咖啡粉怎么保存？
男性养生咖啡。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。怎样才能实现科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“咖啡粉怎么保存？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
喜欢喝咖啡的人，有些人会买咖啡豆自己研磨，另外为了方便，也可以直接购买咖啡粉，大家在购买咖啡粉的时候，一定要学会正确辨别好坏，千万不要买到假冒伪劣的产品，否则喝了可能会危害身体健康，另外要注意咖啡粉的正确泡法，千万不要经常喝浓咖啡，下面介绍咖啡粉的正确保存方法。
咖啡粉怎么保存？
适合存储的地方
咖啡应该储存在干燥、阴凉的地方，一定不要放在冰箱里，以免吸收湿气。咖啡豆和研磨咖啡可以冰冻，唯一需要注重的是，从冷冻柜中拿出咖啡时，需要避免冰冻的部分化开而使袋中咖啡受潮。一般来说，咖啡放在冰箱里比较好，不过时间不超过一个月，从冰箱中取出每次饮用的份量，然后在未解冻之前就开始研磨。
有助存储的包装
锡罐可使咖啡香味保留时间较长。塑胶袋也可以，但存放的量比锡罐少。真空包装更加有利于咖啡的存放，使原有风味更持久。另外还有一种包装是采用单向阀包装，这种装置有利于咖啡的二氧化碳的排出，令到咖啡的香味和新鲜度得到最大限度的保留。
咖啡豆的存储
尚未烘焙或炒过的豆子愈沉愈好，咖啡豆一旦被烘焙，就会慢慢失去香味，两星期后香味就荡然无存。因此一次买少量即可，或买少量已经研磨好的咖啡。若邮购咖啡豆，最好买未磨的豆子。
咖啡粉开封后最好不要随意在室温下放置，比较妥当的方式是摆在密封的罐子里放入冰箱冷藏，而且不要和大蒜、鱼虾等味道重的食物同置。因为咖啡粉很容易吸味，一个不小心就成了怪味咖啡，那么再好品质的咖啡也都糟蹋了。
倒是有人把烹煮过的咖啡粉渣放在冰箱当除臭剂，不失为一个物尽其用的好方法。
一、开包前首先闻一下咖啡袋的排气孔，好的咖啡有股咖啡的清香气，不好的咖啡各种各样的不好的气味都有，大部分都是那种焦糊味，不过卖那种咖啡的人一般会糊弄咱老百姓，美其曰：“咖啡就是那个味”。
二、开包后咖啡咖啡粉的颜色与颗粒，一般好的咖啡粉大小颗粒均匀，颜色均一；不好的咖啡粉不是颗粒大小不一就是颜色不均，有的黑有的黄等等。
三、好的咖啡喝起来润滑，不涩，果酸味很容易接受，喝下去后香气直冲大脑。不好的咖啡很难喝，有的发涩，有的太酸，有的就是难以形容的难以下咽，这都不是好咖啡。
一般在选择咖啡粉时，理解第一条就不会选到不好的咖啡粉了。
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咖啡粉怎么煮
很多的上班族都非常的喜欢喝咖啡，对于咖啡人们可以说有着不同的情节，很多人在上班的时候都喜欢来一杯咖啡，咖啡已经成为了上班族的必需品，很多的人喜欢自己煮咖啡，那么咖啡粉怎么煮呢?相信不少人都非常的感兴趣，下面就要为大家详细的介绍一下咖啡粉怎么煮，让大家自己就可以煮出美味的咖啡。
咖啡粉可能还有一些人不熟悉，但是咖啡大家就很了解了，想要喝到好的咖啡就要多留心煮咖啡的一些要诀，这样才能让咖啡的营养价值得到释放。
咖啡粉怎么煮?就要掌握调理咖啡七大要诀：
1.煮沸会使咖啡变苦，建议千万不要将咖啡置于火上直接煮，应以介于90到96℃(195到205℉)间的温度冲泡。
2.不可将已冲泡过的咖啡再次加热。维持咖啡最佳风味的温度是在86℃(185℉)。
3.使用新鲜的清水来冲泡。每杯的水量以98%为宜。若水中有怪味，可以考虑用活性碳过滤。
4.请勿重复使用研磨咖啡粉，因为泡过的咖啡粉中残留的是咖啡中较苦的成分。
5.请使用咖啡制造商所提供的正确研磨度。研磨的太细，会造成萃取过度，产生苦味，或是堵塞注冲泡器具。研磨不足，则会导致研磨咖啡清淡如水。若使用滴漏式冲泡器具，则应以二至四分钟内，完成滴漏过程，为适当的研磨度。
6.建议每180毫升(6盎司)的水使用10公克的研磨咖啡。不论要冲调多少咖啡，都应以同样的比例调理。
7.咖啡置于咖啡机上保温的时间，最好不要超过20分钟，放置过久会丧失风味。建议使用保温壶或真空壶保存，可让咖啡保持温度与香味得比较久。
对于咖啡粉怎么煮这个问题人们都已经很清楚了，在任何时候人们都不能亏待自己，所以很多的事情大家也要自己学着去做，对于咖啡粉怎么煮今天介绍的已经很详细了，大家有时间可以自己去尝试一下，看看自己煮出来的咖啡是不是很美味。
咖啡豆怎么保存
咖啡在我们的生活中是越来越常见的一种饮品了，这种饮品产自于外国的文化中。很多上班一族喜欢在自己上班时间打盹的时候喝上一杯咖啡，让自己的精神更加的饱满。咖啡可以让人更加的精神，但是过量的咖啡会使人出现失眠的情况。关于咖啡豆怎么保存就是今天要讨论的话题。
咖啡豆是咖啡的前生，一些对咖啡味道有所追求的人，就会自行购买咖啡豆进行磨粉再冲泡，这样的口感的确是更好的。但是咖啡豆的保存是很多人不懂得一个关键漏洞。
烘焙过的咖啡豆，很容易受到空气中的氧气产生氧化作用，使得所含的油质劣化，芳香味亦挥发消失，再经过温度、湿度、日光等而加速变质。 因此，咖啡豆的保存方法通常是要求密闭、低温和避光。
有些朋友会问咖啡豆是否可以放到冰箱里保存，小崔的建议是如果未开封的咖啡豆可以放到冰箱里，温度降低，必然咖啡豆的氧化速度变慢。但，咖啡豆若是已开封了，就不建议放到冰箱中了，在影响咖啡重要的元素中，潮湿是对咖啡味道影响最大的，咖啡豆将会吸潮，味道将很大程度的变坏。
开封后的咖啡豆保存建议，是将咖啡豆放在专用密封罐或是使用专用的密封条(夹)，密闭后放在阴凉干燥处保存即可。
通过本篇文章向大家介绍了关于咖啡豆怎么保存的知识，相信大家看完之后这个咖啡豆的保存方式会更加了解。如果你是一个比较喜欢喝咖啡的人，就要懂得怎样去保存好自己心爱的咖啡豆了，因为如果咖啡豆受到潮湿的影响的话就会导致变质了。
河粉怎么保存
现在世界的经济不怎么景气，经常因为一些原因会爆发经融危机，有的企业就是在各种各样的经融危机中而倒闭的。但是无论什么时候爆发经融危机，有一个行业那是不可能一下子就覆灭的，那就是饮食业，因为人们每天都是要吃东西的，而且还有好多商业谈判都是发生在酒席上的。
随着饮食业的发展，现在社会中的路边摊也越来越多，特别是在一些高校的附近，因为那边的人流量比较大。在路边摊上，我们经常可以见到一些卖炒饭炒面的，还有一些鸡蛋饼和寿司的，种种都有，琳琅满目。下面就来说说常见的小吃河粉以及它的保存方法。
河粉，又称沙河粉，在福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条（福建话和潮州话用法，当地英文按发声写作“GUE TEO”，俗作贵刁、鬼刁），是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州沙河，因而得名。
河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。
近年来河粉已实现机械化生产，在广州随之出现了大量自行生产的米粉，部分厂家甚至在陈化米中加入硼砂制作，影响了饮食安全。2004年，广州市政府考虑将河粉以“广州沙河粉”之名申报“原产地域产品”保护，从而加强对河粉制造业的管理，加大“河粉”原产地文化宣传保护。
河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。
说起河粉的保存方法，也许很多人都不知道，包括有些小摊贩主，因为对于河粉的保存还是比较麻烦的。有冰箱的可以选择冷藏或冷冻，但是时间一长，河粉全部粘在一起了，根本就不能食用了。其实最好的保存方法就是把河粉放在通风的地方保存，主要就是为了防止河粉发生回水的现象。
饺子粉怎么保存
饺子粉，顾名思义，就是用来包饺子的面粉。它是一种高筋粉，而不是中筋粉，中筋粉的话煮起来皮容易碎掉。而高筋粉则不同，用高筋粉做出来的饺子煮起来不容易破皮而且吃起来很有嚼劲，是比较耐煮的一种面粉。当然想要饺子做出来好吃就需要选用比较好的面粉来制作了。喜欢吃饺子的人应该都对饺子粉比较讲究的吧。
面粉分为三种，除了上面说的中筋粉跟高筋粉，还有低筋粉。其中低筋粉属于特等粉。高筋粉又分为一等二等三等粉。不同的面粉的用途也有不同。有的用于制作点心，有的则用于制作面包。一般面粉被用在制作小吃上还是比较常见的。
1、通风良好面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。
2、湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
3、合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。
4、环境洁净环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。
5、没有异味面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。
6、离墙离地为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的。垛码板应选用塑胶制品，如用木制品时，应小心木刺，做成污染。
7、先进先出保证面粉的稳定，减少人为所造成面粉过期。8、定期清洁减少虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。
以上就是饺子粉的保存方法。大家需要注意的是，在夏天的时候，降水比较多，气温比较高、湿度也比较大，面粉很容易打饼结块。我们不要把面粉直接装在布袋里保存，这样更容易生虫子。接着容易产生发霉等状况。我们可以使用真空包装的方法让面粉绝氧，这样不受潮也不容易发霉了。
烘焙咖啡粉怎么喝
现在咖啡是深受很多人喜欢的一种饮品，咖啡已经是人们在生活和工作当中不可缺少的陪伴，无论在什么时候喝一杯咖啡都有放松心情的感受。随着大家对咖啡的了解逐渐增加，在喝咖啡的时候对咖啡粉也有了很多的要求，烘焙咖啡根据烘焙的程度不同，冲泡出来的咖啡口感也有很多的区别。
烘焙咖啡粉怎么喝
一般来说，会建议深焙的咖啡尽量用低水温冲煮，浅焙咖啡使用高水温冲煮，一方面是考量浅焙咖啡豆本身细胞壁结构比深焙咖啡完整，高水温可以让浅焙咖啡萃取更有效率，均匀带出咖啡豆令人愉悦的物质，低水温冲泡深焙咖啡也可以避免高温溶解出令人不舒服的物质，如焦苦味等等。
冲咖啡的方法
滤纸滴漏法
工具： 1.滤杯 2.滤纸 3.手冲壶 4.咖啡壶 5.量杯 6.温度计
萃取条件： 1.咖啡粉-中深度烘培的咖啡 2.研磨度-中度 3.粉量-ㄧ人份15公克 4.热水温度-88——92度C 5.萃取量200CC
方法：
1.将滤纸接合处向内外反折相反折法后摊平
2.将滤纸放在滤杯上，倒入研磨好的咖啡粉，轻轻摇晃滤杯，让咖啡粉平整的铺在表面
3.第一次注水，将热水顺时钟方向垂直落下，有轻轻放上去的感觉
4.咖啡粉表面会形成汉堡状的膨胀，此时闷蒸20-30秒左右，咖啡壶底会有几滴，或是薄薄的一层咖啡液
5.第二次注水，顺时钟方向画50元硬币大小，不可将热水倒在过滤曾外侧周围
6.新鲜的咖啡粉，此时会产生许多细微的泡沫
7.第3次注水，至需要的萃取量，萃取的时间不宜过长
塞风壶煮法
工具： 1.虹吸式咖啡壶 2.搅拌棒 3.酒精灯 4.软性水
萃取条件： 1.咖啡粉-中深度烘培的咖啡 2.研磨度-中度 3.粉量-ㄧ人份15公克4.萃取量200CC
方法：
1、将热水倒入玻璃下球，以大火煮开，待水沸腾。
煮一杯时要加入下球的水量至刻度2，二杯时要加入下球的水量至刻度3。倒完水后用抹布将玻璃下球擦干，否则玻璃容易破裂。
2、将过滤器装入上球。
将过滤器清洗后压干，将过滤器的勾子钩住上球的底部，再用搅拌棒将过滤器的位置调整至中间的位置。
3、水沸腾后，将上球插入下球。
转成小火，小心地将玻璃上球斜斜放入下球，确定水不会太滚而喷出时，将玻璃上球直直水平地稍微向下压并同时稍微旋转即可
4、水上升一半后放咖啡粉，开始搅拌，搅拌完开始计时。
开始第一遍的搅拌，由上往下把粉压入水中，左右搅拌，不宜搅拌太久，只要使咖啡粉散开即可。约20秒时做第二次搅拌。45秒时第三次搅拌，后关火。
5、关火后立即以湿冷的毛巾擦拭玻璃下球。
6、当咖啡液过滤至快结束时，轻摇玻璃上球拔起，不要让最后的咖啡流下。
酸奶菌粉怎么保存
酸奶菌粉有益健康，其口感佳。但是保存却是一个大难题。生活中很多人都不知道要如何保存酸奶菌粉。比如在收到酸奶菌粉之后未能及时保存，即有可能变质，而一旦变质就会影响食物的性能，那么如何保存酸奶菌粉，在选择酸奶菌粉的时候有哪些需要注意的地方呢?
1、菌粉收到后一定要放冰箱冷冻保存(0 度以下) ，就是放结冰那里! !
2、刚收到菌粉，我们一般建议先将菌粉冷冻 3 个小时以上再拿出使用(激活休眠的益生菌，菌 种活性冷冻后最高，发酵成功率大大提升) ;
3、.容器消毒(不是初次使用的容器不要用洗洁精清洗，尽量用开水烫) ，先倒牛奶进容器，再 倒菌粉，然后搅匀，最好搅到牛奶起小泡泡。尽量不要先倒菌粉再倒牛奶，这样容易致菌粉粘 在容器底部而搅拌不均匀影响发酵;
4、纯牛奶的选择：要选择奶质比较纯的牛奶来做，牛奶处理程序不要太多(如特仑苏、舒化奶、 含有高钙的牛奶以及经过巴氏消毒的功能性牛奶等处理程序较多的牛奶不建议使用，成功率会 比较低) ;光明牌纯牛奶经过的处理程序较多 ,成功率属于最低的一种纯牛奶。奶粉做出来往往 会比较稀，推荐使用伊利纯牛奶和三元牛奶。
5、发酵温度恒温控制在 40-43 度左右，发酵时间一般是 8-12 小时(夏天一般是 8`10 小时，冬 天 10~12 小时) 。时间不宜超过 15 小时;最好使用常温牛奶，不宜冷藏过的牛奶，冷藏的牛奶 做容易失败，冬天气温低时，可以在酸奶机内加些温水增加发酵(水温在 40~50 度) ;
6、做成功的酸奶是豆腐脑状的，味道趋于原味。如果想要味道酸一点，可将发酵成功的酸奶放 进冰箱里冷藏 12~24 小时后再喝，酸奶在冰箱里还有一个发酵的过程，这个过程会使酸奶的口 感更为醇正，酸奶更凝固;
7、 如果操作不是很熟练没有相关经验的， 做酸奶前最好不要放糖。 可在食用时根据个人的喜好， 添加葡萄干、果酱、蜂蜜或者其他切成小块的水果(注意不要添加维 C 含量较高的水果如猕猴 桃，与酸奶在一块儿味道会发涩)
8、若喜欢喝不是凝固的却稠稠的酸奶，只需要减短发酵时间即可。
阿胶粉怎么保存好呢
相信大家对于阿胶粉的补血养颜功效都有所耳闻，但是说到阿胶粉怎么保存好呢？又了解多少。其实中药阿胶粉和西药一样都很容易受到潮湿天气的影响，就是受潮。不进容易受潮，而且还怕热，在炎热的天气下阿胶粉会软化，影响服用效果。下面介绍几种保存阿胶粉的好方法，大家可以用来参考借鉴。
古法储藏
流传了千年的阿胶的储藏之方法，是在天气湿热时用草纸包好，放在底部铺满石灰的陶缸内，再将埋入谷糠中贮存，石灰和谷糠能够彻底吸收空气中的湿气，从而起到保护的作用。
家庭储藏
随着生产工艺的提高，现代企业出产的阿胶已经不那么容易潮软了。现代的阿胶包装简洁，如上图所示，一般都是铝箔版内包装，每片约30g，所以正常情况下只需将未开封的阿胶放置于冰箱冷藏保存。而对于已开封的阿胶，普通家庭可以在大一点的玻璃瓶或是木盒内，并放入干燥剂。普通的药瓶里面的食品干燥剂包就可以，然后放入用纸包好的阿胶，盖紧瓶盖，置于阴凉干燥处或者冰箱即可。但是需要注意的是：如果是木盒，需要多放一点干燥剂，因为木头本身就含有一定的水分，而干燥剂需用厚一点的纸隔开，避免其他药物的粉末污染阿胶。
看了上面的内容，相信不少朋友们对于怎么保存阿胶粉最好这个问题都有了一定的想法。保存阿胶粉的方法多种多样，那么为了更好的发挥阿胶粉的药用功效，减少因为过期或者保存不当导致的浪费，以上介绍的方法中总有一款适合大家。
特一粉怎么保存
对于面粉，大多数人都是十分了解的，因为我们很多人喜欢吃的面条、饺子都是要靠面粉来实现的。其实面粉中还是有好多知识是一般人所不知道的，也是一般人平时不会涉及到的领域，比如面粉的分级。面粉按照面筋的强韧程度，又可以分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。
现在要说的特一粉，也就属于低筋粉中的一员。特一粉是选用小麦最重要的部分磨出的面粉，不仅好吃，而且营养价值特别高。下面就来详细的介绍下关于特一粉的相关知识以及关于特一粉的保存方面的问题。
特一粉，也就是等级最高的面粉，称为特质一等粉或精面，也就是富强粉，在超市通常以独立包装的高档“饺子面”形式出售，在上世纪八十年代，算是比较奢侈的居家面食原料。特一粉是针对面粉的出粉率来定的。一般来说，特一粉正规厂家出粉在60％.80目以上面粉，小麦需要粉碎4-5遍，第一遍就是特一粉。
特一份是中筋粉，之所以这样叫是按面粉筋度含量高低来算的。蛋糕需要蓬松当然筋度要低了，低筋粉就是蛋糕粉，牌子有美玫，白玉兰，白紫荆等，都不错。高筋粉是专做面包的，有金像，红紫荆等。
下面就是关于特一粉的存放条件：
湿度：面粉本身的干湿度，当然啦！越干越方便保存！说一个简单的方法：抓一把面粉，握起来，松开手，面粉随即散开，说明是干面粉，容易保存。反之，则不易保存！ 越干的面粉保存的时间越长。
环境：保存环境的湿度，面粉有很强的吸附性，存放面粉的周围环境湿度大于面粉本身的湿度，面粉就会吸收大量的水份，直到和周围的湿度保持平衡为止。所以存放面粉的环境必须保持干燥，通风。同理，保存环境内禁放有刺激性味道的物品。防止串味，防止面粉变味。存放面粉的地方应单独有一个环境，其它的物品不要一起存放。
温度：适宜的温度可以延长保质期。温度过高过低对存放的面粉都不利。
位置：适宜放置在塑料托盘上。为了有良好的通风，干燥的环境，远离地面，减少受潮的机会。
干净;环境要保持干净，定期或不定期地打扫。保持干净良好的环境，减少虫害的发生，增加存放时间，延长保质期。
先进先出；先进来的面粉先发出去，这样保证减少了发生过期的情况。家庭可采用多次少量购买的方法。
对于特一粉的保存方面上面是最主要的注意事项，千万不能弄错。但是除了上面介绍的这些注意点以外，还有地方需要注意的。在炎热的夏天，不仅温度高，雨水还特别多，所以这时候要存放好特一粉，关键是要存储于通风的地方，最好密封进行存放。
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