夏季饮食有哪些防暑方法
夏季防暑养生。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。古往今来，人们都普通注意养生！只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！怎么才能作好中医养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供夏季饮食有哪些防暑方法，但愿对您的养生带来帮助。
如果热负荷超过机体调节适应的限度，加之体内热量散少积多，导致体温调节中枢失控，就会发生中暑。只要我们采取正确的饮食，即使外边烈日炎炎，我们同样能过一个健康清凉的夏天。
食少倦怠夏天把粥当主食
暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能，这主要是由于高温环境作用于人体后，通过神经传导将高温刺激传导给体温调节中枢，对摄食中枢产生抑制性的影响，从而导致摄食量的减少。
高温对肠胃的消化功能的影响，主要表现在：胃肠运动减弱，胃液中游离盐酸减少，胃排空加速。
爱美的女性为了保持窈窕身姿往往忽略早餐及主食，这有可能会引起低血糖和低血压，这也是中暑的直接诱因。
粥类食品易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。在做粥时，加入豆类（如绿豆、黑豆）、杂粮（如薏米、燕麦）、果蔬（如西瓜皮、苦瓜）、药材（如荷叶、金银花、莲子）等，能加强粥的保健效果，使维生素和微量元素的补充同步进行。
小贴士
看你适合吃哪种粥银耳粥能生津润燥、滋阴养肺，有助于治疗高血压和慢性支气管炎；豆浆粥和皮蛋淡菜粥可提高血管硬化、高血压的治疗效果；蚕豆粥能辅助治疗水肿和慢性肾炎；荷叶粥能解暑热、止渴解毒、清胃润肠，可治嗓子痛；莲子粥对腹泻、失眠、遗精等均有一定的食疗效果；赤豆粥有补肾、消水肿、治脚气的功能；冬瓜粥有利水消肿、止渴生津，能降低血压。
寒湿伤胃冷饮不要低于10度
冷饮的温度不要低于10C。饮料过热会增加出汗，但太冷又对正在受热的机体是一种强烈的不良刺激。但是许多人喜欢在餐前或餐后大量进食冰冻水果或啤酒等冷饮，不仅影响了正常进餐量，还会损伤胃肠黏膜、影响消化功能，因为寒湿相加最伤胃，进而导致抵抗力下降和增加中暑危险。
冷饮以少量多次饮用为好，这样能减少机体缺水，减少直肠温度的升高，避免大量饮水而加重心脏和肾脏的负担。
小贴士
冰饮是暑热帮凶冷饮通过肠胃的速度远快于常温食物，往往越喝越渴。冷饮、啤酒等都是披着冰衣的火球，所含的高热量往往成为好身材的克星和暑热的帮凶。
生津补耗汤茶饮料宜热喝
夏天大量的流汗会造成血容量不足，使血压下降，从而增加中暑的危险。
大量流汗还会引起盐分（氯化钠）大量丧失，使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备量减少，从而影响胃液中盐酸的生成，不利于铁和钙的吸收。所以，要及时补充水分和盐。淡淡的水喝多了还真会有点恶心。
汤茶饮料是个不错的选择。汤类含有大量的水分和钠、钾、镁等有机盐。而茶水具有生津提神的作用，能减轻疲劳等。
因此汤类、饮料及茶类夏季以多饮为宜。在进餐前先喝点饮料或汤，能够解除因饮水中枢的兴奋而引起的摄食中枢的抑制，菜汤能够促进消化液的分泌，有助于促进食欲。但喝冷饮不宜过多。温热的茶饮能通过舒张汗腺将体表温度降低1～2℃，消暑效果远优于冷茶。
小贴士
汤、茶里面少加糖绿豆汤、海带汤、紫菜汤等食物汤类是最佳选择。应限食肉汤、骨汤等，因其脂肪含量高，不仅不能解暑，还会因为增加热量摄入而越喝越热。
饮料包括含盐饮料和不含盐饮料，前者如盐开水、盐汽水及盐茶，含盐浓度均以0.1%～0.2%为宜，后者可选用白开水、柠檬酸水，或由酸梅糖浆、陈皮糖浆、山楂糖浆等配成的饮料。后者具有饮用可口、止渴、加速热适应等优点。清淡的绿茶和花果茶不仅能够利尿除热、消脂通便，还具有养颜美容、舒缓疲劳的特殊功效，老少皆宜。
花果茶推荐：菊花、乌梅、金银花、玫瑰花、柠檬、茉莉花、山楂等。无论你选择哪种方法，汤、茶中尽量少加糖，否则会因热量摄入增加而削弱降温功效。
降湿祛痰低脂肪优蛋白多吃点
在高温环境下，人体新陈代谢率增加，加上天气炎热，人们出汗多，而每100毫升汗液中含氮20～70毫克，如果饮食再跟不上，极有可能会引起负氮平衡，出现腰酸背痛、头昏目眩等症状。因此，蛋、奶、鱼虾、豆制品等低脂肪优质蛋白的摄入量应适量增加。脂肪的量以进食者乐于接受为宜，适量脂肪可增加菜肴香味、促进食欲，但过高的脂肪反而会引起厌食。
小贴士
凉拌、清炒是最佳吃法凉拌、清炒能最大程度地保持蔬菜的营养价值；再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末，除可促进食欲和消化外，还抑菌、降脂、调血压。西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类果蔬有利尿补水的作用，是首选祛暑食物。
专家小结
《吕氏春秋本味论》曾指出：凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。苦味食品所含的生物碱类物质具有消炎退热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。夏季适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等，不仅可清心除烦、醒脑提神、消炎祛暑，而且能增进食欲、健脾利胃。
另外食物四性中的凉性类食物较适合夏季选用。因为凉性食物具有清热解暑、降火、解毒、消减身体燥热的作用。适宜于身体燥热的人，一般于夏天选用。凉性食物有，谷类：薏仁；蔬菜：大白菜、芦笋、茭白、芦荟、莲藕、苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、绿豆芽等；水果类：猕猴桃、火龙果、西瓜、梨、柿子、橘子、杨桃、香瓜、番茄；肉类：海鲜、鸭肉、紫菜；蛋豆类：蛋清、绿豆。
吃法要以偏阴为宜，如蒸、煮、炖。忌煎、炸、烤等。
Ys630.com相关知识
夏季有哪些防暑妙招
炎热夏季防暑妙招有哪些呢？如何预防中暑呢？
中暑的表现：
中暑是指高温环境下由于热平衡和/或水盐代谢紊乱等而引起的一种以中枢神经系统和/或心血管系统障碍为主要表现的急性疾病。气温过高、湿度大、风速小、体弱、对热不适应、劳动强度过大和时间过长、过度疲劳等都易诱发中暑。
中暑的症状可轻可重，轻症中暑可出现头昏、胸闷、心悸、面色潮红、皮肤灼热、体温升高等。一旦发展为重症中暑，则可出现大量出汗、血压下降、晕厥、肌肉痉挛，甚至发生意识障碍、嗜睡、昏迷等。
中暑的治疗：
对中暑患者及时进行对症处理，一般可很快恢复。使患者迅速脱离高温环境，移到通风良好的阴凉处平卧休息，给予含盐清凉饮料。必要时给予葡萄糖生理盐水静脉滴注，纠正水、电解质平衡紊乱。
如何预防中暑：
1.大量饮水。在高温天气，不论运动量大小都要增加液体摄入。不要等到觉得口渴时再饮水。对于某些需要限制液体摄入量的病人，高温时的饮水量应遵医嘱。
2.注意补充盐分和矿物质。酒精性饮料和高糖分饮料会使人体失去更多水分，在高温时不宜饮用。同时，要避免饮用过凉的冰冻饮料，以免造成胃部痉挛。
3.少食高油高脂食物，减少人体热量摄入。
4.穿着质地轻薄、宽松和浅色的衣物。
5.尽量在室内活动，条件允许应开启空调。如家中未安装空调，则可借助商场或图书馆等公共场所避暑。使用电扇虽能暂时缓解热感，然而一旦气温升高到32.2摄氏度（90华氏度）以上，电扇则无助于减少中暑等高温相关疾病的发生。洗冷水澡或者打开空调对人体降温更加有效。
6.外出时，应涂擦防晒值SPF 15及以上的UVA/UVB防晒剂，戴上宽檐帽和墨镜，或使用遮阳伞。
7.出行应尽量避开正午前后时段，户外活动应尽量选择在阴凉处进行。
8.高温时应减少户外锻炼。如必须进行户外锻炼，则应每小时饮用2-4杯非酒精性冷饮料。运动型饮料可以帮助补充因汗流失的盐分和矿物质。
9.如高温时驾车出行，离开停车场时切勿将儿童和宠物留在车内。
10.虽然各种人群均可受到高温中暑影响，但婴幼儿、65岁以上的老年人、患有精神疾病以及心脏病和高血压等慢性病的人群更易发生危险，应格外予以关注。对于这些高危人群，在高温天气应特别注意，及时观察是否出现中暑征兆。
夏季去火防暑食疗方法
夏季到来后，经常会出现湿度过大的情况，例如下周可能会有连续大雨，高温潮湿更会伤脾胃之气，所以这段时间可每天喝1碗四神汤。虽然四季都可进补，但专家医师提醒，应先让医师针对体质做调理，不要贸然选用补药。夏天调养要“泻火”，专家医师认为喝竹叶水是最适当的，任何体质都能喝。
到了夏季之后，天气炎热。上火是很多人常见的病症。如何降火是很多人头痛的问题。一般来说，除了天气突变意外，夏天的人是不容易感冒的，如果这个时候出现了这些症状，一般是由于身体内火上升，憋出来的病。所以，这个夏天你的重点就是要降火!下面我们就来看看，具体的做法有哪些。
四神汤适夏季调理
若要调理脾胃，夏天最适合吃四神汤，可健脾胃、补虚劳、益气养肺，来调整消化功能、补中益气，是很好的夏日养生食疗。医师提醒，夏天有时会有湿气过高的情况，例如下周可能会有连续大雨，高温潮湿更会伤脾胃之气，所以这段时间可每天喝1碗四神汤。
补药型食材少碰
虽然四季都可进补，但专家医师提醒，应先让医师针对体质做调理，不要贸然选用补药。虽然在属性上，西洋参比高丽参凉，但夏天易上火的人仍不建议选用参类进补品，包括西洋参，否则会有晚上睡不好、易胡思乱想、心神不宁、易怒等状况。
家中常备竹叶水
夏天调养要“泻火”，专家医师认为喝竹叶水是最适当的，任何体质都能喝。可在中药行买到干燥淡竹叶，1捆可用1000c.c.的水煮滚后待凉即可饮用，有去烦热、利尿、消心火作用，每天最多800c.c.即可，有腹泻情况者不要喝。
荷叶茶解暑消肿
荷叶也是夏天消暑的食材之一，而且有消水肿作用。作法是干荷叶18克，茅根、芦根各7克，加水800c.c.后大火煮滚将所有的材料放入，转小火熬煮5至10分钟左右，待凉即可喝。提醒有腹泻情况者不要喝。
没胃口 无力要小心
专家医师也提醒，夏天许多人常不小心吃太多凉性瓜果或冰品，导致腹泻、吃不下、全身无力等症状，当有这些症状出现时就要小心，可能不是中暑，所以不能再吃寒凉性的食物，应该以健脾胃为主，赶快调理肠胃吸收能力。
夏季饮食有哪些禁忌？
大暑大暑是全年温度最高，阳气最盛的时节，在养生保健中常有冬病夏治的说法，故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等阳虚证，是最佳的治疗时机。有上述慢性病的朋友，在夏季养生中尤其应该细心调养，重点防治。以慢性支气管炎为例，可内服外用并举，具体方法：内服温肾壮阳的金匮肾气丸、左归丸等，每日二次，每次一丸，连服一个月。外敷药可选用白介子20克、元胡15克、细心12克、甘遂10克，同研细末，用姜汁调糊，分成六份，每次取一份摊在直径约5厘米的油纸或塑料薄膜上，贴在后背的肺俞、心俞、膈俞穴上或贴在双侧的肺俞、百劳、膏肓穴上，用胶布固定。一般贴46小时，如有灼痛感可提前取下，局部微痒或有温热舒适感可多贴几小时。须注意的是，每个伏天(夏季三个伏天)贴一次，每年三次，连续贴三年，可增强机体非特异性免疫力，降低机体的过敏状态。这种内、外结合的治疗可以有效地根除或缓解症状。青椒童子鸡民间有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。童子鸡，是指还不会打鸣，生长刚成熟但未配育过的小公鸡;或饲育期在三个月内体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡，后来也有专门的品种称为童子鸡。童子鸡体内含有一定的生长激素，对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的补益作用。鸭是一种营养丰富的水禽。每100克鸭肉含蛋白质16.5克，脂肪7.5克，还含有钙、磷、铁、多种维生素及碳水化合物等营养成分。因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、滋阴养胃、利水消肿的功效。尤其是经过一个冬春摄食的老鸭，骨骼更健壮，肌肉更丰满。可主治水肿胀满、阴虚失眠、疮毒、惊痫等症。《名医别录》中称鸭肉为妙药和滋补上品。民间亦有大暑老鸭胜补药的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，能补虚损、消暑滋阳。加配芡实、薏苡仁同炖汤，滋阳效果更佳，能健脾化湿、增进食欲。鸽肉性平，具有补肝肾、益气血、祛风解毒的功效，可气血双补，还有安神的作用，特别适合脑力劳动者、神经衰弱者进补。仙草(Mesonachinensis)，又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物。为重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为仙草。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。本身也可入药。民谚：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。烧仙草是台湾着名的小吃之一，有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，也同样具有清热解毒的功效。但这款食品孕妇忌吃。注意事宜锻炼中或锻炼后应该补充足够的水分。如果锻炼者出现头痛、呕吐、眩晕、视觉模糊、虚弱、出汗过多或无汗等症状时，应立即停止锻炼或去医院检查。心脑血管病患者度夏须小心天气炎热同样容易引起心脑血管类疾病发病。心脑血管病患者一定不要从炎热的环境突然走进低温房间;每天的6-11点，这一段时间里人的血压会上升，心率会加快，心脑血管病患者要避免在这期间的剧烈活动。冲凉水澡会加重痱子在夏天孩子爱出痱子，一些家长喜欢用洗凉水澡的方法给孩子去痱子。不过专家指出：如果用凉水为宝宝擦拭会使皮肤毛细血管骤然收缩，汗液排泄不畅，反而会使痱子加重。家长应该使用略高于人体皮肤温度的水给孩子洗澡。洗完澡后，不能马上给孩子搽痱子粉等爽身用品，因为痱子粉会与汗液混合，堵塞毛孔，同样也会引起或加重痱子。
夏季饮食有哪些误区
误区之一：口渴只是补充水
夏季天气炎热，出汗多，体内水分丢失较多。时下流行纯净水、矿泉水，很多年轻人，尤其是儿童、青少年和白领，口渴时仅仅喝纯净水和矿泉水。商店里琳琅满目的瓶装水确实在一定程度上方便了我们的生活，但是，夏季大量出汗后，如果单纯依靠大量纯净水、矿泉水以及普通白开水补充水分，就会出现疲乏无力、食欲下降的现象。
营养医师点评：
夏季随汗液丢失的不只是水分，还有一些无机盐和水溶性维生素如钠、钾、钙、锌、铜、B族维生素、维生素C等一起随汗液丢失。出汗的量越多，丢失的程度越严重。这些无机盐及水溶性维生素在维持人体健康中发挥着巨大的作用。大量出汗后没有及时补充就会造成体内这些物质的缺乏。人体缺钾会造成四肢软弱无力、恶心，呕吐、腹胀等症状。缺钠会出现精神萎靡、嗜睡、厌食、恶心、呕吐等，缺乏B族维生素会影响体内生化代谢的正常运行。
另外，口渴时会大量饮水，甚至过量饮水都会稀释胃酸，直接或间接地影响消化功能，造成食欲下降、乏力、倦怠、胃部不适等症状。
对策：
夏季补充水分以淡茶水、绿豆汤、乌梅汤、水果汁及运动饮料为首选。吃饭时可以喝一些蔬菜汤，例如咸肉冬瓜汤、西红柿扁尖笋冬瓜汤、丝瓜蛋汤、紫菜蛋汤、番茄蛋汤、酸辣汤等，这些汤类可以为我们提供丰富的钠、钾、镁等无机盐。西瓜等水果在提供水分的同时，还可以提供维生素C。另外，牛奶、酸奶、豆浆中除含有大量的水分，还含有蛋白质、钙以及多种营养素，是夏季食欲不佳时为人体增加营养的优良食品。在喝水的方式上，注意要少量多次，不要一口气喝大量的水，也不易多喝冰镇的各种饮料，包括啤酒。
误区之二：一日三餐只喝粥
人在夏天，水分蒸发多，容易口干舌燥，吃饭时总少不了喝一些粥、汤之类食物，以补充水分。中国传统养生之道也推荐了不少适合夏日清凉解暑的药粥、药膳。例如，莲子粥、杏仁粥、荷叶粥、冬瓜赤豆粥、红枣绿豆粥等等。夏日喝粥确实给人带来舒服的感觉。因此，夏季很多家庭，尤其是有老年人的家庭，顿顿以粥、烂面条作为主食，佐以咸菜、酱菜等小菜。结果不到吃午饭时就会经常感到饥肠辘辘，影响学习、工作的效率。
营养医师点评：
稀薄的粥、汤属于流质食物，稠厚的粥、烂面条属于半流质食物。它们都有体积大、热量密度低的特点。因此，当时吃饭时觉得饱了，但还不到下一顿饭时就会出现饥饿的感觉。长期这样会因能量摄入不足造成消瘦，体重下降。
对策：
如果以粥当作主食，应该煮得稠一些，并在两餐之间吃一些零食、点心、水果等，以补充能量的不足。没有条件加餐的，应该干稀搭配，将粥煮得稀一些，吃饭时再加吃一些米饭、馒头等干的主食，以增加饱腹感。
误区之三：饮食过分求清淡
随着气温的升高，汗液的蒸发，体内水分丢失增加，需要不停地补充水分。结果，胃酸被冲淡、消化液被稀释，致使食欲下降，胃肠道消化吸收功能也下降。清淡少油的饮食较易消化吸收。但是，很多人过分追求饮食清淡，减少了鱼、虾、瘦肉之类蛋白质含量较高的食物的摄入，天天以素食为主。在烹调方法上以清蒸、水煮、凉拌为主。久而久之，身体抵抗力降低，容易出现疲乏、贫血、感冒等病症。
营养医师点评：
高温环境下，人体的能量消耗增加，基础代谢率增加5-10%，热能摄入应该比平时略多。如果一味追求清淡饮食，很可能会出现热能、蛋白质摄入不足的现象，结果影响机体免疫球蛋白的合成。植物油摄入过少，还会造成人体不能合成的必需脂肪酸的缺乏，影响细胞膜的结构和功能。
对策：
首先，每餐要保证有主食，数量不低于50克。主食类的食物碳水化合物含量高，提供能量方便快捷。消化吸收负担小。如果饭量难以增加，可通过饥饿时吃一些零食、水果、点心等办法增加热能的摄入。蛋白质类食物的补充以牛奶、鸡蛋、豆制品、鱼虾、瘦肉为主。烹调方法尽量减少过油、煎、炸，可多采用炒、熘、炖、焖、烩、蒸等。如果烧菜放油太少，饭后常有不满足的感觉，可以吃几粒核桃、花生、腰果、开心果以及少量葵花子等脂肪含量高的零食，以满足人体对脂肪酸的需求。
误区之四：消夏夜宵日日消
夏天白天天气炎热，食欲减退，进食量少。夜幕降临之后，气温下降，徐徐的晚风会给人带来舒适的感觉。仲夏夜纳凉、聚餐、会友也是很多上班族的选择。酒逢知己千杯少，在愉快聊天喝酒的同时，不知不觉中就会摄入大量的鱼虾肉类等高蛋白、高热量的食物。夜夜酒足饭饱，除了日渐增加的啤酒肚，随之而来的会是一系列身体指标的异常，高血压、高血脂、高血糖、高尿酸血症以及脂肪肝等也会出现。此时悔之晚矣！
营养医师点评：
由于晚餐后没有多少活动，所摄入的热量是一天中最容易积存起来的。通常晚餐所摄入的热量占全天总热量的30%即可，也就是我们常说的晚餐要吃得少。但是，宵夜时往往吃大量的鱼、虾、肉、蛋等高蛋白高脂肪食物。再加上酒及饮料中所含的热量，往往超出30%。日积月累，啤酒肚日渐增大。晚餐脂肪摄入量过多，会造成血脂的升高，会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，并且刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白。运载过多的胆固醇到动脉壁堆积起来，容易诱发动脉粥样硬化和冠心病。另外，长期夜宵过饱，会反复刺激胰岛，使胰岛素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰岛素的细胞功能减退，发生糖尿病。夜宵过饱还可造成胃部扩胀，压迫周围器官，加重胃、肠、肝、胆、胰等器官的负担，引起大脑皮层活跃，诱发失眠。
对策：
夜宵时可选择一些蔬菜、鱼虾、豆制品等易消化的食物，烹调方法可选凉拌、清蒸、煮、炖等，红烧、油煎、炸类菜肴选择一种即可。不要贪杯，喝酒前可先吃一点提供碳水化合物较多的粥、面条、馒头、花卷、点心或玉米等，以保护胃黏膜，不宜空腹喝酒，尤其不要大量喝冰镇的啤酒，以免引起胃肠痉挛。在吃饭的时间上也要注意尽量不要超过晚上9点，吃饱饭之后也不宜马上睡觉，可适当散散步，待胃中食物消化掉之后再入睡。
夏季饮食有哪些禁忌
夏天饮食不当，容易导致病从口入。因而，我们在进食时应注意六忌。
忌腐烂变质。夏天气温高，细菌繁殖快，买回的鱼肉、蔬菜、瓜果等，若保存不当，容易变质，即使煮沸也不能杀灭其中的致病菌，应当弃而不食。 倘勉强吃下，必将引起肠道疾病。
忌洗涤不净。如今，化肥和农药极为普遍，蔬菜、瓜果和粮食等，均不同程度沾有化肥和农药的残余物质。所以，食用蔬菜、粮食之前，应清洗干净，消除上面的残留物质，对于直接入口的瓜果，则应洗净后削皮再吃，以免中毒。
忌包装污染。人们在食用油条、包子时，店主常用聚氯乙烯袋装好食品递给食客，食客一边吃一边去上学或上班。须知，种塑料袋本身就含有毒性，而且出厂时也不可能进行消毒，可以说，它们内外都达不到卫生标准，用它包装食物自然会污染食品，危害人体健康。
忌饮料代替开水。夏天易出汗，故饮水较多。而有的人特别是小孩，不喜欢喝白开水，总是用饮料代替白开水，如汽水、果汁、可口可乐等等，其实，这些饮料中含有较多的糖精及电解质，会对胃部产生不良刺激，过多的饮用会影响胃部的消化和食欲。所以说，饮料不如开水养人。
忌色素添加剂。食品厂商为了使食品的颜色好看，吊起食客的胃口，喜欢在食品和饮料中加些色素着色，如许多儿童食品和饮料都被加入了浓浓的色素，看起来很美。但是，香精、糖精及各种色素添加剂会损害人的肝、肾及大脑，特别是对儿童危害大，应当拒食为妙。
忌钱币污染。经科学检验，每张钱币携有少则3万多达8亿病菌，皱巴巴的旧钞带菌更多。而有的食品店主，往往一手收钱，一手出售直接入口的食品。有的食客自己也是这样：伸手付钱之后，又用这只手接过食品大口吃起来。这样，他就把食品和病菌同时吃下，极易引发疾病。
夏季防暑常备药
炎炎夏日，常常会发生中暑事件，那么夏季防暑常备药有哪些？本文就是关于防暑常备药的介绍，希望能帮您做好防暑工作，请往下看：
夏季防暑常备药有哪些？
仁丹：能清暑祛湿。主治中暑受热引起的头昏脑涨、胸中郁闷、腹痛腹泻，也可用于晕车晕船、水土不服。
藿香正气水：能清暑解表。适于暑天因受寒所致的头昏、腹痛、呕吐、腹泻突出者。
清凉油：能清暑解毒。可治疗暑热引起的头昏头痛，或因贪凉引起的腹泻。
无极丹：能清热祛暑、镇静止吐。
避瘟散：为防暑解热良药。能祛暑化浊、芳香开窍、止痛。
金银花：具有祛暑清热、解毒止痢等功效。可开水泡代茶饮。
菊花：具有消暑、平肝、利尿等功效。有高血压患者尤宜。以开水泡代茶饮。
荷叶：适宜中暑所致的心烦胸闷、头昏头痛者。有高血压患者尤宜。以开水泡代茶饮。
以上就是关于夏季防暑常备药有哪些的介绍，相信您可以更好的做好防暑工作。
夏季MM有哪些饮食原则
夏天饮食是一门大学问，分享下我的经验，让你吃得开心又健康。
多吃苦味食物
大家都不喜欢苦味食物，但苦味食物中所含的生物碱因具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用，是夏季天然养生品。最平常的苦味食物有苦瓜、苦菜，另外啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料也属於苦味食物范畴。三伏天吃苦味食物，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃。
保持正常饮食
很多女生都将夏季当作减肥季，每天吃水果来敷衍肚子，其实这对身体健康及其不利。因为夏天天气热人体出汗比较多，体内不仅容易缺水，盐分丢失得也快，若不及时补充体内盐分，会降低人体免疫力。夏季要养成多喝水的习惯，但这还不够，最好保证三餐饮食正常。
多吃解暑药粥
夏季三餐要注意调理，若是吃腻了吃不下常规米饭，可以偶尔喝些解暑药粥来调节一下。绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等解暑药粥，都很适合夏季养生，而且制作也很简单。一般的解暑药粥都属於清淡的，与冬季大补的煲粥不一样，口感适宜炎炎夏日，还有很明显的清热降暑的作用。
科学补充维生素
进入夏季，很多人饮食水果化，用水果来代替三餐，他们认为水果不仅能填饱肚子，还可以补充维生素。其实，补充维生素不能局限在水果上，黄瓜、番茄、豆浆及其制品、动物肝肾、虾皮等都富含维生素和钙。可以在平常的饮食注意多吃这些食物，就能补充人体新陈代谢所需的维生素，所以切记不能用水果代替三餐饮食。
吃些食用菌
目前，可食用和药用的食用菌超过几百种，选择多样。食用菌一般被我们成为蘑菇，它性味甘，和苦味食物一样具有清热解毒功效，外加口感好，因此受到爱美女性的欢迎。比较普遍的菜品有香菇炖鸡、蘑菇肉片等，制作较简单，是夏季很好的养生家常菜。
夏季出游饮食有哪些注意
旅途多喝淡盐水
一是外出旅游要喝适量的淡盐水。人在旅途中运动后，容易出汗，人体大量排汗时，汗液带走了不少无机盐，如钠、钾、镁等。因此，在旅途中喝一些淡盐水，十分有必要。1克盐加500毫升水，可补充肌体需要，同时也可防电解质紊乱。
二是在旅途中喝水要次多量少。旅途口渴不能一次猛喝，应分多次喝水，每小时喝水不能超过一升，每次以100至150毫升为宜，间隔1小时。
三是饮水的温度。夏日旅游，人体的体温通常较高，大量冷饮容易引起消化系统疾病，因为此时肠胃由于血液循环加快，肠胃相对缺血。不要喝5℃以下的饮料，喝10℃左右的凉开水最好，可达到降温解渴的目的。
适量补充糖水也很重要，由于在旅途中，跋山涉水等剧烈运动会消耗大量的热量，体内贮存的糖量无法满足运动的需要。因此，参加大运动量和过长时间的运动时，适当喝些糖水，以及时补充体内能量消耗。最后要指出的是，外出旅游途中，不要喝生水，以免感染疾病。
食品最宜新鲜多汁在外出旅游之前，人们一般都会选购一些食品以备途中的不时之需。那么选购哪些旅游食品比较好？
*新鲜食品旅游食品一定要选择新鲜的，色泽亮丽，让人一见便垂涎欲滴。有关专家认为：到绿色地带应选择偏红色的食品；黄土地带应选择偏蓝色的食品；城市灰色地区则应选择褐、绿色食品。如果食品的颜色同所处环境的色调一样，比较影响人的胃口。
*多汁食品含糖量较低的汽水、富含维生素的饮料以及水果等，既解渴又可以减轻旅途的疲劳。
*营养食品一般一成年人在外出旅游时，每天要消耗约3000大卡的热量，相当于一个年轻体力劳动者的旅游食品。些东西不宜吃得过饱，以免影响旅游行程。
*风味食品携带的旅游食品应具有多种风味，互相搭配，以促进食欲。可选择一些自己喜爱的食品，在饮食不习惯时派上用场。在风景区旅游可以选购当地的传统特色食品，品尝风味小吃，既可饱口福，又可以得到美的享受。*柔软食品一般在旅游中，人的体力消耗较大，容易口干舌燥，食欲不振，而柔软食品既新鲜，又易于消化。
夏季有哪些喝茶方法
饭前饭后也不应喝茶
饭前喝茶，冲淡唾液，使饭后无味。饭后饮茶，由于鞣酸的作用，影响蛋白质、维生素和无机盐的消化吸收。有慢性胃炎的人也不宜饮茶，因为茶中的鞣酸能刺激胃黏膜，引起不适。
为什么有时候人要忌茶？
服药期间要忌茶，更不能用茶服药。因为茶中的物质可以和多种药物发生反应而降低药物疗效。如茶中的鞣酸，可以和铁剂、钙剂等结合产生沉淀不被吸收而失效。其他如酶制剂、抗生素（如土霉素）、黄连素、的士宁、奎宁、麻黄素、利福平、可待因，以及中药中的元胡、大蓟、小蓟、乌头等都可因产生沉淀使药效降低或失效。四环素、红霉素可抑制茶碱代谢，增加茶碱毒性，故服这些药物的病人不要喝茶。
咖啡因对中枢神经有刺激作用。所以高血压、失眠者应忌茶。因茶碱可提高体温，所以发烧病人在服用阿司匹林时不能喝茶。
孕期妇女不宜饮茶
因为茶中含有鞣酸会影响铁的吸收;另外茶中的咖啡因具有兴奋性，会刺激胎儿增加胎动，影响胎儿的生长发育。哺乳期妇女同样不宜饮茶，因为茶中的鞣酸被吸收后进入血液循环，产生收敛作用，抑制乳腺分泌，造成乳汁分泌障碍;而咖啡因的兴奋作用不仅影响乳母休息，咖啡因随乳汁进入婴儿体内，使婴儿不安，影响婴儿健康。所以，特殊时期的妇女为了自己和孩子的健康，要暂时克服喝茶习惯。
婴幼儿不要喂茶。因茶中的鞣酸能刺激胃肠粘膜，影响铁的吸收，会引起贫血等。茶中咖啡因的刺激，能使孩子兴奋过度而休息不好。因饮茶会使孩子心率加速，使孩子心脑功能受损，排尿增多也会影响孩子的肾功能。
可见，喝茶虽好，也不是人人、时时都可以享用的。
夏季孩子饮食有哪些禁忌
家长必须管好孩子的嘴，抓住以下几个重点，安排好儿童饮食。控制甜食减少胖墩 假期里，孩子往往比平时吃更多甜食，而甜食不仅让孩子摄入多余热量，也会大大影响食欲。嗜食甜食、不喜运动是许多胖墩共同点，所以长假往往是肥胖高发期。减少小胖墩必须从源头上控制儿童食用甜食的数量和次数，从而避免孩子出现营养失衡。平日里可以同意孩子在加餐时吃一个冰淇淋或一块蛋糕，或者在两餐之间吃点水果或酸奶。切忌摄入太多的甜食，否则可能导致体重猛增。 避免随意进餐致肠胃不适 暑假孩子的生活往往不像平时那么有规律，尤其是三餐，家长也不一定有时间管。随意进餐不仅导致夏季食欲不振、食量减少，摄入不洁食物和频繁进食更容易引起肠胃不适和夏季腹泻。即使是在假期里，家长也要让孩子遵循用餐规律，在饮食上要保证营养均衡，也要成顿吃饭。
防止压力太大造成厌食
暑期应该是休息的调整期，可是不少孩子在父母的要求下参加各类兴趣班，以致整个暑假都没有好好休息的时间。不少孩子因为每周排得满满的学习计划而压力太大，导致厌食。夏季由于天气炎热，导致消化功能减低，加上天气闷热，休息、睡眠欠佳，体内某些内分泌腺体的活动水平也有改变，这些都会影响到胃肠道的活动；而夏季出汗多，饮水也多，使已减少的胃液被冲淡，以致食欲大减。这种情况下，如果再给孩子加班加点，令其压力过大，很容易导致厌食。专家建议，暑期应注意休息，以放松身心为主。要是因为充电而出现厌食情绪，影响身体健康，实在得不偿失。
把住病从口入关严防食物中毒 夏季天气炎热，食物中毒的情况很容易发生，为此注意饮食卫生十分关键。把住病从口入关，就可防止疾病的发生。需要特别注意的是：剩饭、菜要及时处理掉；发现有变质的情况，一定不要再食用；生吃的蔬菜、水果一定要清洗干净，生、熟食品要分开；剩菜一定要热透了再食用，孩子饭前、便后要洗手。
不可过食冷饮 夏天孩子们最喜欢的是各种冷饮。冷饮在消暑、补充体内水分等方面有一定作用，但一味满足孩子的口福易造成冷饮过量，影响孩子身体健康。冷饮过多一是造成胃肠功能紊乱。在炎热的夏天吃大量冷饮，会引起胃肠道血管突然收缩，血流减少，胃肠道正常的生理功能会发生紊乱。由于大量液体成分入胃，胃内的酸度会有所降低，杀菌作用减弱，更易诱发胃肠道炎症。二是诱发咽喉部炎症。大量吃冷饮会使咽部血管收缩，血流减少，使局部抵抗力降低，上呼吸道的病菌会大量繁殖，引起咽喉部炎症。三是降低食欲。冷饮中主要成分不外乎糖、奶类，这些物质会有较高的热量，可以补充人体对热能的需要，但其他营养物质却比较少。因此，夏天吃冷饮必须适量。
夏季养生方法有哪些
夏季的时候有很多方法是可以养生的，养生的方法因为有很多种，所以说人们不清楚到底该选择哪些方法来给自己养生，养生的目的是为了让我们的身体变得更加的健康，养生还为了让我们的身体体力更加的充沛，而通过养生之后的身体素质看起来一个更加的优势，这个养生的方法在夏季也是很重要的，那么夏季的养生方法到底有哪些呢?
1、心要清，就是精神上要清静下来。盛夏酷暑炎热，人体容易闷热不安和困倦烦躁。所以首先要使自己的思想平静下来、神清气和，切忌火暴脾气，避免因燥生热，要防止心火内生，心静自然凉。这样人体才不容易“上火”，头脑才清醒。
2、清热解暑，这个多指饮食及药物。夏季的饮食应以清淡质软、易于消化为主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。多吃新鲜蔬菜瓜果，既可满足所需营养，又可预防中暑。主食以稀为宜，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。还可适当饮些清凉饮料，如酸梅汤、菊花茶等。但冷饮要适度，不可偏嗜寒凉之品，否则会伤阳而损身。如果人体内有暑热，还可以服用一些清热祛暑的药物，如桑菊饮、玄麦甘桔颗粒等中成药。
3、要清凉，这个多指穿着及生活环境。夏季不要穿得太厚，很多年轻人喜欢穿牛仔服饰，夏季不适合穿这种衣物。衣服颜色尽量以浅色为主，这样才能少吸热。衣服的布料尽量选用棉质及亚麻，这样容易吸汗和透气。居室宜清凉，早晚室内气温低，应将门窗打开，通风换气。中午室外气温高于室内，宜将门窗紧闭，拉好窗帘。阴凉的环境，会使人心静神安。散步避免远途跋涉，应就近寻幽。早晨，曙光初照，空气清新，可到草木繁茂的园林散步锻炼，吐故纳新。傍晚，可漫步徜徉于江边湖畔，习习的凉风会使你心静似水，化解心头的烦闷，暑热顿消。
夏季的时候如果想要养生的话，那么就可以选择这些方法来给自己养生，养生的食物也有很多，这个需要我们认真的去观察和发现，如果知道什么食物最养生，对身体最好的话，那么就可以多吃点这样的食物，养生的时候也可以泡脚，还可以运动，做运动的时候都可以选择有氧运动。
夏季有哪些补钙方法
孩子在生长发育过程中若缺钙会引起许多疾病。据身体抽查表明，学龄前儿童因缺钙造成疾病的人数占37％。孩子钙不足，轻者会发生盗汗、易惊、烦躁不安。重者会影响骨骼和智力的发育。
不少年轻父母认为，夏天多给孩子晒太阳就可以补钙了。其实恰恰相反，夏天晒太阳时间过长，反倒容易引起钙质损失。夏天孩子晒太阳，日光中的紫外线能促进小儿体内维生素D合成，使未钙化的骨骼加速钙化。但血钙大量沉淀于骨骼，会使经肠道吸收的钙质相对不足，造成血钙下降，神经肌肉兴奋性增高。此时若孩子从食物中摄入钙源不足，或不能及时补充钙质，就易导致低钙性惊厥症，出现双眼上翻，面部肌肉颤动，四肢抽搐，甚至大小便失禁等症状。 夏令时节，婴幼儿对钙质需求量增长，家长一定要注意及时给孩子补钙，满足孩子身体生长发育的需要。 一般来说，从食物中摄取钙是最为理想的，要让孩子多吃些奶、乳制品、蛋黄、鱼肉、豆浆、骨头汤等。 补钙小食谱 虾皮炖蛋羹 做法：1．拿一小撮虾皮牞洗干净后牞剁碎，放在碗中牞倒入一点点酒牞去腥味。2．打一只蛋在碗内牞放入虾皮和适量盐牞将蛋黄、蛋清打匀牞倒入一些温开水搅匀。3．在锅中盛入少量水牞待水烧开后（样炖出的蛋羹较嫩）牞放入盛蛋的碗牞隔水蒸两三分钟牞即可。你还可以把虾皮放在面里、粥里牞给宝宝吃。 花豆腐 做法：1．把盒装豆腐放一点水牞稍稍煮一下，放入碗内研碎。2．嫩的青菜叶洗净牞用开水烫后切碎牞放入豆腐中牞加盐、葱、姜和水搅匀。3．把煮熟的蛋黄碾碎牞撒一层在豆腐表面，放在锅中隔水蒸10分钟牞即可。
