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冬季养生吃什么水果好?

冬季养生吃什么水果好。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《冬季养生吃什么水果好?》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

冬季比较寒冷,这种时候吃水果极易因为冰冷而被大多数人拒绝,但是不吃水果其实是不利于冬季养生的。很多人在冬季极易出现便秘、燥热的症状,口腔溃疡、咽喉炎等疾病也是好发于冬季,就是因为冬季吃得较油腻、运动量又少,所以容易引发内热造成的。

在冬季根据自己的身体情况,适量吃一些能够生津止渴、润喉去燥的水果,会使人感到清爽、舒适。

冬天养生适宜吃的水果之一

山楂

在寒冷的冬至节气到来之时,吃一些美味又营养的山楂,让它来帮我们调节我们的身体是非常不错的选择。每百克山楂果肉中含膳食纤维3.1克。俗话说:“欲得长生,肠中常清”。膳食纤维是身体的“肠道清道夫”,充足的膳食纤维可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌,有利于食肠的消化和废物的排泄,促进体内的物质代谢。果胶具有降低胆固醇和血糖、预防胆结石形成的功效。

冬天养生适宜吃的水果之二

柚子

柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到这样寒冷的冬季来吃是理想的选择,柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。除了营养价值高,还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。冬季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

冬天养生适宜吃的水果之三

梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。现代医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,脾胃虚寒,消化不良及产后血虚的人,不可多食。

冬天养生适宜吃的水果之四

甘蔗

甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于治疗低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。但是,由于甘蔗性寒,脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

冬天养生适宜吃的水果之五

柑橘

含有蛋白质、维生素C等多种营养成分,并且富含葡萄糖、大量的果酸,秋天食用,还有减肥的作用。

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冬季养生吃什么水果好 这5种水果要多吃


梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。现代医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,脾胃虚寒,消化不良及产后血虚的人,不可多食。

甘蔗

甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于治疗低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。但是,由于甘蔗性寒,脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

山楂

在寒冷的冬至节气到来之时,吃一些美味又营养的山楂,让它来帮我们调节我们的身体是非常不错的选择。每百克山楂果肉中含膳食纤维3.1克。俗话说:“欲得长生,肠中常清”。膳食纤维是身体的“肠道清道夫”,充足的膳食纤维可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌,有利于食肠的消化和废物的排泄,促进体内的物质代谢。果胶具有降低胆固醇和血糖、预防胆结石形成的功效。

柚子

柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到这样寒冷的冬季来吃是理想的选择,柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。除了营养价值高,还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。冬季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

柑橘

柑橘含有蛋白质、维生素C等多种营养成分,并且富含葡萄糖、大量的果酸,秋天食用,还有减肥的作用。

冬季吃什么水果好?


冬季是一个非常干燥寒冷的季节,人们非常容易上火,皮肤也很容易干燥,有些体寒的人在冬季会感觉非常寒冷,难以过冬。其实只要吃对了食物,冬季人体的一些症状就可以克服。除了吃一些主食之外,水果也是非常滋补身体的。那么冬季吃什么水果好?

梨 ,民间流传“几颗杏桃三把火,日食梨不为多”的谚语,说明多食梨有益无害。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼,大便燥结症较为适宜。还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解冬燥。

苹果,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。除含有较多的胡萝卜素、维生素B,和C外,还含有较多的镁,能使人皮肤健美、红润、光泽,还能清除面部的黄褐斑、蝴蝶斑等。

多食用苹果可以改善呼吸系统及肺的功能。对于久坐电脑前的人来说,更应常吃苹果,它能与体内的放射性元素相结合,并排出体外,具有减少癌发生率的养生功效。

猕猴桃被誉为“维C之王”“百果之王”,其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素,可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸,味甘寒,还具有生津润燥,解热除烦的功效。

柚子是一种典型的南方水果,酸甜中带有略微的苦涩,汁水丰富,含有大量的维生素C。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量,并有助钙、铁的吸收,而且能够和胃化滞,生津解渴。

冬季吃什么水果好 冬季养生必吃7种水果


水果是人们日常生活当中经常吃的一种食物。水果的种类有很多,而且营养价值非常丰富,有很多神奇的功效。那么你知道冬季吃什么水果好吗?你知道冬季养生小常识有哪些吗?今天小编小编告诉大家冬季养生必吃7种水果,一起来了解一下吧!

苹果

除含有钾、钙、铁等基本的营养素外,苹果还富含果胶、酚酸、黄酮类物质,这些功能性成分有助健康。流行病学研究发现,吃苹果有助减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。

橘子

橘子富含维生素B1,这种营养素对神经系统的信号传导具有重要作用。此外,橘子中的胡萝卜素含量也远远高于其他水果,其在人体内能转化成维生素A,具有护眼明目的作用。

橘子中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,有助减少冠心病、中风及高血压等疾病的发病率。

柚子

柚子富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒,食用柚子有助去火。

此外,研究发现,柚子中独特的苦味成分柚皮素,与目前两种治疗2型糖尿病的药物有相同功效,它能提高人体对胰岛素的敏感性,有助控制血糖。

橙子

橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙等营养物质。研究显示,每天喝3杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。另外,适量吃橙子还能缓解咳嗽,保护肺脏。

甘蔗

甘蔗含有许多人体所需的营养物质,特别是其铁含量高达1.3毫克/100克,在各种水果中雄踞冠军,具有补血果的美称。甘蔗还是口腔清洁工。咀嚼甘蔗,能提高牙齿的自洁和抗龋能力,锻炼面部肌肉。

山楂

山楂中维生素和矿物质含量丰富,特别是其中所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。此外,山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸,具有防癌、降血压的作用。

猕猴桃

猕猴桃是维生素C含量最高的水果之一。此外,猕猴桃中的维生素K也很丰富,它不但与凝血功能有关,还有益骨骼健康。研究显示,猕猴桃富含的多种抗氧化剂和血清素,有助改善睡眠质量。

冬季养生8大黄金法则

一、御寒饮食

冬天应选食热量较高的御寒食品。肉类,以狗肉、羊肉、牛肉为主,富含蛋白质、碳水化合物及脂肪,提供机体热量较多。医学研究还发现,人在冬天怕冷,除了外界寒冷的气候条件外,还与机体内某些无机盐的缺乏有关。

在蔬菜,尤其是蔬菜的老叶、黄 叶、根及皮内均含有丰富的无机盐,因此在食用时,不要去掉这些有益的部分。

人体缺铁可以使人觉得怕冷,这时可增加吃含铁丰富的食品,如肝脏、瘦肉、蛋黄、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海参等。新鲜蔬菜与肉类掺杂起来吃,则防寒的效果更好。

二、防寒措施

一般家庭居室,室温宜保持在15-20摄氏度。在低温环境中,要配备好防寒的服装、帽、鞋、手套等。服装、鞋、手套等应避免潮湿,保持干燥。手脚部位不可缚紧,以免影响到末梢血液循环而引起冻疮、冻伤等。

凡是有高血压、心血管系统疾病、肝脏病、胃酸过多者、胃肠功能障碍、肾功能减退、体质虚弱而常感冒者,都应避免在低温环境下工作。

三、勤开窗 防冬季缺氧

每到冬季,有些人就会感觉呼吸不畅,感冒次数增多,甚至会出现嗜睡、反应迟钝、疲劳乏力、精神不振、胸闷、气短、头痛等症状。这与换季时人们对外界的反应有关,但另一个重要诱因是冬季氧气供应不足所致。

冬季气温低,人们呆在封闭空间里的时间大大增加,因为怕冷又不注意通风换气,室内空气不能及时补充和更换,空气质量下降。

加之冬季人们室外活动减少,身体缺氧就会发生,气象医学专家称之为缺氧综合征。如果缺氧时间太长,人体就会出现一系列的不适,严重时还会危及生命安全。

根据国家有关部门检测,通常在氧气较好的地方,氧气浓度为21%左右,密闭卧室经过人们一夜睡眠后,氧气浓度会下降到17%左右,甚至会更低。

冬季经常开窗通风换气是预防冬季缺氧综合征最简便易行的方法。因此,在冬季里,一定要适当通风换气才有利人们身心健康,避免发生缺氧综合征。

四、温水刷牙

医学专家对牙齿生态的调查显示,人的牙齿在35-36.5摄氏度的口腔温度下能进行正常的新陈代谢。若经常给牙齿以骤冷骤热的刺激,长久会引起牙髓出血和痉挛,甚至导致牙周炎、牙龈炎等病症。因此用35摄氏度左右的温水含漱,有利牙齿健康,还利于清除齿缝内的食物残渣和细菌,达到护牙洁齿、减少口腔疾病的目的。

五、冷水洗脸

冬天,面部皮肤由于气温低的刺激,毛细血管呈收缩状态。用热水洗脸,当时会感觉温暖,一旦热量散失,毛细血管又恢复原状,这样一涨一缩,易使面部皮肤产生皱纹。而晨起用冷水洗脸,顿时就有头清眼明的感觉。

冷水的刺激既能改善面部血液循环,又可增强皮肤弹性。 其冬令保健作用还在于:增强机体御寒能力,预防感冒、鼻炎,对神经衰弱的神经性头痛者亦有益。当然,冷水温度不能太低,以略高于10摄氏度为宜。

六、热水泡脚

睡前用55-70摄氏度的热水泡脚,既解乏,又有助于睡眠。人体的足部穴位很多,在热水的浸泡下,舒筋活络,加速血液循环,起到防病治病的作用,尤其是对于冻疮、足部静脉曲张的患者。

七、静电危害大,一防二要放

由于摩擦起电的时间极短,所产生的电流量很小,因而静电一般不会对人体造成生命危险,但静电对人体健康会产生许多不利影响:刺激人体皮肤,使皮肤水分减少,皮屑增多,造成皮肤干燥、刺痒。

静电积累会改变人体体表的正常电位差,影响各脏器,特别是心脏的生理过程及正常传导,引发心脏室性早搏和心律失常。

要防止静电的发生,室内要保持一定的湿度,室内要勤拖地、勤洒些水,或用加湿器加湿。秋冬尽量少穿化纤类衣服,内衣、被套、床单等一定要选用纯棉制品或真丝制品,外衣面料如果是化纤织物的,可使用抗静电洗涤剂洗涤。

同时要勤洗澡、勤换衣服,以消除人体表面积聚的静电荷。梳头最好选用木质梳子,发现头发无法梳理时,将梳子浸入水中片刻,等静电消除之后,便可以将头发梳理服帖了。

八、冬保三暖

1.头暖

头部暴露受寒冷刺激,血管会收缩,头部肌肉会紧张,易引起头痛、感冒,甚至会造成胃肠不适等。

2.背暖

寒冷的刺激可通过背部的穴位影响局部肌肉或传入内脏,危害健康。除了引起腰酸背痛外,背部受凉还可通过颈椎、腰椎影响上下肢肌肉及关节、内脏,促发各种不适。

3.脚暖

一旦脚部受寒后,可反射性地引起上呼吸道黏膜内的毛细血管收缩,纤毛摆动减慢,抵抗力下降。后果是病毒、细菌乘虚而入,大量繁殖,使人感冒。

总结:通过小编上文的介绍,你知道冬季养生必吃哪7种水果了吗?你知道冬季吃什么水果好了吗?大家平时可以经常食用这些水果,并且注意种类的选择和食用方法,健康饮食,这样才能让你吃出好身体。

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冬季养生吃什么水果好 首选甘蔗和梨清热保肝


冬季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适,这时如果能吃些生津止渴,润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。而水果就能起到这样的养生效果,那么冬季养生吃什么水果最好呢?下面小编给大家推荐八种水果,一起来看看。

祖国医学将水果分为寒凉、温热、甘平三类。

寒凉类:有柑、橙、菱、香蕉、柿子、百合、西瓜等;

温热类:有橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等;

甘平类:有李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等。

冬季吃水果首选甘蔗和梨

一、梨

梨,含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能。因此,最适合冬季食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。现代医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。

提示:梨性寒冷,脾胃虚寒,消化不良及产后血虚的人,不可多食。

二、甘蔗

甘蔗,有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于治疗低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。

提示:由于甘蔗和梨相似,都是性寒水果,脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

三、橙子

橙子含丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等,具有生津止渴、行气化痰,健脾温胃,解油腻、消积食,清肠通便,醒酒等作用,多吃可预防胆囊疾病,增强毛细血管韧性,降低血中胆固醇,并促进机体对药物的吸收能力。

提示:橙子性凉,饭前或空腹时不宜食用,否则对胃不利;吃橙子前后1小时内不要喝牛奶,以免影响消化吸收;吃完橙子应及时刷牙漱口,以免对口腔牙齿有害。

四、香蕉

香蕉香糯可口,含有丰富的维生素、食物纤维和钾、镁、钠等矿物质,能有效维护皮肤、毛发的健康,可以预防中风和高血压。同时,有镇定安眠,润肠通便,润肺止咳、清热解毒,助消化和滋补的作用,对减肥也相当有效。

提示:香蕉性寒,过量食用会引起胃肠功能紊乱,并造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。

五、苹果

苹果富含糖类和钾盐,具有生津止渴、润肺健脾、养心益气等功效,能促进胃肠蠕动,调理肠胃,治便秘助消化,并能保持血糖的稳定,起到降低胆固醇、预防胆结石的功效。

提示:不要在饭前吃水果,以免影响正常的进食及消化;苹果摄入过多,不利于心、肾保健。

C.枣

大枣具有很好的补中益气、养血安神作用,蒸熟的枣相对于生枣更易消化,脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚、肝肾不足者,还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。具体做法为:取红枣5枚、枸杞少许,洗净后用清水浸软,然后将红枣去核;取鸡蛋两枚,加入适量盐打成蛋液,然后加入红枣、枸杞和凉开水,隔水蒸至蛋液凝结即可食用。

D.山楂

山楂含有大量有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激,而且还会有倒牙的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。具体做法是:将山楂除去核,放在碗里,加入冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明,酸酸甜甜,可增进食欲,帮助消化。

六、山楂

山楂中有机酸和维生素C的含量较高,能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,同时能活血化瘀,治疗痛经、月经不调,并显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化,还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等,起到强心和预防心绞痛的作用。

提示:山楂不宜空腹食用;山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性,食用后要注意及时漱口、刷牙,正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。

七、柿子

柿子含有大量的维生素A、C和鞣酸,有养肺胃、清燥火,降压止血、预防心血管病,清热滑肠、润肺生津等功效。

提示:柿子和螃蟹同属寒性食物,因而不宜同吃;空腹吃柿子易患胃柿石症,宜在饭后吃;食柿应尽量少食柿皮。

八、奇异果

人们也称为猕猴桃,被誉为维C之王。 而维C对治疗感冒咳嗽具有很好的疗效。据研究显示,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多。每天吃两颗奇异果,可补充身体中的钙质,增强人体对食物的吸收力,改善睡眠品质,增强人体抵抗力。猕猴桃营养丰富,美味可口,称之为超级水果,可谓名副其实。

九、杨桃

杨桃中含有对人体健康有益的多种成分,如糖分、维生素 A、维生素 C以及各种纤维质、酸素。果实芳香清甜,是医治咽痛的能手。另外,除了对人体健康有益外,杨桃对女士美容也有很好的疗效。杨桃里含有特别多的果酸,能够抑制黑色素的沉淀,能有效地去除或淡化黑斑,并且有保湿的作用,可以让肌肤变得滋润、有光泽,对改善干性或油性肌肤组织也有显着的功效。

下面告诉你一些水果餐的烹调法,蒸一蒸,煮一煮,肯定会有全新的口感。不一样的滋味,一样暖心暖胃

苹果、梨蒸好吃

A.苹果

蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用,这是因为苹果中果胶的立场不太坚定,未经加热的生果胶可软化大便,与膳食纤维共同起着通便的作用,而煮过的果胶则摇身一变,不仅具有吸收细菌和毒素的作用,还有收敛、止泻的功效。将苹果洗净,带皮切成小片(近果皮处,果胶含量相对丰富,止泻效果更好),放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。

B.梨

蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,在蒸的过程中,还可以加入其他食物或药物,以增强止咳化痰的功效。其中,最常用的要数川贝冰糖梨,具体做法为:取大雪梨1个,切下梨盖,去掉内核,倒入3克川贝粉和适量冰糖,再覆上梨盖,放到碗里隔水蒸10分钟,关火,待梨温热时把蒸出来的汤喝下,并把梨吃掉,每日一次,有很好的止咳作用。需要特别提醒的是,川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用(风寒咳嗽常表现为咳嗽、咳痰清稀色白)。

冬季吃什么水果好 八大水果冬季养生效果好


水果是我们日常生活饮食里面一种非常常见的食物了,一年四季都有不同的水果,而且水果含有的营养成分特别丰富,不同的水果拥有的养生功效也不一样。那么在寒冷的冬天吃什么水果好呢?今天小编的小编就来告诉你这八大水果冬季养生效果好,一起来看看吧。

香蕉--清热解毒、助消化、滋补

香蕉香糯可口,含有丰富的维生素、食物纤维和钾、镁、钠等矿物质,能有效维护皮肤、毛发的健康,可以预防中风和高血压。同时,有镇定安眠,润肠通便,润肺止咳、清热解毒,助消化和滋补的作用,对减肥也相当有效。

梨--润喉生津、润肺止咳

梨含有的营养元素很多,含有大量的苹果酸、柠檬酸以及多种维生素成分,具有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功效。因此,梨最适合在冬季食用。尤其对那些缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。现代医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。

苹果--润肺健脾、养心益气

营养价值:苹果富含糖类和钾盐,具有生津止渴、润肺健脾、养心益气等功效,能促进胃肠蠕动,调理肠胃,治便秘助消化,并能保持血糖的稳定,起到降低胆固醇、预防胆结石的功效。

橙子--生津止渴、健脾温胃

橙子含丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等,具有生津止渴、行气化痰,健脾温胃,解油腻、消积食,清肠通便,醒酒等作用,多吃可预防胆囊疾病,增强毛细血管韧性,降低血中胆固醇,并促进机体对药物的吸收能力。

石榴--生津化食、降压止泻

石榴含有大量的碳水化合物、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸、微量元素和各种维生素等。石榴性温涩,有生津化食,健脾益胃,降压止泻,驱除肠道寄生虫等保健疗效作用。石榴对流感病毒也有抑制作用。石榴中含有丰富的抗氧化剂,可延缓衰老、预防心脏病及减缓癌变进程、降血脂等药用保健功能。石榴还含有雌激素,对女性更年期综合症、骨质疏松症等疾病有功效。

甘蔗 --滋补清热

甘蔗,有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于治疗低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。

橘子--预防心血管疾病

橘子含丰富的蛋白质、钙、磷、维生素C、维生素B1、维生素B2等,有减少吸收胆固醇、降血脂、抗动脉粥样硬化的作用,经常吃橘子对于预防心血管疾病的发生大有益处,并可预防老年中风。

柿子--养肺胃、清燥火

柿子含有的维生素A、C和鞣酸成分特别丰富,经常食用能达到养肺胃、清燥火,降压止血的作用,而且还能预防心血管病,清热滑肠、润肺生津。

总结:通过小编上文的介绍,你知道冬季吃什么水果好了吗?你知道有哪八大水果冬季养生效果好了吗?水果的营养价值丰富,大家平时的时候可以多多食用水果,不仅能补充人体所需的各种营养元素,而且还能健康养生呢。

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冬季吃什么水果好 冬季吃这9种水果最养生


水果的营养价值十分丰富,无论是什么时候吃水果对我们的身体健康都有好处。但是每个季节吃的水果都不一样,你知道冬季吃什么水果好吗?今天小编就来告诉你冬季吃这9种水果最养生,快来看看吧。

1、奇异果

奇异果富含维生素C,在每100克奇异果中,维生素C的含量是75毫克,而同等量的柠檬仅含有维生素C53毫克。除了含丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,奇异果中还含有其它水果中少见的营养成分如氨基酸及天然肌醇等,能有效修复受损肌肤。

2、石榴

石榴的营养价值十分丰富,石榴含有多种人体所需的营养成分。

果实中含有维生素C及B族、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质,具有生津解渴、收敛固涩、止泻止血的功效。

石榴汁中多酚的含量较高,能够为肌肤迅速补充水分,且具有很好的抗衰、防癌作用。

3、葡萄

葡萄不仅富含水和糖类,极易被人体吸收,还具有促进血液循环、保护皮肤的胶原蛋白与弹性纤维、防止紫外线对皮肤的伤害等功能。但需要注意的是,吃葡萄后不宜立即喝水,否则容易引起腹泻。此外,糖尿病人忌吃葡萄。

4、苹果

苹果营养丰富,是一种广泛使用的天然美容水果。苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用,维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着,常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。

另外,苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅,有祛痘作用。苹果还可降低胆固醇、防动脉硬化、抗癌、抗疲劳,还有助于将钠排出体外。

5、柚子

柚子的味道酸甜中带有略微的苦涩,但是汁水特别丰富,而且还含有大量的维生素C。其所含的天然果胶能降低胆固醇含量,并有助钙、铁的吸收,而且能够和胃化滞、生津解渴。

6、甘蔗

味甘而性凉的青皮甘蔗,是清肺热的最佳食品之一。除了丰富的糖分和水分外,甘蔗还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素等物质。在南方,人们习惯用它来煲制各种糖水,清甜并带有花香味的汁水会让秋冬更美好。

7、黄瓜

黄瓜味甘、甜,性凉,具有除热、利水利尿、清热解毒的功效,主治烦渴、咽喉肿痛,还有减肥功效。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外,黄瓜平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,对皮肤较黑的人效果尤佳。

8、鲜枣

每100克鲜枣中维生素C的含量高达243毫克,还富含铁、钾和维生素p。生吃鲜枣,可更多地保留其中的维生素C和维生素p,从而改善毛细血管壁功能,帮助消除皮肤上的出血点或瘀斑。

9、梨

梨吃起来酸甜可口,而且鲜嫩多汁。在梨的营养成分中含有大量的的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素,被称为天然矿泉水,自古就被誉为百果之宗。

梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用,对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。

总结:通过小编上文的介绍,你知道冬季吃什么水果好了吗?你知道有哪9种水果可以帮助你在寒冷的冬季健康养生了吗?大家在平时的时候一定要多多吃些水果,对我们的身体健康不仅有好处,而且还能达到健康养生的功效呢。

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水果怎么吃最好 这样吃水果等于慢性自杀梨子的功效与作用 被称为百果之宗的水果便秘吃什么好 多吃水果蔬菜来改善便秘水果的营养价值 9种水果皮的养生功效水果怎么吃 这8种水果吃法不同功效也不同冬季吃什么水果好 8大水果帮你健康养生

冬季吃什么水果去火好


  冬天天气干燥,人的身体如果是比较虚弱的话,很容易会有生病的情况发生。在冬天保健养生的时候,多吃一些水果是非常有好处的。能让身体干燥的情况得到很好的缓解,是一种很好的保健养生的方法,很多人都非常适合这样保健养生。那么冬季吃什么水果好呢?下面我们就来详细的说一下。

  1、蜂蜜

甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢!《本草纲目》上记载,蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效,是“健康长寿的妙药”。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水,除了能帮你化解“春燥”之外,还能给你带来一天的甜蜜好心情呢!

除此之外,如果你还因上火而导致嘴唇干燥或龟裂,也可以通过蜂蜜来补救哦!你可以在就寝前,把蜂蜜细心地涂抹在嘴唇上,渗透一会儿后再涂上护唇膏。几天后,嘴唇就可恢复柔嫩光滑。

2、牛奶

牛奶不仅营养丰富,而且还是优质的“灭火”剂呢!中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%左右的水分,还能补充人体因大量出汗而损失的水分。

   3、黄瓜

味甘,性平,具有明显的清热解毒、生津止渴功效。

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒食品。

黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;维生素C的含量比西瓜高五倍,能美白肌肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成。而且,黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。

如果你较容易烦躁、口渴,假如喉痛或痰多,吃黄瓜有助于化解炎症。

  冬天的时候因为很冷,所以很多人多喜欢吃一些燥热的食物,在吃完这些燥热的时候后,多补充一些水果是能很好的让体内燥热的情况得到缓解。这样对于保健养生来说是非常有好处的。但是吃水果也不要过量,否则的话是会对身体有一些伤害的。

冬季吃什么水果好 这九种水果最养生


大家都知道水果的营养价值十分丰富,无论是什么时候吃水果对我们的身体健康都有好处。但是吃水果也要分季节,不同季节,吃的水果也不一样,你知道冬季吃什么水果好吗?今天小编就来告诉你冬季吃这9种水果最养生,快来看看吧。

1、葡萄

葡萄不仅富含水和糖类,极易被人体吸收,还具有促进血液循环、保护皮肤的胶原蛋白与弹性纤维、防止紫外线对皮肤的伤害等功能。但需要注意的是,吃葡萄后不宜立即喝水,否则容易引起腹泻。此外,糖尿病人忌吃葡萄。

2、苹果

苹果营养丰富,是一种广泛使用的天然美容水果。苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用,维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着,常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。

另外,苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅,有祛痘作用。苹果还可降低胆固醇、防动脉硬化、抗癌、抗疲劳,还有助于将钠排出体外。

3、柚子

柚子的味道酸甜中带有略微的苦涩,但是汁水特别丰富,而且还含有大量的维生素C。其所含的天然果胶能降低胆固醇含量,并有助钙、铁的吸收,而且能够和胃化滞、生津解渴。

4、甘蔗

味甘而性凉的青皮甘蔗,是清肺热的最佳食品之一。除了丰富的糖分和水分外,甘蔗还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素等物质。在南方,人们习惯用它来煲制各种糖水,清甜并带有花香味的汁水会让秋冬更美好。

5、奇异果

奇异果富含维生素C,在每100克奇异果中,维生素C的含量是75毫克,而同等量的柠檬仅含有维生素C53毫克。除了含丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,奇异果中还含有其它水果中少见的营养成分如氨基酸及天然肌醇等,能有效修复受损肌肤。

6、石榴

石榴的营养价值十分丰富,石榴含有多种人体所需的营养成分。

果实中含有维生素C及B族、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质,具有生津解渴、收敛固涩、止泻止血的功效。

石榴汁中多酚的含量较高,能够为肌肤迅速补充水分,且具有很好的抗衰、防癌作用。

7、黄瓜

黄瓜味甘、甜,性凉,具有除热、利水利尿、清热解毒的功效,主治烦渴、咽喉肿痛,还有减肥功效。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外,黄瓜平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,对皮肤较黑的人效果尤佳。

8、鲜枣

每100克鲜枣中维生素C的含量高达243毫克,还富含铁、钾和维生素p。生吃鲜枣,可更多地保留其中的维生素C和维生素p,从而改善毛细血管壁功能,帮助消除皮肤上的出血点或瘀斑。

9、梨

梨吃起来酸甜可口,而且鲜嫩多汁。在梨的营养成分中含有大量的的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素,被称为天然矿泉水,自古就被誉为百果之宗。

梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用,对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。

冬季感冒吃什么水果好


学营养、找熊苗【熊苗营养教育中心】健康频道:全国进入冬季,各地气温日趋下降,尤其是东北三省都开始冒雪花了。不少人在外着了风寒,在里屋暖气或者暖风交替下,出现了不同程度的感冒。感冒了营养学家都建议多吃些蔬菜和水果,增强免疫力。

有一个网友咨询道:感冒吃哪些水果比较好?熊苗营养师推荐,人在感冒的时候,最好吃些酸味的水果。酸味的水果富含丰富的维生素C。维生素C是体内有害物质过氧化物的清除剂,同时具有提高呼吸道纤毛运动和防御功能。建议多吃富含维生素C的食物或维生素C片剂,如番茄、菜花、青椒、柑橘、草莓、猕猴桃、西瓜、葡萄等。维生素C在加热过程中会大量丢失,烹饪时要注意保护.

因此,感冒时候多吃些酸味水果是个好选择。

感冒了吃什么食物

野果

在我国蕴藏十分丰富,这类资源有待开发利用。野果含有丰富的维生素C、有机酸和生物类黄酮。比如大家常吃的沙棘果、沙棘汁。沙棘又名醋柳,含有较多的维生素C,每100克含1000-2000毫克、胡萝卜素和维生素E等。

金樱子

又名野蔷薇果 盛产于山区,每100克含维生素C1500-3700毫克

猕猴

桃每100克含维生素C700-1300毫克,最高可达2000毫克。并含有生物类黄酮和其他未知的还原物质。

刺梨

盛产于西南诸省,每100克含维生素C2585毫克,比柑橘高50-100倍。含生物类黄酮丰富(6000-12000mg/100g)

番石榴

每100g含维生素C358mg,并含有胡萝卜素(0.5mg/100g)和维生素B2(0.44mg/100g)

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冬季养生吃什么好 四款食谱预防疾病


冬季养生吃什么好?冬季到来,天气寒冷,人们的免疫力下降,稍微不注意很容易招来疾病,所以在冬季要尤其注意预防疾病。现在很多人已经不是一生病就是吃药了,慢慢的我们很多人都是要采用药膳的方法的,其实很多的情况下我们都是有很多防病的食谱的,而且能很好的减少药物给我们带来的副作用的,下面我们就给大家说说冬季防病的养生食谱吧。

1、苦瓜炒肉丝

药膳配方:猪肉50克,苦瓜300克,调料适量。

制作方法:将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀,入热油锅以旺火滑炒盛起;锅内留少许底油,投放切成条的苦瓜,加盐并倒进肉丝翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。

用法:随意食用。

食用功效:清热消暑,开胃祛湿,益脾补肾。适用于热病、赤眼、疮肿、痢疾。

2、绿豆红枣粥

药膳配方:绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。

制作方法:将绿豆、红枣洗净入锅,加水适量,煮至豆烂入红糖即成。

用法:随意食用。

食用功效:有清热解暑,健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。

3、香蕉绿豆粥

药膳配方:绿豆60克、香蕉2根

制作方法:先将香蕉除柄蒂再清洗干净,连香蕉皮切碎,故人家用果汁机中快速搅打,过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后,故人砂锅,加水适量,大火煮沸后离火,待凉,取绿豆汤汁,调入香蕉汁中,拌匀即成。

用法:每日早、晚分饮。

食用功效:有清热除烦,利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。

4、枸杞山药汤

药膳配方:淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。

制作方法:将猪腰剖开,切去白膜,清水冲洗,除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中,加水适量,大火烫滚后,改慢火煲2小时,汤成即可。

用法:1日2次,早晚分服。

食用功效:补肾止带。适用于带下病,及带下赤白,质稍粘无臭,头昏目眩,五心烦热,失眠多梦,舌红少苔,脉细略数等症状。

其实防病的食谱是有很多的,我们可以通过我们上面的饮食建议来选择出合适的食谱的,不知道你学会了没有呢?

冬季养生吃什么好 6食谱营养又滋补


冬天天气寒冷干燥,如何防寒保暖是我们比较关注的问题,那么冬季我们吃什么才能防寒保暖呢?今天小编主要向大家推荐的是几款简单的冬季养生食谱,小编建议大家可以在家里试着做一下哦!

冬季养生吃什么好

1、养颜乌鸡汤

功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。

原料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子

制作方法:

1.将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用。

2.加入各种药材,煲至6小时即可。

备注:不必添加任何调料。

2、杞精鹌鹑汤

功效:滋养肝肾,补精益智。鹌鹑是良好的益智食品,含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等,有助于消除眩晕健忘症状,有健脑养神之作用。枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾。几味同用更增加其滋补和益智作用。

原料:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。

制作方法:

1.将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净。

2.枸杞、黄精装鹌鹑腹内。

3.加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。

备注:弃药,吃肉喝汤,每日1次。

3、太子参炖柴鸡

功效:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。

原料:太子参8克,柴鸡250克

调料:盐、葱、姜、料酒适量

制作方法:

1.将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。

2.将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

禁忌:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。

4、首乌鸽蛋汤

功效:补肝肾、益精血、乌须发

原料:何首乌5克,熟地3克,鸽蛋50克,草菇10克

调料:盐适量

制作方法:

1.将鸽蛋放入冷水中,煮熟后剥皮。草菇去皮取芯。

2.将何首乌、熟地煎约30分钟,留汁备用。

3.用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟,至熟后加入盐即可。

备注:可以不放盐及其他调料。

5、花生猪手煲

功效:滋润肌肤,增加弹性。

原料:花生80克,猪手300克,淮山50克

调料:盐、葱、姜、料酒适量

制作方法:

1.将猪手洗净切块、淮山切块。

2.将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,加清水小火炖约1小时20分钟,加入盐稍煮即可。

6、时蔬养颜汤

功效:祛风解毒,润肤养颜。

原料:芹菜20克,灯笼椒30克,胡萝卜、南瓜各50克,海带30克,黄花菜30克,西兰花50克,芦笋20克,小柿子40克,黄瓜条20克

制作方法:

1.将芹菜、灯笼椒、胡萝卜、南瓜一起小火约40分钟煮成浓汤。

2.将海带、黄花菜打结,西兰花、芦笋在沸水中焯一下取出。

3.所有材料放在一起煮3~5分钟即可。

备注:此款汤可以不用放任何调料。熬制时间也不宜太久,否则失去了蔬菜的新鲜风味。

冬季养生注意事项

1、注意养阳 以滋补为主

冬令进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。根据中医虚则补之,寒则温之的原则,在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。冬季食补,应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食:粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。

2、少瓜多果少吃瓜类

尤其西瓜、黄瓜,因为它们偏凉性。你吃瓜比较多就容易出现腹泻,吃水果,除了吃梨以外,苹果也是非常健康的水果,它是平性的。从中医说食品有那么几系列,分别是热性、温性、凉性、寒性、平性。也就是在温性里边最热的变热,在凉里边再凉点就变成寒性,如果不凉也不热就是平性。所以根据不同节气、不同的年龄段要吃不同性质的水果。秋天天气已经开始慢慢变了,尤其中老年朋友本身机体功能逐渐衰退,容易出现胃寒。所以切忌深秋季节特别是冬天,少吃瓜类,多吃些苹果。

3、多吃蜂蜜少吃姜

冬、秋两季要多蜜少姜。蜂蜜一方面给人们带来能量,另外它有大量的微量元素,像铁、钙、锡、锰等等。每天临睡前半个小时到一个小时,吃一杯蜂蜜酸奶,(糖尿病要减半),有助于睡眠,蜂蜜补充微量元素,补充维生素。另外蜂蜜还能缓解便秘,第二天我们就会感觉我们便秘一扫而光。相对蜂蜜而言,姜要少吃些,避免发汗伤害津液,保存体力。

4、多吃增加能量的食品

再说冬天非常寒冷,冬季要吃三高食品,高热量、高蛋白、高维生素。也就是说多吃碳酸化合物,多吃一些蛋白质,比如说鸡蛋、牛奶、肉类,其实鸭肉秋天吃比较好。如果我们一些老年朋友胃不舒服,想吃鸭肉又怕胃不舒服,所以做鸭肉搁点姜或者搁点当归。冬天御寒多吃高蛋白类,适当增加脂肪。

多吃鸡肉,鸡肉是温性,含蛋白质非常丰富。而且鸡肉它的营养成分可以防止得呼吸系统疾病,可以预防感冒。包括我们预防甲型H1N1流感。

5、尽可能吃滋阴润燥的食品

比如梨,具有滋阴润燥的作用。对于中老年胃寒的人群,吃梨有两个方法,一冰糖梨,也就是把梨洗干净,中间清干净里边放三到五块冰糖,放到锅里蒸熟,它具有滋阴、润燥的作用,可以去秋冬带来的不舒服。冬季皮肤变薄,皮脂腺分泌的物质减少,所以皮肤发干、发痒,吃冰糖梨可以改善。第二个偏方花椒梨,有些朋友冬季很容易咳嗽,把梨从中间切开,把一些花椒粒撒在梨上,放到蒸锅里,水开了以后再蒸十分钟,这时候把花椒去掉吃梨。连吃一周左右,你的咳嗽会得到治疗,甚至还会痊愈。所以说冬季吃的水果第一是梨。

总结:通过上文的详细介绍,相信大家对冬季的几款养生食谱有了一定的认识,其实冬季在家里可以学着做一些养生的滋补,不仅自己吃着开心,家里人也可以吃到美味食物哦!

冬季养生 冬季养生吃这些非常好


随着现在生活水平的提高,冬季如何维持健康的身体保持佳的状态,已经成为大家日常生活中不可缺少的话题。冬天已经到来,吃什么很重要,让你度过一个温暖、健康的冬天,在冬季养生,饮食调理佳,一碗温热的粥、汤或者茶绝对是佳选择,下面就推荐给你适合冬吃的养生食谱。

冬季养生粥

1、腊八粥,冬天怎么可能缺少腊八粥呢,腊八粥原是腊八节习俗喝的,它也叫做七宝五味粥。腊八粥能够帮助消化,非常适合老人喝,而且它还可以帮助孕妇补铁,女姓补血。腊八粥要的煮的久一些,煮的软一些,否则对肠胃不太好的人会造成胃肠负担。

2、红薯稀饭,在冬天喝它绝对很好,红薯的具有丰富的营养的,有很高的功效价值,而且红薯受农药污染少,是很好的防癌抗癌的食物,在冬天熬制一锅红薯稀饭,不仅味道甜甜的很好吃,而且还有营养,能够有饱腹感。

3、小米大米麦仁粥,小米具有有很好的养胃作用,还可以起到安神的作用,如果再加上大米、麦仁一起吃的话,那么营养会更加的丰富。在冬天熬制一碗小米大米麦仁粥,可以说非常好了,即暖胃又营养。

4、蔬菜稀饭粥,冬天把小白菜或者菠菜叶切碎,在熬玉米面稀饭时放入,给宝宝喝老人喝尤为好。既能补充维生素,又能喝粥暖胃。

5、胡萝卜粥,选用大米100g,加入适量水煮沸后,加入洗净的胡萝卜块200g,改小火煮成粥。此粥既有健脾养胃的功效,又有降压、强心的作用。

冬季养生汤

1、黄精参淮炖鸡

材料:黄精、党参、淮山各30克(中药店有售),小母鸡1只,猪瘦肉50克,生姜4片。做法:药材洗净,稍浸泡;母鸡宰洗净,去脏杂、尾部;猪瘦肉洗净,一起下炖盅,加冷开水1500毫升(约6碗量),加盖隔水炖约3小时便可,进饮方下盐。

2、胡椒猪肚汤

材料:白胡椒30至50粒,猪肚1个。食盐、料酒、味精各少许。做法:先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。

3、太子参蜜枣煲猪瘦肉

材料:太子参40克、蜜枣3个、猪瘦肉400克、生姜3片。做法:太子参浸泡;蜜枣去核;猪瘦肉洗净。一起下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲1个半小时,下盐便可。

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