杂粮米饭减肥方法
五谷杂粮养生配方减肥。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是小编为大家整理的“杂粮米饭减肥方法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
多吃一些杂粮米饭可以有效地帮助我们全面的补充体内所需要的营养物质，很多女性朋友也都在采用各种各样的方法来进行减肥。食疗的方法可以达到一个非常不错的减肥方法，日常尽量少吃一些富含添加剂的膨化食品，详细的来为大家普及一下杂粮米饭减肥方法吧。
低醣饮食限制的含醣类食物很多，例如米饭、面包、糖、甜点完全去除。其它例如馒头、包子、面条、麦片、米粉、冬粉、甘薯、土豆、芋头、莲藕、菱角、薏仁、莲子、红豆、绿豆、花豆等任何淀粉性食物都必须避免。荚豆类、南瓜也不行，因为含太多淀粉。
低醣减肥法是依靠非常严格限制碳水化合物摄取量;若不严格限制，减肥效果不大。上述限制的含醣食物项目中，与我们社会文化最亲近的就是米饭。所以变成：要减肥就不能吃米饭，吃米饭会发胖，演变成「吃菜不吃饭」的现象。现在分别讨论这些现象的正确性。
吃肉减肥法以严格限制醣类的摄取达成降低体重的目的。这样的原则在其它减肥方法并不适用，例如利用低脂肪低热量减肥法中，则可以吃适量米饭。
引起肥胖最重要的原理是，吃进去的热量比消耗掉的热量多。米饭除了含醣类外，还有一些蛋白质、很低的脂肪含量，所以热量低。未精制榖类例如糙米饭、胚芽米饭、五榖米饭、五谷杂粮饭、加坚果种子类的米饭等，还含有丰富膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物质例如异黄酮等。适量吃米饭并不会引起肥胖，高油高糖饮食才容易肥胖。
大家都可以采用以上介绍的杂粮米饭减肥方法来帮助我们达到一个非常不错的减肥瘦身的效果，同时我们的日常也可以进行一些有氧运动锻炼，也可以有效的帮助我们促进体内热量的消耗，可以帮助我们塑造一个非常不错的身材。
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杂粮米饭有哪些米
杂粮米饭具有很多膳食纤维，这种膳食纤维能够促进人体的肠道和胃的蠕动，所以多吃杂粮对人体是非常有益的。杂粮不仅有利于人体消化食物还能提高人体免疫力，使人们更少的患病，能够避免很多病毒的侵染。用杂粮做成的米饭不仅好吃，而且有营养。下面来了解一下杂粮米饭有哪些米。
稻花香大米、燕麦仁、玉米渣、红米、大黄米、黑豆、红扁豆、黄小米、藜麦米、高粱米、青稞、紫薯丁、糙米、荞麦仁
如果只把白米饭当做主食，那你的饮食结构是非常不健康的。哈佛公共健康学院设计的“健康饮食金字塔”中，建议少吃精致类的谷物，多吃全谷物食物，以增加膳食纤维的摄入。
Tips：膳食纤维是一种多糖，热量低，还可促进胃肠蠕动。
精致类谷物，主要指大米，它经过深加工，去掉了谷皮、胚芽等，只剩下白白胖胖的胚乳，也就是我们每天吃的白米饭，主要成分是淀粉。
全谷物食物指的是，燕麦、玉米、藜麦、青稞等富含高膳食纤维、低脂肪、低热量的粗粮。
想要健康，要吃一定比例的粗粮。谷物香米按照大米和杂粮6.5:3.5的比例配置。每100g谷物香米，含膳食纤维4.4g，是东北大米的10倍，泰国香米的7.3倍。一天两碗（约200g）谷物米饭，就能满足一个人日常所需的所有膳食纤维量。谷物香米杂粮原料都经过预处理，高温烘制，低温烘干，无需浸泡，冲洗即可蒸煮。既保持了原材料的整体形态不变，又能保证同煮同熟。它还处理掉了原料中的杂质，不伤胃，小孩吃也没问题。
杂粮面包减肥吗
减肥这个字眼对于肥胖者来说是格外有吸引力的，因为肥胖会给人们带来有许多的不良影响，比如体型不好看影响美观、身体素质差跑两步就喘、容易生病等等。因此人们都是很希望能够采取一些措施来减肥的，通过吃一些东西来减肥是很常见的一种方法，那么吃杂粮面包能减肥吗?
全麦面包、杂粮面包对减肥比较有利，它们含有丰富的膳食纤维、维生素B族和矿物质，有助于促进肠胃消化、提高新陈代谢，有益健康。
面包是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料制作加工的食品，大部分面包也可作为主食。面包也是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖，因此，要选择有利于减肥的面包，不应该选择市面上一些用了芝士、奶油、牛油等加工的面包，这些含有很高的饱和脂肪，不适合多吃。全麦面包用没有去掉麸皮和麦胚的全麦面粉制作，富含纤维素，能够帮助人们扫除肠道垃圾，有利于减肥。此外，用各种杂粮配料的杂粮面包，如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等，也含有丰富的膳食纤维、维生素B族和矿物质，有助于促进肠胃消化、提高新陈代谢，有益健康。
适量食用全麦面包、杂粮面包，有助于减肥。
人们如果长期进食纤维素少的精细食物，食用过多的动物性蛋白质、脂肪和食糖，往往会诱发心血管病、癌症、肥胖症、高血压等现代“文明病”，若在面包中添加含纤维素的麸皮、杂粮等配料后，能使面包的营养成分趋向全面合理，经常食用杂粮面包有益于肠道蠕动，促进健康，如全麦面包、麸皮面包、燕麦面包、五谷杂粮面包等。而果仁中含有的不饱和脂肪酸对改善记忆、头发、皮肤、指甲的养护大有好处。
这种面包通常能保存几天，可以冷藏，而且味道较好。全麦面包或麸皮面包，每100g含热量240cal(1005J)、52g、蛋白质7g、脂肪0.5g、纤维素10g。这种面包富含绘纤维素(10 N 12g/100g)、矿物质(钙、铁、镁……)和维生素E、维生素B。由于含有小麦表皮成分，故富含多种微量元素。
使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包，称之为“杂粮面包”。相较于普通面包，它含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。
吃杂粮粥的其他好处
1、防中风
粗杂粮还能够预防中风。据报道称,美国一项长达12年的研究表明,大量食用全谷物食物,可使患中风的危险性显著降低。
2、助排毒
在《黄帝内经素问》中就有“五谷为养”之说法,虽然随着生活水平的不断提高,人们对健康已越来越重视,买各种各样的营养品却忽略了每天必须食用的五谷杂粮,而五谷杂粮才是我们真正的健康良药之一。
3、抗痛经
外国的研究显示,女性痛经与体内缺乏镁元素有关系。镁元素有助于激活体内多种酶,参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节。
4、抵抗衰老
什么会让人老化,从某种意义上说精致的糖类是人类老化的“罪魁祸首”。而粗粮中却富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维,可以清肠排毒,滋润肌肤,保护心血管,促进消化,强健骨骼。
减肥杂粮粥的搭配方法是什么？
很多人都有减肥的需要，想要减肥的话需要从多方面做起，比如要选择适合自己的减肥运动，最简单的就是跑步、游泳、骑自行车等等，另外在饮食上一定要合理，不需要过度节食，还是需要合理调整饮食结构，比如平时吃一些杂粮粥是可以帮助减肥的，那么减肥杂粮粥该如何搭配呢？
减肥杂粮粥的搭配：
首先要知道的是，在平时吃的食物里，那些简单易消化的碳水化合物会迅速分解使血糖升高，这会刺激身体分泌大量胰岛素，最终结果就是吃一口饭长一两肉。
而五谷中的大多数粗粮属于复杂的碳水化合物，吃了之后血糖的升高速度会比较缓慢，自然就不用害怕吃饱了脂肪就会找上门来。
经常提到在饮食减肥中要多吃粗粮，不但有利于减肥，对身体健康也更有利，今天给大家推荐一款粗粮减肥食谱，看看吧！
粗粮减肥食谱所需的材料是糯米30克，小米20克，燕麦20克，薏仁米10克，南瓜1个，葡萄干少许。
首先需要提前将糯米，燕麦，薏仁米分开浸泡六个小时备用，南瓜则切去丁部籽并洗净，取一半南瓜切成丁状，剩下的南瓜做成南瓜碗。
把泡好洗净的糯米，薏仁米以及燕麦，南瓜丁，葡萄干搅拌均匀放入南瓜盅，蒸熟即可。
最后再把米饭放入南瓜碗中，在沸水锅中大火蒸煮熟南瓜盅即可。
注意事项
此款粗粮减肥食物在使用时需要多次咀嚼，塑造难胖身体，富含食物纤维能解决便秘，维他命能驱寒，更能燃烧脂肪，快速减肥，另外还能使细胞活化，防止皮肤老化，具有美容的效果。
粗粮在使用过程中多次的咀嚼也是一个减肥过程，很多人都把此过程很忽视了。多次咀嚼唾液中含有大量使皮肤和血管细胞活化的物质，能抑制血糖上升，抑制脂肪的生长，还能刺激饱腹中枢，防止暴饮暴食，更能刺激脸部的肌肉，预防老化，另外把脂肪残留在口内，分泌出杀菌的唾液，防止蛀牙和牙周炎的作用。
减肥能吃米饭吗？
减肥一直爱美人士最为关心的话题，近来，很多减肥方法都是需要控制饮食的，尤其是对于米饭是坚决不让吃的，说是会引起发胖。那么减肥到底能不能吃米饭呢？很多人对此并不了解。其实减肥期间是可以吃米饭的，但是一定要适量。
一、大家都说：吃淀粉会发胖，所以要减肥就不能吃淀粉，这种说法对吗？
答：错！其实，让你发胖的并不是淀粉，而是摄取了过多的热量所致。因此，应该注意的是每天摄取了多少热量，而不是吃了多少淀粉。
根据权威部门的研究表明，每天饮食中热量的总数，应该有40%~50%的比例由淀粉提供。多吃淀粉会导致发胖的说法，是来自于所谓的蛋白减肥法，以讹传讹导致大家的误解，以为吃蛋白质可以减肥而吃淀粉会发胖。
只吃蛋白质体重确实会减轻，不过这是身体内的化学反应在作弊，体重计上减少的数字都是水分，实际上身上的赘肉并没有减少。
如果采用高蛋白减肥法，只会让你的健康陷入危险境地；只摄入蛋白质没有任何糖类的话，会导致体内脱水，更严重的是如果因此导致体内酸碱不平衡，则有可能发生铜酸败血症。所以，为健康起见，最好不要贸然使用高蛋白减肥法。
二、淀粉是否只是存在于米饭、面食里？
答：淀粉含有大量的糖。许多不是以淀粉形式出现的食品也会在体内转化为糖类，比如果糖或砂糖等甜食，它们能够明显尝出甜味，属于单糖类。
不过这类食物除了热量之外，并没有提供其他的营养成分，而且对身体也有负面影响。这些甜食进入消化器官之后会很快消化完毕，所以不是最佳的食品选择。
常吃甜食除了会增加体内的自由基数量之外，还有可能导致糖尿病。
所以应该选择优质的复合型糖类，比如五谷杂粮、米饭、面食等，这些食品不但能提供饱足感，还可以缓慢地释放热量，如此才可以避免总是有饥饿感而不停地吃东西。这些食物除了可以提供糖类之外，还含有其他营养成分如维生素和矿物质。
另外，大部分饮料含有太多的糖分，这也是造成肥胖的原因。记住，每喝十口果汁大概就会有一口是砂糖。此外果汁和甜食不但热量高，还会引发慢性疾病。
三、如何正确选择淀粉类食物？
答：其实单纯的淀粉食物热量并不是非常高，往往是烹调方式使其提高了热量。
比如马铃薯，其热量并不是很高，但如果和奶油一起烹饪，热量就很惊人了。炒面和炒饭由于烹调时加了很多食油，热量自然比白饭、白面要高很多。
面包也是同样道理，有些面包是一层油皮一层酥皮的制作方式，而油炸的甜面圈更是吸饱了油，所以，这些面食的高热量不应该怪罪于淀粉，而应该是油脂。
为避免发胖可以选择全麦面包或五谷杂粮。全麦面食不但含有维生素B群，而且纤维成分会占有一定的体积，如此不但减少了淀粉的比例，这些纤维成分还可以提供充分的饱足感，从而减少热量的摄取。营养均衡才能避免肥胖，饮食不均衡，摄取过多的油脂和高热量食品，才是身材变形的元凶。
糙米饭减肥
减肥是当代女性一个亘古不变的话题,错过了唐朝以肥为美的时代,人们只能在不断的维持自己的身材来得到美丽.而正是因为如此,越来越多的减肥产品充斥在我们的面前,而往往这些东西都是对人们百害而无一利的.所以,要减肥还是要寻求健康之道.
正因为如此,在人们的一次又一次的试验后发现,吃糙米饭对减肥有这很不错的效果.这激起了减肥人士们对糙米饭的无限兴趣.以下就是我们了解到的糙米饭的减肥方法.
糙米之所以受到人们的喜爱,和它能够降低人体的胆固醇含量,减少心脑血管疾病疾病发生几率有一定的关系,不过年轻的女性之所以喜欢吃糙米,是因为听说它可以减肥.那么,到底吃糙米饭能减肥吗?
答案是可以的.糙米就是五谷杂粮的一种.比较粗糙难吃些.粗粮里含有膳食纤维.能称为你的肠胃清道夫,帮助你的身体排除各种毒素,你的排泄会更多.
糙米向来被认为是一种绿色的健康食品,比起白米来,糙米含有更多的维他命、矿物质和膳食纤维.糙米能够很好的调节内分泌,促进新陈代谢,有助于减肥.糙米胚芽中所含的丰富的维生素B和维生素E,能够促进血液循环,还可以提高人体的免疫力,特殊适合长期节食减肥的女性.
日本研究证实,糙米的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥.糙米还保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌
总结以上的经验人们可以知道的是糙米饭减肥发是减肥者的福音,糙米饭确实具有减肥的功效.而且由于糙米饭是五谷杂粮,人们也知道五谷杂粮向来被大家奉为健康食品应该多吃.所以糙米饭减肥的方法是十分可行有效而又健康的.
减肥能吃米饭吗
我们在生活中常常会听到很多人都会说要进行减肥，特备是女性的朋友的。有些人对于减肥还会有一些疑问，就是减肥能不能吃米饭，其实对于米饭来说，含有丰富的淀粉物质，可以及时的补充身体的一些能量和营养。如果为了减肥不吃米饭的话，就是对身体的一种伤害。
如果有低血糖的人为了减肥而不食用米饭的话，就有可能会出现休克的情况出现，低血糖患者对于这样的情况是很危险的。以伤害自己身体为前提的减肥方法都是不建议的。
在米饭里面加点胶
除了上面三种方法以外，我们还可以再米饭里加点胶质。像是燕麦、大麦等均含有丰富胶状物质。这些胶质也属于可溶性膳食纤维，它们具有提高食物的黏度、放慢消化速度的作用。在米饭中不但可以放一些燕麦进去，也可以加入皂角米、海藻，它们同样含有胶质。
在米饭里加点蔬菜，自然就会减少米饭的体积。同时蔬菜中含有其中所含的大量水分和纤维素还能够稀释热量，延缓胃排空。在蔬菜中，蘑菇、笋丁、金针菇、蕨菜、海带等高纤维蔬菜都是不错的选择，其中的高纤维还能增加饱腹感。
选择糙米做米饭
黑米、紫米、糙米等都是很好的选择。它们都含有丰富的膳食纤维，可以延缓消化的速度，这样就不会容易感到饿。如果你觉得它们不好吃的话，可以和米饭混合着煮食，不过前提是要先把它们泡一夜，或用高压锅煮到半软。
在米食里面加点豆
吃豆类的时候，大家是不是很容易感到饱?红豆、豌豆、黄豆等豆类，富含微量元素和矿物质，同时还含有丰富的膳食纤维，可以有效增强饱腹感。此外，豆类还可以提供丰富的蛋白质营养。由于人体对豆类的消化速度，远远低于米饭和米粥，用大米和豆子配合在一起食用，就可以使米饭和米粥的饱腹感加剧上升。
上面就是向大家介绍了关于减肥能吃米饭这个问题的一些资料，希望可以引起一些减肥人士的警惕。如果你是为了减肥不吃米饭的话，这样的做法肯定是错误的，利用节食的方法就是会对身体造成伤害。想要减肥就要从运动中抓起。
吃什么杂粮可以减肥
杂粮是一种在人们的日常生活中比较常见的一类食物，而这类食物的营养价值也是众所周知的，经常吃杂粮，不仅可以促进人的肠道消化，为人体补充一定的营养，提高人体的免疫力，还能够在一定程度上达到减肥塑形的目的。那么，吃什么杂粮可以减肥呢？下面就为大家推荐几种！
一、荞麦
荞麦在民间被称为“净肠草”，这是因为荞麦不仅富含碳水化和物、蛋白质、脂肪等，还含有大量纤维素和多种维生素，所以能促进脾胃运动并消化脂肪，起到防治肥胖的作用。
二、红薯
红薯的热量极低，饱腹感也很强，既可以当做减肥的食物，也能作为主食，尤其是松软的纤维质，让消化变得较容易，故具有通便排毒的功效，即使多吃也不用担心变胖。
三、燕麦
燕麦含有比白米10倍以上的可溶性纤维，能使人体吸收食物养分的时间变长，帮助加速肠道蠕动和新陈代谢，长期坚持还能降低胆固醇，有益于健康。
四、玉米
玉米作为一种常见的干粮，含有大量的维生素E和钙、镁等矿物质，营养价值极高，经常食用还能促进胃肠道蠕动，加速排除身体内的毒素。
五、黑豆
黑豆含有丰富的食物纤维素、异黄酮、大豆蛋白质、皂甙、花青素等，能有效阻止脂肪酸化，促进血液循环以及防止发胖。
六、绿豆
绿豆作为一种非常好的排毒圣品，不仅能消暑健胃，还能促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积哦。
七、黑米
黑米虽然比一些蛋白质减肥法的速度偏慢，但是它比较稳定，不易反弹，重要的是还含有丰富的B族维生素、碳水化合物以及微量元素，不会对人体造成不适感，让黑米减肥变得更加有营养。
八、薏仁
薏仁是一种非常有名的低脂低热量食物，内含的纤维对减肥必不可少，能有效辅助MM减肥，是MM们保持苗条的节食用品。
米饭也能减肥？米饭加点料减肥效果棒棒哒
米饭是南方人的主食，不过，米饭淀粉含量高，如果淀粉摄入过多就容易导致肥胖，因此很多人为了减肥而拒绝米饭。其实，淀粉可以为人体提供热量，因此我们一定要吃米饭，只是为了避免肥胖，不妨给米饭加点料。
1.在米饭里加点“粗”
糙米可调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌；糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。而黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍左右，维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。往米饭中添加适量的糙米和黑米，能够增加米饭的营养成分，又能增强米饭的饱腹感，不知不觉中越吃越瘦。
2.在米食里面加点豆
红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显着提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
3.在米饭里面加点“胶”
燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在煮饭、煮粥时，不仅可以放一些燕麦，还可以加入海藻、皂角米等含胶质塬料。
4.在米饭里面加点菜
蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，能延缓胃排空，又能迅速瘦身。所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。
5.在米饭里面加点醋
醋具有延缓胃排空、降低消化速度的作用，因而紫菜饭团等添加醋的主食品有利减肥。如果吃白米饭，配一份添加醋的凉菜，也可帮助达到效果。
减肥晚上能吃米饭吗
米饭是人们在日常饮食中比较常见的一种主食，尤其是在南方地区，更是有顿顿都吃米饭的饮食习惯。当然，对于一些减肥的人士而言，是不太敢多吃米饭的，认为米饭的热量高，吃的太多，会不利于减肥。其实，吃米饭的时候，无论是在哪一餐吃米饭，只要掌握正确的方法，都是能达到减肥的目的的！
一、在米食里面加点豆
吃豆类的时候，大家是不是很容易感到饱?红豆、豌豆、黄豆等豆类，富含微量元素和矿物质，同时还含有丰富的膳食纤维，可以有效增强饱腹感。此外，豆类还可以提供丰富的蛋白质营养。由于人体对豆类的消化速度，远远低于米饭和米粥，用大米和豆子配合在一起食用，就可以使米饭和米粥的饱腹感加剧上升。
二、在米饭里面加点菜
在米饭里加点蔬菜，自然就会减少米饭的体积。同时蔬菜中含有其中所含的大量水分和纤维素还能够稀释热量，延缓胃排空。在蔬菜中，蘑菇、笋丁、金针菇、蕨菜、海带等高纤维蔬菜都是不错的选择，其中的高纤维还能增加饱腹感。
三、选择糙米做米饭
黑米、紫米、糙米等都是很好的选择。它们都含有丰富的膳食纤维，可以延缓消化的速度，这样就不会容易感到饿。如果你觉得它们不好吃的话，可以和米饭混合着煮食，不过前提是要先把它们泡一夜，或用高压锅煮到半软。
四、在米饭里面加点胶
除了上面三种方法以外，我们还可以再米饭里加点胶质。像是燕麦、大麦等均含有丰富胶状物质。这些胶质也属于可溶性膳食纤维，它们具有提高食物的黏度、放慢消化速度的作用。在米饭中不但可以放一些燕麦进去，也可以加入皂角米、海藻，它们同样含有胶质。
减肥中午吃多少米饭？
在我国南方地区，米饭是最主要的主食，现在的大米种类有很多，所有的大米都可以做成米饭来吃，米饭的营养非常丰富，除了富含蛋白质之外，还含有丰富的淀粉和碳水化合物，另外还有多种维生素，但如果正处于减肥过程中的话，吃米饭一定要谨慎一些，那么减肥人士中午吃多少米饭呢？
减肥中午吃多少米饭？
长期以来，不少人在膳食结构上存在一种误区：饭多吃要发胖，蛋白质多吃有利健康。从总体上说，城里人膳食中的优质蛋白已经够量了，但不少人还是热衷补充大豆蛋白等营养品。殊不知，摄入过多的蛋白质反而会加重肾脏负担。而且，在他们摄入的蛋白质中，猪肉摄入量占蛋白质总量的64%。猪肉的脂肪含量是牛肉的2.8倍，鸡肉的2.2倍，但不饱和脂肪酸却显著低于鸡、鸭、兔肉。因此，城市居民的脂肪热能不断增加，已超过世界卫生组织建议的占热能食物总比重30%的限制。
高蛋白、低碳水化合物减肥法易引发疾病
曾经风行一时，至今仍然广为流行的“高蛋白、低碳水化合物减肥法”，过去曾被医学界警告。最近，英国的食物标准局又发表声明：完全不吃碳水化合物，对身体有害无益。
这种低碳水化合物饮食减肥法，俗称食肉减肥法，主张不要摄取米饭、面食等含淀粉量高的食物。与此同时，增加摄取高蛋白食物，以达到快速减肥的效果。此法特别受英国人欢迎。据说，有300万名英国人曾经采用低碳水化合物饮食法减肥。英国食物标准局明确指出，低碳水化合物饮食者所摄取的食物脂肪通常偏高，容易增加心脏病、糖尿病以及癌症的危险几率。他们建议，若要身体健康，最好保持均衡的饮食，不应该省略任何一类食物。碳水化合物是均衡饮食中一个重要的部分，缺乏碳水化合物的饮食不能算是均衡的健康饮食。该局还建议，淀粉类食物量应占食物摄入总量的1/3。
科学饮食应结构均衡、营养平衡
专家认为，科学饮食应结构均衡、营养平衡，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例要合理。碳水化合物提供的能量应占每天能量消耗的60%左右，脂肪占25%左右，蛋白质占15%左右。由此可见，碳水化合物在其中所占的比例是最大的。人们每顿都应补充粮谷类食物，早30%，晚30%，中午可以多补充一点，40%左右。
谷物是最适合的营养餐
中国老百姓一直以谷类食物为主要的营养来源，但随着人们口味的变化及应对快节奏生活的需要，谷类食物被人们忽视了。其实，谷物是最适合现代家庭中各年龄人群的理想营养餐。谷物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及B族维生素，同时也提供一定量的无机盐。谷物中脂肪含量低，约为2%。不同的谷物分别有各自不同的营养特点，相对于其他碳水化合物，谷物含有低脂肪、低胆固醇、能量持久释放等特点。
喝杂粮粥能减肥吗
杂粮粥这是以五谷杂粮为主要的制作原材料烹饪出来的一种粥，这种粥是人们生活中比较常见的一种食品了，经常出现在人们的早餐餐桌上。因为杂粮粥喝起来味道不错并且营养成分也很高，所以其是很受人欢迎的一种食品，喝杂粮粥对于人体存在有不少的好处，那么喝杂粮粥能减肥吗?
喝杂粮粥是具有减肥效果的，下面来介绍一下可以减肥的杂粮食品:
一、苡仁
又名薏仁，是谷物的一种，属于高纤维食物，而纤维对于减肥是必不可少的，而且苡仁还是有名的低脂低热量食物，是很多想要保持苗条身材的MM们节食用品，有很好的辅助减肥的效果。另外其内含的蛋白质、维生素b1、b2还有意想不到的美肤护发的作用，总之吃苡仁好处多多。
二、赤小豆
是一种较常见的高营养价值的杂粮，含有丰富的蛋白质 维生素b1、b2、钙铁等营养成分，有健脾利水消肿的功能，“久服枯人”，能达到减肥的效果，但对于已经很消瘦的MM们来说就不需要食用了。
三、玉米
玉米是粗纤维食物，内含的丰富成分对减肥非常有利，食用后能一定程度上消除人的饥饿感，并且含热量很低，也成为减肥的代用品之一。玉米的吃法多样，可煮汤，可粉碎成玉米粉，亦可膨化后吃，还能将玉米粒当零食，既抑嘴馋又饱腹减少正餐食量。
四、黑米
黑米减肥相对于其它食物有不少的优势，含有丰富的B族维生素、碳水化合物、还有非常多丰富的微量元素。以上的这些成分，让黑米减肥变得更有营养，虽然相比一些蛋白质减肥方法，它的速度偏慢，但稳定，不易反弹，更重要的是安全，不会对人体造成不适反应。但因黑米含钙量不足，所以建议在采用黑米减肥期间多食蔬菜，多做一些户外活动。
五、燕麦
燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上，可溶性纤维的摄入可使人体吸收食物养分的时间变长，然后达到或维持饱腹感;还可加速肠道蠕动和新陈代谢，降低胆固醇，长期坚持，益于身体健康的还具备瘦身功效。
六、荞麦
荞麦民间俗称“净肠草”，有清理肠道的作用，还具有消炎、止咳、祛痰的作用，除了像麦类那样富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等，更含有大量纤维素、多种维生素等营养物质，不仅能防治肥胖，消化脂肪还能促进脾胃运作。
吃杂粮粥的其他好处
1、防中风
粗杂粮还能够预防中风。据报道称,美国一项长达12年的研究表明,大量食用全谷物食物,可使患中风的危险性显著降低。
2、助排毒
在《黄帝内经素问》中就有“五谷为养”之说法,虽然随着生活水平的不断提高,人们对健康已越来越重视,买各种各样的营养品却忽略了每天必须食用的五谷杂粮,而五谷杂粮才是我们真正的健康良药之一。
3、抗痛经
外国的研究显示,女性痛经与体内缺乏镁元素有关系。镁元素有助于激活体内多种酶,参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节。
4、抵抗衰老
什么会让人老化,从某种意义上说精致的糖类是人类老化的“罪魁祸首”。而粗粮中却富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维,可以清肠排毒,滋润肌肤,保护心血管,促进消化,强健骨骼。
煮米饭比例与方法
南方人比较喜欢吃米饭，并且把米粉作为它们的主食，而北方人比较喜欢吃面食，吃馒头，这就是南方与北方的饮食差距，在我国的北方向东北那边他们也喜欢吃米饭，在煮米饭的时候水放多了就会煮成米饭粥，水放少了米饭会比较干，所以煮米饭要讲究一定的比例与方法。
第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如 果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
1.加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更侬；而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会便馊，甚至再次蒸后，剩饭也象新蒸的一样好吃。
2.加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后，尽快向蒸锅内滴加几滴白酒，然后在用文火略蒸一会儿，便可食用。
3.加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用，在蒸饭前加入少量食盐，然后用筷子将其搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮，似新米蒸的。
4.加油蒸饭法。在盖上锅盖之前，向米水中加入少量食油或着西餐用的沙拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。
以上就是煮米饭的四大秘籍，以及整个比例与方法，你学会了吗？不要认为煮米饭是件很小的事情很简单，恰恰相反，有的人煮出来的米饭会比较松软可口，但是有的人煮出来的米饭就会比较干，所以在煮米饭，的过程中水和大米的比例是很重要的。
电锅蒸米饭的方法
相信大家对于米饭肯定是非常熟悉的吧，米饭是我们最为常见的一种主食，米饭不但可以食用而且还含有丰富的营养，米饭里面含有丰富的碳水化合物和多种我们人体需要的矿物质，常吃米饭有利于我们的身体健康，所以我们建议广大的读者朋友们有必要学习胰腺癌米饭的做法，下文我们给大家介绍一下电锅蒸米饭的方法。
准备好食材：根据自己家庭的人口数，还有食量，准备适当的大米。
淘米，这个步骤很讲究，我们淘米一定不要超过三次，因为当超过三次后，大米里的营养就会被大量的洗掉，这样一来整出来的米饭在香味上也会减少，而且营养价值也相对减少。
泡米。在我们淘好米后，再把米放入到容器中，用冷水浸泡一个小时左右，这样可以让水分充分被大米所吸收，增加大米内部空气的密度，这样蒸出来的米饭也会显得粒粒饱满晶莹剔透，
水和米的比例，我们在蒸米饭的时候，米和水的比例应该是1:1.2，如果这个比例自己拿不准的话，有一个特别简单的方法可以用，将自己的食指放入米水里，只要水能超出米有食指的第一个关节就可以了。
增香，如果自己家里的米是陈米，担心蒸不出米饭的香味，不用怕，给你支个招，在我们都准备开始蒸的时候，在锅里加入少量的精盐或者是花生油，不过这个花生油必须是烧热后晾凉的，只需要加一点就好，然后插上电，就可以蒸了。
当我们的电饭锅跳到保温的时候，不要立刻就打开盖子，让米饭在锅内再焖一下，让米饭充分接受热量，蒸出来的米饭会更香。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的主食，那就是米饭了，我们知道米饭不但美味而且还含有丰富的营养，常吃米饭可以起到补充营养和提高人体免疫力等功效，上文为我们详细介绍了电锅蒸米饭的方法。
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