秋季养生 不要忘了“藕”
秋季养生藕。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。有没有更好的中医养生方法呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《秋季养生 不要忘了“藕”》，供您参考，希望能够帮助到大家。
立秋过后，鲜藕应时令上市了，成为人们家宴的必备菜之一。莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜，南方一般叫藕，果蔬兼用。把藕作为食品，在我国历史很长，汉代司马相如的《上林赋》中就有与波摇荡，奄薄水渚，唼喋青藻，嘴嚼菱藕的记载。
我国各地着名的藕品有苏州的荷藕，品质优良，在唐代时就列为贡品。其藕有雪藕之称，色白如雪，嫩脆甜爽，生吃堪与鸭梨媲美，诗人韩愈曾有冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊之赞。湖南省汉寿县西竺乡的白臂藕白如玉，壮如臂、汁如蜜，吃起来嫩脆脆、水汪汪，落口消融，食而无渣。广西贵县大红莲藕，身茎粗大，生吃尤甜，熟食特别绵。据说，清朝乾隆皇帝游江南时，就指名要尝贵县大红莲藕。现在，当地人还喜欢设全藕席招待客人。湖北洪湖莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素等成分，鲜美爽口，早已驰名中外，被誉为水中之宝。杭州人则推崇西湖的藕，由于它白嫩如少女之臂，美其名曰西施臂。此外着名的莲藕还有安徽雪湖贡藕，江苏宝应的美人红，南京的大白花等。
藕也可制成藕原汁、藕蜜汁、藕生姜汁、藕葡萄汁、藕梨子汁等清凉消暑的饮料。藕还可加工成藕粉、蜜饯和糖片，是老幼妇孺及病患者的良好补品。
藕还具有药用价值，生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。将鲜藕捣汁饮服，可治鼻出血；若用开水冲服，还能防治急性肠胃炎。相传宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜藕汁、热酒冲服治好的。
藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。鲜藕既可单独做菜，也可做其他菜的配料。如藕肉丸子、藕香肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、油炸藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等，都是佐酒下饭，脍炙人口的家常菜肴。江南一带的各式特色藕肴颇多。民间较流行的有一种糯米蒸藕，它将洗净的糯米灌入藕孔内，上笼蒸熟，取出来切片摆好，撒上白糖即成。若此菜最后不撒白糖，而挂上在锅内熬好的桂花蜜汁，即桂花蜜藕，吃起来桂花香味扑鼻，更有山野气息。椒盐酥藕夹、香酥藕盒是湖北等地方名肴。苏州着名的松鹤楼菜馆还推出一席藕宴：有卷曲的堆砌的生拌藕花、双色相应的鸳鸯藕球、油光澄澄的走油藕蹄、糖醋挂卤的菊花汤藕、糯米寒藕、雪花藕饼让人目不暇接。上海人家宴时，有佐酒的炸藕夹，制此菜切忌藕片太厚，每片厚薄要一样。兴化有人称其为煎藕夹子，咸的用肉糜，甜的用豆沙。山东人喜欢选很粗的藕来做，故名曰炸藕盘。南京人最爱吃煮桂花糯米藕，清香甜糯。苏州人善制炸藕圆，藕泥中加入葱花、盐、味精和面粉，挤成藕圆，炸后加水煮至汁收稠即成。如在制作中加入油条，则可使藕圆更疏松。在苏北，将大藕圆压扁，两面煎黄，加入调料汁，烧至汁稠即得。正是：九孔碧藕秋日鲜，生熟咸甜总相宜。
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中医养生：抗衰老“藕”当先
、水果在人类抗衰老过程中起着十分重要的作用。天津环境医学研究所有关人员曾对国内常见的66种、水果的抗氧化活性进行了测定比较，结果发现藕和水果山楂抗衰老的功能最强。秋令时节，正是鲜藕上市之时。藕虽生在污泥中，但一出污泥则洁白如玉。其肉质脆嫩，营养丰富，除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消淤凉血、清烦热、止呕渴，适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消淤作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕，其色由白变紫，有养胃滋阴、健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之功效，实为老幼体虚者理想的营养佳品。《随息居饮食谱》称：“藕以肥白者为良，生食鲜嫩，煮食者宜壮老。用砂锅桑柴缓火煨极烂，入炼白蜜，收干食之，最补心脾。”现代营养学研究证实，藕中不含胆固醇，却含有丰富的膳食纤维，每100克含有维生素C44毫克，维生素E0.73毫克，钾243毫克，钙39毫克及多种微量元素，可见藕是有益于人体的健康。传统饮食养生学认为，生食藕，其性味甘寒，有生津凉血、清热开胃、止热渴、解酒毒的功效；熟食则其性味甘温，有健脾益胃、补心养血、生肌止泻的功效。生食藕可将其洗净去皮，切为薄片，加白醋及白糖调味，清脆甘香，酸甜可口。熟食藕的方法更多，如将藕洗净去皮，用糯米填塞在藕孔内，蒸熟后切为厚片，撒上白糖及少许桂花，为“桂花糯米藕”，是具有江南特色的小吃。将藕切丝、青红椒切丝、水发木耳切丝、瘦肉切丝，加葱姜蒜及调料用旺火炒熟，就是“色、香、味、养”具全的热菜“五彩藕丝”。晚秋正是收获藕的季节，适量地多吃一些藕确有养生保健的效果。平时食用藕时，人们往往除去藕节不用。其实藕节是一味极好的止血良药，其味甘、涩，性平，含丰富的鞣质、天门冬素，专治各种出血，如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。民间常用藕节六七个，捣碎加适量红糖煎服，用于止血，疗效甚佳。
秋冬如何吃嫩藕养生
莲藕别名菡萏、芙蕖，在秋、冬及初春采挖。在我国，莲藕分为两大类：第一类为藕用种，其根茎较肥大，外皮白色，肉质脆嫩，味甜，产量高，结莲子不多，以吃藕为主；第二类为莲用种，莲较小，肉质稍带灰色，品质较差，但结果多，主要采收莲子，以吃莲子为主。作为蔬菜食用以藕用种为主。
亦食亦药
食营养丰富、口感好
莲藕营养丰富，主要含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶等成分。100克藕中含水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。除此之外，还含有焦性儿茶酚、-没食子儿茶精、新绿原酸、无色矢车菊素等多酚类化合物，因此莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，具有一定的保健功能。
莲藕既可生吃，也可炒或煲汤食之，还可以做成糯米莲藕、莲藕豆沙等小吃，可谓美味佳肴。
药辅助治疗多种疾病
莲藕药用价值相当高，常吃藕，有延年益寿之功效。莲藕生食可清热除烦、去火凉血；熟吃能健脾和胃、益血补心，有消食、止渴、生津的功效。藕粉由于更容易消化、吸收，遂成为年老、体弱多病者上好的滋补品。
莲藕中含丰富的维生素K，具有收敛性和收缩血管的功能。生食鲜藕或挤汁饮用，对咳血、尿血等患者能起辅助治疗作用。由于莲藕中含有丰富的食物纤维，对治疗便秘、促使有害物质排出也十分有益。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的人颇为适宜。以下莲藕食疗方，供参考。
1.咯血：生藕10片水煎服，每日3次。
2.防暑：鲜莲藕250克洗净切片，加糖适量，水煎代茶饮。
3.治年老体虚、食欲不振：鲜莲藕100克洗净切成薄片，与粳米100克共煮粥。煮熟后加适量蜂蜜调味食用。
4.治妇女产后恶露排出不畅或闭经：莲藕250克，洗净切小块，桃仁12克，放入铝锅或砂锅内加适量水共煮汤，煮熟后加少量食盐调味食用。
5.治贫血、营养不良：莲藕500克，牛肉300克，红豆30克，生姜3片，蜜枣5个。全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，调味佐膳。
6.治眼睛充血：在藕汁中加点盐饮用，每日3次。
7.治胃溃疡：生藕500克，连皮捣汁，加白糖100克，搅匀成汁，开水冲服。
挑选短粗者为佳
购买莲藕时选择藕节短、藕身粗的为好，最好闻起来有清香。莲藕顶部的第一节称为荷花头，味道最好，适合生吃，维生素含量高、纤维含量低。从藕尖数起第二、三节藕适合清炒或煲汤。要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。市场上有时会有浸泡过的藕在销售，这种藕看起来特别白，但经常食用会不利健康，希望消费者擦亮眼睛，在购买时仔细挑选。
烹饪不用去皮、别碰铁
很多人会将莲藕皮刮去再煮吃，其实这样做很浪费。莲藕皮富含纤维素，如果没有发霉、发烂或发黑，大可不必扔掉。莲藕经过加热会颜色会变深，这是因为它含有丰富的还原性物质如维生素C和铁质，遇热发生氧化之故。长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以减少氧化。
秋冬火锅 养生要放“藕”
莲藕的食疗功效：
1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：主补中养神，益气力。
4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
麻辣香锅的辅料主要是灯笼椒、麻椒、香叶、小茴香、葱、姜、蒜等，虽然能很好地刺激食欲，但绝大多数属温热性质，所以多吃易上火。
如果禁不住想吃，那就一定要注意搭配下火的蔬菜，如莲藕。中医认为生藕性寒，有清热除烦之功；而且生藕片微甜而脆，十分爽口，含糖量不算很高，而含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等人都十分有益。
秋季药膳 藕来改变你的坏气色
煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。
藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲汤白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食最佳;麻花藕呈粉红色，外表粗糙，淀粉多，熟食为宜。
推荐两款以藕为主要原料且具有改善气色功效的药膳
鲜藕汁：鲜藕适量，洗净去皮，榨汁，每次服2匙，日服3次。可根据个人口味调入冰糖，适合面部痤疮者食用。
甘麦枣藕汤：莲藕250克，小麦75克，甘草12克，红枣5颗，盐1小匙。小麦洗净，泡水1小时，然后将小麦、甘草、红枣放入沙锅中，加入适量水煮开，加入莲藕以小火煮软，再加盐调味即可。此汤具有益气养血、宁心安神的作用，特别适合失眠、心烦、气色不佳的人食用。
健康身体别忘了足部护理
脚被比作人体之根，享有人体第二心脏的美誉。而夏天，许多爱美人士都会露出脚，然而双足的美丽和健康不仅仅在于洗脚涂抹指甲油，无论从美丽还是健康的角度来看，双足都值得格外精心的呵护与关爱。脚由26块骨头、19块肌肉和100多根韧带组成，这些部位每天承受着身体重量，长时间处于高度紧张的状态。忽视足部保养，不仅会使双足受到损伤，更将影响身体的整体健康。
足部皮肤有几大特点：一是粗糙，足部位是全身出油最少但是汗腺最密集的地方，足部的角质也是身体最粗厚的地方，喜欢裸露足部的女性，脚看起来难免就会粗糙。二是干燥，脚的皮脂腺不太发达，足弓部分甚至完全没有皮脂腺分布，所以脚的皮肤向来很干。三是疲倦，足部支撑整个身体，容易产生疲倦感。
足部是我们全身最干燥的部位，只搽乳液是绝对不够的，还应定期去除角质，保持皮肤的柔嫩光滑。可以用天然的浮石从膝盖以下细细打磨足部皮肤，从而改善暗晦、干燥和粗糙的皮肤。最后就是给足部抹上护足乳液，减少厚皮增生，保持皮肤柔润。涂抹的时候要加以轻轻的按摩，使其更容易的吸收，在滋润肌肤的同时进一步消除双脚疲劳
秋季养生_秋季腹泻症状有哪些
导读：秋季腹泻症状有哪些？秋季腹泻的主要侵袭人群是儿童，那么秋季腹泻症状有哪些？下面一起来详细了解下秋季腹泻症状。
秋季腹泻症状有哪些
秋季腹泻，即轮状病毒腹泻，更正规的叫法应该是轮状病毒肠炎，因为它主要是由轮状病毒引起的。轮状病毒具有高度传染性，一年四季都会发生，秋冬季是感染高峰期，所以叫秋季腹泻。在中国，北方秋季腹泻的高峰期是10月至次年1月，南方秋季腹泻的流行季节是11月至次年2月。
秋季腹泻与其他腹泻的主要区别，一个是秋季腹泻发病的季节性比较强，通常在秋冬季节多发。二是发病的年龄阶段较窄。秋季腹泻的主要侵袭人群是6个月到2岁的儿童，大于4岁的儿童较少出现秋季腹泻。三是发生轮状病毒腹泻的患儿一般拉得很稀，在做大便常规检查时，红白细胞不是很多，有可能是正常的，但是在做轮状病毒检测时就可以发现病毒的存在。
秋季腹泻的主要特征，先吐后泻，伴发烧，大便呈水样或蛋花汤样，病程有自限性，即使用药也不能显着改变病程，秋季腹泻症状有：
1、起病急，初期常伴有感冒症状，如咳嗽、鼻塞、流涕，半数患儿还会发热（常见于病程初期），一般为低热，很少高热。
2、大便次数增多，每日10次左右，大于3次就应考虑秋季腹泻，大便呈白色、黄色或绿色蛋花汤样，带少许粘液或脓血，无腥臭味。
3、半数患儿会出现呕吐。呕吐症状多数发生在病程的初期，一般不超过3天。
4、腹泻重者可出现脱水症状，如口渴明显，尿量减少，烦躁不安。
5、病程有自限性，病程一般5-7天，营养不良、佝偻病和体弱多病者，腹泻的时间可能更长。
那么引起秋季腹泻的原因有哪些呢？秋季腹泻的原因，一起来了解下。
秋季腹泻的原因
1、内因
（1）消化系统不成熟：婴幼儿消化系统发育不成熟，酶的活性较差，但营养需要相对又高，肠道负担重。如果喂养不当，过多地加喂淀粉类、脂肪类食物，导致成分改变，或者一次进食过多等，都可引起消化功能的紊乱，导致腹泻。
（2）免疫功能不成熟：婴幼儿时期的神经系统、内分泌系统、循环系统以及肝、肾功能都还没成熟，调节机能较差，免疫功能也不够成熟，当有病原菌随受污染的食物进入体内后，易造成腹泻。
小于6个月的宝宝，由于体内还留有妈妈的抗体保护，不易患秋季腹泻，母乳喂养的宝宝，患秋季腹泻的机率更低。3岁以上的儿童，由于消化道功能和免疫系统逐步完善成熟，也很少患秋季腹泻，即使患病，病情也会轻很多，病程短。
2、外因
（1）轮状病毒感染：主要由于轮状病毒感染。传染源来自患者、隐性感染者及带病毒者。急性期患儿粪便中含有大量病毒，病后第3-4天排病毒量最多。轮状病毒传染性强，可通过密切接触途径传播或流行，也可通过呼吸道传播。
（2）温差大：秋季气温变化大，忽冷忽热。气候变化引起感冒、腹部受凉以及各种感染也可导致腹泻。
（3）其他疾病因素：婴儿感冒，或者有肺炎、脑膜炎、败血症等疾病时，也会引起消化道功能紊乱，表现为腹泻症状。
现在10月份已经进入秋季腹泻高发期，各位妈妈们一定要多加注意。如果想了解更多关于秋季腹泻的内容，请继续关注中医养生频道。
秋季养生_秋季腹泻怎么办
导读：秋季腹泻怎么办？秋季是腹泻的高发季节，病毒、饮食、天气等都会引起腹泻。那么秋季腹泻怎么办？下面一起来看看专家的说法。
秋季腹泻怎么办
秋季腹泻，是指在秋天因感染病毒而导致的腹泻，俗称拉肚子。排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，每日排便量超过200g，或含未消化食物或脓血、黏液。腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状。腹泻分急性和慢性两类，急性腹泻发病急剧，病程在2～3周之内；慢性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在2～4周内的复发性腹泻。
那么秋季腹泻怎么办？专家表示，根据情况的不同，治疗的方法也不一样。病因治疗和对症治疗都很重要。在未明确病因之前，要慎重使用止痛药及止泻药，以免掩盖症状造成误诊，延误病情。
1、急性腹泻
（1）病因治疗
针对引起腹泻的原发病因进行治疗。
（2）一般治疗
①腹痛发作时适当休息、禁食，必要时胃肠减压。②腹痛便次多者酌情用解痉止泻药物。如阿托品、普鲁本辛、颠茄、复方苯乙哌啶、鞣酸蛋白等。③严重腹泻伴脱水者，给予补液，纠正水、电解质及酸碱平衡紊乱。
2、慢性腹泻
（1）病因治疗
积极查明病因，并进行病因治疗，如对感染性肠炎，查明病原微生物，选用敏感药物。对肿瘤、小肠（胃、胰腺）结肠瘘需施行手术治疗等。
（2）饮食治疗
患腹泻时，不可避免地存在胃肠道消化吸收功能紊乱，所以应选用容易消化、含水分多、对胃肠道没有刺激性的食物，同时应注意少吃多餐。油脂饮食不易消化，应限制食用。辛辣食物对胃肠道有刺激作用，应尽量避免食用。
（3）止泻剂治疗
仅作为一种对症处理的方法，应权衡利弊。对腹泻频繁但毒血症不明显，尤其是非感染性腹泻者，可试用易蒙停、复方苯乙哌啶，宜从小剂量开始，递增剂量，使便次减至每日1～2次后，改维持量或减量。
上面说了腹泻分为慢性腹泻和急性腹泻，那么引起秋季腹泻的原因是什么呢？秋季腹泻的原因，一起来了解下。
秋季腹泻的原因
1、急性腹泻
（1）病毒感染。人体通过食物或其他途径感染多种病毒后易引起病毒性腹泻，如：感染轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒、埃可等病毒后，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状。
（2）食物中毒。是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。患者可出现呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状。
（3）消化不良，饮食无规律、进食过多、进食不易消化的食物，或者由于胃动力不足导致食物在胃内滞留，引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐、反酸、烧心、嗳气（打嗝）等症状。
（4）着凉。秋季凉爽，如果不注意保暖，就很容易着凉。
2、慢性腹泻
慢性腹泻的病期在2个月以上，病因比急性的更复杂，因此诊断和治疗有时很困难。
（1）肠道感染性疾病。①慢性阿米巴痢疾；②慢性细菌性疾病；③肠结核；④梨形鞭毛虫病、血吸虫病；⑤肠道念珠菌病。
（2）肠道非感染性炎症。①炎症性肠病（克隆病和溃疡性结肠炎）；②放射性肠炎；③缺血性结肠炎；④憩室炎；⑤尿毒症性肠炎。
（3）肿瘤。①大肠癌；②结肠腺瘤病（息肉）；③小肠恶性淋巴瘤；④胺前体摄取脱羧细胞瘤、胃泌素瘤、类癌、肠血管活性肠肽瘤等。
（4）小肠吸收不良。①原发性小肠吸收不良；②继发性小肠吸收不良。
以上就是一些腹泻的相关知识，如果想了解更多关于腹泻的内容，请继续关注中医养生频道。
养生 秋季养胃宝典
秋季当防胃肠病秋季，病菌滋生快，食品易腐烂，是急性胃秋冻肠病的高发期。多见的急性胃肠病有如下几种：细菌性食品这是因为食用了被细菌及其毒素混浊的食品引起的。临床体现为恶心、吐逆、腹痛、腹泻等，具有埋伏期短、来势猛烈、配合进食者大都人接踵发病等特点。据统计，该病85%以上产生在6月9月。重要病因是在加工、运输、贮医学存、出售历程中秋冻忽略了食物卫生，引起交织混浊。预防此病的关键是增强饮食卫生治理，防备食物混浊，不吃生的、腐烂的和未经煮熟的肉、鱼、虾、贝类等。这是由痢疾杆菌引起的急性肠道流行症。主如果饮食、饮水受到混浊所致，还可议决手、苍蝇接触食品而散播。菌痢埋伏期为1天至两天，临床多种多样，轻重纷歧，凡是起病急骤，先是畏寒、恶心吐逆，然后腹痛腹泻，里急后重。是以，呈现上述症状者，应实时就医，还要防备扩散伸张。搞好饮食、饮水卫生和粪便治理，鼎力大举毁灭苍蝇，不吃生、冷、不洁、腐烂食品，是预防菌痢的基础办法。大肠杆菌肠炎五养这是由大肠杆菌感染而引起的急性肠炎。平常起病迟钝，重要体现为腹泻，逐日35次，为黄色蛋名目便，量多，随病情成长可呈现发烧、吐逆、食欲不振、腹痛等症状，亦可呈现血便、里急后重等与菌痢相似的症状。预防该病要做好饮食、饮水卫生和粪便治理。冰箱性肠炎也称耶尔细菌肠炎。耶尔细菌普遍存在于很多食品中，在-4摄氏度以下的低温前提中生长滋生，食用冰箱里的被该菌混浊了的食物就大概引起肠炎。是以，冰箱内的食物要生熟离开，进食前要烧熟煮透秋季护胃重五养故国医学以为，胃肠秋冻道对严寒的刺激特别敏锐，要是防护不妥，不注意饮食和生活规律，就会引发胃肠道而呈现反酸、腹胀、、等症，或使本来的胃病加剧。那么，秋季怎样护胃呢?这就要重五养。保暖护养。秋饮食起居凉之后，日夜温差改变大，患有的人，要特殊注意胃部的保暖，当令增加衣服，黑夜睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发或加剧宿病。别的，胃病患者秋冻要适度，不要牵强挨冻而冻出病来。饮食保养。胃病患者医学的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到按时定量，少食多餐，使胃中通医学常有食品和胃酸举行中和，从而防备腐蚀胃粘膜和面而加沉痾情。胃病忌嘴调养。胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食品，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。别的，服药时应注意服用要领，最佳饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。平心静养。专家以为，秋冻胃病、十二指肠溃疡等症的产生与成长，与人的感情、心态亲密相干。是以，要讲求生理卫生，保留物质高兴和感情稳固。制止紧急、焦躁、愤怒等不良感情的刺激。同时，注意劳逸联合，防备过分疲惫而殃及胃病的病愈。活动健养。肠胃病人要联合自己的体征，增强适度的活动熬秋冻炼，进步机体抗病本领，裁减胃病疾病的复发，促进身心健康。
中医养生之秋季养生法
秋天，是从立秋之日起，到立冬之日止，其间经过处暑、白露、秋分、寒露、霜降等六个节气。并以中秋（农历八月十五日）作为气候转化的分界。
《管子》指出：“秋者阴气始下，故万物收。”这里的阴气始下，是说在秋天由于阳气渐收，而阴气逐渐生长起来；万物收，是指万物成熟，到了收获之时。从秋季的气候特点来看，由热转寒，即“阳消阴长”的过渡阶段。人体的生理活动，随“夏长”到“秋收”，而相应改变。因此，秋季养生不能离开“收养”这一原则，也就是说，秋天养生一定要把保养体内的阴气作为首要任务。正如《黄帝内经》里说：“秋冬养阴。”所谓秋冬养阴，是指在秋冬养收气、养藏气，以适应自然界阴气渐生而旺的规律，从而为来年阳气生发打基础，不应耗精而伤阴气。
秋季如何保养体内的阴气呢？关键是要防燥护阴。中医学认为，燥为秋季的主气，称为“秋燥”。其气清肃，其性干燥。每值久晴未雨、气候干燥之际，常易发生燥邪为患。由于肺可呼吸，肺合皮毛，肺与大肠相表里，故当空气中湿度下降时，肺、大肠与皮毛首当其冲，这是燥邪致病的病理特征。
燥邪伤人，易伤人体津液，所谓“燥胜则干”，津液既耗，必现一派“燥象”，常见口干、唇干、鼻于，咽干、舌干少津、大便于结、皮肤干甚至皲裂等症。肺为娇脏，性喜润而恶燥，燥邪犯肺，最易伤其阴液。肺失津润，功能必然受到影响，因而宣降失可，轻则干咳少痰，痰粘难咯，重则肺络受伤而出血，见痰中带血。肺中津亏后，因无液以下济于大肠，因而使大便干结难解。
秋令燥气又有温凉之分，一般认为早秋气温尚高，故为温燥；晚秋气温下降，故为凉燥，无论温凉，总是以皮肤干燥，体液缺乏为其特征。但二者在临床上还是有区别的，温燥伤人，常表现为不恶寒或微恶寒，发热较明显，脉呈细数；而凉燥伤人，则常不发热或微发热，反之，恶寒较明显，脉多不数。
由上可知，秋天养生主要是防止燥邪对人的伤害，这样才能养护好体内的阴气；这是从总的原则上来讲，具体到人们生活的各个方面，如精神、起居、饮食、运动、药物等具体问题上，又怎样去保养呢？
