秋季减肥食谱一日三餐

晚餐怎么吃最科学？在晚餐的安排上，一般应选择碳水化合物为主的食物，少吃蛋白质含量丰富的食物。因为碳水化合物能间接改变脑中的化学反应，促使体内分泌胰岛素，帮助肌肉细胞吸取血清中大量的氨基酸，进而使较多的色氨酸进入脑部，转化为有镇静作用的血清素，帮助人们更好地休息、睡眠，恢复脑力，积蓄精力。当然，如果晚上需要用较大精力继续工作或学习，也应适当补充些高蛋白食品。

一日三餐的减肥食谱 这样吃能瘦身

对于现代人来说，大家对于减肥瘦身都是非常重视的，大家都希望自己可以有好的身材，所以在平时我们就会对减肥瘦瘦身的方法有所了解了，我们不仅可以通过运动的方法来减肥，实际上通过饮食减肥效果也不错，那么具体的减肥食谱有哪些，一起看看吧。

早餐

通过饮食的方法减肥，效果是非常好的，首先我们在早上的时候推荐大家去吃营养咸豆花，首先我们需要准备好食材，嫩豆腐、葱姜蒜、芫荽、蘑菇、松仁以及裙带菜等是我们要准备的，先将裙带菜泡发以后切小，其他的也切碎，然后将嫩豆腐煮两分钟，锅里面放上油，将葱姜蒜放入其中然后倒入配料炒半分钟，加入调味品以后将豆腐切成小块放在碗里面，加上调料和实现炒好的松仁等等配料，这时候就可以吃了，这道菜味道好，而且做法简单，并且热量也是非常少的，大家可以放心去吃。

中餐

同时在中餐的时候我们就建议大家去吃蘑菇菠菜意面了，这是营养丰富的食物，同时其中的热量也是比较少的，我们可以准备好螺旋面、白胡椒粉、蘑菇、盐、菠菜、淡奶油、火腿片、蒜头和洋葱，将锅里面放上水烧开，然后放入盐和橄榄油，放在螺旋面当中，将其煮熟以后捞出来过水，接着将洋葱等等切碎，锅里面加入橄榄油，然后放入洋葱等等炒香倒入蘑菇，接着放入淡奶油，加上清水煮开，放入螺旋面和菠菜，然后放盐来帮助调味，翻炒以后放入火腿末和白胡椒粉来搅拌均匀就可以吃了，这对我们减肥有好处。

晚餐

在晚餐的时候荷叶要去吃些减肥食物，这时候我们可以吃海蛎烧豆腐，需要的食材主要有豆腐、胡椒粉、海蛎、醋、青蒜、生抽、姜、料酒、地瓜粉、盐和油等等，将豆腐放在淡盐水里面浸泡以后切成块，海蛎里面加入聊聊搅拌均匀，锅里面倒油以后放入青蒜和姜片将豆腐煎一下，开大火倒入料酒和生抽来翻炒，接着加水来墩柱，放入海蛎焖煮到汤汁浓稠，最后放入蒜叶就可以吃了，这道菜不仅味道好，而且蛋白质丰富，再加上热量脂肪很低，大家可以放心吃来减肥。

通过饮食的方法去减肥，这对我们健康来说是非常有好处的，上面介绍的这些饮食是我们要有所了解的，大家在平时注意坚持按照减肥食谱去吃，这样自然可以起到减肥瘦身的效果，而且对我们健康也会有帮助，是大家不能错过的。

一日三餐吃粥能减肥吗

粥是很多人都喜欢吃的一种食物，由于粥比较容易消化，因此很多减肥人士都会通过吃粥，来达到减肥的目的，甚至还会有人选择一日三餐全部吃粥。其实，三餐都吃粥虽然可以减肥，但却不是健康的减肥方式，因为只吃粥，营养不够。下面，就为大家介绍一下加肥时三餐可以吃哪些食物！

一、早餐

1、可食食品(下面三种食品可以混吃)

蛋类：煮鸡蛋、松花蛋、茶叶蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋。

豆浆类：淡豆浆、咸豆浆、女人红豆浆。

面食类：全麦面包、黑面包、燕麦片(淡的或咸的)，开水冲泡。

2、禁食食品

煎炸蛋、糖水蛋、甜豆浆。

二、中餐

1、可食食品：

肉 类：兔肉、酱牛肉、清炖牛肉、牛蹄筋、猪蹄、猪皮、猪排、鸡肉(鸡皮不能吃)。

海鲜类：鱼、虾、海鲜。

蔬菜类：青菜、花菜、菠菜、白菜、芹菜、四季豆、胡萝卜、黄瓜、西红柿、萝卜、莴苣、茭白、香菇、平菇、金针菇、苦瓜、冬瓜、丝瓜。

2、禁食食品：

肉类：狗肉、羊肉。

蔬菜类：马铃薯、山药、粉丝、毛芋、荸荠、菱角、藕、蕃薯、豆腐、茄子、竹笋、南瓜、玉米、豌豆、海带、汤。

主食类：米饭、包子、面条、馒头。

【注意事项】：中餐可从中餐可食食品中挑选一样吃饱。选择吃肉类或者是吃蔬菜类，都必须是吃单一食品。别吃撑，切记不能吃的海鲜：鱿鱼、墨鱼。

三、晚餐

1、晚餐必须在傍晚七点前吃完。

2、也可以根据自己的时间安排，参照中餐食品中的蔬菜类、海鲜类食品安排晚餐，禁食肉类。

【注意事项】：

1、在一天当中，可以在餐前一小时或餐后一小时适当吃些低糖水果。

(1)、可食用的低糖份水果：桃、梅、弥猴桃、火龙果、黄瓜、西红柿、柠檬、橙子、密柚、菠萝、苹果、樱桃。(低糖水果也应单一吃、适量食用)。

(2)、禁食用的高糖份水果：香蕉、葡萄、荔枝、桂园、哈密瓜、甜梨、甘蔗、西瓜、山竹、芒果、红枣。

2、白天一定要多喝水，免得晚上口渴。白开水、矿泉水、茶水均可饮用。

3、减肥期间：忌晚酒、饮料、茶饮料、甜品。

4、做到睡前三小时禁吃喝或宵夜，养成良好的保健习惯。

一日三餐减肥食谱 吃得营养瘦到尖叫

食物是导致肥胖的主要原因，想要减肥，就要懂得合理的吃哦！那么怎么吃才能达到减肥的效果呢？下面，小编向您推荐三餐营养减肥食谱，让你吃得营养瘦到尖叫！

遵循早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少的养生原则，让您轻松吃出魔鬼身材，大家来学习一下一日三餐减肥食谱吧！

花枝招展的春天又到了，真是让人欢喜让人忧呀！喜得是：深藏于柜子里的漂亮的裙子、靓丽的高跟鞋又可以崭露头角了，忧的是：年年岁岁夏相似，岁岁年年人不同--今年更比去年肥。于是，很多人启动了又一轮的减肥计划，不外乎痛定思痛后的忍饥挨饿,最后是人比黄花憔悴,瘦倒未必。而有些人却不必刻意的节食，不用逼迫自己做运动，自然而然的瘦了下来，这是为什么呢？

其实，减肥不等于节食，导致人发胖的主要原因是热量过剩而不是营养过剩.因此，合理的饮食计划，不仅会使你充满活力，健康开朗，拥有平和愉悦的情绪，降低患病的几率，延年益寿，而且长期坚持这样的饮食，随之而来的还有你一直向往的好身材，我们又何乐而不为？

进入冬季，以为穿上厚厚的冬装就没减肥什么事儿了，对宽松厚实衣服下的小肚腩视而不见？冬天减肥是肥胖人士减肥降脂的关键时机，冬天减肥刻不容缓。研究报告指出，10分钟健身法与一次30-40分钟的集中锻炼法相比，能多减掉30%的脂肪，同时还可有效增强心血管的耐力。研究还显示女人只要能坚持每天步行10分钟，就能比只做集中锻炼的女性多减掉两倍的腹部脂肪哦。

1、清晨10分钟快走每天早上从家门口到公车站，做一组10分钟增强活力的快走运动--以每分钟100-120步左右的速度来步行，达到微喘、心跳明显加速的地步。

效果：快走属于有氧运动，唤醒你的活力，让你的新陈代谢变得旺盛起来，不仅燃烧了前一天存积的多余的热量，还会让你一个上午都精神饱满。

2、减肥早餐建议：

一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。

推荐早餐食谱：红茶（袋泡）、牛奶（鲜牛奶或者盒装牛奶）、旺仔小馒头、水果。

3、减肥午餐建议：

午餐八分饱，可以吃一些新鲜蔬菜、鱼类和瘦肉。如果自带便当的人，建议每天自带水果作为补充，最好在午饭后1小时左右吃，绿叶蔬菜则要靠晚餐多摄入。至于盒饭族中的爱面一族，可以自带卤蛋、即食豆制品和新鲜的萝卜、西红柿、黄瓜来补充蛋白质、矿物质、维生素和纤维素摄入量的不足。

4、午饭后10分钟快走备一双平跟鞋在办公室里。中午吃完午饭以后稍稍10分钟左右，到办公室外边，做一组10分钟燃烧热量的快速步行；或者是爬楼梯10分钟。

如果你实在懒得运动，也可以站立30分钟，总之，就是别坐着不动。

效果：饭后30分钟是小肚子脂肪积累的时间，这段时间运动，能有效减肚腩、减腿。

5、下午10分钟下午在忙碌工作中休息片刻，用两个矿泉水瓶来做10分钟锻炼手臂力量的小运动；很简单，就像举哑铃一样，边看电脑，变往上举，再放下，像练习哑铃一样。

效果：放松肩骨和颈椎压力，预防白领（白领博客，白领新闻，白领说吧）颈椎职业病。同时还能塑造胸部和手臂的线条，减掉多余脂肪。

6、下午茶：

如果你一到下午就饿得慌，想吃零食，可以吃吃下午茶。下午茶就必须像正餐那样搭配，咸甜可以根据自己的口味选择。

我们可以选择一块饼干、一个奶酪、一个时令水果，一杯淡淡的清茶，或者是一杯加了柠檬的矿泉水既弥补了你午餐吃得太少的遗憾，又能防止低血糖引起疲劳感，还可以顶住下午肚子咕咕叫的抗议，保持优美的曲线、放松一天积聚下来的疲劳。

7、晚上10分钟瘦腹部晚上睡前一个小时，做10分钟腹部减脂运动。

具体可以做仰卧起坐，或者是各种瘦腹的运动、例如躺在地上伸直双脚然后提升，放回，不要接触地面，重复做动作。睡前运动不要太剧烈，稍稍喘气即可。

效果：有效减腹部脂肪。让你在睡觉的时候脂肪仍持续燃烧。

如果你更需要瘦腿，也可以做一些瘦腿动作来。

睡前饮食：睡前三小时不吃东西是减肥的黄金原则，此外，晚餐应尽量清淡，多一些蛋白质，少一些碳水化合物和脂肪。

一周科学减肥食谱 营养健康又瘦身

选择减肥食谱的时候，要看它是不是能达到营养的全面均衡，食谱中有没有含有蛋白质。一周科学减肥食谱不仅营养均衡，而且每天不一样的菜色让你吃的更瘦哦！

Monday

早餐：低糖三合一燕麦片1包，葡萄干1大匙，脱脂牛奶1/2杯

点心：全麦面包1个，柠檬水

午餐：馄饨面（面条1/2碗，馄饨5个，紫菜少许）

点心：脱脂牛奶1/2杯

晚餐：饭1/2碗，烤鲑鱼100g,红萝卜1/4杯，炒青菜1小碟

Tuesday

早餐：全麦土司1片，哈密瓜1/2个，脱脂牛奶1杯

点心：小馒头1个夹少许肉松，柠檬水

午餐：皮蛋瘦肉糙米粥1碗，煮青菜1小碟，小番茄10-12粒

点心：花椰菜沙拉（莴苣、青花菜、红色洋葱、松子），柠檬水

晚餐：香菇鸡面（面条1/2碗、香菇2朵、榨菜3片、鸡肉60g），炒青菜1小碟

Wednesday

早餐：牛奶麦片粥1碗，哈密瓜1/2个

点心：高纤饼干4片，柠檬水

午餐：寿司5个（紫菜、饭、蛋皮、红萝卜、小黄瓜），味噌汤1碗（豆腐、小鱼干）

点心：全麦土司2片夹橘子酱，柠檬水

晚餐：意大利面1/2碗，煮青菜1小碟，玉米浓汤

Thursday

早餐：煎蛋饼1个，豆浆1杯

点心：全麦面包1个抹上花生酱，柠檬水

午餐：春卷（豆芽菜、红萝卜、高丽菜、豆干丝、鸡肉丝）

点心：水果果冻

晚餐：糙米饭1/2碗，煮青菜1小碟，虾仁豆腐（虾仁30g、豆腐30克、红萝卜1/4个、青豆仁少许）

Friday

早餐：小米粥1碗，水煮蛋1个，花生面筋4-5个

点心：水果优酪乳1杯

午餐：综合蔬菜浓汤，全麦饼干2片，柠檬水

点心：小馒头1个，脱脂牛奶1杯

晚餐：糙米饭1/2碗，清蒸鳕鱼50g,煮芦笋50g,玉米肉浓汤，香蕉1根

Saturday

早餐：低糖三合一燕麦片1包，葡萄干1大匙，脱脂牛奶1杯

点心：柳橙1/2个，全麦饼干1片抹花生酱，柠檬水

午餐：海鲜拉面（面条1/2碗、虾仁4-5个、鱼板2片、白海参20g、文蛤2-3个、蛋1个）

点心：苹果1个，高纤饼干2片

晚餐：梨1个，蔬菜炖牛肉

Sunday

早餐：谷类早餐2大匙，低脂优酪乳1杯

点心：葡萄干燕麦面包1个，脱脂牛奶1/2杯

午餐：素水饺10-20个，苹果1个

点心：鸡蛋糕2个，小番茄10-12粒

晚餐：意大利面1/2碗

一周科学减肥食谱不仅提供多样化的菜单，让每一天的饮食不一样，而且包含每天人体所需的营养素，既健康又营养，除了从饮食方面进行改善，日常生活中也要多运动运动，保持好的心态才是最重要的。

一日三餐什么时间吃？揭秘一日三餐的最佳进食时间

进入现代社会后，我们的工作时间越来越多。甚至连吃饭的时间都没有，只能用几包方便面来应付问题。你们可知，三餐不规律。可以引起多种疾病。必须规律饮食，规律生活，才能保证身体的健康。那么一日三餐的最佳时间是什么？下面让我们看一下。

一日三餐在什么时间吃？带你揭秘一日三餐的最佳进食时间！

1、早餐，时间要在六点半至八点半

早餐是一天中最重要的一餐，也是最早的一餐。我一晚上的新陈代谢消耗，各种能量的损失，体液的消耗。我们的能量几乎殆尽，所以早餐是必须要吃的。早晨要多吃一些富含蛋白质的食物，比如鸡蛋，牛奶等等。要摄入一些适量的脂肪。但不能太多，防止发胖。

虽然早餐要吃的丰盛，但是能量不能太多，早晨拒绝吃高热量高油脂的食物。可能会影响我们一天的工作和学习。

2、午餐，最佳时间在11点半到一点半

午餐，是非常重要的。是承上启下的一顿饭。经过一早上的忙碌工作之后，早餐的能量几乎用完。而对于我们来说，下午还得继续工作。而且工作量可能会更大，这就需要我们的午餐要吃饱吃好，荤素搭配。可以吃一些有热量的食物。主食是必须有的，但是少以素菜为主。对于想减肥的伙伴，午餐可以多吃蔬菜。

3、晚餐，食用时间一般在六点到八点

经过一天的休息，我们的身体都很疲惫，因此要吃一些低热量食物，以免导致能量过剩，但是晚上还要休息，离下一餐的时间很长，大概有12个小时。所以晚餐适合吃一些容易饱的食物，只要有饱食感就行。但是晚饭一定要吃，不能因为减肥而不吃晚饭，这样对身体的损害极大。

早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。对于这句话的意思，早餐要吃一些质量高的食物，有营养。但是饮食要平衡。比如牛奶面包，鸡蛋之类的。最好还有一些豆制品。如果有坚果，早上吃一点会更好。

午餐要吃饱，不能挑食，各种食物都要吃。主食和饭菜都要多吃，种类一定要丰富。

晚餐要少吃，不能让自己饿着，但是也不能吃的过饱。要少吃一点油，少吃一点高热量的食物。比如蔬菜之类的。只要三餐吃好，我们的身体就会健健康康的。

降血脂的一日三餐怎么吃

随着现在生活水平的不断提高，人们的生活方式发生了很多的改变。比如，以前人们都是吃红薯、玉米等这些粗粮。现在也许连山珍海味都已经吃腻了。于是很多现代人都出现了“三高”问题。三高是指什么呢?三高是指：高血压、高血脂、高血糖，这三高是心脑血管病的罪魁祸首。现在患高血脂症的人越来越多了，人们也越来越关心吃什么，以及怎么吃，可以降血脂这类问题。本篇就为你介绍降血脂的一日三餐怎么吃。

每天一碗燕麦粥

每天早餐吃1碗燕麦粥，可以降低人体血液中“坏胆固醇”，也就是降低血脂。由于经常摄入燕麦能有效地控制体重和减轻超重者的体重，促进血脂高者恢复正常水平，适合肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健。因此，燕麦是高血脂患者和需要减肥的人的首选健康食物。

午餐半碗豆

豆制品是优质植物蛋白质的来源，是午餐的首选。豆类也是又便宜、又安全有效的降脂食物。越来越多的证据显示，食用大豆蛋白以取代动物蛋白，可降低血液中的胆固醇水平。每天中午只要吃半碗豆类，可以减低“坏胆固醇”，也就是降低血脂。

晚餐三瓣大蒜

每天吃3瓣大蒜，可以降低人体血液中“坏胆固醇，也就是降血脂。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多，所以吃大蒜可以预防中风或心肌梗死。

最后特别提醒网友们，除了积极的预防和避免，如果万一患上了高血脂，也不要慌张。除了正常的医学治疗，饮食上，一定要注意规律，要做到少吃甚至不吃高热量食物，要做到饮食健康，清淡为主，才能预防心血管疾病。

合理安排一日三餐

饮食调整既可以预防心血管疾病的发生，又可促进心血管疾病的康复。在医生的指导下，改善饮食结构，饭菜合理搭配，才能收到满意的效果。

营养食谱是这样安排的：

吃鱼类和豆制品

因鱼类和豆制品中的脂肪具有预防动脉硬化的作用，可以放心食用。此外，鱼类还含有丰宣的牛磺酸，牛磺酸通过减轻神经兴奋性而起到降低血压的作用；同时，它还能降低血液中胆固醇，使多余的胆固醇排出体外。要养成每日晨喝豆浆、晚喝牛奶的好习惯，既能保证营养的供给，又可促进睡眠。

动、植物蛋白质要兼食

如蛋、鱼、肉、奶、豆腐、花生等。这些食物内含有多种不同的氨基酸，当体内多种氨基酸并存时，对心血管能产生双向调节效应，从而有助于心血管疾病的稳定。

蔬菜以5种以上为宜

因为单一蔬菜对健康作用不全面。几种蔬菜合在一起吃，才能取长补短。如洋葱中的前列腺A与槲皮苦素，能降低血管脆性，减少心血管疾病的意外事件发生；大蒜中的硒对肾素（镉中毒）诱发的高血压有一定的疗效。故膳食中的蔬菜要多样化。

少食或不食含糖食品

糖摄入过多会迫使胰岛素分泌，增加钠储留量，可导致心血管疾病的发生。

减少动物类食品摄入量

应该减少动物类食品的摄入量，既能达到这个目标又要尽情享受饮食的乐趣。要以最有益于健康的方式食用一些动物类食品。食物越新鲜、越接近自然越好。应尽量减少吃加工食品、含有化学制剂的食品和罐装食品、咖啡、软饮料等。

所谓“饮食金字塔”

在这座塔中，提倡平均每日动物类食品占5份；水果、蔬菜和谷物占15份，是前者的3倍。我们应该吃得最多的谷物和豆类位于金字塔底端，再往上是水果和蔬菜；然后是动物类食品；最顶端是脂肪，而且一定要少吃。

一日三餐未必更健康

吃饭，是我们每个人必不可少的步骤。在中国，一天吃三顿饭是很正常的，被人们认为是健康的，这些年来我们一直被教育，每天吃好三餐是如何有益身体，早餐在三餐中是多么重要。但是近日有研究发现实际上一日三餐未必更健康。

据英国《每日邮报》报道，美国知名杂志Mother Jones指出，没有证据表明一日定食三餐更有利于身体代谢，并且，你在什么时间、摄入多少能量对新陈代谢似乎没有多大影响。比起坚持严格的饮食习惯，适当禁食或空腹可能对身体更好。

吃不吃早餐不影响减肥

2014年英国巴斯大学的研究发现，是否吃早餐对人体每天消耗的热量整体影响为零。吃了早饭的人的确会比不吃的人消耗更多的热量，但他们会燃烧掉早餐摄入的额外热量，这意味着两者消耗的净能量是一样的。美国阿拉巴马大学的研究也得出了相似的结论：吃不吃早餐对减肥没有什么影响。

2010年发表在英国杂志《营养学》上的研究显示，无论一个人三餐都大吃大喝还是少吃多餐一天吃六顿，这对他们的整体卡路里来说没什么影响。去年，英国华威大学的研究称每天吃两顿和吃五顿的女性没有任何区别。

适当禁食有益健康

此外，禁食或许还是有益健康的。科学家提出5：2的饮食模式，指的是在每周在两天中限制只摄入500卡路里。这种禁食模式有助于减肥，延长寿命，并降低血压。同样，南加州大学的研究发现每半年禁食两到四天，能让身体进入生存模式，帮助整个免疫系统再生和新陈代谢，增强抗病能力。

那么，我们为何一日要三餐？

一日三餐的饮食习惯是怎么来的呢？历史学家阿比盖尔卡罗尔（Abigail Carroll）在其著作《一日三餐：美洲膳食的发明》中解释，这种饮食习惯最初来源于欧洲，并伴随殖民的发展影响至世界各地。殖民者们发现美洲土著随着季节的变换改变饮食习惯，还有禁食的行为，这在遵循严格、固定饮食习惯的欧洲人眼中是不文明的，他们强行改变了美洲土著的这一生活习惯。

如今一日三餐理论深入人心。很多早餐类生产商也在大打广告，标榜早餐的重要性。但卡罗尔表示，实际上没有任何证据支持这种说法。

摄入食物的营养程度与我们的健康息息相关。不管一天几餐，营养的摄入量必不可少哦。

一日三餐健康减肥餐助你成功减肥

减肥已经成为现代社会一个非常普遍流行的保健方式，科学合理的减肥餐是最健康的减肥方式。那么减肥餐有哪些呢？

营养瘦身早餐：鸡蛋+豆浆+苹果

健康营养的早餐不仅能保证身体的正常运转，提高身体的新陈代谢，而且有助于调节一天的食量。

早晨在吃鸡蛋的同时，再添加1杯豆浆和1个苹果对减肥与健康非常有好处！

鸡蛋是蛋白质、维生素A、B2、B12、磷、铁等营养素的来源。苹果则能够给身体提供纤维素与维生素。

食谱：

1个鸡蛋约50卡；豆浆250ml约35卡；1个苹果（中等大小）约44卡

上午加餐：

1.核桃/杏仁

核桃和杏仁不但能给身体提供丰富的营养素，还能使人产生饱腹感哦！在这段时间加餐，既能保持新陈代谢的旺盛，又能避免午饭时因过于饥饿而大吃特吃。

食用量：2-3个核桃约37卡；4-6粒杏仁25-45卡

2.浆果

浆果饱含纤维素，是减肥MM的好朋友。纤维素摄入越多，从其它食物那吸收的热量就越少。浆果还能使身体最大限度地把运动的结果转化为减肥的成效--通过改变血液流动，让肌肉的动作更有效率。

食用量：1小杯浆果（草莓、蓝莓、樱桃等）49卡

Tips:两个推荐只选其一哦！

高纤低卡午餐：菠菜汤+米饭+鸡脯蔬菜沙拉

菠菜富含维生素、矿物质，丰富的铁元素还能预防贫血。鸡胸脯肉中的蛋白质能使人产生较强的饱腹感，能延缓饥饿的时间。

食谱：饭前1碗菠菜汤40卡；半碗米饭180卡；鸡脯蔬菜沙拉130卡

做法：

材料：鸡胸脯肉60g、黄瓜1/2根；蕃茄1个；胡萝卜1根

制作：1鸡脯肉白水煮熟、切块；黄瓜、蕃茄、胡萝卜切块；

2以上材料放盘中拌上调料即可。

这道菜的特点是低脂、低热量、高纤，营养丰富容易使人产生饱腹感，最适宜在午饭食用。

下午加餐：酸奶

酸奶对于减肥具有显著的作用，因为它含有对减肥有益的诸多营养成分。如钙质、蛋白质、纤维素等。酸奶中所含的益生菌可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘，让小腹看上去更加平坦。

食用量：1杯脱脂低热量酸奶100卡

晚餐不挨饿食谱：鲫鱼豆腐汤+米饭+炒蔬菜

鱼肉中的不饱和脂肪酸可以加速新陈代谢，加快消耗身体脂肪。其蛋白质能产生饱腹感让你不会摄入过多热量，对保持腰腹苗条很有帮助哦！大豆富含抗物化物、纤维、各种氨基酸及蛋白质，能及时补充身体所需的营养素。

食谱：饭前1碗鲫鱼豆腐汤50卡；1小碗米饭130卡；炒蔬菜55卡

做法：

材料：鲫鱼1条、豆腐1块、葱、姜等调料适量

制作：1.鱼洗净，豆腐切块，葱切段，姜切片；

2.鱼、豆腐、姜片入锅加清水，大火烧开后小火炖20分钟，汤浓呈乳白色时放葱段，调料即可。

晚上加餐：低卡小番茄（9点之前吃）

小番茄即圣女果，营养丰富热量低，许多模特都靠食用它来保持身材。丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的pH值，使得人体皮肤保持细腻延缓裒老。其茄红素还具抗癌效果哟！

推荐食用量：6~8个小番茄约15~20卡

一日三餐在几点吃最健康

我们都知道身体有个生物钟，其实食物也有属于自己的营养食物钟.只要按照最佳的食物钟来进食，就能在充分享受美食的同时，吸收最多的营养。

●水果 早饭前和下午吃最好

早餐前10分钟：此时吃水果可增进维生素的吸收，水果中的果酸也起到开胃的作用。很多人不爱吃早餐，用水果来开胃很不错。适合餐前吃的水果最好是酸性不太强、涩味不太浓的，如苹果、梨、香蕉、葡萄等。但有胃病的人，不宜在这个时段吃水果。

上午10点左右：这会儿正是工作压力大的时间，多数人会感到心情烦躁。此时水果的酸甜滋味可让你神清气爽，助于缓解紧张和急躁的情绪。

午餐后1小时：此时吃水果，有助于消食。适合吃富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃以及有机酸较多的橘子、山楂和杏等。

下午4点左右：此时容易饥饿，水果可作为下午加餐。在水果的选择上，可以跟早餐前10分钟吃的差不多。如果怕水果生冷，可在吃水果前喝一杯热水，保证胃肠的舒适。下午加餐吃水果，可以让一下午的工作劳累和紧张得到缓解与放松。

●菜粥和汤饺 早上吃

早餐，喝一碗温暖的粥对胃来说是最好的呵护，最好再放入一些切碎的蔬菜和一个鸡蛋，养胃的同时也丰富了营养。

选择在早餐喝粥主要有两个原因。早晨刚起床时，有些人会有胃寒和疼痛的情况，温暖的蔬菜粥能马上缓解这些状况，而面包、饼干等食品则会加重这些不适。另外，蔬菜粥的消化时间比牛奶略长，一小时左右正好是食物消化高峰期，此时你正在上班的路上，它能为你提供足够的能量。

如果怕单喝粥容易饿，可以再加吃一些汤饺，汤饺的热量比菜粥要大，而且饱腹感时间维持得长，能让胃肠持续温暖.

●土豆南瓜 中午吃

红薯、土豆、南瓜这些薯类食物，要在正餐的时候吃，而且最好能作为主食来吃。薯类食物不但能保障碳水化合物的供应，更能提供多种维生素和人体必需的微量元素。

在饭后吃薯类是不正确的，不但容易吃撑，而且其中的营养元素也不容易被消化和吸收，实在可惜。

薯类最好作为中午的正餐，这是因为我们吃完薯类后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。

薯类食品碳水化合物的含量很高，碳水化合物是保障人运动的重要元素，中午食用，可以让整个下午的精力更加充沛，工作效率相应提高。

●酸奶 饭后一小时喝

酸奶可以帮助消化，改善胃肠功能，但是并不是任何时间喝酸奶都能起到这样的效果。一般来说，饭后一小时是喝酸奶的最佳时间。

酸奶好喝，但是想让活性乳酸菌发挥功效，还是要下一番心思。通常状况下，人的胃液pH值在1-3之间。空腹时胃液是酸性的，不适合乳酸菌生长，只有pH值高于3的时候，才能让酸奶中的活性乳酸菌好好生长。饭后一小时左右，胃液被稀释，pH值上升至3-5之间，此时喝酸奶，其中的营养素最容易被吸收。

●零食 下午4点吃

下午4点左右是一天最疲劳的时候，此时比较适合吃零食。

人们吃东西4小时后，碳水化合物就基本上消耗殆尽，此时大多数人都无法集中精力，而且还会感觉非常疲倦。对于午饭与晚饭间隔时间较长的上班族来说，零食就是这一时间段里最好的能量补充。

在零食的选择上，最好是那些富含营养素，而糖分和脂肪相对较低，防腐剂含量也少的，适合作为日常营养补充的零食，比如低脂乳酪、花生、无花果、海苔、水果等。

还有超市里销售的果蔬干片，口感非常香脆，但并不是油炸或者膨化的食品，而是高温烘干水分制成的，不仅营养损失小，脂肪热量也很低，不会导致肥胖。

●夜宵安神，吃桂圆

夜宵吃水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。

●牛奶 睡前半小时喝

人们多喜欢早餐来上一杯奶，其实牛奶也有它饮用的最佳时间，这个时间是晚上睡觉前。

早晨空腹喝奶是不对的，因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收，而早晨空腹状态下，胃肠的排空是很快的，喝下的牛奶胃肠还来不及吸收就被排到了大肠。

晚上热量消耗小，蛋白质得以保存，况且牛奶还有助眠的作用。晚上睡觉前半小时左右喝牛奶最好，喝早了，可能牛奶和晚饭一起消化，增加困意，导致饱着肚子睡觉，影响胃肠功能，容易引起肥胖。睡觉半小时前喝牛奶，可以避开晚餐消化时间，半小时后正好困意来临，酣然入梦。

一日三餐，应有规律地进食

随着生活节奏的不断加快，我们的饮食也越来越不规律，每天早上闹钟一响，便匆忙地去洗漱，然后，开始挤公交上班，早饭就这样错过了；中午在工作，有空就吃个工作餐，没空就随便吃点什么应付一下；只有到了晚上下班后，才有时间好好吃一顿晚饭。就这样，我们经常出现“马虎的早餐、随便的午餐、丰盛的晚餐”的现象，殊不知，这给我们的健康埋下了极大的隐患。

《黄帝内经.灵枢.五味篇》中有云：“胃者，五脏六腑之海也，水谷皆入于胃，五脏六腑皆禀气于胃。”这句话重点阐述了胃的重要性，因为食物都是通过胃的消化吸收，才产生了能够滋养五脏六腑的物质，而五脏六腑所需要的营养，也都来源于胃。因此，即使是健康的平和体质者，也不能马马虎虎地对待胃，而应该好好养护自己的胃，以达到养生延年的目的。

那么，平和体质者怎样才能养护好胃部呢？最简单有效的方法，就是合理安排自己的一日三餐，有规律地摄入食物。俗语有云：“早上需吃好，中午要吃饱，晚上应吃少。”其实，这就是我们最正确的饮食原则，而不少现代人却养成了“早上没有吃，中午随便吃，晚上使劲吃”的恶习，殊不知，这样的吃法不仅会伤害肠胃，也影响身体的健康，最终会使原本健康的体质发生改变。

因此，对于平和体质而言，一定要养成一个良好的进食习惯。

早上要吃好

为什么早上要吃好呢？从时间来看，辰时(7点到9点)足阳明胃经旺；巳时(9点到11点)足太阳脾经旺，即早晨是脾胃功能最旺盛的时候，自然应该吃得好点，以给身体补足营养。其次，早上的这一餐还是我们一天精力充沛的重要保证，所以，一定要选择既能温热养胃，又营养丰富的食物。

据分析，早上一顿饭的热量，占据了全天热量的25%~30%，因此，平和体质者可选择馒头、面包、麦片、面条、豆包、牛奶、鸡蛋、豆制品、粥、鸡肉、火腿等热量稍高的食物，如果可以的话，最好还能适量地吃点新鲜水果与蔬菜，以保持体内的营养均衡。至于食物的摄入量，要视自己体力活动的情况而定了，如果是干体力活就多吃点，如果不是则应该少吃。

中午要吃饱

为什么中午要吃饱呢？因为午时（11点到13点)手厥阴心经旺，这个时候是心系统功能旺盛的时候，而心主火，心火旺则会导致胃热，胃热又易消谷善饥，即容易饥饿，因此，中午一定要吃饱。而且，中午这一餐，在一天中起着承上启下的作用，下午还要耗费大量的体力与精力，因此，这一餐既要补充上午消耗的热量，又要为下午的工作做好准备。

据分析，午餐的分量占全天所需总能量的30%?40%，因此，平和体质者在选择主食时，要以米饭、馒头、面条、麦片、饼、发糕等热量较高的食物为主，并且，还要从肉、禽、豆类、水产品、蔬果之中，选出几样进行搭配。中午这一餐除了要防止饥饿外，还要注重营养的均衡搭配，不能有所偏颇，否则，也不利于平和体质者的健康。

晚上要吃少

为什么晚上要吃少呢？因为午时过后，身体会逐渐地阳虚阴盛，中医常说“阳主动，阴主静”，因此，在这个时候，平和体质者应该尽量少吃，以免营养过剩，使得身体不容易消化，进而给我们的肠胃与心脏带来沉重的负担，导致健康受到威胁。不仅如此，晚上这一餐，还要尽量以清淡、易消化食物为主，否则，也会不利于健康。

平和体质者若想保持健康，一定要打好“保胃战”，吃好三顿饭。

温馨提示

随着物质生活的不断进步，很多人不再满足于“一日三餐”的现状，于是，在此之外，还给自己偷偷地加餐。

殊不知，加餐非常不利于健康，因为晚上我们的活动量较小，因此，热量也消耗得不多，如果吃得过多，就很容易导致营养过剩，进而形成肥胖，而肥胖又会造成各种疾病。

由此可见，想维持健康的平和体质，不但晚上要吃得少，而且，晚饭后也不能给自己加餐。

一日三餐!顿顿都重要!

食物是人体不可缺少的，不仅要注重量,而且还要注重质。因为上班族一般生活节奏较快，生活没有规律，忙起来有上顿没下顿，或者干脆用方便食品充饥，这样的饮食方式对健康非常有害。有规律的生活方式，合理的饮食习惯，可以使上班族保持身心健康和良好的工作精神状态，更好地迎接激烈的竞争。

为了更好的补充人体所需营养，请参考以下几点：

早餐--奶豆蛋果蔬为主

据营养专家分析，早餐其实是一日之中最重要的一餐。早餐最好不吃或少吃稀饭、甜面包或炒面等含碳水化合物多的食物，以免使脑中的血清素增加。因血清素具有镇静作用，使大脑无法达到最佳状态。另外，早餐也不宜吃油条、蛋和熏肉等含有大量脂肪和胆固醇等不易消化的食物，因为我们不需要这么多的脂肪和胆固醇。上班族的早餐因为生活节奏快，时间紧的缘故，因此可以选择一些低脂高营养，方便快捷的食品作为早餐。可以选择多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，就能使人的头脑反应灵活，思维敏捷，工作和学习效率高，拥有快乐的一天。

午餐--肉鱼禽蛋豆为主

午餐是补充能量最关键的一餐，除了要补充上午工作的消耗，还要满足下午工作的需要。一般午餐也不宜以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。尤其忌吃方便食品带替午餐，例如方便面，西式快餐等，这些食品营养含量低。上班族的午餐结构应以吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物为主。因为这类食物中的优质高蛋白可使人的血液中酪氨酸增加，进入人脑之后，可转化为使人头脑保持敏锐的多巴胺和去甲肾上腺素等化学物质，而胆硷则是脑神经传递乙酰胆硷的化学介质，乙酰胆硷对脑的理解和记忆功能有重要作用。

晚餐--五谷食物类为主

俗话说晚饭少一口，活到九十九，由于晚饭后至次日清晨的大部时间是在床上度过的，机体的热能消耗并不大。晚餐不可暴饮暴食，讲究量少质高，可以应选择碳水化合物为主的食物，这样可以促使体内分泌胰岛素，帮助肌肉细胞吸取血清中大量的氨基酸，进而使较多的色氨酸进入脑部，转化为有镇静作用的血清素，可以使你拥有一个甜美的睡眠，使上班族恢复脑力，积蓄精力，更好地面对第二天的工作。同时晚餐要少吃蛋等白质含量丰富，脂肪和胆固醇含量高的食物，因为晚餐的热量摄入太多，多余的热量势必要转化成脂肪贮存在体内

三餐要求--早好午饱晚少

有规律的每日三餐对于上班族来说时非常重要。按照中国人传统的膳食习惯每日进餐分为三次，并且有早餐吃好，午餐吃饱、晚餐吃少的说法，这也是把人体一日内需要的热能和营养素合理地分配到一日三餐中去。

小贴士：早餐一般占全天热能的30%，午餐占全天热能的40%，晚餐占全天热能的30%，以适应人体生理状况和工作需要。切忌几餐不吃，或暴饮暴食。因为人吃进去的食物，必须经过胃的加工消化，变成与胃酸混合的食糜，再经过小肠的胆汁、胰液、肠液的化学作用，把不能吸收的大分子蛋白质分解为可以吸收的氨基酸；脂肪分解为甘油和脂肪酸；碳水化物分解为葡萄糖，然后通过肠壁，进入血液循环，把营养物质输送到各组织细胞，被身体利用。但上述每个阶段的能力都是有一定限度的。例如，一个成年人每天分泌的胃液约为1500毫升-2500毫升、胰液700毫升-3000毫升。超过这个限度，就会破坏胃、肠、胰、胆等器官的正常功能；加上胃胀得很大，抬高膈膜影响心脏活动；同时胃的蠕动也十分困难，整个正常的消化功能将会被破坏，常此以往少数严重者将会造成急性肠胃炎、急性胃扩张、急性胰腺炎，胃溃疡，诱发心脏病等。

一日三餐，巧食不病

早餐宜好

早餐不能“凑合”，宜摄入髙热量的食物，只有稀粥、馒头、咸菜是不够的。应摄入足量和富有蛋白质的食品，占全天所需餐量30%~40%。因为白天，特别是上午的工作、学习量比较大，人体消耗的热量也较大。

午餐宜饱

午餐要提供以糖类（如米饭、面食等）为主的足量食品，占全天所需餐量的40%~50%。因为下午仍继续进行工作，从人体的生理代谢看，下午的体温要略高于清晨。人体要释放更多的能量，因此，进食一定要充足。

晚餐宜少

对于晚饭，古人提倡以少食为优，尤其反对进夜餐。《老老恒言•饮食》指出：“释氏有过午不食之说。”《黄帝内经》曰：“‘日中而阳气隆，日西而阳气虚。’故早饭可饱，午后即宜少食，至晚更必空虚。”

可见，古人根据《黄帝内经》阳气盛衰的理论，并参照前人之说，主张少食晚饭，不吃夜食。《备急千金要方•道林养性》说：“人不得夜食。”《千金翼方》中亦说：“夜饱损一日之寿。”

晚餐宜清淡为佳，多吃一些含维生素C和粗纤维的蔬菜，占全天所需餐量的20%~30%。一到傍晚，血中胰岛素的含量就上升到高峰，胰岛素可以使血脂转化成脂肪储存在腹壁之下，使人日益发胖。加上晚上活动量减少，血流速度明显降低，因此，大量血脂容易沉积在血管壁上造成动脉粥样硬化等。

饮食宜少

一日三餐要吃多少才合适呢？在这个问题上，古人强调少食，少食而多餐，反对多食和暴饮暴食。

晋代葛洪《抱朴子•极言》提出：“不欲极饥而食，食不过饱；不欲极渴而饮，饮不过多。”梁代陶弘景《养性延命录•服气疗病》亦强调：“当少饮食，饮食多则气逆，百脉闭，百脉闭则气不行，气不行则生病。”但是，古人所言的少饮食乃相对过多而言，其实质是防止饮食太过。

《医学人门•茹淡论阴火论按语》说：“恒言吃得三碗，只吃两碗。”

现代医学认为，多食可致人体肥胖，肥胖的人又多易患冠心病、高血压等疾病。老年人因转化过多能量及加以储存的能力有限，过食则有患高血糖、高血脂的危险。连续长期饱食，会使人未老先衰，折损寿命，并易诱发胆石症、胆囊炎、糖尿病等疾病。

少食多餐

《抱朴子》有言：“食欲数而少，不欲顿而多……凡食过则结积聚，饮过则成痰癖。”少食多餐，不但能使人不至于过胖，而且还可减少某些疾病的发病率。人体消化器官的活动是有一定规律的，在饮食时，胃、小肠、胆囊和胰腺分别分泌出各种消化液，以促进消化。如食之太多，或暴饮暴食，则消化液的分泌量不足，同时胃壁过度扩张，胃肠蠕动困难，因此正常的消化机能就会减弱，而发生消化不良，严重者还会引起胃肠炎，甚至急性胰腺炎等疾病。

病宜少食

病中往往脾胃的运化功能减弱，故宜少食养胃，以助元气的恢复。《食包绅言•饮食绅言》说：“四百四种病，宿食为根本，凡当得病，宜先减食。”