2020秋季孕妇吃什么东西下火
夏季吃什么东西养生。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生已经成为很多中老年人关注的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。我们该怎么进行科学的四季养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“2020秋季孕妇吃什么东西下火”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
1、2020秋季孕妇下火吃苦瓜
苦瓜这美味营养的蔬菜,不管是凉拌、煲汤还是清炒,只要保留苦瓜原有的颜色,这些营养物质都不会流失,这些都对于孕妇上火有很大的帮助。
2、2020秋季孕妇下火吃葡萄
孕妈咪通过吃葡萄可以滋阴补血、强健筋骨、通利小便,还能补充人体所需的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸以及钾、钙、磷、铁等多种矿物质。另外,葡萄对孕妈们还有安胎之效。另外,孕妇吃葡萄还能有益胎儿大脑发育,改善宝宝偏黑的肤色哦。
3、2020秋季孕妇下火吃梨
梨的营养丰富,不仅可以为孕妈咪补充维生素与钙质,还能帮助妈咪补血,改善贫血状况。此外,梨还可以治疗妊娠水肿及妊娠高血压。2020秋季到了,孕妈如果咳嗽有痰,可以吃些冰糖炖梨,这种食疗法最安全,对胎儿也没有不好的影响。但是注意,孕妇一般不适宜川贝之类的药物,川贝雪梨水可以兴奋子宫,收缩宫体,所以炖雪梨加川贝还是要谨慎。
4、2020秋季孕妇下火吃樱桃
樱桃本身就具有美容养颜的作用,对肾脏排毒又很好的功效,同时还能帮助孕妇通便,是2020秋季可以多吃的一种水果。
5、2020秋季孕妇下火吃火龙果
在火龙果中含有丰富的矿物质,有钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等元素,而这些物质对于预防孕妇上火,帮助搞定孕妇上火都很有帮助。
6、2020秋季孕妇下火吃鸭肉
鸭性寒凉,具有滋阴养胃,利水消肿的作用,适宜于滋阴养津以防秋燥,鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的孕妇,可以说鸭是金秋荤食中的第一滋补佳品。
2020秋季孕妇的养生食谱
1、羊肉苁蓉汤
原料:羊肉200g,中药材肉苁蓉、续断各12g,料包、生姜和食盐适量。
做法:羊肉洗净、切块,入锅内与绿豆十数粒(约5g)或者几片萝卜加水煮,暂不放调料,煮沸15分钟,将绿豆或萝卜和水一起倒掉,膻味即除。锅内再加清水、肉苁蓉、续断和调料。小火煨至羊肉烂熟即可,喝汤吃肉。
2、五色益气蔬菜卷
原料:高丽菜150g、芦笋60g、红萝卜60g、马铃薯120g、木耳60g、蛋3个,盐、糖。
做法:高丽菜洗净、剥成片状、热水烫软备用。红萝卜、马铃薯洗净去皮、切长条状备用;木耳、芦笋洗净切长条状,汆烫一下备用,起油锅煎蛋后切长条状备用。用高丽菜将材料包入并卷成蔬菜卷、切段、摆盘,就可以食用。
2020秋季孕妇饮食的注意事项
1、营养要均衡
孕期的合理营养及平衡的膳食对于胎儿的发育有很大影响。孕妇营养摄入的一个重要原则就是每种营养素的供给要充足,既不能少,也不能过多,而且各种营养素之间的搭配比例要适宜,保持一定的平衡。通常人体所需的营养素包括蛋白质、脂肪、热量(主要由淀粉类食品供给)、维生素、物质以及微量元素。准妈妈饮食中油腻食物和肉类要适量,别一味追求贴秋膘,要适当增加新鲜水果和蔬菜的比例。另外,多喝水、养成定时排便习惯对于缓解便秘都有好处。
2、不可盲目进补
孕妇2020秋季补身是必要的,但应以温和、清淡为宜,可选用燕窝、党参、茯苓、麦冬、沙参、莲藕、银耳等,少吃狗肉、羊肉。另外,2020秋季孕妇应少去人多拥挤的地方,要保持居室空气的流通,特别要小心一些致畸病毒,如风疹、巨细胞病毒感染,它们会导致畸胎。
相关知识
2020秋季吃什么东西润燥
1、2020秋季润燥吃荸荠
荸荠有很好的医疗保健效果,据《中药大辞典》记载:荸荠性味甘、微寒、无毒,有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。
2、2020秋季润燥吃海带
海带是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。这是因为海带性寒,其含有的碘被人体吸收后,促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除,同时海带含有一种叫硫酸多糖,能吸收血管中的胆固醇,并排出体外。
3、2020秋季润燥吃茄子
中医认为,茄子性凉味甘,入肠胃经,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。中医讲究以性凉的有清热作用的食品来纠正燥热之气,因此食用茄子可以预防秋燥或减轻秋燥引起的一些症状,所以就有了立秋吃茄子去火除燥的说法。
4、2020秋季润燥吃芋头
芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,易于消化,芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素等多种成分,其丰富的营养价值,能提高身体的抵抗力。
5、2020秋季润燥吃鸭肉
鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B5等营养成分。鸭肉味甘、咸、性微凉,清虚热,秋天容易上火、燥热、咽干口渴的体质可以适量食用鸭肉,起到清补作用。
6、2020秋季润燥吃蜂蜜
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。蜂蜜中含有钙、钾、磷等多种无机盐和铁、铜、锰、等多种有益人体健康的微量元素,以及维生素、果糖、葡萄糖等营养物质,在秋天里吃蜂蜜,可以防止“秋燥”的伤害,起到润肺、养肺的作用。每天早、晚空腹用25克,以不超过60°C温开水冲服。
2020秋季润燥喝什么汤
1、雪梨猪肺汤
原料:雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。
做法:猪肺洗净切块,放入开水中煮5分钟,捞起冲洗干净;雪梨切块,去心和核;白茅根切短。陈皮用水浸软,与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲,用文火煲2小时即可。
功效:此膳清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于2020秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽,或干咳无痰,或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜气管炎及肺炎患者饮用。
2、银雪耳蜜柑汤
原料:本汤取银雪耳20克,鲜蜜柑200克,冰糖100克,水淀粉适量。
做法:先将银雪耳放清水中浸发,然后隔水蒸一小时,取出备用。鲜蜜柑剥去外皮,取出柑肉,并去除柑橘络。将汤锅置旺火上,加进适量清水,再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉、冰糖,待煮沸后,用适量水淀粉勾芡即可。
功效:本汤能养阴润肺,滋润肌肤。
2020秋季润燥喝什么茶
1、百合花茶
中医认为,百合花性平、微寒,且能入肺经,具有极好的润肺、祛燥、安神等效果,同时在百合花中含有丰富的脂肪、蛋白质、铁等营养素,既能为人体产生良好的补益作用,同时对于调节秋燥起到不错的防治功效。
2、金银花茶
金银花带有芳香气味,并且味甘、性寒,具有不错的祛燥养肺、清热解毒的作用,尤为适合2020秋季饮用。但是,金银花属于寒性的茶饮,不适合长期饮用,对于肠胃虚寒的人群还是少喝为好。
3、洋甘菊花
洋甘菊是一种美味保健的养生花茶,略带苦涩之味,具有极好的祛燥润肺、滋阴补气等养生作用。并且,洋甘菊茶所弥散的淡淡清香味还能调节紧张、消除疲劳之意,对于陷入秋乏的人也产生不错的提神功效。
2020夏季吃什么东西
1、2020夏季吃什么东西:地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
2、2020夏季吃什么东西:绿豆
绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸等受到破坏而降低作用。
3、2020夏季吃什么东西:红豆
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
4、2020夏季吃什么东西:胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁也有利排毒。
5、2020夏季吃什么东西:芦笋
芦笋性味甘寒,有清热、利尿功效。因此,在炎日的2020夏季,食用芦笋是人们不错的选择。此外,绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A,对明目也十分有好处。芦笋含有丰富的黄酮类物质,具有抗氧化的作用,经常食用对防衰老有较好效果,同时还有抗肿瘤的作用。
6、2020夏季吃什么东西:洋葱
有机硫化物是洋葱的主要辣味来源,研究表明,这种活性物质对于金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等具有较强的抑制作用,并且还有降血压、防癌等保健功效。洋葱最好生吃或者短时间清炒,否则其中的活性物质会被破坏。
7、2020夏季吃什么东西:空心菜
空心菜是一种碱性食物,多吃可减少肠道的酸度,对预防人体肠道内的菌群失调有着很大的帮助,同时可洁齿,减肥,其粗纤维的含量也是高的,可促进肠道的蠕动,具有通便的功效。2020夏季的时候,可放上酱油凉拌,也可加入大蒜炒吃,风味独特,而又简单。
2020夏季养生有什么原则
1、水要少量多次喝
当体内发出口渴“信号”的时候,已经处于比较严重的缺水状态了。失水是早衰和夭寿的主要原因,人体在缺水时全身血容量会减少、心脏灌注压下降、心肌缺血,容易造成心肌损害,此外,体内缺水时,汗液和尿液会相对减少,这样就会影响体内代谢产物的排泄,造成有害物质在体内蓄积,使人体出现慢性中毒。
2、苦味多食能清热
中医认为,凡有苦味的蔬菜,大多具有清热的作用,因此,营养学家建议,2020夏季经常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品,能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。如素有“菜中君子”美称的苦瓜,苦中带甘,略含清香,食之回味隽永。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴,能调和脾胃,清除疲劳,醒脑提神,对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。
3、睡眠充足防中暑
2020夏季日长夜短,气温高,人体新陈代谢旺盛,消耗也大,容易感觉疲劳,因此2020夏季保持充足的睡眠对于促进身体健康、提高工作、学习效率具有重要的意义。为了保证充足的睡眠,首先应做到起居有律;其次应注意卧室通风、凉爽。
2020夏季要预防哪些疾病
1、中暑
2020夏季天气炎热,很容易引起中暑,这主要是因为人在高温环境中,体温调节失去平衡,肌体热量过度积蓄,水盐代谢紊乱造成。该病通常发生在2020夏季高温同时伴有高湿的天气下,中暑后轻则出现多汗、头昏、胸闷、心悸、恶心、呕吐等症状;严重的会出现昏厥或痉挛,威胁生命。
2、细菌性痢疾
2020夏季细菌性痢疾是最常见的肠道传染病之一。据专家介绍,细菌性痢疾是由痢疾杆菌引起的一种急性肠道传染病。主要临床表现为腹痛、腹泻、里急后重,脓血样大便,部分病例可出现发热等症状,症状严重的可出现高热并伴有感染性休克症状,有时出现脑水肿和呼吸衰竭。
3、热感冒
夏天许多人为图凉快,喜欢在热得满头大汗时冲冷水澡,睡觉、工作都长时间开空调,导致室内外温差较大,加之2020夏季许多人食欲减退,运动减少,抵抗力下降,这些都容易引起2020夏季感冒。
2020夏季吃什么东西利便
1、2020夏季吃什么东西利便
1.1、酸奶
牛奶发酵过程中产生的乳酸菌以及益生菌最大的益处是调整肠道菌群,维持肠道功能平衡,既能防止便秘也能防止腹泻。
1.2、坚果
坚果中含有丰富的维生素B、维生素E、蛋白质、亚油酸、亚麻酸等,能够增加肠道中双歧杆菌的含量,连同植物纤维素一起刺激肠道蠕动,从而起到润肠通便、治疗便秘的作用。
1.3、苹果
苹果中含有丰富的果胶,可活化肠道中的正常菌群,调整胃肠功能,预防便秘。
1.4、芦笋
芦笋低糖、低脂、高纤维素,且含有丰富的水分和膳食纤维,使大便松软,易于排出。
1.5、西红柿
西红柿丰富的营养价值有口皆碑,它含有的各种维生素、茄红素、柠檬酸、苹果酸、果胶等成分都是促进胃肠蠕动的法宝。
2、2020夏季吃什么食疗方利便
2.1、五仁粥
原料:芝麻松子仁 胡桃仁桃仁(去皮、尖,炒) 甜杏仁各10克粳米200克。
制作:将五仁混合碾碎,入粳米共煮稀粥。
用法:食用时,加白糖适量,每日早晚服用。
功效:滋养肝肾,润燥滑肠。适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。
2.2、苏麻粥
原料:苏子15克 麻子30克 粳米30克。
制作:先将苏子、麻子捣烂和水滤取汁,入米煮作粥。
用法:空腹食用。可长期服。
功效:顺气润肠。适用于老人、妇女产后以及久病体弱者大便秘结艰涩。
2.3、松仁粥
原料:松仁15克 粳米30克
制作:先煮粳米粥,后将松仁和水研末作膏,入粥内,煮二三沸。
用法:空腹食,每日3次。
功效:润肠通便。适用于老年气血不足或热病伤津引起的大便秘结者。
3、便秘不宜吃什么
3.1、糯米
糯米属性温中,有令人多热、大便坚硬的作用。而便秘者应清热通便,不应温中补益。所以,便秘患者不宜食用糯米。
3.2、莲子
大便秘结应滋润通肠,不应收敛涩肠,莲子收敛作用较强,食用后可使便秘病情加重。
3.3、高粱
对于热结便秘患者,应当清热通便不应温中固涩,高梁属性温热,所含的化学成分单宁有收涩的作用,即温中又涩肠,便秘患者服食后必加重病情。
3.4、辛辣刺激物
酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鸡肉、香菜、芹菜等辛辣温热和能起兴奋作用的食物,会使胃肠燥热内积、津液不布、燥屎结滞。
便秘是什么原因
生活习惯不良:忽视正常的便意,排便反射受到抑制,日久引起便秘。睡眠不足、持续高度的精神紧张状态等,也可造成结肠的蠕动失常和痉挛性收缩而引起便秘。
没有养成定时排便的习惯,忽视正常的便意,排便反射受到抑制,日久引起便秘。排便姿式不当、经常服用强泻剂及灌肠等,均可造成直肠反射敏感性下降,以致虽有粪便进入,而不足以引起有效的神经冲动,使排便反射不能产生而引起便秘。
饮食过于精细少渣,缺乏食物纤维,由于纤维缺乏令粪便体积减小,粘滞度增加,在肠内运动缓慢,水分过量被吸收而导致便秘。由于不良的饮食习惯,使食物的机械性或化学性刺激不足,或因摄入的食物过少、过细,尤其是缺少遗留大量沉渣的食物,使肠道刺激减少,反射性蠕动减弱而造成便秘。
肥胖,不活动,特别是因病卧床或乘坐轮椅,缺乏运动性刺激以推动粪便的运动,摄食本身不能使粪便向前推进,在必须依赖医护人员的帮助引起便意的情况下,如病人有便意时,不能提供排便的机会,排便冲动消失,就不容易排便。
2020夏季便秘要注意什么
1、该排便的时候,就要立刻去解决,不要忍便,以免胃肠功能紊乱引起便秘,也能避免腹部受压引起痔疮。
2、排便时间不错在3分钟以内,从坐到马桶上,到排泄完毕。超过这个时间,如果用力,就很容易患上痔疮。
3、保持良好的心情、自然排便规律才是重要的,不要刻意强制排便。
4、避免紧身衣抑制调节排便活动的副交感神经,这样会导致食物残渣在经过大肠的时候,很容易产生便秘。
5、平时可以多喝温开水或绿茶,那些会产生气的可乐、汽水等碳酸饮料,以及有着强烈利尿作用的咖啡、红茶等因为会吸收身体内的水分,起到反作用,所以尽量少喝为妙。
6、避免习惯性地服用治疗便秘,如果要吃也一定要在医生的指导下服用,或者可以多吃水果蔬菜帮助排便。
2020春季吃什么东西降火
1、2020春季降火吃豆芽菜
豆芽具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝,有助于预防口角发炎。
2、2020春季降火吃芥蓝
中医认为,芥蓝味甘辛性凉,入肺经,有解毒利咽、顺气化痰、平喘等功效,风热感冒、咽喉肿痛或气喘的朋友可以吃吃芥蓝调理。芥蓝在烹调上,最好采用炒、炝的方法,不要烹制过熟,才能保持它质脆、色美、味浓的特点。
3、2020春季降火吃马兰头
马兰头虽有一种特殊的气味,但无毒,不像春天里有的野菜带点儿小毒。它性味辛凉、微寒,和荠菜一样,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。一般患急性肝炎、咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症时就可以请它来帮忙。
4、2020春季降火吃芹菜
我国中医讲芹菜可清胃热、通血脉、利齿润喉、明目通鼻、醒脑健脾、润肺止咳。还有利于安定情绪、消除烦躁的作用;经常食用可使目光有神、头发黑亮;还有降血糖、中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风都有着较好效果。
5、2020春季降火吃黄瓜
黄瓜味甘,性平,具有明显的清热解毒、生津止渴的功效。它里面所含的黄瓜酸,能够跟更好的促进人体新陈代谢,排出毒素;它里面所含的维生素C比西瓜高5倍,能够更好的美白肌肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成。并且,黄瓜还能更好的抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。如果你较容易烦躁、口渴,那就应该多吃黄瓜。
2020春季降火的食谱
1、山药糯米粥
配料:山药、荸荠、大枣、糯米。
做法:将山药去皮洗干净切成片备用,将鲜荸荠冲洗干净削去外皮,切成丁,再将糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分,最后将大枣洗干净备用。取锅放入冷水,加入以上材料先用大火煮开,再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝时可放些白糖调味。
适用人群:出现“春燥”状况的人群。但糖尿病患者在饮用时不要放糖。
2、丝瓜肉片汤
配料:精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克,盐、味精、清汤少许。
做法:将瘦肉洗净切成薄片备用,丝瓜去皮切成片备用。将炒锅洗净放入少许清汤煮沸后放入瘦肉片,等煮沸后撇去上面的浮沫,之后加入丝瓜、盐等稍煮片刻即可饮用。
适用人群:出现干咳等症状的人群。
2020春季降火的方法
1、虚火
比如像身体很怕冷,经常手脚冰凉,貌似寒性体质,但是有经常上火,总是不间断的口腔溃疡、口舌生疮,真的很是痛苦。医生说这种上火实际上是“虚火”,还有的头晕失眠、心烦气躁,主要是由于身体属“阴虚”,多是性格急躁、或是身心疲劳的人,平时注意休息,需食用一些滋阴润燥的食物或药物调理。可用麦冬、沙参等中药煲粥,或是喝些老鸭汤,吃些苦味的食物,都有效果。
2、实火
而相反的,“实火”是生命样的症状呢,就是便秘、小便赤黄、口臭、口渴,经常觉得浑身燥热。需要改善一下饮食习惯,少吃些辛辣的食物,热性的食物,少抽烟饮酒,平时多吃水果青菜,多喝水喝汤,必要时可吃些三黄片、黄连上清片等药物调理。
3、肝火旺
如果是经常眼睛干痒,眼屎过多,多是由肝火旺盛引起,最好多喝些决明子菊花茶、枸杞菊花茶、金银花茶,眼睛不舒服也可使用泡好的热菊花茶来熏蒸一下,效果不错的哦。
2020秋季吃什么下火
1、银耳
银耳也就是我们日常所说的白木耳,性平能够很好的保健身体,日常服用之后能够起到润肺活血益气以及养胃补心强脑的作用,非常适合那些咳嗽以及便秘等等患者。这时煮上一锅银耳莲子羹,自己喝给家人,都是不错的选择,放在冰室冰镇饮用,真是降火又美味!
2、芹菜
具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
3、茄子
2020秋季吃茄子最去火,茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜,还是种食疗佳品。中医认为,茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能,所以在这个季节吃些茄子能降“火气”,除秋燥。
4、菊花
菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人2020秋季可适当饮用菊花茶,达到祛火润肺的保养目的。
5、黄瓜
黄瓜主要有味甘,性平,具有明显的清热解毒、生津止渴的功效。它里面不仅含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分物质,同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是排毒的最佳良品。
6、海带
本身就是一种具有良好排毒通便功效的食物。而且海带中含有丰富的碘,人体摄入后会促进有害物质、病变物、炎症渗出物排出体外。
7、芝麻
芝麻可以润肠通便,保持我们大便不干燥。另外,因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸,能保持血糖的稳定,有益于骨密度的提高,柔韧我们的关节,美化我们的肌肤。
2020秋季吃什么水果下火
1、甘蔗
甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品。
2、香蕉
从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。
3、猕猴桃
猕猴桃性味甘酸而寒,有解热、止渴、通淋、健胃的功效。可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病,而且还有抗衰老的作用。其维生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。
2020秋季喝什么汤下火
1、海带炖老鸭子汤
准备材料:包括老鸭子、海带、葱、姜、蒜、醋、花椒、糖。
制作:首先将鸭子的肉切下来,只用鸭架,然后切碎。海带清洗干净,切成片状。取干净的汤锅,烧开开水,将鸭架放进去焯一下,捞起来,备用。锅子放油,烧热之后,加入葱姜蒜,一起爆香,然后将鸭架加入翻炒一下,放料酒和花椒一起炒。往锅子里加入适量的清水,淹过鸭架,放入海带,加上鸡精和盐,大火煮开之后,转成小火,炖煮到海带变软之后,就可以喝汤了。
2、莲藕排骨汤
材料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。
制作:猪排骨切段,飞飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。
功效:补脾益肺。适合于任何体质服用。
3、白果菊梨淡奶汤
用料:淡牛奶适量,白果30g,白菊花4朵,雪梨4个,蜜糖适量。
制法:白果去壳,热水烫去衣,去心;白菊花洗净,摘花办用;雪梨削皮,取梨肉,切粒。把白果、雪梨放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至白果熟烂,入菊花瓣、牛奶煮沸,加蜜糖调味,即可饮用。
功用:润容白面,洁肤除斑。肠胃湿滞、食滞之大便溏薄者不能食用。蜜糖不能同煮,以免高温破坏其营养成分。
4、红白果仁汤
材料:红枣20克,薏仁20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克。
做法:将材料一同放入锅内同煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮上半小时,加入适量红糖或冰糖食用。
功效:具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效;常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
