螃蟹和蒜能一起吃吗
夏季养生吃蒜怎么吃。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何进行饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“螃蟹和蒜能一起吃吗”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
螃蟹是很多人比较喜欢吃的一种美味，在吃螃蟹的时候也是可以吃蒜，两种食物不会产生相克的问题，尤其是大蒜有抑制肠道细菌的作用，在吃螃蟹的时候有一定的调理的效果，在吃螃蟹的时候要了解一些注意事项，比如说对于脾胃虚寒的人来说应该少吃，如果是河蟹的话，死螃蟹是不能吃的。
螃蟹和蒜能一起吃吗
蒸螃蟹是可以放蒜的。
1、材料:螃蟹2只。
2、螃蟹先将蟹钳掰掉,用工具将蟹钳外壳夹裂(此步骤是为了吃蟹钳的时候方便,要不牙咬断了也咬不开)。
3、用废旧牙刷将螃蟹刷干净。
4、再把螃蟹盖揭开。
5、把身体一分为二。
6、切蒜茸。
7、将蒜茸撒在螃蟹上。
8、上锅大火蒸15分钟即可。
蒸螃蟹可以放姜吗
要放姜，螃蟹性寒，正好姜的属性是祛寒的，放点姜可以去腥又可以驱寒。
螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉要高出几倍，核黄素、维生素A、钙、磷、铁的含量也较高。不过，美味的螃蟹并非人人皆宜。
螃蟹必须捆绑后再蒸，否则它遇热后会挣扎，出现断胳膊断腿的情况，而且保持完整的蟹身可以保留蟹的油膏。蒸的时候，螃蟹的肚皮必须向上放置，否则蟹膏容易跑掉。
蒸螃蟹的注意要点
1、捆蒸蟹时要将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄。
当然如果你是一只懒惰的吃货，小编教你一招简单的办法：用酒先把螃蟹腌过再上锅蒸，蟹腿就不会掉了。别问我怎么知道，这是某吃货嫌捆螃蟹费劲想出的··········懒办法
2、翻大闸蟹刚开始入锅蒸的时候要将蟹的肚子朝上，这样蟹黄正好被蟹盖接住不会溢出，还能保持蟹的鲜度。（不能浪费一丁点蟹黄哦）
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牛肉和蒜能一起吃吗
我们知道有很多的食物都会相克，所以一定不能把会相克的两种食物一起吃。牛肉和蒜都是我们非常熟悉的两种食材，人们烧牛肉时总少不了葱姜蒜一类的调料，放了调料的牛肉才更加的可口，所以这里大家可以放心，牛肉和蒜是不会相克的，牛肉和蒜是它们是可以放在一起吃的。
牛肉和蒜能一起吃吗
牛肉与大蒜子能一起吃。蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究又发现，常食蒜还能降血脂、降血糖及降血压.
牛肉不能和什么一起吃
牛肉不能与橄榄一起食用。牛肉中富含蛋白质，与橄榄中的鞣酸结合，会形成不易消化的物质，引起胃肠不适。
牛肉不能与板栗一起食用。板粟中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，会削弱板粟的营养价值，而且还不利于消化。
牛肉不能与食用碱一起食用。在烧牛肉的过程中，如果加碱，就会使牛肉中的氨基酸分子与碱发生反应，从而使蛋白质因沉淀变性而失去营养价值。
牛肉不能与韭菜一起食用。牛肉性甘温，而韭菜却辛辣温热，二者一起食用，容易使人发热动火，导致牙龈炎、口疮等症状。
牛肉不能与田螺一起食用。牛肉温热，田螺性寒，二者同食不易消化，甚至会引起腹胀、腹痛等症状。
牛肉不能与白酒一起食用。两者都能补气助火，如果二者一起食用就会造成火上浇油的局面，就会容易引起牙龈发炎。二者不可同食。
大蒜不能和什么一起吃
大蒜一般不要和补药一起吃。大蒜忌地黄、何首乌、牡丹皮。大蒜和大葱同食会伤胃。芒果和大蒜同食，皮肤会发黄。鲫鱼和大蒜同食，会发热、上火。蜂蜜与大蒜混食，易导致腹泻。
需要提醒的是倘若您在腹泻之时切不可服食大蒜。否则，不但起不到治疗效果，还会加重病情。这是因为日常生活中经常发生的腹泻，大多是因为患者受凉或吃了带有致病菌的食品后，引起肠内局部粘膜组织炎症，肠壁血管的通透性发生改变，以致酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔而发生腹泻。
哪些人不宜吃大蒜
肝病患者不宜吃。大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。
非细菌性腹泻不宜吃。发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。眼疾患者不宜吃。中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。此外，夏秋季吃大量大蒜，对眼睛影响最大。
鸡蛋和蒜能一起吃吗
鸡蛋营养价值很高，老少皆宜，也是百姓餐桌上离不开的一道美食。每天一个鸡蛋对于我们来说足够了，不宜多吃。蒜含有抗癌物质，经常食用有保健功效。那么鸡蛋和蒜能一起吃吗？
鸡蛋的营养价值
1、蛋白质
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
2、脂肪
鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
蒜的营养价值
1、蒜具有消炎杀菌的作用，常吃蒜可以降血脂，降血压和降血糖。
2、据研究发现，把蒜和少量维生素放在一起，可产生一种叫做“蒜胺”的物质，能增强维生素的作用。
由于鸡蛋营养丰富，除了含有蛋白质和脂肪外，还含有丰富的维生素，因此，鸡蛋和蒜能一起吃。
榴莲和蒜能一起吃吗
榴莲虽然有一股臭味，但是人们也不能够忽视榴莲对人体所起到的营养价值，并且吃习惯榴莲之后就会惊讶于榴莲所给口腔带来的极端味觉感受。但是和榴莲禁忌的食物有许多，例如螃蟹和榴莲一起吃下去的话，就会形成便秘问题。蒜应该是每家每户都存在的调味品，而榴莲和蒜可以一起吃吗?
榴莲可以和大蒜同吃。大蒜别名：蒜、蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜禁忌人群：阴虚火旺、目口舌有疾者，胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病患者，眼病患者，正在服药的人忌食。适宜人群：一般人都可食用。尤适宜肺结核、癌症、高血压、动脉硬化患者。
吃榴莲有什么禁忌呢?
榴莲不能与可乐同食
大家在吃榴莲的时候切记不能与可乐同食。这是因为可乐中含有大量的咖啡因成分，而且可乐属于碳酸饮料，如果和榴莲一同食用，很容易就会损害心血管健康，继而增加心脏病的患病率，严重可能会突发猝死的症状。
榴莲不能与茄子同食
茄子和榴莲均属于易上火的食物，如果患有肾病以及心脏疾病的人在生活中同食这两种食物，很容易就会导致疾病发作，并使病情加剧。此外，由于榴莲中含有非常丰富的钾元素，所以患有皮肤病以及哮喘和气管炎的病人也不宜食用。
榴莲不能与螃蟹同食
在吃了榴莲之后切记不要吃螃蟹。这是因为螃蟹中含有非常丰富的蛋白质，如果吃了榴莲之后再吃螃蟹，很容易就会引起肠胃不适，严重时就会引发腹痛腹泻的症状。
榴莲不能与山竹同食
建议大家在生活中最好不要同食榴莲和山竹。因为这两种水果中均含有非常丰富的纤维素，一同食用之后会在肠胃中会吸水膨胀，继而导致肠道阻塞，并引发便秘的症状。
蒜和绿豆能一起吃吗
大家都知道蒜和绿豆都是我们在生活中常见的食物，而且营养价值都很高，大蒜具有杀菌消毒的作用，还对预防感冒、血压胆固醇等都有很好的疗效。绿豆特别适合夏季吃，含有丰富的蛋白质，对保护骨骼和肝脏都有很好的作用，那么大蒜和绿豆可以一起食用吗?
大蒜的食疗功效
人人都知道大蒜是个宝，经常吃对身体的好处不会少!在中医的眼中，大蒜在通五脏、消痈肿、去寒湿这些方面功效显著。现代医学已经证明，大蒜除了能帮助治疗糖尿病之外，还有预防感冒、调节血压胆固醇和缓解鼻炎的效果哦!
绿豆的营养价值
绿豆中的蛋白质含量丰富，制成豆浆食用有保护胃肠粘膜的作用。绿豆还有保护肝脏和维持骨骼健康的效果哦!
大蒜加绿豆，食疗效果好
1、吸虫病腹水
做法：先准备好2头去皮的大蒜，400克绿豆，适量白糖。绿豆需要提前浸泡4个小时左右，再放入大蒜一起煮开，就可以改用小火煮到绿豆软烂的程度，最后放糖进去调味。
吸虫病患者或者有腹内积水的症状，不妨试试这个方子，要记得每天分三次服用哦!
2、降低血压
做法：准备150克的大蒜、100克的绿豆，和适量的冰糖。大蒜和绿豆放清水里一起煮，熬到绿豆呈现出开花糜烂的状态就可以放入冰糖了。
3、肝硬化、肝癌
做法：准备250克的绿豆、15克的大蒜，和适量的冰糖。将绿豆淘洗干净之后，就和大蒜一起放砂锅里煮烂，最后按口味放入适量的冰糖。这能起到清热利尿的作用哦!
食用小贴士：一些人属于寒凉体质，比如说有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状，都不可以食用绿豆汤哦!
螃蟹和李子能一起吃吗？
李子这种水果在生活中有很多称呼，比如又称为嘉庆之，或者称为山李子等等，每年人们都会吃一些李子，但大家会发现一个问题，李子吃起来会有一些酸味，不过对人体健康有好处，比如可以促进肠胃的蠕动，对改善消化很有帮助，另外还具有利尿消肿等功效，那么李子是否可以和螃蟹一起吃呢？
螃蟹和李子能一起吃吗？
1、不能一起吃
李子具有开胃健脾的作用，多吃李子可以增强人体食欲，促进肠胃的消化功能。李子中含有大量的维生素，维生素可以将体内多余的脂肪带到体外，从而起到减肥的作用。李子不能和螃蟹一起吃，两者一起吃会产生化学反应，对人体健康有害。
2、生成有毒物
李子中含有许多维生素C，李子中含有大量的砷，两者一起食用会产生化学反应，生成有毒的物质。李子中含有鞣酸，螃蟹中含有大量的钙、磷、钾，两者一起食用会生成难以消化的物质，对人体健康十分有害，所以螃蟹不能和李子一起食用。
3、注意的事项
螃蟹不能和李子一起食用，两者一起食用会产生有毒物质，对人体健康十分有害。吃完螃蟹最好过一个小时再吃李子，这样对人体的健康危害会比较小。李子不能空腹食用，否则李子中的果胶会和胃中的胃酸进行反应，生成难以消化的块状物质。
李子和鱼能一起吃吗？
1、不能一起吃
有的人饮食不注意，吃了鱼肉之后会吃一些李子，其实这种做法是十分不健康的。李子不能和鱼肉一起吃，两者会产生化学反应，生成对人体有害的物质。李子不能与鱼肉同时，最好隔一段时间，吃完鱼肉最好隔两个小时再吃李子。
2、对人体有害
李子和鱼一起吃会对人体有害，李子中含有丰富的鞣酸，鱼种含有大量的钙，两者融合会产生反应生成有害物质。李子中含有许多维生素，鱼中含有大量的砷，两者会产生反应，生成难以消化的物质对人体有害，所以李子不能和鱼一起食用。
3、注意事项
李子不能和鱼一起食用，两者融合会产生反应，会生成难以消化的物质，对人体有害。但是如果食用了鱼之后，隔一段时间是可以吃李子的，最好隔一个小时再食用李子。如果吃了大量的李子之后，再吃许多鱼就会对人体造成生命危险。
花生和螃蟹能一起吃吗
花生是一种比较常见的家常食物，其中富含丰富的维生素E、维生素K、不饱和脂肪酸、白藜芦醇等营养物质，对于人体的好处是有很多的。而作为人们最欢迎的海鲜之一，螃蟹的受欢迎程度也是比较高的。那么，花生与螃蟹可以一起吃吗？答案是不可以的，因为两者一起吃容易腹泻。
一、螃蟹与花生同食易致腹泻
花生仁性味甘平，而且脂肪含量高达45％；而蟹味咸性寒，微毒，为冷利之物。油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻。所以，二者不宜同时进食，肠胃虚弱者更应注意。
二、花生营养分析
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
三、螃蟹的营养价值
1、螃蟹含有丰富的维生素
螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
2、螃蟹中含有一种特殊的“甲壳质”
通过多种研究表明，螃蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物质，从它里面可以提炼一种物质，叫做ACOS-6，它的性质是低毒免疫激活，这种物质能够起到抑制癌症的作用。
3、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素
螃蟹中的蛋白质含量和微凉元素的含量也十分丰富，对身体有很好的滋补作用。同时，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
4、螃蟹的热量
平均每100克螃蟹的可食用部分的热量是95大卡左右，这个热量是比较低的，但在减肥时仍要注意不要吃太多，每吃100克螃蟹所吸收的热量如果要消耗出去，需要我们游泳约5分钟，或者跳绳13分钟，或者慢跑9分钟。
螃蟹和花生能一起吃吗
生活当中我们离不开各种各样的食物，有的人爱吃，有的也不爱吃，所以大家都是会把食物放在一起，或不爱吃的区分开，其实有的食物相生相克，放在一起不能吃，特别是螃蟹有很多的禁忌，螃蟹和花生米并没有相克的地方，关于螃蟹相克的食物包括这些。
螃蟹不能和什么一起吃
相克
首先，螃蟹不要和茄瓜一起炒菜，有的人喜欢吃螃蟹和茄瓜，想想何不把二者做成一道菜呢?千万不要。了解螃蟹的人都知道螃蟹性寒，茄子也是寒底的，两个都是寒底的，一起食用会有损肠胃，经常这么吃会导致腹泻。
其次，花生和螃蟹不要一起吃。很多人喜欢在做下酒菜时，弄一盘花生，刚好还在吃螃蟹的话，那样你就等着拉肚子吧，尤其是肠胃不好的人。
螃蟹不要和茶叶同煮。有的人喜欢吃茶叶蛋，想想何不按照这个原理，做出五香茶叶螃蟹呢?或者边吃螃蟹边送茶。千万不要。茶叶中含有单宁酸，而螃蟹中含有丰富的蛋白质，同吃会导致便秘。
螃蟹不要和火腿一起做菜，有的人喜欢在红烧螃蟹的时候放点火腿进去，还有一道菜叫做火腿肉蒸螃蟹。最好不要，火腿中含有维生素B，但是螃蟹中含有维B分解酶，一起入菜会导致营养流失。
相生
螃蟹和豆腐一起吃好。螃蟹富含牛磺酸，而豆腐富含异黄酮，两者同食可以恢复体力，防止衰老。
螃蟹富含钙质，如何和富含维生素K的芦笋一起吃，可以强化骨骼
螃蟹和姜同煮非常好，这个大家应该都知道。螃蟹是寒的，而生姜温热，这样一中和，就可以减少对肠胃的损害。还有利于蟹肉的消化和吸收。
注意事项
其实螃蟹的话，清蒸是最好的，最好在水里加上姜片。这样最为鲜美，健康。
螃蟹和冬瓜能一起吃吗
在这个刚刚天气转凉的时节，实际上也是一个吃螃蟹很好的时节。这个阶段的螃蟹肉肥美膏丰富，正是风味十足的时候。而冬瓜在这段时间也是比较的丰富的，收获的量也很多。而这两种秋季盛产的食材，又是否适合于一同煮制食用呢？为了解决大家对这个问题的担忧，今天我们就来研究一下吧。
螃蟹和冬瓜能一起吃。
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g，碳水化合物1.8g克，膳食纤维0.9g，钾65mg，钠0.2mg，磷14mg，镁5mg，铁0.1mg，抗坏血酸27mg，维生素E0.02mg，核黄素0.01mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.2mg。
螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
冬瓜蟹汤的做法
主料：冬瓜200克，海蟹300克。
辅料：油适量，盐适量，姜2片，葱2根，香菜适量。
步骤
1.冬瓜去皮去瓤切方块。
2.螃蟹去腮去壳洗净切块。
3.葱和香菜切碎待用。
4.锅内下适量的油烧热。
5.下姜片。
6.下蟹翻炒一下。
7.将炒过的蟹倒入汤锅内，一次性注入水。
8.下冬瓜块，开大火煮开。
9.煮开后改小火煲半个钟头。
10.下适量的盐调味。
11.下葱和香菜点缀即可。
冬瓜煮蟹做法
材料:冬瓜400克、花蟹250克、花甲肉50克、粟米粒50克、姜片15克，陈皮丝少许，盐、糖、胡椒粉、姜汁、米酒、花生油各适量。
做法:1、花蟹宰好洗净，斩件备用；
2、冬瓜去瓤后连皮切薄片备用；
3、开锅下油，爆香姜片，下花蟹大火翻炒片刻，攒少许米酒，下适量水、粟米粒、花甲肉、冬瓜、陈皮丝和姜汁，以盐、糖和胡椒粉调味，中火煮10分钟至冬瓜稔便成。
螃蟹和猪肝能一起吃吗
螃蟹是生活中常见的海鲜，螃蟹的肉质是比较细嫩的，而且味道也是很鲜美，营养也比较丰富，用来滋补身体的话，营养是非常好的，螃蟹和猪肝是可以一起食用的，一起食用不会对身体造成什么不适的现象，但是平时脾胃虚弱的人，最好是少吃，螃蟹是性寒的东西，脾胃不好的人吃多了是会引起腹泻的。
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子同食，有导致食物中毒的危险。吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
1、吃螃蟹后勿吃柿子：从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固生成鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、吃螃蟹后勿饮茶：吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
3、吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。
4、吃螃蟹后勿吃冷饮：冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。
5、吃螃蟹后勿吃泥鳅：据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。
6、吃螃蟹后勿吃羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
7、吃螃蟹后勿吃梨：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
8、吃螃蟹后勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
螃蟹和香蕉能一起吃吗？
螃蟹是非常珍贵的肉品，很多螃蟹的价格都比较贵，在国内有很多非常有名的螃蟹，比如阳澄湖的大闸蟹、高邮湖的大闸蟹等等，人们会把螃蟹做成非常美味的佳肴端上餐桌，吃螃蟹可以补充丰富的营养，也有很多食疗作用，那么吃螃蟹的时候可不可以吃香蕉呢？
螃蟹和香蕉能一起吃吗？
大闸蟹最好不要和香蕉一起吃。
从中医食物的性味归经上看，大闸蟹是性寒的，所以一般吃大闸蟹的时候都会配上姜汤水来缓和。而香蕉和螃蟹都是寒性的食材，这样一起吃就会摄入过多寒性的食物，会引起肠胃不适的。
螃蟹和香蕉一起吃会怎么样
大闸蟹性凉，富含蛋白质和胆固醇。香蕉具有润肠通便的作用，性寒凉，多吃容易引起腹泻，而且香蕉富含果胶等物质。大闸蟹与香蕉同食容易引起消化不良，腹泻等症状。
螃蟹不能和什么一起吃
1、不能与茶水同食：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化，二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。两种原因均不利于蟹的消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
2、不能与柿子同食：秋季蟹肥之时正是柿熟时，但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性，同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。
3、不能与花生同食：花生脂肪含量高达45%，油腻之物与蟹同食，易致腹泻。
4、不能与泥鳅同食：泥鳅其性温，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。
5、不能与香瓜同食：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。
6、不能与梨同食：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
7、不能与冷饮同食：冰水、冰激凌等属寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，易致腹泻。
螃蟹和茄子能一起吃吗
很多人在平时都很喜欢吃螃蟹，螃蟹中含有丰富的矿物质，营养元素，蛋白质含量高，螃蟹中所含的营养会比猪肉要高出很多分，螃蟹味道鲜美，但是也要注意螃蟹尽量不要和一些东西搭配，不过螃蟹和茄子是可以一起吃的，但是不能和柿子以及热性的食物放在一起。
茄子和螃蟹能一起吃吗
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质。特别是茄子富含维生素p，100克紫茄含维生素p高达720毫克以上。维生素p能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。维生素p含量最多的部位是茄子的紫色表皮和果肉的结合处，故茄子以紫色品种为上品。
此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素p协同可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。
螃蟹含有丰富的蛋白质，肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。不过，鲜美的螃蟹并非人人皆宜，患有限制蛋白质摄入的疾病，如严重肾病的人就应禁食或少食。
螃蟹鲫鱼汤 材料葱姜蒜，青菜，螃蟹，鲫鱼，料酒，盐
做法1.鲫鱼洗净擦干水，下油锅略煎，两面煎至结皮，加姜蒜，料酒，盐，加适量水，大火煮开（想要煮出奶白的鱼汤，一定要用大火煮），继续煮2——3分钟；
2.螃蟹切开一分为二，放进去煮，稍后可以把平菇也放进去，煮啊煮；
3.具体时间我也忘了，反正煮到汤汁浓白，鲫鱼和螃蟹都熟了就好了，起锅前尝尝味道，淡了就加点盐，不过不用放味精了，撒小撮香葱；
4.把我家最大的汤碗拿出来了，整整一碗呵呵！
小诀窍乳白的汤上浮着一层黄色的东西，这个是蟹里煮出来的蟹黄油，精华！
香辣蟹
材料螃蟹 ，干辣椒，葱，姜，蒜，豆瓣酱，料酒，酱油
做法1、热油，干辣椒、葱、姜、蒜末爆香，转小火加一大勺豆瓣酱，练出红油；
2、加入肉末炒散，把切断的螃蟹断口朝下煎，挨个排好，倒入一点料酒、酱油，稍微加一点水加锅盖烧。
3、加入的调料和螃蟹本身会出水，都不用加盐了。汁快干时出锅，香啊。尤其这个肉末拌饭，太好吃了。
螃蟹能和莲子一起吃吗
秋天螃蟹已经完全长肥，所以秋季是一个吃螃蟹的最好季节。但是就算是螃蟹的味道十分鲜美，大家也不能够被螃蟹鲜美的味道所蒙蔽，吃螃蟹的时候是不适宜多吃的，因为容易出现拉肚子的情况。更重要的是与螃蟹相克的食物有许多，例如板栗菠萝都与螃蟹相克，而莲子会不会与螃蟹相克呢?
莲子银耳百合红枣汤和螃蟹可以一起吃。
螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹是很多人都喜欢吃的海鲜，味道鲜美爽口。但是，食用螃蟹可不能大意。有的东西是不能和螃蟹一起吃的，可能会引起食物中毒等的不良反应噢。让我们看看螃蟹不能和什么一起吃吧!
1、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
2、浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点：
(1)蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了;
(2)茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适;
3、梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;
4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱;
5、羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气;
6、狗肉、泥鳅：和上面所说的是一个道理;
7、花生：在吃螃蟹不能和什么一起吃的问题中，花生同样应该遭到拒绝。中医记载：花生仁性味甘平，而且现代医学发现，在花生中含有大量的脂肪，其含量高达45%。可以说花生是属于油腻性食物的，如果与寒冷性的食物一块食用的话，就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之
8、香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
除此之外，螃蟹还不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西红柿、蜗牛、芹菜、兔肉、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒。
螃蟹和木瓜能一起吃吗
螃蟹跟木瓜这两种食材是可以一起吃的，但是螃蟹跟柿子和浓茶是不能一起吃的，会导致腹泻的症状。螃蟹跟木瓜一般都是用于炖汤，可以中和螃蟹的寒性，而且木瓜含有很多的蛋白质，对于丰胸是很好的，所以女性朋友可以适当的吃一些螃蟹炖木瓜，但是有一点是需要注意的，螃蟹一定要煮熟才可以食用。
可以的
螃蟹不能和什么一起吃，吃螃蟹应该注意哪些问题：
柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点：
(1)蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了;
(2)茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适;
梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;
冰水、雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱;
羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气;
狗肉、泥鳅：和上面所说的是一个道理;
螃蟹死了绝对不能吃;
吃螃蟹一定要煮熟;
对螃蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹;
对海鲜过敏的人，对螃蟹过敏的可能性非常高。如果您还是抵挡不住诱惑，不妨先少量尝试，如果有过敏反应，最好立刻停止食用。
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