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六大养生方法

2019-10-07

冬季补肾的六大常见食物!

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“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。如何进行饮食养生呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的冬季补肾的六大常见食物!,但愿对您的养生带来帮助。

补肾有哪一些食物是比较好的?有黑颜色的、咸味的、豆类的、豆类的叶子、栗子、猪肉,这是食物补肾的选择范围,下面就来了解一下。

1、咸味食物

凡是咸味的食物大多数具有补肾的功能。咸味对肾是很重要的,如果我们有几天不吃盐的话,那就坏了,你整个人就不会动了。大部分的海产品都是咸的,像海带、海参、虾这类的食物都是咸的。在富人里就很流行吃海参。我上次在电视上看到演员刘威说,他每天吃一个海参,脸上的褶子少多了,海参虽然很贵,但确实有很好的抗衰老的作用。

2、瘦猪肉

动物类的食物里面对肾脏最好的是彘,就是猪肉。猪肉所含的蛋白质是一种完全的蛋白质,和我们人体所需要的蛋白质是最符合的,所以生病的人要是补充蛋白的话最好吃瘦猪肉,补肾最好吃瘦猪肉。女性可以多吃猪蹄子和猪皮,那里面含有很丰富的胶原蛋白,弹力蛋白,皮肤为什么有弹力,因为皮肤里面有弹力蛋白和胶原蛋白,皮肤的衰老就是皮肤里两种蛋白质减少,多吃一些猪皮,少吃肥肉,因为肥肉脂肪含量非常高。

3、豆类食物

五谷里面和肾关系最密切的就是豆,如大豆、黄豆。大豆是所有植物里面蛋白质含量最高的,人体必需氨基酸含量最全面的,它含有很多不饱和的油脂,能够在人体转换成脑磷脂,就是人体大脑营养所需要的成份,可以抑制抗衰老。

以前西医禁止有肾病的病人吃豆,特别是肾衰的病人,认为会加重肾的负担,但是最新的研究结果显示,食用相同剂量的大豆蛋白和相同剂量的动物蛋白,食用大豆蛋白的病人肾功能将会好转,而食用动物蛋白的病人将会加重,医学界现在正在改变观点。其实,吃豆补肾的观点早在中国两千多年前《黄帝内经》里就有了。我们不能轻视先人的智慧。

4、豆类食物的叶子

补肾的菜是藿,藿就是豆类的叶子,多吃一些豆类的叶子是可以补肾的。

5、黑色食物

凡是黑颜色的食物都具有补肾的功能,大家平时可以吃点黑芝麻、黑豆、黑木耳等,凡是黑色的食物都跟肾有关系。黑豆含有很多维生素E,维生素E是认为抗衰老最重要的营养素,可以清除氧自由基,抗氧化,大家记住,补肾吃什么,先找黑色的东西吃,比如黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑米等。

6、栗子

大家平时可以吃一些栗子,一天吃几个栗子,是对肾有好处的,补肾的果就是栗。

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六大补肾食疗方


黑豆党参粥

材料:黑米、党参、茯苓、冰糖或者蜂蜜少许

制作方法:将黑米、党参以及茯苓切片洗净,放入砂锅中,加入适量水,用大火熬开后,文火熬制2小时,出锅前在锅中放入少许冰糖或者蜂蜜即可。

乌鸡黄芪汤

材料:乌鸡一只,黄芪少许,姜片少许

制作方法:将乌鸡洗净去皮切块,将黄芪与姜片洗净后放入锅中,放入适量水,大火煮开后文火熬制至鸡肉变软烂即可。

疗效:乌鸡含有赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,具有滋阴补肾、养血益肝、退热、补虚作用,能调节人体免疫功能,抵抗衰老。而黄芪作为传统的补气食物,对于气虚的MM来说,则有益气养血的效果。

四黑粉

材料:黑豆(炒熟)、黑米(炒熟)、黑芝麻(炒熟)、核桃(炒熟)

制作方法:购买以上食材,将其打成粉末状,取新鲜的保鲜袋将四黑粉包装成一小包放入冰箱,每天早晨取一份,用开水冲熟放入少许蜂蜜即可食用。

疗效:黑豆、黑米、黑芝麻以及核桃都具有强肾健气的效果,不少MM平时工作繁忙,不一定有时间每天给自己做补肾大餐吃,但是四黑粉把平时具有补肾效果的食物打成容易吃的粉状,吃的时候冲调即可,即使出差也可以随身携带,相当方便。

鹌鹑蛋烧板栗

材料:鹌鹑蛋250g,栗子250g,胡萝卜1根,杜仲10g,小枣5枚,大葱2g,姜片3g,高汤少许

制作方法:将鹌鹑蛋放入锅中,放入杜仲煮熟后过冷水去皮备用。将胡萝卜切块,栗子煮熟去皮。将鹌鹑蛋沾淀粉挂浆,锅中放入少许油,放入鹌鹑蛋煎到微黄捞出备用。锅中加油,放入葱姜煸出香味,放入胡萝卜煸炒,之后放入栗子、小枣、高汤炖十分钟后放入鹌鹑蛋,入味后收汁即可。

疗效:鹌鹑蛋具有滋阴润燥、养血安胎之功,配以养胃健脾、补肾强筋之栗子,共同达到养血益气、强壮筋骨的作用。

黑豆红枣饮

材料:黑豆,红枣,少许黄豆

制作:将黑豆以及黄豆浸泡过夜,将黑豆、黄豆以及红枣放入豆浆机中打成浓黑豆浆,做早晚餐饮料即可。

疗效:常喝黑豆红枣汁能够补脾益肾、活血利水、祛风解毒。适用于治疗脾虚血亏、肾虚消渴、腰痛浮肿、丹毒、风寒湿癣、头目眩晕、盗汗。

山药木耳炒核桃仁

材料:山药半根切片,黑木耳30g泡发撕开待用,核桃仁一把,枸杞一把,葱姜蒜少许

制作过程:水烧开后放入山药和木耳焯一下,过冷水,保持口感脆爽。热锅,放入油、葱姜蒜爆香,放入山药、黑木耳炒香,出锅前放入一把核桃仁即可。

秋日六大美容养颜食物


秋天气候干燥,影响身心,不仅情绪上特别容易烦躁不安,还易造成皮肤老化。以下6种食物不但清心养肺,且兼具美容功效。

藕:清热疏郁,含钙、磷、铁及丰富的维生素C。

新鲜莲藕榨汁加蜂蜜,有助解除烦闷口渴。煮熟之后健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。

银耳:含多种氨基酸,能缓解皮肤干燥、瘙痒。秋天多吃冰糖银耳羹,有润肺美容之效。

芝麻:养阴润燥,有助缓解津液不足造成的便秘及皮肤干燥。磨粉泡茶或煮粥均可。但已有发炎情形,如牙痛、肠胃炎或腹泻的人不适合多吃。

山药:具有滋阴养肺功效,可以调整代谢、润肤、通肠。山药淀粉含量低,当成主食不易发胖。

梨:对于秋燥引起的干咳、口渴和便秘效果不错。历代中国戏曲名家保护嗓音的秘诀就是每日饮用鲜梨榨汁滋润喉咙。梨生食、榨汁均可。加蜂蜜、冰糖、川贝母炖煮,可用来缓解咳嗽症状。

百合:润肺养颜,并有止咳、安神效果。鲜百合镇静安神效果好,干百合则有滋补效果。秋天最适宜用百合煮粥或拌炒。

女性养生冬季吃六大食物防病又养颜!


冬天来了,气温开始降低,雨量减少,空气湿度相对降低,气候偏于干燥。恰在此时,机体各组织系统均处于水分相对贫乏的状态,这种气候下极易伤损肺阴,从而产生口干咽燥,干咳少痰,鼻塞、胃痛,皮肤干燥,便秘等一系列症状。其实,改善这些症状可常吃以下几样平常物,同时也能起到滋补、美容的作用。

萝卜——化痰解热、解毒

萝卜分白皮、青皮、红皮等多种,既可生吃,又可熟食,其维生素C含量为梨的10倍,还含有干扰素诱生剂,具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对支气管炎和咳嗽有疗效,所含木制素和辛辣味物质有防癌作用,且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌,防胆结石的形成,降胆固醇,可预防高血压和冠心病。

白菜——解毒除热、通利肠胃

白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素 B、维生素C等,白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。此外,生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效。

西葫芦——通利肠胃

西葫芦约含水分94%以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好,还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好,也可以用它做菜汤吃。

豆芽——滋阴通便利尿、提高大脑功能

主要是指黄豆芽、绿豆芽,虽源于黄豆、绿豆,但营养却更胜一筹。除了较多的纤维素外,豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷、锌等矿物质被释放出来,被人体利用。尤其维生素C的含量极高,是低热低脂食品,可滋阴通便利尿。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎,提高大脑功能。

百合——清肺润燥、滋补益中

百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明,百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用,提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净,煮熟,放冰糖后冷却食用,既可清热润肺,又能滋补益中。

枸杞——抗病美容、循序渐进

枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压。至于枸杞茶则可循序渐进治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是,由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

冬季其实是女性养生的最佳季节哦。中医认为,冬季进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。在寒冷季节,更宜进行食补。所以常吃以上六样食物,能有效改善营养状况,增强机体免疫功能等方面,更能显示出药物所不能替代的效果。

冬季饮食盘点六大错误进补!


大家都知道冬季是进补的好时间,可也要注意进补的方法。今天小编在和大家讲讲,冬季进行饮食进补的禁忌,广大群众们切勿为了进补身体而补身体,以下小编所说的建议需要慎重堤防。

冬季进补禁忌1:无病乱补

身体状况良好,以预防疾病为由,胡乱在饮食中添加过多高脂高热量的食物,会增加血液中的胆固醇含量,易诱发心血管疾病。

冬季进补禁忌2:虚实不分

中医认为虚者补之,非虚症病人不宜滥用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。

偏寒者畏寒喜热,手足不温、口淡涎多、大便溏,小便清长,舌质淡脉沉细。偏热者,则手足心热,口干,口苦,口臭,大便干结,小便短赤、舌质红、脉数。若不分寒热胡乱进补,会导致寒热症状加重。

冬季进补禁忌3:多多益善

食用任何滋补食品都要适可而止,否则可能有损健康。如过量服用参茸类补品,可引起腹胀,不思饮食;大量食用热性补品,可能导致内火过旺,口舌生疮。

冬季进补禁忌4:单纯用肉进补

动物性食物无疑是补品中的良剂,但肉类不易消化吸收,若久服、多服会扰乱肠胃功能,引起消化不良。饮食不注重荤素搭配,食肉过多可能导致营养失衡或摄入脂肪过多,引发心血管疾病。

冬季进补禁忌5:只顾吃不顾排

进补身体可能会摄入过量油脂。饮食中荤食过量,代谢后产生的酸性有毒物质需及时排出。如果一味只顾食疗进补,不重视废物的排出,毒素在肠胃中的滞留时间过长,对健康有极大损害。

冬季进补禁忌6:常补不变

进补时按自己口味,选择单一食物食用或认定某种滋补食品,常服久服,可能会令身体营养失衡,长此以往,有损健康。

冬季进补禁忌7:越贵越好

进补身体专选价格昂贵的食品,比如:燕窝、鱼翅等高档滋补品,不一定能达到滋补身体的功效。一些价格低廉的蔬菜对身体同样有滋补功效,故进补切勿以贵贱来分高低。食疗应“对症下药”, 一味选择贵重食品可能造成“南辕北辙”的状况,无法达到滋补身体的目的。

我们通常在冬季进补身体的时候,特别容易受到这样或者那样的因素影响。在某种程度上,单单凭借着主观判断是不靠谱的。所以为了我们身体健康,以上食补禁忌需注意哦。

女人必知的六大长寿食物!


山珍海味虽然可口,却不一定健康,可能还会给身体带来危害。而在中国上千年的饮食中,有一些食物虽然看起来不怎么起眼,但却是能够帮助你健康长寿的呢!下面就和小编一起来看看吧!

1.白菜止咳化痰还抗癌。冬天万物凋零,白菜却仍如同松树一样青翠,受到人们普遍欢迎。在中医看来,白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现,白菜的营养价值高,种类多,一年四季都能吃到,是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节,白菜丰富的纤维和维生素C,可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人,不适合大量吃生冷的白菜,如泡菜。

怎么吃最健康:吃火锅时,别忘了尽可能多加点白菜,消解燥热之气。

2.大蒜消炎又杀菌。在没有抗生素的年代里,大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜,盐用来补充矿物质,大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来,大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强,因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人,不宜生吃大蒜。

怎么吃最健康:避免空腹食用大蒜,可以利用煮、炒或做泡菜,减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃,不容易伤胃。

3.松子清肠润肌肤。珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。同时,松子是优质的油脂来源,含多元不饱和脂肪酸,可以缓解发炎反应。

怎么吃最健康:松子热量较高,平时撒点在饭菜上,每次一小把。

4.粥护胃补元气。粥在熬煮过程中,已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中,因此很容易被消化吸收,适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化,葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅,在滚烫粥里撒上青葱,能预防感冒……此外,粥还可以协助药物达到更好的疗效,例如杏仁、茯苓等中药材,必须与粥一起食用,才能让药效持续,达到更好的效果。

怎么吃最健康:热粥最好,配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好,可以让食物营养精华一次被吸收。

5.荞麦降压助睡眠。荞麦含有强力抗氧化物,可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结,是很好的护心食物。此外,其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫,纤维含量是一般白米的6倍,所以有“净肠草”之称。

怎么吃最健康:可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。

6.海带帮助排便不长胖。热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助顺畅排便。最大的优点是,海带热量低,做为宵夜点心不用担心发胖,很适合爱美的女性。

怎么吃最健康:海带与醋最搭配,醋可让海带软化,可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤,可以凸显醋的酸味,口感更清爽。

六大天然食物帮你吃掉雀斑


红润光洁的面容不仅给人以美感,还使自己心情愉快,有益于身体健康。但是,很多人极易长雀斑和粉刺,其实雀斑比粉刺更难受。好好的一张雪白的脸上长了雀斑总是让人产生自卑,烦躁易怒,那么怎样祛除雀斑呢?现介绍几种确有实效的食疗方法。

六大天然祛除雀斑秘方:

1.食用醋黄豆

将黄豆浸泡在醋中一个月,每天服用几粒,坚持一段时间即可完全消除。

2.淮杞椰子鸡汤

原料:淮山药20克,枸杞子30克,椰子肉四分之一,仔鸡一只,生姜3片,精盐适量。

制作:先将淮山药、枸杞子洗净,椰子肉切碎,仔鸡去内脏剁碎,共入砂锅,加清水适量,大火煮沸,改文火煲3个小时,加精盐适量调味即可食之。

功效:淮山药健脾;枸杞子滋肝、补血;椰子养颜;仔鸡滋补五脏。四者配伍有滋补气血、养颜润肌去斑的效果。

3.金针云耳鱼头汤

原料:金针菜15克,云耳10克,生姜3片,红枣5枚(去核),鳙鱼头(黑鲢)头1个,精盐适量。

制作:先将金针菜、云耳水发、洗净,鱼头一剖为二,洗净,下炒锅煎一下;三者放入砂锅,加入适量清水,在火上煲一个小时;最后用精盐调味,即可食用。

功效:金针菜、云耳,有疏肝、解郁、平肝、活血祛瘀;鳙鱼头补肾,两者合用对雀斑、黄褐斑有很好的疗效。

4.当归石决羊肉汤

原料:当归12克,石决明60克锤碎,用纱布包好,红枣6枚(去核),生姜5片,羊肉300克,精盐适量。

制作:当归、石决明、红枣、生姜、羊肉共入砂锅,加入适量清水,中火煲3个小时,用适量精盐调味即可食用。

功效:当归养血,石决明清肝明目,羊肉健脾和胃益阴。此方可使肌肤润泽,减少色素沉着,去雀斑,黄褐斑。

5.百合粥

原料:百合6克,粳米30克,白糖适量。

制作:先将百合洗净入锅,加入粳米和适量清水,同煮粥,1小时后,加入适量白糖调味即可。

功效:百合补脾肺,粳米能益脾和胃。每天早晚食之,可去雀斑。

6.胡同酒

原料:珠儿粉15克,白芷10克,甘菊花10克,白果20枚,红枣15枚,猪胰1个,蜂蜜30克,酒酿15克。

制作:先将珠儿粉研细,甘菊花去梗,白果去壳,红枣去核,猪胰洗净切成小块;再上药捣烂,与蜂蜜、酒酿拦匀,上笼蒸15分钟即成。

功效:每日清晨饮用,治雀斑。

冬季壮阳补肾食物大推荐!


冬季哪些食物可以补肾壮阳?补肾壮阳工作对于男性而言是需要注重的问题,因为我们都知道,肾虚不仅会影响身体健康,也会影响到自己的性能力,所以在平时的生活当中,要做到正确健康的选择补肾壮阳食物。

食物补法中以炖补为佳,炖补时间长,还有利于营养消化吸收。炖补时还可适当加入药材来增强疗效。其中,羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉等尤其适合冬季补肾。

驴肉:俗话说:“天上龙肉,地上驴肉”。驴肉口感细腻,是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。中医认为,驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软、勃起无力等症状。

鸭肉:中医学认为鸭肉性寒,除可大补虚劳外,还可消毒热、利小便、退疮疖。以鸭肉入食疗和药膳,民间认为肉老而白、骨乌黑者为上品,过于肥腻的老鸭应去掉油。鸭肉性寒,故脾胃虚寒、腹部冷痛、大便溏泻、因寒痛经者不宜多用。

狗肉:性温,味咸,除有补中益气作用外,还能温肾助阳,故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛,食之最宜。《日华子本草》认为:狗肉“补胃气,壮阳,暖腰膝,补虚劳,益气功。”

蛇肉:蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。需要注意蛇肉一定要孰透才可以安全食用。蛇肉在烹制前不要放在水里浸泡,否叫会老韧而不易熟烂。生饮蛇血、生吞蛇胆是非常不卫生。

羊骨:性温,味甘,能补肾强筋骨,对肾虚劳损,腰膝无力怕冷,筋骨挛痛者,最宜食之。

牛骨:有润肺、补肾、益髓的作用,对肾虚羸瘦、精血亏损者,尤为适宜。

因为冬季也是进补的最佳季节,如果能够注重健康饮食的话,那么就可以更好的发挥食物的保健功效,当然多吃上面所推荐的这些食物,不仅可以帮助男性起到补肾壮阳,还可以有效地对抗更多疾病。

厨房里的六大“宝贝”,不但补肾还长寿


中医常说“药食同源”,指的是许多药物和食物之间并无明显边界。很多食物都可以入药,我们的厨房里也有很多中药食材,利用好它们可以帮我们愈疾防病。

肉桂 ——散寒止痛

肉桂,《神农本草经》就有这味药食材的记载,它是平常家庭中炖肉、炒菜必不可少的调味品,有补火助阳、散寒止痛、温通经络的作用。

推荐药膳:肉桂羊肉汤。具体做法是将6克桂皮放在1斤左右的炖肉中,炖熟之后,无论吃肉还是喝汤,都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。

八角 ——抗流感

八角也是家庭里面比较常见的一种调味品,中医认为,八角用得好,可以预防流感。药膳里面加点八角能增强免疫力及抗流感。

推荐药膳:黄芪八角鱼片。鱼肉片500克,黄芪15克,八角5克,青椒丝少许。黄芪、八角略洗煎汁备用;鱼片去腥味处理后加黄芪八角汁少许略腌;下锅炒一下放入少许青椒丝略翻即可。

薏仁——健脾止泻

薏仁也是记载在《神农本草经》里,中医认为,薏仁味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功,对平衡血压和血脂也有好处。

推荐药膳:薏米莲子百合粥。薏米50克,莲子(去心)30克,百合20克,先煮烂,再与粳米50克同煮粥,用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿、润肺止泻、健肤美容作用,适用于大便溏烂,下肢湿疹,面部座疮等症。

芡实——补肾延年

芡实,又名鸡头米,也被记载在《神农本草经》里,古药书中说它能固肾涩精,补脾止泻,止带,是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点。

推荐药膳:芡实马齿苋瘦肉汤。芡实100克,马齿苋50克,瘦猪肉150克。将三味洗净,一同放入锅内,加清水适量,调味食用。此肉汤有清热解毒、祛湿止带的作用。

罗汉果 ——润肺止咳

罗汉果被人们誉为“神仙果”,它有润肺止咳、生津止渴的功效,非常适用于燥热引发的咽喉痛疼、上火咳嗽、及肠燥便秘等不适。它有甜味,却不产生热量,而且可以帮助净化血脂,润肠通便。

推荐药茶:罗汉果茶。罗汉果50克,250克清水,一起煮熟之后隔渣,然后放入适量的蜂蜜在水中,充分调匀之后即可作为消暑饮料饮用。罗汉果茶有清肺止咳、润肠通便之功效,可保嗓子,还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。

山药——开胃助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平、补脾胃的药食两用之品。临床上常常用山药治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

推荐药膳:美龄粥。山药100克、豆浆1000毫升、香米250克,用砂锅熬制香米粥,沸腾后放入豆浆山药,慢慢熬制,小火收汁,以免糊底。能调理脾胃,缓解腹胀,传说宋美龄曾不思下饭,厨师准备了一份山药豆浆做的粥,让其开胃吃饭。后美其名曰“美龄粥”。

专家提醒,任何药食同源的,都有其性味特点,中医常习惯地将用药比喻为用兵,拿捏需要严谨。所以建议在食用时,不要过量,通过咨询专业医师辨证来用,以起到养生保健的功效。治未病和治病之间也有所区别,如果生病了,还是建议去医院看病,而不能仅仅局限于食疗养生。

冬季养生的食物

白萝卜

萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食。萝卜是一年四季的药膳,尤其是生食的作用比烹煮后好得多。

白萝卜可帮助消化,刺激肠胃蠕动,并促进新陈代谢和体内毒素的排出,尤其适合不经常运动的人和高强度脑力工作者。

莲藕

莲藕有利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合爱长痘痘的女性。

莲藕煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。

此外,藕段间的藕节是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能改善气色。

胡萝卜

胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。

胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素A和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出,非常适合经常熬夜的人。

地瓜

地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。地瓜含有丰富抗氧化的维他命C、β胡萝卜素、及足足超过糙米2倍的维他命E,更有40%以上的纤维,可以预防便秘、排宿便。

而地瓜中的白色汁液(黏液蛋白),则具有降胆固醇、降血脂功效。所以地瓜堪称排毒效果最佳的食物之一。

黑木耳

黑木耳,性甘味平,有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载,木耳“益气不饥,轻身强志”。

木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分,被誉为“素中之荤”。

黄瓜

黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

不可不知的吃早餐六大常见错误


健康养生早餐要吃好,然而在我们的日常生活中很多人对于吃早餐都不太了解,怎样吃好早餐呢,一定要有一个良好的习惯。日常生活中吃早餐常见的六大不良习惯,一定要知道,快来看看吧。

吃法一:“营养”早餐

早餐内容:水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶等营养食物,就是缺了“营养价值不高”的主食。

受欢迎原因:这类早餐一般很受女性欢迎,因为主食是热量的主要来源,而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以,各种高营养的食物都要吃,而热量则要减少。

专家点评:很多人都错误的认为主食仅仅提供热量,跟营养挂不上钩,其实碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极为重要,因为没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。另外,酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果,都不宜空腹食用。

吃法二:速食早餐

早餐内容:各种西式快餐

受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。

专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。

吃法三:“回味早餐”

早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等

受欢迎原因:不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。

专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。

建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

吃法四:传统风味早餐

早餐内容:油条、豆浆

受欢迎原因:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。

专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。

建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。

吃法五:运动型早餐

早餐内容:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动……

受欢迎原因:上班一族的早晨都是在匆忙中度过的,尤其是住处离单位远的,早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品,是他们的第一选择,买上一份,就边走边吃……

专家评点:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。

建议:如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。

吃法六:零食早餐

早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。

受欢迎原因:很多人都在家里放一些零食储备,以备不时之需。而早上起来后,时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食做早餐了,方便快捷。

专家评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。

建议:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。

身体健康,上面的六大不良吃早餐习惯要警惕。

常见的养胃补肾食物


学习了常见食物的药用这门课程,我受益颇多,不仅知道了什么食物是营养的,我更知道了每种食物的性味,懂得了每种食物都是有一定的功效的。因此,我将介绍生活中一些常见的养胃补肾的食物,并列出一些药膳方子治疗生活中的小胃病,并且懂得一些提前预防肾病的知识。
首先来介绍一些养胃的食物,并且介绍他们的性味,结合药膳知识来具体解释。
首先是米类。粳米,又名大米,补中益气,健脾和胃,除烦止渴,止泻止痢。性平,味甘。人牌、胃经。一般肠胃不好的人应经常煮粥食用。玉米,别名苞谷、苞米、六谷,其食疗保健作用为众多食物所不及。中医认为,玉米性味甘、平,入脾、胃经·有健脾和胃之功效。
接下来是一些蔬菜类食物。甘蓝,又名白菜,卷心菜,具有和胃的功效。有一剂药膳方子是用甘蓝来治疗十二指肠溃疡,为:甘蓝鲜叶捣烂取汁200—300毫升,略加温,饭前饮用,每日2次,十天胃一个疗程。辣椒,有温中散痛,下气消食的功效。用辣椒一个,生姜五片,加红糖水煎服可以治疗胃脘冷痛,在冬季这是一个不错的食疗方子。还有一些蔬菜能够起到养胃的功效,例如番茄,它有健胃消食的作用,在夏季,小孩容易不吃饭,那么多给他吃番茄会有一定的效果。白菜是比较常见的蔬菜,它也有通利肠胃,养胃和中的功效。生活中还有一些人容易胃寒腹痛,韭菜是一个不错的选择。而且韭菜切长段食用有通便的功效。山药是健脾养胃的不二选择,它可以鲜炒,或煎汤煮粥食用。胡萝卜有治疗消化不良,健脾的功效。在孩子小的时候应该多吃一些胡萝卜,有助于长个,健胃。红萝卜与猪肝一起炒食有增食欲的功效。香菜也有暖胃的作用,治疗消化不良,可以将香菜全草(连根带叶)30克,水煎服用。茼蒿有治疗脾胃不和的功效,生活中也应该多食用。白萝卜有消积滞的功效,主治食积胀满,但脾胃虚寒者勿食。
接下来是菌类。蘑菇甘,平,入胃,肺经,有健胃开脾的功效,治疗消化不良可用鲜蘑菇150克炒熟食用。香菇也有健脾开胃的功效,主治消化不良。银耳甘,平,入胃,大肠经,有滋补生津,润肺养胃的功效。
肉类食物中也有开胃的食物。牛**有补脾胃,强筋骨的功效。牛肚是比较实用的药膳备料,用牛肚250克,黄芪30克,炖食,具有治疗脾胃虚弱,消化不良,气短乏力,食后腹胀的功效。猪肚具有补虚损,健脾胃的功效。羊肉是对于养胃中比较的见效的食物,羊肉甘,温,入脾胃经,温中暖下,主治腹痛,反胃。用生姜和羊肉熬汤食用,吃肉饮汤具有暖胃的功效。鹅肉在北方不常见,但在南方还是比较多的。鹅肉甘,平,咸,具有治疗脾胃虚弱,中气不足,倦怠乏力,少食的功效。原鸡肉是强壮筋骨,开胃的好食材。

调料类食物对调节脾胃也有很好的功效。大蒜辛,温,行滞气,暖脾胃,消食,能够治疗饮食积滞,泄泻,水肿胀满。用陈醋泡大蒜,吃大蒜能够治疗胃脘冷痛。姜是暖胃食材中必不可少的,姜有温中驱寒,主治心脘冷痛,上吐下泻。花椒辛,温,入脾胃经,主治脾胃虚寒之胃脘冷痛。茴香,桂皮,有暖胃除积滞,治疗胃脘冷痛的功效。蜂蜜是补中润燥,补中益气,通便,暖胃的作用。每日早晨起床后喝一杯蜂蜜水,有通便暖胃排毒的功效。赤砂糖,也称红糖,甘,温,入脾胃经,有补脾缓肝,止呕的功效。用红糖100克,鲜姜19克(切末),水煎服用,卡伊治疗风寒感冒,胃寒作痛。落花生油,补脾润肺,治疗肠梗阻,有一个食疗方子是用花生油2—4汤匙,每日早上空腹服用,连服4周来治疗十二指肠溃疡。。

预防或者治疗肾病的食材也有一些,,下面依依来介绍它们的功效及药用。

蔬菜类食物主要有韭菜,韭菜是补肾的好食材,主治肾虚阳痿,阴虚内热,现在的男性中有不少人患有阳痿病,在治疗的同时加之食疗会有更好的效果。山药主治固肾益精,遗精带下,这些病得根源是肾脏功能不好。胡萝卜有滋肾阴,补元阳的功效,与肉类一起炒食是补肾的好食材。百合对于女性来说是必不可少的一道食材,它有滋阴的功效。粳米,百合,大枣,枸杞一起煮粥和有补阴的功效。

肉类对于肾脏的滋补功效明显强于其他食材。鸡肝有补肾养身的作用。麻雀肉甘,温,入膀胱经,壮阳益精,暖腰膝,缩小便,主治阳虚赢瘦,阳痿,带下等。鸽肉对滋肾,补气有很好的功效。中医说“吃什么补什么”,因此,猪腰子,羊腰子,牛腰子等食物对补肾有特别好的效果。此外,狗肉对于补中益气,温肾助阳有很好的功效。

有一些肾病经常能够引起水肿,有几个药膳方子能够利水,帮助肾脏排水。治疗水肿尿少,四肢浮肿,捣黄瓜,用黄瓜皮部30克,加水200克,一起煎煮,至只剩一碗水,每天2—3次服用。还可以用葫芦30克,鲫鱼100克,煮熟食用治疗水肿。治疗急性肾炎水肿,用苡米60克,煮成稀饭,加入小白菜500克,煮2—3沸,不可久煮,少盐食用。还可以用干玉米须煮水喝,玉米须水有特别好的功效,对于肾病引起的肾虚水肿有特别好的功效。

常见的食材中有些食材要顾及社会的影响,食用的时候要注意影响。例如说狗肉,现在的人们喜欢把狗当做宠物来养,并且说狗是人类最真诚的朋友,因此狗肉是不太合时宜食用的。还有一些食物在烹饪的过程中要注意熟透,胡萝卜,豆角等不熟容易中毒。在生活中注意合理的饮食搭配对我们的健康是十分重要的,但注意不要把药膳完全当做药来治疗某些疾病,它只能起到辅助的效果。

盘点致女性不孕的六大食物!


相当妈妈的女性朋友要警惕了!以下这些食物可要少吃了,它们可是会导致女性不孕的饮食哦!准备怀孕的女士们还是要多多注意才好。

1、大蒜

多食大蒜克伐人的正气,还有明显的杀灭精子的作用,育龄青年如食用过多,对生育有着不利的影响,故不宜多食。

2、葵花籽

葵花籽的蛋白质部分含有抑制睾丸成分,可造成睾丸萎缩,影响正常的生育功能,故育龄夫妻不宜多食。

3、烤牛羊肉

吃烤牛羊肉是内蒙古、新疆等地居民习惯,有人发现爱吃烤羊肉的少数妇女生下的孩子患有弱智、瘫痪或畸形。经过现代医学研究发现,这些妇女和其所生的畸形儿都是弓形虫感染的受害者。

4、咖啡

美国全国环境卫生科学研究所的研究人员对104位希望怀孕的女性进行研究得出结论:咖啡对受孕有直接影响。在这些女性中,每天喝一杯咖啡以上的女性,怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。因此,他们提出,女性如果打算怀孕,就应该少饮咖啡。

5、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其它营养成分。美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲生育的妇女不宜多吃胡萝卜。

6、酒精

科学研究证明,酒的主要 成分是乙醇,乙醇能使身体里的儿茶酚胺浓度增高,血管痉挛,睾丸发育不全,甚至使睾丸萎缩,生精功能就会发生结构改变,睾丸酮等雄性激素分泌不足,会出现 声音变细,乳房增大等女性化表现。这种人易发生男性不育,即使生育,下一代发生畸形的可能性也较大。女性可导致月经不调、闭经、卵子生成变异、无性欲或停止排卵等。

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