冬季养生粥 6款花粥帮你滋阴养颜
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粥是人们平时经常吃的一种食物,粥的种类有很多,花粥也是其中的一种。那么你知道冬季养生粥有哪些吗?你知道养生粥的做法吗?今天小编小编小编推荐大家6款花粥帮你滋阴养颜,一起来了解一下吧。
1.玫瑰花粥
经常吃玫瑰花,可以让人的体味变得清新,带有香气,还能够加快血液循环,让肌肤更加红润有光泽。
而熬花粥,最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾中。
用新鲜粳米熬制成粥,煮熟后加入适量的玫瑰花蕾,待粥熬成粉红时,即可食用。
经常喝玫瑰花粥,能够美容养颜,让肌肤更加细腻光滑,还可以缓解胃痛,舒缓情绪。
2.茉莉花粥
茉莉花含有多种有机物和维生素,以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素,是十分理想的美容佳品。茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花,既可泡茶,又可熬粥。
用新鲜粳米100克煮粥,待粥将好时,放入干茉莉花3-5克,再煮5-10分钟即成。茉莉花粥味甜清香,十分爽口,茉莉花的香气可上透头顶,下去小腹,解除胸中一切陈腐之气。
不但令人神清气爽,还可调理干燥皮肤,具有美肌艳容、健身提神、防老抗衰的功效。
3.菊花粥
我国古代爱国诗人屈原,就有朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英的诗句。
菊花里面富含香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和维生素等这些物质,能够有效防止皮肤黑色素的沉淀,有美容护肤的功效,所以它被称为延年益寿之花。
将新鲜粳米100克熬粥,待粥将熟时放入菊花5-10克,再用文火煮5分钟左右即可。
粥色鲜亮微黄,气味清香,菊花还具有散风热、清肝明目、解毒等功效,经常服用还可防治风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛等病,对高血压患者还有降压的作用。
4.桃花粥
古人有人面桃花相映红的说法,现代研究证明,桃花含有香豆精、维生素a、维生素c等,能扩张血管、疏通脉络、润泽肌肤。
使促进人体衰老的脂褐素加快排泄,可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑。
待粥将熟时放入桃花,看着美丽的花朵在雪白的米粥中翻滚,真有一种花不醉人人自醉的感觉。
经常服用此粥还可治疗女性因肝气不疏、血气不畅所导致的面色晦暗,皮肤干燥无华等现象。
也可将桃花鲜品捣烂敷面,久之可令颜面皮肤润泽光洁,富有弹性,令你的面颊洁白如玉。
5.杏花粥
杏花具有补中益气,祛风通络、美容养颜的作用。
将杏花熬粥服用,可以借米谷助其药力,让肠胃充分吸收其内含抑制皮肤细胞酪氨酸酶活性的有效成分,以预防粉刺和黑斑的产生。
6.荷花粥
荷花含有槲皮素和樨草素等成分,清香化痰,具有清暑宁神的作用,不失为镇心益气,养颜轻身的美容佳品。
用粳米100克煮到将熟时,放入已清洗干净的荷叶和荷花,再煮10分钟左右即可食用。粥色碧绿微亮,令人食欲大开。
常服荷花粥,能改善面部油脂分泌旺盛、减轻痤疮,使面色红润、容光焕发。
总结:通过小编上文的介绍,你知道哪6款花粥可以帮你滋阴养颜了吗?你知道养生粥的做法有哪些了吗?喜欢喝粥的朋友们一定要尝试一下这些粥品,既美味又营养,还能帮助你养生。
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春季养生粥 6款粥帮你摆脱春困
到了春天,很多人都会春困,今天小编就为大家推荐几款春季养生粥,让大家摆脱春困的困扰,你想要学一下吗?那就赶紧跟着小编去看看吧!
春季养生吃什么粥
红枣粥
原料:粳米,红枣适量;
做法:
1、将红枣洗干净,去核;
2、将泡好的米放入锅中,加入适量水,加入红枣,共煮成粥。
功效:红枣,对女士们养颜、补血来说,是最好的选择。另外,红枣粥具有补中益气、养血安神的作用,适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。
菠菜粥
原料:粳米,菠菜,食盐,味精各适量。
做法:
1、将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;
2、粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火。
3、放入食盐、味精即成。
功效:绿色植物可养肝,另外,菠菜粥对因肝阴不足引起的头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
胡萝卜粥
原料:粳米,葱花,胡萝卜,姜末,香菜;
做法:
1、先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。
2、用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。
3、起锅时撒些香菜、芝麻油,顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔,令人食指大动。
功效:胡萝卜粥,富含维生素A,凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症者,可经常食用此粥。
春季养生粥的做法:
山药枸杞粥
原料:米1/2杯、山药600克、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
做法:
1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;
2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
功效:山药枸杞粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神,有助眠之功效,经常食用还能改变颜面偏黄者。
芹菜粥
原料:芹菜150克,粳米100克,
做法:
1、将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁;
2、用所取的汁与粳米煎煮成粥,稍温饮服。
功效:《本草纲目》记载,芹菜与粳米煮粥,有有伏热、利小便 的作用。春季肝阳易动,常使人肝火头疼、眩晕目赤。常吃些芹菜粥,对降低血压、调节身体、减少烦躁有一定好处。
玫瑰花粥
原料:玫瑰花蕾,粳米;
做法:用新鲜梗米熬制成粥煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾,待粥熬成淡淡的粉红,即可食用。
功效:春天百花盛开,不仅仅是玫瑰,用桃花、茉莉等各种花卉入粥,既清香扑鼻,还美容养颜,喝粥就可以让你越来越漂亮,何乐而不为呢?常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤细腻有致,还可治疗肝气郁结引起胃痛,对情绪方面还有安抚、镇静、抗忧郁之功效。建议最好采用经过脱水处理的尚未开放小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放花蕾之中。
春季养生
喝粥的7大好处:
1、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲,补充体力
生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
4、预防感冒
天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。
5、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。
6、调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
7、延年益寿
喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。
结语:上面小编为大家推荐的一些可以摆脱春困的春季养生粥你都学会了吗?如果你在春天的时候比较容易春困就一定要试试这些养生粥哦!还有些喝粥的好处,大家也可以了解一下哦!
冬季养生粥 推荐4款养生粥帮你美颜
冬天气候寒冷,天气情况不尽人意,体虚的人很容易引发各种疾病,所以这个时候正是养生的最佳时机。那么你知道冬天吃什么能够养生保健吗?今天小编就向大家介绍4款养生美颜粥,让你在冬天也能轻松美容养颜,感觉来看看吧!
1、黑芝麻红枣粥
食材:黑芝麻、干红枣、冰糖、大米。
做法
1)黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末备用。
2)大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出并且沥干水分待用。
3)红枣洗净去核待用。
4)锅中加入1500毫升冷水,放入大米和红枣,先用旺火烧沸。
5)然后改用小火熬制,待米粥烂熟。
6)调如黑芝麻以及冰糖,再煮一会就可以吃了。
功效
黑芝麻能让皮肤白皙头发油亮,而红枣是补血最好的食物。
这款粥能防止过氧化脂对身体的伤害,抵消细胞内有害物质游离基的积累,还具有很好的美白效果。
2、红豆百合粥
食材:红豆、百合、大米。
做法
1)大米提前一晚泡好备用。
2)大米、百合洗净待用。
3)锅里加水放入红豆,置火上,大火烧开,转小火,煮至微烂。
4)放入大米,小火煮至红豆和大米熟。
5)放百合,再煮2分钟即可。
功效
红豆有健脾利尿消水肿的功效,而百合富含多种生物碱,能解润燥,正适合排出体内多余水分。
3、姜汁薏仁粥
食材:干姜、艾叶、薏仁、大米。
做法
1)锅中放凉水,薏仁和大米洗净后放入锅中,大火烧开然后转小火煮至微烂。
2)煮粥食用另一小锅,干姜、艾叶洗净后放入小锅,加入少许凉水,大会烧开后小火熬制。
3)小锅中汁液颜色变深气味浓郁时即可关火,将干姜和艾叶的残渣捞出。
4)将制好的姜汁加入薏仁粥中,再熬制20分钟即可。
功效
这款粥能够保湿润肤,具有温经化瘀的效果,特别适合痛经的女性。
4、紫薯银耳粥
材料
紫薯,银耳,红枣,高粱米,冰糖
做法
1.先将高粱米和银耳洗净,然后浸泡数小时。
2.紫薯去皮切小块待用。
3.先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟(因为高粱米比较硬所以要先煮),然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可。
功效
这款粥可以治疗脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。
总结:通过小编上文的介绍,你知道哪4款养生美颜粥能够让你在冬天也能轻松美容养颜了吗?你知道这些养生美颜粥怎么制作才好吃了吗?大家不妨在平时多吃一些这样的养生粥,不仅能够抵抗严寒,还有美容养颜的功效哦!
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冬天天气寒冷干燥,我们通常需要喝一些粥来帮助我们养颜,那么你平时都喝一些什么粥呢?你知道喝哪些粥可以帮助我们冬季养颜吗?今天小编就向你推荐六款滋阴养颜粥食谱,助你冬季养生!快来看看吧。
1.菊花粥
我国古代爱国诗人屈原,就有朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英的诗句。
菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和维生素等物质,可抑制皮肤黑色素形成、活化表皮细胞,有很好的美容护肤作用,也称其为延年益寿之花。
做法
将新鲜粳米100克熬粥,待粥将熟时放入菊花5-10克,再用文火煮5分钟左右即可。粥色鲜亮微黄,气味清香,菊花还具有散风热、清肝明目、解毒等功效。
经常服用还可防治风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛等病,对高血压患者还有降压的作用。
2.桃花粥
桃花含有香豆精、维生素a、维生素c等,能扩张血管、疏通脉络、润泽肌肤,使促进人体衰老的脂褐素加快排泄,可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑。
做法
待粥将熟时放入桃花,看着美丽的花朵在雪白的米粥中翻滚,真有一种花不醉人人自醉的感觉。经常服用此粥还可治疗女性因肝气不疏、血气不畅所导致的面色晦暗,皮肤干燥无华等现象。
也可将桃花鲜品捣烂敷面,久之可令颜面皮肤润泽光洁,富有弹性,令你的面颊洁白如玉。
3.玫瑰花粥
长期食用玫瑰花,不仅可使人拥有清新体香,还可促进血液循环,使肤色红润、美丽。
而熬花粥,最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾中。
做法
用新鲜粳米熬制成粥,煮熟后加入适量的玫瑰花蕾,待粥熬成粉红时,即可食用。
常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤更加细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面有镇静、安抚、抗忧郁的功效。
4.茉莉花粥
茉莉花含有多种有机物和维生素,以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素,是十分理想的美容佳品。茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花,既可泡茶,又可熬粥。
做法
用新鲜粳米100克煮粥,待粥将好时,放入干茉莉花3-5克,再煮5-10分钟即成。
茉莉花粥味甜清香,十分爽口,茉莉花的香气可上透头顶,下去小腹,解除胸中一切陈腐之气,不但令人神清气爽,还可调理干燥皮肤,具有美肌艳容、健身提神、防老抗衰的功效。
5.杏花粥
杏花具有补中益气,祛风通络、美容养颜的作用。
做法将杏花熬粥服用,可以借米谷助其药力,让肠胃充分吸收其内含抑制皮肤细胞酪氨酸酶活性的有效成分,以预防粉刺和黑斑的产生。
6.荷花粥
荷花含有槲皮素和樨草素等成分,清香化痰,具有清暑宁神的作用,不失为镇心益气,养颜轻身的美容佳品。
做法
用粳米100克煮到将熟时,放入已清洗干净的荷叶和荷花,再煮10分钟左右即可食用。
粥色碧绿微亮,令人食欲大开。常服荷花粥,能改善面部油脂分泌旺盛、减轻痤疮,使面色红润、容光焕发。
滋阴益胃 6款秋季养生粥
秋季养生就应该润肺养阴,而喝粥是最好的方法不过了。粥还是调节人们身心健康的最佳补品。那么,秋季喝什么粥好呢?家常粥的做法你是否会呢?
甘蔗粥《养老奉亲书》
用新鲜甘蔗,榨取汁约100~150毫升,兑水适量,同粳米煮粥。本药粥功能清热生津、养阴润燥,适用于热病恢复期,津液不足所致的心烦口渴,肺燥咳嗽,大便燥结等。
黄精粥《饮食辨录》
选用干净的黄精10~30克,煎取浓汁时去渣或用新鲜黄精30~60克,洗净后切成片,煎取浓汁,去渣、同粳米煮粥,粥成时加入白糖适量即可。本药膳功能补脾胃,润心肺。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳或干咳无痰、肺痨咳血。早晨喝粥 温暖一天
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玉竹粥《粥谱》
先将新鲜肥玉竹50克洗净,去掉根须,切碎煎取浓汁后去渣,或用于玉竹20克煎汤去渣,入粳米,再加水适量煮为稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可。
本药粥滋阴润肺、生津止渴,适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退,并可用于各种类型心脏病患者心功能不全时的辅助食疗方法。
沙参粥《粥谱》
先取沙参15~30克,煎取药汁,去渣,入粳米煮粥、粥熟时加入冰糖同煮为稀薄粥;或用新鲜沙参30~60克,洗净后切片,煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食。
本药膳功能养胃、润肺、法痰、止咳,适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰、咽干,或热病后津伤口渴。
珠玉二宝粥《医学衰中参西录》
先把生薏苡仁60克煮至烂熟,而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块,同煮成糊粥。
本药粥功能补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄,食欲减退等一切脾肺气虚的病症。
生地粥《饮膳正要》
将生地黄25克(鲜品)细切时,用适量清水在火上熬沸约半小时后,滗出汁,再复熬一次;合并药液浓缩至约100毫升,备用;将75克粳米淘洗时,煮成白粥,趁热时掺入生地汁揽匀,食时可加白糖少许调味。
本药膳具有滋阴益胃,凉血生津之功,可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、咳血、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤、良久难消等症。
初秋时节,不少地方仍然是湿热交蒸,以致脾胃内虚,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是喝些热药膳于身体很有好处。原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能,前人对此颇多赞誉。
如《本草经疏》誉粳米为五谷之长,人相须赖以为命者也。《随息居饮食谱》谓:粳米甘平,宜煮粥食,粥饭为世间第一补人之物。
15个家常养生粥的做法
1.蔬菜牛肉粥
原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个,盐--若干
制法
(1)准备牛肉精肉并磨碎。
(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
(3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
2.豆腐粥
原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干
制法
(1)将豆腐切成小块。
(2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。
3.鸡蛋粥
原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干
制法
(1)将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
(2)将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
(3)煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
4.蔬菜鱼肉粥
原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗
制法
(1)将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。
(2)将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
(3)将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
(4)煮至粘稠时放入酱油调味。
5.干酪粥
原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克
制法
(1)将干酪切碎。
(2)将米饭入锅加适量水煮。
(3)煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。
6.豌豆粥
原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干
制法
(1)将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。
(2)在米饭中加适量水用小锅煮沸。
(3)之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。
(4)加盐调味。
7.胡桃粥
原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干
制法
(1)将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。
(2)将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
(3)将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
(4)煮好后用盐调味。
8.苹果麦片粥
原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个
制法
(1)将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
(3)煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
9.鱼肉牛奶粥
原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干
制法
(1)将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。
(2)将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味
10.芋头粥
原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干
制法
(1)将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
(2)将芋头炖烂后捣碎并过滤。
(3)将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。
(4)煮至粘稠后加酱油调味。
11.土豆粥
原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干
制法
(1)将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。
(2)将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。
(3)将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
12.干酪面包粥
原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙
制法
(1)将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
(2)把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
13.胡萝卜酸奶粥
原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄油--若干
制法
(1)将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
(2)用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。
(3)将炖好的材料冷却后与酸奶拌好
14.番茄粥
原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干
制法
(1)将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。
(2)将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
(3)煮好后加入番茄,加盐调味。
15.鸡肉粥
原料:鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若干
制法
(1)将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。
(2)将菠菜炖熟并切碎。
(3)米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
总结:秋季是干燥的季节,喝粥最能解决人们身体内部的缺水问题还可以守护身体健康。那么,以上小编准备的秋季养生粥制作大全来学习下吧。
冬季喝什么粥好 八款养生粥滋阴养胃
进入寒冷冬季,早上喝碗粥最为养胃益气。那么冬季喝什么粥好呢?冬季喝粥要适应时令变化,滋阴养胃的粥品最养生。下面小编推荐8款适合冬季的养生粥。
1、苹果粥
天气寒冷,人们不知不觉就吃多了,所以这时苹果粥就派上用场了,苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃,开胃消食等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
原料:苹果、大米、白糖。
做法:将苹果去皮,洗净,切块;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮沸后,纳入苹果,煮至粥熟时下白糖,再煮一、二沸即成,或将苹果洗净,榨汁,待粥熟时调入药粥中服食,每日1剂。
2、花生红枣鸡蛋粥
花生有丰富的蛋白质,可以增强记忆力。红枣富含丰富的维生素,矿物质,帮助身体提高免疫力。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。经常食用花生红枣鸡蛋粥可增强人体抵抗力,并预防老年病。
原料:花生米100克,红枣30克,粳米100克,鸡蛋2个,蜂蜜50克。
做法:将花生洗过,加水浸泡30分钟后与红枣、糯米一同入锅加清水煮粥,待粥浓稠时加入蜂蜜、鸡蛋液拌匀,再煮数分钟即可。
3、四黄粥
秋冬交替的时候可以喝四黄粥,暖身驱寒,保健养生。四黄粥的四黄分别是黄米、红薯、玉米和黄芪,其中前三者既是时令食物,又是药食同源的佳品,把黄米、红薯、玉米和黄芪放在一起煮,对皮肤、脾胃等都有好处。
原料:黄米、红薯、玉米、黄芪。
做法:红薯洗净去皮,切小丁;黄米、大米、玉米碴洗净;黄芪洗净用温水泡一会儿,一小条足矣,多了会影响粥的口味;将以上食材(除了红薯丁)放入砂锅中,加水至材料之上半指,大火煮滚后转小火约30分钟左右,期间用勺子搅动防止粘锅;加入红薯丁,中火煮滚小火10分钟即可;食前取出黄芪。
4、百合杏仁粥
百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为11月份食用之上品。百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。
原料:粳米100克,鲜百合50克,杏仁10克,白糖适量。
做法:鲜百合掰成瓣,撕去皮衣,洗净;杏仁用温热水泡后去皮尖;粳米淘洗干净。粳米入锅,放水煮半熟,加百合、杏仁,煮至粥成,酌加白糖。
5、三宝粥
银耳能提高肝脏解毒能力,起到保肝护肝作用,富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品。而红枣成份中维他命C含量很高,中医将红枣归於补气药类,称其性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。
原料:粳米一把,银耳10克,红枣3-4颗,莲子15克,冰糖、水若干。
做法:先用温水将莲子、红枣泡发、洗净备用,粳米用清水淘洗两遍并沥干水备用;将银耳用温水泡发,摘去根蒂,用手撕成小片备用;在砂锅中加两碗水,放入莲子、银耳和少许冰糖,开中火熬煮,水沸后加入粳米,并用勺子不断搅拌防止粘锅;撇去浮沫后盖上盖子,转小火继续熬煮20分钟左右即可食用。
6、桂圆枸杞粥
桂圆补益心脾,补肾润肺,养血安神,将2―5颗桂圆和米一起,小火熬上几十分钟,长期食用能使女人气血充足、容光焕发。枸杞也能极好滋补,能养肝、抗衰老、防皱纹。桂圆枸杞粥适用于肾虚引起的失眠多梦等症。
原料:桂圆肉30g、枸杞20g、大米80g、清水800ml、冰糖30g。
做法:枸杞,桂圆洗干净备用,将大米洗淘干净放进锅里,放适量的水,再放入桂圆冰糖共熬,粥煮开再放枸杞再煮5分钟即可。
7、山药玉米粥
山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品,对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症者有很好的辅助治疗作用。用山药、玉米、莲子、冰糖来煮粥,具有益气健脾、防癌的功效。
原料:玉米(黄,干)90克,山药60克,莲子50克,冰糖30克。
做法:将山药切成细丝;去除石莲子的芯并磨成粉;将玉米、山药入锅并加入适量水,同煮30分钟;再放入石莲粉、冰糖,煮成胶状稀粥。
8、核桃仁芝麻糯米粥
芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,能营养大脑、皮肤,延缓衰老、滋补养颜,并迅速补充体力,若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用,真可谓珠联璧合,相得益彰,称得上事半功倍。用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者食用尤好。
原料:糯米80克、核桃仁、芝麻、白砂糖适量。
做法:备好核桃仁和芝麻;将核桃仁和芝麻放入烤箱,175度烤几分钟,要时刻观察,别烤焦了;挑出核桃仁掰成小块;芝麻入食品粉碎机打成粉末,可根据个人口味加点白糖;糯米淘洗干净,加适量的水,用高压锅熬煮;将煮好的粥盛入碗中散上芝麻粉和核桃仁,一碗喷香营养的核桃仁芝麻糯米粥就做好了。
冬季养生 6款冬季养生粥喝出健康
冬天天气寒冷,很多人总是会手脚冰冷,这是身体内部虚寒导致的。有些食物能够帮助我们暖身,那么你知道冬天吃什么能够抵御严寒吗?今天小编就向大家推荐6款冬季养生粥,赶紧来看看吧!
皮蛋瘦肉粥
材料
大米,瘦肉,盐,淀粉,皮蛋,姜,葱。
做法
1.大米(东北大米)提前泡好,大概泡2-3小时;瘦肉切丝,用少许盐和淀粉抓一下; 皮蛋切丁;姜切成细丝;葱切成末。
2.砂锅中放入足量的水(应该是很多),大火烧开,之后放入泡好的米,烧开,转小火,慢慢熬半个小时,之后放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝,继续小火熬半小时左右,至黏滑可口。
3.出锅前放入葱末,即可。
鲜虾粥
材料
沙虾一斤,米100g,盐适量,香菜一根
做法
1.沙虾剥皮去头留肉备用。香菜洗净切寸短。
2.砂锅放水烧开,放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开,改小火烧,大火烧得时候一定要开盖烧
3.煮到米粘稠时,放盐调味,关火放入香菜。
香菇玉米粥
材料
大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿
做法
1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒,然后开始煮。
3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!
4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁。
5、再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。
香甜山药粥
材料
怀山药片60克或鲜山药120克,粳米50克。
做法
1.将粳米淘洗后,同山药片一并放入锅内(以搪瓷锅或砂锅为好),加入适量清水,煮成稀薄粥。
2.也可先将干山药研粉,待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。
3.如用新鲜山药,削去外皮后,洗净,切成丁状,同粳米一起煮。
玫瑰花粥
材料
主料:粳米100克,
辅料:玫瑰花20克,樱桃10克,
调料:白砂糖30克
做法
1.将未全开的玫瑰花采下,轻轻的摘下花瓣,用冷水漂洗干净。
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入先用旺火烧沸,然后用小火熬煮成粥。
4.粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖,再煮5分钟,即可盛起食用。
紫薯粥
材料:米,紫薯
做法
1.材料:米,紫薯
2.米洗干净后用水浸泡半个小时以上
3.紫薯洗净去皮,切成小块。本来想切点形状让柯更喜欢的,可是紫薯太容易烂了。我是关火后才把有形状的紫薯放进锅的,后来盛出来大部分还是化了,压根找不到了
4.紫薯和米放入砂锅,加足量的水,一次加足水,后面再加的话,会影响粥的味道和粘稠度,煮开后转小火
5.小火煮至紫薯化开,粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下,砂锅煮粥容易沉底。
总结:通过小编上文的介绍,你知道哪6款冬季养生粥了吗?你知道冬天吃什么能够帮助我们抵御严寒了吗?大家在冬天要多食用一些这样的食物,也可以做给家人吃,让自己和家人整个冬天都不会怕冷。
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大家都爱制作各类花色的粥食,即可以满足美食感,也可以轻易的享受五谷杂粮增加营养,还可以预防饮食过量,有利于瘦身,粥比较容易消化更适合合暖胃养胃,增加不同的食材还会增加了不同的保健功效。
山药红枣粥
一、健脾保肝增气血的山药红枣粥
主料:山药100克、白扁豆50克、红枣五颗,去芯莲子十几颗,山楂条20克,葡萄干20克。
做法:先将白扁豆红枣泡浸泡,然后将白扁豆的表皮剥去,红枣去核,山药切成丁。然后将白扁豆和山药,莲子一起放在砂锅里煮,直到煮的酥软。最后将山楂条,葡萄干加在里面煮3分钟即可。(不喜欢酸甜口味的,也可以不加山楂条和葡萄干。白扁豆药房有售,为扁豆的种子)
营养师讲解:
这道山药白扁豆红枣粥,最大的好处就是益气健脾,保肝,祛湿,同时补血。尤其是针对脾胃较为虚弱的人群,这款粥的效果就更好,适合春天保肝健脾,祛湿的需求,充足的血气也会让我们更有精神,面色更加红润,由于它们均味甘性平不会产生春季上火的现象。当然更有减肥的效果,对运化功能较弱,脾胃虚弱的人群,这款粥可以是最适合不过了,帮助改善人体正常的运化功能,把食物变成精华,增加气血,把没用的垃圾排除体外。另外这款粥酸甜适口,营养也丰富,适合各类人群,对高血压、高血脂都有很好的辅助治疗作用。
注:这里面的白扁豆也可换成芡实。
二、美白润肺的红枣百合银耳粥
主料:大米100克,红豆50克,红枣5颗,泡发银耳一朵,百合少许。
做法:红枣去核,银耳摘掉根部黄色物质,干百合泡发,鲜百合剥片。同时放在砂锅里,大米煮软,即可。鲜百合需要在粥快好时加入,煮2分钟即可,
营养师讲解:
这款粥放入了可以补心瘦腹的红豆,补血养颜的红枣,润肺美肤的银耳及百合,功效不用说大家也会明了了。我们着重讲一下红枣,这个时期非常推荐粥里加红枣,其实不只是春季,任何季节都很适合,只是春天更好,它的主要功效就是有养血补肝、补中益气,滋肾暖胃、增强机体免疫力;红豆是瘦腹瘦腰补心减压力的圣品,银耳含增加免疫力、降血压、降血脂的多糖;百合清肺美白润肤。所以,这样一款粥,对于爱美的女性实在必不可少的。
紫薯桂花粥
三、香甜可口的瘦身紫薯桂花粥
主料:紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、红枣几颗、、糖桂花少许。
做法:先将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好2小时,红枣去核,紫薯去皮切小块。然后先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯,开锅后关小火,直到煮软煮烂加糖桂花和红枣,煮开2分钟即可。
营养师讲解:
这款味道非常香甜,有红薯的甘甜,糖桂花的清香,很是入口。选择紫薯是因为紫薯比红薯的营养价值更高,含有丰富的抗氧化物质花青素,也就是说可以帮助我们延缓衰老,这包括身体和皮肤等等,也含有丰富的膳食纤维,帮助我们润肠排毒素;紫米也是同样含有花青素,也是滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血明星;薏米可以利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹等功效,非常适合春天祛湿,常常和红豆搭在一起作为营养瘦身的美食之一。
需要注意的是,紫米含有很多天然色素,也是花青素,所以不宜过分搓洗。
四、美肤的营养七彩粥
材料:红豆、黑豆、紫米、黄豆、绿豆、大枣、桂圆。(食物添加的多少按排名先后,第一位的最多,共150克左右即可)。
做法:各种豆子浸泡8小时左右,让豆子充分吸水,内部变软。红枣去核,桂圆去皮去核(或者选择干桂圆肉),然后将洗过的紫米倒入一起煮熟,豆子很软时即可。
营养师讲解:
此款粥对五脏六腑全都顾及,寒热搭配,不凉不燥,泻不伤脾胃,补不增瘀滞,补充血气、健体的同时还会帮助我们减少腹部的脂肪和赘肉,对于现在工作繁忙,压力大的人群,此款粥就是一剂驻颜长寿瘦身的妙方。
玉米枸杞粥
五、祛湿的玉米枸杞粥
材料:碎玉米碴100克,枸杞25克,百合15克(鲜百合30克)。
做法:将玉米碴洗净后直接倒入锅中,煮沸3分钟,加入枸杞,泡开的干百合(如果有鲜的更好,再转小火煮5分钟即可)。
营养师讲解:
这款粥相对简单方便些,做起来也比较快。非常适合春季需要祛湿又要减肥的女性。玉米可以说营养是非常丰富的,含钙量可以和牛奶媲美,丰富的维生素E可起到减轻动脉硬化、脑功能衰退、皮肤衰老等功效;较多的膳食纤维,有润肠通便之功,能加速致癌物质和其他毒物的排出;丰富的烟酸,能降低血清胆固醇的浓度、甘油三酯等;含有的玉米黄素,可有效的对抗老年性视网膜黄斑病变。
注:若想烟酸得到最大的释放,可以在粥中加些碱,但这样的做法会使维生素B损失惨重,所以看你更注重哪一方面,如果加碱,那么就要经常吃点其他杂粮来补充维生素B.
六、瘦腹祛湿的薏米红豆粥
材料:薏米100克,红豆50克。
做法:将红豆和薏米提前浸泡8小时左右,然后加水煮熟即可。
营养师讲解:
具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,效果非常好。薏米,在中药里称薏苡仁,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气,最适合春季食用。红豆,在中药里称作为赤小豆,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
黑米粥
七、美容抗衰老的黑米粥
材料:大米100克,黑米50克。
做法:黑米先浸泡3个小时,然后与大米同煮成粥即可,也可以加少量薏米仁。
营养师讲解:
曾有一段时间大家提倡喝黑米粥减肥,这是因为黑米属糙米,不仅营养丰富还含有更的膳食纤维,其中B族维生素含量是大米的4倍左右,钾、镁、铁、锌、锰等微量元素也均高出大米很多,它的黑色也是来自著名的花青素类色素,具有很强的抗衰老作用。米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,这种色素中还富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。在大米中增加了黑米,饱腹感较强,不容易感到饥饿。
八、最营养最保健的牛奶燕麦粥
材料:牛奶250或者是水300毫升,燕麦50克(免煮燕麦)(一碗的量)
做法:将牛奶导入锅中,同时加入免煮麦片,小火同煮5分钟左右即可。如果是没经过加工的燕麦,就需要多加一点水,像煮白粥一样多煮一会。
营养师讲解:
燕麦可以说是谷物中最好的全价营养食品,蛋白质含量超过其他谷类,且氨基酸组成非常合理,易于吸收,维生素、钙磷、铁等营养物质非常丰富,均高于同类粮食作物。每天增加燕麦的摄入不但可以避免减肥期间造成的营养不良,丰富的维生素E和维生素B,还可以让女性的皮肤越发的健康有光泽,维生素B对增加代谢,缓解工作压力,促进血液循环都有着不可小看的帮助。更重要的是燕麦中含有丰富的可溶性纤维beta葡聚糖,是最有效的降脂成份,并有着很强的饱腹感,不易产生饥饿。可以起到真正的从内而外的抑制和清除油脂垃圾,达到通便,排除油脂毒素,及养颜的功效。
八宝粥
九、营养大集合的美味八宝粥
材料:小米2份(60克),粘大黄米一份,燕麦片一份,薏米一份,辅料:少量的莲子、山药豆、花生、红豆、桂圆几颗、干枣几颗(撕开)、枸杞子。
做法:将红豆(赤小豆)提前浸泡8个小时(如果有电压力锅则需浸泡1个小时即可),其他的材料洗净一起煮成粥即可,喜欢甜味可以加几块冰糖。
营养师讲解:
小米和大黄米含有胡萝卜素,这是白米粥所不能比拟的。同时,它们的维生素B1、B2、钾和铁的含量均为大米的4倍以上,而这些正是大多数人现在所缺乏的,尤其是女性,老人和孩子,所以它是补充维生素和矿物质的好主食,特别适合全家人食用。燕麦和花生所含B族维生素和矿物质更为丰富,而且有利于三高人群的辅助治疗作用。同时花生和燕麦蛋白质含量较高,弥补了人们担心小米和大黄米蛋白质种赖氨酸相对低的问题。
另外小米做粥会降低了大米升高血糖的问题,所添加的燕麦中-葡聚糖具有非常好的控制血脂和血糖的作用,在提供粘度的同时,又降低了粥类导致血糖反应高的缺点,口感也非常粘稠美味。此外,由于添加了莲子,山药,花生,赤小豆等辅料,使腊八粥也变的更为营养,更具有了食疗作用。
冬至养生宜进补,6款养生粥滋阴润肺!
冬至来临,天气寒冷干燥,万物都已蕴藏,因此人的身体也需要进行滋补,而冬至也被人称之为最佳的滋补时节,那么冬季养生应该吃些什么呢?天气干燥滋阴润燥最重要,下面介绍冬至6款养生粥,滋阴又润燥。
冬至在《易经》中有“冬至阳生”的说法。即是节气运行到冬至这一天,阴极阳生,此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养,而发挥其滋补功效,也就是说,在冬至前后人们开始进补是最好时间。
冰糖沙参粥
做法:先取沙参15-30克,煎取药汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥;或用新鲜沙参30~60克,洗净后切片,煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食。
功效:养胃、润肺、祛痰、止咳,适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干,或热病后津伤口渴。
粳米玉竹粥
做法:先将新鲜肥玉竹50克洗净,去掉根须,切碎煎取浓汁后去渣,或用干玉竹20克煎汤去渣,加入粳米,再加水适量煮为稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可。
功效:滋阴润肺、生津止渴,适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退,并可用于各种类型心脏病患者心功能不全时的辅助食疗方法。
薏仁山药粥
做法:先把生薏苡仁60克煮至烂熟,而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块,同煮成糊粥。
功效:补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄,食欲减退等一切脾肺气虚的病症。百合银耳粳米粥
做法:银耳5-10克,先浸泡发涨;粳米100克,新鲜百合60克,加入适量冰糖同煮,有清心润肺之功。
功效:粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳养胃生津;百合则润燥除烦,对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。
酥蜜粥
做法:将粳米50克同水煮粥,将熟时,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
功效:酥油是极好滋补品,以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载:“益虚劳、润肌肤、泽脏腑和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症,阴虚损必发劳热,热则更加耗津,津液去,则毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可润肤丰肌,还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
粳米甘蔗粥
做法:用新鲜甘蔗,榨取汁约100-150毫升,兑水适量,同粳米煮粥。
功效:清热生津、养阴润燥,适用于热病恢复期津液不足所致的心烦口渴,肺燥咳嗽,大便燥结。
冬季养生食谱 10款冬季养生粥滋阴健脾
肠胃是人体的重要部位,在寒冷的冬季,更是需要很好地保护你的肠胃。那么你知道冬季养生食谱有哪些吗?你知道滋阴的食物有哪些吗?今天小编推荐给大家10款冬季养生粥滋阴健脾,赶紧来看看吧!
1.米仁莲子百合粥
材料:米仁50克,莲子30克(去心),百合20克,粳米60克,红糖少许。
做法:先将米仁、莲子、百合洗净,加少许水煮开,再加入粳米,小火煮至稠,再加入少许红糖调味。
养生功效:滋阴补虚、健胃止泻。
适合人群:肠胃较差人群
2.白萝卜粥
材料:白萝卜1个,粳米100克,红糖或盐和味精少许。
做法:先将白萝卜洗净切片,加水煮30分钟左右,再加洗净的粳米用旺火烧开,再用小火煮至稠,用红糖或盐和味精调味。
养生功效:开膈顺气、健脾化痰。
适合人群:感冒人群
3.雪梨生地粥
材料:雪梨2个,生地15克,粳米100克。
做法:先将生地加少许水一起煮,熬出生地汁后,将渣去除,再将雪梨洗净切片,和生地汁一起煮,最后加入洗净的粳米小火熬至稠。
养生功效:雪甜粥香、清热生津、养阴合胃。
适合人群:咽喉不适人群
4.健脑核桃粥
材料:大米、小米、银耳、核桃仁、冰糖。
做法:将银耳水泡一小时后洗净摘成小朵,黄蒂儿去掉不要;将所有原料倒入锅中,放入适量天然矿泉水,煮至粥表面浮出粥油,再加入白糖煮化即可。
养生功效:健脑益智、养心悦脾。
适合人群:所有人群
5.五谷养生粥
材料:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克
做法:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可。喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。
养生功效:粥香味美、养气生津、养胃暖身。
适合人群:所有人群
6.羊肉粥
材料:羊肉280克,粳米100克。
做法:先将羊肉洗净切碎备用,再将洗净的粳米加适量水煮至半熟时,倒入羊肉,同煮至熟。
养生功效:冬季喝羊肉粥,可益气补虚、温温中暖下的作用,对于阳气不足、久病体弱、气血亏损、形寒肢冷、腰膝酸软者尤为适宜。健康人食用,亦能增进食欲,增强体质,提高抗寒能力。
适合人群:中老年人群
7.银耳粥
银耳富含碳水化合物,脂肪,蛋白质、硫,钙,铁,镁等营养物质,具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。常用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等症。
做法:大米50-100克,银耳5克,同煮成粥,煮熟后再加入蜂蜜25克即可。
8.玉米燕麦粥
燕麦中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养元素。而玉米中含维生素B1、维生素B6较多。此粥对女性丰乳有利,宜多吃。
做法:燕麦(仁)100、玉米(粉)150克。先将燕麦仁去杂质洗净,放入锅内,加水适量煮至熟而开花。再用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内,用勺不停搅匀,烧沸后改用小火稍煮即可。
9.胡萝卜粳米粥
中国传统医学认为,胡萝卜性温、味甘,性平,适用于便秘,肠胃不适,消化不良、夜盲症、高血压、饱闷气胀等症。
做法:以切碎的胡萝卜150克,大米100克同煮成粥即可。
10.莲藕糯米粥
中国传统医学认为,莲藕具有清热凉血、健脾开胃、滋阴润肺、益血生肌、止血散瘀等功效。
做法:莲藕100克,大米50克,先将莲藕洗净切碎,然后与糯米同煮成粥,煮熟后加适量蜂蜜即可。
8类食物滋阴补气
1、牛奶
牛奶的营养丰富就已经得到了科学的验证了,其对身体的滋阴作用也得到较多的推崇,牛奶可以润肌止渴、润大肠、滋润五脏、滋润补液等等,另外牛奶对于失眠多梦、神疲乏力等阴虚症状均有一定的疗效。
每天饮用一杯牛奶即可达到滋阴、补充钙质、蛋白质的作用。对于失眠的话,可以在晚上临睡前喝一杯温热的牛奶,有助于睡眠质量的提高。
2、猪皮
猪皮中含有非常丰富的胶原蛋白,对于肌肤的滋养非常有效。清代医学家王孟英说:猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,止消渴。春秋季节的时候可以多食用。
3、甲鱼
甲鱼滋阴凉血,滋肝补肾之阴,清虚劳之热,对于久病耗津、劳神伤液、老年阴亏等导致的阴虚火旺均有一定的疗效。
4、蛤蜊
蛤蜊滋阴化痰,其性滋润有助津液,润五脏。糖尿病、干燥综合征、结核病、甲状腺结节、乳腺增生、胃十二肠溃疡及肿瘤等患者都适合食用。
5、枸杞
枸杞滋阴补肾,对于肝肾阴虚所导致的腰膝酸软、头晕目眩或者是费肾阴虚的咳嗽盗汗、虚劳损伤等均有一定的改善作用。
6、阿胶
阿胶补血又滋阴,对于失眠健忘、眩晕、手足颤动、干咳无痰等阴血亏虚型病症有良好的补益作用。
7、银耳
银耳清补,滋阴养胃、生津润燥,对于肺阴虚和胃阴虚的人、干咳无痰、咽痒、皮肤粗糙、头皮脱屑等非常适合。
8、黑豆
黑豆含有丰富的微量元素,对抗衰老、降血压有良好的功效,且黑豆所含的丰富粗纤维可助于消化,防止便秘。黑豆性味甘,有活血、清热解毒、滋养健血等功效。
总结:通过小编上文的介绍,你知道10款冬季养生粥有哪些了吗?你知道它们的做法了吗?大家不妨尝试一下这些粥,既美味又营养,一定能够给你带来很好的养生功效的。
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中国的饮食文化博大精深,所谓春气之应,也。专家提醒,春夏交替之季更应注意饮食调养,以保健康。我国医学认为,春日宜省酸增甘,以养脾气,多吃酸味食物会使肝功能偏亢,故春季饮食调养,宜选辛、甘温之品,忌酸涩。
春季十款润肤养颜清热养生粥
1芝麻粳米粥:芝麻50克炒熟研末,待粳米100克煮成粥后,拌入芝麻末同食。此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。
2薄荷粳米粥:薄荷15克,粳米100克,先将薄荷煎15分钟取汁备用,将粳米煮粥,待粥将成时对入薄荷汁并加入冰糖适量。中老年人春季吃薄荷粳米粥,可以清心怡神,疏风散热,帮助消化。
3芹菜粳米粥:芹菜100克连根洗净,加水煮,取汁与粳米100克同煮成粥,早、晚食用。春季肝阳易动,常使人头疼、眩晕、目赤,常吃此粥可平肝降压。
4菊花粳米粥:菊花50克,粳米100克,先将菊花煎汤,再将菊花汤与粳米同煮成粥。此粥对中老年人风热头痛、肝火目赤、眩晕耳鸣等症有良好疗效。
5胡萝卜粥:先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油,顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔,令人食指大动。胡萝卜粥,富含维生素A,凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者,可经常食用此粥。
6玫瑰花粥:最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。用新鲜梗米熬制成粥,煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾,待粥熬成淡淡的粉红,即可食用。常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。
7荠菜粳米粥:先将粳米100克入锅内加水煮沸,再放入荠菜100克同煮粥。此粥有预防春季常见病的作用。
8韭菜粳米粥:先将韭菜50克洗净切碎待用,再将粳米100克淘净煮沸,加入韭菜同煮至烂,早晚各服一次。此粥辛辣,温胃助阳,有促进生发作用。但阴虚体质、身患疮疡者不宜食用。
9香菇籼米粥:水发香菇100克,籼米100克,熟牛肉适量切小丁,同煮成粥后加入葱姜末和猪油、盐、味精、胡椒适量食之。此粥可辅助治疗荨麻疹、慢性胃炎等。
10生姜籼米粥:生姜25克洗净切末,籼米100克洗净,饴糖150克,清水1升,三味入锅内同煮成粥食之,温补和胃健脾。红枣50克,粳米100克,同煮成粥。此粥性平和,养血安神,补虚健脾胃。
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感冒症状
风寒型感冒
感冒鼻塞病人除了有鼻塞、喷嚏、咳嗽、头痛等一般症状外,还有畏寒、低热、无汗、肌肉疼痛、流清涕、吐稀薄白色痰、咽喉红肿疼痛、口不渴或渴喜热饮、苔薄白等特点,通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。这种感冒与病人感受风寒有关。
治疗应以辛温解表为原则。病人可选用伤风感冒冲剂、感冒清热冲剂、九味羌活丸、通宣理肺丸、午时茶颗粒等药物治疗。若病人兼有内热便秘的症状,可服用防风通圣丸治疗。风寒型感冒病人忌用桑菊感冒片、银翘解毒片、羚翘解毒片、复方感冒片等药物。
治疗风寒感冒的关键就是需要出点汗(中医称辛温解表),有很多方法的,包括桑拿、用热水泡脚(最好加点酒)、盖上两层被子、喝姜糖水、喝姜粥等等。风寒感冒主治方是桂枝汤,伤寒论首方,也称和剂之王(麻黄汤也主治风寒感冒,但在南方慎用)。总结:辛温解表,宣肺散寒。
风热型感冒
病人除了有鼻塞、流涕、咳嗽、头痛等感冒的一般症状外,还有发热重、痰液粘稠呈黄色、喉咙痛,通常在感冒症状之前就痛,痰通常黄色或带黑色,便秘等特点。治疗应以辛凉解表为原则。病人可选用解热消炎胶囊、香雪抗病毒口服液、感冒退热冲剂、板蓝根冲剂、银翘解毒丸、羚羊解毒丸等药物治疗。风热型感冒病人忌用九味羌活丸、理肺丸等药物。
暑湿型感冒
病人表现为畏寒、发热、口淡无味、头痛、头胀、腹痛、腹泻等症状。此类型感冒多发生在夏季。治疗应以清暑、祛湿、解表为主。病人可选用藿香正气水、银翘解毒丸等药物治疗。如果病人胃肠道症状较重,不宜选用保和丸、山楂丸、香砂养胃丸等药物。
时行感冒
病人的症状与风热感冒的症状相似。但时行感冒病人较风热感冒病人的症状重。病人可表现为突然畏寒、高热、头痛、怕冷、寒战、头痛剧烈、全身酸痛、疲乏无力、鼻塞、流涕、干咳、胸痛、恶心、食欲不振,婴幼儿或老年人可能并发肺炎或心力衰竭等症状。治疗应以清热解毒、疏风透表为主。
病人可选用解热消炎胶囊、香雪抗病毒口服液、防风通圣丸、重感灵片、重感片等药物治疗。如果时行感冒的病人单用银翘解毒片、强力银翘片、夏桑菊感冒片或牛黄解毒片等药物治疗,则疗效较差。
中毒型流感病人则表现为:高热、说胡话、昏迷、抽搐,有时能致人死命。因此病极易传播,故应及早隔离和治疗。
寒包火感冒
寒包火的感冒(表现为流清涕,大便干燥,咽部红肿,发热)和风热感冒(表现为喉痛、面红、舌苔黄等)可以靠喝苦丁茶来泻火、清热,缓解感冒的一些症状,如咽喉肿痛、头疼、眼睛肿胀等,但不能预防和治疗感冒,还是要吃银翘解毒丸、莲花清瘟胶囊等药物。
结语:今天小编给大家推荐了六款感冒食疗方,如你发现身体不舒服或有感冒表现,可以适当食当食用些,就是平时没有感冒症状,你也可以食用,文中也给大家分析的不同的感冒症状,在吃药时我们要对症吃,因为感冒不是万能的,不同的感冒药所治疗的感冒症状也是有区别的。
感冒了吃什么好的快
1【香薷扁豆汤】
配方:香社lo克,白扁豆12克,陈皮6克,荷叶8克,白糖适量。
制法:将白扁豆妙黄捣碎,与香薷、陈皮、荷叶一同煎煮,煮沸10分钟后过滤,去渣取汁,加入白糖调味。
功效:清暑祛湿解表。
用法:每日1次,不拘时频频饮之。连服3~5日。
2【珠兰茶】
配方:茶叶6克,珠兰3克,薄荷3克。
制法:上三味,开水冲泡5分钟即可。
功效:理气化湿,清利头目。
用法:每日1~2剂,分上下午饮服。
3【香薷饮】
配方:香薷10克,厚朴5克,白扁豆5克,砂糖少许。
制法:香薷、厚朴剪碎,白扁豆炒黄捣碎,放入保温杯中,以沸水冲泡,盖严温浸1小时加糖调味。
功效:发汗解表,化湿和中。
用法:每日1剂,分2次饮服。
4【白菜根葱白汤】
配方:大白菜根3个,葱白连须2根,芦根10克。
制法:上三物以水煎煮10~15分钟即可。
功效:辛散解毒,清热祛湿。
用法:每日1剂,趁热分2次服用。
5【西瓜番茄汁】
配方:西瓜、番茄各适量。
制法:西瓜用纱布绞汁;番茄先用开水烫,剥去皮,也用纱布绞挤汁液,然后将两汁合并即可饮用。
功效:清热生津。
用法:每日1~2次,当果汁饮用。
6【银花饮】
配方:银花30克,山楂10克,蜂蜜250克。
制法:将银花、山楂放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,3分钟后取药液1次,再加水煎熬1次,将两次药液合并,放入蜂蜜,搅拌均匀即成。
功效:辛凉解表,清热解毒。
用法:随量饮用。
3、核桃粥
原料:核桃50克,白米、白糖各100克,清水1公斤。
做法:先把核桃去壳切成丁状,然后放洗净的白米入锅内煮成糊状时,最后倒入核桃丁与冰糖即可。
功效:补气养,润燥化痰,滋肺润肠。
4、锁阳羊肉粥
原料:锁阳10克,羊肉100克,大米100克。
做法:将羊肉剁细备用。然后将锁阳倒入锅中水煎去渣,过10分钟后倒入羊肉、大米一同煮成粥品,可根据个人口味加入调味品。
功效:温阳补肾,适合于肾亏所致的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状。
5、枸杞大枣玉米渣粥
原料:玉米渣100克,大枣10个,枸杞15克。
做法:枸杞、大枣用清水淘洗干净,锅中加入清水烧开。下入玉米渣慢火煮至半熟时,下入大枣和枸杞,慢火煮熟,即可出锅。
功效:养血安神,补肝,肾降血糖。
6、羊肉萝卜小米粥
原料:小米150,白萝卜70克,羊肉50克,香菜15克,盐、味精、料酒各适量。
做法:羊肉切丁,白萝卜切滚刀块,香菜切小段。锅中加入水烧开,下入羊肉、料酒汆水,撇去浮沫,捞出用水冲干净。另起锅加水烧开,下入小米、羊肉丁小火炖。肉快要熟时下入萝卜块,炖至米汤粘稠,调味即可出锅。
功效:补虚证,健脾和胃,滋阴肾气,补虚清热。
秋季养生食谱 6款养生百合粥滋阴润肺
秋季已近来临,气候的干燥等等一系列的因素告诉我们养生的好季节已近来临,而百合可以滋阴润肺,是非常适合秋季养生的一种食材。但是百合到底要怎么吃呢?下面小编就问您介绍亦一下山药百合粥等6款秋季的养生百合粥以及2到百合菜式喝百合花茶的做法。
秋季吃百合 滋阴润肺
秋天空气湿度小,风力大,在这样的气候条件下,人体汗液蒸发很快,容易造成身体水分的大量丢失,这就是所谓的“燥邪伤人,易伤人体津液”。百合味甘微寒,入心、肺经,具有润肺止咳、清心安神的功效,对秋燥有较好的防治作用。
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸,营养价值很高,有增强食欲、辅助消化等功效,富含无机盐和钾,对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。
秋季吃百合,有润肺止咳、清心安神、清火散热、补中益气、美容养颜等功效,是上好的营养滋补佳品。
山药百合粥
原料:大米100克,山药、百合各20克。
做法
1、将百合洗净,用清水浸泡6小时;山药浸泡1夜,去皮,洗净,切成3厘米见方的薄片;大米淘洗干净备用。
2.将大米、百合、山药一同放入铝锅中,加入适量清水,先用旺火烧沸,再改用小火煮35分钟,即可盛出食用。
功效:健脾益气,滋补止咳。
百合红枣粥
材料:百合10克、山药15克、薏仁20克、红枣10个。
做法
1、先把百合用开水泡一次
2、将江米淘净,与百合、红枣用文火缓熬成粥
3、加白糖适量即成。
功效:江米甘平,能益气止汗;百合甘苦微寒,能滋阴降火;山药滋肾润肺;薏仁利湿健脾、清热排脓;红枣素有天然维生素丸之称,不但富含维生素C,也含有大量的维生素A。
此粥不但防治干眼症效果好,还可明目,而且起到美容养颜的作用。
小米百合粥
材料:小米,新鲜百合各适量。
做法
1、锅里放水,烧开,百合剥开,清洗干净,小米洗干净。
2、把小米放到烧开的水里,熬煮半个小时之后,把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可。
功效:此粥营养丰富,美容养颜,清热凉血,补虚损,开肠胃。
莲子百合粥
材料:大米150克,百合干25克,莲子25克,枸杞2颗,冰糖30克。
做法
1、百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。
2、锅中放水,先放入大米、百合干烧开后,再放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。
功效:此粥助消化,滋阴润燥,清心安神。
百玉二冬粥
材料:百合25克,玉竹、天冬、麦冬各10克,粳米100克,蜂蜜适量。
做法
1、百玉二冬洗净(若是鲜品应加倍),加适量清水,小火煮沸30分钟(鲜品煮20分钟)后取汁。
2、药汁同粳米共入锅中,再加适量水,旺火5分钟改用小火,煮至米烂即可。
3、加适量蜂蜜温热食用
功效:对肺燥干咳、口干津伤、皮肤粗糙干燥者均有较好的防治作用。
绿豆百合粥
材料:绿豆、粳米或糯米适量。
做法:加水适量煮熟,再加入50克洗净的百合略煮片刻即可。
提示:在食用之前,加入白砂糖或者冰糖调味。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。
以上就是6款不同的百合粥了,秋季养生喝粥hi最好不过的了,而百合的的功效更是非常秋季,所以给位赶紧回家试一试吧,为自己也为家人做好秋季养生工作。
百合怎么做好吃
百合是那么好的食材,除了做粥之外还有其他的吃法吗?下面小编就问您在介绍两道适合秋季的百合菜式,既美味有健康,帮你在秋季呵护你的健康。
西芹百合
营养
1.西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、Vp及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
2.百合的营养价值非常的高。可以治疗咳嗽,还可以治疗失眠。火气重的人常吃它可以清火,还可以清心明目。还可以润肺。女人多吃它会加快皮肤细胞的新陈代谢,能美容养颜。它还可以帮助人提高身体免疫能力的功效。
食材明细:兰州百合西芹,枸杞,食用油鸡汤,盐生粉。
做法
将百合两头黑色的部分切去,掰成片;摘去西芹两边的筋,斜着切断;枸杞加水浸泡;水烧开后锅里滴几滴油,放入西芹百合焯水;热锅冷油倒入西芹和百合翻炒几下;加入三勺鸡汤,用盐调味,勾个薄芡翻炒,撒上枸杞即可出锅。
小贴士
1.做这道菜,西芹百合都不能炒老了,否则就不好吃了,解决的办法就是先焯水,这样只要在锅里翻炒几下加点调料即可;
2.焯水的时候为了防止西芹变黄,一来要记得在水里滴几滴油,二来焯水后用凉水冲凉,否则即使焯水的时间短,放置一会,由于温度还在西芹还是会继续变色的;
3.好吃的炒菜有了高汤会锦上添花,勾点薄芡成品会更加润泽。
罗汉果百合鸡汤
秋天最有特色的,药食两用的“佳品”是百合和罗汉果。 百合品种较多,入药以太湖百合为佳,对身体有补养作用,素有“太湖参”之美称。百合不仅味道鲜美,而且营养丰富,药用价值也很高。《本草纲目》中有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气之记载。 中医认为,百合能补益心肺。有肺虚咳嗽、干咳无痰,或者感受秋季燥而感冒咳嗽者,都适宜吃百合。
罗汉果味甘,性凉。归肺、大肠经。既有清热润肺,化痰止咳,益肝健脾,降血的作用,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。 若用于肠道燥热、大便秘结,除了单用本品外,还可与胖大海配合,煎水服。成熟的罗汉果含有丰富的糖分,味美香甜,食用其干果,味美香甜,含丰富的葡萄糖。在日常生活中,此果可作清补汤料机调味品,肉及肉汤力放半个作调味,其味自然鲜甜隽永。挑选罗汉果时,应该挑选个大形圆,色泽黄褐,摇不响,壳不破不裂,味甜而不苦者为上品。
食材明细:鸡300克罗汉果半个,干百合30克红枣6个,葱姜,盐。
做法
将鸡剁成段后,飞水焯烫去血沫,捞出备用。罗汉果、百合、红枣分别洗净备用。将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水,大火煮开后,小火煲煮2小时,喝时根据口味加盐调味即可。
小贴士
罗汉果含糖丰富,口味比较甜,做汤里放半个,或1个。
百合花茶
百合众所周知是一个非常好的食材,但是同时它也是非常漂亮的花,观赏价值很高,因此就可以用它来制作百合花茶,而茶的好处也是非常之多的,下面我们就来看看吧!
花茶做法
步骤一:将百合花、金盏花用水洗净。
步骤二:将洗净的百合花和金盏花放入花草壶中。
步骤三:用五百毫升沸入冲入。再浸泡三五分钟。
步骤四:喝时调入蜂蜜即可。
适宜搭配
百合花的冲泡搭配:金银花及冰糖。
百合洋参茶
材料:干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克。
泡法:将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。
功效:清热润肺、养心安神、养颜抗衰。
百合金菊茶
材料:干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克,薄荷0.5克。
泡法:所有原料混合后用沸水冲泡5分钟,代茶饮、每日一剂。
功效:清肝明目、利咽消肿,适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。
蜂蜜百合花茶
材料:干百合2朵、蜂蜜10毫升。
泡法:将干百合以沸水冲泡10分钟,饮用时加入蜂蜜即可。
功效:排毒、美容养颜。
注意事项
1、脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用,喝了容易拉肚子。
2、最好别跟别的花混合在一起饮用,因为不同的花有不同的药用价值,人体的体质有个体差异,有虚实寒热之分,所以选什么花来饮用,用多少量,还需根据自身体质,或者在专家的指导下进行。
3、一些爱美女士则认为喝各种花茶还有美容功效。但医生提醒,不少花茶有副作用,饮用不当会造成不良后果。
4、不少花可以入药,但都有一定副作用,切不可随意将其作为保健品来饮用。
5、喝隔夜花茶,对肠胃不好,还会身体不舒服。
6、孕妇禁用;脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用。
结语:百合作为花有很高的观赏价值,可以;了令我们看到美丽身心愉悦之外,还可以做成花茶,让我们享受花茶的清香以及带来的好处。作为食材,它可以做成各种不同的菜式,可以做个粥等等。这些都是我们养生的佳品,所以小伙伴们不要在犹豫了,赶紧试着做一做吧!
冬季如何养胃 十款养生粥滋阴健脾胃
在寒冷的冬季,肠胃是最脆弱的,受到寒冷袭击,导致肠胃疾病高发,所以在冬季要很好地保护你的肠胃。那么你知道冬季养胃吃什么吗?今天小编推荐给大家10款冬季养生粥,滋阴健脾胃,赶紧来看看吧!
1.健脑核桃粥
材料:大米、小米、银耳、核桃仁、冰糖。
做法:将银耳水泡一小时后洗净摘成小朵,黄蒂儿去掉不要;将所有原料倒入锅中,放入适量天然矿泉水,煮至粥表面浮出粥油,再加入白糖煮化即可。
养生功效:健脑益智、养心悦脾。
适合人群:所有人群
2.五谷养生粥
材料:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克
做法:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可。喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。
养生功效:粥香味美、养气生津、养胃暖身。
适合人群:所有人群
3.米仁莲子百合粥
材料:米仁50克,莲子30克(去心),百合20克,粳米60克,红糖少许。
做法:先将米仁、莲子、百合洗净,加少许水煮开,再加入粳米,小火煮至稠,再加入少许红糖调味。
养生功效:滋阴补虚、健胃止泻。
适合人群:肠胃较差人群
4.白萝卜粥
材料:白萝卜1个,粳米100克,红糖或盐和味精少许。
做法:先将白萝卜洗净切片,加水煮30分钟左右,再加洗净的粳米用旺火烧开,再用小火煮至稠,用红糖或盐和味精调味。
养生功效:开膈顺气、健脾化痰。
适合人群:感冒人群
5.雪梨生地粥
材料:雪梨2个,生地15克,粳米100克。
做法:先将生地加少许水一起煮,熬出生地汁后,将渣去除,再将雪梨洗净切片,和生地汁一起煮,最后加入洗净的粳米小火熬至稠。
养生功效:雪甜粥香、清热生津、养阴合胃。
适合人群:咽喉不适人群
6.羊肉粥
材料:羊肉280克,粳米100克。
做法:先将羊肉洗净切碎备用,再将洗净的粳米加适量水煮至半熟时,倒入羊肉,同煮至熟。
养生功效:冬季喝羊肉粥,可益气补虚、温温中暖下的作用,对于阳气不足、久病体弱、气血亏损、形寒肢冷、腰膝酸软者尤为适宜。健康人食用,亦能增进食欲,增强体质,提高抗寒能力。
适合人群:中老年人群
7.银耳粥
银耳富含碳水化合物,脂肪,蛋白质、硫,钙,铁,镁等营养物质,具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。常用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等症。
做法:大米50-100克,银耳5克,同煮成粥,煮熟后再加入蜂蜜25克即可。
8.玉米燕麦粥
燕麦中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养元素。而玉米中含维生素B1、维生素B6较多。此粥对女性丰乳有利,宜多吃。
做法:燕麦(仁)100、玉米(粉)150克。先将燕麦仁去杂质洗净,放入锅内,加水适量煮至熟而开花。再用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内,用勺不停搅匀,烧沸后改用小火稍煮即可。
9.胡萝卜粳米粥
中国传统医学认为,胡萝卜性温、味甘,性平,适用于便秘,肠胃不适,消化不良、夜盲症、高血压、饱闷气胀等症。
做法:以切碎的胡萝卜150克,大米100克同煮成粥即可。
10.莲藕糯米粥
中国传统医学认为,莲藕具有清热凉血、健脾开胃、滋阴润肺、益血生肌、止血散瘀等功效。
做法:莲藕100克,大米50克,先将莲藕洗净切碎,然后与糯米同煮成粥,煮熟后加适量蜂蜜即可。
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