喝了酒吃什么好呢
夏季养生吃什么食物好呢。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。怎么才能作好饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《喝了酒吃什么好呢》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
每次喝酒后我们可能都会有一些身体的不适，为了健康，喝了酒吃什么比较好，吃什么健康而且保护肝脏呢？过量的饮酒会造成身体的种种不适，特别是身体在经过了酒精的作用下容易出现细胞受损的症状。这些问题大多数人们都会比较关心，那么一下几种方法就是喝了酒后吃是好呢。
第一：热汤面：酒后不吃饭对身体是非常有害的。酒中的乙醇进入胃肠道的量过大，会对胃黏膜组织产生刺激作用，严重时会引发急性胃炎。而热汤面能减少酒精对胃黏膜的刺激，因为加入食盐的热汤面里含有丰富的钠离子，可以中和胃里的胃酸，稀释胃中的酒精浓度。
第二：蜂蜜：饮酒后头痛的人，最佳的办法就是喝蜂蜜。因为蜂蜜中含有丰富的果糖，它可以促进酒精的分解吸收。研究人员指出，快速醒酒还可以喝由蜂蜜、柠檬以及茶混合在一起的热饮。
第三：醋泡卷心菜：如果能在喝酒的同时或酒后吃点醋泡卷心菜，可增强肝脏的解毒功能。卷心菜的菜叶中含有能够提高肝脏能力的维生素U。维生素U进入肝脏后，能辅助蛋白质的合成，代谢肝脏内的多余脂肪，增强肝功能。肝功能增强了，就能消除酒精等物质造成的危害。在卷心菜中放入醋，能保留卷心菜的有效成分，还可以调节口味。
酒后能护肝和护胃的食物还有馄饨、水饺等面食，同时还要注意多吃蔬菜和水果，这样能够补充维生素C、维生素E、微量元素硒等重要的抗氧化剂，这些抗氧化剂能够帮助醒酒。
同时提醒大家，为了健康，适度饮酒，不要喝酒过度，过多。酒喝多了，只能越来越多的损害自己的器官，对自己是一点好处都没有的，而且会造成一定的身体损伤，特别是对肝脏的损伤非常大，严重危害了生命的安全。所以在喝了酒后吃什么东西很重要，这样才能减少对身体的损害。
Ys630.com相关知识
喝了酒可以吃荔枝吗_喝了酒能吃荔枝吗
一、荔枝可以解酒吗？
说到荔枝能不能解酒不少人都不太懂，其实荔枝是不能解酒的。因为荔枝是属于热性的食物，而喝酒之后我们的身体也开始发热，这样一来就会导致身体的不适，比如说过敏或上火。
二、这些水果可以解酒
1.苹果
苹果中的有机酸及钾既能分解乙醇，又能刺激肠道，起收敛止泻作用。而苹果所含的大量的钾，能促进利尿，故有利于解酒。
2.草莓
草莓又名地莓或草果，草莓果肉柔软多汁，没有皮与核，味道甜中带酸而且爽口。草莓有很高的营养价值，属于低糖、低热量的浆果。草莓中含有糖、蛋白质、矿物质、维生素、有机酸、多种氨基酸及果胶等。
3.梨
梨被人们推崇为“百果之宗”，含大量果糖及丰富的钙、镁、磷、铁、纤维素、粗纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及水分。
4.柚子
柚子的营养价值很高，中医认为柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化痰的作用，柚子这种水果的解酒效果也很好。鲜柚肉中含有类似胰岛素的成分，有降血糖的功效，有益于糖尿病、心血管病患者。柚肉还能治食少、口淡、消化不良等症，经常食用有助于消化，还可除痰止渴，理气散结。
喝了酒能吃桃子吗
吃桃子是很多人都喜欢的一种事情。当然，在吃桃子的时候，也有很多需要注意的地方，否则将会给自己的身体健康带来极大的影响。而对于很多喝酒的人而言，适量的吃一些桃子是不会影响到身体健康的。桃子的营养价值也很丰富，可以为人体补充多种营养。而在喝酒之后，吃香蕉、芹菜等食物都是比较好的！
一、喝酒后能吃桃子吗
饮酒后可以食用桃子，无不良影响。桃子适宜低血糖者以及口干饥渴之时食用。适宜低血钾和缺铁性贫血者食用。适宜肺病、肝病、水肿患者食用。适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。但是桃子性热，有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食。糖尿病患者忌食。桃子忌与甲鱼同食。烂桃切不可食，否则有损健康。
二、桃子的功效作用
桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效。
桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。
三、酒后吃什么好
1、香蕉：喝过了酒，吃上三根香蕉，能够增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的，同时减轻心悸症状，消除胸口郁闷。
2、芹菜：芹菜中丰富的B族维生素有分解酒精作用，对缓解酒后胃肠不适、颜面发红很有效果。
3、酸奶：酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收，尤其对于酒后兴奋的人们，缓解烦躁情绪十分有效。
4、新鲜葡萄：含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
喝了酒能吃芒果吗？
芒果是非常受欢迎的一种热带水果，成熟的芒果吃起来非常香，而且芒果的营养非常全面，除了含有糖类之外，还含有蛋白质以及粗纤维，另外维生素a以及胡萝卜素的含量也很高，所以这是一种好吃又健康的水果，不过吃任何东西都要注意相关事项，那么喝酒之后是否可以吃芒果呢？
喝了酒能吃芒果吗？
脾胃虚弱气虚、脾虚的人在选择芒果这种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹疼。意见建议：建议平时可以喝一些红枣小米粥，配合健脾益气，和胃渗湿，可吃胃用中药蜜浆，效果很好。
芒果果肉金黄甘美多汁，香气诱人，益胃止吐。果皮可治湿疹皮炎。但不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害，白酒属于辛辣之物，喝白酒后吃芒果既对肾脏有害有容易诱发芒果性皮炎，所以喝白酒后不能吃芒果。在喝酒时候与喝白酒后不可以吃芒果，因为这个时候吃芒果会更容易过敏，尤其是在吃饭之后最好是不要吃芒果，否则很有可能会导致人体产生发黄病，这是由于芒果里面的果黄素含量比较多，芒果吃多了对肾脏不好，吃多了还比较容易上火。芒果皮肤炎是属于一种过敏性接触性皮肤炎，会对于某些接触到皮肤的物质产生第四型的过敏反应，导致皮肤出现湿疹样的变化。芒果皮肤炎是由于患者的特殊体质会对芒果的树汁液、树叶、树干、芒果皮过敏。对于初次接触芒果的人，皮疹可能在六天后才会出现，对于反复接触的患者而言则可能数个小时就会出现。
芒果果肉金黄甘美多汁，香气诱人，益胃止吐。果皮可治湿疹皮炎。但不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害，白酒属于辛辣之物，喝白酒后吃芒果既对肾脏有害有容易诱发芒果性皮炎，所以喝白酒后不能吃芒果。
喝了酒能喝牛奶吗
生活中很多男性朋友都养成了经常饮酒的习惯，的确喝酒有助于帮助自身释放压力缓解糟糕心绪。但是大家一定要注意千万不要过量饮酒，过量饮酒可能会导致自身出现醉酒的情况，可能会增加自身出现头晕头疼恶心呕吐等一系列症状。在喝酒之后一定要及时采取有效的方法进行醒酒。
大家在饮酒之后适当的喝一些牛奶是一种非常不错的选择，牛奶可以达到一个好的解酒的功效。而且适当的喝一些牛奶可以有效的改善自身出现的恶心，呕吐的症状，不过建议大家还是要在饮酒前喝牛奶，在饮酒前适当的喝一些牛奶，可以在自身的胃肠表壁形成一层保护膜。可以大大降低酒精对于自身肝脏产生的伤害，降低自身出现酒精肝等多种疾病问题的机率。也可以有效降低酒精与对自身消化系统产生的伤害。
还有就是如果大家在喝酒后也可以适当的喝一些柠檬水，柠檬水可以帮助大家达到一个很好的解酒的效果，而且也有助于改善自身出现的头晕头疼等一系列症状，同时也可以达到一个很好利尿的功效，帮助人体更快更好地排出毒素，使生理机能系统恢复正常。
建议大家在日常也一定要根据个人的身体素质以及个人的饮酒量确定最佳的饮酒量，千万不要无节制地饮酒，盲目饮酒对于身体是有百害而无一利的。这一点一定要引起大家的高度重视，日常尽量戒除烟酒，养成一个良好的生活习惯。
喝了酒再吃水果胸口难受
在大家的印象当中在喝酒之后一定会出现一些不舒服的现象的，在这样时候喝一些饮料或者是吃一些新鲜的水果会对解酒缓解不舒服的现象有很多的帮助，在大部分的时候是这样的，但是在喝酒之后也不什么水果都可以吃的，有一些水果在喝酒之后吃就会引起胃不舒服胸口难受的现象。
喝了酒再吃水果胸口难受两者没有必然关系导致胸口疼。饮酒过度带来的头疼和恶心等不适症状大多是由脱水造成的，因此，在饮酒的间歇应适当喝一些水或者非酒精饮料，以便及时给身体补水。此外，新鲜水果和果汁也能缓解酒后不适的症状。
喝酒之后不能吃什么水果
榴莲不能吃
虽然说榴莲的“香”气逼得很多人避而远之，但是仍然有那么多吃货喜欢如此独特的口味，今天小编要告诉大家一个禁忌，就是喝酒后是不能吃榴莲的，因为榴莲中含有的硫元素会影响人体对酒精的吸收，所以酒后吃榴莲对身体是有伤害的。
柿子不能吃
虽然在日常生活中，柿子是有它适合的时节才会经常看见，但是小编还是要告知大家，喝酒的时候不能吃柿子哦，我们都知道柿子很涩，因为其中含有鞣酸，但是喝酒时吃柿子，酒精会让鞣酸和肠道里的蛋白质食物凝结成块状，不能消化，无法排出，严重者需要动手术。
山楂不能吃
之所以不能吃山楂是因为酒后吃山楂很容易让人患有结石，那就麻烦了，除了山楂，红枣也是一样的哦，因为这些在生活中比较常见，所以千万要注意哦。
菠萝不能吃
菠萝属于人人爱吃的水果，酸甜可口，但是在喝酒后无论怎么都要忍住哦，因为菠萝含有酸性物质，酒精在肠胃中会让这些酸性物质刺激肠胃，可能导致呕吐和痉挛的症状。
杏不能吃
其实杏在喝酒之后吃是最容易看到不良反应的。喝酒后吃杏很容易引起呕吐的症状，因为酸性太强，在酒精的作用下对肠胃更加的刺激。
喝了酒能喝蜂蜜水吗
我国酒文化历史悠久，在世界都享有很高的名誉。如今，酒更成为人们离不开的一种饮品，平时不管是同学聚会、家庭聚餐、还是工作上面，酒都扮演者重要的角色，不过酒虽好，但是大量的饮用酒精会对我们的身体带来很大的危害，特别是对于我们的肝脏部位，而喝完酒后最好的方式就是解酒，一袭来减低酒精对身体的伤害，那么你知道喝了酒能喝蜂蜜水吗？喝醉酒可以喝蜂蜜水吗?
1.酒后头痛——酒后许多人会感觉头痛。
可以喝蜂蜜水来缓解，达到解酒的目的。研究表明，蜂蜜中有一种特殊的果糖，能够促进酒精在人体内分解与吸收，特别是针对红酒导致的头痛。同时蜂蜜能够促进睡眠，第二天起床不会有醉酒的头痛感觉了。
2.酒后胸腹难受——酒后许多人会感觉胸腹难受。
可以用食盐解酒，可在白开水中加少许食盐饮用，这是最容易找到的东西，每个家庭都有，没有其他食材，用盐水最经济实惠。
3.酒后头晕——酒后许多人会感觉头晕。
可以喝西红柿汁进行解酒，因为西红柿汁中富含特殊果糖，对酒精的分解及吸收的有特别好的效果，建议酒后一次饮用300ml以上，并且加入少量食盐，能使酒后头晕症状消失，同时稳定情绪。
4.酒后烦躁——酒后许多人会感觉烦躁。
可以喝酸奶进行解酒，因为酸奶中含有大量的钙，钙对缓解酒后烦躁症状特别有效。同时酸奶能延缓酒精吸收，保护胃黏膜，胃不好的朋友实在没办法要喝酒，可以先喝杯酸奶。
二、酒后喝蜂蜜水有什么好处
1. 解酒蜂蜜中含有丰富的果糖，饮酒后之后喝一些蜂蜜水可以促进体内酒精的代谢，有解酒的作用。
2. 缓解头痛酒精大脑，并且影响脑血流量，导致大脑出现头疼，喝蜂蜜水有解酒的作用，因此可以缓解酒后头痛的情况。
3. 促进睡眠蜂蜜具有镇静安眠的作用，喝酒之后不好入睡，喝一些蜂蜜水可以帮助睡眠，有促进睡眠、消除疲劳的作用。
4. 补充糖分大量饮酒后会出现酒精性低血糖症，对身体不利，此时饮用一些蜂蜜水，蜂蜜水中的葡萄糖和果糖会快速被吸收，可以快速缓解低血糖的情况。
三、酒后喝蜂蜜水的方法
1.喝酒之后用温开水冲一杯蜂蜜水，用量不用固定，喝自己喜欢的口味就可以了。
2.也可以将蜂蜜和柠檬搭配一起泡水饮用，柠檬中的果酸也具有解酒的作用，可以增强蜂蜜水解酒、缓解恶心的感觉。喝酒之后蜂蜜水不用喝多，一杯200到300毫升左右足以。 酒中也含有丰富水分，因此喝酒之后喝不下多少的水，避免出现喝多了腹胀的情况，200到300毫升就够了。
葡萄酒喝了有什么好处
葡萄酒因为度数低，跟普通的白酒是不一样的，除了能增添浪漫的气氛之外，经常喝葡萄酒对我们的健康有很大好处，比如能预防心血管病、脑血栓、乳腺癌等疾病。即便是不会喝酒，坚持适量的少喝对我们有很大益处。那么，葡萄酒喝了有什么好处？
1.预防心血管病
可能你们不知道，在葡萄酒中含有大量的原花色素，它能够构成原胶纤维，可以防止身体产生过多的组胺，有效的降低血管通透性预防动脉硬化。
2.预防脑血栓
葡萄酒中含有白藜芦，它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新?葡萄配糖体，在-红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42%，可减少脑血栓的发生。
3.可预防乳腺癌
根据有关实验表明，把葡萄酒当成饮品，喂养得了癌症的老鼠，该试验中发现葡萄酒对癌症细胞具有强烈的抑制作用。
美国科学家最近了现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊?威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。
4.减肥瘦身
葡萄酒在帮助女性朋友们美容养颜的同时，还可以帮助女性朋友们减肥瘦身，抑制脂肪增生，对于控制体重有着很好的效果哦！因此，想要维持好身材的女性朋友们不妨常喝葡萄酒吧！
5.有助于提高记忆力
科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。据测定：饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退。
6.对抗衰老
葡萄酒有着非常强的美容养颜的功效，实际上，女性朋友们喝红酒，由于红酒中含有非常多的抗氧化剂，能够消除肌肤中的自由基，从而令肌肤减少皱纹的滋生，延缓衰老。常喝红酒可以令肌肤更加细滑、富有弹性，整个人都会看起来更加的年轻哦！
平时葡萄酒喝了好吗
在我们身边，很多人都喜欢喝葡萄酒，葡萄酒的味道香浓扑鼻，非常的吸引人，很多人认为喝葡萄酒对我们来说是一种享受，对我们的身体健康也是有好处的，确实，一些葡萄酒当中含有多种的矿物质，可以给我们身体补充所需物质，但是，一些朋友对葡萄酒了解不多，那么，葡萄酒喝了好吗，我们一起来了解一下。
1.助消化的作用
在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。
因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。
2.美容抗衰老的作用
葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
3.减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
4.利尿作用
一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
5.杀菌作用
很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
根据以上的分析和介绍我们知道，葡萄酒的独特味道让很多人都非常喜欢，而且它当中含有的很多矿物质是人体所需要的，因此，适当的饮用葡萄酒对身体健康是有好处的，但是不要过度，而且葡萄酒不仅可以帮助我们减肥，还有抗衰老的作用，所以，很适合女人饮用。
吃螃蟹喝什么酒好呢
喝酒如果是适量的话，那么酒精能起到活血通络的功效是对身体有很大好处的。但是如果是长期的大量饮酒这样对于身体来说就不是很好了。这样的情况下还可能会对身体造成很不好的影响，甚至是引发疾病发生。所以一定要特别当心。那么吃螃蟹喝什么酒好呢？下面我们就来给大家介绍下。
吃螃蟹的最佳季节。不过,螃蟹属于大寒的食物,一旦食用不当就会引起腹痛、腹泻等病症。因此,中医认为,人们在吃螃蟹的时候若能喝点酒,就可以综合螃蟹的寒性,减轻或消除吃螃蟹引起的不适感。但是,酒的种类很多,人们在吃螃蟹时应该喝哪种酒呢?专家认为,白葡萄酒和黄酒最适合在吃螃蟹时饮用。
早在16世纪,西方人就发现,在吃螃蟹时若能喝点白葡萄酒,不但会使螃蟹的味道更加鲜美,还不易发生食物中毒。现代医学研究发现,白葡萄酒具有极强的杀菌作用,可有效地抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌在人体内的繁殖。另外,研究还发现,白葡萄酒中含有大量维生素,这些维生素可以将螃蟹肉中的鲜味激发出来,使其味道变得更好。因此,女性、儿童、老年人和不喜欢喝高度酒的人在吃螃蟹时可以喝点白葡萄酒。
在中国,自古以来就有吃螃蟹喝黄酒的习惯。中医认为,螃蟹虽然味道鲜美,但本性极寒,多吃容易伤及脾胃。而黄酒具有活血暖胃的功效,可以抵消螃蟹的寒性。另外,黄酒的口感甘醇,能够消除螃蟹肉中的腥味。因此,喜欢喝高度酒的人可以在吃螃蟹时喝点黄酒。
需要注意的是,人们在吃螃蟹时不宜喝啤酒。因为啤酒可以激活螃蟹肉中的嘌呤成分,使人易患痛风和高尿酸血症等疾病。
吃螃蟹喝什么酒好的问题，上面介绍的已经很清楚了。那么在吃的时候就要按照正确的方法来吃。这样才能保证身体的健康正常的运转。否则的话对于身体不光不会有好的效果和帮助，还可能会导致一些严重的身体疾病发生。所以一定要当心。
灌香肠用什么酒好呢
很多人应该都吃过香肠这种食物，当然不是市面上售卖的香肠而是人们在自己家制作的灌肉香肠，一到冬季就会有很多的人们去制作这种香肠，还有的人们想去吃这种灌肉香肠可不知道如何制作更不知道应该在制作时使用哪种酒香肠的口感会更好。那么，灌香肠用什么酒好呢。
第一，灌香肠用什么酒好呢？灌香肠是可以放白酒的，而且是那种品质好、口感好的酱香、浓香型白酒为好。香肠里放入白酒后可以增加香味，而且还可以防止香肠在晾晒过程中坏掉。因为白酒具有杀菌强，抗腐蚀能力强的效果。选择白酒要注意酒精度数，度数尽量要高一点，一般选60度左右为好，做出的香肠风味更好!
第二，香肠的做法：主料：瘦猪肉1750克，肥猪肉500克，猪小肠300克，调料：酱油20克，白砂糖4克，白酒2克，盐8克瘦肉和肥肉用开水略浸片刻，取出用干布抹干，切成粒放入盛器中，撒入盐后拌匀腌透。干猪肠用温水浸软留用。将老抽，砂糖，酒等加入已腌透的肉粒中，拌匀后腌约15分钟使用。如喜欢吃生抽味道，老抽可改用生抽，或两种都采用也可。猪肠取出倾去浸用的温水，仍放回盛器中，以草绳或细绳扎住一端，另一端套入漏斗缚紧，然后将猪肉塞进漏斗通到肠内，肠内因压入空气发生膨胀，可依照烧桂花肠制作时的方法处理，用针穿刺肠最下位置，使空气从孔眼泄出，同时把肉粒压下。全部肉粒纳入肠内，先将漏斗一端的肠口扎紧，然后用细绳约距离四五寸结一扎结，使成一段一段的形头，并在每隔两段处用约10寸的较长细绳，以便套挂竹竿上晾晒。
灌香肠用什么酒好呢？灌制好后放在露天通风处，晒3-5天(气温不得高于20度，温度越低越好)，让各种配料得到挥发和渗透;(香肠直接阴干颜色是黑褐色，接受3天左右阳光，到最后颜色是新鲜的红褐色)。晒好后，移至背阴通风处晾7-10天，待香肠外干里软时(这个也是根据个人喜好，如果喜欢吃有嚼头的话，就晾的干些)，打包冷冻收起，随吃随蒸(蒸约40分钟)。在晾晒过程中应避免淋上雨水，否则香肠会变酸，另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好，香肠怕捂不怕冻。
泡人参用什么酒好呢
泡人参的话，一般来说都是用白酒的，这样泡出来的人参酒，可以发挥很好的功效，可以帮助补充元气，尤其是对患有严重疾病，病愈之后的话，可以服用人参，还能够解决身体虚弱的问题，泡人参酒需要注意了解的一些常识以及技巧，也可以适当的放入其他的保健药材，比如当归枸杞等，这些都是可以更好地帮助滋补壮阳，强身健体的。
按照中医理论说，用人参等草药泡酒，要适合食用者的体质才能喝，不然真的会出现不良反应的。能喝人参泡酒的食用者体质可以简单说就是没有实热证如疥疮、感冒等、体质不虚弱也不抗盛就可以饮用，但是要注意量，不要多喝，一般的正常人每天不超过一两为宜；
可以用纯粮食酒泡，酒的度数一般以65°左右为好，泡的时候要避开强光照射；每周摇晃一次，使酒料能被均匀吸收；泡的人参最好是切片或者切成段，有利于酒的吸收；如果没有高血压和糖尿病等，就是一般的保健用酒，可以加50--100克鹿茸片，200克的枸杞子，100克灵芝片，在加100克的冰糖，这样用人参和枸杞补气益精，用鹿茸补血，用灵芝补五气（五脏之气），冰糖可以改善口感。
如果，为了补肾壮阳，可以再加一根鹿鞭或者两根鹿尾，或者适量的淫羊藿、苁蓉等，如果，为了祛除风湿，在原有参、鹿茸、灵芝的基础上，加300克左右的红蚂蚁或者天麻等等，总之，用什么酒泡什么酒料，要以中医理论配伍原则来决定，最好你到就近的中医院在中医的指导下食用药酒，
以上就是关于泡人参酒需要了解的一些常识以及技巧问题，注重这些常识以及技巧的认识和了解，自然就能够利用这些保健酒，为我们的身体健康服务了，同时还能够帮助很好的提高身体的免疫能力，这样能够更好地避免一些疾病的发生。
吃烧烤喝什么酒好呢
烧烤深受大家的喜爱很多人都喜欢吃烧烤，各种食物都能做成烧烤的味道，路边摊一到晚上就会出现这些烧烤摊，然后连空气中也充满烧烤的香味，烧烤配上饮料或者啤酒都是很不错的选择，烧烤可以按照自己喜好进行制作，香味宜人这就是大家喜欢烧烤的原因，烧烤中会流失食物的营养，烧烤配上红酒也是不错的。如果把烧烤带回家吃的话可以选择红酒或者是梅酒。
1.红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜(比如多弗尔油鳎鱼片)相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。相比之下，味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。
2.吃烧烤配上喜欢的饮料或者酒类是一种不错的选择，酒可以自己晾而且味道很好，如果烧烤在外面吃那烧烤的摊子前最多只有卖啤酒。要不然就自己随身带酒，烧烤很好吃但不能长期吃，偶尔吃的话是可以的，烧烤的食物也有很多种，蔬菜类的、肉类的、海鲜类的、让人看了都垂涎三尺真的很美味呢，烧烤还可以自己做只要有工具做出好处的烧烤不成问题，而且还有美酒搭配.
烧烤的做法很简单大家可以自己买工具和材料，加上自己喜欢的酒，这个可以按照自己的喜好选择，吃完烧烤要多喝水，因为这个是比较上火的，烧烤是最原始的烹调方式。
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