一位老中医的养生
2026-01-28 一位老中医的养生 丨 运动养生的关键三点 丨 老中医的养生
午后三点的点心时光：一位老中医的饮食补益哲学，让爱在齿间流转
一、 食补有情：那一口温热，是比药石更温柔的守护
诸位朋友，悬壶多年，我见过太多子女捧着名贵补品而来，眼神焦灼。殊不知，父母最需要的，往往不是珍馐奇货，而是每日三餐两点里，那份被细心惦念的温暖。养生路上，最动人的风景，莫过于晨昏之间，那一碟恰到好处、懂得你身心的食物。它关乎脾胃，更关乎情意。今日，我们便不谈大道理，只说这“零食”二字里，藏着的乾坤与学问。
并非零嘴，而是“辅餐”——时与量的古老智慧
先容我“吐槽”一句：现在许多健康指南，道理列得清楚，却像一张冰冷清单，叫人难以亲近。所谓“上午九点、下午三点”，诸位可知其中深意？这并非机械钟表上的刻度，而是身体经络气血的潮汐时间。
- 巳时（上午9-11点）：脾经当令，犹如大地苏醒，阳气升发能充分运化水谷。此时添一小盏山药百合饮或几片茯苓糕，便是为脾胃这座“后天之本”的熔炉，添一把温和的柴火。
- 申时（下午3-5点）：膀胱经旺，阳气仍足，但已有收敛之势。些许桂圆红枣茶或半块蒸南瓜，恰能补充精力，助阳气顺利收藏。这事儿说起来容易做起来难，关键在于“少许”，点到为止，绝不喧宾夺主，否则反成脾胃负担，哪怕我也踩过这个坑。
二、 辨体施食：人间草木，各归其主
你的体质，决定你的“零食抽屉”
最让我挂心的，是众人只知“吃什么”，却不问“谁在吃”。同样是夜寐不安，有人是因心血亏虚，喝温牛奶确能安神；有人却是痰热扰心，一杯下去恐怕更觉腹胀梦多。此时，几颗莲子（带心） 或一小碗小米柏子仁粥，或许更为妥帖。
且看这常见情境，如何细细区分： - 记性差了，常忘事：若兼有腰膝酸软、畏寒怕冷，多是肾精不足，核桃、榛子等坚果自是佳品。但若伴随心烦口干、舌红少苔，这可能是心肾不交，反而该用桑葚干、黑芝麻糊滋阴潜阳了。 - 血糖偏高：选择低升糖食物是基础，但中医更看“气阴两伤”或“脾胃燥热”的不同。前者可辅以黄瓜、西红柿生津；后者则可用绿豆百合汤清润，且务必在两餐之间，脾土健运时食用。 - 血压不稳：提到高钾水果，橙子、香蕉固然好，但若这位长者舌体胖大、苔白腻，属脾虚湿盛，那么甘寒的香蕉或许不如烤制过的苹果或炒焦米泡水来得健脾化湿。这便是一人一方的精妙所在。
三、 风物四季：顺着天地节律吃零嘴
饮食若不通天地，便是死物。我的一位老友，每年秋日必咳，却总在下午嚼一把烤杏仁。我劝他：秋燥伤肺，杏仁本润，但“烤制”增了燥性，何不换成润肺的秋梨膏，或用蜂蜜腌制的罗汉果泡水？他改后，咳症大缓。你看，这就是顺应天时。
- 春生：宜玫瑰花茶疏肝，配少许陈皮糕，防肝气克脾。
- 夏长：宜酸梅汤生津，或绿豆陈皮糖水，清解暑湿。
- 秋收：宜五仁糊（杏仁、桃仁等）润燥，或银耳羹平补。
- 冬藏：宜黑豆煮水，或少许炙黑枣，温养肾气。
最后的叮咛：点心里的“心意”，远胜一切补剂
最后，容我再“自嘲”一句：我们这行，有时话说多了，反显迂阔。其实，最深奥的医理，不过“用心”二字。当你为父母长辈准备那一小碟食物时，你的关怀、你的观察（看他近日口唇是否干，睡眠可安），已然是最上乘的“药引”。让饮食回归温情，让养生成为日常的、细水长流的陪伴。这，或许才是“吃零食”这件事背后，我们真正该品味的甘甜。
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