春天煲什么汤可解春困
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“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的不同人群的养生是如何实现的呢?为满足您的需求,养路上网站小编特地编辑了“春天煲什么汤可解春困”,希望能对您有所帮助,请收藏。
:春天是万物复苏的季节,但却也是上班族最容易困乏的季节,春困使得大家都无精打采,恹恹欲睡,喝一些醒脑汤可以帮您解决春困,那么春天煲什么汤可解春困呢?下面为您介绍春天煲什么汤可解春困,看看吧。
1、胡椒根三蛇汤
材料:胡椒根40~60克、蛇肉350~500克、生姜2~3片、大枣3枚。
做法:胡椒根洗净,稍用清水浸泡,蛇肉洗净,用开水滚沸片刻,即飞水,去掉血水。大枣去核、洗净。然后一起放置瓦煲内,加入清水1000毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后改用文火煲2个半小时,调入食盐和少量生油便可。
2、老鸭笋汤
材料:老鸭1只(约750克),笋尖150克,枸杞少许。
做法:将老鸭洗净,去除鸭头、鸭尾及肥油,切块用清水漂20分钟,将水沥干。笋用水泡软后洗净,掐头去尾,取中段切丝。将所有原料一同放入煲内,加清水1500-2000毫升,大火煲滚,转小火慢煲4小时左右,起锅加盐调味。
3、乌鸡菌菇汤
材料:乌鸡半只(约300克),茶树菇20克,白玉菇20克,羊肚菌20克,杏鲍菇20克,枸杞少许。
做法:乌鸡洗净切块,清水泡20分钟,将水沥干。将全部材料放入锅内,加清水1500毫升,大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。
4、白玉猪小肚汤
材料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。
做法:猪小肚去净脂肪,切块状,用盐、生粉拌擦,再用清水冲洗干净,先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗。红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,一起放进瓦煲内,加入清水800毫升(8碗水量),武火煮沸后,改用文火煲2个小时,调入适量食盐和少量生油便成。猪小肚可捞出拌酱油佐餐用。此量可供2~3人用。
5、枸杞菜猪肝汤
材料:猪肝100克,枸杞菜300克,调料食盐1小勺,姜5克,料酒5毫升,淀粉10克,白醋5毫升,水适量,植物油5毫升。
做法:猪肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟,再用清水漂洗干净。将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀,姜去皮切丝。猪肝腌制片刻,枸杞菜洗净将叶子摘下,梗不要。锅中倒入适量清水,大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟。放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。
6、山药芡实扁豆排骨汤
材料:可选用怀山药15克,芡实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。
制法:先用水浸泡怀山药,扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,芡实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。
7、陈皮白术猪肚汤
材料:每次可选用新会陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。
制法:先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。
8、陈皮莲子薏米水鸭汤
材料:每次可选用新会陈皮6克,去心莲子肉30克,炒薏米30克,怀山药12克,生姜10克,水鸭肉250克。
制法:先将水鸭肉用清水洗净血污,斩件。薏米用铁锅炒至微黄,莲子去心洗净,怀山药用水稍浸,陈皮、生姜用水洗净,然后将全部用料一齐放进汤煲内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煲2小时,调味即可。
9、虾仁豆腐汤
材料:虾仁35克,豆腐250克,香菇20克,枸杞子30克,白菜心100克,生姜丝10克,上等鱼露和味精适量。
制法:虾仁、枸杞子洗净,香菇浸泡洗净切丝,白菜心洗净切丝。上述用料和生姜丝同放入锅中,加水适量,武火煎沸,豆腐切小块加入,改为文火煮30分钟,加鱼露调味即可佐膳。
10、粉丝海米芹菜汤
材料:粉丝15克,芹菜50克,食盐适量,海米15克,酱油5克,清汤350克,植物油20克,葱花5克。
制法:先将粉丝、海米分别用温开水泡开,分别放入盘中。芹菜洗净,切成斜刀段落,放入盘中。炒锅上火,倒入植物油,烧热下葱花炒出香味,烹入酱油,加入清汤烧开锅后,再放入粉丝、海米、芹菜、食盐煮熟,出锅盛入汤盆即可。
11、竹笋银耳汤yS630.cOM
材料:竹笋300克、银耳20克,鸡蛋、精盐适量,水1000毫升。
制法:先将竹笋洗净,银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊。锅中放水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳,用小火烧五分钟,加盐调味即可食用。
12、海带萝卜汤
材料:山楂10克、海带100克、桂花10克、姜五片、萝卜一个约300克。
制法:把萝卜削皮切成小块,用1500毫升水,以大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片,待水再度滚时转成小火,直到萝卜、海带煮熟烂即可。
春天煲什么汤可解春困,以上就是为您介绍的内容,供参考。
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老人腰骨痛煲什么汤
1、老人腰骨痛煲三七地黄瘦肉汤
三七12克打碎,与生地30克、大枣4个、瘦猪肉300克入沙锅,加适量水,大火煮沸后改小火煮1小时至瘦肉熟烂,放调盐适量。饮汤吃肉,隔日1剂。
功能活血化瘀,定痛。主治气滞血瘀型急性腰椎间盘突出症。
2、老人腰骨痛煲三七炖田鸡
肥田鸡2只(约200克)去皮、头、内脏,三七15克打碎,大枣4个去核,同入炖盅,加适量水,大火煮沸后改小火炖1—2小时。饮汤吃肉,1剂/日。
功能益气活血,消肿止痛。主治气虚血瘀,脾胃虚弱型腰椎间盘突出症。
3、老人腰骨痛煲三七猪脚筋汤
猪脚筋200克、精瘦肉50克体沸水,捞入沙锅,加三七15克(打碎)。大枣4个、水共煎沸后改小火煮1-2小时。饮汤吃肉,1剂/日。
功能活血定痛,强筋壮骨。主治气滞血瘀,肾气亏虚型腰椎间盘突出症。
4、老人腰骨痛煲红豆猪尾汤
传统医学上红豆有清心养神、健脾益肾的功效。猪尾巴含有钠、钙、铁等身体所需的营养成分,将红豆与猪尾巴一起煲汤,可以增加身体免疫力,缓解腰酸背痛等症状。其实做法很简单,先准备材料,猪尾巴1条、红豆100克、姜适量、料酒15毫升。
步骤:
红豆洗净浸泡4小时,凡是豆子类的食材煲汤都应先浸泡,不然难煮透。
猪尾巴去毛清洗干净,剁成三四厘米的长度。
取砂锅,先将红豆放入砂锅中,放入适量的清水,大火烧开后转小火慢慢煮。
另起一锅,锅内加水烧开,放入猪尾巴焯水,加入料酒去味。猪尾巴焯水后捞出用水将表面的血沫冲洗干净。
将猪尾巴放入砂锅中加入姜片,大火烧开,此时的红豆水已经变深了。
待锅再次烧烤后转小火盖上盖子煲一个半小时,喝的时候加入盐调味即可。
红豆的猪尾要煲得软烂一些这道汤才入味,因此需要煲久一些。
中老年人腰痛的原因
1、腰痛可能为腰椎骨质增生
中老年人在早晨起床后,出现腰部甚至背部疼痛以及腰痛加剧的感觉,而在稍微活动后痛感则会有明显的缓解,但连续工作或劳动一段时间以后,又会出现全身无力和腰部酸痛的感觉,通常是腰椎骨质增生的征兆。通常是由于中老年人慢性创伤、积劳成疾所致。
2、某些癌症可引起中老年人腰痛
中老年人腰痛不可轻视,有时这种状况还可以与癌症相连。如乳腺癌、胃癌以及肺癌等恶性肿瘤疾病都容易由脊柱转移而引起腰痛。
因此,中老年人在排除了由其他因素而导致的腰痛的时候,如果还没有找出病因,则应做更加全面、细致的检查,不可掉以轻心。
3、中老年人腰痛可能为盆腔疾病
如果在中老年人的腰部无法检查出疼痛的原因,还应考虑盆腔炎的可能。其中女性的盆腔炎可引起腰背痛,主要表现在腹部以下的部位有重坠感和局部压痛;而男性的前列腺肥大或前列腺肿瘤等疾病所引起的腰痛,通常表现在腰骶部。
老人腰骨痛保健方法
第一、是查出原因,对症治疗。如果是脊柱骨质增生引起的。可通过理疗、按摩,服用药物等方法进行治疗。如果是缺钙引起的,则在平时多吃含钙食物,如豆腐、虾皮、骨头汤、排骨肉等,也可在医生指导下,口服葡萄糖酸钙片、乳酸钙片和鱼肝油丸。如果是扭伤未及时治愈引起的,可用热敷、理疗、针灸、按摩等方法积极治疗。
第二,治疗腰酸背痛常用药物,有强腰壮肾丸、六味地黄丸、补肾丸、氟美松、强得松、伤湿止痛膏、樟脑酒等,应在医生指导下使用。
第三,按摩拍打腰部,恢复局部功能,将两手搓热后, 轻轻按摩腰部上下左右搓揉,至局部发热为止。然后用拳头轻轻捶腰部连续 30 下,目的是改善腰部血液循环,促进新陈代谢,疗伤消炎。
第四,最好睡硬板床,睡硬板床可使腰部伸直,脊柱展开、腰肌放松,有利于腰部休息,减轻腰背痛,腰背酸痛严重者睡觉宜采取仰卧式,并在腰下垫一薄枕头,以便腰背肌放松,减轻疼痛。
第五,采用体育疗法,加强腰背活动。 腰背活动有扭腰转身、弯腰直腰、左右弯腰、靠墙后弯腰、桥形拱腰等等。以及改善腰部的血液循环,加强营养供应, 锻炼肌肉,增强抵抗力,使疼痛减轻或消失。
老人经络不通煲什么汤喝好
导读:老人经络不通煲什么汤喝好?经络是中医养生中很有名的名词,也是老年人养生必须知道的,煲某些食疗汤可以让经络畅通,那么老人经络不通煲什么汤喝好呢?下面为您介绍。
老人经络不通煲什么汤喝好?
1、海带豆腐汤
冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片。
冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片。锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会。煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片。煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。出锅前撒盐即可。
2、海带排骨汤
排骨300克,海带200克,姜30克,盐1大匙。
海带放入水中浸泡15分钟,捞出。放入滚水中汆烫,捞出,沥干水分。姜洗净,去皮,切丝。排骨洗净,切小块,放入滚水汆烫,去除血水,捞出,沥干。锅中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分钟,加入海带及姜煮软,再加调味料调匀即可。
3、白水萝卜汤
白萝卜400克,盐5克,味精1克,胡椒2克。
将萝卜去皮修边,改成长3厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用。烧高汤,下萝卜煮软加入盐、味精、胡椒即可。
4、鲜鱼萝卜汤
白萝卜1截,姜1小块,刁子鱼。
白萝卜去皮,切短粗丝。锅中放少许油,晃动锅使油铺满锅底,放入处理好的刁子鱼。煎至一面金黄,翻面,煎另一面。加入滚开的水,深度没过鱼,放入姜片,大火烧开后,继续以大火煮10分钟,转小火炖20分钟左右。放入白萝卜丝。继续煮10分钟左右即可。
5、山楂姜枣汤
山楂50克,红枣15颗,老姜15克。
所有材料洗干净后放两碗水,我是放到我家的小熊隔水炖盅炖的,因为我没时间看火。大家也可以用火煮,水开后再小火煮30分钟吧,山楂酸性会腐蚀铁器,所以最好用砂锅来煎。煎好后一天分两次喝完。
6、核桃山楂汁
核桃50克,山楂20克,冰糖,桂花,清水。
将核桃洗净,入清水泡上半个小时,然后捞出放入调理机,加入半杯水,将核桃搅打成糊状,兑入4杯清水放入锅中。山楂干清洗干净后,加2杯清水放入锅中,加热煎煮成汁,过滤渣干,将山楂水兑入锅中。放入冰糖,小火慢慢加热,用勺子不停搅拌,待核桃浆滚煮弥合,即可盛杯,撒上点清香的桂花提神,趁热饮用。
7、薄荷绿茶汤
取干薄荷叶15克,绿茶3克,冲入沸水1500毫升,待泡出味且稍凉后,滤去残渣,再加少量冰糖,或把鲜薄荷叶洗净,放入杯中,直接冲入开水。
8、老丝瓜汤
老丝瓜1条,切碎炒至微黄,研成细末,每次10克,用热水过服。老丝瓜筋络贯穿,类似人体经络。借老丝瓜气来导引人体经络,使气血通顺。
老人经络不通怎么办?
1、双手握空拳,以拇指、食指沿耳轮上下来回推摩1分钟,直至耳轮充血发热。中医认为全身精气有各脏器收集后交肾来保存,肾开窍于耳,耳朵上布满了全身穴位,所以按摩耳朵不仅能健肾,还能打通全身穴位。
2、用手指或木梳从额头前至枕后,从两侧的颞部至头顶进行梳头,每回50~100次,以晨起梳头为最佳。人体各条经络都汇聚于头部,梳头时要经过眉冲、通天、百会、印堂、玉枕、风池等近50个穴位,对这些穴位进行如同针灸的刺激,可以促进头部血流,疏通经络。
3、坐时屈左腿,将左脚的脚背放在右大腿的腹股沟处,双手放在左膝盖上,轻柔地做上下弹性运动数次,使之接触地面。然后换右脚。坚持运动能有助于活动人体多处韧带,使腿、腹、胸、颈部等肌肉得到充分伸展,保持经络畅通。
4、每天清晨,用鼻子吸气,嘴呼气,默念:嘘、呵、口四、吹、呼字,不要出声。每个字音对应一个脏腑:嘘对肝,呵对心,口四对肺,吹对肾,呼对脾。这是利用调节呼吸来调匀气息,疏通五脏。
5、平卧在床上,将身体分为三条线,分别自上而下放松。第一条线(两侧):头顶-头两侧-颈部两侧-两肩-两上臂-两肘关节-两手。意念在中指端保持1~2分钟。第二条线(前面):面部-颈部-胸部-腹部-两大腿-两膝部-两小腿-两足背-十个脚趾。意念在脚趾部保持1~2分钟。第三条线(后面):后脑部-枕部-两小腿后部-两脚跟-两脚底。意念在脚心涌泉穴保持1~2分钟。
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煲汤并非时间越长越好
众所周知,两广人喜欢喝“老火靓汤”, 其特点是用文火长时间熬制。许多人都认为,煲汤时间应在3个小时以上、甚至时间越长越好。可营养专家却不认同这样的观点。
煲汤1.5~2个小时为宜
专家认为,煲汤时间不宜太久,时间在1.5~2个小时为宜,这样可以最好地留住营养成分。先用大火煮沸,然后用小火煲。煲汤时放入丰富的食材,营养均衡,而且利于消化和吸收,但是煲汤时间过长,会造成食物中的蛋白质和脂肪等营养成分流失。因此建议汤和肉一起吃,因为食物中的蛋白质不可能都能“熬”出溶解在汤水中。
药材熬制不宜超过一小时
除了肉类,靓汤中的中药材也是其特色之一。肉类不能长时间煲,那么辅助的中药材呢?专家认为,按照中药的煎煮时间来说,黄芪、党参一类补气的药材文火熬40~60分钟就可以了,如果时间太长,药材的有效成分在溶液中会被破坏掉。
那肉类和药材如何取得同步?专家推荐如下方法:如果煲汤时间为两个小时,那么先将药材单独浸泡一小时,然后待汤熬了一个小时后,再将药材连同泡药材的水加入汤中,与食材一起再熬制一个小时。这样可以最大限度地保留食材的营养和药效。
此外,专家建议,药材最好选适合多数人体质的、平补无偏性的,如淮山药、枸杞、党参、生地、玉竹等。
寒日驱寒解疲骨头汤
冬天,寒气逼人,对老人来说能喝上家人熬煮的一碗浓浓的骨头汤,既驱了寒又增加了营养
家居做骨头汤十分简单方便,猪排骨、猪脊骨、筒子骨(四肢骨)、猪蹄或牛骨、羊骨、鸡鸭骨等动物骨骼,都可成为骨头汤的原料,配上适量的配料,如莲藕、海带、白萝卜、黄豆、生姜等共煨汤;或是单用骨头煨汤,汤成后稍加过滤,捞去骨头,加入蔬菜,放入粉丝、大白菜、黑木耳等,再加入适量盐调味,就是一碗味道鲜美可口,具有保健功效的骨头汤了。
喜欢吃浓味者,也可加入调料(桂皮、肉蔻、丁香、小茴香、花椒、大料、葱、姜等)慢慢煨,可再加一些黄酒去腥增香,大约两小时后汤成,再用温水泡些胡椒粉,用纱布过滤,倒入汤中,适度加一些盐提味,再焖一小时,撇去浮油。这样熬出的骨头汤汤鲜肉嫩,营养丰富,清澈透明,味道鲜美。喜欢吃辣者,可放入适量的辣椒油,则别具风味。
中医食疗强调喝汤的同时吃料,民间也有“原汤化原食”之说,就是汤和煮汤的食材结合起来食用,营养才更充足,调理功能才更有效。既可以吃骨头上的肉,也可用骨头汤煮面条、馄饨以及做成其他的汤料饮用。
排骨藕汤
猪排骨1500克,莲藕1000克,盐、醋适量。将带有脊骨的猪排骨剁成小块,莲藕切成滚刀块。将猪排骨置于沙锅中,加水淹没骨料5~8厘米深,加少许食醋,盖上盖,先用大火煮沸,沸后加入莲藕烧开,再改小火煨1~2小时即成(高压锅煨30分钟即可)。食用时取出适量加入少许精盐调味即可。
棒骨蘑菇汤
取棒骨1500克,香菇、小萝卜、香菜、葱、姜,盐、鸡精、白胡椒粉适量。将小萝卜切成片,香菜切段,沙锅点火倒入水,放入棒骨,煮至开锅后撇去浮沫;将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中,小火炖20分钟,出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味,撒上香菜即可。
香浓骨头汤
扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克。将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,然后投入开水锅,烧开后转小火煮10分钟。将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要去掉。然后将直通骨劈断,劈开两片,出尽骨髓,放在锅中,用细网筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,用大火烧开,再一次撇去浮沫,转小火炖至2小时后即好。
女人春天喝什么茶好
春天的时候是属于万物复苏的时候,在这个时候很多的生物都处在苏醒的状态,但是春天也是属于 一个流行性疾病复发的季节,所以在平时生活中春天的时候也要及时的保护好自己的身体,女性朋友在春季的时候也可以选择多饮用一些茶水,因为有的清茶是很适合女性朋友去饮用的,不仅可以对女性的身体健康起到很好的保护作用,也可以很好的帮助女性朋友起到一定的护肤养颜的作用,那么接下来我们就一起来看看在生活中女性朋友在春天的时候可以饮用什么茶。
女人春天喝什么茶好
1、薰衣草柠檬茶
女性朋友在春天的时候可以选择应用一些薰衣草柠檬茶,这一类茶在春天的时候女性朋友多喝一些可以很好的起到抗衰老减少瘢痕的作用,对于一些肌肤肤质比较容易长痘或者是肌肤油腻的女性朋友来说是很好的选种能很好的起到中和肌肤油脂分泌的作用,而且在春季的时候女性喝一些薰衣草柠檬茶也可以很好的起到护肤美白的功效,所以在平时春季的时候女性朋友可以选择喝一些薰衣草柠檬茶,每天去薰衣草和柠檬片适量加入适量的蜂蜜之后用热水泡开之后即可饮用。
2、罗汉果红枣茶
在春季的时候女性朋友也可以选择饮用一些罗汉果红枣茶,因为在平时春季的时候喝一些罗汉果红枣茶能很好的起到健脾养胃,帮助一些便秘的患者起到缓解的作用,一些经常消化不良的人群可以选择多喝一些,在平时生活中患有高血压高血脂的患者也可以多饮用一些罗汉果红枣茶能很好的帮助自身的病情弃大一定的控制作用,经常上火或者是自身就是属于热性体质的人群也可以经常的饮用一些,能很好的帮助自己身体健康起到一定的降暑消火的作用。在平时生活中将备好的罗汉果和红枣还有莲藕冰糖这几种材料将其置于锅中一起加入适量的清水闷煮一小段时间之后即可饮用。
3、红枣枸杞玫瑰花茶
在平时生活中春季的时候女性朋友经常的喝一些红枣枸杞玫瑰花茶也是可以很好的起到保护身体健康的作用,红枣枸杞玫瑰茶女性朋友在喝了之后有很好的促进身体血液循环加进的作用而且在平时生活中经常的饮用一些也能起到一定的护肤调经等功效,所以在平时生活中的话可以尝试着经常的饮用一些。
在生活中春季的时候女性朋友可以饮用的茶其实有很多,因为不同的茶水所起到的功效作用自然也就是不同的,所以在平时生活中女性朋友在喝茶的时候可以根据自身的体质来选择自己合适的茶水饮用。
老人煲汤时间要把握分寸
老人爱煲汤,有很多老人都认为,煲汤时间应在3个小时以上、甚至时间越长越好,这样才越有营养。可营养专家却不认同这样的观点。
煲汤1.5~2个小时为宜
专家认为,煲汤时间不宜太久,时间在1.5~2个小时为宜,这样可以最好地留住营养成分。先用大火煮沸,然后用小火煲。煲汤时放入丰富的食材,营养均衡,而且利于消化和吸收,但是煲汤时间过长,会造成食物中的蛋白质和脂肪等营养成分流失。因此建议汤和肉一起吃,因为食物中的蛋白质不可能都能“熬”出溶解在汤水中。
药材熬制不宜超过一小时
除了肉类,靓汤中的中药材也是其特色之一。肉类不能长时间煲,那么辅助的中药材呢?专家认为,按照中药的煎煮时间来说,黄芪、党参一类补气的药材文火熬40~60分钟就可以了,如果时间太长,药材的有效成分在溶液中会被破坏掉。
那肉类和药材如何取得同步?专家推荐如下方法:如果煲汤时间为两个小时,那么先将药材单独浸泡一小时,然后待汤熬了一个小时后,再将药材连同泡药材的水加入汤中,与食材一起再熬制一个小时。这样可以最大限度地保留食材的营养和药效。
此外,专家建议,药材最好选适合多数人体质的、平补无偏性的,如淮山药、枸杞、党参、生地、玉竹等。
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