鸡汤怎么炖补肾比较好？
什么季节养生比较好。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会发展，人们越来越接受养生的理念，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的鸡汤怎么炖补肾比较好？，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
鸡汤作为营养汤一直是公认的，但是想要熬制可以起到很好的补肾功效的鸡汤，那么就需要注意其他食材或者是保健药材的搭配，大家可以通过下文介绍的鸡汤炖煮方法来尝试。
一、人参炖鸡
材料：鸡1只、水参2棵、大枣3粒、栗子3粒、糯米100克、蒜瓣5个。
烹调方法：
1、鸡只去掉肥膏后，放入冷水中洗净。水参刮去外皮，切去发芽部位，洗净备用；www.yS630.COm
2、糯米沥干水后放入鸡腹内，放入一棵水参；
3、3、鸡只放入煲内，加水至全覆盖，加入水参、栗子、大枣、蒜瓣，以中火炖约三小时； 4、最后以盐及胡椒粉调味即可。
疗效：人参具补气作用，大枣、鸡能补血，栗子则可补肾。糯米性温，有暖胃功效，不过消化力较弱的人不宜多吃。
二、鲜人参炖鸡
材料：鲜人参二至三支，鲜光鸡一只、姜、盐、白糖适量。 做法：把光鸡洗净沥干水份，另起锅把姜片爆香，放上汤加鲜人参和调味品煮开水，然后把光鸡原只放到上汤中一起炖一小时，注意汤汁会不会干涸，然后切件上碗即成。
三、 人参炖鸡
参味醇厚，鸡肉细嫩，滋补强身。 鲜活母鸡1只（约1.5公斤），人参1 根（约10克），蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克。 1、 鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背），放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。
2、 将人参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中，待用。
3、 蘑菇水发后，去蒂，洗净，切片；青豆、红枣洗净；生姜去皮，洗净，切片，待用。
4、 瓷盆中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。上蒸锅，用急火蒸50分钟，取出，把人参放在蒸好的鸡背上。
5、 食用时，人参可根据就餐人数临时切片用分尝，即可。
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鸡肉炖什么比较好？
鸡肉可搭配炖煮的材料是有很多的，比如排骨、玉米、当归、红枣等等，加入不同的材料会使汤有不同的功效和作用。鸡肉炖山药也是常见的做法，可以有清热解毒和补充身体营养的效果。
材料:农家鸡1只(土鸡)，山药1根，枸杞1小把，葱，姜，料酒，盐
做法
1、鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。
2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。
3、撇去浮沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、放入姜片葱结。
6、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间。
7、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。
8、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟。
9、最后开盖加盐调味即可。
骨头汤怎么炖比较好？
骨头汤是最常见的一种汤，几乎每家每户都做过骨头汤，但是如果做法不到位，也会影响到骨头汤的味道，所以了解骨头汤的做法，可以更好的炖出好味道的骨头汤，不管是在挑选材料的时候，还是在清洗制作的过程中，都有很多需要注意的地方，下面我们就来详细的介绍一下骨头汤的做法。
在沙锅里放进足量的清水，同时加入骨头，大火煮开后改用小火熬制2小时，如果不要那么油腻，把汤上面的浮油去除后调味就可以了。这样熬制出来的汤美味清澈。如果你想熬出来的汤象牛奶一样，在熬制的后一小时改用中火，那样，熬出来的就是奶白色的。
在这里要注意的一点，猪骨头一定要冷水下锅，不然汤就没有那么鲜美了！
煲汤首先要注意三点：
1、煲汤的器皿
煲汤首选的器皿是沙锅，其次是生铁锅，再次是不锈钢锅。
2、挑选煲汤的材料
煲骨头汤最好是用猪腿骨，其次是龙骨，再次是猪头骨。
3、掌握煲汤的火候
以猪骨头与鲜猪肉为例，猪骨头中的蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。
其中，蛋白质是猪肉和鸡蛋的1倍多，铁含量是奶粉的9倍，牛肉的8倍，猪肉的2倍、鸡蛋的1倍。而且钙、磷的含量也很高。”
“但要想做出色香味俱全的骨头汤，关键是要选对骨头放对配料。”
烹调部位：
肘子（猪的小腿）分前肘和后肘。
烹调方法：
做的时候可以将剔掉肉的前、后肘子骨砸碎，在开水中焯一遍;将焯好的骨头放入适量温水中，用小火焖煮1小时10分钟。这时煮出的汤是清汤，可以盛一部分出来喝，或者留着煮面条用，然后再往锅里加入足够的热水，调到大火继续煮40分钟，这时就能煮出浓浓的白汤了，这也是肘子骨煮汤的一大特色。
上文中介绍了骨头汤的做法，按照这种做法，就可以做出美味的骨头汤。熬汤最重要的就是火候和炖汤的时间，所以在煮汤的时候要时刻的关注火候。当然还可以在骨头汤里面按照自己的偏好，添加自己的喜欢的配菜，比如萝卜、胡萝卜、冬瓜、黄瓜等等。
羊肉块怎么炖才比较好？
羊肉在西北地域是很主要的肉质食品，当地人都是喜欢有炖的方式来制作羊肉，因为这样的方式简单，并且还有很美味的羊汤可以饮用。炖羊肉的时候可以搭配萝卜和其他蔬果进行搭配，中和汤中的脂肪。
胡萝卜炖羊肉的做法：
材料：胡萝卜一根，羊肉900克，水3500毫升，料酒，葱切断，姜片，盐适量，香油1小匙，白胡椒粉适量，花椒料包一个。
做法：
1.胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2.将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。
3.起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4.放水及其他调味料(除香油，白胡椒粉和盐外)，一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时。
5.再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可。
6.喜欢吃香菜和葱的，吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放。
白萝卜炖羊肉的做法：
材料：羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙(5g)，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒 2茶匙(10ml)，盐1茶匙(5g)，胡椒粉1/2茶匙(3g)，油1茶匙(5ml)
做法：
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块;白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
2、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
3、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
食补补肾怎么补比较好？
日子久了身体总会出现一些状况，在男性同胞中有一大问题就是补肾。这个是可以靠药物来补，可是是药三分毒的道理大家都知道。再说了它哪有自己做的食物滋补，为了大家健康和美味兼有，那么小编今天就来介绍一下在家里如何利用美味的食品来滋补身体。快跟着小编一起来看看吧。
健脾补肾三色素炒豇豆
豇豆是世界上最古老的蔬菜作物之一，内含易于人体吸收的优质蛋白、维生素B、C和磷脂，对增强机体免疫力、促进胰岛素分泌等作用明显。豇豆性味甘平、老少皆宜，同青、红尖椒和胡萝卜搭配素炒，不但维生素含量更加丰富，而且红、黄、绿相间色泽艳丽;保证口感清新爽脆的同时，又增添些许鲜辣咸香味在其中，是一种既简单易学、又能烹饪出美味豇豆的方法。
1.豇豆、尖椒和胡萝卜洗净后捞出，沥干后静置于菜板上方，取洗好的葱段和姜块一同放置备用。
2.豇豆切成2-3厘米长段，青、红尖椒切为圆圈，胡萝卜切成细丝，小葱斜刀切段，生姜切为碎末。
3.打开燃气灶调至大火，锅烧热后倒入适量大豆油，油烧至七到八成热时，放进葱段和姜末，撒入适量花椒粉翻炒。
4.待葱姜香味充分爆出，放进切好的胡萝卜丝，翻匀后加入切好的豇豆
5. 翻炒至豇豆表面发皱、颜色发亮，撒入适量食盐翻匀。
6.豇豆炒熟后，放进切好的青、红尖椒圈，翻炒至断生、辣味充分散发即可关火。
7.撒入少许鸡精，翻匀后出锅装盘。
看了小编的介绍是不是觉得很简单?这个菜就很有利于补肾，而且食材很普遍，在家里简单易学好上手，主要是不需要总是靠药物来滋补。希望小编以上推荐的这款食补补肾的菜可以帮助那些需要的人。另外在家里应该多注意休息，配合食疗才更加有效果。
怎样烧鸡汤比较好吃
鸡汤作为比较滋补的食物，在我们生活中起着非常重要的作用。在我们的体质比较虚弱，像刚生完孩子的时候，经常的食用鸡汤，能够起到非常不错滋补的效果，而且口感是非常不错的。因此，正确的了解鸡汤的做法，完全锁住鸡汤中的营养不流失，是做鸡汤的关键所在。那么，怎样烧鸡汤比较好吃?下面咱们来看看详细步骤。
鸡汤非常的鲜美，鸡汤一般都以简单做法体现鲜美味道，都是把整只鸡飞水以后，适当的加一些调味料就可以了，虽然方法简单，但是做出来的鸡汤确实入口即化的美，另外鸡汤可以炖黑木耳、香菇、山药、萝卜味道都是非常不错的，今天，给大家介绍，鸡汤炖黑木耳。
黑木耳炖鸡的做法(素中之荤)
这就是主角，青川木耳，没有鉴别经验的话和普通木耳没有区别。配了点家里剩下炖汤的作料，枸杞，薏仁和黄芪还有一个当归头，东西一点就好，不要抢了主角的风采。
所有东西洗净下锅，电压力锅用了25分钟，老板说了的，鸡是土鸡所以时间长点好。汤很鲜，鸡很美味，木耳尤其好吃!!这样的搭配，应当也不会出错的吧。
原料：
仔鸡一个，人少半个也可以了、干木耳。
做法：
步骤1：仔鸡剁小块，切好之后洗干净。干木耳买回来做泡个半个小时。然后洗干净，去蒂切小块。
步骤2：锅中倒冷水，倒入鸡块，加花椒粒20颗这样，要太多，放姜片，葱段，料酒。
步骤3：大火烧开，撇出浮沫，转小火把鸡块烧八成烂，大概要15分钟。
步骤4：倒入洗好待用的木耳。life34.cn小编觉得,然后加盐小火10分钟就可以出锅了。
步骤5：出锅前捞出葱段，加点葱花就即可。木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。有润肺和清涤胃肠作用。
看了怎样烧鸡汤比较好吃之后，大家应该都会做了吧。鸡汤不仅非常的美味儿，具有较强的滋补能力，而且鸡汤具有药用价值，能够提高人体的免疫力，特别是在季节交替的时候，对于感冒这种高发病具有很不错的治疗效果。不过，鸡汤也不能过度的食用，避免对身体产生负荷。
腊肉骨头炖什么比较好？
每到过年这一段时间，人们经常会制作腊肉，尤其在农村地区，家家户户都会自己腌制腊肉，腊肉吃起来味道非常鲜美，而且吃腊肉具有开胃消食的作用，还具有很好的驱寒功能，大家要掌握腊肉的正确吃法，如果是腊肉骨头的话，最好的方法是炖汤来吃，那么如何炖腊肉骨头汤才好吃呢？
腊肉骨头炖什么比较好？
日常生活中，经常希望能够吃些，有营养价值，味道美味，同时制作简单的食物。在周边的超市和市场里，往往会看到腊肉骨头的存在，对于腊肉骨头，很多人都不会陌生，大多数的人都听说过腊肉，也自己用过腊肉做些菜肴。因此，可以用腊肉骨头，来做一些有营养，且做法简便的美食。腊肉骨头，有它的营养价值，比如它富含蛋白质，具有养血键骨的功效，尤其是对小孩子，可以促进骨骼的生长。那么腊肉骨头炖什么好吃呢？有哪几种做法呢？
步骤/方法：
1、腊肉骨头的做法一：经常做的方式就是用腊肉骨头炖海带，这样的做法，使得腊肉骨头的营养充分地释放出来。要准备腊肉骨头，海带以及必要的调料。先把腊肉骨头，切成适合大小。对海带，可以将它打成小结。这样就完成了材料的处理。
2、处理好腊肉骨头和海带，就可以将它们放入准备好的锅里。锅的大小，寻常的大小就很适合了。倒入足够的水，水量多少，要淹没放入的材料多一些。一般使用最多的是电饭锅，盖上盖子，通上电，通电时间在2到3个小时左右。之后，就可以取出腊肉骨头和海带，倒入碗中。
3、腊肉骨头的做法二：还有一种美味的做法，就是将腊肉骨头和蘑菇一起炖，这样做，会使得腊肉骨头蘑菇汤的味道非常浓厚。腊肉骨头的处理与做法一相同，蘑菇洗干净之后，和腊肉骨头加水一起倒入砂锅，炖个3小时左右就可以出锅了。
注意事项：
腊肉骨头做法的注意事项：1.腊肉骨头与其他材料炖的时间要足够长，如果时间过短，腊肉骨头的味道就不能充分表现出来。2.腊肉骨头汤的营养非常丰富，无论是老人，中年人还是小孩都可以食用，尤其对于正在长身子的小孩来说，显得非常重要。
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