、慎起居,以配合治疗。有资料报道,对本病治疗时,可适当配合活血化瘀法,以便血气调和,有益脏腑功能恢复。中医治疗妇女卵巢早衰时,配合以养心益脾、补肾润燥为主的饮食治疗,不仅有较好的效果,而且还可以在食疗过程中强壮体质。
肝肾阴虚型
主要症状: 妇女闭经,月经周期紊乱,伴头晕目鸣,腰膝酸痛,烘热汗出,五心烦热,烦躁易怒,口干口苦,尿黄便结,舌质嫩红、苔少或薄黄,脉细弦数。
食疗原则:滋养肝肾,育阴潜阳。
食物宜忌:宜食甲鱼、乌龟、银耳、黑芝麻、山药、山萸肉、熟地黄、制首乌、桑椹子、枸杞子、女贞子等食物及药食兼用品;忌食辣椒、咖啡、酒、浓茶等刺激性食物。
【食疗方】
枸杞莲心茶
原料: 枸杞子l0克,白菊花3克,莲心1克,苦丁茶3克。
制法:将枸杞子、白菊花拣去杂质,洗净,晒干或烘干,与莲心、苦丁茶同放入杯中,用沸水冲泡,加盖闷10分钟,即可开始饮用。
功效:滋阴肝肾,宁心安神。适用于肝肾阴虚型卵巢早衰,对兼有心神不宁者尤为适宜。
芝麻白糖豆奶
原料:黑芝麻屑20克,黄豆100克,白糖30克,清水500毫升。
制法:将黄豆淘洗干净,用500毫升清水浸泡一夜。然后研磨成浆,用纱布滤去豆渣。把豆浆烧至沸腾后再煮20分钟,加入白糖及黑芝麻屑,搅匀后即可饮用。
功效:滋阴肝肾,益气安神。适用于肝肾阴虚型卵巢早衰。
脾肾阳虚型
主要症状: 妇女闭经后,伴面色晦暗,形寒肢冷,神疲乏力,腰膝酸冷;或面浮肢肿,纳呆便溏,夜尿多,舌质淡胖、有齿印,苔薄白,脉沉细。
食疗原则:温肾健脾。
食物宜忌:宜食肉桂、干姜、鹿肉、狗肉、羊肉、羊肾、核桃仁、益智仁、菟丝子、鹿角胶,补骨脂等食物及药食兼用品;忌食生冷及寒凉食物。
【食疗方】
党参肉桂红枣饮
原料:党参15克,肉桂3克,红枣10枚,红糖10克。
制法:先将党参、红枣洗净,入锅,加适量水,煎煮30分钟,再加入肉桂,煎煮5分钟,去渣取汁,趁热加入红糖即成。
功效:温补脾肾。适用于脾肾阳虚型卵巢早衰。
狗肉粳米粥
原料:狗肉80克,粳米l00克,精盐、味精各适量。
制法:将狗肉放入清水中浸泡1小时,洗净后切碎,剁成狗肉糜,备用。将粳米淘洗干净,与狗肉糜同放入沙锅,加适量水,大火煮沸,改用小火煨煮成稠粥,粥成时加精盐和味精,拌和均匀即成。
功效:湿补脾肾。适用于脾肾阳虚型卵巢早衰。
肝郁气滞型
主要症状:妇女闭经前后,胸胁及小腹胀满疼痛,抑郁不乐,时欲叹息,暖气频作,或见失眠头晕,食欲不振,或有呕吐,舌质正常、苔薄白,脉弦。
食疗原则:疏肝理气,化痰解郁。
食物宜忌: 宜食金橘、青皮、陈皮、绿梅花、玫瑰花、佛手、香附、柴胡、灵芝、枣仁、浮小麦、茯苓、柏子仁、五味子等食物及药食兼用品;忌生冷、油腻食物。
【食疗方】
刀豆壳橘皮饮
原料:刀豆壳10克,橘皮6克。
制法:将刀豆壳、橘皮洗净,入锅,加适量水,煎煮30分钟,去渣取汁即成。
功效:疏肝解郁,理气化痰。适用于肝郁气滞型卵巢早衰。
玫瑰花冰糖饮
原料:鲜玫瑰花5克,冰糖15克。
制法:将鲜玫瑰花洗净,沥干水分,与冰糖一同放入茶杯中,用沸水冲泡;加盖焖5分钟,即可饮用。一般可冲泡3次。
功效: 疏肝解郁,理气化痰。适用于肝郁气滞型卵巢早衰。
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肾炎的中医药膳食疗方
本文导读:肾炎如何治疗?中医治疗肾炎的方法有哪些?下面介绍几个治疗肾炎的中医药膳方。
肾是我们人体内的重要器官,发生肾炎会导致肾脏功能减退,从而给身体带来很多伤害,肾炎的主要表现有乏力、腰部疼痛、纳差、肉眼血尿、水肿、高血压、肾功能异常、尿量减少(部分患者少尿)、充血性心力衰竭等。
如何治疗肾炎呢?肾炎的治疗方法包括一般治疗、治疗感染灶、对症治疗、透析治疗等几种,中医治疗肾炎可以从日常饮食入手,肾炎患者可以通过日常生活中吃些对症的食疗来辅助治疗肾炎,那么治疗肾炎的中药食疗方有哪些呢?下面介绍几个肾炎患者的食疗方。
一、白茅根煎
材料:白茅根30-60g
做法:将白茅根加水煎汁,代茶饮即可。
功效:白茅根有清热利尿、消肿凉血止血的功效,适用于急性肾炎水肿尿少,兼血压高或血尿者。
二、玉米须葫芦茶
材料:玉米须30-60g,葫芦茶30g
做法:两者一起煎水代茶饮。
功效:玉米须有利水通淋、改善肾功能、减少蛋白尿等功效,葫芦茶则可以清热解暑、利水消脂。
三、白菜苡米汤
药膳食疗 中医药膳方治疗多种秋季疾病
腹泻、过敏性鼻炎、顽固性咳嗽等常见秋病,随着天气的变冷,发作越来越厉害,下面推荐一些治疗常见秋病的药膳方,帮助在秋季容易犯病的朋友。
治疗过敏性鼻炎的药膳
1、葱白红枣鸡肉粥:红枣10枚(去核),葱白5茎,鸡肉连骨100克,芫荽10克,生姜10克,粳米100克。将粳米、鸡肉、生姜、红枣先煮粥,粥成再加入葱白、芫荽,调味服用,每日1次。
2、神仙粥:生姜6克,连须葱白6根,糯米60克,米醋10毫升,先将糯米洗后与生姜同煮,粥将熟时放人葱白,最后入米醋,稍煮即可食。
治疗小儿缺铁性贫血的药膳
乌鸡参芪汤:乌鸡肉150克,沸水稍浸,除去血腥味,切块;党参、北黄芪各30克,洗净后用纱布包好,加调料与鸡肉置炖盅内,隔水清炖,饮汤食肉。可益气补血、填精滋肾,但小儿患感冒发热及皮肤湿毒时不宜服用。
猪肝瘦肉粥:鲜猪肝、鲜猪瘦肉各50克,大米50克,食油15毫升,精盐少许。将猪肝、猪瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀;将大米淘洗净,加清水适量,煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉再煮至肉熟时即可。每日1剂或隔日1剂,1次或分2次食完,可长期食用。具有健脾益气之功效,适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜盲症。
治疗高血压的药膳
夏枯草煲猪肉:夏枯草20克,桑椹20克,牡蛎20克,猪瘦肉250克,酱油、盐等适量。将夏枯草及牡蛎煎汁,猪肉切块,将煎汁与猪肉同入锅中,用文火煲汤,至七成熟时,加入桑椹、酱油、盐、糖等调料,继续煮至肉烂熟,汁液收浓即成,吃肉及桑椹。
天麻蒸乳鸽:天麻12克,乳鸽1只,绍酒10克,姜5克,葱lo克,盐5克,酱油10克,鸡汤300毫升。把天麻用淘米水浸泡3小时,切片;乳鸽宰杀后,除去毛、内脏及爪;姜切片,葱切花。把酱油、绍酒、盐抹在乳鸽上,将乳鸽放人蒸杯内,加入鸡汤,放人姜、葱和天麻片。将蒸杯置蒸笼内,用武火、大气蒸约1小时即成。每曰]次,每次吃半只乳鸽,喝汤吃天麻。
降血脂的中医药膳食疗方
现在由于生活水平的提高,人们的生活质量提高了,无论是衣食住行的哪一方面,特别是中老年人,摄入的过多,运动的过少,所以引起了高血脂,高血糖,高血压等各方面问题,那么不通过吃西药,降血脂的中医药膳食疗方有什么呢,可通过什么样的饮食疗法来降低血脂。
不知不觉中,我们都忽视自己的健康问题,在无意的健康体检中发现血脂就这样偏高了,现在我们就来介绍降血脂的中医药膳食疗方,也能达到好的效果,就是平时生活中大家注意一点小细节。
高脂血症与饮食的关系最为密切。因此,调节和控制血脂的第一步,也是最根本的措施,就是控制饮食。1、荷叶粥 特点:适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。 原料:新鲜荷叶1张,粳米100克,冰糖适量。 用法:可作夏季清凉解暑饮料,或作点心供早晚餐,温热食。 2、山楂荷叶饮 特点:活血化淤,消导通滞。适用于高血压兼有高脂血症患者。 原料:山楂15克 荷叶12克。 用法:代茶饮,不拘时。3.决明子泡茶降脂 制作:高血脂的患者,可以使用决明子。将决明子用小火炒至香气溢出时起锅,每次取15克左右放入沸水,浸泡3~5分钟后饮服。或者用15~20克决明子泡水代茶饮用,也可同时加入一点绿茶,随饮随续水,直到味淡为止。
所以说降血脂的中医药膳食疗方是很简单的,在家里都可以自己做,工序也不是很繁琐,只要有心都可以做好,吃得放心,吃得健康。在繁忙的工作之余为自家的老人或自己做上这样的膳食,就可以带来全家的健康,治疗预防高血脂的发生,过健康的生活。
补血食谱 中医药膳食疗方巧补血
补血在日常的生活中是人们常见的,而补血的方法是非常的多的,有中医按摩、各种食疗药膳或是食疗方等,而不同的方法补血的功效也是有所区别的,而在众多的补血方法中,食疗补血是人们比较喜爱的,今天小编就为大家详细的介绍一些中医补血食谱。
中医补血食疗方
黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着。
做法:用黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖熬汤,每个月记得喝哦。老中医提醒,桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是不易消化,每次放七八个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。
当归红枣排骨
换季时节,皮肤容易干燥粗糙、瘙痒……可用排骨一根、枸杞适量、红枣12枚,当归4片,将排骨洗净血水放入砂锅,加入枸杞、红枣、当归,也可放点葱、姜片,大火烧开,再小火炖至排骨酥烂,盐、鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮,能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。
养颜补血燕麦粥
先泡好核桃、红枣、龙眼干,把燕麦清洗干净,倒进电饭锅里,加适量水,开煮了!记得要看看时间,粥滚开了就换到熬粥档,出锅前放些红糖。
当归生姜羊肉汤
当归30克,生姜30克,精羊肉500克。一同放入砂锅内,加适量水,先用武火烧沸,再改文火炖至肉烂,调味后即可服食,每日一次,食肉饮汤。
功效:温经散寒,补血调经,适用于血虚有寒之月经不调者服食调理。
荔枝干炖莲子
荔枝干20粒,莲子60克。将荔枝干去壳和核,莲子去心,洗净后放在陶瓷罐内加水500毫升,上蒸笼用中火蒸熟服用。
功效:荔枝干营养丰富,民间历来认为是补品,能补血滋脾;莲子的作用主要是补脾固涩,两者合用,配伍恰当,因此常用来治疗脾虚型月经过多。
吴茱萸粥
吴茱萸、生姜、葱白各少量,粳米50克。将吴茱萸研为细末,用粳米先煮粥,待米熟后下吴茱萸末及生姜、葱白,同煮为粥。
功效:补脾暖胃,温中散寒,止痛止吐。适用于虚寒型痛经及脘腹冷痛、呕逆吐酸。用量不宜过大,宜从小剂量开始。一切热症,实症及阴虚火旺的病人忌服。
羊肉粥
鲜羊肉250克,大米100克,葱、姜、食盐各适量。将羊肉洗净、切片,与大米、葱、姜、食盐,以常规方法熬粥,至羊肉熟烂。
功效:补气,养血,止痛。适用于气血亏虚型痛经。
珠玉粥
生山药100克,生薏苡仁100克,龙眼肉15克,粳米100克。先将薏苡仁和粳米煮熟,再将去皮捣碎的生山药和龙眼肉放入同煮为粥。
功效:健脾益气,双补心脾,月经期食用,有助气血恢复。
玉米须炖瘦肉
玉米须30克,瘦肉120克,精盐适量,味精少许。将瘦肉切块,与玉米须一起放入陶罐内,加水500毫升,上蒸笼加盖清蒸至肉熟,加精盐、味精,趁热服用。
功效:玉米须有凉血止血的作用,民间常用来治红崩,瘦肉能补血,两者配合,故治血热型月经过多,疗效显著。
乌贼骨炖鸡
乌贼30克,当归30克,鸡肉100克,精盐、味精适量。把鸡肉切丁,当归切片,乌贼骨打碎,装入陶罐内加清水500毫升,精盐适量,上蒸笼蒸熟,每日1次。一般3-5次可见效。
功效:乌贼骨有收敛止血的作用,当归和鸡肉都是补血佳品,所以对血虚型月经过多,颇具疗效。
益母草炒荠菜
鲜益母草3克,鲜荠菜30克,菜油适量。将鲜益母草、鲜荠菜洗净切断。把铁锅放在旺火上,倒入菜油烧热,放入鲜益母草、鲜荠菜炒熟即可食用。1天两次,服至血止。
功效:益母草有活血、破血、调经的作用;荠菜含荠菜酸,能缩短出血、凝血时间,从而达到止血的目的,对血淤型月经过多特别有效。
家常菜巧补血
韭菜炒鸡蛋
原料:韭菜200克,鸡蛋200克,盐3克,植物油20克。
烹饪方法
①将韭菜择洗干净,控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;
②将炒锅烧热,加油烧至五六成热,倒入蛋清,炒至小团块时倒出;
③炒勺仿佛植物油烧热后,加入韭菜,用旺火速炒、放盐,快熟时倒入鸡蛋,颠翻两下,即可出锅装盘。
食谱营养:韭菜性味甘、温,无毒,具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。
菠菜炒粉丝
原料:菠菜250克,粉丝100克,黄酒10克,姜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,香油35克。
烹饪方法
①菠菜择洗干净,粉丝洗净,分别用开水焯一下,捞出,沥净水;大葱去根洗净切成葱花,姜洗净去皮切成末;
②锅架火上,放入麻油烧热,用葱花、姜末炝锅,烹入绍酒、素汤50毫升,将菠菜、粉丝下锅,加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。
食谱营养:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质,且有良好的附味性。
结语:贫血是很多人都有的一个症状,而先要调理治疗贫血,补血就是非常的重要的,而在众多的补血方法中,食物补血是人们极其喜爱的,本文就为大家介绍了一些可以补血的药膳食疗方以及一些家常菜,需要补血的效果办一定要收藏起来哟!
药膳食疗养生 生活中N大中医药膳秘方
生活中,疾病是我们每个人都避免不了的,有些人求助于医院,有些人相信民间的“土方法”,这两种方法要讲个孰对孰错,我们也只能说各有千秋吧。在这里小编推荐大家试试药膳食疗养生的方法,让我们从大自然中的食物入手,自己在家也可以轻松健康的养生,这便是现在流行的“食疗保健”方法。下面小编为大家简单介绍一些食疗养生的小方法!
1.经常手汗多,手震可否食疗
以下食疗方疗效甚佳
止汗定神茶
预备浮小麦、茯苓各8钱﹐麦冬4钱﹐圆肉1两﹐北耆2钱﹐去核红枣6粒。将各物洗净﹐加水4碗煎至1碗即成。
2.胆固醇高怎么办
这里介绍一个美味汤水,常饮有助降胆固醇
取1斤牛腩,1两木耳,老火煲4小时,再加一个开边青柠和西柠,先将汁榨出,皮放汤中略滚加盐调味再加柠汁,肉味足,汤鲜带香酸,醒胃。
胃酸多的可免用青柠。
3.秋天觉皮肤干燥怎么办
秋季女性群体都会出现皮肤干燥的现象,很多女性选择的解决方法是补水,有些人涂抹一些霜来防止干燥,有些人用一些化妆品来补水,以达到面部的水均衡,这些方法都是既简单又方便,是一个不错的选择。秋季由于风大,灰尘多,我们的皮肤受到严重的“威胁”,因此保护皮肤成为我们的当务之急。使用保湿的方式一定要合理,虽然有些方法有助于保护皮肤,但是也有一些副作用,因为每个人的肤质不同,有些人因为皮肤不好,经常出现过敏的状况,若不当使用保湿的方法,很有可能会给自己的皮肤带来很大的伤害。下面小编为大家介绍一种方法:
如果是体内湿重引起的皮肤干燥,下面的汤水最合宜
鳖甲汤
预备鳖甲6两,生地1两,土茯苓2两,银花1两,泽泻1两,生薏米2两,茨实2两。将生薏米、茨实加瘦肉1斤煲滚,药料用鱼袋包好,和洗净的鳖甲加入一起煲,煲上4小时,饮汤及食汤渣。有滋阴、去湿之效。
如果是体质偏热引起的,下面的食疗方甚佳
凉血海草汤
生地1两,海草2两,银花2两,猪腱1斤,熬成浓汤,饮用前每碗加鱼胶粉效果更佳。
4.中年人要想降血压防糖尿怎么办
由于现在的生活水平都在提高,我们吃的较以前要丰富很多,很多人一上了年纪,就会出现高血压。人到中年,很多疾病便会随之而来,高血压便是其中一种。相信大家对于高血压这个名词并不陌生,我们周围很多亲戚朋友可能都会患有高血压。血压高其实并不可怕,只要我们合理的去对待它,降低血压是很有可能的。生活中,我们可以通过一些小常识来降低血压,下面这个方法大家可以试一下:
下列食疗方有很好疗效,请加尝试
白背木耳2两加猪横利1条,猪腱6两,先煲2小时,跟着再加油柑子10粒磨茸加入,滚透即成。
油甘子在山上是很普遍的植物,当造时可在街市买到,可放冰格中急冻,用时取出磨茸。此外,把油甘子晒干也可,干油甘子拍扁,加苦瓜半个泡绿茶,抑制糖尿功效甚佳。
白背木耳以背白肉黑的为好,脚头小的更佳。
5.有糖尿病怎么办
除遵医生嘱咐外,下面的食疗菜式亦值得经常饮用
田螺猪肚汤
预备田螺1斤,猪肚1个,猪横利1条,淮山2两,粟米须5钱。将田螺洗净先煲1小时,再加其他汤料用15-20碗水煲约3小时。
咸菜猪横利粉肠汤
预备粉肠8两,猪横利1条,咸菜4两,另把白胡椒20粒拍碎。同放水中,煲滚之后收慢火再煲2小时即成。
甘菊花油柑子茶
取油甘子10粒,甘菊花3钱,杜仲8钱,用5碗水煲成1碗水饮用。
酸梅咸汤
用乌梅10粒,山楂肉2两,杭菊花5钱,猪利1条和猪腱10两,10碗水煲成3碗汤饮用。
白榄汤水
白榄12粒拍烂,煎水饮用或配其他鱼或肉煲汤。
6.心火盛心情烦燥怎么办
现代社会发展太快,很多人都会跟不上发展的步伐,每天都有太多的烦心事,心头就像压了快大石头一样,整个人都会非常的烦躁。虽然我们的压力都很大,我们也要抽出时间来关注一下自己的身体,身体是革命之本,千万不要因为烦躁和压力让自己倒下。生活中我们可以自己学习一些解压的小方法,坚持学习一些食疗养生的方法,让自己更健康!
可先预备生薏米2两,淡竹叶1两,象牙丝(或羚羊角丝、水牛角丝)3钱,猪润4两,瘦肉8两。先将淡竹叶、生薏米煲上1小时,然后加猪润片,瘦肉片滚熟,加盐调味即成。因此汤有清热去湿降心火作用,故心火盛烦燥者合用。
7.如何能够减少白头发的出现
要想乌发强身,不妨经常饮用下面汤水
首乌猪脑汤
到药材铺买首乌1两,黄精5钱,熟地5钱,黑豆2两,黑枣8粒,猪脑2副,用慢火炖3小时。
秋补当时 药补宜慎
每年立秋后,一些病弱体虚者有在家中自制药膳的习惯,也有不少商家打出秋季药膳进补的招牌。然而,中国传统的药膳绝不是食物与中药的简单相加,而是在中医辨证配膳理论指导下,由药物、食物和调料三者精制而成的既有药物功效,又有食品美味,用以防病治病、强身益寿的特殊食品。如不具医药常识而盲目制作或食用药膳进补,难免会误入歧途。
药膳的主要原料是中药。在四千余种常用的中药中,有五百种可作药膳原料,其中使用较安全且味道可口香鲜的大约有60味,有天麻、人参、杜仲、茯苓、当归、沙参、陈皮、珍珠粉、冬虫夏草、决明子、天冬、丁香、黄芪、白芍、党参、枸杞子、甘草、麦冬、鹿茸、山药、熟地、灵芝、首乌等,这些药材以植物药为主。
这些“药食同源”的中药与食物配伍,应用时都需要遵循中医理论,使它们之间的作用互相补充,协调一致,否则就会出现差错或影响效果,中医对药膳有着严格的禁忌。主要包括药物配伍禁忌、药膳与食物配伍禁忌、食物配伍禁忌和疾病忌口等。
根据中医理论,人的体质可因遗传、生活环境、饮食、生活习惯等而有所不同,不同的体质在生理、病理、心理上会有不同的表现。制作和食用“药膳”,最重要的一点就是“辨体施食”,体质虚寒者,不可施以寒凉,素体火旺者,不可更以温补,只有补其不足,方为雪中送炭。
在药膳治疗中,不仅要讲究非食疗中药材的性味,也要注意食疗中药材的性味。一般来讲,温性、热性的食疗中药,如生姜、大葱、红枣、核桃、羊肉、小茴香等,具有温里、散寒、助阳的作用,可以用来治疗寒证、阴证;凉性、寒性的食疗中药,如绿豆、藕、西瓜、梨、荸荠、马齿苋、菊花等,具有清热、泻火、凉血、解毒的作用,可以用来治疗热证、阳证。
就五味而言,酸味食疗中药,如乌梅、石榴等,能收敛、固涩;苦味食疗中药,如苦瓜、杏仁能清热、降气、泻火、燥湿;甘味食疗中药,如大枣、蜂蜜、饴糖,能补养、调和、缓急止痛;辛味食疗中药,如生姜、大葱,有发散和行气等作用;咸味食疗中药,如海藻、海带等则能软坚散结;淡味食疗中药能渗利小便,如茯苓、薏苡仁等。
药膳的烹调,主要以“炖、煮、煨、蒸”为主,最后都可成为“汤”,这样可使药物和食物在较长时间受热过程中,最大限度地释放出有效成分,增强功效。药膳烹调的特点是以药物和食物的原汁原味为主,做到既具补益作用,又具菜肴鲜美的特点,以诱发人们的食欲,从而达到确切的功效。
“饮食有节”是中医重要的养生保健原则,药膳食疗同样应适量而有节制。短期内不宜进食过多,不可急于求成。应根据自身状况,经常小量服食,持之以恒,久之定能收效。
结语:以上关于药膳食疗养生的介绍,大家也都了解了吧。生活中,我们总是忙于自己的事情,烦家庭,烦工作,很少有时间能够去关注自己的身体健康,这样很容易让疾病“乘虚而入”。小编建议大家平时多学一些食疗养生的小知识,方便简单,让自己在“百忙之中”吃出健康!
推荐6款滋养卵巢中医药膳方
卵巢对于女性的重要性想必大家应该都知道,卵巢是否健康直接关系到女性能否受孕成功。因此对于卵巢的一些疾病女性要引起足够的重视。卵巢早衰是卵巢疾病中比较常见的一种。现代女性要面对生活和工作的压力,不能很好的照顾身体,因此会很容易出现卵巢早衰。那么,如何保养卵巢?下面小编就来给你介绍下:
想要了解女性卵巢的保养,我们先来看一下都有哪些因素能诱发卵巢的早衰:
第一,通常来说,月经初潮的年龄越早,卵巢的功能衰退就会越早。
第二,卵巢早衰还与生育的情况有关:首孕年龄越大,卵巢功能衰退越早; 哺乳 时间越长,功能衰退越晚; 口服避孕药 时间越长,卵巢功能衰退越晚。
第三,平常不注重体育锻炼、生活没有规律、吸烟、酗酒的女性,其卵巢功能衰退较早;相对的,饮食健康、作息规律、有锻炼习惯的女性其卵巢功能衰退较晚。
第四,穿塑身内衣 ,影响卵巢的正常发育,导致卵巢受伤,而易造成早衰。特别是青春期的少女,经常穿紧身衣不仅不利于身体的发育,还易导致 乳腺增生或囊肿等疾病的发生。
第五,生活节奏快,心理压力过重,也会影响女性卵巢功能的健康,容易造成更年期提前到来。
针对上面指出的导致卵巢早衰的几点原因,专家提出了下面6款食疗方养护卵巢:
1、参鱼瘦肉汤
鱼鳔、猪瘦肉各50克,枸杞子、太子参各20克,生地18克。将鱼鳔用净水泡软,切成小条状;猪瘦肉洗净,切丝;其余用料洗净。将全部用料放锅内,加净水适量,文火煮1—2小时,加食盐调味,喝汤吃鱼鳔、枸杞子及猪瘦肉,一天之内服完。
功效:具有滋阴降火的功效,对卵巢早衰很有效。
2、二仙羊肉汤
仙茅、仙灵脾各12克,生姜15克,羊肉250克,盐、食油、味精各少许。将羊肉切片,放砂锅内加净水适量,再将用纱布包裹的仙茅、仙灵脾、生姜放进锅内,文火煮羊肉至熟烂,进佐料即成,食时往药包,食肉喝汤。
功效:具有滋肾、滋养卵巢的功效。
3、猪脊肉粥
防治卵巢早衰肌肤干燥、毛发不荣:取猪脊肉60克、大米90克以及香油、食盐、花椒。先将猪肉洗净、切片,用香油略炒后加进净水,放进大米煮粥。待粥煮熟时,放进食盐、花椒,再煮沸后即可食。
4、银杞明目粥
防治卵巢早衰容颜无色:取银耳15克、枸杞10克、鸡肝100克、茉莉花10克、粳米100克以及调料适量。银耳用水发后撕成小片、鸡肝切成薄片与粳米共同煮粥。待粥煮至六分熟时,加进枸杞,继续煮熟,再放进调料和茉莉花,即可食用。
5、哈士蟆炖冰糖
枸杞子、青豆洗净葱切段,姜切片将雪蛤膏盛进瓦钵内,加净水500毫升和一半葡萄酒汁,以及葱段、姜片,蒸2小时,取出,去掉姜、葱,沥尽水。除去雪蛤膏上面的黑筋膜,大的掰成数块,盛于钵内,加净水500毫升。
另一半葡萄酒,蒸两小时,使其完全涨发,捞进大汤碗中,将净水180毫升及冰糖盛进大碗内,蒸1小时待冰糖溶化后弃掉沉淀物,倒进哈士蟆油的碗内,撒进枸杞子、青豆即可。
功效:具有滋补肝肾,滋养卵巢的功效。
6、灵芝炖猪蹄
防治卵巢早衰皮肤皱纹:取灵芝15克、猪蹄1只以及料酒、盐、味精、葱段、姜片、猪油等。将猪蹄洗净往毛,灵芝洗净切片。锅内放猪油,烧热后加葱姜煸香,放进猪蹄、水、酒、盐、味精、灵芝,大火烧沸后改用文火炖至猪蹄烂熟,即可食用。
中医药膳 美容良方
养生导读:爱美是女人的天性,自古以来女性对美容就很重视,在古代,女人已经善用胭脂水粉,在现代,各类化妆品也已层出不穷,但是化妆并不能起到预想中的靓丽容颜,而中医药膳却可以很好的帮助女性调理肌肤,让肌肤永葆靓丽,下面就为大家推荐几种中医药膳的美容良方。
美容药膳一:桃仁百合燕麦粥
材料:桃仁15克、百合30克、燕麦片50克。
做法:将核桃炒熟之后,磨成粉状,然后和百合、麦片一起煮成粥食用即可。
桃仁百合燕麦粥可以作为日常的三餐食用,有养阴活血之功效。
美容药膳二:菊花猪肝汤
材料:猪肝500克、清汤1000克、鸡蛋3个、鲜菊花10克。
做法:将猪肝清洗干净,切开两半,将里面的筋膜等都去除干净,然后用刀背砸成泥状,加入加入适量的鲜汤和鸡蛋清、料酒等调味品,充分的搅拌均匀之后,放在一个容器里,隔水蒸熟。蒸煮的过程中,在撒上一些新鲜的菊花。猪肝蒸煮熟透之后,将其余的清汤和调料烧开之后,调好,浇进放有猪肝的容器内,即可。
菊花具有散风清热、平肝明目、调理血脉的作用。菊花与猪肝相配成汤菜,有滋养肝血,养颜明目的功效。
美容药膳三:清脑羹
材料:干银耳、杜仲各50克,冰糖250克。
做法:
1、将杜仲洗净,加水煎熬。大火煮开小火慢炖,取汁备用。
2、干银耳用温水发透,然后挑去杂质,揉碎,淘洗干净。
3、锅内放入杜仲药汁与银耳,杜仲干净杂质在旺火上烧沸后,移到文火上久熬,直到银耳熟烂,最后再放冰糖。
功效:滋补肝肾,补养气血。
温馨提示:杜仲是补阳药物,药性温热,补益力强,有可能会伤阴。杜仲药性可能口干舌燥,小便赤黄的燥热体质的MM,应避免或者小心小心燥热避免食用。
美容药膳四:生地炖鸭蛋
材料:生地20克、鸭蛋1至2个。
做法:
1、将鸭蛋的外壳洗净,跟生地一起加水小火炖。
2、煮熟后捞出鸭蛋去壳,再放入汤水中再中炖20分钟3、放入适量冰糖调味,,每日1次或是每周2至3次。
功效:熬夜后往往会出现口燥咽干、牙龈肿痛的情况,而如果你想熬夜后第二天起来还保持着甜美的声线及生动笑容,这道糖水就很适合。生地本身就有滋阴之功效,长期使用对美颜有一定的效果。
中医药膳治疗脱发食疗方
脱发的病因多而复杂,但最常见的是脂溢性脱发,多见于青壮年男子。原因是皮脂分泌过多,发乳头堵塞,局部发生炎症而引起,可能与维生素缺乏,脂肪代谢障碍、精神刺激等因素有关。脂溢性脱发多发生于前头及颅顶部,表现为毛发均匀性稀疏,有的变为秃顶,常有脱屑和不同程度的瘙痒。
中医辨证治疗
阴虚型
[临床表现]脱发心烦、心悸失眠、头晕眼花、腰膝酸软,舌质红,苔少,脉细数。
[食疗药膳]
1.菠菜黑芝麻酸枣仁粥:菠菜100克(洗净切碎),黑芝麻20克,炒酸枣仁15克(研末),粳米100克,共煮粥,熟时调料食用。
2.芹菜黑豆汤:芹菜30克,黑豆30克,桑椹子20克,山楂肉15克,水煎熟服食,每日2次。
3.酥油蜜粥:酥油20克,蜂蜜30克,粳米100克。先将粳米加水适量煮粥,待沸后加入酥油和蜂蜜,粥熟即可服用,每日1次,连月服5—7日。
血瘀型
[临床表现]脱发头痛,面色黯晦,舌质黯红或有瘀点,脉沉细。
[食疗药膳]
1.槐花柏叶丹皮粥:槐花50克,侧柏叶15克,丹皮10克,粳米100克,冰糖30克。将槐花、柏叶、丹皮加水煮30分钟去渣,再入粳米,待米半熟时入冰糖,至熟食用。每日1次,连服10日。
2.桃仁川芎黑豆汤:桃仁10克,川芎10克,黑豆20克,将桃仁打碎,川芎用纱布包裹和黑豆一起水煎煮熟,加适量冰糖,饮汤食豆。每日1——2次。
小儿百日咳的中医药膳食疗法
药膳是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物,它"寓医于食",既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威;既具有营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。
药膳食品,不是一般的营养食品,是现代所称的功能性食品。中药与食物相配,就能做到药借食味,食助药性,变"良药苦口"为"良药可口"。因而,中国传统药膳的制作和应用,不但是一门科学,更可以说是一门艺术。
百日咳是小儿时期常见的呼吸道传染病之一。临床以阵发性痉挛性咳嗽,咳后有特殊的吸气性吼声,即鸡鸣样的回声,最后倾吐痰沫而止为特征。本病四季都可发生,但冬春季尤多。患病以5岁以下小儿为多见,年龄愈小则病情愈重。病程较长,可持续2—3个月以上。
中医辨证治疗
临床表现:初起咳嗽、喷嚏、流涕,或发热等伤风感冒症状。2-3日后咳嗽日渐增剧,痰稀白、量不多、或痰稠不易咯出、咳声不畅,咳嗽以入夜为重,苔薄白。
食疗药膳
1、红萝卜200克,洗净切片,与红枣10-12枚,共煮汤。煮熟后可加少量冰糖调味食用。有健脾,生津,解毒,润肺,止咳作用。可治小儿百日咳。
2、萝卜蜂蜜饮:白萝卜1个(捣烂绞汁)取汁25毫升,蜂蜜12毫升调匀,1次服完,每日1—2次。
3、冰糖蒸鸡胆:冰糖20克,鸡苦胆1个。将鸡苦胆和冰糖同蒸熟,分2次服,每日1料。
4、鱼腥草苏叶绿豆粥:鱼腥草(鲜品)50克,苏叶15克,绿豆60克,粳米60克,冰糖30克。将鱼腥草、苏叶水煎20分钟取汁,再煎30分钟共取浓汁300毫升,加适量清水和绿豆,粳米煮粥,熟时加冰糖溶化调匀服食,每日1—2次。
5、大蒜一头,去皮捣烂加白糖3钱,过半小时后用开水一两冲,两天可治小儿咳嗽、婴幼儿气喘,有特效。
6、芹菜饮:芹菜(连根叶)1把,洗净捣汁30毫升,加食盐少许,隔水蒸热,早晚各服1次。连服3日。
7、扁豆50g,红枣10枚,入砂锅加水同煮,取汤频饮,可疗小儿百日咳。
中医药膳调理女性不孕
中医说“三分医,七分养”,就包含了饮食疗养之意。治不孕、不育的药膳(食疗)方很多,原则上可补养肝肾,填益精髓,或调养心脾,理气养血等,结合补充优质蛋白、维生素和微量元素,目的是通过补偏救弊,调和气血,达到阴阳平衡。
当归生姜羊肉汤
配料当归20克,生姜10克,羊肉500克。
制法将羊肉洗净,切成4厘米见方小块,先用沸水焯一下,以去腥臊。清水500毫升,加当归、生姜,煎取药汁约200毫升,去渣,备用。羊肉,入锅内加水,文火焖煮,肉烂熟,加入药汁,兑匀,并加盐、葱、味精等调味品,稍沸,即可食用。
功能:温阳补血,益肾调经。本膳用当归,养血调;生姜,温中祛寒;羊肉,富含蛋白质,能补下元。故适用于肾阳虚亏,精血不足,月经不调而致的不孕、不育。
黄精炖肉
配料黄精30克,瘦猪肉250克。
制法猪肉洗净,切成4厘米见方小块,先煮一沸,去腥。将猪肉、黄精加适量的酒、盐、葱、姜、胡椒、味精等调味品,放炖盅内,隔水炖熟,可食黄精、猪肉及汤。
功能:补气养血,滋阴补元。本膳用黄精,补肾益气,填精髓,实下焦;猪肉,能补肾阴,充润肝阴。适用于肝肾精血不足,月经稀少的不孕、不育。
虫草炖鸡
配料冬虫夏草12条,火腿25克,鸡1只(约重500克)。
制法洗净鸡切成大块,放入锅内加水、料酒,用大火煮沸后改小火煲2小时。冬虫夏草,先用水浸,煲熟的鸡肉和汤,倒入炖盅内,放入冬虫夏草、味精、盐等调味,加盖再上笼炖1小时,即可得美味鸡汤食用。
功能:补虚益肾,填精养血。本膳用冬虫夏草,肝肾并补,阴阳同调;鸡肉,含蛋白质和多种*必需氨基酸。此膳对肝肾不足,房事不济之不孕、不育有益。
煨鹿尾
配料干鹿尾100克,蘑菇300克,冬笋50克。
制法干鹿尾用开水发胀,捞出洗净污秽,再下锅烧10分钟后,捞出煺去毛,不净再烫、再煺,直至净为止,用清水洗净,冷水漂洗30分钟,再次放入锅内,煮沸后改用文火炖熬至熟,待用。将熟鹿尾顺缝剁成短段,蘑菇切成小块,冬笋切成片。将葱、姜片放锅中,炒成金黄色,放入鸡汤、猪油、绍酒、鹿尾、冬笋、白蘑,调味后用中火焖酥,加糖、味精煮至收汁,淋入香油,即成。
功能:温阳益肾,暖宫促孕。本膳用鹿尾,能温阳壮督,填精益髓,暖胞宫,促孕育;蘑菇,含蛋白质和氨基酸;竹笋,有膳食纤维。可用治女子带多、腰酸及宫寒所致不孕、不育。
苁蓉羊肾煲
配料羊肾1对,肉苁蓉50克。
制法将羊肾洗净,剖开,除去臊腺,放锅中,用清水煮沸,加入少量蒜粒;洗净肉苁蓉,放入汤中,改用文火,慢炖,约煲2~3小时,加味精、盐、胡椒等,调味,喝汤、吃羊肾。
功能:温肾补阳,填精益髓。本膳用苁蓉,补肾填精髓;羊肾,为血肉有情之物,有补肾之力。此膳能治女子带下,月经稀少,阴道干涩,性冷淡及不孕、不育。
附杞蒸牛鞭
配料附片6克,怀山药20克,枸杞子15克,党参10克,牛鞭2条(约重400克),荔枝肉6克,桂圆肉6克,红枣10枚。
制法先将荔枝、桂圆、大枣蒸熟,葱切段。
附片、党参、山药、杞子,拣去杂质,洗净。牛鞭,先用温水洗净,加水煮2小时,捞出剖开,刮去尿道中白膜和杂质,切开,并剁约45厘米长的段,再切成15厘米条,加适量精盐、醋揉搓,然后置清水中洗净,再放冷水锅中煮至水沸,取出洗去臊味。取去净臊味的牛鞭,放瓷碗内,放入黄酒、葱、生姜、鸡汤、精盐、冰糖,上笼蒸至八成熟,去葱、姜,加附片、党参、山药、杞子及油,再上笼蒸至牛鞭酥烂,撒少些胡椒,即可佐餐食用。
功能:补肾添精,益肝健脾。本膳用附片,温补阳气,暖胞宫以助孕育;淮山药、党参,健脾培中土,以滋后天生化;枸杞子,补肝肾而养血;牛鞭,补充胶蛋白,温阳益髓;桂圆、荔枝、大枣,既能调味,又能补益肝脾气血。故其对于脾肾阳虚,肝肾不足,见腰膝酸软、倦怠乏力诸症的女子的月经失调、婚后不孕育均有作用。
海参水鱼煲
配料海参50克,黑木耳50克,杞子20克,水鱼一只(鳖,重约300克),巴戟肉20克。
制法黑木耳、海参,用水发,洗净,并剖开海参,洗去内杂。洗净枸杞子、巴戟肉,开水浸软,备用。水鱼,宰后用热水烫,洗去外膜,切开洗净,去掉内脏,切成块。将水鱼、木耳、枸杞子、巴戟肉、海参、姜、葱,放于炖盅内,加适量水、料酒、鸡精、盐,隔水炖1小时,即可食用。
功能:滋养肝肾,填精益髓。本膳用杞子,养血补肝;巴戟肉,温养肾元;黑木耳,补肾阴,能活血调冲,并富含蛋白质;海参,补下焦肝肾;水鱼,养肝阴。故本膳能治肝肾不足,冲任失养,女子月经失调及不孕、不育。
仙人粥
配料制何首乌30~60克,红枣5~9枚,粳米(或糯米)100克。
制法先将何首乌加水煎,取浓汁,去渣。粳米、红枣,洗净,入锅中煮成粥时,倾入首乌药汁,再沸,后加适量冰糖,即可食用。
功能:健脾和胃,益肾填精。本膳用首乌,滋肾阴填精血;红枣,健脾调营;粳米,和胃养阴。此膳对脾肾不足,阴精虚亏所致女性不孕、不育有促孕之效。
鹿角胶粥
配料鹿角胶15~20克,粳米100克,生姜12克。
制法先将粳米煮成粥,鹿角胶用酒水烊化,姜打汁,粥再沸后,调入胶、姜,食粥。
中医药膳帮你治疗湿疹
湿疹的湿热蕴结型,表现为迭起红斑,群集水疱,皮肤瘙痒,糜烂等症状,多为血热,饮食不节,损伤脾胃,湿邪困脾,水湿停滞,外为风袭所侵,风、湿、热三邪搏于肌肤,血运不畅,营卫失和而发。
湿疹和饮食关系密切,郎医师推荐中医药膳,进行食疗。主要是清热凉血、除湿止痒的药膳。
其中的一个药膳是茅根薏仁粥。薏仁性凉、味甘淡、可清热利尿,健脾除湿。白茅根性寒,可清热凉血、除湿利尿。二者搭配,加强功效。常喝这种粥,可凉血祛湿止痒。白茅根也可以和绿豆搭配熬汤,很适合湿疹急性期患者。
湿疹的阴伤湿恋型,表现为病程日久,转为慢性,皮损肥厚,干燥韧实,有鳞屑,瘙痒时作。多因日久湿邪化火,血虚生风化燥,肌肤失养。因而宜养阴润燥、健脾除湿的药膳。郎医师推荐山药茯苓糕。山药可健脾除湿、养阴润燥。茯苓健脾益胃,祛湿安神。枣健脾益气。蜂蜜养阴润燥解毒。几种药材组方,相互增强健脾除湿,养阴润燥的效果。
中医药膳有效治疗脾虚
养生导读:脾虚的人往往会出现腹泻、面黄、消瘦等症状。如果你食少便溏,可能是脾气虚引起的,应该喝点参苓粥;如果你腰膝冷痛,面浮肢肿,也可能是脾阳虚引起的,可以炖点附片狗肉汤喝,脾虚者如果吃得合适,对病情的改善有很大帮助。那么,脾虚吃什么好呢?下面一起看看有效治疗脾虚的7款药膳吧。
1、脾不统血
【表现】
便血,尿血,肌衄,齿衄,或妇女月经过多,崩漏等。常伴见食少便溏,神疲乏力,少气懒言,面色无华,舌淡苔白,脉细弱等症。
【药膳】山楂苡仁粥
组成:薏苡仁30克,粳米100克,山楂5克,白糖适量。
方法:将薏苡仁、粳米洗净,放于砂锅中,加水1 000毫升,烧开后,加入山楂,小火慢熬成粥,再加白糖适量。分两次空腹服用。
功效:健脾止泻、消食化积。适用于脾胃虚弱、消化不良、脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者。
【药膳】山药苡仁粥
组成:山药粉60克,薏苡仁30克。
方法:先将薏苡仁洗净水煮,将熟时,调入山药粉,用文火继续煮至粥熟。早晚温服。
功效:健脾益气,渗湿止泻。适用于脾气虚弱、食少便溏,或脾虚不运、湿浊下注之妇女带下等证。
2、中气下陷
【表现】
精神倦怠,少气懒言,纳谷不香,面色白,腹胀便溏。重则见男子遗精、女子带下等症。
【药膳】绿豆糯米猪肠
组成:绿豆60g,糯米30g,猪大肠300g。
方法:先将猪大肠彻底清洗净,绿豆、糯米用水浸泡半小时,然后把绿豆、糯米放人猪大肠内并加水适量,肠两端用线扎紧,放沙锅内加水煮2小时左右即可。隔日服1次,连服7~8日为1疗程。
功效:补中益气,清热解毒,通便止痢。适用于湿热下痢,便血,痔疮初起,脱肛等症。
3、脾阳虚
【表现】
主症:腰膝冷痛,经久泄泻,面浮肢肿。
副症:面色恍白,形寒肢冷,下腹冷痛,或五更泄泻,下利清谷,或小便下利,或腹胀如鼓。
舌脉:舌质淡胖,苔白滑,脉沉细迟弱,或脉微细。
【药膳】附片狗肉汤
组成:附片,狗肉,盐适量。
方法:将附片放入上灌中先煎2小时,然后加进狗肉,煮熟放盐食功效:回阳补火,温中止痛,散寒燥湿之功,煮时用开水,严禁冷水,否则会中毒。睡前服,服后不能吹着冷风和接触冷水。
【药茶】健脾利水茶
组成:猪苓,泽泻,党参,白术,木瓜,木香,槟榔,紫苏,陈皮,茯苓,肉桂。
方法:按原方比例剂量,研成粗末。每日用50~70克,置保温瓶中,以沸水适量冲泡,盖闷20~30分钟,频频代茶饮用。
功效:健脾温阳利水,宽中理气行水。主治慢性肾炎,脾虚气滞水肿、腹肿胀满、小便不利、消化不良、全身重着、神疲、面色光白、腰痛乏力、食纳不佳、大便溏薄、苔白滑或白腻、脉沉缓。