春天吃什么菜好
春季吃什么菜好养生。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。日常生活中关于四季养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“春天吃什么菜好”，供您参考，希望能够帮助到大家。
春天是万物复苏的季节，所谓一年之计在于春，一日之计在于晨，对于身体来说呢，春天也是非常重要的一个季节，在这个时候呢，可以选择补充一些营养，对身体也是很有功效的，而且可以很有效地是的身体出一个健康的状态，而且春天可以多补一些营养。而且对于春天来说呢，可以通过这些营养可以使得身体更加健康，而且在春天这个季节对于身高也是比较重要的，可以使得身高得到一个更好的生长，所以在这个时候呢，非常建议吃一些这样的水果蔬菜。跟着来看看。
春天吃什么菜好
对于春天来说呢，一定要吃应季的蔬菜，虽然说可能会有一些比较新颖的书才会出现，但是还是建议吃一些应季的蔬菜，没有农药的一些秦时会更加健康。春天这个季节呢是可以吃春笋的，春雪，你可以在这个季节得到一个很好的生长，所以呢，在这个季节可以带他一定的故事，所以建议春天可以选择吃春笋。春笋的营养价值很高，而且呢他是非常的有价值的一个蔬菜。这样的一个蔬菜可以很好的为身体提供一定的营养，所以在这个时候可以多吃一些春笋，为身体提供这些作用。这个季节还可以选择吃一些菠菜。菠菜含有营养价值很高，而且它其中含有非常丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠胃的消化，也就可以很好的让身体得到一个新生，如果肠胃出现一些问题的话，我们的身体随着而来，也就会出现一些被病毒入侵的各种问题，所以这个时候呢，一定要选择一些健康的蔬菜，才可以对身体得到一定很好的帮助。春天还建议吃一些韭菜，韭菜的营养价值也很高，可以很好的提高身体的一些抵抗力，免疫力低下的话也会影响身体的一些健康的问题，所以建议吃一些韭菜可以提高自身的一些抵抗力，对身体也是很有好处，很有帮助的。
春天吃什么水果好
春天的水果比较多可以多选择吃一些这样的水果，对身体也是可以很好的补充到位，这个树下面一些部落可以在春天吃，因为菠萝含有的维生素是比较多的，维生素c可以起到美白的功效，而且呢可以为升级提供一定的水分，它营养价值也是极高的，所以在这个时候选择吃这样的水果对身体也是很好，很有作用的，还可以选择吃一些小西红柿，小西红柿含有的维生素a也是比较多的，它可以很好的帮助起到去黑眼圈的功效，所以这个时候呢也是件也可以多吃一些这样的水果，对身体也是非常好的。
春天食谱推荐
春天的食谱可以选择喝一些汤，像一些红枣桂圆汤，还有的营养价值是极高的，而且可以起到补血补气的功效，对身体也是很有作用的，可以在这个时候选择和这样的汤，首先呢，将红枣揭开这样的话更好入味儿，煎锅中放入水，把红枣，枸杞放入可以进行一个熬制，还可以放入一些银耳莲子也是可以的，因为这样的汤对身体也是很有功效，还可以使得身体处于一个健康的状态。春天可以起到一个润肺的功效，这个时候呢可以选择泡一些梨汤，首先得买一些梨和冰糖，把梨切好，然后放入锅中进行熬制，最后呢放入冰糖，等冰糖熬化了就可以出了。
春天饮食注意事项
春天是一个过渡的季节，有可能就会出现一些面部过敏，或者是一些身体比较虚弱，而且因为是换季，所以可能会导致一些小感冒的问题，所以一定要注意身体的一些问题。建议可以很好的排除一些外出，因为一些刘旭辉进入鼻腔，从而会影响到身体，而且会使得面部过敏，所以建议一定要对身体有一个了解，避免会影响了身体，使得身体出现一个问题。
由于春季是一个换季的一个季节，可能会有一些流行性小感冒，或者是一些过敏都会影响到身体，所以在这个时候一定要建议的是一定要保护好自己的身体，避免一些问题的出现会影响到身体，所以在这个时候可以选择一些比较保险的方法，或者是对于一些这样的方法进行一个应对措施。
延伸阅读
春天吃什么菜养生
1、2020春季吃韭菜
吃韭菜讲究“春食则香,夏食则臭”。初春的韭菜最好吃,嫩、鲜。韭菜又叫“起阳草”,性温,有补肾补阳的作用。春天冷暖不一,多吃一些春韭,可以祛阴散寒。2020春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能,多吃春韭还可增强脾胃之气,有益肝功能。韭菜中含的维生素和矿物质并没有特别,但其中含有比较多的膳食纤维。膳食纤维能增进胃肠蠕动、保持大便通畅,可以预防便秘和肠癌,所以韭菜素有“洗肠菜”之称。
2、2020春季吃豆芽
春天应该多吃豆芽,豆芽处于一种不断的生长过程中,其中的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质最为鲜活。在万物复苏的2020春季,人的身体也在生长,尤其需要这种高质量的营养。从中医的角度来说,开春吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾和胃。
3、2020春季吃洋葱
春天吃洋葱,是比较好的,当然还是更适合男性来吃,洋葱本身就属于热阳性之物,所以,对于补充男性阳气来讲,有着很好的作用的。当然,洋葱,最好是与肉一起炒,其效果更好,而且洋葱不宜炒太过。
4、2020春季吃莴笋
莴笋是春天养生的首选。莴笋具有很多功效,在古代人们常用语用于治疗小便失禁及脾胃的消化不良。莴笋含有的营养成分比较高,有助于促进肠道的通顺,能适当减少心房的压力,对一些患有高血压和心脏病患者极为有益。
5、2020春季吃春笋
在春天的饮食中,一定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。春笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良病症。
6、2020春季吃小葱
小葱富含维生素A、钾、钙等营养成分。葱白味辛性温,能通阳解毒,对春天的风寒感冒作用极佳,且有助于通便、消疮肿。煲汤时加小葱营养功效更佳。
7、2020春季吃荠菜
眼下,虽然还没真正回暖,但最耐严寒的荠菜却已经上市了。荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值,传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。荠菜可以用来做馅,也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。
8、2020春季吃香菜
富含视黄醇、维生素C、维生素A、钾、磷、镁等。香菜味辛性温,可以发汗,助消化。2020春季感冒无汗或停食,可以用热饼裹香菜辅助治疗。
2020春季养肝食疗
1、山楂薏米饮:取生山楂9克、薏米10克,加鸡内金10克、茯苓10克,每日一副,煎熬后分4次口服,2个月为一疗程。作用:舒肝理气、健脾养胃。
2、沙参麦冬饮:沙参9克、麦冬10克、桑葚10克、紫河车9克、圆肉6克,每日一副,煎熬后分4次口服,2个月为一疗程。作用:活血养阴、补肾益肝。
3、鸡肝大米粥:取新鲜鸡肝3副、大米100克,煮粥食用,可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5副,天麻20克,两味同蒸服,每日一次,半月便可见效。
4、鸭血补肝:鸭血性平,营养丰富。取鸭血100克、鲫鱼100克、白米100克同煮粥食用,可养肝血,辅助治疗贫血,这同时也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
5、菠菜舒肝养血:菠菜是春天的应时蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
2020春季抗病毒食疗
1、橄榄白萝卜汤
常用橄榄5枚捣碎,与白萝卜150克,煮汤代茶饮,有防治流感及感冒之效。可清热解毒,祛风解表,生津止渴,清肺利咽。
2、绿豆茶叶汤
绿豆30克捣碎,茶叶9克,用纱布包好,加水一大碗煎成半碗,去除茶叶包,加红糖适量服用。用于防治流感。
3、冬瓜子冲剂
冬瓜子15克,加红糖适量捣烂,研细开水冲服,每天2次。有清热、化痰、利湿的作用。用于流感、感冒并发支气管炎咳嗽。
4、葱白大蒜汤
葱白250克洗净,大蒜250克,去皮切碎,加水2000克煮水,日服3次,每次1杯。适用于预防流行性感冒。
5、百合梨
百合15克、梨1个,混合蒸2小时,冷后食用。有清热、润肺、止咳及利大小便的功效。用于流感并发支气管炎咳嗽。
春天吃什么菜好 12种蔬菜推荐
导读：春天吃什么菜好？多吃蔬菜对身体健康有益，所以2020春季养生要多吃时令蔬菜。那么春天吃什么菜好呢？下面小编推荐12种适合春天食用的蔬菜。
春天吃什么菜好？
1、韭菜
春天特别适合吃一些温补阳气的食物，而韭菜就是非常好的选择，尤其适合初春，春天吃韭菜能够健脾养胃，补充和保护人的阳气，还可以杀菌消炎，提高抵抗力。
韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，但它也不易消化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。
2、春笋
在春天的饮食中，一定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。春笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良病症。
食用春笋也有讲究，一枝春笋，根据其各个部位鲜嫩程度的不同，可分开食用，各具特色。譬如嫩头可用来炒食，或作为肉丸、馅心的配料；中部可切为笋片，炒、烧或做配菜；根部质地较老，可供煮、煨以及与肉类、禽类一起煲汤，还可以放在坛子里发酵做成腌笋，炖食别有风味。
3、马齿苋
马齿菜又叫马齿苋，含有核黄素、抗坏血酸等营养物质。它的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对预防糖尿病有一定的作用。马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。马齿苋还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡愈合。
马齿菜的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以，如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
4、菠菜
春天是菠菜最嫩的季节，也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为春菠，根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。2020春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。
菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜炒的时间要短，以免影响口感。
5、槐花
每年四五月份，都是吃洋槐花的最佳季节。此时的槐花花香四溢，阵阵清香沁人心脾，令人心旷神怡。洋槐花的吃法有很多种，但常见的是用粗一点的面粉拌匀后蒸食，可以最大限度地保持其原汁原味和营养。
需要提醒的是，道路两边及公园绿地内的槐花最好不要采摘食用。因为道路两边的植物，长期受汽车尾气影响，花瓣受到了污染，而公园绿地的植物，养护单位则会定期喷洒农药。食用这些植物可能会对人体有害。
6、蕨菜
春天是采摘蕨菜的最佳时机，这时候的蕨菜碧绿如水洗、形色美丽，味道肥实鲜嫩，清香爽口，营养丰富，南宋着名诗人陆游曾赋诗胜赞蕨菜：蕨芽珍嫩压春蔬。
食用蕨菜前，先将蕨菜用热水煮一下，然后再用水漂洗4、5道，或者撒以适量草木灰或小苏打粉，盖上盖子放置一夜，再把水倒掉进行烹饪。需要注意的是，烹饪时，必须将蕨菜煮熟煮透。大量的水分渗入，可以减少原蕨苷的含量。在烹饪时，可加入大蒜，陈醋或者辣椒进行调味，这样可以有利健康。
春天吃什么菜好？下面小编继续为您介绍其他六种蔬菜。
春天吃什么蔬菜好
春天是万物复苏的季节，春天的到来意味着很多蔬菜水果，就又到了发芽生长的季节，那么在这一季节里面，我们可以吃到很多新鲜的瓜果蔬菜，尤其是一些绿色蔬菜，在春天吃食最适宜不过的了。那么到了春天这一季节的时候，我们适合吃一些蔬菜比较好呢?
蔬菜是很多人都很喜欢食用的食材之一，可以说，随着社会大环境的改变，人们生活条件的逐步改善与提高，仅仅吃一些大鱼大肉，已经无法满足我们身体日常所需了。当今的饮食环境时时刻刻都在提醒我们，经常吃一些蔬菜都是很有必要的。春天这一季节是很多人都很喜欢的季节，春天，春暖花开之时，温度等自然条件都在逐步转暖，这也正符合了许多农作物的生长条件，因此，在春天我们是可以多食用到一点蔬菜的，首先豆芽，是我们推荐大家在春天多吃一点的蔬菜，春天总的来说，还是比较干燥的，风也比较多，因此，像口角炎之类的上火现象是时常都会有发生的，那么豆芽是预防口唇干燥比较好的蔬菜之一，这就很符合春天的情形，豆芽的味道口感都很好，并且还很有营养，适量的食用这个豆芽，是可以滋养润燥、以及清热解毒的;像是大家经常吃的黄豆芽跟绿豆芽，都要比原豆所含有的维生素更高一些，并且所含的矿物质也更高一些，绿豆芽跟黄豆芽的蛋白质成分、多糖也更容易被人体吸收。第二个推荐大家在春天多食用的蔬菜是荠菜，荠菜是很耐寒的，因此，开春之后荠菜就上市了，荠菜的营养价值十分的丰富，有胡萝卜素、维生素C、以及各类矿物质等等，另外，荠菜富含丰富的钙，是同质量牛奶含钙量的三倍之高;第三推荐大家在春天吃的是莴笋，莴笋还有一个名字就叫做春菜，可想而知很适合春天吃了。
以上文章内容就是给大家大概讲解了，在春天这样一个万物生长的季节里面，我们吃一些什么样的蔬菜是比较好的，蔬菜对于我们来说是很重要的一项营养来源，适量的多吃一些蔬菜，对于我们的身体很有好处，大家可以参考上述文章，来在春天选择一些蔬菜来进食。
春天吃什么鱼好
春季里因为天气干燥，空气中湿度较小，再加上严寒的天气还没有完全过去，是很多人都出现了肝火旺的情况出现。一般建议大家在初春时节多吃一些鱼类食物，因为鱼中的特有成分可以为身体增加营养，有效帮助增强抵抗力。
春季吃什么鱼最好?
1、桂鱼
桂鱼是一种肉质丰满，骨刺较少味道极鲜美的食物，特别是在春季的时候肉质最为肥美。他的做法也很多，蒸、煮、烩、烧等做法也都是可以的。一般常见的桂鱼做法有“乌龙桂鱼”，“叉烧佳鱼”，“醋溜佳鱼”等。
2、鮰鱼
鮰鱼的时令时节在三四月，这时候的鮰鱼体硕膘肥，味道鲜美。鮰鱼因为鱼皮非常有弹性并且胶质较多，比较适合用红烧的方法。
3、甲鱼
甲鱼中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A，加上一整个冬天进食都非常少，因此它的脂肪量很少，并且肉质非常鲜嫩。不过因为甲鱼中含有高蛋白质和脂肪，因此建议肝病患者，患有胃炎、胃溃疡以及孕妇都不适合吃甲鱼。
4、鲥鱼
鲥鱼是一种鱼鳞也可以吃的鱼类，因为它的鱼鳞中含有丰富的脂肪，并且肉质非常鲜滑。一般从冬季踏入到春季的时候也正是吃鲥鱼的好时节。
5、带鱼
实际上海中的鱼类食物营养价值较高的就属带鱼，带鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸和镁，可以起到保护心脏的作用，并且带鱼中的脂肪较高，对降低胆固醇、增强皮肤表面细胞活力的效果很好。除此之外，带鱼还具有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
一般春季的鱼类食用旺季在2-3月份之间，这时候的鱼肉最为鲜美，很适合大家食用。不过因为鱼类食物中有大量的嘌呤物质，很大程度上会引发一部分人的疾病问题，因此建议肝肾功能不好，有过敏体质的人群要尽量少吃。
春天吃什么菜降血压
春天吃什么菜降血压
1、荠菜
荠菜的降压作用是极佳的,但其采摘时要注意取用初春时节的幼苗,这样才能产生最好的治疗效果。其幼苗作菜食用,清香可口。
2、冬瓜
我国中医指出,经常食用冬瓜可有效地稳定血压,并且经过现代的医学研究也证实,在冬瓜中含钠量较低,因而是肾胀病、浮肿病、高血压患者的理想蔬菜,并且其降压的效果非常的显着。
3、竹笋
春天到了,竹笋开始大量的上市,这个时候高血压患者不妨多吃一些竹笋。竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素的特点,而这些特点正是高血压患者所需要的,因此在2020春季这个血压容易出现波动的季节,适量的多吃春笋对于高血压患者来说大有裨益。
4、菠菜
用新鲜菠菜置沸水中烫约3分钟,以麻油伴食,1日2次,日食250-300克,每10日为一疗程。可以连续食用。菠菜营养丰富,简单易寻,而且。便宜,是众多高血压患者不错的降压选择。高血压病者有便秘、头痛、目眩、面赤。
5、白菜
很少有人知道,廉价的白菜同样是高血压患者不可多得的降压法宝,这是因为在白菜中含有大量的维生素C,常食对预防动脉粥样硬化或某些心血管病大有好处,特别适合高血压患者食用。
6、香菇
香菇同样具有很好的降血压功效,因此在吃什么可以降血压的问题中,香菇也是不错的选择。不仅仅如此,经常食用的话还能帮助我们有效的起到降胆固醇的功效。研究发现,高血压患者经常吃香菇,可防止动脉硬化和血管变性,是防止心血管疾病的理想食物。
7、荸荠
荸荠含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素。荸荠清脆可口,不仅是生吃熟炒的食品,且也是治疗高血压的佳果。治疗方法是取荸荠、海蜇头(洗去盐分)各60-120克,水煎服,每天2次。
8、芹菜
芹菜中含有芫荽甙甘露醇等物质,有利于降血压与降血脂的作用,对原发性、妊娠性、更年期高血压等均有明显疗效。芹菜可煮食、绞汁、或与杭菊花、马蹄煎汤,或与其它蔬菜配制等。食芹菜禁食鸡肉与兔肉。
高血压患者食谱推荐
1、扒鲜芦笋
芦笋500克,植物油30克,料酒15克,白砂糖5克,味精2克,香油10克,盐3克,大葱10克,姜5克,豌豆淀粉5克。
将鲜芦笋去掉老根、去皮,洗净,将芦笋劈开,切段,将芦笋段用开水焯一下,锅中放油,葱姜末炝锅。烹料酒,加汤,精盐、白糖、味精,把芦笋放入锅内。开后用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅即可。
2、腰果拌西芹
西芹250克,腰果50克,盐2克,味精1克,香油10克。
将西芹去根、叶洗净,切成菱形片。放入开水锅中烫,待水再次开时,捞出沥水。将腰果用麻油炸至浅黄色捞出,凉透。将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀,撒上腰果即成。
3、苦瓜排骨汤
排骨300克,豆豉,白苦瓜1条,姜,米酒2汤匙,白砂糖1/2汤匙,盐。
将白苦瓜洗净剖开,去除内部白膜和籽,切成块状,焯水去除苦涩味,捞起待用。排骨洗净,切块,汆水捞起。煮沸清水倒入大炖盅,再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料,盖上盖子。将炖盅放入蒸锅,隔水大火蒸30分钟即可食用。
4、醋浸花生米
生花生、精醋适量,倒醋浸泡7天,早晚各10粒,待血压降后可隔日服用。具有清热等功效,可治高血压症,对保护毛细管壁,阻止血栓形成都有较好作用。
